超松軟的吐司(手工二十分鐘出膜)的做法
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上班族午餐一般沒法太講究，畢竟在單位條件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃，這種情況下就一定要重視晚餐了，否則身體的營養(yǎng)可能會跟不上，超松軟的吐司(手工二十分鐘出膜)的做法簡單，且營養(yǎng)非常豐富，值得推薦。
2、把中種材料揉成無粉狀就可以，放冰箱或溫室一個晚上，等它發(fā)酵成4一5倍大(根據(jù)自身情況可以縮短時間)
3、放了一晚上的圖
4、把中種面團手撕成小碎(方便與主面材料充分混合)
5、稱好主面材料(除黃油/植物油)與中種面團混合
6、混合后的面團超濕(不要加粉，就要這狀態(tài)好出膜)
7、手掌用力向下推壓面團
8、再來一張
9、用力的推壓面團，分層推壓
10、手還很粘，面團粘有水份才好出膜，推壓幾次就好
11、揉成這時(大概花去十分鐘)就可以加黃油或植物油
12、油可分幾次加入，還是推壓
13、大概推壓十分鐘就成這樣了
14、面團超光滑，保鮮膜蓋好發(fā)酵(30~38度1個小時左右)
15、發(fā)酵好面團排氣分三份
16、卷好面團再次發(fā)酵(放烤箱里放一碗熱水，時間為一個小時左右)
17、發(fā)好面團涮上蛋液
18、烤箱預(yù)熱十分鐘，170度35分鐘(根據(jù)自家烤箱脾氣)
19、開吃了!
超松軟的吐司(手工二十分鐘出膜)這道菜刺激了人們的味蕾，讓人吃了一次還想吃第二次，在家的閑暇之余還能自己研究研究這道菜的其他做法。
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現(xiàn)在人們的壓力普遍都比較大，其實，除了運動、游戲等能幫助適當(dāng)減壓外，有很多食物也能起到一定的減壓作用，在平時生活中不妨多多利用，手工奶酪吐司的做法非常簡單，即便平時不怎么做飯，也很容易就可以學(xué)會。
2、除黃油外材料混合，溫水化開酵母 和入
3、揉成面團..靜至10分鐘
4、采取后油法 加入黃油..揉搓面團
5、揉至出膜
6、揉成光滑面團醒..進行一次發(fā)酵
7、待面粉發(fā)酵至兩倍大..
8、揉搓排氣..分成三個面團，
9、挨個趕開..卷起
10、放入模具..二次發(fā)酵（30-40min）
11、烤盤盛少量水..烤箱預(yù)熱160度
12、烤10分鐘后取出刷上蛋液…繼續(xù)烤8-10分鐘
13、趁熱脫模！
14、來張近照！手工還不錯～層層起絲
15、真心不錯誒！
忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家里做飯，不過手工奶酪吐司的做法簡單，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹松軟奶香吐司的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.在室溫下蓋上濕布發(fā)酵到2.5倍大(28度的溫度下需要一個小時左右)，把發(fā)酵好的面團排出空氣，分成3份相等的面團，蓋上保鮮膜進行十五分鐘中間發(fā)酵。
3.醒發(fā)好的面團用搟面杖搟成橢圓形寬度需要是吐司模長度的1/3，將搟好的面團翻轉(zhuǎn)過來，使原來在下面的那一面朝上，從上往下卷起來，卷好后把三個都放進吐司模里。然后放在38度左右濕度85%的環(huán)境下發(fā)酵到八分滿。(如果做帶蓋的吐司則發(fā)酵到九成滿)
4.在發(fā)酵好的吐司表面刷一層全蛋液，即可放入預(yù)熱好的烤箱烤培165度35分鐘左右。
5.出爐后放在冷卻架上冷卻。待冷卻好了就可以脫模了。
松軟奶香吐司的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。
本文導(dǎo)讀：民間早就有“千滾豆腐萬滾魚”的說法，形象地點出豆腐和魚都是耐煮的食材，費時較長，吃的是“功夫菜”。然而，這句話究竟有沒有道理，魚和豆腐真是煮越久越好嗎？
千滾豆腐萬滾魚，需要說明的是，這里的 滾 字指的是慢燉，鍋燒開后用中小火慢慢烹制，保持湯面微微滾開而湯汁又不溢出，鍋里發(fā)出 咕嘟咕嘟 的響聲。和綠葉菜等食材相比，魚和豆腐的確是比較耐煮的食材，從這個角度來說， 千滾豆腐萬滾魚 有一定的道理。首先，從營養(yǎng)方面來講，在加熱不超過120℃的前提下，魚類和豆腐中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、豆腐里的膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)是不會有明顯損失的。其次，經(jīng)過較長時間燉煮后，大豆蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)從密集變?yōu)槭杷?，更容易被消化吸收。而魚類的蛋白質(zhì)含量極為豐富，肌肉纖維組織比較軟細(xì)，受熱后收縮，不容易入味，所以用小火慢燉的方式能增加魚肉的鮮美滋味。
魚類經(jīng)過長時間小火加熱后，蛋白質(zhì)不會收縮得很嚴(yán)重，魚肉中的脂肪也不會太多地溢出，所以可以保持肉質(zhì)鮮嫩。所以，從口感上來說， 千滾豆腐萬滾魚 也是有一些道理的。最后，豆腐和魚本身都有異味，魚有股魚腥味，而豆腐本身也有股豆腥味，燉煮可以去除這些異味。另外，魚和豆腐中含有的豐富蛋白質(zhì)，在加熱后凝固收緊，湯汁的味道較難進入魚和豆腐內(nèi)，食物里的鮮味也不易溶到湯汁里，而小火慢燉可以讓它們更入味。豆腐吃起來更有嚼頭。魚的湯汁也能夠充分吸收魚肉的鮮美和營養(yǎng)素，湯喝起來更加營養(yǎng)美味。
但需要提醒的是， 千滾豆腐萬滾魚 ，只是一種形容，而非實際計量單位，不是表示豆腐和魚煮的時間越久越好。一方面，魚和豆腐中的某些營養(yǎng)物質(zhì)是怕久 滾 的，比如豆腐中的B族維生素、大豆異黃酮等，如果希望通過食物來獲取這些物質(zhì)，可以選擇簡單烹制一下豆腐，或是直接涼拌；魚中的不飽和脂肪酸、脂溶性維生素等也受不了久燉，因此，可以選擇蒸、涮、汆的方式來最大限度地保留住這些營養(yǎng)。另一方面，過久烹調(diào)反而導(dǎo)致材質(zhì)變老，做出的菜口感發(fā)硬發(fā)柴。因此，從時間上來說，一般控制在15~20分鐘左右即可。做這類菜時尤其適合使用受熱均勻的砂鍋，并且注意不要開大火。
在日常生活中，人們由于工作原因，早餐都是去外面吃。偶爾想自己做早餐，可是想做出好吃又有營養(yǎng)的早餐估計就會沒有時間準(zhǔn)備，但隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，人們可以上網(wǎng)搜索食譜，自己在家操作，比較方便。下面是小便為大家收集的早餐食譜，操作簡單。而且也有營養(yǎng)。具體介紹一種十分鐘簡單易做的早餐食譜。
早餐雞蛋餅
用料：面粉（高、中、低筋都可）50克，水（冷水）100克，小蔥少許，熟黑芝麻（沒有可不加）一把，甜面醬一勺，香菜少許，生菜一片（大），雞蛋一個。
步驟：首先將需要的材料準(zhǔn)備好: 面粉加水調(diào)成糊狀（面粉和水的比例沒有精確算過，一般就是50克粉兌100克水，反正調(diào)成流動的糊狀即可，可以略微稀一點，便于均勻地攤開）；
小蔥和香菜洗凈后切碎； 生菜洗凈后瀝干水分。開中火放上鍋子，鍋中倒一點點油，用耙子繞著鍋邊拉均勻（有油刷的可以刷一遍）。等鍋微微熱的時候調(diào)小火，倒入調(diào)好的面糊（鍋切不可燒得過熱，要不然面糊倒入后馬上會凝結(jié)不利于攤開），用耙子慢慢暈開。開中火，等面糊結(jié)成片狀微微泛白后，敲一個雞蛋，也用耙子慢慢攤均勻。接著撒上蔥花。撒熟的黑芝麻，沒有也可不撒。
等餅皮完全成形后（翻面的時候餅皮不沾鍋為佳，不要太軟）小心地把餅皮翻面，抹上甜面醬。撒上香菜，不喜歡這個味道的也可不撒，關(guān)火，放上生菜（及其它食材:比如黃瓜絲、煎好的培根、香腸、油條等）。慢慢卷起來就好了。
民間早就有“千滾豆腐萬滾魚”的說法，形象地點出豆腐和魚都是耐煮的食材，費時較長，吃的是“功夫菜”。然而，這句話究竟有沒有道理，魚和豆腐真是煮越久越好嗎？
千滾豆腐萬滾魚，需要說明的是，這里的“滾”字指的是慢燉，鍋燒開后用中小火慢慢烹制，保持湯面微微滾開而湯汁又不溢出，鍋里發(fā)出“咕嘟咕嘟”的響聲。和綠葉菜等食材相比，魚和豆腐的確是比較耐煮的食材，從這個角度來說，“千滾豆腐萬滾魚”有一定的道理。首先，從營養(yǎng)方面來講，在加熱不超過120℃的前提下，魚類和豆腐中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、豆腐里的膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)是不會有明顯損失的。
其次，經(jīng)過較長時間燉煮后，大豆蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)從密集變?yōu)槭杷?，更容易被消化吸收。而魚類的蛋白質(zhì)含量極為豐富，肌肉纖維組織比較軟細(xì)，受熱后收縮，不容易入味，所以用小火慢燉的方式能增加魚肉的鮮美滋味。
魚類經(jīng)過長時間小火加熱后，蛋白質(zhì)不會收縮得很嚴(yán)重，魚肉中的脂肪也不會太多地溢出，所以可以保持肉質(zhì)鮮嫩。所以，從口感上來說，“千滾豆腐萬滾魚”也是有一些道理的。最后，豆腐和魚本身都有異味，魚有股魚腥味，而豆腐本身也有股豆腥味，燉煮可以去除這些異味。
另外，魚和豆腐中含有的豐富蛋白質(zhì)，在加熱后凝固收緊，湯汁的味道較難進入魚和豆腐內(nèi)，食物里的鮮味也不易溶到湯汁里，而小火慢燉可以讓它們更入味。豆腐吃起來更有嚼頭。魚的湯汁也能夠充分吸收魚肉的鮮美和營養(yǎng)素，湯喝起來更加營養(yǎng)美味。
但需要提醒的是，“千滾豆腐萬滾魚”，只是一種形容，而非實際計量單位，不是表示豆腐和魚煮的時間越久越好。一方面，魚和豆腐中的某些營養(yǎng)物質(zhì)是怕久“滾”的，比如豆腐中的B族維生素、大豆異黃酮等，如果希望通過食物來獲取這些物質(zhì)，可以選擇簡單烹制一下豆腐，或是直接涼拌。
魚中的不飽和脂肪酸、脂溶性維生素等也受不了久燉，因此，可以選擇蒸、涮、汆的方式來最大限度地保留住這些營養(yǎng)。另一方面，過久烹調(diào)反而導(dǎo)致材質(zhì)變老，做出的菜口感發(fā)硬發(fā)柴。因此，從時間上來說，一般控制在15~20分鐘左右即可。做這類菜時尤其適合使用受熱均勻的砂鍋，并且注意不要開大火。
對于許多人而言，早餐的益處不需要再強調(diào)，但是“麻煩、沒時間”卻成為不少上班族放棄早餐的借口。夏季動手制作醒腦早餐，加工不用十分鐘。
材料：全麥饅頭1個、黃瓜100克、雞蛋1個、蝦仁4個、豌豆10粒、牛奶100毫升。
做法：
1、做海鮮雞蛋羹，先將雞蛋洗凈磕入碗內(nèi)打散，放入洗凈的蝦仁、豌豆、牛奶及少許鹽，攪拌均勻。
2、把碗放入燒開的蒸鍋內(nèi)，中火蒸6分鐘后出鍋，淋上香油即可。
3、把黃瓜洗凈切條，直接蘸甜面醬吃就可以了。
4、全麥饅頭放入微波爐中加熱半分鐘即可。
高溫酷暑容易使人感覺疲勞困乏。此早餐搭配中，全麥饅頭含有豐富的B族維生素，可以緩解因酷暑帶來的疲勞，有助于集中注意力并為上午緊張的工作提供必需的能量。
此外，黃瓜性微涼，清熱解暑，可改善因夏日體燥引起的食欲不振，其中的鉀元素還可助人體排除多余的鹽與廢物;而用牛奶代替清水蒸出的蛋羹不僅香滑可口，還補充了優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富的鈣、鎂等礦物質(zhì)元素，可消除疲勞、增強活力。
發(fā)面在日常生活中深受人們的喜愛，但是許多人不知道一些好的發(fā)面方法，尤其是不用發(fā)酵粉如何發(fā)面，其實這種方法非常簡單而且易學(xué)，只需要準(zhǔn)備好所需要的材料和工具再根據(jù)給出的步驟一步步進行，就可以發(fā)面完成，有興趣的朋友們可以試一試，相信一定會有不錯的效果。
1首先我們準(zhǔn)備好500g面粉、10g酵母粉、5g泡打粉、5g白糖。我們把酵母粉、泡打粉、白糖倒入面粉中，攪和勻。然后準(zhǔn)備300毫升的溫水，水溫最好控制在35-40度之間，這是酵母粉最適宜發(fā)酵的溫度，水溫再高發(fā)酵粉就會被燙失效，低了起不到作用。其實快速發(fā)面的竅門就是酵母粉的比例增加了，還加入了泡打粉，兩個同時作用會加速發(fā)面過程。
2接下來就是開始和面了，可以用手邊攪拌邊倒入水，大部分面攪成面疙瘩后我們可以停止加水用手揉面了。面揉好后，放置邊上醒5分鐘。5分鐘后我們再揉一揉面，這樣的面勁道順滑。
3面揉好后，我們把蒸鍋加上水燒熱，切記水溫不能太高，基本上火開一分鐘左右就關(guān)火，把活好的面放入蒸鍋中，蓋上蓋子發(fā)面。這期間可以準(zhǔn)備包子餡啦。10分鐘面發(fā)好了。就可以開始蒸包子了。
4想10分鐘快速發(fā)面還有一個竅門，就是用白醋。500g的面粉需要50毫升的白醋。白醋發(fā)面有時候會覺得面有微微的酸味，我們可以再用食用堿適當(dāng)?shù)闹泻鸵幌?，酸味就會去掉了?/p>
5先用50毫升的白醋和面，白醋全部倒入面粉中后，再加入清水，清水的量大概250-350毫升。50毫升的醋量是我們平時喝水的紙杯，大概小半杯的量。把面揉成面團即可。
6讓后放入加有溫水的蒸鍋。10分鐘后面發(fā)好了，我們有拇指和食指捏一點食用堿，放在碗中用極少的水化開，然后倒入發(fā)好的面中，揉勻。直至面中的氣泡完全排除。基本上面就可以用了。
如今手工吐司面包還是比較受到大家的歡迎和喜好的，但是許多人都不懂得自己在家里面的時候該如何去做這種吐司面包的，其實在做之前就需要準(zhǔn)備好使用到的調(diào)料，比如說黃油的，一定要先將吐司面包上面涂抹上一層黃油的，這樣的話在烤了以后就會讓味道更佳的，而且吃起來更加松軟的。
1. 將所有材料(除折疊黃油)一起倒入家庭攪拌機攪拌至面團表面光滑有彈性，將面團壓平冷凍兩小時
2. 將面團包入折疊黃油
3. 將面團三折兩次，放入冷凍松弛30分鐘
4. 將面團最后三折三次，桿壓至1.5厘米厚
5. 將面團對折成疊被子形狀
6. 將面團對折成蝴蝶形狀
7. 將面團切成200克一個。(家里沒有小模具，無奈用了大模具)
8. 將面團輕壓一下，放入模具中
9. 以溫度28℃，室溫發(fā)酵2小時
10. 發(fā)酵完成后，以烤箱溫度200℃，烘烤20分鐘，再以烤箱溫度160℃小火在烘烤10分鐘
1⒈將除黃油、馬其淋外所有的原料混和在一起，揉成團。 ⒉加入黃油，揉至擴展?fàn)顟B(tài)，蓋保鮮膜，松弛30分鐘。
12.將馬其淋打薄，將面團搟成馬其淋的兩倍大，然后把它包住，壓好邊。
13.將包好馬其淋的面皮搟開，三折后放入保鮮袋，入冰箱冷凍松弛20分鐘。
14.將面團取出，搟開，再三折，放入保鮮袋，入冰箱冷藏松弛20分鐘。
15.將面團取出，再次搟開，三折，放入保鮮袋，入冰箱冷藏松弛2小時。
16.將面團取出，搟成0.5厘米厚的薄片，將四邊修平整。
17.將面皮沿長邊分成兩份，一份平均分成三等分(頂端不要切斷)，編成長辮子，兩頭分別向下向內(nèi)折，放入吐司模，進行最后發(fā)酵。(另一份面皮我整成了牛角形，放入冰箱冷凍，等想吃時再拿出來進行最后發(fā)酵，過程到時再帖。) ⒐等面團漲至8分滿時，表面刷蛋液(避開切口)，入預(yù)熱180度的烤箱，上下火，30分鐘。
現(xiàn)在做團購的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于卡仕達松軟吐司的做法。
2.212我一般把黃油是放在冰箱冰凍室的，所以先把黃油拿出來，讓它回一下溫。
3.用小火慢慢煮，一邊煮一邊攪拌，成糊狀就可以關(guān)火了，稍冷卻后放冰箱冷藏一個小時。
4.卡仕達醬冷藏好后，把面團的配料除黃油外都倒在面包機里，把卡仕達醬也放進去，一般液體放最下面。
5.120分鐘后再把黃油放進去再攪20分鐘，黃油不需要融化成液體，軟化就可以了。
6.2用面包機的攪拌功能先攪拌20分鐘。
7.1第一次發(fā)酵好后，把面團取出來排氣，排好氣后，把面包分成三等份，揉圓，松馳15分鐘。
8.2發(fā)酵至2倍大，現(xiàn)在的天氣，我大概用了50分鐘吧。
9.吐司模里刷油，我這個好象是不沾的，但為了保險起見，我還是刷了一層油。
10.把松弛好的面團搟開。
11.然后從上至下卷起來，卷緊，注意最好把光滑的一面朝外，這樣做出來表面才好看。
12.收口朝下放在吐司模里，進行第二次發(fā)酵。
13.在烤箱下層放一盤熱水，然后把面團放在烤箱里發(fā)酵，我沒有吐司蓋，所以發(fā)到8分滿就差不多了。
14.發(fā)酵好后，在面團表面刷一層雞蛋液。
15.再上面撒一些芝麻做為點綴。
16.烤箱下層，180度，30分鐘就可以了。
17.非常松軟，味道很好，第二天切成片后還可以用來做三明治。
看到這里，千萬不要被上面介紹的卡仕達松軟吐司的做法而嚇到。雖然過程多了點，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
當(dāng)我們需要做包子或是饅頭等面食的時候，是需要發(fā)面的。有的人發(fā)面需要發(fā)好幾個小時，有的人發(fā)面僅僅需要十分鐘，這個差距為什么會這么大呢?其實這還是有技巧在里面的。長時間做面食的朋友肯定掌握著這樣的技巧，否則肯定是供不上貨的。今天就來教大家十分鐘發(fā)面的方法。
在面中加白砂糖確實可以加快發(fā)面的速度，但是十分鐘就發(fā)好是不可能的。
酵母是一些單細(xì)胞真菌，發(fā)面的過程其實就酵母生長繁殖的一個過程，加入少量的糖可以給酵母菌提供更多的養(yǎng)分和能量，所以面會比平時發(fā)的更快。
發(fā)面方法：
將酵母倒入溫水中，攪拌均勻后放置5分鐘。
在大碗中放入面粉，將酵母水慢慢分次倒入，邊倒水，邊用筷子攪拌，直到看見面粉開始結(jié)成塊。
此時用手反復(fù)搓揉，待面粉揉成團時，用濕布或者保鮮膜將大碗蓋嚴(yán)，放在溫暖的地方，靜置1小時左右(冬季需要2小時左右，如放在暖氣邊，則是1小時)
面團膨脹到兩倍大，且內(nèi)部充滿氣泡和蜂窩組織時，發(fā)面就算完成了。
要想蒸出好的饅頭，最好此時能用手繼續(xù)揉壓面團，將里面的空氣擠出，然后蓋上保鮮膜或濕布，待面團再次膨脹后，再用于饅頭，包子，發(fā)面餅，豆包等的制作。
注意事項：
融化酵母粉的水一定要用溫水，水溫不燙手為原則，調(diào)節(jié)好溫度后再放酵母。水溫過高會將酵母菌燙死，溫度過低則無法激活酵母，都起不到發(fā)酵的目的，同樣的道理，酵母水也不能放入微波爐中加熱。
面團要放在溫暖潮濕的地方，冬天可以放在靠暖氣周圍，但要避免陽光直射，務(wù)必加上蓋子，以免面團風(fēng)干開裂。
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會讓人流連忘返。那么，下面我就來為大家介紹超熟鮮奶吐司這道菜的做法。
2.121做中種面團：將冷藏后的湯種面團，撕成小塊。加入B【高筋面粉………700克 即溶干酵母……2克 鮮奶……………430克 細(xì)砂糖…………20克】（酵母先用30克左右的溫牛奶浸泡活化） 所有材料，慢速攪拌、混合均勻（至不粘缸）放入盆中，蓋上保鮮膜。室溫發(fā)酵60分鐘左右，再放入冰箱冷藏發(fā)酵36小時以上（36小時以上，72小時以下。我冷藏了48小時）（湯種面團冷藏后約在第二天的8:00左右取出，撕成小塊后做中種）
3.212加入 高筋面粉70克攪拌至均勻成團，密封，室溫放涼后，放入冰箱冷藏16小時。（做湯種我是第一天13:15分左右開始做，冷卻后，約在14:00左右放入冰箱開始冷藏）
4.取出冷藏發(fā)酵后的中種面團，撕成小塊。（圖4是48小時低溫發(fā)酵后的樣子）（冷藏的中種面團，約在第四天的8:00左右取出）
5.中種撕成小塊后放入缸中，與C材料混合，攪打至彈性（起筋）后，加入D無鹽奶油，攪打至完全階段。放入盆中，蓋上保鮮膜，延續(xù)發(fā)酵20分鐘左右。
6.發(fā)酵至兩倍大左右（48H低溫冷藏中種的加入，減短了此次發(fā)酵的時間，很快面團就發(fā)酵至兩倍大了）
7.分割面團，將面團分割成需要的量（我將面團分割成：200克超熟鮮奶吐司5 入2斤帶蓋吐司模，167克超熟鮮奶吐司3 入1斤帶蓋吐司模，250超熟鮮奶吐司2 分別入2個250克水立方吐司模）中間發(fā)酵10-15分鐘。
8.中間發(fā)酵后，用搟面杖搟成橢圓形，排氣。將面團左1/3折起，再將右邊1/3折起。然后，再用搟面杖搟長。將面團卷，收口處朝下。起放入刷好無鹽奶油的吐司模中，進行最后發(fā)酵。
9.最后發(fā)酵：38℃約50分鐘左右，最后發(fā)酵至8分滿。
10.最后發(fā)酵好的面團，蓋上吐司蓋，放入預(yù)熱的烤箱（中下層）以200℃烘烤30-35分鐘左右。面包出爐，立即脫模倒放在涼架上待涼。
超熟鮮奶吐司固然美味可口，但是只有自己做出來，你才能夠真正體會到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請你好好掌握下這道美食的具體做法，走進廚房操刀做起來，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
很多人可能會因為工作壓力大而對生活質(zhì)量不再有太多的要求，他們經(jīng)常在外面隨便對付著吃飯，其實，想要善待自己也并非難事，只要學(xué)習(xí)一些簡單的菜式就可以了，手工三色吐司的做法不難，一般人都可以很輕松地就學(xué)會。
2、除黃油之外。其它的都放入小盆里。用刮到攪拌均勻。
3、攪拌均勻的面，放在面板上。
4、揉至均勻。把黃油加入。繼續(xù)揉至
5、邊揉邊摔。
6、在揉，在摔
7、反復(fù)這樣揉。摔，
8、大概揉二十分鐘
9、揉至光滑了，
10、取一小快面，用手邊捏，邊往外擴展。你會發(fā)現(xiàn)不是很累就揉出膜了。
11、揉好的面，分三份
12、取一份，加幾滴粉紅色食用色素。用手繼續(xù)揉直到顏色均勻。
13、在取一份面，加綠色食用色素。繼續(xù)揉，讓顏色均勻
14、大概幾分鐘，就會把顏色揉至均勻
15、揉好的面，裝在一個小盆里，把紅色，綠色，用保鮮膜分開放，最后上面在用保鮮膜包好，等著發(fā)酵。
16、發(fā)酵兩倍大，就可以了，
17、把面取出，排氣十分鐘即可。
18、取一個沒有顏色的面，搟成片。
19、在取一個粉紅色的面，搟片
20、最后把綠色的面，搟好，放在一起。
21、把三個顏色的面，卷起來。
22、如圖這樣卷好。
23、放在吐司盒里等著二次發(fā)酵
24、發(fā)酵兩倍的面。
25、烤箱預(yù)熱，180度?？?0分鐘。中上火。
26、烤好的吐司。冷卻。
27、成品圖
在飯店吃飯有好處也有壞處，權(quán)衡利弊還是在家做飯好，手工三色吐司的做法簡單，廚藝欠佳也無需擔(dān)心。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《超松軟的吐司(手工二十分鐘出膜)的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“二十多歲的男性要養(yǎng)生嗎”專題。
