蜂蜜凹蛋糕的做法
蜂蜜養(yǎng)生的詞語。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，沒有好的身體，萬事事皆休。怎樣才能實現(xiàn)科學的飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蜂蜜凹蛋糕的做法，僅供您在養(yǎng)生參考。
周末在家無聊，想研究美食，卻無從下手，天天忙于工作，廚藝大不如前？蜂蜜凹蛋糕這道菜的做法，是極為容易的，所需時間極短，對于新手來說，是簡單好學的家常菜肴，讓廚藝不佳的你，也可以享受美味。
2、個雞蛋3個蛋黃，加入糖粉與蜂蜜。
3、把雞蛋盆放在一個40°溫水的盆里打發(fā)。
4、打到低落的糊不會馬上消失，就可以了。
5、篩入低筋面粉，翻拌均勻。
6、再滴入幾滴香油拌勻?？鞠?50°預熱6分鐘。
7、6寸模具底部放好油紙。
8、蛋黃糊倒入模具中。
9、50°烤11-12分鐘。觀察上色好了就是差不多了。我的烤箱溫度高。
10、取出來表面開始一點點變皺皺的，打開中間還有一點稀的蛋黃糊。
11、蜂蜜凹蛋糕成品圖。
想要享受生活就不能忽略了飲食，蜂蜜凹蛋糕的做法非常簡單，對于想要偷懶又想健康的人是個不錯的選擇。
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其實做菜沒有大家想象的那么難，只要你想學習，就可以慢慢練習的。小編下面給大家介紹蜂蜜爆漿凹蛋糕的做法，仔細看一下，相信你一定可以學會的
2.原料。說明：這是八寸的用量
3.蛋清分離，我們需要三個蛋清，其他的放一塊兒就行
4.蛋，砂糖，蜂蜜混合進行攪打。（用砂糖是因為糖粉里一般都含有淀粉或玉米粉，不適宜用來做蛋糕）
5.攪打至蛋液發(fā)白
6.分出一碗，放置旁邊
7.大盆里的篩入低粉用切刀切伴勻
8.切伴好之后
9.蛋清加兩滴白醋進行攪打，剛開始的時候加一部分糖，攪打至軟性發(fā)泡時加一部分糖，繼續(xù)攪打至硬性發(fā)泡
10.攪打好后的蛋清，呈白色，提起打蛋器有不消失的小尖兒，倒置蛋清不會落下來
11.將蛋白分三次加入剛才攪拌好的蛋液中，切拌勻
12.8寸的烤盤放入油紙
13.現(xiàn)將蛋糕糊倒入模具中，之后在中間挖一個凹槽，將剛才放置旁邊的蛋液倒入
14.烤箱先170°預熱個三五分鐘，之后放入烤箱170°烤制18分鐘（根據(jù)我的烤箱的情況）
15.蛋糕散發(fā)香味，少許上色后，就拿出來
16.包上錫紙以免上色過度，繼續(xù)放入烤箱烤制10分鐘，還是170°（時間是根據(jù)我家的烤箱情況得出的）
17.拿出來之后就耐心的等待它涼，然后變凹。拿開錫紙的時候把面兒上一層揭掉了，不然就好完美。哎~
18.成品圖，看見中心的爆漿了不~~原諒我切的時候手忙腳亂來不及拍。結(jié)果漿流了好多，只能切好了之后拍來看
19.來個大！特！寫！ 口感軟糯，蜂蜜的香味撲鼻而來，中心的爆漿區(qū)甜蜜蜜軟綿綿，雖然賣相并沒有那么美好，但是味道家里人都贊口不絕。嘿嘿，菜鳥的第一次嘗試，還不錯~~
今天這道蜂蜜爆漿凹蛋糕，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
蛋糕是女性和小孩子最喜愛的選擇，對蛋糕在吃的時候，要適量的進行，蛋糕含有的熱量比較高，過多的吃對身體也會產(chǎn)生負擔，不過蛋糕能夠快速的補充身體能量，因此對饑餓過度的時候，都是可以選擇它，那凹蛋糕的做法怎么樣呢，這樣的蛋糕在制作上也不是很復雜，下面就詳細的介紹下。
凹蛋糕的做法：
用料：雞蛋(常溫的)1個、蛋黃(常溫的)3個、蜂蜜 15g、糖粉30g、低粉20g、香草精適量
做法 ：
模具墊上油紙 烤箱預熱170度 準備夠大的鍋或者盆燒熱水 水溫不超過40度 不要燙手就行蜂蜜凹蛋糕的做法
雞蛋和蛋黃隔著溫水 加入糖粉和蜂蜜打發(fā)高速一直打到濃稠 提起后滴落的蛋糊不會很快消失就行蜂蜜凹蛋糕的做法
把低粉篩入做法2內(nèi) 再滴幾滴香草精去蛋腥味蜂蜜凹蛋糕的做法
用刮刀上下翻拌均勻至無面粉顆粒蜂蜜凹蛋糕的做法
將蛋糕糊倒入鋪好油紙的模具內(nèi)蜂蜜凹蛋糕的做法。170度上下火中下層 烤12分鐘就行了
小貼士：
凹蛋糕是一種源自日本的蛋糕，因在《康熙來了》當中的推薦而受到熱捧，外型很像火山口，向下擠壓，一切開，爆漿程度，就像瀑布，流不停。輕輕一推，蛋糕立刻跳起舞來，彷佛布丁。
由來:航海時期葡萄牙帝國，當?shù)貗D女們求出海的丈夫及家人平安歸來，會烘烤代表著晴天的"凹蛋糕"來祈求好運。近幾年更是在日本形成一股"凹蛋糕"風潮!表面松軟呈"凹"狀，出爐后烘烤半熟的表面會隨接觸冷空氣而逐漸下陷，因特殊外型而得名為"凹蛋糕"。
對凹蛋糕的做法了解后，在制作凹蛋糕的時候，也需要注意先對它的食材進行準備好，這樣制作凹蛋糕才能夠順利進行，尤其是在制作凹蛋糕期間，對不懂的地方也是要進行咨詢，使得凹蛋糕制作能夠更加成分。
蛋糕是常見的食物，蛋糕的種類有很多，常見就是水果蛋糕和奶油蛋糕，這兩種蛋糕受到很多人喜愛，吃的時候也不會有太膩的感覺，不過對蛋糕在吃的時候，也需要適量的選擇，過多的吃蛋糕對身體也沒有太多幫助，那巧克力凹蛋糕的做法如何呢，下面就詳細的介紹下它的制作方法。
巧克力凹蛋糕的做法：
用料：蛋白2個、糖 30g、蛋黃4個、蜂蜜1大勺、巧克力40g、黃油30g、牛奶1大勺、可可粉 8g、朗姆酒 2小勺、低粉 20g
做法
烤箱預熱170度，模具墊烤紙
蛋白混合蛋黃，加入糖和蜂蜜打至濃稠狀態(tài)爆漿的巧克力凹蛋糕的做法
將黃油和巧克力，加入牛奶隔水加熱至融化。爆漿的巧克力凹蛋糕的做法
加入可可粉，攪拌均勻。之后加入朗姆酒。爆漿的巧克力凹蛋糕的做法
將一部分全蛋液加入到可可，巧克力溶液中，攪拌均勻爆漿的巧克力凹蛋糕的做法
將攪拌好的重新倒入到全蛋液中，攪拌均勻爆漿的巧克力凹蛋糕的做法
預留一部分攪拌好的蛋糊到小碗里，如果想爆漿強烈，可以留多點。。。爆漿的巧克力凹蛋糕的做法
剩下的蛋盆中的蛋糊，開始篩入低粉，攪拌均勻。爆漿的巧克力凹蛋糕的做法
將攪拌好的蛋糕糊從高處倒入到模具中。爆漿的巧克力凹蛋糕的做法
將那小碗蛋糊放到蛋糕糊的表面。爆漿的巧克力凹蛋糕的做法
170度烤20~25分鐘。酌情增減，中間13分鐘加蓋錫紙。出爐冷卻幾分鐘后，脫去周圍的烘焙紙。等比較冷了之后，去掉底部的烤紙。
對巧克力凹蛋糕的做法認識后，在家里制作巧克力凹蛋糕的時候，也需要適量的進行，這類蛋糕保持時間一般在48個小時，因此對它制作的時候，都是不能過多進行，那吃巧克力凹蛋糕也要注意晚上要減少選擇，這類蛋糕的熱量也是比較高。
最近甜品店又新推出了一種黃金蜂蜜蛋糕，這種蛋糕在剛推出的時候，很多甜品店都會做一些優(yōu)惠活動，人們覺得好吃就會蜂擁而上，很快就會一掃而光，而因為甜品店里賣的甜品價格都比較貴，所以很多人都想要自己在家制作一些喜歡吃的甜品，下面給大家介紹黃金蜂蜜蛋糕的做法。
材料:低筋面粉,牛奶,黃油(含鹽型),泡打粉,蜂蜜,白糖,腰果(其他干果也可)
做法
1.將黃油100克放入小半碗牛奶中,微波爐加熱1分鐘,直至黃油和牛奶完全融合在一起.
2.將雞蛋打成發(fā)白有泡妝,分三次加入半碗白糖,白糖多一點也無所謂:)
3.將雞蛋液加入黃油和牛奶的混合液中,再加入4勺蜂蜜,攪拌均勻.
4.加入低筋面粉,大約兩杯,泡打粉適量，攪拌至面糊(較稀狀)
5.加入切碎的腰果
6.裝入兩個大約8cm*15cm*5cm的盒中
7.烤箱預熱180C,烤20分鐘后取出放涼
注:如果空氣較干燥則用保鮮膜包好在放涼,要不然蛋糕會干哦.
在外吃飯的好處主要就是省事，不足則是可能會無意間吃一些對健康不利的東西，比如過多的味精等，而想要避免這種情況，就應該學會自己做飯，蜂蜜小蛋糕的做法并不難學，只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
2、蛋清分三次加入白糖打發(fā)
3、用電動打蛋器打發(fā)蛋白，這樣快點
4、打發(fā)至硬性發(fā)泡，如圖
5、蛋黃加入白糖
6、打發(fā)均勻
7、加入蜂蜜
8、加入色拉油和水
9、過篩入面粉，攪拌均勻
10、加入打發(fā)的蛋白
11、攪拌均勻
12、攪拌好的面糊
13、放入蛋糕模內(nèi)
14、放入烤箱烤25分鐘即可
15、烤好的蛋糕
飯店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，蜂蜜小蛋糕的做法簡單，味道相當不錯。
經(jīng)濟的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于香草蜂蜜蛋糕的做法。
2.將雞蛋打入大碗，加入細砂糖，蜂蜜
3.用打蛋器打發(fā)
4.泡沫細膩，滴落的蛋糊不會馬上消失，打發(fā)完成
5.剖開香草莢，刮下香草籽
6.攪打均勻
7.篩入低筋粉
8.翻拌均勻
9.倒入玉米油
10.翻拌均勻
11.裝入模具中
12.放入烤箱，中層，上下火190度，烤15-20分鐘，
13.表面金黃，出爐
14.脫去硅膠模
香草蜂蜜蛋糕理解起來并不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習。
現(xiàn)在正進入初秋季節(jié)，那么在此時做一些美味的佳肴，給家人來補充營養(yǎng)會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的黑糖蜂蜜蛋糕。
2.121打發(fā)到一半的雞蛋，已經(jīng)有些變白了。
3.212用打蛋機打發(fā)，全蛋打發(fā)對這種蛋糕很重要。一直要打發(fā)到雞蛋變白體積膨脹n倍。如果拿捏不好程度，可以看時間，基本全蛋打發(fā)需要時間是10分鐘以上，拿捏不好程度的朋友可以適當多打一會，12到15分鐘。
4.基本已經(jīng)打發(fā)好的雞蛋，明顯感覺到打蛋機在雞蛋里面有一些阻力，并且有比較厚的紋路出現(xiàn)。我大概打了12分鐘左右。
5.篩入面粉，全麥粉有麩皮，不用過篩。合格的蛋糊篩入面粉以后蛋糊不會立刻塌陷，起碼可以維持半分鐘左右。
6.開始從底部輕輕向上翻拌，小心一些就好，合格的蛋糊不會很容易就消泡的。
7.拌好的狀態(tài)，不用拌很久，沒有干面粉就好了。合格的蛋糊拌面粉基本不會消泡的哦
8.分2到3次加入油。
9.油拌好的狀態(tài)，略微會有點消泡哦，不過沒關(guān)系哦
10.用裱畫袋擠入模具或者紙杯。
11.松軟程度～～
感謝大家今天和小編一起來學習黑糖蜂蜜蛋糕的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細觀察，就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)老式蜂蜜蛋糕做法
2.用電動打蛋器打至全蛋液呈魚眼泡時加入一半細砂糖
3.繼續(xù)打至全蛋液濃稠、體積膨大時，加入剩余細砂糖
4.繼續(xù)打至全蛋液呈硬性發(fā)泡狀態(tài)。提起打蛋器蛋湖呈直立的小尖狀為硬性發(fā)泡狀態(tài)
5.將低筋面粉篩入蛋糊中，從下往上翻拌均勻，千萬不能劃圈攪拌
6.取兩大勺蛋面糊，放入玉米油中，攪拌均勻
7.將攪拌好的油面糊倒回步驟6的蛋面糊中，從下往上翻拌均勻
8.將攪拌好的面糊，倒入模具中9分滿
9.放入預熱好的烤箱150度，25分鐘左右，出爐后立刻倒扣在烤網(wǎng)上，晾涼后脫模即可食用
男人的壓力很大，所以當他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的老式蜂蜜蛋糕，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
南瓜蜂蜜蛋糕，蛋糕是很多人都喜歡吃的吧，它的香味只是能讓人垂涎三尺的，我們吃過各種各樣的蛋糕，那你有吃過南瓜蛋糕嗎?對于大家來說它確實是比較新奇的，其實南瓜的的實用價值是很高的，而且還有著不可忽視的食療作用呢，無論是春夏秋冬，都是適合食用的，如果跟蛋糕結(jié)合在一起，那么效果就更佳了。
據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。近年來，國內(nèi)外醫(yī)學專家、學者究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。
南瓜蜂蜜蛋糕卷的做法步驟
1. 南瓜蒸熟，用勺子刮取25g南瓜泥。
2. 在蛋黃中加水、蜂蜜、玉米油、南瓜泥。
3. 攪打兩分鐘。
4. 加入低筋面粉。
5. 攪打兩分鐘，直到?jīng)]有粉粒。
6. 蛋白用電動打蛋器打發(fā)，在粗泡狀態(tài)時加入三分之一白砂糖。
7. 在比較細膩的泡沫狀態(tài)時加入三分之一白砂糖。
8. 在打發(fā)到體積明顯變大，蛋白還較粗糙時，加入余下的三分之一白砂糖。
9. 繼續(xù)打發(fā)到濕性發(fā)泡：提起打蛋器，末端的蛋白呈現(xiàn)彎鉤狀，打蛋器劃過的地方紋路明顯。
10. 取一半蛋白膏，倒進蛋黃糊中，用翻拌的手法混合均勻。
11. 再倒回蛋白膏中。
12. 繼續(xù)用翻拌的手法混合均勻。
13. 烤盤中鋪上錫紙，倒入蛋糕糊，用力震一下。
14. 把蛋糕放進175度預熱好的烤箱中，烘烤18-20分鐘?！具@次使用的是美的 T3-L381B電烤箱，這款烤箱是38升的黃金容量，空間足夠大，能保證食物受熱、上色均勻。這一點我體會得最深，因為做好的南瓜蜂蜜蛋糕卷無論是深色面，還是淺色面，上色都很均勻，很漂亮，從成品圖中就可以看出來!在使用過程中，照明燈能讓你清楚地觀察到蛋糕在慢慢膨脹，你心中的滿足感也在慢慢上升!】
15. 烤好的蛋糕卷取出倒扣放涼。
16. 撕去錫紙，徒手或借助搟面杖卷起，用錫紙包好，定型后切割即可。
通過上文我們對南瓜蛋糕的做法做了詳細的介紹，相信大家已經(jīng)躍躍欲試了吧啊，那就快點行動起來吧，這也是在蛋糕店吃不到的口味，也是比較獨特的，它既滿足了我們對蛋糕這種美食的需求，還讓我們越吃越健康，南瓜蛋糕，這么新奇美味的蛋糕，你值得擁有!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蜂蜜凹蛋糕的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/fengmiyangshengdeciyu/">蜂蜜養(yǎng)生的詞語”專題。
