豆沙面包。的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
身體是智能的載體,是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責,就不應該對晚年的健康透支。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,我們不僅要知道養(yǎng)生,更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“豆沙面包。的做法”,希望能對您有所幫助,請收藏。
單身時吃得隨便點可能還沒什么,但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬不能再忽視飲食了,再忙也應該讓孩子把營養(yǎng)跟上,其實豆沙面包。的做法特別的容易,難能可貴的是它的營養(yǎng)也特別的豐富。
2、像搓衣服似的搓面。
3、半個小時后放入黃油,再搓。
4、搓出手膜需要技術,我搓了好久好久都沒成功,不過味道也不錯,搓成面光滑細膩。
5、放南韓炕上讓面發(fā)起來兩倍大。
6、這樣就發(fā)好了。
7、把面切成等大的,排氣。
8、一個一個排氣,揉完最后一個,第一個也就又發(fā)好了。
9、把面按扁,豆沙陷搓圓,像包包子似的包起來。
10、把面搟扁。
11、劃三刀,不要把兩頭切斷。
12、卷起來。
13、反方向擰。
14、然后窩起來。
15、放烤箱再次發(fā)酵。
16、刷上蛋液,刷兩次顏色會更深。
17、烤箱180度15分鐘即可。
為了身體健康,自己在家做飯還是比較值得提倡的,豆沙面包。的做法簡單,口味也不輸很多昂貴的食材。
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你帶我們去飯館吃飯,看到美味佳肴,上桌的時候都快流口水了,這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來做的,小編現(xiàn)在給大家介紹雪花豆沙面包,自己看完自己去廚房做一下。
2.1發(fā)酵至2.5倍大(28度大約1小時)。
3.2把豬油溶化,把面包體配料全部放入盆里揉成團,揉至能拉出薄膜的擴展階段。
4.把發(fā)酵好的面團排出空氣,分成18個小面團,揉圓包上豆沙。
5.面團包好后排入烤盤,在面包表面刷一層溶化的熱豬油,在面團表面撒上一層雪花酥蓉。
6.放在溫度為38度,濕度是80%以上的環(huán)境下進行發(fā)酵(大約40分鐘),發(fā)酵完成后,就可以放入預熱好的烤箱烤焙了。180度,烤12分鐘左右,烤至表面深黃色即可。
今天這道雪花豆沙面包,你可不能錯過它的方法,既簡單又營養(yǎng)又豐富,那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
現(xiàn)如今有很多人的身體都處于亞健康狀態(tài),除了和不健康的生活方式有關外,飲食不合理也是很重要的一個方面,可以說注重飲食是保持健康的一種有效方法,葉子豆沙面包做法容易,不想因為飲食不當而導致健康受損的人可以在家常做。
2、把所有液體食材倒入面包桶,鹽糖要對角放。
3、放入面粉,最后倒入酵母。
4、攪拌成絮狀。
5、揉成厚膜。
6、加入黃油。
7、直到出現(xiàn)薄膜完全階段。
8、發(fā)酵至兩倍大,戳洞不回縮,不塌陷。
9、分成6個大小相同的面團,松弛一刻鐘。
10、搟成圓餅。
11、放上50克餡料,盡量橫著方向擠入。
12、像包餃子一樣從中間對折,捏緊口。
13、翻轉180度,整形后,用剪刀兩邊各剪3刀,露出餡料,依次排好。進行最后發(fā)酵,烤箱預熱180度,刷蛋液,撒杏仁片35分鐘即可。
花式葉子豆沙面包帶給你不一樣的新鮮生活,隔三差五做一道這樣的菜肴,充滿著濃烈的幸福感,也能夠讓你的家人非常開心幸福。
工作忙,做飯難是很多人選擇在飯店吃飯的主要原因,其實,做飯雖然需要一點時間,但是自己做能更好地維護自身健康,是很值得的,豆乳豆沙面包的做法很容易,對做飯沒有天賦的人也可以通過簡單的學習就掌握它的做法。
2、先將面粉放入攪拌機,然后,將白糖、食鹽和酵母分開放在面粉上,再倒入豆奶,啟動攪拌機進行攪拌;
3、當面團揉至光滑,再慢慢倒入油;繼續(xù)揉拌直面團可出膜,放入溫暖環(huán)境中發(fā)酵;
4、發(fā)酵完成后,將面團排氣,并稍微揉搓,分成等量的6個面團;靜置20分鐘;利用空閑時間,將豆沙搓成50克重的圓球;
5、將面團壓成扁平,包入豆沙餡兒,合口,再按成扁平;
6、用剪刀將面餅剪6下成花朵狀;
7、用量勺在面餅中央壓出圓型;
8、在餅面上刷一層豆?jié){,再靜置20分鐘,送進已預熱成390華氏度的烤箱烤制;
9、5分鐘后,花朵面包就可以出爐了
10、稍晾涼,就可以開吃啦!
在做豆乳豆沙面包這道菜的時候,一定要注意火候,否則菜糊了就會影響口感,另外視覺效果也不好。
也許你朋友很多,但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起,但是年輕的你肯定不會自己做菜。所以,為了更好地生存,下面小編就來教你關于紅豆沙面包的做法。
2.12將加了酵母的牛奶倒入面包機桶內,再加入高粉、低粉、糖
3.21用面包機發(fā)面團的程序,攪拌20分鐘,停止,加入色拉油,再調成發(fā)面團程序,再攪拌20分鐘
4.開始發(fā)酵,兩個小時后,成這個樣子
5.取出面團,分小劑滾圓,包上保鮮膜靜置15分鐘,進行中間發(fā)酵
6.完成中間發(fā)酵后,取一小塊,搟成1厘米厚的圓皮
7.翻面,包入紅豆沙
8.包好紅豆沙,捏好封口,放入烤箱,進行最后發(fā)酵60分鐘
9.取出來,刷上蛋液,用搟面棒戳上芝麻,入烤箱175度,烤了差不多20分鐘
大家看了小編的介紹,是不是對這紅豆沙面包非常感興趣,那就不要在等待了,趕快親手去嘗試嘗試。
一個美好而又充實的童年,必然會影響人的一生,這是有促進作用的。而童年的記憶中,自然少不了媽媽做的飯菜,這是我們最美的回憶。但是,現(xiàn)在一個人在外想學著做,卻怎么也做不好。為了解決這個問題,小編現(xiàn)在就來教教大家如果做豆沙面包卷吧。
2.1一個半小時,面發(fā)好了
3.2按到發(fā)面健,半小時后放黃油,在重啟發(fā)面健,就是讓面包機揉兩次面,這時就不用管了,該干嗎就干嗎去,讓面包機自己干活就行了
4.121這時把豆沙也分成十等分
5.212 再次開啟面包機幾分鐘,幫面團排氣,然后取出面團,分成是等分,揉勻再松弛15分鐘
6.拿一個面團,中間稍按一下,放豆沙餡,包起來,收口朝下,按扁
7.用搟面杖搟成長方形
8.用刀切5道,,兩頭不要切斷
9.捏住兩頭向不同方向擰幾下
10.然后卷起來打個結
11.面包卷做好后,放鋪了油紙的烤盤上,進烤箱,按下發(fā)酵健,再次醒發(fā)原來的兩倍大,大概需要40分鐘
12.大概40分鐘后,拿出烤盤,刷上蛋液。
13.烤箱中層180度15分鐘,看到面包表面成金黃色就好了
14.又香又甜的面包卷,開始享用美味吧
今天的介紹您學會了嗎?吃的放心健康就得自己動手,所以大家趕快行動起來,一起去享受豆沙面包卷的過程吧。
豆花是甜甜的口感,用紅豆做的豆沙中富含有豐富的維生素及微量元素,很多人在平時都特別喜歡吃豆沙,但是關于豆沙的做法有很多種,首先最常見的是豆沙包,豆沙包主要是用鍋蒸熟后吃,但長時間這么吃也會覺得比較膩,所以大家更喜歡做油炸豆沙面包,酥酥的,脆脆的,這里面甜甜的豆沙口感會特別好。
椰香豆沙面包
材料
湯種:
1:中筋面粉(All purpose flour)2大匙加水1/2杯和鹽1/8茶匙,在小碗中混合均勻,放入微波爐中加熱20秒,取出攪拌均勻,再加熱20秒,取出再攪拌,看情況再加熱15秒,然后10秒左右,當攪拌時面糊出現(xiàn)一圈一圈的紋路即可。
取出蓋上保鮮膜,涼后放冰箱冷藏過夜。
發(fā)面:
2:蛋清1只,動物性鮮奶油(whipping cream)1/2杯,牛奶1/2杯加1大匙,白糖1大匙,玉米油3大匙,中筋面粉3杯 (All purpose flour),快速發(fā)酵粉(Fast Rising Yeast)1.5茶匙。
豆沙餡(可買現(xiàn)成的):
3:紅豆300克。
4:糖3/4杯
蛋液:
5:蛋黃1個,加牛奶1大匙,拌勻。
其他:
6:椰絲末3大匙。
做法
發(fā)面:先將湯種放入面包機里,然后將2料依次放入面包機內,面包機放至揉面檔,開啟。由于量水每個人看得可能有些不同,面包機剛啟動時,要觀察下看能不能和成大塊面團,如是面團太希,可分次加點面粉到剛好和成面團,中式面包關鍵要和軟面,這樣面包才柔軟好吃。。豆沙餡:鍋內放入4杯水和洗凈的紅豆300克置爐上,開大火煮至滾。
開小火煮一個小半時,省事直接用勺壓碎的紅豆加糖3/4杯炒至干硬成團。多余的紅豆沙可放冰柜存儲。面包:兩小時后面團發(fā)到2倍大,案板上撒點干粉,將發(fā)好的面團稍揉下,排氣后分成16份,每份揉成中間薄邊厚的圓餅狀。放入2.5大匙豆沙,收口包起。
將做好面包坯放入鋪了錫箔紙的烤盤上入烤箱,醒30分鐘到1個鐘頭左右。刷上蛋液,上面撒上椰絲末,將烤盤放入預熱至350F/170攝氏的烤箱內,烤15分鐘,上色即成。各家的烤箱不同,注意溫度及時間。面包表面不燙手裝入密封塑料袋里。
綠茶豆沙面包
材料
3 1/2cup高筋面粉
1cup溫牛奶
2tbsp butter,用微波爐融化
2tsp yeast
1個雞蛋
1/2 tsp 鹽
4tbsp 白糖 (這個覺得可以再多加一點)
1tbsp 抹茶粉(我只有綠茶粉)
3大勺cottage cheese(使面包非常的松軟,個人覺得有湯種的作用)
2/3cup豆沙
做法
1、將牛奶、雞蛋、butter、cottage cheese放入面包機的攪拌缸內先;
2、再將初豆沙外的其他所有放入攪拌缸內;
3、啟動dough程序,至完成揉面,取出面團放在一個噴了油的盆內,蓋上保鮮膜發(fā)酵至2倍大;
4、取出發(fā)好的面團,面團會比較濕,在面板上撒薄薄的一層粉,將面團放在上面,在表面也灑一層干粉,用搟面杖輕輕的搟開成長方形的面片,厚1cm左右;
5、將豆沙涂抹在面片上,再卷起,封口;
6、在圓形烤盤內噴一層pam防粘,將面團放入,接口處封口,蓋保鮮膜進行第2次發(fā)酵;
7、等面團發(fā)到快填滿模具后,放入預熱350度的烤箱,烤40分鐘,取出在架子上晾涼,切片。
生活中我們需要應付的事情有很多,不管怎樣,都不應在吃飯上過于隨便,畢竟吃得健康才能擁有好身體,酸奶豆沙面包的做法很容易,所需要的食材不僅很常見,也很健康,自己做還能保證衛(wèi)生,一舉多得。
2、面包桶內倒入酸奶。
3、再把黃油外的液體部分放入面包桶,鹽和糖要對角方向放置。(雞蛋放半個)
4、最后放入高粉,再把酵母埋入面粉中。
5、選擇兩個和面程序,和成面團。把室溫軟化的黃油放入,繼續(xù)兩個和面程序。
6、直至黃油完全與面團融合。
7、基礎發(fā)酵結束,面團發(fā)至二倍大。
8、取出面團,按壓拍出氣體后靜置十分鐘。平均分割成六份。每一份揉圓后蓋保鮮膜再靜置一會。
9、取一面團搟成長橢圓形,抹上紅豆沙,四周留出空間。在由上往下卷成卷。
10、面團都卷起來后,放入烤盤中,面團間要留有空間。進行第二次發(fā)酵。我選擇了利用烤箱來發(fā)酵,放入一碗開水,然后把烤盤放到烤網(wǎng)上面發(fā)酵40分鐘。
11、二次發(fā)酵的面團表面涂一層雞蛋液,烤箱預熱160度,5分鐘。在設置25分鐘,之后烤盤放下層,烤到表面上色后記得蓋一層錫紙,避免表面上色過重。
12、顏色很滿意哦。
13、面包出爐后趁熱脫模,放到晾架上放涼。裝入保鮮袋保存。豆沙是自己制作的,大大減少了糖的用量,更健康。
想要享受生活就不能忽略了飲食,酸奶豆沙面包的做法非常簡單,對于想要偷懶又想健康的人是個不錯的選擇。
健康的飲食能夠讓我們越來越健康,遠離各種疾病困擾,為了告別水腫的情況,大家學會做豆沙面包花,豆沙面包花的做法非常簡單,把材料放水中泡半個小時,加入紅棗、紅米等一起熬水即可,記住食材一定要新鮮,否則會影響口感。
2、面包桶里放入牛奶,再打入一個雞蛋
3、對角放入鹽和白糖,然后放入面粉,在面粉上點個小窩,放入酵母粉
4、啟動面包機8和面按鍵,半小時后加入提前軟化的黃油,再次啟動和面按鍵
5、半小時后,面出膜了
6、把面團放盆里,坐在一個盛溫水的湯鍋上,蓋上鍋蓋發(fā)酵。冬天這樣發(fā)酵快。
7、發(fā)酵至兩倍大
8、拿出面團揉均排氣,把面團分成兩塊,取一塊分成6個大約60克的面劑子,揉光滑,蓋上保鮮膜醒發(fā)15分鐘。這些是兩盤的量
9、稱好的紅豆沙,20克一個
10、取一個面團,用手按扁,包入一個豆沙餡,像包包子那樣,收口向下
11、做好所有的面團
12、取一個面團,用搟面杖搟成牛舌狀
13、用水果刀輕輕地劃幾下,兩頭不要劃斷,露出豆沙餡就行
14、把面片翻過來,然后從一邊卷起
15、收口往下,捏緊兩頭,,盤成一個花
16、做好所有的面包花,然后放在鋪了油紙的烤盤上
17、放入烤箱,下層放一個盛有熱水的大碗,再次發(fā)酵
18、發(fā)酵好,取出烤盤刷蛋液,灑上芝麻
19、烤箱160度,預熱5分鐘,中層,上下火25分鐘
對于胃腸道不好的朋友,大家日常生活中可以多吃豆沙面包花,也可以教會你的朋友、同事,大家學一學就會了,超級簡單,最關鍵還有營養(yǎng)。
世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你,是否已經(jīng)有點厭倦。沒關系,如果你能夠像小編我這樣,學會花樣豆沙面包的做法,你肯定會興奮良久。
2.12花樣豆沙面包食材---豆沙餡。
3.21把除了黃油以外的材料全部放入盆中,加入水和成光滑的面團。
4.1然后加入黃油反復的揉至光滑放置溫暖處醒發(fā)進行基礎發(fā)酵。
5.2反復的揉面直到柔出膜,這個過程很長要耐心。用面包機會方便一些。
6.1然后反復的揉面排氣。
7.2發(fā)酵至2.5倍以上就發(fā)好了。
8.1趁面團醒發(fā)的時候把豆沙餡團成比面劑子稍微小一些的圓子。
9.2然后分成均勻的劑子放置烤盤進行二次醒發(fā)10-20分鐘左右至面團膨大。
10.二次醒發(fā)好的小面團按扁后放入豆沙餡。
11.然后按扁后搟成橢圓形。
12.然后再上面用刀切7-9道口子,只切破一層。
13.然后卷曲來。
14.在把卷好的卷我成圓兩頭對接即可。
15.全部做好后放入烤盤放入溫暖處做進行最后的醒發(fā)。大概需要15-30小時候。
16.醒發(fā)漲大后的面包刷上全蛋液。
17.然后放入烤箱200度中層烤18-22分鐘即可。
18.做好面包稍微晾一下吃好吃,然后剩下的裝入保鮮袋。
認真看完小編對花樣豆沙面包的具體介紹,你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的,它需要你的不斷嘗試。當然,也許你領悟力高、動手能力強,那么不一會兒就能做出最美味的它來。
很多人因為工作太忙而忽略了飲食,隨便應付了事,其實,我們不需要花費太多的精力,就可以為自己準備一頓美味的晚餐,只要選擇得當就可以了,豆沙面包圈的做法不需要花費過多時間,只需要簡單幾步就能完成。
2、啟動面包機揉至出膜狀態(tài)。
3、滾圓面團直接放面包機里進行第一次發(fā)酵。
4、發(fā)酵至原來的2.5倍大,手指沾水探入不回縮即完成發(fā)酵。
5、準備適量紅豆沙。
6、面團分成9個小面團,每個大約30g左右,蓋保鮮膜松弛幾分鐘。
7、豆沙每個15g,同樣分成9個,搓圓。
8、小面團壓扁放入一個豆沙球。
9、收口捏緊。
10、收口朝下放置,用手壓扁。
11、用搟面丈搟成長條狀。
12、用小刀在中間均勻劃出條裝,兩頭不切斷。
13、由下而上卷起來。
14、卷成長條。
15、兩頭彎曲圍成圈,接口處用一頭打開將另一頭包入捏緊,面包圈就做好了。
16、依次完成所有面團,烤盤鋪油紙,有間隔的放入做好的面包圈。
17、送入烤箱,下面放一碗熱水,關上烤箱門進行第二次發(fā)酵。
18、準備全蛋液和熟的白芝麻。
19、將發(fā)酵好的面包取出表面刷一層蛋液,烤箱預熱上下火180度5分鐘。
20、撒白芝麻在表面。
21、完成!
22、送入預熱好的烤箱上下火180度烤15分鐘左右。
23、時間到,取出面包!
24、成品圖。做好的面包晾涼至手溫即可密封保存。
25、紅豆沙是自制的,喜歡可以參考我的菜譜“自制紅豆沙”。
花式豆沙面包圈帶給你不一樣的新鮮生活,隔三差五做一道這樣的菜肴,充滿著濃烈的幸福感,也能夠讓你的家人非常開心幸福。
人的一生要經(jīng)歷上學.工作以及結婚生子,而對于大多數(shù)人來說,現(xiàn)在已經(jīng)進行到第二步了,接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里,如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜,是不是印象分會增加很多呢?這也許就解決了你的終身大事了。下面,小編就來為你支招,教您如何做好佛手豆沙面包。
2.分割成均勻的八個劑子。
3.把豆沙做成均勻大小的餡。
4.核桃仁烤熟,搟碎。
5.把面搟開。
6.放上核桃仁和豆沙餡,包起來收口向下。
7.搓成長形狀。
8.把一側按扁。
9.用刀把按扁的這邊切開。
10.切好的這邊向下疊,左手捏著兩邊整好。
11.擺到烤盤里,放到烤箱餳發(fā)1小時左右??鞠錅囟?7度,里邊放一碗水,以免表皮干裂。
12.刷上蛋液。
13.烤箱180度預熱5分鐘,放入烤箱烤15分鐘即可。取出來晾涼。
天底下愛吃佛手豆沙面包的人很多,但是會做的卻很少。所以,深知做法的你,還會賴著不動嗎?要知道能夠獨自做好這道菜,也是你人生的一個亮點。
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