五花肉韓式泡菜炒飯的做法
五谷雜糧養(yǎng)生粥的做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！别B(yǎng)生已經成為很多中老年人關注的話題，養(yǎng)生已經不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《五花肉韓式泡菜炒飯的做法》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
對于很多人來講，飲食健康并不容易做到，其實，有很多家常菜都很簡單，并非有些人想的那么難，比如說五花肉韓式泡菜炒飯的做法就很簡單，只要掌握好方法，做出來的這道菜肴并不輸給一些山珍海味。
2、鍋熱倒入適量的色拉油，放入豬五花翻炒。
3、炒至豬五花變色后，加入備好的蔥白和辣白菜繼續(xù)翻炒，這時候會非常的香哦。
4、翻炒差不多兩分鐘的時候，加入白米飯炒散。
5、把準備好的泡菜汁淋到米飯上。
6、繼續(xù)翻炒兩分鐘，最后加入綠色的蔥葉，簡單翻炒兩下就可以了，讓蔥葉的顏色保持鮮艷。
7、最后出鍋裝盤了，撒上熟芝麻和烤紫菜絲，可以開吃啦！
8、配上蜂蜜酸奶和牛油果蔬菜沙拉就是一頓完美的早餐哦！
看到做法介紹之后，是不是覺得簡單又易學呢？在忙碌之余，制作一道五花肉韓式泡菜炒飯，不僅可以緩解你饑餓疲憊感，還能夠促進身體健康。
Ys630.com相關知識
五花肉是一種比較常見的食材。五花肉的吃法有很多種，其中烤五花肉，就是從韓國流傳開來的一種吃法。韓式烤五花肉的風味是比較獨特的，如果能夠配上生菜一起吃，那么也是一大人間美味。當然，在制作韓式烤五花肉的時候，是有著一定的技巧的，下面將為大家介紹韓式烤五花肉的做法！
一、怎樣烤五花肉好吃
1、因調味料中含有鹽分，所以需酌量放鹽；
2、烘烤的時間僅做參考，需根據個人所用烤箱的火力來作相應的調整；
3、喜好口感嫩一些的烤的時間可短一些，喜歡焦一些的可適當增加烘烤的時間；
4、五花肉我買的是切片好的，如果沒有買到這種切片好的，可將肉放入冰箱中稍凍一下再切，就比較容易切出薄片了；
5、烤制的過程中可將五花肉翻面一次，這樣受熱會更均勻；
6、如選用的五花肉比較瘦，烤的時候覺得比較干，可在中途刷一次辣椒油。
二、烤五花肉做法一
1、所有這些調和到一起，拌均勻。這就成了!~可以用這醬腌肉，味道很棒的喲~~~!
我是用的這種料理米酒:臺灣米酒。是福建出的，香氣很濃喲~!大家可以找找看，用它腌肉比普通的料酒效果要好:)
2、五花肉用做好的"烤肉醬"腌上，其實我喜歡再薄一些的片~~但超市里買來現成的就這么厚，我也懶得自己片~將就一下吧:-) 因為不是大塊的肉，所以腌制的時間可以短些，我用了3個小時。把肉盆上蓋保鮮膜，放到冷藏里。
3、腌好后取出。展平鋪到烤盤錫紙上。烤箱預熱200度，然后放到烤箱里，烤5分鐘(烤的時間要根據肉的厚薄~如果刀功過硬切的很薄，那2--3分鐘就足夠了?？镜臅r間太長肉就變老，不好吃了
三、烤五花肉做法二
1、將切片好的帶皮五花肉洗凈瀝干，放入碗中，加入適量的鹽、蠔油、料酒、生姜粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油，拌勻后腌制一小時左右；
2、洋蔥洗凈后切成絲，平鋪在墊有錫紙的烤網上；
3、將腌制好的五花肉一塊塊地鋪在洋蔥上面，放入預熱好的烤箱中層，上下火，230度烤約15分鐘。
五花肉你是不是經常性的吃呢。五花肉肥中有瘦，韓國人一般用它和生菜一起吃，五花肉吃起來的口感和別的肉也是不太一樣的下面小編就跟你講講有關五花肉的知識，千萬別走開。
韓式燒烤五花肉
1、將燉肉材料全部入鍋中，水蓋過食材即可，悶煮約2小時，燉至五花肉軟化即可，放涼切厚
2、將燒烤醬材料以果汁機打成泥狀，入鍋煮滾至濃稠即可。
3、起烤架，將厚片五花肉抹上燒烤醬，烤兩面上色即可，盛盤，綜合生菜鋪底，灑上蔥絲，芝麻即可完成。
五花肉
五花肉五花肉又名方肉、五花三層。 又稱三層肉，位于豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱五花肉。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上選的五花肉，以靠近前腿的腹前部分層比例最為完美，脂肪與瘦肉交織，色澤為粉紅。
五花肉連皮而烹，肉皮能讓湯汁變濃稠讓肉光亮，讓個中生發(fā)不同風味變化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、魯肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽，少了肥美的五花肉的油脂，亦是失之千里。
營養(yǎng)價值
豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
適用人群
濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。
用法用量
1.五花肉可切小方塊或厚肉片，適宜于燒、燜、燉等，亦宜作肉丸;
2.豬肉要斜切，豬肉的肉質比較細、筋少，如橫切，炒熟后變得凌亂散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙;豬肉不宜長時間泡水;
3.豬肉烹調前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養(yǎng)，同時口味也欠佳;
4.豬肉應煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。
食用功效
五花肉的營養(yǎng)價值味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。
五花肉小貼士
1.買豬肉時，拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發(fā)紅，則是病豬;如果毛根白凈，則不是病豬;
2.豬瘟病是一種多發(fā)性傳染病，對人體危害嚴重，這種肉絕不能食用。如皮膚有大小不等的出血點，或有出血性斑塊，即為病豬肉;如果是去皮肉，則可看脂肪和腱膜，如有出血點即可認定為病豬肉;
3.食用豬肉后不宜大量飲茶，因為茶葉的鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道中的滯留時間，不但易造成便秘，而且還增加了有毒物質和致癌物質的吸收，影響健康;
4.在肉鋪中往往有上肉、中肉分別標示，此時只要看肉的顏色，即可看出其柔軟度。同樣的豬肉，其肉色較紅者，表示肉較老，此種肉質既粗又硬，最好不要購買，而顏色呈淡紅色者，肉質較柔軟，品質也較優(yōu)良。
5.豬肉如果調煮得宜，它亦可成為長壽之藥。豬肉經長時間燉煮后，脂肪會減少30%-50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量會大大降低。
6.生豬肉一旦粘上了臟東西，用水沖洗是油膩膩的，反而會越洗越臟。如果用溫淘米水洗兩遍，再用清水沖洗一下，臟東西就容易除去了;另外，也可拿來一團和好的面粉，在臟肉上來回滾動，很快就能將臟東西粘走。
7.種豬肉質量低劣，煮不爛，味道差。
(1)肉皮厚而硬，毛孔粗，皮膚與脂肪之間幾乎分不清界限，尤其以肩胛骨部位最明顯，去皮去骨后的脂肪又厚又硬，幾乎和帶皮的肉一樣。
(2)瘦肉顏色呈深紅色，肌肉纖維粗糙，紋路清，水分少，結締組織較大。
豬肉貯存（五花肉）
1、將肉切成肉片，放入塑料盒里，噴上一層料酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1天不變味。
2、將肉切成片，然后將肉片平攤在金屬盆中，置冷凍室凍硬，再用塑料薄膜將肉片逐層包裹起來，置冰箱冷凍室貯存，可1個月不變質。
3、將肉切成肉片，在鍋內加油煸炒至肉片轉色，盛出，涼后放進冰箱冷藏。
4由于豬肉也含有腥味，因此有很多人也不喜歡，這是由于脂肪經過長時間所產生的油臭味，然后具有光澤且按壓住時具有彈性者，即是新鮮的肉;肉質不堅實，而顏色不新鮮者，其包含在肉中的脂肪無論如何烹調也不會好吃，脂肪一旦氧化之后，便容易引起胃部的不適。豬肉變質的期限比牛肉快三倍，保存時應特別注意。
結語：上面還有韓式烤五花肉的方法，希望喜愛吃五花肉的大家能夠輕松學習上，其實五花肉在中國還有一種制作方法，那就是紅燒肉，并且紅燒肉在中很受人們喜愛。
五花肉之所以被稱作五花肉是因為它既有瘦肉又有肥肉，這里面的瘦肉是最嫩的，而且五花肉含有高蛋白，肥肉融化之后能夠讓瘦肉變得更嫩，很多扣肉之類的菜都是用五花肉做出來的。人們會嘗試各種方法去做五花肉，韓式煎五花肉是其中一種做法，用這種方法做出來的五花肉肉質鮮嫩，口感很好。下面教大家具體做法。
五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位于豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如濟南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、鹵肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴。
肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優(yōu)質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近于人體的蛋白質，容易消化吸收。
肉類中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各種脂肪酸和甘油三脂。還有少量卵磷脂、膽固醇、游離脂肪酸及脂溶性色素。肉類脂肪可提供較多的熱量，如100克肥豬肉可提供熱量830千卡。
肉類約含有1%左右無機鹽，瘦肉中較多，特別是臟器內含量很豐富。如100克豬肝中含鐵為25毫克，牛肝含5毫克。
肉類還有較多的維生素B1、B2、尼克酸等，如豬肉(肥瘦)每100克含維生素B1 0.53毫克、B2
0.12毫克、尼克酸4.2毫克。臟器含量更高，尤其是肝臟，每100克豬肝約含維生素B2 2.11毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故為16.2毫克，比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的維生素B1含量也比肌肉組織中多5-6倍。此外肝臟中還含有葉酸和維生素B1B2及維生素A和D，比如每100克豬肝含維生素A8700國際單位、羊肝為29900國際單位。
肉類中含糖量較低，平均只有1-5%。按照中醫(yī)的理論，豬肉性能微寒、有解熱功能，補腎氣虛弱。
肉類經烹調后，可制成多種多樣的美味佳肴，又有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食欲。
豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
韓式烤五花肉是以一種特別的方式呈現出來的五花肉。五花肉的做法有很多種，都是根據不同人的需求制作出來的，有的人喜歡吃烤的五花肉，還有的人喜歡吃紅燒的五花肉。雖然它們的做法不同，但是它們的本質都是一樣的，所以只要是使用五花肉制作出來的食物，食用都是可以吸收到它的營養(yǎng)價值。
食物的營養(yǎng)價值不同，這也是我們?yōu)槭裁慈ナ秤枚喾N食物的原因之一，為了使我們的身體營養(yǎng)得到平衡我們需要做的就是去食用多種食物的做法。這樣就可以吸收到更多食物的營養(yǎng)價值。那么韓式烤五花肉的做法是什么呢?
食品用料
五花肉：500克,韓國辣椒醬：2大匙,料理米酒：1大匙,蔥姜蒜末：各1大匙,糖：1大匙,韓國辣椒粉：1小匙,芝麻醬：1/2大匙
制作方法
腌制五花肉
1.五花肉切薄片。2.取一個保鮮碗加入肉片，蔥花和蒜末。3.加入一勺大醬和韓式辣椒醬。4.再加入一勺蜂蜜。5·倒入少許料酒，鹽，胡椒粉。6·最后加入熟芝麻，香油拌均勻，蓋上蓋子放入冰箱腌制4-5個小時。
烤五花肉
1.生菜洗凈瀝干水分備用。2.因為沒有烤肉盤所以用的電餅鐺，電餅鐺刷一些油。3.把腌制好的肉片放在電餅鐺中烤至兩面微焦肉香四溢即好。4.吃的時候包入生菜。
小貼示
1：五花肉盡量選肥瘦相間的，太瘦口感太柴，太肥口感太膩，烤的時間可以自己把握，變色即熟，喜歡焦一些的烤久一些，或者用平底鍋煎;2：五花肉送入冰箱冷凍2小時左右，比較容易切成自己想要的厚度;3：韓國烤肉醬、辣椒醬、泡菜可以在任何超市購買到;4：芝麻葉含有特殊香氣，正宗韓式烤肉必備，但是沒有的話，可以用其他口感好的生菜代替;5：生菜食用前，放入加入冰塊的冷開水里面浸泡，口感會更脆嫩.
五花肉又稱“三層肉”，位于豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上選的五花肉，以靠近前腿的腹前部分層比例最為完美，脂肪與瘦肉交織，色澤為粉紅。味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩躁、干咳、便秘和難產。
上面介紹了韓式烤五花肉的做法，韓式的意思就是這種吃法做法的來源于韓國那邊。有的人愛吃日式的烤五花肉。不管是通過什么樣的形式展現出來的五花肉，食用后都可以吸收到五花肉里的蛋白質營養(yǎng)價值，還可以幫助一些便秘的人調理腸胃。
韓式五花肉拌飯是比較有特色的一種辦法，它主要的原料就是米飯，五花肉和金針菇，另外還有黃瓜，小胡蘿卜等等調味品，還有韓國辣椒醬等等，它的做法是比較簡單的，吃起來比較有濃郁的韓國飲食的特色。不但口感好，營養(yǎng)也是不錯的，我們來看一下還是五花肉拌飯的做法。
韓式五花肉拌飯
食材明細
原料：白飯一碗、一把金針菇、五花肉1小塊、黃瓜小半根、胡蘿卜小半根、紫甘藍少許(昨天拌沙拉剩下的)、雞蛋1個、熟黑芝麻適量。
配料：韓國辣椒醬1大匙、料酒少許、香油少許、鹽少許、糖少許、生抽少許。
制作步驟
1、五花肉洗凈，切片，加料酒，鹽，生抽，少許糖腌制15-20分鐘，(這時候可以準備其他材料)，熱鍋，加少許油到微微冒煙，加入肉片，煎到雙面都熟微微卷邊。
2、胡蘿卜，黃瓜，紫甘藍洗凈，切絲。
3、金針菇，胡蘿卜，紫甘藍，依次分別放入沸水里氽燙一下，水里放少許鹽，要把它們焯熟。
4、鍋底，鍋邊抹上一層香油，加入白飯磨平(不要太緊，最好剩飯先微波爐加熱一下)，把菜和五花肉碼在飯上，加熱悶到有鍋巴。
5.、在悶飯的時候，煎個蛋，煎蛋的時候不要反面，最好是半生不熟的。
做法二
材料
主料：五花肉250g、胡蘿卜1根、芹菜4根、黃豆芽50g、大米2杯
配料：韓式辣蘿卜塊1包、韓式辣桔梗1包、紫菜1片
調料：拌飯辣醬2湯匙、韓式烤肉汁4湯匙
做法
1. 將五花肉片放入碗中，加入韓式烤肉汁腌制15分鐘;
2. 先煮米飯，等待的過程中處理其他材料，鍋內放入少許油，放入腌制好的五花肉片煎至一面焦黃后翻面;
3. 將兩面煎烤好的五花肉盛出備用;
4. 將胡蘿卜切粗絲，芹菜切段;
5. 將豆芽與胡蘿卜，芹菜段分別用熱水汆燙熟;
6. 米飯燜好后斷電再燜3分鐘，打開蓋稍微降降溫;
7. 將米飯盛出在合適的碗中;
8. 將五花肉，芹菜，胡蘿卜和辣桔梗分別擺放至米飯上;
9. 舀2勺拌飯辣醬放到五花肉上，撒上紫菜碎與白芝麻即可。
小訣竅
1. 蔬菜可以根據個人喜好選擇;
2. 韓式辣醬一定不能省略，否則會喪失風味。
常年在外的你，每當夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學著做呢？下面，小編就來教大家做韓式烤辣醬五花肉這道菜吧。
2.2五花肉約500g，切成厚0.5cm、長10cm，寬5cm的長片；
3.1碼在大盤里，并將剩余的調味料抹在表面，腌制30分鐘以上；
4.2將肉片一片一片抹上調味料；
5.燒熱碳烤鍋，刷上薄薄一層色拉油，見冒起油煙時，將肉片逐片平鋪煎烤；
6.變色后翻面，并用食品夾和剪刀剪成適口大小，煎至肉片略卷曲出油，即可出鍋。
7.也可以將肉片平鋪在鋪錫紙的烤盤上；
8.放入高溫（200度以上）預熱的烤箱內，烤7、8分鐘，至肉片表面卷曲起焦，即可。
9.搭配生菜葉、蒜片、辣椒圈等擺盤上桌。
也許你在大酒店吃過韓式烤辣醬五花肉，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。
生活中很多美味的菜肴其實都是五花肉制作而成，比如最具代表性的菜色有梅菜扣肉、東坡肉、回鍋肉、紅燒五花肉等，這些都是受到各地人們最為喜愛的菜譜。而現在美食家要給您介紹一款新菜譜：泡菜五花肉。泡菜五花肉是一道非常好的開胃消食菜，尤其是在炎熱的夏天里最適宜食用。
平時吃泡菜，可幫助體內攝入豐富的維生素、鈣等多種營養(yǎng)素，同時還能有助于增加食欲，防止動脈硬化等疾病。而泡菜與五花肉的合理搭配，也是一款非常有益身體健康的菜譜。所以，不妨來了解下泡菜五花肉的做法。
五花肉五花肉又稱“三層肉”，位于豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上選的五花肉，以靠近前腿的腹前部分層比例最是完美，脂肪與瘦肉交織，色澤粉紅。
健康功效：
五花肉：補腎、滋陰、益氣
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
五花肉500G 辣白菜一小碗 白糖1/2茶匙 鹽1/4茶匙 料酒一湯匙 香蔥少許
泡菜五花肉菜譜做法：
1.五花肉洗凈后切成薄片，加入鹽，料酒腌制20分鐘;辣白菜的湯汁保留
2.鍋中加入少許油燒熱，放入五花肉片煎出香味，看到肉片微微卷曲，肥肉部分開始焦黃時轉小火
3.五花肉盛出備用，鍋中油留下少許，放入辣白菜炒出香味
4.然后倒入之前煎好的五花肉，調入辣白菜的湯汁和白糖，翻炒均勻，出鍋放少許香蔥即可
不適用的人群
濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。
1.五花肉可切小方塊或厚肉片，適宜于燒、燜、燉等，亦宜作肉丸。
2.豬肉要斜切，豬肉的肉質比較細、筋少，如橫切，炒熟后變得凌亂散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙;豬肉不宜長時間泡水。
3.豬肉烹調前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養(yǎng)，同時口味也欠佳。
4.豬肉應煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。
懂得五花肉的烹飪技巧，真的能做出多種美味的菜肴出來，如果您的口味偏向于清淡，建議您不妨試著做泡菜五花肉來嘗嘗，這道菜一定能幫助您增加食欲。同時，泡菜五花肉還具有益氣、補腎、滋陰等多重功效，平時適當食用對身體 的好處還是挺多的。
隨著我國的改革開放，不僅各種科技進入了我國，就連許多國外的文化也緊隨著開放的大門進入了人們的視野。韓劇在我們的生活中占有很重要的位置，因為每天都有許多的女性都在追著看韓劇，所以韓劇中許多飲食也受到了許多人的歡迎，最受歡迎的應該就是韓式泡菜炒飯了。泡菜在韓劇中無處不見，已經成為了韓國的代表。
做法一:
材料：韓國泡菜100克、五花肉片100克、青蔥2支
作法：
1、五花肉片加入太白粉2匙、酒、醬油、香油少許拌勻備用。
2、青蔥切段備用。
3、五花肉片過油至七分熟。
4、青蔥爆香后加入韓國泡菜快炒。
5、加入五花肉片、少許糖拌炒均勻即可。
做法二：
原料：米飯1碗、韓式辣白菜1份、火腿若干。
做法：
1、泡菜切絲，火腿切??；
2、炒鍋上火，加少許食用油，八成熱后，放火腿稍微煸炒，變色后加泡菜絲，炒出香味后放進米飯繼續(xù)炒上2分鐘即可。
貼心建議
1、在炒米飯的過程中，米飯會比較粘，要費點功夫，炒到米飯干挺后就可以了。
2、最適合做這道炒飯的米，我以為是圓形東北米，吸水而且筋道。但前提是，煮東北米飯時水不要放太多，干點好吃。米飯可以用隔夜飯，也可以現煮?，F煮出的米飯，建議在冰箱中冷藏半個小時，收干水后再烹炒。
3、泡菜已有咸味，所以不建議再放鹽。
4、還可以按照自己的口味和需求加入別的蔬菜，如，玉米粒、青豆、包菜等。
5、泡菜的湯汁，喜歡這味的就多用點，不喜歡的，就把泡菜擠干后再炒。
以上就是韓式泡菜炒飯的做法，泡菜是朝鮮民族的傳統(tǒng)食品，其品種多種多樣，特點為酸中帶甜、辣里透鮮，是一種低卡路里、低膽固醇的健康食品。泡菜炒飯不僅具有開胃的功效，而且味道非常的爽口，讓人忍不住吃了有吃。泡菜炒飯的熱量比較低，對于愛美和肥胖人士都是一種不錯的選擇。
泡菜是一種用白菜制作而成的食物，也是一種酸辣可口的食物。五花肉是豬肉的一種，是最常見的肉類之一。泡菜跟五花肉能夠一起食用，用來制作泡菜燉五花肉這種深受歡迎的食物。而泡菜燉五花肉的烹飪方法也有很多種，下面就為大家介紹其中兩種，并為大家介紹一下這道食物的營養(yǎng)價值！
一、泡菜燉五花肉做法一
1.鍋內放入油,燒開后加入五花肉翻炒。
2.肉變色后,再炒一會變成微黃色，放配料蔥姜炒香.然后放一大匙韓國辣醬，3茶匙糖(也可根據自己的愛好放或不放)，翻炒一下。
3.加入辣白菜翻炒幾分鐘，然后放點牛肉粉。
二、泡菜燉五花肉做法二
1、豬肉五花肉片切段，加韓式辣椒醬，生抽，糖腌制片刻。
2、黃豆芽去根洗凈，入沸水快速氽燙撈起備用。
3、洋蔥切絲，韓式泡菜切段備用。
4、熱油下鍋，爆香洋蔥絲。
5、放入五花肉片炒至肉片微縮。
6、下泡菜和氽燙過的豆芽大火翻炒。
7、起鍋前淋入少許香油。
8、灑上炒熟白芝麻增加香味。
三、泡菜燉五花肉營養(yǎng)價值
泡菜：泡菜是一種既營養(yǎng)又衛(wèi)生的蔬菜加工品。泡菜的主要原料是各種蔬菜，維生素及鈣、鐵、磷等礦物質含量豐富，其中豆類還含有豐富的全價蛋白質。在泡制過程中，蔬菜的溫度一直保持在常溫下，蔬菜中的維生素C和B族維生素不會受到破壞，因此，泡菜比起炒菜來營養(yǎng)價值更高。
五花肉：豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
韓國最為出名的恐怕就是泡菜了，我們在看電視的時候，經常會看到他們吃泡菜，而且似乎也特別的好吃。有人突發(fā)奇想，用韓國泡菜做蛋炒飯，這似乎是比較新奇的?？墒牵烤鬼n式泡菜炒飯的做法大全是什么呢？到底做出來的好吃不好吃呢？讓我們通過下文來了解一下吧！
做法大
1.拿剪刀把泡菜剪成小2.剪完后的泡菜就是這樣子
3.西葫蘆切碎粒
4.熱狗腸也切丁
5.先加一點油炒香西葫蘆和熱狗腸
6.然后加入米飯拌炒
7.炒勻米飯后加入泡菜丁翻炒，最好用小鐵勺子翻炒以免大勺子翻炒的時候太用力把鍋里的飯翻到外面
8.炒完后裝入一個碗里然后倒扣在盤子上，美觀一點
9.大家都會的煎荷包蛋，不過等蛋白邊有點焦焦的時候然后蛋黃還保持生的狀態(tài)就可以起鍋啦，當然如果你不喜歡吃生蛋黃可以煎很熟再盛起來
10.把簡單鋪到炒飯頂上撒一點熟白芝麻粒就可以開動啦！分量很大我們倆人吃的
做法二
1.鍋中放入少許底油，放入蒜末爆香，加入腌制牛肉絲將其翻炒入味
2.在牛肉半熟時加入泡菜，翻炒入味，待肉絲變白加入米飯并將剩余的泡菜汁倒入約3大勺，炒勻均
3.翻炒2-3分鐘后淋入少許胡椒粉與香油繼續(xù)翻炒片刻即可出鍋
通過上文的介紹，相信你已經知道韓式泡菜炒飯的做法大全是什么了吧！好像韓國泡菜是比較少見的，但是，做出來的蛋炒飯真的是一絕啊，而且方法也比較的簡單，如果你想嘗試一下新的口味，不妨就制作韓國泡菜蛋炒飯吧，相信會給你帶來不一樣的感受，一種新的體驗。
或許你在外上學，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因為這是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關于韓醬烤五花肉這道菜的做法。
2.用梨汁、韓國辣醬、紹酒、鹽、胡椒粉、梨汁、蒜蓉腌漬肉片
3.戴上手套抓肉使汁均勻的腌漬進肉中
4.鍋燒熱放入肉片平鋪均勻開小火烤
5.蓋上鍋蓋大約3分鐘左右
6.再開蓋肉就差不多熟了
7.如果肉水份比較多，可以開蓋在小火烤一會
8.取出烤好的肉撒上熟芝麻，用洗凈的生菜葉卷著吃就可以了
相信你看完韓醬烤五花肉的做法介紹之后就會發(fā)現，其實這道菜做起來并不難。當然，對于第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
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