9寸海綿蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點(diǎn)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“9寸海綿蛋糕的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
健康對我們每個(gè)人來講都是極其重要的，而飲食對于健康又是有很大影響的，因此，在生活中我們應(yīng)在飲食方面有所講究，9寸海綿蛋糕的做法簡單，不需要過多的技巧就可以輕松地做出來，值得推薦。
2、把蛋清和蛋黃分開，打入無水無油的盆子里。把蛋黃攪拌均勻備用。如下圖。
3、開始打發(fā)蛋清。
4、分3次加入砂糖。
5、打發(fā)完成。即糊面上的紋路不消失。如下圖。在把蛋清的3分之一加入蛋黃盆子里攪拌均勻倒入蛋清盆子里攪拌均勻。篩入面粉上下攪拌。（分3次倒入面粉）
6、倒入模具里。撒上芝麻。放入預(yù)熱好滴烤箱（烤箱預(yù)熱170度5分鐘）轉(zhuǎn)160烤30分鐘。
7、出爐了，可是沒有滿模??？
8、在來一張，等待托模…
9、托模
10、在來一張側(cè)面的
11、在拍一張
做飯是一件大事，家庭主婦可能不會享受煮飯的過程，9寸海綿蛋糕這道菜的烹飪過程中，可以找到做飯的樂趣，在休息的空檔，就能夠做出美味佳肴，是初學(xué)者的福音。
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去外面的飯店吃飯是不少家庭的生活常態(tài)，這雖然無可厚非，但畢竟每天在外面吃不僅需要一定的經(jīng)濟(jì)，而且還不見得健康，能自己做飯當(dāng)然是最好不過的了，海綿蛋糕(六寸)的做法簡單，學(xué)會了以后就可以不用再讓自己及家人經(jīng)常在外吃味精了。
2、黃油室溫軟化，或者在隔熱水加熱融化，融化成略有液體但是不發(fā)燙的狀態(tài)。
3、準(zhǔn)備一盆開水。
4、將雞蛋整個(gè)打入大碗里，架在開水盤上，注意蛋盆和熱水不要直接接觸，要有一些距離，以免雞蛋被燙熟，這步可以省略。
5、我們手持打蛋器稍稍攪打雞蛋，至雞蛋稍稍有一些溫度。
6、然后加入白砂糖用電動打蛋器高速攪打。
7、打至雞蛋液顏色變淺以后換低速再打，打至蛋液可以畫8字紋路且不會馬上消失。
8、面粉分3次過篩進(jìn)去?？鞠?80℃預(yù)熱。
9、用刮刀上下翻拌手法拌均勻。
10、取出一小部分面糊和融化的黃油翻拌均勻。
11、拌好以后將黃油面糊倒入剩下的面糊中上下翻拌均勻。這樣可以充分拌均勻且不容易消泡。
12、完全混合翻拌好的面糊。
13、可以在模具底下墊一張烘焙紙，方便一會脫模。將面糊倒入模具中。震動幾下，去除大氣泡。
14、放入烤箱中下層180℃烤30分鐘。
15、烤好以后震動幾下，出熱氣。然后倒扣在烤架上晾涼即可脫模。
16、海綿蛋糕完美脫模。
17、全蛋的口感綿柔，蛋香特別濃郁，純純的蛋香，就像回到小時(shí)候。
18、切一塊，你也嘗嘗吧！
有條件的話，在家里自己做飯還是值得提倡的，此時(shí)不妨了解一下有關(guān)海綿蛋糕(六寸)的做法。
對于一些基本上沒有什么廚藝的人來講，自己做飯是為難了他們，很多人想要學(xué)習(xí)一些家常菜的做法，海綿蛋糕8寸的做法很容易，即使平時(shí)是零基礎(chǔ)，從不做飯的人，也可以在學(xué)習(xí)之后很快就掌握好這道菜的烹調(diào)方法。
2、臉盆放熱水用溫度計(jì)測量一下47度左右、把雞蛋盆放入熱水中打發(fā)
3、我用250w的電動打蛋器打了8分鐘，雞蛋糊已經(jīng)很細(xì)膩用牙簽扎入不會掉下來就可以了
4、雞蛋糊和玉米油攪拌均勻用打蛋器邊加邊打的形式全部混合均勻
5、雞蛋糊好了已經(jīng)很細(xì)膩了用牙簽扎下去不會倒下來
6、開始混合過撒的低筋粉分三次加入每次都要切拌均勻后再加
7、蛋糕糊做好了，倒入模具震幾下用牙簽劃z字型消泡
8、烤箱預(yù)熱150度時(shí)間10分鐘、這是烤了20分鐘的樣子
9、最后設(shè)烤箱溫度150度時(shí)間40分鐘烤完全程，烤完馬上拿出震幾下倒扣在網(wǎng)格上冷卻
10、蛋糕在冷卻中時(shí)間不到還不能脫模
11、脫模后的蛋糕萌萌噠！標(biāo)準(zhǔn)7公分！
12、裝飾后的蛋糕太漂亮了！
13、這個(gè)是送入的蛋糕不能切開了！
海綿蛋糕8寸是一道適合新手婦女做的一道菜，簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝，還能研究研究不同的烹調(diào)方法。
身體健康時(shí)，合理的飲食能夠幫助維持健康，不慎患病時(shí)，正確的飲食可以幫助身體恢復(fù)，促進(jìn)疾病痊愈，無論如何，我們都不應(yīng)在飲食上隨便對付了事，八寸海綿蛋糕的做法簡單，還可以對一些疾病起到食療的功效。
2、把糖加入蛋盆里，如下圖。
3、低檔打發(fā)，在快速打發(fā)至蛋液滴下來不下沉即打發(fā)到位。如始終不下沉打發(fā)過頭了啊。
4、在把奶和油倒入碗里拌均勻，把蛋糕糊挑一些放入油和奶碗里攪拌，沒有油奶分離后，在倒入蛋糕糊盆里上下攪拌均勻。倒入模具。
5、震出氣泡，烤箱預(yù)熱180度10分鐘轉(zhuǎn)160度20分鐘。
6、我把蛋糕皮吃了，變?nèi)蹘r蛋糕了啊！我烤20分鐘。
冬季就是要喝一些美味湯飲，燉好之后的八寸海綿蛋糕非常可口，喝幾口下肚就感覺非常舒服，而且最為開胃，讓人吃了之后欲罷不能。
吃是人生中非常重要的一件事情，現(xiàn)在人們對健康是越來越重視了，許多人開始逐漸學(xué)習(xí)自己做飯炒菜，希望自己能吃得健康一些，咖啡海綿蛋糕10寸的做法很簡單，而且經(jīng)常吃對身體健康也是有很好的補(bǔ)益作用的。
2、過濾咖啡液
3、低筋粉玉米淀粉過撒三遍，可可粉咖啡粉過撒備用
4、8個(gè)雞蛋先從冰箱拿出回溫,打蛋盆用溫水加熱至30°左右，雞蛋打入盆中隔熱水打發(fā)，加入細(xì)砂糖，再移至電動打蛋器攪打，高速大約10分鐘左右
5、玉米油，咖啡酒液，鹽，檸檬汁，香草精用打蛋器攪打混合，再加入可可咖啡粉低速打8秒左右
6、混合物已經(jīng)完成備用
7、蛋糊10分鐘也已經(jīng)完成了
8、取三分之一蛋糊倒入混合液中攪拌均勻，加入過撒的面粉用打蛋器低速打8秒
9、再翻拌幾下混合
10、混合后再倒入蛋糊中翻拌幾下，蛋糊倒入模具震幾下，用牙簽劃z子型消泡
11、烤箱預(yù)熱150°時(shí)間10分鐘，溫度計(jì)顯示150°做好的蛋糊送入烤箱
12、烤箱150°時(shí)間20分鐘，再轉(zhuǎn)125°時(shí)間30分鐘，此時(shí)烤了40分鐘的樣子，溫度計(jì)顯示125°
13、烤好后馬上倒扣烤網(wǎng)上冷卻，二個(gè)小時(shí)后脫模
14、脫模后的蛋糕，松松軟軟的海綿！
15、再來一張是不是萌萌噠！
16、切開的海綿蛋糕松松軟軟的
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯，咖啡海綿蛋糕10寸的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時(shí)飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)也做八寸海綿蛋糕的做法吧！
2.把糖加到蛋盆里，燒點(diǎn)熱水，四十度到五十度之間，墊在蛋盆下面
3.隔熱先用打蛋器慢速把蛋打散
4.再快速打至蛋液滴下來數(shù)秋不下沉即打發(fā)到位，如果始終不沉打的有點(diǎn)過頭
5.分兩次篩入面粉翻拌均勻
6.把拌好的蛋糕糊挑一小部分放入油水碗里攪勻，沒有油水分離
7.再倒入蛋糕糊盆內(nèi)
8.翻拌至無顆粒，順滑細(xì)膩即可，現(xiàn)在可以看出蛋糕糊在盆內(nèi)體積沒有縮小，說明基本沒消泡
9.倒入八寸模具內(nèi)，端起來晃幾下震幾下，氣泡基本就沒有了
10.烤箱預(yù)熱160度，我放在最底層，我的烤箱溫度有點(diǎn)高，所以定的低一點(diǎn)，沒有專用溫度計(jì)，只能大概吧。
11.烤了30分鐘發(fā)到最高
12.60分鐘應(yīng)該熟了，但我又加了5分鐘，有點(diǎn)過了
13.拿出來倒扣
14.脫模，挺完美的，一點(diǎn)問題沒出
對于一些人來說，要做也做八寸海綿蛋糕也許很簡單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
八寸海綿蛋糕（全蛋打發(fā)）這道菜所需的時(shí)間較短，適合每天忙碌的人們，在家中也可以享受到美味，即使時(shí)間很趕，八寸海綿蛋糕（全蛋打發(fā)）這道菜也無需等待，20分鐘就可出鍋，配上一碗清湯，絕對的米飯搭檔，下飯的首選。
2、雞蛋打入無油無水盤中，加入白糖和檸檬汁(加檸檬汁是為了去除蛋腥味，也可用白醋代替，都沒有的可忽略)。
3、電動打蛋器從低速到中速打發(fā)3分鐘，后轉(zhuǎn)高速打發(fā)約7～10分鐘，拖起打蛋頭3秒發(fā)泡未滴下即可。
4、倒進(jìn)玉米油，再打發(fā)幾下攪拌均勻。
5、低筋粉分三次篩入發(fā)泡內(nèi)，每次翻拌均勻至無顆粒然后篩入第二次繼續(xù)翻拌（切忌劃圈攪拌，以免消泡蛋糕發(fā)不起來）。
6、翻拌成細(xì)膩的蛋糕糊。
7、蛋糕糊裝入8寸活底模具，提起用力往下震幾下，震出大氣泡。
8、烤箱150度預(yù)熱10分鐘后，放下層150度烤50分鐘。
9、烤到30分鐘時(shí)已脹高，無開裂。
10、出爐后，提起后往下用力震幾下。
11、立即架空倒扣半小時(shí)。
12、蛋糕已脫離模具內(nèi)壁，慢慢從活底模具底部把蛋糕往上推，輕松脫模。
13、美美噠。
14、質(zhì)感細(xì)膩。
15、超級蓬松! 怎么按揉都能回彈。 真正的海綿蛋糕!
一道簡單的家常菜只需十幾分鐘的時(shí)間，八寸海綿蛋糕（全蛋打發(fā)）這道菜好學(xué)易做，準(zhǔn)備好需要的食材，就可以制作出美味。
繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯，每天都是隨便在外面吃點(diǎn)東西就算解決肚子，然而這樣做的結(jié)果是讓自己的健康處于亞健康狀態(tài)，變得容易生病，海綿蛋糕10寸全蛋打發(fā)的做法容易，還能幫助提高身體抵抗力，更好地維持健康。
2、低筋粉和玉米淀粉過撒三遍
3、打蛋盆隔水加熱最好40°左右
4、雞蛋打入盆內(nèi)隔熱水至40°
5、移入放入廚師機(jī)
6、高速攪打10分鐘左右
7、蛋黃液好了出現(xiàn)了彎溝就行了，同時(shí)將玉米油，牛奶，鹽，檸檬汁，香草精用打蛋器打勻倒入蛋黃液中攪拌幾下
8、加入過撒的低筋粉用打蛋器低速打8秒左右，在用刮刀上下翻拌看不到粉就可以了
9、烤箱預(yù)熱150°時(shí)間10分鐘
10、蛋黃糊倒入模具左右搖晃幾下，用牙簽劃z字去泡
11、將模具放入烤箱，烤箱設(shè)150°時(shí)間40分鐘，這是烤20分鐘的樣子，溫度計(jì)顯示150°
12、烤完后倒扣在網(wǎng)格上冷卻2小時(shí)在脫模
13、是不是很完美
海綿蛋糕10寸全蛋打發(fā)這道菜的烹飪過程中，要注意調(diào)料的把握，下了醬油不要再下太多的鹽，否則會影響口感。
蛋糕是很多人最愛，蛋糕的種類比較多，在對蛋糕選擇的時(shí)候，都是可以根據(jù)自己喜歡進(jìn)行，那不同的蛋糕在口感和營養(yǎng)元素上都是不同，所以在對蛋糕選擇的時(shí)候，也是需要對蛋糕的各方面進(jìn)行很好的了解，海綿蛋糕的做法如何，這類蛋糕在制作上，也是比較簡單，并不是很復(fù)雜。
很多對人海綿蛋糕的做法并不是很了解，因此在對這樣食物制作的時(shí)候，也是需要對它的制作方法進(jìn)行很好認(rèn)識，這樣使得制作的時(shí)候，都是知道該如何制作最佳。
海綿蛋糕的做法：
材料：低粉150克，牛奶35克，油30克，蛋4只，糖130克，鹽一小撮。
做法：
1.先篩低粉2至3遍;
2.取一盆干凈無油水打入雞蛋放入糖和鹽用打蛋器打至顏色變?nèi)榘左w積比原來的蛋糖大3倍左右用打蛋器可以寫出字就算好了，這時(shí)可以倒入篩好的低粉，輕輕的拌勻;
3.取出1/3面糊，加入牛奶和油，攪拌均勻，再倒入盆中和剩余的2/3面糊混合均勻。蛋糕糊就做好了。
4.預(yù)熱烤箱180度，將蛋糕糊倒入八寸蛋糕模中;
5.倒數(shù)第二層180度烤15分鐘后改160度繼續(xù)烤25分鐘。
6.取出后將蛋糕立即翻過來，放在蛋糕架上，使之冷透。
通過以上介紹，對海綿蛋糕的做法都是有著很好的了解，因此對這樣食物制作過程中，都是可以按照以上方法進(jìn)行，使得能夠品嘗到獨(dú)特的蛋糕，不過對這類搭配在食材搭配上，也是要合理進(jìn)行，這樣吃的時(shí)候，利于人體健康。
如今，越來越多人意識到飲食對健康有著重要的影響，大家開始認(rèn)識到飲食的重要性，于是許多人慢慢地會開始自己做飯，這是一件好事，電飯煲海綿蛋糕的做法很簡單，它所含有的豐富營養(yǎng)成分還能讓人更好地保持健康。
2、分別取兩個(gè)無油無水的容器（不銹鋼盆最佳），將蛋黃和蛋白分離；
3、蛋黃中加入純牛奶、玉米油及30g細(xì)砂糖，用手動打蛋器攪打均勻即可，不要打發(fā)；
4、將低粉篩入攪打均勻的蛋黃液中；
5、用刮刀翻拌均勻，呈細(xì)致無顆粒狀態(tài)，切勿攪拌以避免面粉起筋；
6、用電動打蛋器將蛋白打至魚眼泡時(shí)，加入1/3細(xì)砂糖；
7、繼續(xù)攪打至表面有許多細(xì)膩氣泡的泡沬液體狀態(tài)，即「起泡期」，再加入1/3細(xì)砂糖；
8、繼續(xù)攪打，此時(shí)蛋白漸漸凝固，顏色光澤潔白，提起打蛋器會勾起細(xì)長彎曲的尖角，即進(jìn)入「濕性發(fā)泡」，加入剩下的1/3細(xì)砂糖，綜上細(xì)砂糖要分3次逐步加入蛋白中；
9、最后打至蛋白顏色轉(zhuǎn)為無光澤，提起打蛋器帶出堅(jiān)硬直立的尖峰，即是「干性發(fā)泡」，則蛋白的打發(fā)完成；
10、打發(fā)好的蛋白取一半放入蛋黃液中上下翻拌均勻，切忌不要攪拌以防止蛋白消泡；
11、翻拌均勻后加入剩余的一半蛋白繼續(xù)翻拌均勻；
12、由于混合了蛋白和蛋黃，翻拌均勻的面糊色澤應(yīng)該呈現(xiàn)很均勻的淡黃色；
13、電飯煲內(nèi)膽涂抹一層玉米油，將面糊倒入后端起震出大氣泡；
14、放入電飯煲中，啟動蛋糕功能選項(xiàng)，30分鐘后提示結(jié)束，繼續(xù)選擇蛋糕程序，再次加熱30分鐘后海綿蛋糕便可以出鍋了（具體程序和操作因電飯煲的不同而異）；
15、倒扣出的海綿蛋糕，這是底部的情況：
16、正面的情況：
17、切開后可以清楚地看到，蛋糕的厚度和海綿的結(jié)構(gòu)都很令人滿意～
18、咬一口下去，松軟細(xì)膩，蛋香撲鼻，真的值得一試！
飯店的服務(wù)員在清洗食材的時(shí)候可能并沒有那么用心，電飯煲海綿蛋糕的做法簡單，還是自己做比較放心。
也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來教你關(guān)于紅糖海綿蛋糕的做法。
2.12用電動打蛋器打至有大泡。
3.21加入紅糖打發(fā)至粘稠。
4.1劃十字拌勻或從底部往上翻勻。
5.2將兩種面粉拌勻后篩入蛋糊中。
6.慢慢加油拌勻。
7.再加入水拌成蛋糕糊。
8.將蛋糕糊倒入烤模中。
9.抓住盆用力震兩次，震出其中的大泡泡。
10.烤箱預(yù)熱，將模具放入從下往上數(shù)的第二層。
11.175度、烤20分鐘即可。
紅糖海綿蛋糕的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會越來越健康的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《9寸海綿蛋糕的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
