南瓜奶油吐司面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“南瓜奶油吐司面包的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
在平時我們應(yīng)重視自己的日常飲食，吃得好才能擁有好身體，所擁有的東西才顯得有意義，有些人可能會覺得自己做飯實在麻煩，其實有許多家常菜就可以讓我們在很短的時間內(nèi)品嘗到美味食物，比如說南瓜奶油吐司面包的做法就很簡單。
2、高筋面粉，奶粉，糖，鹽，一小勺蛋液，食用油，淡奶油，南瓜泥放入面包捅，最后加入泡發(fā)酵母。
3、放入面包機中，設(shè)置程序和面30分鐘。
4、時間到檢查面團，抻拉面團能岀薄薄手套膜就行了。
5、放回面包機，設(shè)置程序發(fā)酵一小時。
6、拿岀后手戳一坑不回縮即可
7、充分拍打把面中氣排出來。
8、然后揉長條，分出四個等量相同面擠。
9、取其中一個面擠，用搟面杖搟成牛舌形狀
10、從一邊卷起，兩邊疊入，疊成模具寬度。
11、放入模具中，表面抹一層蛋液，抹少許白芝麻，蓋上保鮮膜室溫餳發(fā)30分鐘
12、餳發(fā)九分滿，送入預(yù)熱180度烤箱，上下火中層烤25-30分鐘。（隨時觀查防烤過頭了）
13、出爐放涼后脫模。
14、成品完整脫模。
15、拉絲，松軟，香甜度適宜。
16、看松軟，有彈性，棒極了。
17、裝飾，擺放，色澤，口感最佳。
18、掰開分個放入保鮮袋入冰箱保存一周食用完。
在匆忙的生活中有很多家庭已經(jīng)不自己做飯吃了，但是南瓜奶油吐司面包的做法卻非常簡單，即便是忙碌的過后，做上這樣一道菜才是真生活。ys630.COm
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提起吐司面包想必大家都不陌生，在不少的面包店里，吐司面包都是非常暢銷的商品之一，尤其是在早上，一塊吐司面包配上果醬和牛奶便是早餐最好的選擇了，其實把南瓜和吐司搭配在一起也具有非常不錯的口感，非常適合愛吃南瓜的人群，那么南瓜吐司面包應(yīng)該如何制作呢？
南瓜吐司面包
材料
牛奶120cc 鮮奶油70cc 高筋面粉(凱撒琳)300克 砂糖40克 葵花油40克 南瓜粉25克 調(diào)開南瓜粉的溫水20克 速發(fā)酵母4克 鹽1/4匙
做法
1將全部材料放在面包機中，攪拌均勻后，基本發(fā)酵一小時。
2發(fā)酵完畢的面團
3將面團分割成兩份
4桿卷成長條狀再卷起
5然后再桿卷第二次
6卷完的樣子
7將卷好的面團放入模型中發(fā)酵30-40分鐘，同時可開始預(yù)熱烤箱上火165度下火185度
8放入上火165度下火185度烘烤35分鐘，烘焙完成。
9烘烤完畢馬上脫模，冷卻后切片的樣子
做法二
原料
高筋面粉300g、南瓜泥150g、干酵母4g、鹽1g、雞蛋1個(約56克)、細砂糖20g、牛奶30g、無鹽黃油30g。
烘焙火力：180度中下層40分鐘。
南瓜吐司面包做法
1、攪拌盆中放入原料(除黃油外)攪拌(先低速后高速);
2、揉至面團表面光滑不粘手狀態(tài)后加入黃油繼續(xù)攪拌;
3、攪拌至完成擴展階段，可以拉出大片薄膜，破裂空洞邊緣光滑無毛刺;
4、將面團表面覆保鮮膜或濕毛巾放溫暖處進行基礎(chǔ)發(fā)酵(約1-1.5小時);
5、面團發(fā)酵至2-3倍大，用手沾少許干粉或水輕按面團，產(chǎn)生空洞不塌陷并回縮緩慢表示發(fā)酵完成;
6、將面團取出排氣后平均分成3份，滾圓，蓋保鮮膜，松弛15-20分鐘;
7、將面團搟成橢圓形;
8、左右對折;
9、再次搟長;
10、從一側(cè)卷起;
11、封口朝下，放置在吐司盒內(nèi)(先放左右，再放中間)放溫暖處進行最終發(fā)酵;
12、醒發(fā)至面團9分滿時表面涂蛋液。入預(yù)熱好的烤箱烘烤完成。
南瓜吐司面包經(jīng)驗分享
1、南瓜在使用前去皮去瓤蒸熟(或微波爐高火加熱)取出搗爛成泥晾涼后使用，南瓜的品種和處理方法都會造成不同的含水量，請適當添加刪減牛奶來調(diào)節(jié)面團軟硬。
2、制作時三個面團的搟制長短，卷制松緊最好保持一致，以避免發(fā)酵烘烤后三峰大小不一。
3、烘烤時如果表面上色較快可以用錫紙蓋上后繼續(xù)烘烤以避免表面火色過重。
食材的味道包含這酸甜苦辣，這也是生活的味道。生活的意義就在于每天吃的好睡的香，吃飯是一天中的大事，怎么樣吃的健康有營養(yǎng)也就是我們所追求的，南瓜吐司面包的做法是十分好掌握。
2、南瓜去皮去瓤，切小塊
3、放鍋中蒸大約25分鐘，至南瓜熟爛
4、取出南瓜控去水份
5、用勺子壓成泥，冷卻備用
6、將面粉，南瓜泥，糖，鹽放入面包機，壓任意鍵啟動面包機
7、面粉成團即關(guān)閉面包機，蓋上蓋子，靜置30分鐘
8、放入酵母粉，再次啟動揉面鍵，揉10分鐘
9、加入軟化了的黃油，繼續(xù)揉面
10、揉35分鐘，取小塊面團，輕輕向外圍拉伸，有薄膜即可
11、團成團，放盆中，蓋上保鮮膜
12、大約1小時左右，面團發(fā)至2倍大，手沾干粉在面團上戳個洞，洞不回縮，證明面團發(fā)酵好了
13、取出面團，用拳頭輕壓排氣后，將面團均分成三等份，滾成球型，覆上保鮮膜，松弛15分鐘
14、這是松弛好的面團
15、取一面團，搟成大片
16、對應(yīng)兩邊折起
17、再從一邊卷起
18、這是卷好的樣子，再照例卷好另2個
19、將面團收口朝下放入吐司模中
20、烤箱中放碗熱水，放入吐司模，發(fā)酵40分鐘左右，我的面團已經(jīng)超過模具了
21、表面篩上高筋面粉后，再篩上可口粉
22、放入已預(yù)熱的烤箱底層，上下火165度，烤40分鐘，5分鐘加蓋錫紙，提前3分鐘取下錫紙
南瓜吐司面包的做法，是短時間內(nèi)就可以完成的菜肴，做法便捷簡單，絕對是手殘黨的最愛，立即行動起來，享受簡單美味所帶來的味覺享受吧。
吐司面包是一種制作方法最為簡單的面包做法，并且吐司面包的保存時間也是很久的，因此在不少家庭早餐的時候都會選擇吐司面包。而吐司面包主要是使用面粉制作出來的，因此光吃吐司面包難免有些單調(diào)，所以制作吐司面包的時候，可以適當?shù)募尤氲逃吞岣呖诟小ｊP(guān)于淡奶油吐司面包的做法會是什么呢?
淡奶油吐司面包的做法
1.把所有食材備好
2.把所有食材放入大碗，攪拌均勻。
3.面用搓的手法，揉出手套膜。
4.面團放入烤箱醒發(fā)到兩倍大，然后排出氣泡，分成三等份，松弛15分鐘。
5.把醒發(fā)好的面團搟成長條款起來放入膜具，繼續(xù)醒發(fā)。
6.面團醒發(fā)到膜具八分滿，烤箱預(yù)熱200度，烤制50分鐘。倒出晾涼就可以享用了。
烹飪技巧
我這個時間是后來調(diào)整的，因為我做的時候210度烤了50多分鐘烤的顏色有點大，我成品圖拍的時候光線暗。本身它顏色沒有這么深，面包味道棒棒噠，很多吃。
淡奶油吐司的做法
用料
種面團
高筋面粉 500克
安琪鮮酵母 15克
牛奶 210克
主面團
高筋面粉 150克
細砂糖 75克
鹽 6克
淡奶油 100克
全蛋液 70克
黃油 15克
做法步驟
1、將中種面團的所有材料放入廚師機面桶里，2檔混合后，換4檔揉均勻，蓋保鮮膜后放溫暖處發(fā)酵至3到4倍
2、將種面團剪小塊，與主面團中除黃油之外的所有材料，一起放入面桶，2檔混合后，換4檔揉至面團光滑
3、加入軟化黃油，6檔繼續(xù)揉
4、揉至可以拉出較為結(jié)實的透明薄膜，即完全階段
5、將揉好的面團蓋保鮮膜，醒發(fā)30分鐘
6、醒發(fā)后的面團平均分成6份，一份約168克，滾圓后蓋保鮮膜松弛20分鐘
7、取松弛后的面團搟成長舌狀
8、左右往中間對折，拍扁后稍微搟薄，寬度與吐司盒大致相同，壓薄底邊
9、自上而下卷起收口
10、依次放入吐司盒，收口朝下，朝向相同
11、烤箱開35度放一碗溫熱書，發(fā)酵至9分滿，用了大約1小時20分鐘 我發(fā)的有點多了，因為另一臺烤箱預(yù)熱設(shè)置錯沒有開始預(yù)熱，所以又繼續(xù)等了一會
12、表面噴水，中下層，上火160下火170，40分鐘
三能出來的底色一如既往的淺，學(xué)廚的反而比上次160的顏色淺了 出爐后馬上脫模晾量
13、下次底溫繼續(xù)加10度
小貼士
1,液體根據(jù)面粉吸水性調(diào)整
2.廚師機品牌不同，檔位實用及狀態(tài)也有差異，參考
3,鮮酵母發(fā)酵速度快，不看時間看狀態(tài)
4,溫度及時間根據(jù)自家烤箱情況調(diào)整
5，配方是450克2條的量，一條減半即可
吐司面包。這道菜在做的時候，要準備需要的食材，注意調(diào)味料的準備充足，需要用到蔥姜蒜等香菜，而醬油、醋、料酒在出鍋時加入，能夠潤色又豐富味道，是這道菜味道豐富的關(guān)鍵，裝盤后散上蔥花點綴。
2、5克酵母和5克糖，用40度水化開，靜置成活酵母菌。
3、雞蛋打散在加糖和奶粉充分攪拌勻。
4、放活性酵母菌在次攪拌勻。
5、放入面包粉，用刮刀攪拌成面團，入面包機進行和面。
6、面包機放程序六和面擋，進行半小時和面，聽滴答聲取出面團。
7、揪起一邊，筋膜就有了。
8、分三個面擠，用手拍壓長條從一邊卷成卷。
9、入吐司模具，發(fā)二倍入烤箱150度，上下火烤20分鐘。
10、脫模。
吐司面包。的做法簡單，可以馬上做好，適合生活節(jié)奏快，工作忙碌的人們，不耽誤工作學(xué)習時間。
我們平時去面包店，都喜歡買一些吐司蛋糕，抹上甜甜的果醬或者奶油，就特別特別好吃，可以當做早飯，也可以當做零食。搭配上一杯鮮牛奶或者是一杯酸酸甜甜的果汁，那滋味是十分美妙呢!如果是在減肥的人，還可以吃全麥的，就不會長胖啦!那大家想不想自己試著做一做奶油吐司面包呢!
材料：
A料：1/2 cup 溫水和 2 1/2 tsp 活性干酵母
B料：2 tbsp 室溫下軟化的黃油，1 tbsp 糖(如果要做甜面包，可適當增加糖的用量)，1 枚室溫下回暖的雞蛋，1 cup cottage
cheese，3 cup all purpose flour
C料：1 tsp 鹽(如果做甜面包，則將鹽的份量減少到一小撮即可)和1/4 tsp 蘇打粉 (Baking soda)
做法：
1、手工法：將A料加入到B料和C料的混合物中，揉成面團，室溫下發(fā)酵到體積兩倍大。
面包機面團功能：將A料先放入面包機;然后放入B料，并在頂端按個小坑;最后在小坑里放入C料，按面團功能發(fā)酵。
友情提示：不建議用面包機完成整個面包的制作。因為面包機做面包比較忌諱面團過濕，這會導(dǎo)致面包在烘烤過程中頂部塌陷。
2、將面團充分揉去氣體，分割成四個大小均勻的面團，揉圓。
3、用黃油涂抹兩個吐司面包烤盤的四壁和底部。
4、分別將小面團搟成長面片后滾成圓筒狀，然后每兩個并排放入一個烤盤中。室溫下發(fā)酵到體積兩倍大。
5、350F烤25分鐘，或到用木勺輕拍面包頂部可聞空洞聲，或牙簽刺入后取出牙簽上無粘連即可。
大家學(xué)會了嗎?還不趕緊去做呀!最后抹上一些奶油，就是奶油吐司面包啦!不過小編要提醒大家，那又不可以多吃，容易發(fā)胖，發(fā)胖就會引起很多健康問題哦。所以大家一定要適量的吃，可以當做早飯吃一兩片，不管多好吃一定要控制自己。
如今手工吐司面包還是比較受到大家的歡迎和喜好的，但是許多人都不懂得自己在家里面的時候該如何去做這種吐司面包的，其實在做之前就需要準備好使用到的調(diào)料，比如說黃油的，一定要先將吐司面包上面涂抹上一層黃油的，這樣的話在烤了以后就會讓味道更佳的，而且吃起來更加松軟的。
1. 將所有材料(除折疊黃油)一起倒入家庭攪拌機攪拌至面團表面光滑有彈性，將面團壓平冷凍兩小時
2. 將面團包入折疊黃油
3. 將面團三折兩次，放入冷凍松弛30分鐘
4. 將面團最后三折三次，桿壓至1.5厘米厚
5. 將面團對折成疊被子形狀
6. 將面團對折成蝴蝶形狀
7. 將面團切成200克一個。(家里沒有小模具，無奈用了大模具)
8. 將面團輕壓一下，放入模具中
9. 以溫度28℃，室溫發(fā)酵2小時
10. 發(fā)酵完成后，以烤箱溫度200℃，烘烤20分鐘，再以烤箱溫度160℃小火在烘烤10分鐘
1⒈將除黃油、馬其淋外所有的原料混和在一起，揉成團。 ⒉加入黃油，揉至擴展狀態(tài)，蓋保鮮膜，松弛30分鐘。
12.將馬其淋打薄，將面團搟成馬其淋的兩倍大，然后把它包住，壓好邊。
13.將包好馬其淋的面皮搟開，三折后放入保鮮袋，入冰箱冷凍松弛20分鐘。
14.將面團取出，搟開，再三折，放入保鮮袋，入冰箱冷藏松弛20分鐘。
15.將面團取出，再次搟開，三折，放入保鮮袋，入冰箱冷藏松弛2小時。
16.將面團取出，搟成0.5厘米厚的薄片，將四邊修平整。
17.將面皮沿長邊分成兩份，一份平均分成三等分(頂端不要切斷)，編成長辮子，兩頭分別向下向內(nèi)折，放入吐司模，進行最后發(fā)酵。(另一份面皮我整成了牛角形，放入冰箱冷凍，等想吃時再拿出來進行最后發(fā)酵，過程到時再帖。) ⒐等面團漲至8分滿時，表面刷蛋液(避開切口)，入預(yù)熱180度的烤箱，上下火，30分鐘。
做一桌子豐盛的晚餐是比較難的，但要說做一些家常菜滿足家人并不困難，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我們懂不懂得怎么做了，酸奶吐司面包的做法簡單，營養(yǎng)價值高，非常值得推薦。
2、酸奶倒入面包機里在放個雞蛋。
3、綿白糖10克下入面包機。
4、高筋面粉200克放入面包機
5、以上四步依次放入后在面粉中挖出小坑放酵母粉
6、都放齊了，面包機放程序2開始和面。
7、和到這樣放小塊黃油
8、黃油放入正在轉(zhuǎn)動的面包機繼續(xù)和面制聽到面包機滴答聲就好了。
9、在面包機里醒發(fā)二倍取出。切三塊搡搓勻。放入吐司模具自然松弛半小時。
10、每個面擠搟長園從一邊卷起入吐司模具。
11、烤箱提前熱到150度，生吐司入烤箱烤25分鐘脫模。上下火烤制。
大家可以發(fā)揮自己的想象力，配上自己喜愛的食材及醬料，就是自己的一道創(chuàng)意料理啦，做飯不難，只要有心，馬上讓做飯不在行的你信心大增。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)紅茶吐司面包這道菜的做法吧。
2.提前把酵母浸泡好，所有主面團材料除黃油外混合，加入冷藏好的中種面團（把面團切小塊放入），攪拌至擴展階段放入黃油，直至攪拌到完全階段，把面團放入盆中蓋保鮮膜溫暖處靜止30分鐘（圖4靜止后）
3.面團取出后，按相同分量分成6等份，面團滾圓松弛20分鐘。最后取一個松弛好的面團排氣搟成橢圓形
4.翻面把面皮向前折三分之一，再由上而下卷起來
5.卷好后，依次放入模具中，第二次發(fā)酵至模具8分滿，再刷蛋液
6.烤箱提前預(yù)熱180度上下火，模具放入倒數(shù)第二層，時間約40分鐘，面包頂部上色后蓋錫紙至烤熟。出爐后倒扣模具放網(wǎng)架上放涼
中國的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點的紅茶吐司面包很適合在家里去嘗試著做。
現(xiàn)在人的生活水平都提高了，早飯的選擇也變得多種多樣，除了我們平常的稀飯、面食等很多人也會學(xué)著食用西方的早餐搭配。西方人喜歡早上飲用牛奶、牛奶吐司面包作為一天的第一頓早餐。牛奶吐司面包不僅味道香濃，口感細軟，更容易讓我們剛睡醒的腸胃吸收。那么，我們?nèi)绾文茉诩抑芯椭谱鞒鲞@樣的美味呢？
首先要準備好所有的原料。烘焙溫度下層170度、35分鐘左右。下面我們詳細的來了解一下牛奶吐司面包的做法。
1.把除去黃油外的所有材料揉成面團，揉到起筋后，加入黃油繼續(xù)揉，一直揉到完全階段。
2.面團放入盆中，蓋上保鮮膜，室溫發(fā)酵2倍大，一般來說普通的面團在室溫28度下，發(fā)酵約耗時1小時左右。測試發(fā)酵好的面團用手指沾高粉插入面團中，面團手指孔不回縮即發(fā)酵好
3.把面團中的空氣擠出，把面團分成3份，揉圓并放在室溫醒發(fā)15分鐘。
4.取一個醒發(fā)好的面團，搟成橢圓形的長條。
5.把搟好的橢圓形長條翻面，從上而下卷起，靜置10分鐘。
6.取一個靜置好的面團卷，搟成長條，寬度不要超過吐司模的寬度。
7.把搟好的面團長條翻一個面。
8.自上而下的卷成卷，一定要卷緊。
9.收口朝下放入吐司盒底部。
10.把吐司盒放入溫度38度，濕度85%的條件下最后發(fā)酵。在烤箱中，放入一碗開水，在放一個烤箱溫度計監(jiān)測，碗中的水稍涼就換一碗水。測算了一下最后的發(fā)酵時間約40分鐘左右。發(fā)酵到吐司模的9分滿的時候，蓋上吐司蓋，送入預(yù)熱好的烤箱中。
這時候基本上的一個簡單的牛奶吐司面包就制作完成了。通過以上的了解是不是感覺制作牛奶吐司面包也沒有那么難呢？這些原材料在網(wǎng)上都可以買的到，而且成本很低，制作一個牛奶吐司面包比我們在面包店購買的便宜很多，所以讓我自己制作起來吧！
面包是我們經(jīng)常食用的，而且現(xiàn)在面包的種類是很多的。吐司面包就受到了很多朋友們的喜愛，吐司面包我們自己也是可以在家制作的，不知道朋友們知道吐司面包的制作方法嗎?制作吐司面包的方法是很多的，下面讓我們一起來看看關(guān)于吐司面包的做法大全吧。
了解吐司面包的做法大全之前，我們首先來了解一下吐司這個詞，吐司(toast)
是音譯，吐司面包就是面包切成片，需要經(jīng)常烘烤。吐司面包的做法很多，下面文章給大家介紹了幾種方法，一起看看吧。
土司面包的做法
火腿芝士土司面包原料：·高筋面粉210克·低筋面粉45克·糖20克·鹽1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ML·全蛋30克·湯種50克·火腿片適量·披薩奶酪適量·黑胡椒適量·洋蔥絲適量·沙拉醬適量·香蔥末適量·無鹽黃油10克作法： 湯種制作：1、在200ML水中加入40克高筋面粉，攪拌均勻。2、小火邊加熱邊攪拌，加熱至65度離火，面糊在攪拌時會略有紋路，蓋保鮮膜放至室溫后使用。
面團制作：1、酵母粉放入小碗中，加入60ML水，攪拌均勻，將170克高粉、低粉、糖和鹽放入盆中。
2、將酵母粉水、湯種、蛋液倒入混合均勻的干性材料中，揉成略光滑的面團后加入黃油。
3、先將黃油和面團揉均勻，再揉至擴展階段，即面團表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。
4、揉好的面團收出一個光滑面，放到涂了黃油的盆中，蓋保鮮膜做基本發(fā)酵，基本發(fā)酵的溫度為29度左右，發(fā)至2倍大，將食指粘滿面粉從小間刺到底，指孔不回縮即為發(fā)酵完成。
5、將基本發(fā)酵完成的面團拿出分成3份滾圓，靜置15分鐘做中間發(fā)酵，將收口朝下?lián){開呈長橢圓形。
6、均勻的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒，注意收口處不要撒，在收口處刷清水后卷起來捏緊收口，切成兩半。7、將切后的面團切面朝上排入吐司模中，進行最后發(fā)酵，溫度在38度左右約發(fā)至七分滿，撒入洋蔥絲，擠適量沙拉醬，再撒上披薩奶酪即可烘焙，160度35分鐘，烤好后再撒適量香蔥末。
小貼士 1、這些材料可以做450克吐司盒一個的份量。2、吐司盒要事先涂一層黃油，以免烤好的面包粘連。3、包在面團里面的奶酪可以用普通的片狀奶酪代替，但撒在表面的最好用披薩奶酪，即莫蘇里拉奶酪(Mozzarella Cheese)。
黑芝麻土司面包
材料：(450克吐司)高筋面粉200克、老面60克、牛奶150克、干酵母1小匙、鹽1/8小匙、糖30克、黑芝麻粉20克、橄欖油20克
做法：1、將干酵母放在小碗中，加入少許牛奶攪拌至酵母溶化。2、高粉、鹽、糖、黑芝麻粉、老面、牛奶、酵母和橄欖油放入面色機中攪拌至可以拉出薄膜，放溫暖處發(fā)酵至2倍大。3、將發(fā)好的面團取出排氣，分成4等份，滾圓靜置20分鐘。4、每塊面團分別搟開再卷起來，再搟開卷起捏緊收口，排入吐司模中放溫暖處發(fā)至模型9分滿，表面撒適量黑芝麻。5、發(fā)酵好的面團放入190度預(yù)熱的烤箱中烘烤35分鐘左右，表面上色后要加蓋錫紙。
提示：1、這個面包含水量比較高，面團比較粘，所以不適合用手來揉面，整形時可以多撒些面粉防沾。2、最后發(fā)酵可以將面包放入烤箱中，先要將烤箱100度空烤10分鐘，然后關(guān)火稍降溫后放入一杯熱水，再放入面包進行最后發(fā)酵。3、橄欖油也可以用無鹽黃油代替4、老面即以前制作面包時留下的面團，在使用時可以先將老面分成小塊，加入材料中的適量牛奶浸泡后再用。
奶酪雜果吐司
材料：(450克吐司模)高粉280克、奶油奶酪80克、牛奶70ML、干酵母1又1/2小匙、糖50克、鹽1/8小匙、無鹽黃油20克、雜果碎適量、雞蛋1個。
做法：1、干酵母中加入少許牛奶攪拌溶化。2、將奶油奶酪室溫放軟，攪拌至光滑，加入高粉、糖、鹽、雞蛋、酵母和牛奶揉成面團，再加入黃油揉至面筋擴展后加入雜果碎揉勻放溫暖處發(fā)酵至2倍大。3、將發(fā)好的面團取出排氣，平均分成2份，搟成長圓形翻面，如圖向上折1/3，再向下折稍搟一下后卷起來。4、將面團放入吐司模中做最后發(fā)酵，約發(fā)至模型8分滿，刷一層全蛋液，烤箱170度預(yù)熱，烘烤30分鐘，表面上色后要加蓋錫紙。提示：如果買不到雜果碎，可以單純的用葡萄干代替。
以上文章給大家介紹了吐司面包的做法大全，這幾種吐司面包的做法都是比較常見的，而且這幾種做法做出的吐司面包味道是相當棒的。面包中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，而且口味多樣，食用之后是很容易消化的，所以在日常生活中頗受人們喜愛。
現(xiàn)在人們的壓力普遍都比較大，其實，除了運動、游戲等能幫助適當減壓外，有很多食物也能起到一定的減壓作用，在平時生活中不妨多多利用，果仁吐司面包的做法非常簡單，即便平時不怎么做飯，也很容易就可以學(xué)會。
2、按任意鍵混成團，關(guān)閉面包機，蓋上蓋，靜置四五十分鐘
3、撒入酵母粉，按攪伴鍵，揉10分鐘
4、加入軟化了的黃油，繼續(xù)揉30分鐘
5、輕拉面團有薄膜就可以了
6、面團中加入黑芝麻、奇亞籽
7、還有核桃碎，揉均
8、面團滾圓后放進干凈盆中，覆上保鮮膜，發(fā)酵
9、發(fā)至2倍大，用手指沾干面粉戳面團中間，洞沒有變化就說明發(fā)酵好了
10、取出面團，用拳頭輕壓排氣，再次滾圓，覆上保鮮膜，松弛15分鐘
11、搟成大片
12、兩頭向中間對折
13、從一側(cè)卷起
14、收口朝下放入吐司盒中
15、烤箱中放碗熱水，將吐司盒也放入，關(guān)上烤箱門，二次發(fā)酵
16、發(fā)至9分滿，蓋上吐司蓋，放入已預(yù)熱的烤箱底層，上下火165度，40分鐘
17、出爐入立即脫模，放冷卻網(wǎng)上冷卻，完全冷卻后即可切片享用了，香香的，又很營養(yǎng)！
許多家常菜其實都不難做，只要多加學(xué)習，每個人都可以掌握得很好，果仁吐司面包的做法就很容易，不難學(xué)習。
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