火腿蔥油餅的做法
春季養(yǎng)生吃火腿好嗎。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“火腿蔥油餅的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會(huì)把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹火腿蔥油餅的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.放在桌上將揉到?jīng)]有面粉即可,桌上撒些粉,面團(tuán)放在上面蓋上保鮮膜,醒20分鐘以上,放的愈久面團(tuán)愈軟,但不能放過久會(huì)有酸味,要放很久的話,請(qǐng)放入冰箱冷藏喔
3.將面團(tuán)差成長(zhǎng)條狀
4.抹上色拉油,撒塩,胡椒粉,黑胡椒粉
5.撒上蔥花,火腿粒
6.卷成長(zhǎng)條狀
7.盤成螺旋狀,醒20分鐘以上,愈久愈容易搟薄
8.壓成圓薄形,鍋中放入少許油,中小火煎
9.煎到表面有透明狀時(shí),翻面再煎
10.煎至兩面金黃即可,很大吧,我底下是有盤子的喔,看不到吧,我平底鍋很大,照片看不出來而己,我鍋?zhàn)邮?2公分的喔,所以盤子比起這個(gè)餅就小多了!
主婦們看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？那么趕快進(jìn)入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的火腿蔥油餅。
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有時(shí)候是不是很嘴饞外面的小吃，當(dāng)時(shí)又害怕外面的沒有自己弄的衛(wèi)生，那還不如自己動(dòng)手做的，下面我們一起來學(xué)習(xí)下蔥油餅的詳細(xì)做法吧，這樣不僅可以解決自己的嘴饞，還可以學(xué)到更到的廚藝。
蔥油餅
一款大街小巷都會(huì)有的蔥油餅，隨意的撕著吃，切著吃，或是沾著辣醬吃，所以這也是蔥油餅的文化
原料：350克面粉、200克開水、一把小蔥、1茶匙鹽、1茶匙胡椒粉，50克油
蔥油餅家常做法
準(zhǔn)備面團(tuán)的材料：普通面粉250克，熱水150克，冷水50克.
將面粉倒進(jìn)面盆中，分次加入熱水(我用的開水)，一邊加水一邊用筷子攪成絮狀。
加入冷水，揉成面團(tuán)。面團(tuán)揉好后，盆口蓋上濕布，靜置30分鐘。——此時(shí)的面團(tuán)是非常粘的。有多粘?反正揉面的那一刻我想到了長(zhǎng)征時(shí)過泥濘草地的老紅軍，感同身受。
面團(tuán)靜置的空檔，我們來準(zhǔn)備油酥的材料：蔥油30克，面粉10克，小蔥1小把，鹽?！獩]有蔥油，用一般的食用油也行，香味打點(diǎn)折扣。
“蔥油+面粉”混合，攪拌均勻，油酥就做好了。小蔥切末備用。
半小時(shí)后，將面團(tuán)取出繼續(xù)揉，揉至表面光滑?！梢栽诎赴迳先鳇c(diǎn)面粉，或者手上抹點(diǎn)油，方便操作。
是不是很簡(jiǎn)單呢，相信通過以上的學(xué)習(xí)方法，你一定可以做出很好吃的一道油蔥餅，自己做的東西健康又美味，你值得擁有。
許多人都喜歡吃油餅，尤其是火腿蔥油餅，更是讓眾多人喜愛，有時(shí)為了吃這種美食，需要排隊(duì)等半天才能買上，甚至為了滿足口服，連上班都要遲到了。如果要是自己會(huì)制作的話，多好呢！想吃的時(shí)候，就可以做一些，但是火腿蔥油餅的做法是什么呢？讓小編來告訴你吧！
主料
中筋面粉 (600g)、 滾水 (250g)、 冷水 (100g) 、鹽 (10g)。
輔料：
火腿 (適量)、 蔥 (適量)
廚具：
不粘鍋、平底鍋、煮鍋、炒鍋。
1.面粉放入盆中加入塩巴，再倒入滾水，攪拌后再加入冷水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)。
2.放在桌上將揉到?jīng)]有面粉即可，桌上撒些粉，面團(tuán)放在上面蓋上保鮮膜，醒20分鐘以上，放的愈久面團(tuán)愈軟，但不能放過久會(huì)有酸味，要放很久的話，請(qǐng)放入冰箱冷藏喔。
3.將面團(tuán)差成長(zhǎng)條狀。
4.抹上色拉油，撒塩，胡椒粉，黑胡椒粉。
5.撒上蔥花，火腿粒。
6.卷成長(zhǎng)條狀。
7.盤成螺旋狀，醒20分鐘以上，愈久愈容易搟薄。
8.壓成圓薄形，鍋中放入少許油，中小火煎。
9.煎到表面有透明狀時(shí)，翻面再煎。
10.煎至兩面金黃即可。
小竅門：
做燙面最重要的就是第2個(gè)步驟跟第7個(gè)步驟，就是醒面的時(shí)間，最少要20分鐘以上，不然強(qiáng)行搟開很容易破，而且口感也會(huì)不好喔！
看了上面的介紹，你對(duì)小編的介紹還滿意吧？如果你比較喜歡這種美味的話，建議最好按照小編介紹的，準(zhǔn)備好食材，一步一步地慢慢來，親自嘗試一下自制的火腿蔥油餅，看看自己做的是不是比外面賣的更美味呢！如果你從來沒有做過，沒關(guān)系，趕緊彌補(bǔ)自己廚藝上的一項(xiàng)空白吧！
自己動(dòng)手做菜，確實(shí)是一件很幸福的事。這個(gè)只有自己會(huì)做飯的人才能感受到，下面介紹臘肉蔥油餅的做法，自己動(dòng)手做起來
2.1把蔥剁成末。
3.2然后把面揉成團(tuán)餳一餳備用。
4.1蔥和臘肉和在一起，放油、味精和少量的鹽（臘肉是咸的鹽要少放），攪拌均勻。
5.2把臘肉也剁成末。
6.1把面搟成圓的薄皮。
7.2面板上抹油，把面揉成小團(tuán)。
8.搟上拌好餡，抹均了，用刀在面上劃上幾個(gè)口子。
9.把兩邊的往中間折。
10.最后全部折到中間。
11.按一按，電鍋中放油放入餅。
12.煎到兩面黃就可以了。
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道臘肉蔥油餅色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
經(jīng)常在外吃飯，既不健康也不實(shí)惠，但又礙于沒時(shí)間做飯，這樣一道湯面蔥油餅，可以解決這個(gè)煩惱。這道菜的做法簡(jiǎn)單，既好吃又健康，而且耗時(shí)較短，在你排隊(duì)等餐的空隙就可立即做好。
2、小香蔥切碎備用
3、把醒好的面團(tuán)揉一下，大概3分鐘左右
4、搟面杖搟開
5、放適量食用油
6、把油抹勻，
7、撒上鹽和香蔥
8、從一邊卷起來
9、卷成長(zhǎng)條后，捏住一頭，再卷一下
10、用手壓平
11、再用搟面杖搟開
12、鍋預(yù)熱一下，放油，油熱以后，把餅放鍋里
13、等雙面焦黃即可
14、切開裝盤
很多人之所以不愿意自己做飯，是嫌做飯有太多的程序，太過麻煩，湯面蔥油餅的做法簡(jiǎn)單，可以打消顧慮。
生活質(zhì)量好不好在很大程度上與吃有關(guān)，一家人吃得好了，身體健康了，生活質(zhì)量才能得到提高，而想要吃得好，當(dāng)然是自己在家做比較好了，快手蔥油餅的做法相當(dāng)簡(jiǎn)單，不懂得做飯的人也很容易就能學(xué)會(huì)。
2、切成比包餃子用的大一些的面丁
3、搟面杖搟成圓形
4、撒上鹽少許
5、再涂上油少許，放上蔥花，再撒上少許面粉
6、蓋上另外一張面皮
7、再重復(fù)上一個(gè)步驟，還是放鹽，油，蔥花，面粉
8、蓋上第三張面皮后，平底鍋燒熱放油，把做好的餅放進(jìn)去
9、煎至有氣泡后涂上全蛋液，撒上黑芝麻就可以翻面了
10、兩面金黃后就可以出鍋，撒上蔥花即可食用
健康的身體是我們做自己喜歡的事情的重要前提，快手蔥油餅的做法簡(jiǎn)單，又適合大多數(shù)人的口味。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒有一個(gè)完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學(xué)習(xí)下有關(guān)回民蔥油餅的做法吧。
2.把酵母用溫水化開，和面粉一起和成光滑的面團(tuán)，加蓋發(fā)酵2小時(shí)以上，成兩倍大
3.把香蔥洗凈，切末
4.酥油用微波爐化開
5.把發(fā)好的面團(tuán)再揉揉，搟成一個(gè)大圓片，用刷子刷上一層酥油
6.均勻的撒上香蔥末和鹽
7.從一邊開始慢慢地卷卷成一根長(zhǎng)條，用刀切成一截一截
8.最后用手掌把一截截的面稍微壓平
9.放在蒸籠里醒20分鐘
10.蒸鍋加水大火燒開，加餅坯，大火蒸20分鐘左右
11.2分鐘后撈起
12.電餅檔刷上一層植物油，加熟透的餅，按下適合的功能鍵加蓋，煎到金黃色即可
營(yíng)養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的回民蔥油餅就是營(yíng)養(yǎng)比較全面的做法又比較簡(jiǎn)單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《火腿蔥油餅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生吃火腿好嗎”專題。
