豆?jié){渣發(fā)糕的做法
冬季養(yǎng)生豆?jié){的做法。
“活動有方，五臟自和?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“豆?jié){渣發(fā)糕的做法”，希望能為您提供更多的參考。
偶爾在外面吃飯本不是問題，問題是現(xiàn)在有不少人每天都在外面吃飯，他們并不自己做飯，事實上，這種做法很容易給身體帶來問題或疾病，并不值得提倡，豆?jié){渣發(fā)糕的做法簡單，能讓人在享受美味食物的同時維護健康。
2、準備材料：糖，酵母，葡萄干，豆渣，面粉（豆渣和面粉比例是1：3）
3、再取一盆或碗將四周涂上食用油，涂油主要是好脫模點；
4、然后攪拌成不流動的糊狀，不能太?。?/p>
5、糊倒進去，手粘濕水把糊拍平，再放到蒸鍋里面蓋上蓋子發(fā)酵或者蓋上保鮮膜發(fā)酵成2倍大；
6、發(fā)酵好的糊拿出來擺上葡萄干撒上芝麻，然后蒸鍋水燒開再把糊放上去蒸25分鐘關火就熟了，不要急著開蓋悶幾分鐘再拿出來放涼脫模就可以吃了；
7、成品。
豆?jié){渣發(fā)糕的做法，完全可以根據(jù)自己的口味，在食物沒有出鍋之前，還是可以另外增加調料，料理出屬于自己口味的美食，滿足家人的口味，品嘗舌尖上的美味。
擴展閱讀
豆?jié){是以大豆為主要的原材料制作而成的一種生活中常見的飲品，在早餐中見得最多。豆?jié){的營養(yǎng)價值可不是吹的，對于女性來說多飲用豆?jié){尤其的好，因為豆?jié){可以降低乳腺癌的發(fā)生概率。另外豆?jié){還有豐胸的作用，而對于一般的人來說，豆?jié){也是一種很好的早餐飲品。說豆?jié){的營養(yǎng)價值比牛奶的營養(yǎng)價值高一點也不為過。
豆?jié){渣有營養(yǎng)嗎
既然豆?jié){的營養(yǎng)價值如此的高，那么在制作豆?jié){的時候所遺留下來的豆?jié){渣的營養(yǎng)價值又是怎么樣的呢，下面就又一些說明。
其實子制作豆?jié){的時候豆?jié){渣里面也會含有豆?jié){里的一些營養(yǎng)成分，比如蛋白質，一些礦物質等等。
隨著科學的發(fā)展，人類文化素質的提高，人們已從營養(yǎng)學的角度開始重新認識豆渣。
經(jīng)研究證明，大豆中有一部分營養(yǎng)成分殘留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。
我們在制作豆?jié){時，有一半的蛋白質損失在豆渣中。
具相關資料介紹，豆渣中含有豐富的蛋白質(19.32%)、脂肪(12.40%)和膳食纖維(51.80%)。
因此，豆渣不疑是一種良好的營養(yǎng)保健食物。
另外，大豆中的有效成分異黃酮，有降壓降脂及防治脫發(fā)、便秘、神經(jīng)失調、皮膚粗糙、更年期綜合癥、骨質疏松、肥胖等作用。
異黃酮主要存在于黃豆的胚軸部，在制作豆?jié){時常易被留在豆渣中。
因此，吃些豆渣對人體健康是有好處的。
豆渣的口感是比較粗糙的，如果烹調不當是很難下咽的，所以要在烹調時加以精心烹制，還是會令人滿意的。
用豆渣可做香酥可口的"豆渣丸子"、豆渣炒雞蛋(可添加些胡蘿卜碎、菜葉碎)、豆渣蒸肉等。
豆?jié){渣從表面上看起來會讓人們覺得是不能吃的，如果是這么想的話那就錯了。其實在很久以前人們就用豆?jié){渣制作成一道可口的佳肴，而且還把豆?jié){渣制作成一種發(fā)霉的豆?jié){渣將其曬干之后用來和其它的食物一起炒也是不可多得一種菜式，豆?jié){渣的營養(yǎng)成分還不被流失。
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去汗毛偏方 怎么用豆?jié){除汗毛紅棗豆?jié){的好處 紅棗豆?jié){有哪些好處豆?jié){煮鴨蛋 怎么做豆?jié){煮鴨蛋豆?jié){的做法 推薦9款美味豆?jié){的做法豆?jié){的做法 推薦7款豆?jié){新做法喝豆?jié){的好處 喝豆?jié){竟有9大好處豆腐渣是制作豆?jié){時留下的殘留物。很多人不知道這種豆渣其實是可以吃的，而且很美味。一般來說，豆腐渣會被扔掉。事實上，豆腐渣對我們的身體有很多好處。而且將豆渣利用起來做美食，一點都不浪費。下面，就來教吃貨們一些豆渣的做法，趕緊學起來吧!
豆渣怎么做好吃
1、炒豆腐渣
在制作豆?jié){的時候，過濾出來的豆腐渣很多人都會扔掉，那么，其實這個豆腐渣是可以食用的，如果您在做豆?jié){的時候，有剩下的豆腐渣，可以將它炒制之后，保存起來，這樣的話在平時吃饅頭或者餅干的時候，可以搭配食用哦!
2、拌到肉餡里面
豆腐渣的另一種吃法，就是將過濾出來的豆腐渣直接與豬肉餡拌在一起，然后往里面加入一些調料，制作成各種形狀之后，放在油鍋里油炸一下，味道嘗起來絕對讓你贊不絕口。
3、與家常菜炒著吃
大家平時在做菜的時候，可以將豆腐渣放在菜里一起炒著吃。例如可以將玉米粒、火腿腸丁、青椒粒一起炒著吃，不僅味道非常鮮美，而且營養(yǎng)價值也非常豐富。
4、做煎餅吃
另外，還可以將豆腐渣與面粉混合，加入自己喜歡吃的蔬菜、肉末等，調成糊狀，放在鍋里煎成煎餅，也是一道營養(yǎng)價值非常豐富的早餐。
5、做包子吃
大家在自己做包子的時候，也可以將豆腐渣與肉餡混合一起包包子，這樣做出來的包子湯汁會更多。
人都說想抓住男人的心要先抓住他的胃，這雖然說得有些夸張，但也不無道理，畢竟吃是一件大事，聰明的女人要多學習一些家常菜的做法，無需過于復雜，只要美味可口就可以了，蜂蜜豆?jié){渣戚風蛋糕的做法簡單，可以滿足女人們的這一小心思。
2、攪拌均勻！
3、翻拌均勻！
4、篩入低粉！
5、蛋白分三次加入白糖打至干性發(fā)泡，有直立的尖角即可！
6、蛋白分兩次放入蛋黃糊內，翻拌均勻之后留出兩勺放入10克抹茶粉拌均裝入裱花袋，其余倒入八寸模具！
7、烤箱140度預熱十分鐘，將抹茶蛋糕糊擠在表面擠成圓點，做大理石花紋！
8、用牙簽隨意劃出大理石花紋震出氣泡，烤箱140度烤50分鐘！
9、出爐倒扣網(wǎng)架晾涼脫模！
10、成品圖！
偶爾去外面的飯店換換口味是不錯的，但最好不要經(jīng)常去，蜂蜜豆?jié){渣戚風蛋糕的做法簡單，廚藝不好也不要緊。
我們都知道豆?jié){是用黃豆磨出來的豆汁，含有很多的蛋白質以及食物纖維，是早餐的必備飲品。在平時，我們購買的豆?jié){喝完都有一定豆渣底，這個豆渣底也是可以吃的，它是黃豆皮以及膳食纖維，對于治療便秘以及降低脂肪病是很好的，所以大家在早上喝豆?jié){可以把豆?jié){渣也喝了。
豆?jié){渣有3個好處
提到豆渣，許多人認為它是豆制品的下腳料，沒什么營養(yǎng)，而且口感較差。但事實上，豆渣是優(yōu)良的保健食品。因為它熱量少，所含的大豆食物纖維多，并富含人體十分需要的鈣質。故對于糖尿病、肥胖病、心血管疾病及骨質疏松癥患者，以豆腐渣作食物，不僅能充饑飽腹，而且還能起到防治疾病的作用。
聲明：
1、降脂
豆渣中含有大量食物纖維，能吸附隨食物攝入的膽固醇，從而阻上了人體對膽固醇的吸收，能有效地降低血中膽固醇的含量，對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風等的發(fā)生都非常有效。
2、防治便秘
豆渣中的食物纖維還能加大糞便體積，促進腸蠕動，使糞便松軟，有利于排便，可防治便秘、肛裂、痔瘡和腸癌。
3、防治骨質疏松
豆渣中的鈣含量也很多，且容易被消化吸收。因此，常食豆渣對防治中老年人骨質疏松癥極為有利。
豆?jié){渣還可以用來美容
豆?jié){渣依舊富含大量的營養(yǎng)成分，主要是纖維素和蛋白質，他們能夠將平時皮膚表層不容易清洗的垃圾吸附，因此具有美白養(yǎng)顏的作用。所以，可以把遺留下來的豆?jié){渣做成面膜，既美白又滋潤，還不浪費豆渣這么好的東西。
敷豆?jié){渣面膜的步驟：
(1)第一步：前期準備工作
喝完豆?jié){之后，用隨機配的過濾網(wǎng)將底部的豆?jié){進行過濾，濾出豆渣并拿勺子把網(wǎng)上的豆渣壓干，以避免因水分太多而讓豆?jié){或者豆渣流的滿臉、滿脖子都是。不過，在敷面膜前最好先在脖子上圍個毛巾或者紙巾，防止豆渣水流下。
(2)第二步：豆?jié){渣面膜的制作
在提前準備好的豆渣中加入兩小勺蜂蜜，充分均勻攪拌，以便于讓豆渣敷在臉上后不會掉下來。而且，蜂蜜也起滋潤作用，也是美容佳品。
(3)第三步：豆?jié){渣面膜敷在臉上
把做好的豆渣面膜均勻敷在臉上，等待15—20分鐘洗凈即可。
(4)第四步：敷完后的清洗工作
清洗時，最好先撥下大部分豆渣。最后可以留一點豆渣在臉上摩擦一下。豆渣屬于細顆粒，美白同時還有磨砂去角質的功效呢。
在日常生活中豆?jié){是十分常見的食物，榨豆?jié){后通常就會留下一些豆渣，這些豆渣看起來不起眼，但是其中的營養(yǎng)價值豐富，豆渣里面含有大量的食物纖維以及豆蛋白，食用后對人體有很大好處，而且還可以預防身體疾病。
豆渣可適度食用 糖尿病患者最好不吃
其實榨豆?jié){剩的豆渣含有豐富的蛋白質與纖維素，具有一定的營養(yǎng)成分。但是對于糖尿病病人來說，最好還是少吃為妙。因為，糖尿病患者如果吃多了豆渣，豆渣其中富含的嘌呤與植物蛋白會影響腎功能，久而久之也許就會并發(fā)痛風、腎病等病癥，這樣對于糖尿 病等的綜合治療起不到很好的效果。
同時，如果想要吸收豆類的營養(yǎng)，最好還是吃豆制品。進食豆制品如豆腐等的吸收率能達到80%—90%，而如果是吃大豆、小豆這些顆粒 原材料的豆類，其吸收率只有約60%。
豆渣應該怎么食用？
榨完豆?jié){后，豆渣讓人感到“食之無味，棄之可惜”。其實，豆渣也是個不錯的烹飪原料，其富含膳食纖維，預防便秘。那么我們應該怎么善于利用豆渣做出美食呢？
做饅頭。豆渣可以添加到主食里，比如熬粥、做饅頭。這樣豆渣和谷類氨基酸能進行互補，從而提高蛋白質的利用率。方法是，把大米等谷物和豆渣一起熬煮，燒開后調小火熬至黏稠，做饅頭時直接加到面團里即可。
做丸子。把豆渣做成丸子吃，其中肉類配料推薦豬肉和雞腿肉，不僅能讓其氨基酸進行互補，還能增強肉的鮮味。豆渣和肉餡兒調勻，加蛋清、一勺水淀粉、少許蔥姜末、鹽和味精拌勻，便可汆成豆渣丸子。
炒雞蛋。豆渣與雞蛋搭配不但能提高蛋白質利用率，還能降低膽固醇水平。油熱后加入蔥花炒香，然后加豆渣小火炒勻，再淋入打散的雞蛋液，翻炒至熟即可。
做煎餅。豆渣還可以用來做煎餅，這樣不但能產(chǎn)生特殊的柔軟口感，還能大幅度提高飽腹感，降低煎餅的能量密度。做法很簡單：面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜葉碎等香味蔬菜，加雞蛋和水，和成面粉糊，然后加入豆渣，放點洗凈的蝦皮或海米碎，加一丁點油，攤在平底鍋里，制成軟煎餅。
炒蝦米。把蔥切成蔥花，小蝦米切碎，一起炒香，加洗凈晾干的豆渣炒熟，再加少量鹽調味即可。把炒好的豆渣加點小河蝦，加上小蔥和黃瓜條，加點甜面醬，像吃烤鴨那樣用餅卷著吃。
很多家庭早晨起來都有喝豆?jié){的習慣，而且豆?jié){中的營養(yǎng)是很豐富的，豆?jié){中蛋白質含量以及人體所需的很多種營養(yǎng)元素都有，經(jīng)常喝對人身體是有好處的，自己在家打豆?jié){的時候都會遇到一個問題，就是豆渣，很多人都不喜歡喝豆渣，豆渣有時候喝的時候會讓人體變得不舒服，那怎樣打豆?jié){沒有渣呢？
怎樣打豆?jié){沒有渣
1.過濾，這是很多人做豆?jié){時先麻煩的一步
2.注意四步不用過濾，口感也細膩：
選好豆子：市面上做豆?jié){的黃豆一般有兩種，一種扁長的，一種小圓粒的，最好選擇后者，，這種豆子榨出來的豆渣會相對少些
泡發(fā)：買回來的黃豆一定要泡開，最好提前一天就泡上
煮豆：這步是跟一般人的做法不同，通常先打好再煮，這里把步驟顛倒一下，豆渣也會少一些
打豆?jié){：到這一步的時候，要加上一把小米，這樣打出來的豆?jié){口感會很細膩，口感就會更順滑。
豆?jié){渣營養(yǎng)成分仍舊很高
磨完豆?jié){千萬不要把濾去豆?jié){后剩的豆?jié){渣給扔掉了，豆?jié){渣中的營養(yǎng)成分依舊很高哦，大豆中有一部分營養(yǎng)成分會殘留在豆渣中，一般豆腐渣含水份85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。
食用豆?jié){渣能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗。而且，豆腐渣中豐富的食物纖維可預防腸癌及能減肥，所以豆?jié){渣也被視為一種新的保健食品源。
豆渣減肥連同豆渣一起喝效果更好
實行豆?jié){減肥法時，建議你最好是喝豆?jié){時連同渣一起喝了。
因為豆渣中含有豐富的蛋白質和纖維素，并且含有大量的鈣，每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。而且豆渣中的脂肪含量很低，熱量也很低，食其可防止肥胖。
敷豆?jié){渣面膜的步驟：
（1）第一步：前期準備工作
喝完豆?jié){之后，用隨機配的過濾網(wǎng)將底部的豆?jié){進行過濾，濾出豆渣并拿勺子把網(wǎng)上的豆渣壓干，以避免因水分太多而讓豆?jié){或者豆渣流的滿臉、滿脖子都是。
不過，在敷面膜前最好先在脖子上圍個毛巾或者紙巾，防止豆渣水流下。
（2）第二步：豆?jié){渣面膜的制作
在提前準備好的豆渣中加入兩小勺蜂蜜，充分均勻攪拌，以便于讓豆渣敷在臉上后不會掉下來。而且，蜂蜜也起滋潤作用，也是美容佳品。
（3）第三步：豆?jié){渣面膜敷在臉上
把做好的豆渣面膜均勻敷在臉上，等待15—20分鐘洗凈即可。
（4）第四步：敷完后的清洗工作
清洗時，最好先撥下大部分豆渣。最后可以留一點豆渣在臉上摩擦一下。豆渣屬于細顆粒，美白同時還有磨砂去角質的功效呢。
豆?jié){是以大豆為主要的原材料制作而成的一種生活中常見的飲品,在早餐中見得最多.豆?jié){的營養(yǎng)價值可不是吹的,對于女性來說多飲用豆?jié){尤其的好,因為豆?jié){可以降低乳腺癌的發(fā)生概率.另外豆?jié){還有豐胸的作用,而對于一般的人來說,豆?jié){也是一種很好的早餐飲品.說豆?jié){的營養(yǎng)價值比牛奶的營養(yǎng)價值高一點也不為過.
既然豆?jié){的營養(yǎng)價值如此的高,那么在制作豆?jié){的時候所遺留下來的豆?jié){渣的營養(yǎng)價值又是怎么樣的呢,下面就又一些說明.其實子制作豆?jié){的時候豆?jié){渣里面也會含有豆?jié){里的一些營養(yǎng)成分,比如蛋白質,一些礦物質等等.
隨著科學的發(fā)展,人類文化素質的提高,人們已從營養(yǎng)學的角度開始重新認識豆渣.經(jīng)研究證明,大豆中有一部分營養(yǎng)成分殘留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白質3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%,此外,還含有鈣、磷、鐵等礦物質.
我們在制作豆?jié){時,有一半的蛋白質損失在豆渣中.具相關資料介紹,豆渣中含有豐富的蛋白質(19.32%)、脂肪(12.40%)和膳食纖維(51.80%).因此,豆渣不疑是一種良好的營養(yǎng)保健食物.另外,大豆中的有效成分異黃酮,有降壓降脂及防治脫發(fā)、便秘、神經(jīng)失調、皮膚粗糙、更年期綜合癥、骨質疏松、肥胖等作用.異黃酮主要存在于黃豆的胚軸部,在制作豆?jié){時常易被留在豆渣中.因此,吃些豆渣對人體健康是有好處的.豆渣的口感是比較粗糙的,如果烹調不當是很難下咽的,所以要在烹調時加以精心烹制,還是會令人滿意的.用豆渣可做香酥可口的"豆渣丸子"、豆渣炒雞蛋(可添加些胡蘿卜碎、菜葉碎)、豆渣蒸肉等.
豆?jié){渣從表面上看起來會讓人們覺得是不能吃的,如果是這么想的話那就錯了.其實在很久以前人們就用豆?jié){渣制作成一道可口的佳肴,而且還把豆?jié){渣制作成一種發(fā)霉的豆?jié){渣將其曬干之后用來和其它的食物一起炒也是不可多得一種菜式,豆?jié){渣的營養(yǎng)成分還不被流失.
說到豆?jié){渣是很多人不陌生的，對它的選擇要先對它進行了解，豆?jié){渣含有豐富的蛋白質，對它吃的時候可以放心進行，它對身體沒有任何損害，不過吃豆?jié){渣的時候，要注意方式方法，選擇它都是不能隨意進行，那豆?jié){渣的各種吃法都有什么呢，下面就詳細的介紹下，使得有一些認識。
豆?jié){渣的各種吃法：
豆?jié){與豆渣素肉松
材料：黃大豆，班蘭葉，糖 ，頭抽，素G粉
做法
1、黃大豆洗凈，用清水浸泡6小時后就可使用了。
2、心情好可將黃豆脫皮除芽，懶惰的話也可偷步，直接煮。
3、依照各品牌豆?jié){機的說明加入黃豆、清水和班蘭葉煮豆?jié){。
4、將自動煮好的豆?jié){倒出加入適量的糖調味即可飲用。
5、將濾網(wǎng)中的豆渣用布袋過濾出多余的豆?jié){水。
6、使用不沾底鍋小火倒入豆渣，不停翻炒，邊炒邊加入適量頭抽、糖和素G粉調味。
7、炒至豆渣金黃干燥，呈蓬松狀即可出鍋，涼透后裝入密封罐中即可。
8、也可放入微波爐或烤箱烘干，但中途要重復取出翻拌，直至豆渣金黃干燥，呈蓬松狀。
自制豆?jié){和豆渣餅
材料：豆?jié){和豆渣餅
做法：
1、將黃豆或青豆等洗凈，放入冰箱中用清水浸泡一夜;
2、去掉泡豆子的水不要，沖洗幾遍，將黃豆倒入豆?jié){機中，加入適量的清水;
3、啟動豆?jié){機至豆?jié){煮好;
4、用濾網(wǎng)將豆?jié){中的豆渣濾出;
5、在豆渣中加入適量白糖，一點點加入糯米粉，我是調成略稠的面糊狀，也可以調得稀一些，攤得薄一些;
6、平底鍋放少許油加熱，放入心形模具，將豆渣面糊倒入模具中抹平;
7、小火一面煎至金黃后翻面，用牙簽在模具內側劃一圈，取下模具，煎另一個;
8、兩面煎至金黃至熟即可。
在對豆?jié){渣的各種吃法認識后，吃豆?jié){渣的時候，都是可以按照以上方法進行，不過在對豆?jié){渣吃的時候，需要注意每次要適量吃，這樣利于身體營養(yǎng)吸收，而且對以上食物制作，都是不能過多進行的，這點也需要注意的。
喝豆?jié){減肥這個方法相信很多人都聽說過吧，而且我們都知道豆?jié){本身富含比較多，人體所需要的營養(yǎng)物質，經(jīng)常喝豆?jié){對我們的健康是比較有利的，但是要是說到喝豆?jié){，減肥的原理在哪里或者需要注意哪些問題？可能還是有很多人存在疑惑，所以下面就為大家詳細分析解答一下，豆?jié){是否可以減肥。
減肥效果超級好的方法推薦——連豆渣一起喝。
據(jù)科學家研究發(fā)現(xiàn)，豆渣中含有豐富的蛋白質和纖維素，并且含有大量的鈣，每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。豆渣中的脂肪含量很低，經(jīng)常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中還含有較多的抗癌物質“異黃酮”，經(jīng)常吃點豆渣，還可以降低一些癌病的發(fā)生率。
減肥須知
再好的減肥食物，也得配合兩個方法。
其一，必須控制其他飲食的攝入量。有些人胃口超級好，一大杯豆?jié){下去，一點都不影響吃其他東西，這肯定是不行的；
其二，必須配合運動。邊控制飲食邊運動，這樣才能更有效地燃燒脂肪，同時又不會因為減肥而導致體力變差。但是減肥時不適宜運動量太大的活動，只要做到能出汗就可以了。運動后千萬不要因為肚子餓了就大量吃東西。
通過以上所介紹的這些內容之后，那么現(xiàn)在大家知道對豆?jié){渣，是否可以減肥的問題了吧，想要減肥，那么對于任何一種減肥方法的選擇，我們都應該格外的重視，因為只要方法正確了才可以達到減肥的目的，又不會給我們的康造成其他不利的影響。
豆?jié){渣可能很多人都沒有注意過它的減肥效果吧, 豆?jié){只是喝豆?jié){，沒有想過豆?jié){渣，有些人會直接丟掉，但實際上如果能夠正確地利用豆?jié){渣，同樣也可以讓它成為我們減肥的好助手，下面就是為何說喝豆?jié)q，也可以幫助我們減肥，更多的去了解這些常識，最理想的減肥效果了。
豆腐渣都減肥嗎？我沒聽說過 豆腐渣的功效：治瘡瘍腫毒，大便下血。 而吃豆腐就可以減肥 因為豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質蛋白，素有“植物肉”之美稱。
豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。 減肥不能以極端的方式。比如說一天吃一個蘋果或者絕食。 這樣不僅對自己的身體不利而且還會產(chǎn)副作用， 之后還會越吃越多。 控制熱量與脂肪。要始終小心食物的熱量，在膳食中應減少些肥肉，增加點魚和家禽。
飲食要清淡。要少吃鹽，咸的東西吃得越多，就越想吃。少吃那些經(jīng)加工帶有醬汁的食物，這些東西含有豐富的糖、鹽和面粉，它會增加你的熱量。 常吃蔬果。要適量吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥面包。
以上就是豆?jié){是否可以減肥的一些常識內容介紹，希望每個人都能夠注重這些問題，減肥工作不可盲目的進行，必須建立在健康科學的基礎之上的，而且每一個減肥的朋友，都應該盡量的抽出時間多運動，運動能夠燃燒脂肪，提高身體的抵抗力。
很多人都有一種習慣，在打完豆?jié){之后剩余的豆?jié){渣就不要了，其實這種做法很愚蠢的，因為豆?jié){渣還有很多作用，也含有豐富的營養(yǎng)，原本味道不算好的豆?jié){渣經(jīng)過下面這些做法之后就很好吃了。
一、豆渣餅
1.在大碗中混合面粉、泡打粉和鹽，打入兩個雞蛋，充分攪拌均勻
2.加入干豆渣攪拌，再加入豆?jié){攪拌均勻成豆渣面糊
3.熱平底鍋，倒入油，待油七成熱時調為中火，盛入一勺豆渣面糊，攤開并壓扁。煎一分鐘后翻面再繼續(xù)煎一分鐘左右，煎至兩面金黃即可，吃時可切塊
4.有松餅機或電餅鐺的，可以用它們來制作豆渣餅。預熱松餅機，刷油，盛入豆渣面糊，量是剛好平鋪烤盤，加蓋，指示燈從左邊跳到右邊表示已經(jīng)烤好，取出切塊即可
二、雞蛋豆渣餅
1.將所有材料混合
2.再加入涼水拌勻使其成為稀稀的面糊
3.平鍋入橄欖油一點點倒入部分面糊攤平
4.再倒入橄欖油將餅翻一面
5.裝出餅對折再對折
6.可以開吃老！
三、豆渣小花卷
1.所有材料混合，揉成光滑面團，至于溫暖處發(fā)酵
2.面團長至兩倍大時，將面團取出、排氣、重新揉圓，松弛10分鐘
3.案板撒少許面粉，將面團揉成長條狀
4.用刀切成一個個小面劑
5.將小面劑按扁，搟成一個個圓片狀
6.將五個面片一個壓一個疊起來，保持中心線在一條直線上
7.將面片從下向上卷起
8.從中間切開
9.整形成為玫瑰花狀
10.將小花卷放入蒸屜，開水上鍋，蒸15分左右即可
對于豆類的食物是很有營養(yǎng)價值的，在幫助身體方面也是有很大的功能的。大家接觸最多的就是關于豆?jié){，很多的人都知道豆?jié){就是很好的。在做完豆?jié){后就忽略了豆?jié){渣，有些只是聽過豆?jié){渣營養(yǎng)煎餅，但是卻不是很了解豆?jié){渣營養(yǎng)煎餅的制作方法是什么，下面一起去看下，希望大家能夠有所收獲。
材料
豆?jié){渣、面粉、糖、雞蛋、油
做法
1、先把豆?jié){渣攪拌1分鐘再放入面粉再攪拌，大約攪拌2分鐘左右待面粉化了以后再放入兩個雞蛋，再攪拌，再放入糖2-4勺(按自己的口味放)。
2、弄好了以上步驟就可以放入鍋里煎，越薄越好吃哦!真得很好吃的!又簡單特別適合小朋友弄!而且又健康!
營養(yǎng)早餐
豆渣瀝干之后，色拉油燒至5成熱，先用花椒、大蒜爆鍋，然后將豆渣倒進去翻炒，炒熟。放多一點蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多。配上豆?jié){，泡菜，燒餅饅頭，就是很好的早餐。
豆渣粥
用料：豆渣、玉米面，一比一，加少許水調成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰后倒如調好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特點：比只用玉米面作的粥香甜，更近于國內加豆面的那種玉米面燒成的粥。
炒
把豆?jié){渣放些油，辣椒，鹽，醬油，蔥放鍋里炒干水份裝盤，挺好吃的還有營養(yǎng)
炒豆渣
先將豆渣與碎粉條、丁香魚干或蝦皮上鍋蒸熟。蔥花姜末下油鍋炒后倒入蒸好的豆渣翻炒，至干濕適度后放入精鹽、味精、胡椒粉、切細的芫荽或韭菜后拌勻即可起鍋食用。既 當菜又當飯，配稀飯最佳，味道鮮香可口，若再調點熟芝麻油，別有風味。
蒸發(fā)糕
豆渣加入適量面粉或大米粉，再加發(fā)酵粉及適量白糖，充分揉好后待其發(fā)酵片刻即可上蒸籠蒸熟，是一款香甜可口營養(yǎng)豐富的豆渣發(fā)糕。
小豆腐
用料：豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等做法，用油、蔥花爆鍋后加豆渣翻炒，打入雞蛋，繼續(xù)翻炒。作用：含豐富的營養(yǎng)，常吃能健身補腦。
豆渣丸子
豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、面粉適量、食鹽適量。將瘦肉和表菜切碎，和豆渣、雞蛋、面粉一塊攪和，調入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可。作用：營養(yǎng)豐富全面，適于補虛。
做霉豆餅
把豆渣炒熱，乘熱的時候做成圓球或圓餅，包上，等發(fā)白霉，然后用油煎，再加佐料。很好吃的。國內市場上有賣的。
通過上文的介紹，大家應該對于豆?jié){渣營養(yǎng)煎餅這個做法有了很大的認識了。同時也給大家相應的介紹了一些關于豆?jié){渣別的做法，相信在生活中還是有很大的幫助的。所以說生活處處皆學問，好好的去關注這樣生活會更加美好。
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