豆?jié){土司的做法
冬季養(yǎng)生豆?jié){的做法。
“今天不養(yǎng)生,明天養(yǎng)醫(yī)生?!鄙鐣诎l(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點,養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄,而是必須認真地踐行。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“豆?jié){土司的做法”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
工薪階層無法天天享受大餐的美味,天生是吃貨的命,卻無法品嘗美味,感覺到現(xiàn)實所帶來的無力感。豆?jié){土司這道菜所需的材料簡單,做法易學(xué),絕對的平價美味,讓你在家就享受大餐的美味。
2、和面一個半小時,時間有點長,要不然不容易出膜,雖然膜不是很好,但是面比較有韌勁
3、所有材料放進面包機,先放液體,糖和鹽放在對角,然后放面粉,最后放酵母
4、發(fā)酵好的分成三個小面團,醒發(fā)15分鐘
5、面團發(fā)酵一小時,增大一倍
6、每個小面團搟成長條卷起來,醒發(fā)15分鐘
7、放在面包盒里二次發(fā)酵,要把蓋子蓋好,大概一小時
8、發(fā)酵好后可以烤啦
9、預(yù)熱150度,烤45分鐘
豆?jié){土司這道菜的烹飪過程中,要注意調(diào)料的把握,下了醬油不要再下太多的鹽,否則會影響口感。
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天天在家吃飯,你或許有點偏食厭食.食欲不振了,這也許是因為你家的飯菜太過于單一,又或者是味道不好。這時的你,需要重新定義下“做菜的標準”。下面,就請跟著小編一起來學(xué)習(xí)如果做好普通土司
2.12大約10分鐘,揉成光滑面團后加入黃油繼續(xù)重啟揉面
3.21循環(huán)兩次揉面功能大約20分鐘,面團被揉的光滑且有彈性,用手拉開感覺很有韌勁,若達不到就再重啟揉一遍
4.1再次的用普通面包鍵揉面10分鐘,排氣后,讓面團再松弛10分鐘
5.2這時按下面包機的發(fā)面團鍵,自動工作至一個半小時。其中還有近半個小時的揉面時間,停機后還可延長時間,直至面團發(fā)酵很大或至滿桶
6.取出面團,稱量平均等分,然后再逐個滾圓
7.取其中一個面團,搟成長圓形
8.將長形的面片卷起
9.整齊的排入刷過油的土司盒底部,排滿,讓發(fā)酵的面團往高里長
10.放入烤箱再次的發(fā)酵,40度40分鐘,停止工作后時間可延長,烤箱底部可放一盤熱水防干燥
11.面團脹大發(fā)胖后,將土司盒的蓋子蓋上
12.然后入烤箱,土司鍵160度40分鐘烤焙即可
普通土司已經(jīng)介紹完了,不知你心中已經(jīng)理解了沒?退一步講,認真看幾遍,你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢,你需要的就是付諸行動了,因為美食都是在鍛煉中做出來的。
新鮮美味的吐司在生活當中受到了年輕朋友歡迎,學(xué)生族和上班族早上沒有時間去吃早點,也沒有時間去做早點,所以經(jīng)常會以吐司代替,作為現(xiàn)在生活當中土司已經(jīng)成了大家生活當中的便捷食品,也是快捷食品,今天就來為大家介紹一道土司冰淇淋的制作,口感非常的容易接受。
用料
主料:面包粉 270g
主料:細砂糖 40g
輔料:草莓 3-4顆
主料:黃油 27g
桑葚 3-4顆
主料:牛奶 138g
主料:雞蛋 32g
獼猴桃 半顆
香蕉 半支
主料:鹽 4g
香草冰淇淋 1球
主料:即發(fā)酵母 3g
草莓醬 少許
糖粉 少許
黑白配 2支
冰淇淋吐司盒的做法
在面包機面包桶內(nèi)先放入主料所有液體的材料,然后加入細砂糖和面包粉,在面包桶相對兩角挖出兩小凹陷,分別放入酵母和鹽,然后使用面包機和面程序和面15分鐘后到擴展階段加入黃油繼續(xù)和面到完全階段冰淇淋吐司盒的做法 步驟1
然后使用面包機發(fā)酵程序發(fā)酵1個半或2個小時(即手指按入不會回彈和塌陷即可)冰淇淋吐司盒的做法 步驟2
取出滾圓松弛15分鐘,將面團搟成長橢圓形排氣,自上而下卷起,再松弛10分鐘,延接口線上下?lián){成長橢圓形,自上而下卷起,接口朝下放入方形土司模放入面包機內(nèi)選擇發(fā)酵程序發(fā)酵至土司模9分滿(2小時左右)冰淇淋吐司盒的做法 步驟3
將烤箱180度預(yù)熱,將發(fā)酵好的面團放入烤箱下層上下火烤30-35分鐘,根據(jù)自己家烤箱情況適當調(diào)整冰淇淋吐司盒的做法 步驟4
吐司出爐后,放涼,切掉頂蓋,將吐司內(nèi)部掏空成盒狀,將挖出的吐司肉用黃油蜂蜜煎炒至焦酥狀,將土司盒填至半滿,然后鋪上香蕉塊,再將草莓桑葚洗凈,獼猴桃去皮切片,放入吐司盒表層裝飾,在草莓桑葚上用濾網(wǎng)撒上糖分點綴,最后插入巧克力黑白配兩支即可
在土司盒一角放入1球香草冰淇淋,澆上草莓醬點綴即可裝盤
以上這道吐司冰淇淋的做法,相信大家了解差不多了,平時的時候聽大家想要做成好吃的吐司,我們就要在這個流程上面下功夫,相信花不了多長的時間大家就可以學(xué)會。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過,一日三餐不定時,而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了,但是從健康角度來看,這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康,就要從飲食開始。而飲食,就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于鮮奶土司這道菜的做法。
2.放入高粉,面上放酵母。
3.面包機調(diào)到‘和面’檔,開啟。一開始可以用刮刀幫忙把周圍的粉往中間攏下。
4.和面進行中。
5.稱好黃油放外邊軟化、備用。
6.等到面團稍光滑的時候,加入黃油。
7.一個和面程序結(jié)束,面團變得很細膩有光澤了。面包機會自動進行加溫發(fā)酵,共用時約1個半小時。
8.時間到,面包機會發(fā)出滴滴的提示聲,發(fā)到約兩倍大。
9.取出面團,不用排氣直接分割成大約相當?shù)娜齻€小面團,搟開再卷起,松馳15分鐘。
10.取其中一個松馳好的面團再搟開,盡量搟長。
11.然后卷起。
12.三個面團都這樣做好,放入面包機內(nèi)桶。
13.面包機內(nèi)桶放回面包機內(nèi),調(diào)到‘烘烤’檔,開一分鐘馬上關(guān)掉,進行二次發(fā)酵,發(fā)到大約八九分滿的樣子。(我因為沒有邊上盯著,這是發(fā)的有些過了)
14.開‘烘烤’,50分鐘后面包就好了。頂上稍微有些縮,不過整個面包的情況還是比較好的。
15.面包的組織仍舊相當不錯啊~~
不知道小編今天分享的鮮奶土司的做法符合不符合你的口味,如果你喜歡的話,趕快就按照方法去嘗試一下吧,你的廚藝一定會大漲。
每天上班累成狗?一到周末睡成豬?這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢?這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此,小編就來為大家介紹一下雞蛋土司的做法。
2.1發(fā)酵至兩倍大。關(guān)于發(fā)酵,不一樣的室溫不一樣的面團,也不一樣的。這只能根據(jù)您的經(jīng)驗。一般28度左右的環(huán)境中會有一個多小時吧。象我家現(xiàn)在這樣10度左右,我會發(fā)酵三至四個小時。如果是冰箱一般10個小時左右
3.2放入容器中發(fā)酵。蓋上保鮮膜,這樣面團不會干燥
4.12手沾些面粉,扎進面團中,有個小洞,不會反彈或者反彈極其緩慢。如果四周的面團一下子就塌了,說明發(fā)過了。面團就不能用了,或者可以做為中種。發(fā)酵過的面團會有股酒味。如果用這種面團來制作面包,拉升力不夠,面團組織會相當粗糙
5.21發(fā)酵好的面團,分成兩個均等的面團。蓋上保鮮膜,先醒10分鐘。為什么在制作的時候,一再強調(diào),醒一會兒。就是為了讓面團能夠有足夠的松馳時間,面團才會聽你的話
6.搟長,卷起。再醒10分鐘。這也要注意,根據(jù)室溫,如果你室溫比較高,10分鐘面團都開始發(fā)酵了。那就得放冰箱里醒了
7.再搟長卷起。兩次搟卷,面團才能更好的放入土司盒中
8.放入土司盒中的面團最好是兩端頂著土司盒。這樣發(fā)酵的時候才能發(fā)滿。不會土司出來的形狀不好看
9.發(fā)酵至土司模的9份滿,因為我這個面粉量稍多,所以發(fā)酵的要稍滿一點
10.再均勻的刷上蛋液??鞠?80度預(yù)熱,上下火,最下層,30分鐘即可
雖然雞蛋土司的做法很簡單,但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你,肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
日常的生活當中,大家一定對于起司非常的感興趣,芝士可以在平時當做早餐來食用,既可以補充人體的維生素又可以起到減肥的功效,很多的女性為了能夠自己保持美美的身材,所以往往并不怎么吃飯,可是久而久之身體當中失去了原有的維生素,變得抵抗力低下,免疫力低下,今天就來為大家介紹一道減肥餐吐司的配方。
難度:配菜(中級) 時間:30-45分鐘
主料
高粉250g 糖35g
既發(fā)干酵母3g 蛋30g
奶粉10g 鹽1/4小匙
黃油25g 牛奶60g
水85g
奶香土司的做法步驟
1. 后油法將面團揉至完全擴展階段,把面團放入盆中蓋上保鮮膜進行基礎(chǔ)發(fā)酵至2.5倍大。
2. 面團取出輕壓排氣(此時面團重482g),平均分成3等份,滾圓松弛15分鐘。
3. 把面團搟成長牛舌狀,卷起,放入土司模具中。
4. 第二次發(fā)酵至土司模8分滿,烤箱預(yù)熱180度,中層上下火35分鐘。表面上色之后要加蓋錫紙哦~
小貼士
1.配方中的水份大,請根據(jù)實際情況使用。
2.烘烤時間溫度僅作參考。
要大家學(xué)習(xí)了這一道吐司的配方,既可以在減肥的時候給自己做減肥餐,又可以讓自己吃得飽飽的,還不用擔(dān)心會發(fā)胖,我們可以選擇全麥面包,這樣的話做出來的味道才能夠好吃,還具有減肥的功效。
如果你生活在醫(yī)院周圍,你就會發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以,為了杜絕吃出來的癌癥,你最好學(xué)會自己下廚。下面,就請大家跟我一起來學(xué)一下如何做好單層土司煎蛋。
2.用刀將土司中間挖出一個正方形,最好大一些,太小了雞蛋放不進去。
3.平底鍋刷一層油,鍋燒熱后改小火,放入土司圈,打入雞蛋,雞蛋表面撒少許鹽。(根據(jù)個人喜好,還可加入蔥花,火腿丁,芝士等)
4.將挖出的土司蓋上,然后翻個兒繼續(xù),喜歡嫩雞蛋的可以少煎一會。
5.不到5分鐘,健康美味,香酥可口的土司煎蛋就出鍋啦!最后,可根據(jù)個人喜好澆上醬汁,LZ喜歡番茄醬,抹了厚厚的一層。
今天為大家介紹的單層土司煎蛋你學(xué)會了嗎?然它的步驟有點多,可是每一步都不復(fù)雜,很簡單,只要你按照步驟去做,一定可以成功的哦。
做菜在很多人眼中是那么的簡單,但是真要自己做了,卻是半點頭緒都沒有,簡直無從下手。要想做好一道菜,方法是關(guān)鍵。下面,小編就來給大家說說關(guān)于西紅柿雞蛋土司的具體做法。
2.1雞蛋煎好了,可以開始炒洋蔥和火腿。
3.2開始煎雞蛋。雞蛋熟的程度可以按照個人喜好,我比較喜歡蛋黃是半流動的。呵呵,這次煎的不太好,反過來的時候不夠快,導(dǎo)致雞蛋餅不是很圓。
4.1土司ok之后,就可以開始抹butter了。
5.2洋蔥和火腿差不多的時候,可以開始烤土司。如果沒有吐司爐的姐妹們可以用烤箱。如果也沒有烤箱的話,可以嘗試用煎的方法,把土司煎的脆脆和金黃色。
6.土司準備好了之后,就開始拼盤啦~1.把雞蛋放在土司上;2.把煮熟的洋蔥和雞蛋放在雞蛋上;3.把生的西紅柿片放上去
7.最后,撒上鹽和胡椒粉,再加點點醋,就大功告成了~ 吃的時候,可以用手直接拿著吃,或者用刀叉。
西紅柿雞蛋土司的做法已然介紹完結(jié),但是每個人對于它的理解肯定不同,所以做出來的味道也必然不一樣。所以,趕緊去試試,看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
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