酥油餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供酥油餅的做法，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點(diǎn)時(shí)間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來(lái)介紹下關(guān)于酥油餅這道菜的做法。
2.212材料：酥油 面粉 鹽 香蔥
3.1用酥油抹一層酥油，用保鮮袋包好，醒面30分鐘以上
4.2一起和成光滑的面團(tuán)
5.小蔥洗凈切末
6.把醒好的面團(tuán)分成大小一樣的小劑子，用手壓成小圓餅，
7.用搟面杖搟成薄餅形狀，再面餅上抹上一層酥油，撒上少許鹽和蔥花
8.卷成長(zhǎng)條狀
9.后再卷成蝸牛狀
10.稍壓扁，輕輕地?fù){一搟，最后搟成圓餅
11.電餅鐺用電，按下合適的功能刷上一層酥油，加圓餅
12.聽(tīng)到滴滴響聲，就翻面
13.繼續(xù)煎，直到兩面金黃色就好了
酥油餅的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了，接下來(lái)就看你自己了。所以，從此刻開(kāi)始就去廚房操刀做起來(lái)，相信你能戰(zhàn)勝自己，也能戰(zhàn)勝它。
ys630.coM延伸閱讀
酥油餅是中國(guó)一種傳統(tǒng)美食，受到很多南方人民的喜愛(ài)，酥油餅口感酥脆，可以配合很多食物一起食用。而且作為一種早餐，食品制作過(guò)程不是很麻煩，普通人通過(guò)一定的學(xué)習(xí)，就能夠快速掌握制作酥油餅的過(guò)程。自己在家制作酥油餅可以保證食材干凈衛(wèi)生，避免不必要的麻煩。那么，應(yīng)該如何制作酥油餅?zāi)兀?/p>
方法一
制面團(tuán)：將面粉170克加花生油70克，揉成油酥面團(tuán)，摘成
劑子；再將面粉330黨加沸水110克，揉成雪花粉（即把粉揉搓散如雪花狀），攤涼，甩上涼水15克，加花生油，揉成水油面團(tuán)。
制餅坯：將水油面劑子裹入油酥面劑子，壓扁切成帶狀長(zhǎng)片，卷攏，再壓扁做成長(zhǎng)片，之后卷攏并搓成長(zhǎng)條，再壓成長(zhǎng)片，順中線剖開(kāi)，分卷成兩個(gè)餅環(huán)，將餅環(huán)的刀紋面朝上，自中心向四周攤開(kāi)成碗形圓餅。
烹制：將餅坯投入鍋中油炸，輕輕推動(dòng)，炸至呈玉白色，瀝干油，起鍋后撒白糖、桂花、青梅末和玫瑰花碎瓣即成。
成品酥層清晰，色澤淡雅，香脆酥松，甜而不膩，入口即化，曾獲商業(yè)部金鼎獎(jiǎng)。
方法二
將水油面和油酥面混合，經(jīng)油炸而成的塔形多層酥餅。其酥層清晰，色澤乳黃，香脆松甜，油而不膩，入口即化。吳山酥油餅在南宋時(shí)即被譽(yù)為“吳山第一點(diǎn)”流傳至今。
制作要領(lǐng)
1.將面粉170克加花生油70克，揉成油酥面團(tuán)，摘成劑子10個(gè)。另將面粉330克加沸水110克，揉成雪花粉（即把粉搓散成雪花狀），攤涼，甩上冷水15克，加花生油55克，揉成水油面團(tuán)，也分摘成劑子10個(gè)。
2.將水油面劑子裹入油酥劑子，撳扁搟成帶狀長(zhǎng)片，卷攏。再撳扁搟成長(zhǎng)片卷攏，并順勢(shì)搓成粗細(xì)均勻的長(zhǎng)條，搟成寬3厘米長(zhǎng)片。
3.將長(zhǎng)片沿順長(zhǎng)中線剖開(kāi)，分卷成二只餅坯，然后將每只餅坯的刀紋面朝上，自中心向四周輕輕攤開(kāi)，使其成為直徑8厘米的碗形圓餅，并保持酥層紋路清晰整齊。
4.鍋內(nèi)放油上旺火燒至6成熟，端鍋離火，用手勺在鍋中推動(dòng)，使熱油旋轉(zhuǎn)，即投入餅坯。待餅浮起餅焦底。炸至餅呈玉白色時(shí)，翻面再炸另一面也呈玉白色，即可撈出瀝干油。
5.上桌時(shí)，每只酥餅上撒白糖12.5克及青梅末、糖桂花、玫瑰花碎瓣少量。
蔥香酥油餅干是一道很家常的菜肴，更是肉食一族無(wú)法抗拒的人間美味，多吃這道菜能夠增加人體膠原蛋白，有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)，且它的脂肪含量、熱量都比較少，不需要擔(dān)心肥胖的出現(xiàn)，紅燒的做法更為可口，幫助女性朋友們延緩衰老。
2、把油酥原料混合并揉成面團(tuán)，然后蓋上保鮮膜備用。
3、待油皮面團(tuán)發(fā)酵至原體積的2倍大后，用搟面杖搟成油皮，排氣備用，把油酥面團(tuán)放在油皮上包裹起來(lái)，將面皮收口捏緊并朝下放置。
4、用搟面杖把包好的面團(tuán)搟成圓餅形，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
5、把松弛好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形的形狀。
6、把面塊的一端折起約1/4，余下的3/4也折起，像疊被子一樣，并將兩頭對(duì)接。然后將面塊對(duì)折，完成第一次四折，蓋上保鮮膜松弛10分鐘。
7、再次將松弛好的面塊搟成長(zhǎng)方形，重復(fù)步驟六，完成第二次四折，再蓋上保鮮膜松弛10分鐘。
8、把松弛好的面塊搟成厚約2毫米的正方形，然后將其分割成小塊，并用牙簽在餅干塊上戳些小洞。
9、把做好的餅干坯擺入烤盤(pán)中，烤箱預(yù)熱180度，中層上下火12—15分鐘即成。
10、成品圖
蔥香酥油餅干是不是簡(jiǎn)單易學(xué)呢？在進(jìn)行菜肴制作的時(shí)候，要注意把握好調(diào)味，注意適量加入醬油，避免味道過(guò)于濃烈。
今天給大家推薦一種食物，香酥油餅很好吃的一種食物，今天推薦給大家這道美食在家就能完成，想吃的時(shí)候給動(dòng)手做吧，配料隨處可見(jiàn)是很容易就能買(mǎi)到的，含有牛奶和雞蛋是很有營(yíng)養(yǎng)的一種食品，餅可以在下午那段時(shí)間給自己充饑，所以做了之后可以帶到學(xué)校單位肚子餓就能吃了，既有營(yíng)養(yǎng)又實(shí)惠。
健康功效：
雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
牛奶：富含蛋白質(zhì)
食材用料：
雞蛋1只
面粉300g
黃油30g
安琪酵母5g
糖少許
牛奶30g
水120g
菜譜做法：
1.將雞蛋、糖、牛奶、面粉、酵母粉放入面包機(jī)啟動(dòng)生面團(tuán)功能，逐漸加水，最后加入黃油。面團(tuán)揉好后放盆里蒙上保鮮膜放冰箱冷藏室低溫發(fā)酵。 我一般是晩上整好面團(tuán)放冰箱，第二天正好做早餐。
2.早起從冰箱取出面團(tuán)，灑上少許面粉(防粘手)直接分成均勻的坯子。
3.輕撖面皮別太薄，中間用手指戳個(gè)小洞。做油條用2個(gè)長(zhǎng)條劑子疊放再用筷子壓下兩頭捏住即可。
4.鍋加油燒熱扔一個(gè)進(jìn)去立刻飄起調(diào)到小火筷子不時(shí)翻轉(zhuǎn)油餅，兩面金黃撈起瀝油。
做法二、
主料面粉200g開(kāi)水80g涼水30g 輔料油適量、鹽適量、五香粉適量、玉米面適量、蔥花適量、
步驟
1.玉米面蔥花鹽和五香粉放在一碗里，
2.鍋里倒油，燒至油冒煙，
3.將油倒入盛玉米面的碗中
4.攪拌均勻成油酥，
5.面粉倒入大盆中，徐徐倒入開(kāi)水，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀，
6.再倒入涼水，
7.和成光滑的面團(tuán)，
8.蓋上濕布醒半個(gè)小時(shí)，
9.醒發(fā)的面團(tuán)平均分成小份，
10.取一份面團(tuán)搟開(kāi)，抹上油酥，
11.卷起來(lái)，收口要捏緊，
12.略搓長(zhǎng)一些，
13.再卷成團(tuán)，
14.用手按扁，
15.搟成圓餅狀，
16.平底鍋中抹少量油，把餅坯放入鍋中，中小火烙，
17.烙至一面金黃，翻面，
18.餅的兩面都金黃時(shí)即可出鍋。
小貼士
因?yàn)槭菭C面的，餅很容易熟，所以要勤看著，不要讓餅糊了，如果有電餅鐺就更方便了。
如上所述希望給予大家一個(gè)參考，喜歡這道美食要趕緊收藏了，餅的做法和樣式很多，所以今天只推薦給大家這一種，香酥餅入口味道很香，吃一口滿嘴留香，自己在家做的有把握任何東西都是新鮮的，相信這道美食不會(huì)讓大家失望的，希望大家生活因?yàn)槊朗车狞c(diǎn)綴變得更加美好。
酥油奶茶是西藏地區(qū)有名的小吃，也是藏民招呼親朋好友的必備飲食，目前酥油奶茶成為了藏區(qū)的飲食文化。如何制作酥油奶茶，不少?zèng)]到過(guò)西藏的朋友都想著嘗一嘗。筆者這里為大家介紹正宗的酥油奶茶做法，如果家里有鮮奶，則更加好。材料方面主要是牛奶、青稞炒面、茯磚茶葉、酥油、白糖等，下面來(lái)詳細(xì)了解下如何做的。
材料：250ml純牛奶 ;2勺青稞炒面 ;1小撮茯磚茶葉 ;1勺酥油 ;150ml水 ;1勺白糖。
酥油奶茶的做法：
1、選用青海祁連山高原牧場(chǎng)精制的酥油，網(wǎng)購(gòu)可以買(mǎi)到的，一般選用常見(jiàn)的牌子貨。
2、選用湖南益陽(yáng)出產(chǎn)的特制茯磚茶葉，因壓制形似磚狀，故名“茯磚”，也是網(wǎng)購(gòu)即可。
3、只需掰一小撮“茯磚”就足夠了。
4、來(lái)自雪域高原的青稞炒面，獨(dú)特的炒面香味，也只需一至兩茶匙，量無(wú)需太多。
5、如果沒(méi)有新鮮的牛奶，用純牛奶代替。如果要做得正宗，最好選用新鮮的牛奶來(lái)調(diào)制，味道差別不是一點(diǎn)點(diǎn)。
6、鍋里放150ml水燒開(kāi)，投入一小撮茯磚茶葉，慢火慢煮，大概需要煮茶3-5分鐘。
7、煮好茶后，將茶渣濾去，將茶水重新倒回鍋里，準(zhǔn)備牛奶。
8、將250ml純牛奶倒入茶水中，一起煮開(kāi)，加入一茶匙白糖攪拌均勻。
9、容器里放好一至二茶匙青稞炒面，將煮好的奶茶沖入容器里。
10、攪拌均勻，推薦用鮮奶來(lái)調(diào)配，味道更佳。小貼士1、燒茶的時(shí)候放鹽下手輕點(diǎn)，覺(jué)得淡可以茶倒碗里再自己加鹽；不然第一次喝，可能覺(jué)得不習(xí)慣。
2、牛奶加多少看個(gè)人喜好，奶子多茶就白，少就黑。在哈薩克族家做客喝的一般會(huì)略暗，牛奶放的不多，但是熬的很香。（超愛(ài)喝一個(gè)哈族大媽燒的奶茶）
3、推薦用馕蘸著吃，搭配的味道很是不錯(cuò)。
油是我們生活中每天都要用到的，因?yàn)槿藗円蝗杖投紩?huì)用到油，不放油的菜自然不好吃，油的品類也有很多種，其中我們非常常見(jiàn)的就是起酥油，起酥油也算是比較常見(jiàn)的一種油，那么它的做法是什么樣的呢，很多人都想知道，下面我們一起來(lái)了解一下。
起酥油是大家都非常常見(jiàn)的一個(gè)種類，是大家日常生活中能夠常常見(jiàn)到的一種油，有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)，那么究竟起酥油是怎么做的呢，下面我們就一起來(lái)詳細(xì)的了解一下吧。
酥油(Ghee)制作
材料
1盒/2 cups 無(wú)鹽Butter(有機(jī)的最好)
一口質(zhì)地好的瓦煲/鍋?zhàn)?/p>
Butter/奶油/黃油
做法
1、先把Butter中火煮溶，開(kāi)始沸騰的時(shí)候，轉(zhuǎn)小火。
2、火要這么小，熬煮35-45分鐘，至你可以看見(jiàn)底部一層帶點(diǎn)焦黃的蛋白質(zhì)，油脂變得清澈為止。
酥油太花盞
材料
主料：面粉1千克。
配料：雞蛋1千克，葡萄干，核桃仁各100克，菠蘿蜜餞，桔皮糖各50克，烤杏仁肉30克。
調(diào)料：酥油800克，白糖750克，白糖粉30克，泡打粉20克，朗姆酒50克，香草香精3毫升。
做法
(1)將面粉過(guò)篩放在案板上，扒塘，撒上泡打粉，把酥油(700克)、白糖放入塘中，搓勻搓透搓白。邊搓邊加入蛋液。然后拌入面粉合勻，下酒、香精稍拌成面糊。
(2)取小蛋糕鐵碟印于洗凈，烘于，刷上油。將5種果料切成粒，拌入適量面糊入印子，放上面糊至與口持平。入爐用180攝氏度烘烤18分鐘即熟，取出脫印晾涼。
(3)將蛋糕用快刀削去凸出部分，切開(kāi)兩邊，面部抹上酥油糕，用標(biāo)花嘴將酥油糕標(biāo)在上面，做成飛蛾，拼上兩片蛋糕作翅膀，點(diǎn)上眼睛，撒上糖粉即成。
酥油餃
材料
面粉750克，椰末一兩，水適量，花生米六兩，白糖半斤，雞蛋四個(gè)，黑芝麻二兩，豬油三兩
做法
1.將面粉倒入盆里，將融化好的豬油放入，在打入雞蛋，并加水后將面揉至均勻(因?yàn)橄胱岋溩釉谡ê笃に中赡苡秃碗u蛋下的多了些，面揉了半天，始終不均勻，后面還是將就了。又或許自己不會(huì)弄吧，以前我只是負(fù)責(zé)幫忙包，和面和搟面全都是媽媽做的，今天自己動(dòng)手，才知不易啊!)
2.花生米用小火炒熟后去皮并壓碎，芝麻也炒香。然后將碎花生、黑芝麻、白糖、椰子末混在一起拌勻，做成餡料(忘了拍下來(lái)了)，因?yàn)槭沼停韵嗥际荓G拍的。
3.將和好的面分成幾個(gè)面團(tuán)，取出面團(tuán)搟成2mm，并用被子印成餃子皮，我喜歡小的餃子，所以餃子皮都是用不是很大的被子印的。
4.用餃子皮包上剛才已經(jīng)準(zhǔn)備好的餡料，捏緊并在捏緊的皮上捏上花邊就可以了。
5.包完餃子后，在鍋內(nèi)倒入調(diào)和油焼至七八成熱的時(shí)候，把餃子放入炸至差不多金黃就可撈起，不要炸至看上去金黃了才關(guān)火，那樣會(huì)炸過(guò)頭的(看樣子剛剛好，撈起后顏色都會(huì)比看時(shí)再深些)。炸好后放涼就可以吃了。
通過(guò)上面文章的介紹，相信大家對(duì)于起酥油的做法都有了一定的了解，起酥油是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３Ｒ?jiàn)到的，有豐富的營(yíng)養(yǎng)，因此大家可以根據(jù)上面的做法試著自己在家做做看，酥油也可以做出很多美味的美食，希望您可以嘗試做做看。
油是我們生活中必不可少的一種東西，一日三餐都是離不開(kāi)的，油的種類也是有很多種的，酥油也是非常的常見(jiàn)的，食用多是液態(tài)酥油，酥油是會(huì)有一種濃濃的奶香味，所以是很多的甜點(diǎn)和糕點(diǎn)的用油，今天我們就是來(lái)看看吳山酥油餅的美味做法是什么。
吳山酥油餅
材料
原材料：酥油、面粉300克、雞蛋1個(gè)、豬油300克、調(diào)味料、糖粉20克
做法
1、將3/5面粉過(guò)篩加豬油、水、雞蛋和咸水油酥，2/5面粉過(guò)篩加豬油和成油酥；
2、將水油酥包入油酥，搟薄折成3折，再搟薄折成4折；
3、復(fù)搟薄后卷起切劑，刀口朝上再搟薄后放入120攝氏度油鍋中，炸熟，撒上糖粉裝盤(pán)。
特別提示
搟時(shí)一定要厚薄均勻。
開(kāi)心貼士
吳山酥油餅是用油面迭酥而成。它上尖下圓，形似一座金色的山峰，蓋上的綿白糖，又如山頂上的皚皚白雪。吳山酥油餅不僅形美，而且脆而不碎，油而不膩，又香又甜，八嘴酥軟，深受中外賓客歡迎。
酥油具有濃郁的奶香，由于價(jià)格便宜，可以代替奶油作為多種糕點(diǎn)糖果等食品的添加劑使口感更佳。
酥油食用是非常的滋潤(rùn)腸胃的，有和脾溫中的功效，而且含有多種維生素，所以我們食用是有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，我們平時(shí)生活中食用吳山酥油餅是能夠很好的補(bǔ)充我們身體能量的，很好的緩解饑餓，而且吃起是非常的酥脆的，是一種不錯(cuò)的糕點(diǎn)。
通過(guò)上面的介紹，相信大家現(xiàn)在也是知道了吳山酥油餅的做法了，我們?cè)谏钪惺强梢院芎玫膰L試制作的，不僅是非常的美味好吃、酥甜，也是可以作為不錯(cuò)的零食來(lái)食用的，但是我們要注意不能夠過(guò)多的食用，酥油多食用是會(huì)引起一些疾病的。
相信大家對(duì)茶一定不陌生，每個(gè)人都能隨口說(shuō)出幾種甚至幾十種茶的名字，在這里給大家說(shuō)一種茶，那就是酥油茶，也許大部分人都聽(tīng)過(guò)它，但不一定了解它的做法。在西藏，在每個(gè)藏胞家庭，隨時(shí)隨地都可以見(jiàn)到酥油。酥油是每個(gè)藏族人每日不可缺少的食品。所以想了解西藏么，那么來(lái)了解一下酥油茶的做法吧。
酥油茶在西藏是非常受歡迎的一種飲品，用普洱茶葉精心制成的磚茶加上水進(jìn)行煮制，之后再用酥油進(jìn)行調(diào)味。酥油即是用山羊、牦牛等動(dòng)物的奶制成的黃油。酥油茶略微帶有咸味,那是因?yàn)榧恿他}的原因。因?yàn)椴杷锛恿怂钟?，香氣和滋味均?dú)具匠心。
食材
茶道六君子，酥油，鍋，過(guò)渡網(wǎng)，鹽。
步驟/方法
1.磚茶呈固體狀,需要用刀切削，如砍柴刀等，得用力切削。
2.鍋中加300毫升水煮沸,加3到5克碎磚茶，煮到茶水變黑熄火。
3.茶水變色后，可加入0.5克鹽。寒冷的日子里還可以多加一些鹽。
4.再加入2克酥油(約湯匙的三分之二)。
5.水經(jīng)茶水過(guò)濾網(wǎng)注入茶壺備用。通常使用小茶杯飲用。
END
注意事項(xiàng)
如果沒(méi)有酥油，可用含鹽黃油代替。
上面講的就是酥油茶的做法。初喝酥油茶，第一口異味難耐，第二口淳香流芳，第三口永世不忘。千百年來(lái)，在與嚴(yán)酷的自然條件作斗爭(zhēng)時(shí)，藏族人民創(chuàng)造了酥油茶文化。圍繞茶文化，還有茶會(huì)，貫穿于交友、節(jié)慶、離別、愛(ài)情等聚會(huì)中。想要體驗(yàn)西藏文化么，來(lái)自制一杯酥油茶吧。
? ?大家都知道，北方人非常喜歡吃面食，而在西北那邊，有一道非常著名的美食就是就是西北的油餅，西北的油餅也有非常多的種類，很多人都喜歡吃蔥花油餅，而蔥花油餅也是非常多北方人喜歡在家做蔥花油餅。蔥花油餅的做法也非常簡(jiǎn)單，很多人都學(xué)會(huì)了，下面就給大家說(shuō)說(shuō)西北油餅的做法。
? ?蔥油餅是一種中國(guó)老百姓常見(jiàn)的主食，很多人都會(huì)做的外焦里嫩、香酥可口。用溫水和面，要把面團(tuán)和成軟一些的，餅得口感才好。沒(méi)有豬油可用色拉油代替，不過(guò)口感稍差點(diǎn)。
? ?主料：面粉、蔥花、水
? ?輔料：鹽、油
? ?制作步驟
? ?1. 和面：頭一天晚上用冷水 一小勺鹽和面，和的要比較軟。
? ?2. 揉面：要揉的面團(tuán)光滑有彈性。
? ?3. 餳面：面團(tuán)抹油蓋上保鮮膜放在涼快的地方一夜。第二天一早就發(fā)現(xiàn)面可以拉出薄膜了。
? ?4. 面酥：用熟油 一大勺面粉合成比較稠的糊糊做油餅起層次的酥油用。面按扁搟成薄餅，倒上油酥抹勻。灑上蔥花，從一面卷起。
? ?5. 盤(pán)成一盤(pán)（要根據(jù)鍋的大小決定劑子的大小?。缓箴h面10分鐘。
? ?6. 把面按扁，搟成薄薄的餅。
? ?7. 鍋燒熱放入豆油中火烙到兩面金黃就出鍋了。
? ?以上就是西北油餅的做法，大家學(xué)會(huì)了也可以在家試著做一做西北油餅。美食是人們都抗拒不了的，蔥花油餅最大的特點(diǎn)就是香脆，大家在做蔥花油餅的時(shí)候一定要注意火候，火候是非常重要的，如果火太大，很容易把油餅最原始的味道弄消失。
工作忙，做飯難是很多人選擇在飯店吃飯的主要原因，其實(shí)，做飯雖然需要一點(diǎn)時(shí)間，但是自己做能更好地維護(hù)自身健康，是很值得的，香酥油條的做法很容易，對(duì)做飯沒(méi)有天賦的人也可以通過(guò)簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)就掌握它的做法。
2、所有材料放入面包機(jī)，啟動(dòng)揉面健。
3、注意觀察，用手指摁下面團(tuán)軟硬，要軟的。和好的面非常柔軟需要20分鐘。
4、在取面團(tuán)之前手先抹上點(diǎn)油，要不然面團(tuán)會(huì)粘在你手上喲。在手里揉幾下形成長(zhǎng)形裝口袋里，放在冰箱里讓它放松。我是頭天晚上和面第二天把她早拿一會(huì)放在室內(nèi)回溫。
5、案板灑上薄層面粉整成
6、整理成1厘米厚，再切2厘米寬。
7、兩個(gè)放一起中間用筷子壓一下兩頭捏緊稍拉伸。
8、鍋內(nèi)油溫大概190度，注意油溫，‘’‘小火’‘’。
9、面團(tuán)浮起后用筷子反復(fù)撥弄油條，受熱均勻才快速膨脹。
10、記注小火慢慢炸至金黃色。
11、成品。
12、再來(lái)一張
可以說(shuō)飲食對(duì)健康影響相當(dāng)大，不應(yīng)馬虎應(yīng)對(duì)，香酥油條的做法很簡(jiǎn)單，也適合大部分人的口味。
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是隨便在外面買(mǎi)點(diǎn)吃的，其實(shí)，想要吃上營(yíng)養(yǎng)健康的東西也沒(méi)有想象的那么難，比如油餅子的做法簡(jiǎn)單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。
2、將香蔥切碎放入適量的鹽，雞精，十三香攪拌均勻
3、將面團(tuán)用搟面杖搟成大圓片
4、將香油均勻涂抹面片上
5、在將調(diào)好的香蔥均勻涂抹在面片上
6、將摸好的面片卷起來(lái)
7、用搟面杖將卷好的面片亞平
8、將亞好的面片用刀切開(kāi)
9、鍋中放入水燒開(kāi)，放入油餅子開(kāi)始蒸10分鐘
10、將有油餅子盛盤(pán)可以吃了
許多小朋友也喜歡吃油餅子，軟軟香香的感覺(jué)令人非常想念，尤其進(jìn)入冬季時(shí)節(jié)，打火鍋的時(shí)候放入一些，整個(gè)屋子都會(huì)散發(fā)濃郁的香味。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于長(zhǎng)條油餅這道菜的做法。
2.1攪拌均勻，成酵母水
3.2將奶粉，酵母，糖，95毫升水，倒入碗中
4.1揉成團(tuán)
5.2加入面粉中
6.1揉成光滑面團(tuán)
7.2加入油
8.12發(fā)酵至兩倍大
9.21準(zhǔn)備鹽堿水用料
10.將鹽和小蘇打倒入7.5毫升水中，攪拌溶化
11.一點(diǎn)點(diǎn)揉進(jìn)面團(tuán)
12.1搟成長(zhǎng)條
13.2再次發(fā)酵至兩倍大
14.切成段
15.做成油條狀
16.空氣炸鍋200度，預(yù)熱5分鐘
17.在餅坯表面刷油
18.放入預(yù)熱好的炸鍋，200度
19.2分鐘后取出，刷油
20.繼續(xù)炸至表面金黃，出爐
喜歡做菜的朋友今天可不容錯(cuò)過(guò)小編今天介紹的長(zhǎng)條油餅，會(huì)勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒(méi)關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
人生在世，每個(gè)人都離不開(kāi)一個(gè)“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒(méi)了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開(kāi)心，而且還會(huì)吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下烙油餅的做法。
2.2發(fā)好的面揪成大小一樣的面團(tuán)。
3.1抹上帶鹽的油，再單獨(dú)抹一層花生油。
4.2將面團(tuán)搟成大片。
5.沿著一邊卷起。
6.將卷成的面卷再團(tuán)成圓餅。
7.按扁后略搟一下?lián){圓。
8.電餅鐺預(yù)熱后刷上一層薄油，將面餅放入餅鐺。
9.一面煎至金黃后翻面，烙至兩面金黃即可。
營(yíng)養(yǎng)搭配全面，制作方法簡(jiǎn)單，沒(méi)有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這烙油餅不要只看不做，行動(dòng)起來(lái)，滿足自己的食欲吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《酥油餅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
