湯飯的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“湯飯的家常做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
說到湯飯是很多人不陌生的，這類佳肴的營養(yǎng)價(jià)值很高，湯飯的種類多，制作上也會使用不同食材，因此對它在吃的時(shí)候，能夠很好的補(bǔ)充身體營養(yǎng)元素，湯飯的做法如何呢，對這類佳肴的制作，也是有很多不錯選擇，不過在吃湯飯的時(shí)候也需要適量進(jìn)行，尤其是在晚上的時(shí)候，不能過多選擇。
湯飯的做法：
義式漁夫湯飯
材料：米150公克，蝦仁8個(gè)，淡菜8個(gè)，烏賊150公克，橄欖油4大匙，蒜頭碎少許，九層塔少許，白葡萄酒3大匙，蕃茄碎150公克，蕃茄煳少許，黑橄欖片少許，巴西里少許
做法
1.)將材料2的所有海鮮洗凈，加入少許白葡萄酒，加蓋蒸熟取出后備用。
2.)在鍋中加入橄欖油，加入蒜末、洋蔥丁及九層塔炒香。
3.)將米洗凈后，加入拌炒，倒入白葡萄酒，然后再放入番茄、番茄煳與黑橄欖片一起拌炒。
4.)將魚高湯慢慢加入，當(dāng)湯飯熟透后，加入蒸熟的海鮮與巴西里，最后加入鹽與胡椒粉調(diào)味即可。
巴西雞湯飯
材料：去骨去皮雞肉1360克，洋蔥1個(gè)，切碎，雞湯1420毫升，長粒白米45克，番茄135克，去皮，去籽，切碎，胡蘿卜65克，切碎，鹽適量，黑胡椒粉適量，火腿85克，切成小丁，新鮮歐芹4克，切碎
做法
1.把雞肉，洋蔥，雞湯放進(jìn)一個(gè)大湯鍋里。鍋置中偏小火上，蓋上，煮約45分鐘，直到雞肉變軟。把雞肉撈出，放一旁備用。把湯過濾，除去固體物，棄掉，保留湯汁。盡可能的除去湯上面的油。
2.把大湯鍋洗一下，將濾出的湯汁倒回鍋里。加入大米，蕃茄，胡蘿卜到湯里。放鹽和胡椒調(diào)味。用中火把湯燒開，轉(zhuǎn)中偏小火把飯煮熟，約25分鐘。
3.待雞肉稍涼后切成小丁。把雞肉，火腿加到飯湯里，煮幾分鐘至火腿味融合到湯里。最后放上歐芹即可。
對湯飯的做法認(rèn)識后，在制作這樣佳肴的時(shí)候，完全可以按照以上的方式進(jìn)行，不過制作湯飯過程中，也需要掌握一些技巧，時(shí)間和火候的掌握是很關(guān)鍵的，這樣使得食物在吃的時(shí)候，口感才會更加不錯。
相關(guān)閱讀
天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^于單一，又或者是味道不好。這時(shí)的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請跟著小編一起來學(xué)習(xí)如果做好雞汁豆湯飯
2.1加適量的清水，雞肉和白蕓豆一起燉煮，和平時(shí)自己燉雞湯一樣，我加了幾片姜和幾顆花椒。
3.2新鮮的雞肉切成小塊，過沸水中焯燙，撈起后用清水冼凈。
4.1雞湯倒在鍋里，洗凈的新鮮碗豆倒進(jìn)雞湯里。
5.2雞湯燉好后，把雞肉撈起來，水開后我大概燉了兩個(gè)小時(shí)。
6.一起煮，因?yàn)橥攵购苣?，所以一般湯開后煮10分鐘左右就可以了。
7.煮好米飯。
8.碗豆煮好后，把煮好的米飯倒入雞湯里，稍燜煮一下。
9.把燉好的雞肉撕成小條，放在飯里，因?yàn)殡u湯已經(jīng)很鮮美，所以我只加了鹽和少量的雞精，又加了一點(diǎn)小蔥，美味營養(yǎng)又健康的豆湯飯就做成功了，你要不要也來試試呢。
看完小編對于雞汁豆湯飯的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
在結(jié)束了一天忙碌的工作、學(xué)習(xí)之后，拖著饑腸轆轆的身體，還要準(zhǔn)備晚餐真是一件累人的事情。新疆湯飯的做法簡單易學(xué)，只需要炒鍋就可解決，無需煎炸燉，配上清湯，就可以享受美味啦。
2、羊肉切小塊備用
3、土豆，胡蘿卜，洋蔥，青椒切丁，西紅柿切塊備用
4、適量的蔥，蒜，干辣椒切碎備用
5、菠菜切小段備用
6、和面，面粉中加入少量的鹽，加水和面。和面是水一定要一點(diǎn)點(diǎn)加避免加過了。
7、面和到表面光滑，蓋上蓋子醒30分鐘。
8、起油鍋，熱油倒入蔥，蒜，干辣椒煸香
9、接著倒入羊肉炒制，炒到羊肉發(fā)白，變色。
10、接著倒入胡蘿卜，洋蔥，青椒，土豆丁翻炒
11、接著倒入西紅柿翻炒，大火翻炒到西紅柿出湯汁。
12、這時(shí)候鍋中倒水，水量稍微多一點(diǎn)，以為以后要在湯里面煮面。水開大概3至5分鐘就可以煮面了。
13、醒好的面，用搟面杖搟成薄片，然后切成長條
14、把給根長條都揪成類似這種小節(jié)節(jié)的片片。
15、要把面片直接揪在鍋里面，一定要快速的揪，不然前面揪進(jìn)去的熟了，后面的還是生的。
16、大火燒開面片，中火煮熟，差不多2分鐘就熟了。
17、接著放入準(zhǔn)備好的菠菜段。
18、在加入適量的鹽，和一勺陳醋調(diào)味。大火燒開就可以出鍋了。
19、成品
MM們是否學(xué)會了這道菜？新疆湯飯是一道人人稱贊的食物，一年四季都可以做來吃，注意食材一定要新鮮，讓你每天都想吃。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個(gè)人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做炮仗子湯飯吧。
2.121分成長小劑子，抹上一層植物油，用保鮮膜包好，醒上20分鐘以上
3.212將面粉和鹽水混合和面，面和成光滑的面團(tuán)后
4.菠菜洗凈，切段
5.西紅柿洗凈切片，蔥姜蒜洗凈切末，干紅辣椒切段
6.羊肉切片
7.把小劑子面條揉成直徑0.3厘米那么圓，掐成2.5厘米─3厘米那么長，個(gè)個(gè)如小炮仗一般。
8.鍋里燒開水，放上羊肉，放紅辣椒，熟植物油，菠菜，西紅柿片
9.把炮仗子下進(jìn)鍋內(nèi)，大火燒開
10.加入蔥姜蒜、西紅柿醬 鹽，稍微煮一會
11.加雞精胡椒粉醋嘗味出鍋
炮仗子湯飯理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅(jiān)持。當(dāng)然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
走在成都的大街小巷上，都會發(fā)現(xiàn)豆湯飯的身影，它的美味現(xiàn)在還深深的印在我的腦子里，作為成都的日常飲食，豆湯飯的簡單營養(yǎng)健康深深的體現(xiàn)了成都人慵懶的本質(zhì)，有幸跟著一個(gè)老奶奶學(xué)了一手，感覺真的很快就能上手，特別是生活在大城市的青年們，學(xué)了這一手豆湯飯，不僅能改善自己的生活質(zhì)量，還能節(jié)約不好伙食費(fèi)呢，現(xiàn)在我們就看看怎么樣制作豆湯飯吧。
白豌豆功效
提高人體免疫力，預(yù)防感冒，提高更年期女性的精神
基本材料：白豌豆、肉糜、仔肺、土母雞、老姜、花椒、蔥、鹽、新鮮綠葉蔬菜(豌豆尖、綠豆芽、卷心菜、生菜等均可)
輔料：肥腸、仔肺
做法：
1、白豌豆洗凈后放適量鹽拌勻腌15~30分鐘
2、土雞切塊，加水開火熬制雞湯。
3、雞湯飛水后，加入姜片、花椒，用大火燒沸后改小火燉。
4、土雞燉爛后，雞湯呈現(xiàn)漂亮的金黃色。
5、將軟爛的雞肉撈出，把白豌豆下入湯中。
6、大火燒沸后改微火燉至豌豆軟爛，放鹽攪勻即可離火，涼后也可放冰箱儲存。
7、將軟爛的雞肉撕成條，變成雞絲。
8、將新鮮的米飯舀出來乘裝在較大的碗中或者盤中。
9、將煮有豌豆的湯舀進(jìn)乘裝米飯的盤中，燙一些新鮮的豌豆尖或卷心菜絲，并撒上雞絲和蔥花。豆湯飯即成。
? ?上面的步驟看似繁瑣，其實(shí)也很簡單，特別豆湯飯里葷素搭配十分合理，營養(yǎng)健康，常吃豆湯飯能提高人體的免疫力，特別是更年期女性的精神。怎么樣，試一試吧，做一碗送給自己的媽媽，真是健康孝順到實(shí)處。
有些人可能想過自己在家做飯，但是因?yàn)閺N藝實(shí)在是欠佳，所以他們不得不出去吃，其實(shí)，有很多家常菜不僅好吃，做起來也很簡單，容易學(xué)會，比如說芹菜餃子湯飯的做法就很簡單，有心自己做飯的人不妨可以嘗試去學(xué)習(xí)一下。
2、把芹菜切成小丁，越小越好！
3、切蔥末
4、把五花肉剁成肉餡！
5、里面放上熟油，生抽鹽少許，拌好放一會！
6、把芹菜過水，放鹽，放一會讓芹菜出水，不然一會包餃子水太多，可以用手或紗布把水?dāng)D出！這個(gè)很重要！
7、把芹菜，蔥末一起放再肉餡里，放入生抽，十三香，鹽根據(jù)口味，如果之前放的夠了，就不用再放了！接下來向一個(gè)方向打餡。
8、搟餃子皮！
9、包餃子嘍！
10、如果最后剩一些面的話，可以搟薄片，切菱形，餃子下快好時(shí)，下菱形面。
11、拿個(gè)空碗放上蔥末，香菜末，蝦皮少許，胡椒粉少許，雞精少許，紫菜一點(diǎn)，餃子快好時(shí)，用熱湯沖一下，然后把餃子和菱形面一起撈出！美味上桌！
芹菜餃子湯飯的做法，是短時(shí)間內(nèi)就可以完成的菜肴，做法便捷簡單，絕對是手殘黨的最愛，立即行動起來，享受簡單美味所帶來的味覺享受吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《湯飯的家常做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生粥家常做法”專題。
