麻將巧克力栗蓉蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙钪?，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“麻將巧克力栗蓉蛋糕的做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
麻將巧克力栗蓉蛋糕是一道適合各個(gè)年齡段食用的家常菜，這道菜的做法非常簡(jiǎn)單，食材的營養(yǎng)價(jià)值極高。配上白干飯，味道一樣能到達(dá)極致美味。在做這道菜的時(shí)候只要注意火候的大小，出鍋后，菜肴的色香味會(huì)更俱全。
2、可可粉、低筋面粉、泡打粉混合過篩備用。
3、黃油、巧克力切小塊和糖、牛奶放入同一個(gè)碗里備用。
4、雞蛋打散備用。
5、模具包錫紙，模具內(nèi)壁涂黃油備用。
6、將步驟3準(zhǔn)備的材料一起隔熱水?dāng)嚢桧樆?/p>
7、篩入步驟2的混合粉翻拌至無干粉。
8、將1/3的液體倒入模具中，表面抹平。
9、放入預(yù)熱至180度的烤箱，上下火20分鐘。
10、烤好立馬拿出，脫模冷卻。
11、重復(fù)8-10步驟，烤制其余2片蛋糕體。分別冷卻備用。
12、即食栗子切成丁備用。
13、栗蓉加1/4淡奶油攪打均勻。
14、倒入剩余淡奶油，加入可可粉，攪打均勻。
15、用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至清晰紋路，倒盆不灑。
16、裝入裱花袋，用六齒型裱花嘴。
17、一層蛋糕，裱一層栗蓉奶油。
18、即食栗子丁鋪在奶油上。
19、蓋上一片蛋糕，輕輕壓一下。
20、再裱一層栗蓉奶油，鋪上即食栗子丁。
21、最后蓋上一層蛋糕片，輕輕壓一下。
22、在蛋糕中間篩上抹茶粉，用刷子刷出紋理。
23、用栗蓉奶油在抹茶粉四周擠上一圈。
24、把巧克力麻將、骰子和生日牌放上去即可。
25、成品圖。
自己在家里做飯肯定在衛(wèi)生上是過關(guān)的，麻將巧克力栗蓉蛋糕的做法簡(jiǎn)單，對(duì)廚藝沒有天分也可以做得很好吃。
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飲食安排得好不好是直接關(guān)系著我們的健康的，在外面吃飯當(dāng)然是容易的，但是健康卻不到保證，因此，我們即使時(shí)間有限，也不妨自己在家里做上一些簡(jiǎn)單的菜肴，可可栗蓉蛋糕的做法很簡(jiǎn)單，而且也能為身體提供多種所需要的營養(yǎng)素。
2、蛋清蛋黃分別放在2個(gè)無油無水的盆內(nèi)。
3、蛋黃加糖打均勻。
4、加入牛奶拌勻。
5、加入西王玉米胚芽油。攪拌均勻。
6、低粉和可可粉混合過篩至蛋黃糊內(nèi)。
7、翻拌至無干粉狀后過篩，讓蛋黃糊更細(xì)膩。
8、蛋清打至粗泡加入15g糖繼續(xù)攪打。
9、攪打至細(xì)泡后加入15g糖繼續(xù)攪打。
10、攪打至細(xì)微紋路可加入最后15g糖，繼續(xù)攪打。
11、直到蛋清糊出現(xiàn)清晰紋路，拉起打蛋頭，蛋清有尖角被拉出。
12、舀1/3的蛋清糊到蛋黃糊內(nèi)，翻拌均勻。
13、把步驟12翻拌后的糊倒入蛋清糊內(nèi)，繼續(xù)翻拌均勻。
14、倒入鋪好烘焙紙的模具里?；蝿?dòng)蛋糕使其表面平整。從離桌面20厘米高度落下來震出大氣泡。
15、放入預(yù)熱160度的烤箱下層，上下火160度20分鐘。
16、從烤箱內(nèi)立刻拿出來，從離桌面20厘米的地方自由落體，震出熱氣。倒扣在晾網(wǎng)上撕開烘焙紙晾涼。
17、蛋糕晾涼期間制作栗蓉奶油，栗蓉打散。
18、放入50g淡奶油繼續(xù)混合。
19、再放入100g淡奶油繼續(xù)混合。
20、直到打成淡奶油9分發(fā)，有清晰紋路且倒盆不灑。
21、奶油裝入裱花袋，這里要弄用裱花嘴轉(zhuǎn)換器。
22、把蛋糕不平整的地方切除。
23、將蛋糕均勻分成三片。
24、一片蛋糕擠上一層奶油，無需裱花嘴，直接用轉(zhuǎn)換器的口擠奶油。
25、蓋上第二片輕輕壓緊后再擠上一層奶油。
26、蓋上第三片輕輕壓緊，用小號(hào)圓形嘴擠上奶油。
27、撒上可可粉后，在用六齒裱花嘴在蛋糕上擠上奶油放上一顆栗子作為裝飾即可。
28、成品圖。
可可栗蓉蛋糕這道菜刺激了人們的味蕾，讓人吃了一次還想吃第二次，在家的閑暇之余還能自己研究研究這道菜的其他做法。
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因?yàn)樽钚碌尼t(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請(qǐng)大家先跟我學(xué)一下怎么做好黃油堅(jiān)果栗蓉奶油蛋糕。
2.1加入蛋黃切拌均勻，
3.2分蛋，細(xì)砂糖分次加入蛋白打至9分發(fā)，
4.1倒入烤盤中，烤箱200度預(yù)熱，烤15分鐘左右至表面上色。我烤的是蛋糕片，然后用方形慕斯圈切出需要的大小、形狀，這樣既快，又省了給蛋糕分片，這是我最不擅長的嗚嗚。
5.2加入所有粉類拌勻即可
6.栗蓉奶油很簡(jiǎn)單，150克栗蓉加150克打發(fā)淡奶油，一大勺黑朗姆，30克細(xì)砂糖，OK。栗蓉我都是用栗子自己打的，可以不用打的太碎，留一些顆粒更好吃，當(dāng)然如果擠蒙布朗就不行了哈哈。
7.蛋糕片刷上大量的糖酒液，可以用上面的30度糖漿100克加一大勺黑朗姆即可，抹一層栗蓉奶油，加一片蛋糕片，重復(fù)步驟，一共三片蛋糕。
8.最后抹平表面，抹成略微傾斜的梯形最好，比較像切糕。將冷卻的黃油堅(jiān)果，配合各種果干，貼滿整個(gè)蛋糕表面，最上面選大個(gè)巴達(dá)木，斜切一下，擺成花朵狀，中間放一枚榛果。
上面關(guān)于黃油堅(jiān)果栗蓉奶油蛋糕的做法雖然看起來有點(diǎn)繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動(dòng)手了，相信你的動(dòng)手能力也非常強(qiáng)。
沒有結(jié)婚的你，是否一個(gè)人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會(huì)做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好栗蓉月餅這道菜。
2.21分割成每個(gè)30克的劑子。
3.1制成圓球狀。
4.2自制栗蓉餡，切成每個(gè)55克。
5.把面皮制成圓形面坯。
6.按扁放入栗蓉餡。
7.用手虎口慢慢向上推，最后把口收嚴(yán)實(shí)。
8.收口向下。
9.月餅?zāi)Ｗ尤錾厦娣?，將月餅坯子按壓成型。放入烤盤。
10.烤箱180度預(yù)熱，先烤5分鐘，取出來刷蛋黃液，再烤20分鐘。
11.取出來晾涼。
12.放入盤中，剛烤出來的月餅皮比較硬，涼透擱置2天就回油了。
不知道小編今天分享的栗蓉月餅的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會(huì)大漲。
我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入，確實(shí)也是。很多疾病就是這樣的，我們平時(shí)飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹栗蓉蛋黃月餅
2.扒皮。
3.加入清水，攪打至細(xì)膩的栗蓉。
4.倒入鍋內(nèi)，放入色拉油、白糖。不斷攪拌，熬煮。
5.熬干，用搟面杖不斷翻炒。
6.至干爽關(guān)火，栗蓉餡就做好了。
7.咸蛋黃加入色拉油浸泡，可以去腥。
8.轉(zhuǎn)化糖漿倒入。加入花生油（色拉油）攪拌均勻，再放如枧水，攪拌均勻。
9.篩入面粉和奶粉。用刮刀，自上而下，用“切、切、切”的方式，不停地剁面。和成面團(tuán)，將面團(tuán)放入保鮮袋靜置1小時(shí)。
10.用栗蓉將蛋黃包起來，成為月餅餡。
11.將餅皮分成想要的大小。餅皮和內(nèi)餡的比例為37或者46均可。
12.餅皮包裹餡料。
13.完成。
14.上面抹粉，用月餅?zāi)０磯骸?/p>
15.表面噴水，送入預(yù)熱200度的烤箱烤5分鐘，至花紋定型。
16.定型后，表面刷蛋液（一個(gè)蛋黃，一勺蛋白），輕輕刷，只刷表面即可。
17.送入烤箱再烤15分鐘，表面上色即可。
栗蓉蛋黃月餅理解起來并不難，但真要做好它，其實(shí)也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
只有我們看到色香味俱全的食物才會(huì)勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個(gè)做菜的機(jī)會(huì)，趕快來學(xué)習(xí)麻將蛋糕的做法吧！
2.1藍(lán)莓醬倒入酸奶，
3.2吉利丁用涼水泡軟后，瀝干水分放入干凈的小碗中，隔熱水融化。
4.1倒入融化的吉利丁液，攪拌均勻。
5.2攪拌均勻。
6.1將一片蛋糕鋪在活底蛋糕模內(nèi)，倒入一半慕斯餡。
7.2淡奶油打發(fā)至7成發(fā)，與藍(lán)莓酸奶吉利丁液混合成慕斯餡。
8.1倒入慕斯餡。冰箱冷藏存放一夜，或者6個(gè)小時(shí)以上。
9.2再鋪上一片蛋糕。
10.用翻糖做幾個(gè)麻將牌、骰子、籌碼。冷凍一下。
11.淡奶油打發(fā)。
12.一半加入綠色色素，一半加入巧克力色素。裝入裱花袋，表花嘴分別用小號(hào)圓口和6齒曲奇表花嘴。
13.用小號(hào)圓口擠出綠色的桌面。
上面為大家介紹的這道麻將蛋糕營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
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