斯特龍博利素食面包卷的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
運動可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運動。那些健康而長壽的人,他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質量。怎樣才能實現(xiàn)科學的飲食養(yǎng)生呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“斯特龍博利素食面包卷的做法”,希望能為您提供更多的參考。
所謂民以食為天,飲食不健康了,人的身體就很容易出現(xiàn)問題,平時我們務必要保證飲食健康,營養(yǎng)均衡,斯特龍博利素食面包卷的做法非常簡單,而且食材也是我們生活中比較常見的,價格便宜,是很多家庭餐桌上的???。
2、洗凈、備好配料;
3、洋蔥、土豆、蘑菇、胡蘿卜和甜椒切成小丁;
4、炒鍋入油燒熱,先下洋蔥爆香,再下土豆和胡蘿卜翻炒;
5、然后下咖喱膏和100克水炒均,下蘑菇繼續(xù)翻炒;
6、然后下鹽、黃姜粉、胡椒粉、羅勒碎和椰子粉拌勻,加蓋小火燜煮10分鐘;
7、最后加入甜椒翻拌均勻;
8、熄火,放涼待用;
9、發(fā)酵好的面團排氣,將面團用搟面杖搟成薄片,涂上意面醬,四周留邊不涂;
10、然后鋪上放涼的蔬菜,并將四周的邊卷起;
11、將裹好餡料的面餅卷好,放進鋪好油紙的烤盤內:
12、用刀在面包坯上劃三道斜痕,表面撒上少許干粉;
13、送進已預熱385華氏度的烤箱,烤30分鐘出爐;
14、稍微晾涼幾分鐘,即可切塊享用啦;
15、配上一杯花式咖啡,哈哈,快活似神仙……
多吃吃家常便飯,有利于身體健康,斯特龍博利素食面包卷做法簡單容易學會,只要想吃隨時都可以制作,食材也常見,味道還可以根據(jù)自己的口味添加,滿足挑剔吃貨們的愿望。
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龍利魚做法有很多種,因為龍利魚可以很容易就與其它食材搭配起來,我們可以用龍利魚做出檸香龍利魚,水煮龍利魚,清蒸龍利魚這樣的菜肴來,龍利魚含有豐富的蛋白質并且味道非常鮮美,龍利魚的肉很多,吃起來的口感很爽,龍利魚的魚肉煮多久都不容易老,而且比起其它魚,龍利魚的肉沒有魚腥味。
龍利魚可以做出很多經(jīng)典的菜肴,龍利魚本身就具備了很好的養(yǎng)生功效和作用,我們常吃龍利魚有利于預防血液的疾病,可以起到預防動脈硬化的功效,而且龍利魚對于預防心臟病也有很好的作用。
香煎龍利魚
材料
龍利魚排,姜絲,蒜末,香蔥,黃酒,白糖,生抽,鹽
做法
1.將龍利魚清洗干凈,切成段,加入姜絲、蒜末、香蔥、黃酒、白糖、生抽、鹽,碼味2個小時以上,這個工作我通常是前一天晚上就做好,然后覆上保鮮膜放冰箱保鮮室里,第二天下班就可以直接拿出來烹制
2.燒熱鍋,加一勺油,一次放入鋪滿鍋子的魚,不要重疊,中火煎5分鐘
3.翻一面,再煎3-4分鐘即可,你還可以煎好后,根據(jù)個人口味撒上甜醋姜絲、泡辣椒等
清蒸龍利魚
材料
龍利魚 (rex sole) 2.5LB,蔥,姜片,紅辣椒絲,魚露
做法
1、龍利魚盤底墊蔥段,放上魚,再放姜片。
2、開水上籠,中火蒸10分鐘,關火,燜5分鐘,取出,倒掉盤里水;
3、灑蔥絲、紅辣椒絲,澆熱油,淋上蒸魚露即可。
上文我們介紹了什么是龍利魚,我們知道龍利魚的肉質非常鮮美,龍利魚的肉煮后不容易老并且沒有魚腥味,所以龍利魚深受人們的喜歡,我們可以用龍利魚做出很多的經(jīng)典菜肴,上文也介紹了幾種龍利魚的做法。
想要做好一道菜,其實有很多的講究。當然做菜也沒有大家想象的那么難,任何事情都是開頭難,先把食材和調料準備好,然后就開始做瑪格利特小餅
2.21將雞蛋煮熟,剝去蛋白,蛋黃用粉篩過濾,一股股的蛋黃香味兒撲面而來。過濾后的蛋黃金燦燦的,很誘人
3.1將過濾好的蛋黃加入到3中攪拌均勻
4.2黃油加糖粉,用手動打蛋器拌均勻。這里要注意,如果家里的黃油是凍在冷藏室里的,要提前拿出來放在室溫下解凍。我的黃油雖然已經(jīng)解凍了,但還是比較硬的塊狀,用打蛋器根本無法攪拌,全都粘在打蛋器的鋼圈里。沒有辦法,只好倒了一盆熱水,隔水將黃油溶化,這才得以攪拌均勻
5.將過篩的低筋面粉和玉米淀加入到4中,用手抓勻,最終抓成一個面團。這個面團團和包餃子和的面不一樣,沒有那么粘手。而且不時地聞到誘人的黃油香味兒,忍不住要流口水了。興奮的讓老公也聞聞。嗯~
6.相信這個小餅的味道一定很棒
7.面和好以后裝進保鮮袋,用手壓成約1CM左右厚的面餅。放入冰箱冷藏1個小時左右
8.從冰箱里取出面餅。好涼啊,冰的硬硬的。將面餅分成小份,依次揉成小球。放到鋪了錫紙的烤盤
9.用大拇指壓一下,小球就被壓扁了,四周像花瓣一樣裂開。裂開的小餅模樣可人,這個過程讓我覺得神奇而有趣。太開心了,以至于忘記了預熱烤箱
看到這里,你也完全了解了瑪格利特小餅的詳盡做法了。希望你掌握做法之后,能夠盡快實踐起來。只有最快的實踐,你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
手撕面包是很多人,特別是兒童愛吃的一類面包,如今很多超市里都有賣這種面包的。我們平時在家里也可以自己制作手撕面包。制作手撕面包時,需要準備一些必要的食材,比如:面粉、酵母、黃油、雞蛋或蛋黃液、牛奶、椰蓉、綿白糖等。其中,面粉要用高筋面粉。此外,還需再準備一個面包機。
一、做法一
食材:高筋面粉280克、雞蛋1個、奶粉10克、牛奶160克、食鹽4克、酵母粉6克、椰蓉適量、葡萄干適量、白糖40克、黃油60克。
步驟:
1.主材料混合,揉至能拉出薄膜的狀態(tài),進行基礎發(fā)酵至2倍大。
2.排氣,搟成長方形,切成6條,每條大約6厘米。
3.每一層都涂上融化的黃油、撒上黑提干、椰蓉,疊放起來。
4.將疊放好的面團切成一段一段,放入土司模。
5.二次發(fā)酵,預熱190度35分鐘。
二、做法二
食材:高筋面粉400克、牛奶220克、細砂糖70克、酵母3克、鹽2克、雞蛋1個、蛋黃液2個。
步驟:
1.以上材料中除蛋黃液以外全部放入面包機中,注意酵母不要沾到糖、鹽。選一個和面功能,結束后面團放入容器中發(fā)酵至兩倍大。把發(fā)酵好的面團分切成60克一個的面團,靜置20分鐘。
2.發(fā)酵好的面團搟成長方形面皮(長度和模具一樣),然后切割成長條,擺入模具,模具可以傾斜一下,面皮會比較好擺入一些,這個步驟整體速度稍快一點,不然先擺入的會開始發(fā)酵,始終會比后擺入的高一些,全部擺入后開始二發(fā),沒有具體時間,自己看面實際狀態(tài)和你想要的樣子。
3.發(fā)好后,烤箱150度開始預熱,用蛋黃液刷表面,中下層,150度30分鐘,期間表面上色完成可加錫紙遮蓋。
三、做法三
食材:高粉300克、酵母3克、鹽2克、清水145克、黃油35克、綿白糖20克牛奶80克、椰蓉80克、黃油40克、糖粉40克。
步驟:
1.廚師機后油法和面。能拉出膜的狀態(tài)。
2.揉好面后,表面噴水,蓋上蓋子,放溫暖的陽光下醒發(fā)半小時。將面團平均分成四份。
3.將軟化的黃油,糖粉,牛奶,椰蓉混合攪拌均勻,餡料就做好了。
4.用面條機將四份面團壓薄,表層涂抹餡料。按長方形狀卷起。
5.壓扁,從中間縱向切開。將兩塊面疊起。
6.切口朝上卷起,放入模具中進行發(fā)酵。發(fā)酵至九分滿,烤箱預熱,180度熱風25分左右。
面包在生活中很常見,面包含有的營養(yǎng)元素比較多,但是面包的熱量過高,吃的時候,也是要適量進行,不宜過高選擇,否則對身體也是沒有好處的,尤其是在晚上的時候,減少吃面包,這樣對身體保護也是有著很好幫助,面包卷也是很多人最愛,面包卷的做法如何呢?
很多人對面包卷的做法并不是很清楚,這樣的食物制作上也是很簡單,不過制作面包卷的時候,也是要注意正確的進行,否則吃的時候它的味道也是會改變。
面包卷的做法:
材料:肉松,蛋液25克,酵母4克,牛奶60克,砂糖25克,湯種70克,高筋粉200克,黃油25克,鹽2克,白芝麻,蔥碎,沙拉醬.
做法
1.揉面。
2.發(fā)面。
3.發(fā)好的面拿出來,搟成和烤盤大小的長方形,放在墊了油紙的烤盤里,進烤箱二次發(fā)酵,
4.發(fā)酵好的面胚,用叉子叉些眼,防止烤的時候鼓起來。
5.刷蛋液,撒白芝麻。
6.和蔥碎。
7.烤箱180度12分鐘左右,拿出來表面趁熱刷層蜂蜜水。
8.面包翻面,涂上沙拉醬,撒些肉松。
9.趁熱用油紙卷起來,卷的方法同蛋糕卷,
10.可以用搟面杖輔助,固定一會兒后。
11.等涼了抽去油紙,切開后。
12.兩端涂沙拉醬,多沾點肉松。
以上就是對面包卷的做法詳細介紹,制作這樣佳肴的時候,完全是可以根據(jù)以上方法進行,但是制作面包卷的時候,食材選擇也是很主要,同時在家里制作這樣食物的時候,也是要注意適量進行,這樣吃的時候能夠盡量吃完。
龍利魚的特點就是肉質非常的細嫩,營養(yǎng)價值比較高,龍利魚的出肉率非常的高,味道比較鮮美,刺比較少,肉特別多,而且還沒有一些其他魚的腥味,龍利魚的做法比較簡單,比較常見的就是紅燒龍利魚,適當?shù)某砸恍?,對身體有調理的作用,龍利魚的營養(yǎng)價值也比較高。
紅燒龍利的做法
主料龍利魚1斤
1、龍利魚宰殺洗凈,撒少許胡椒粉腌制5分鐘后,拍上少許生粉備用。
2、燒鍋下油,燒至七成熱,放入龍利魚炸熟后撈出按油。
3、留底油,放入辣椒醬炒出紅油。
4、倒入干辣椒、姜片、蒜茸、蔥段炒香
5、兌入適量高湯或開水,調入蠔油、生抽、雞精燒開,放入炸好的龍利魚燜煮1分鐘
6、轉小火,將龍利魚盛出碼盤,鍋中留湯汁。
7、鍋中湯汁重新燒熱,用水淀粉勾薄芡。
8、將勾芡的湯汁淋在龍利魚上即可。
龍利魚介紹
利魚也叫踏板魚、牛舌魚,鰨目魚、龍半滑舌鰨。個頭碩大的龍利魚,有男人的肩膀那么寬,個頭也有女孩子的身高那么高。龍利魚肉質細嫩營養(yǎng)豐富、屬于出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質海洋魚類。龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶、保護視力頗有益處。
所以龍利魚特別適在寫字間里成天面對電腦的上班族。龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎癥的發(fā)生,這就是為什么說它是護眼法寶的原因。特別值得一提的是,龍利魚只有中間的脊骨,刺又少、肉又多,幾乎沒有任何魚腥味,香煎來吃味道真是棒極了。
龍利魚的營養(yǎng)價值
作為優(yōu)質海洋魚類,龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
同時,據(jù)營養(yǎng)測定,龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎癥的發(fā)生,這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。
魚很常見的食材,魚的種類有很多,常見的魚是以鯉魚、鯽魚、鯰魚為主,這些魚在購買上,都是比較簡單,吃魚對身體蛋白質的補充非常有著幫助,而且魚含有的氨基酸也是很多,因此它在促進人體消化上,也是有著一些幫助作用,龍利魚柳是根據(jù)龍利魚制作而成,龍利魚柳的做法如何呢?
很多人對龍利魚柳的做法并不是很清楚,在制作這類佳肴的時候,需要對它的制作方式進行認識,這樣制作龍利魚柳的時候,才能夠順利的進行,使得能夠很好的品嘗到它。
龍利魚柳的做法:
材料:龍利魚(冰凍),青紅椒,料酒,鹽,黑胡椒,姜絲,糖.
做法:
1.材料:龍利魚(冰凍),青紅椒
2.龍利魚解凍后,用廚房紙吸干水份,切小塊加料酒,鹽,黑胡椒抓勻
3.腌制半小時左右。(冰凍魚解凍后水份比較多,一定要用紙充分吸干,這樣才能保證魚肉的口感,煎的時候也不會油花四濺)
4.青紅椒切塊
5.不粘鍋入油燒熱后,下姜絲煸香
6.下入魚塊小火煎。(魚塊不要疊在一起,以免煎不透,一面煎至定型后再翻面)
7.魚塊兩面煎至金黃后出鍋
8.不用另外加油,直接下入青紅椒翻炒,并加少許鹽調味
9.重新倒入魚肉翻炒至味道融合,出鍋前加少許糖提鮮
以上就是對龍利魚柳的做法詳細介紹,制作這樣佳肴的時候,完全都是可以放心,它的制作步驟并不是很復雜,而且制作的時候,需要掌握的技巧也不多,因此制作龍利魚柳是一個不錯之選,對補充人體營養(yǎng)元素,都是有著很好的幫助。
魚是很多人都喜愛吃的,魚的種類比較多,在對魚選擇上,都是可以根據(jù)自己的喜愛進行選擇,常見魚就是鯉魚,這樣的魚肉質鮮美,而且在制作上,也是有著一些不錯的方法,那龍利魚也是不錯之選,這樣的魚含有的蛋白質比較多,煎龍利魚的做法怎么樣呢?
很多人對煎龍利魚的做法并不是很了解,這樣的魚在制作上,也并不是很復雜,不過在制作龍利魚的時候,也是需要對它的制作方式進行很好認識,使得制作時候都是能夠順利的進行。
煎龍利魚的做法:
材料:龍利魚(冰凍),青紅椒,料酒,鹽,黑胡椒,姜絲,糖。
做法:
1.材料:龍利魚(冰凍),青紅椒
2.龍利魚解凍后,用廚房紙吸干水份,切小塊加料酒,鹽,黑胡椒抓勻
3.腌制半小時左右。(冰凍魚解凍后水份比較多,一定要用紙充分吸干,這樣才能保證魚肉的口感,煎的時候也不會油花四濺)
4.青紅椒切塊
5.不粘鍋入油燒熱后,下姜絲煸香
6.下入魚塊小火煎。(魚塊不要疊在一起,以免煎不透,一面煎至定型后再翻面)
7.魚塊兩面煎至金黃后出鍋
8.不用另外加油,直接下入青紅椒翻炒,并加少許鹽調味
9.重新倒入魚肉翻炒至味道融合,出鍋前加少許糖提鮮。
以上就是對煎龍利魚的做法詳細介紹,對它在制作的時候,都是可以按照以上方式進行,不過要注意的是吃這類魚,也是要適量進行,不宜吃的太多,尤其是在晚上的時候,這樣魚吃的時候,如果太多的話,對身體也是會有負擔的,這點要注意。
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