紅豆酥菠蘿吐司的做法
蓮子紅豆春季養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱(chēng)是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話(huà)題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《紅豆酥菠蘿吐司的做法》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
很多人因?yàn)楣ぷ魈Χ雎粤孙嬍?，隨便應(yīng)付了事，其實(shí)，我們不需要花費(fèi)太多的精力，就可以為自己準(zhǔn)備一頓美味的晚餐，只要選擇得當(dāng)就可以了，紅豆酥菠蘿吐司的做法不需要花費(fèi)過(guò)多時(shí)間，只需要簡(jiǎn)單幾步就能完成。
2、黃油室溫軟化，加入糖粉、細(xì)鹽攪打至松發(fā)
3、分次加入全蛋液攪拌均勻
4、加入低筋粉及奶粉，用橡皮刮刀翻拌成面團(tuán)。
5、用保鮮膜將整合成團(tuán)的酥菠蘿皮搟成比吐司盒略小的長(zhǎng)方塊放入冰箱冷藏備用。
6、面團(tuán)制作：
7、把面團(tuán)材料除黃油、細(xì)鹽以外，和成面團(tuán)，出筋膜以后用后油后鹽發(fā)加入黃油、細(xì)鹽。制成發(fā)酵面團(tuán)。然后進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)2、3倍大了取出排氣。
8、發(fā)酵面團(tuán)（無(wú)需分割）直接用雙手滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
9、面團(tuán)搟成長(zhǎng)方片，面皮的下端撐開(kāi)增加黏度。
10、在面團(tuán)表面鋪上蜜紅豆，由上向下卷起。
11、將卷好的面團(tuán)底部捏緊，收口。
12、將面團(tuán)平放在吐司盒中間，蓋上保鮮膜進(jìn)行最后發(fā)酵。
13、當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵至六分滿(mǎn)的時(shí)候，取出事先制好的酥菠蘿皮，平鋪在面團(tuán)表面即可。
14、烤箱200度預(yù)熱，以上下火、180度底層烤40分鐘（25分鐘時(shí)需加蓋錫紙以免酥皮烤焦）
15、成品圖
對(duì)于胃腸道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃紅豆酥菠蘿吐司，也可以教會(huì)你的朋友、同事，大家學(xué)一學(xué)就會(huì)了，超級(jí)簡(jiǎn)單，最關(guān)鍵還有營(yíng)養(yǎng)。
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人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話(huà)說(shuō)得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會(huì)中，驗(yàn)證這句話(huà)，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動(dòng)手來(lái)做。下面，就請(qǐng)大家跟著小編一起學(xué)做紅豆吐司。
2.21除黃油外的全部材料揉至擴(kuò)展，加黃油后揉至完全階段
3.基礎(chǔ)發(fā)酵到二倍大，分割成2個(gè)面團(tuán)，醒發(fā)20分鐘
4.搟開(kāi)，翻面，整成和吐司模差不多的寬度
5.鋪上蜜紅豆
6.借助刮板，卷起來(lái)
7.放入模具，進(jìn)行二發(fā)
8.發(fā)酵完成，放入預(yù)熱好的烤箱，180度35-40分鐘
9.烤完直接脫模晾涼
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來(lái)做一下紅豆吐司。
常見(jiàn)的食物有很多，不同的食物在吃法上都是不同，而且在食材搭配上也是不同的，那常見(jiàn)的食物中，酥紅豆是很多人喜愛(ài)的，這類(lèi)食材在制作上，也是有著很多不錯(cuò)方法，那酥紅豆的做法都有什么呢，都是有著很多方面，不過(guò)在對(duì)它制作的時(shí)候，要注意方式方法。
那酥紅豆的做法具體該如何進(jìn)行，它的制作方式比較多，不同的制作方法，使得它制作出來(lái)的佳肴，在各方面上，都是有著很大區(qū)別，下面就詳細(xì)的介紹下。
酥紅豆的做法：
香酥紅豆餅
材料：白砂糖40克，水100克，黃油40克，低粉120克，色拉油60克，紅豆500克，白糖適量
做法
1、將面粉過(guò)篩，分別把兩種面和好，放在一邊松弛半個(gè)小時(shí)左右。
2、利用面團(tuán)松弛的時(shí)間我們來(lái)處理紅豆餡，將提前泡過(guò)一晚的紅豆放入鍋中，加入適量的清水，開(kāi)火煮豆子，將紅豆煮至酥爛，沒(méi)有湯汁了，就可以關(guān)火了。
3、紅豆因?yàn)橐呀?jīng)浸泡了一晚，所以非常好熟，煮不了多久豆子就會(huì)裂開(kāi)，達(dá)到我們需要的效果了。在煮好的紅豆中加入適量白糖，并用勺子不斷的攪拌，碾壓，不要全部搗爛，保留一些豆子，這樣吃起來(lái)口感最好。這樣紅豆餡就算做好了。
4、下面做油皮包油酥，也就是紅豆餅皮的做法。將醒過(guò)的油皮，油酥分別搓成長(zhǎng)條，并分成10段。
5、取一塊油皮，搟平，包入油酥，封口捏緊，避免油酥漏出來(lái)。這步做好后醒3-5分鐘。
6、用手掌將面團(tuán)壓平，再用搟面杖搟成長(zhǎng)條狀，再將它卷起。這步做好后再醒3-5分鐘。
7、再用手掌壓平，搟成長(zhǎng)條，再卷起，再醒3-5分鐘。然后將這個(gè)醒好的小面團(tuán)搟成圓面皮就可以了。
8、最后包入紅豆餡，做成小餅的形狀。
9、在小餅表面刷蛋黃水2次，放入預(yù)熱200度的烤箱，烤約20-30分鐘，表面呈金黃色即可。
以上就是對(duì)酥紅豆的做法詳細(xì)介紹，在對(duì)它制作的時(shí)候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，制作這類(lèi)佳肴的時(shí)候，也是需要一段時(shí)間，而且步驟上也是要按照要求進(jìn)行，這樣制作后，使得它在口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才會(huì)不錯(cuò)，吃的時(shí)候?qū)ι眢w也不會(huì)有損害。
想要做好一道菜，其實(shí)有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒(méi)有大家想象的那么難，任何事情都是開(kāi)頭難，先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好，然后就開(kāi)始做脆皮紅豆吐司
2.21按正常面包的做法，把除黃油以外的材料全部混合，揉至面團(tuán)出筋，加入黃油，揉至擴(kuò)展階段，加入蜜紅豆。揉至均勻。
3.把面團(tuán)滾圓，放進(jìn)一個(gè)大的盆子里蓋上保鮮膜，進(jìn)行第一次基本發(fā)酵，發(fā)至2--2.5倍大后取出，把面團(tuán)里的空氣擠出。
4.再把擠出空氣后的面團(tuán)平均分割成3等份，揉圓，蓋上保鮮膜，靜止15分鐘。
5.12取出一塊靜止后的面團(tuán)，用搟面杖搟成長(zhǎng)條形的面片，要注意面片的寬度和吐司模的寬一致。
6.21把搟好的面團(tuán)從上而下卷起來(lái)。
7.把卷好的面團(tuán)收口朝下放入吐司模中。
8.用同樣的方法處理好面團(tuán)并放依次放入吐司模中。
9.放在溫暖的地方發(fā)酵至9分滿(mǎn)，取出，刷上蛋液。
10.蓋上吐司模蓋，放入預(yù)熱好的烤箱中下層，上下火，165度，40分鐘左右。
11.烤至吐司兩邊金黃,取出，趁熱脫模。
12.用的雖然是直接發(fā)酵法，但對(duì)于它口感的評(píng)價(jià)---我鄰居的小姨吃過(guò)之后說(shuō)，她也打算買(mǎi)烤箱了。
13.口感非常不錯(cuò)，脆脆的外皮。
14.還有細(xì)膩的內(nèi)部組織。
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿(mǎn)足我們對(duì)食物的需求，如果自己有一定的愛(ài)好，可以親自嘗試做一下脆皮紅豆吐司。
牛奶紅豆吐司無(wú)論是當(dāng)點(diǎn)心還是當(dāng)主食，都是非常不錯(cuò)的選擇，其次因它吃起來(lái)非常方便，而且也可以根據(jù)自己喜愛(ài)來(lái)做成自己喜歡的口味，比如喜歡吃紅豆的可以多加點(diǎn)紅豆，那怎么樣才能吃上好味健康的牛奶紅豆吐司，下面我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下做牛奶紅豆吐司需要什么材料和怎么個(gè)做法。
健康功效：
1、牛奶：富含蛋白質(zhì)
2、雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
3、黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
4、紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化，利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。
做牛奶紅豆吐司的食材：
1、主料：小麥面粉300g。
2、輔料：紅豆泥適量鹽5g黃油20g白砂糖50g雞蛋1個(gè)酵母5g牛奶130g 。
牛奶紅豆吐司的步驟：
1、面包桶內(nèi)加入除黃油外的原料，先一個(gè)和面程序，結(jié)束后加入黃油，再一個(gè)和面程序，結(jié)束后蓋上蓋子開(kāi)始初次發(fā)酵；
2、面團(tuán)發(fā)到2.5-3倍；
3、拿出面團(tuán)和攪拌棒，排氣滾圓，蓋上保鮮膜靜置15分鐘；
4、面團(tuán)搟成方形，中間放適量紅豆沙；
5、將四個(gè)對(duì)角和四邊都捏在一起包??；
6、重新?lián){成長(zhǎng)方形，用刀片在表面斜著劃些口子，注意底部不要?jiǎng)澠疲?/p>
7、將面皮翻面，卷成柱狀，接口捏緊；
8、將兩邊向中間折起捏緊，翻過(guò)來(lái)收口朝下放入面包桶內(nèi)，選擇酸奶程序，開(kāi)始二次發(fā)酵；
9、發(fā)到2倍大，選擇烘烤程序，40分鐘，結(jié)束后立即倒出晾涼。
通過(guò)介紹相信大家都了解了牛奶紅豆吐司的做法了，一般的牛奶紅豆吐司含蛋白質(zhì)比較高，而且雞蛋也是比較有營(yíng)養(yǎng)的，還有就是紅豆也是補(bǔ)血的好食材，所以比較適合大家食用，也比較受大家歡迎，但因?yàn)辄S油熱量和脂肪、膽固醇也比較高，所以膽固醇病人應(yīng)該少吃。
素菜也能夠做出非常棒的感覺(jué)，因?yàn)榧t豆沙酥 就是一道令人非常期待的食譜，大蒜是必不可少的調(diào)味料，制作過(guò)程中要加入鹽、橄欖油、陳醋，根據(jù)個(gè)人口味加入，這道素菜夏季吃更適合，幫助開(kāi)胃刺激食欲。
2、取一份油皮包一份油酥；
3、像包包子一樣，收口捏緊；
4、收口朝下，稍按一下；
5、依次做好后靜止10分鐘；取一份搟開(kāi)；
6、自上而下卷起；
7、都做好后再按照這個(gè)方法再搟開(kāi)，卷起；
8、取一份，從中間按下去，兩端往中間收起；
9、捏緊按扁收口朝上；
10、搟開(kāi)，取一個(gè)豆沙陷；
11、像包包子一樣捏緊，收口朝下；
12、依次都做好；
13、刷蛋液撒芝麻；
14、烤箱提前預(yù)熱，烤箱上下火170度烤25分鐘左右，上色均勻就可以出爐啦；
15、趁熱吃更香！
一道簡(jiǎn)單的家常菜只需十幾分鐘的時(shí)間，紅豆沙酥這道菜好學(xué)易做，準(zhǔn)備好需要的食材，就可以制作出美味。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒(méi)關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會(huì)酥香菠蘿卷的做法，你肯定會(huì)興奮良久。
2.將除黃油外的面團(tuán)料倒入大盆
3.攪拌成絮狀
4.再攪拌成略具光滑的面團(tuán)，加入黃油
5.攪拌至拉膜
6.放入大碗，蓋上保鮮膜，放在溫暖處發(fā)酵1小時(shí)
7.面團(tuán)漲至兩倍大
8.取出，排氣，分割成8等分，滾圓，松弛10分鐘
9.搟成橢圓形
10.抹上菠蘿醬
11.卷起，收口向下
12.擺入烤盤(pán)，最后發(fā)酵30分鐘
13.面團(tuán)漲至2倍大，用擦板將油酥面團(tuán)擦成絲，撒在表面
14.放入烤箱，中層，上下火180度，烤15分鐘左右，
15.表面金黃出爐
看完酥香菠蘿卷的詳細(xì)介紹后，相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記于心，然后再去好好地學(xué)著做，相信你肯定能夠做好。
你是否還在吃著學(xué)?；蛘吖臼程脝我坏娘埐?，你是否正在為飯菜的無(wú)味而感到無(wú)奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會(huì)吃的開(kāi)心，活得更開(kāi)心的。那么，下面小編就為大家介紹下湯種紅豆吐司的做法吧。
2.2除黃油和蜜紅豆以外的原有原料揉成出筋的面團(tuán)后加入黃油揉至薄膜擴(kuò)展階段。
3.1面團(tuán)按扁，排氣后搟開(kāi)與模具基本同寬，撒上蜜紅豆。
4.2面團(tuán)分割成三份，靜置，中間發(fā)酵15分鐘（室溫即可）。
5.將面片卷好，收口朝下。
6.間隔擺入模具中放入烤箱二次發(fā)酵，烤箱溫度約40度，繼續(xù)放入熱水。
7.發(fā)酵模具九分滿(mǎn)（約30分鐘），取出，表面刷上少許蛋液。烘烤：烤箱中下層180度約35分鐘即可。
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的湯種紅豆吐司你學(xué)會(huì)了嗎？
其實(shí)現(xiàn)在的人們根本就沒(méi)有時(shí)間去吃早餐的，因?yàn)樯罟?jié)奏變得特別的快，需要去上班，這樣的話(huà)就要選擇不去吃早餐的，其實(shí)可以制作一些紅豆吐司的，所以下面我們就一起來(lái)了解一下紅豆吐司的做法，方法和制作過(guò)程是怎么樣的。
主要做法：
原料：
高粉250克、酵母5克、鹽4克、糖35克、蛋液30克、紅豆水136克、黃油18克。
輔料：
蜜紅豆
步驟：
1、將紅豆水和蛋液混合均勻，加入酵母，攪拌均勻；
2、加入高粉，糖，鹽，和成面團(tuán)，揉成光滑均勻的面團(tuán)后，加入軟化的黃油，繼續(xù)揉至完全階段；
3、收?qǐng)A入盆，覆蓋保鮮膜，進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵；
4、發(fā)酵完后，取出，排氣，滾圓，中間發(fā)酵15分鐘；
5、搟開(kāi)成長(zhǎng)方形，寬度與吐司模相等；
6、收口面朝上，鋪滿(mǎn)蜜紅豆；
7、由上而下緊密卷起，收口處捏緊，收口在下放入吐司模中；
8、最后發(fā)酵至8-9成滿(mǎn)，表面刷蛋液；
9、烤箱180度預(yù)熱好，下層，35分鐘（表面上色后蓋錫紙）。
提示：
天冷做面包，尤其是吐司，酵母的用量適當(dāng)多一點(diǎn)，會(huì)讓發(fā)酵更快，更順利一點(diǎn)。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下紅豆吐司的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，自己可以在家里面進(jìn)行制作的，這樣就可以作為早餐的。
當(dāng)今社會(huì)，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長(zhǎng)期下去，健康卻消失無(wú)影。所以，甩開(kāi)你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來(lái)吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好抹茶紅豆吐司
2.2先將即溶干酵母與部分溫牛奶浸泡活化，將A所有材料混合，攪打起筋后，加入B無(wú)鹽奶油，攪打至完全階段。將C材料混合，將500克左右面團(tuán)和C材料慢速攪拌均勻。面團(tuán)放入容器內(nèi)并蓋上保鮮膜，進(jìn)行基本發(fā)酵約60分鐘左右
3.1松弛后的白面團(tuán)用搟面杖搟成長(zhǎng)方形（和網(wǎng)籠模差不多長(zhǎng)），翻面，上面撒上蜜紅豆
4.2將兩種面團(tuán)平均分割成各兩份，排氣、滾圓，蓋上保鮮膜中間發(fā)酵15分鐘左右
5.將抹茶面團(tuán)也搟成長(zhǎng)方形（比白面團(tuán)小一圈）蓋在4上，抹茶面團(tuán)上也撒上蜜紅豆
6.將面團(tuán)由下自上卷起，卷成筒狀。封口處捏緊（左右接縫處也捏緊），封口朝下放入刷好無(wú)鹽奶油（份外量）的吐司模中，進(jìn)行最后發(fā)酵
7.最后發(fā)酵溫度38℃，60分鐘左右
8.最后發(fā)酵好的面團(tuán)（1斤吐司模發(fā)酵后表面刷上層蛋液）放入預(yù)熱的烤箱，以180℃烘烤40分鐘左右
抹茶紅豆吐司的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來(lái)就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無(wú)比開(kāi)心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來(lái)越健康的。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時(shí)你需要安心地給自己做幾個(gè)好吃的菜品。對(duì)于此，小編就來(lái)為大家介紹一下黑芝麻紅豆吐司的做法。
2.2主料所有材料混合
3.1揉至完全階段。
4.2加入橄欖油或黃油
5.1發(fā)酵至兩倍大。
6.2滾圓，放置溫暖處發(fā)酵。
7.1將面團(tuán)搟成長(zhǎng)橢圓形。
8.2排氣，分成同等的兩份。
9.由上至下卷起。
10.再稈開(kāi)，翻面。
11.在表面抹上紅豆沙。
12.由下至上卷起。另一面面團(tuán)相同做法。
13.放入吐司模。
14.在溫暖處發(fā)酵至模具的八分滿(mǎn)。在表面撒上黑芝麻。
15.入烤箱烘烤，上火160度，下火200度，烤箱下層40分鐘。
黑芝麻紅豆吐司這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來(lái)就要看你自己的表現(xiàn)了。不過(guò)在動(dòng)手做之前，你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的，只有這樣做出來(lái)的菜才會(huì)最美味。
紅豆吐司是一種用紅豆和吐司共同制作而成的食物。這種食物也是比較受歡迎的，但是很多減肥人士都不敢吃紅豆吐司。其實(shí)，紅豆吐司雖然好吃，但是熱量確實(shí)是不小的，所以吃紅豆吐司的時(shí)候，一定要注意不能過(guò)量食用。下面就為大家介紹紅豆吐司的熱量以及制作方法！
一、紅豆吐司的熱量
紅豆吐司是甜膩的紅豆與淡味的吐司的結(jié)合。松軟的吐司之中包含著香甜的紅豆，紅豆本事過(guò)分的甜味又被吐司所中和，無(wú)疑是一種味覺(jué)的享受。
紅豆土司的熱量：3060大卡/千克(12810千焦/千克)；
350毫升=0.35千克。
所以，一個(gè)350克的紅豆土司熱量是0.35X3060=1071大卡(4480千焦)
注：大卡為熱量的米制單位(國(guó)內(nèi)用)，千焦是熱量的英制單位(國(guó)際用)。
二、制作紅豆吐司需要的原料
高筋粉350g，糖38g，鹽4g，干酵母4g，牛奶44g，水112g，雞蛋87.5g，黃油38g，蜜紅豆130g
三、紅豆吐司做法
1、除了黃油以外所有原料混合，注意酵母不要直接和糖鹽接觸；
2、選擇15和面模式，20分鐘后能拉出厚膜了，其實(shí)膜還要薄一些；
3、此時(shí)加入黃油，黃油無(wú)需提前軟化；
4、繼續(xù)選擇和面模式，20分鐘后，揉面完成，檢測(cè)下膜，能拉出大片薄膜；
5、取出攪拌棒，把面團(tuán)整圓放入面包機(jī)，選擇18米酒模式進(jìn)行發(fā)酵；
6、發(fā)酵到用手指戳洞，洞不塌陷也基本不回縮就好了；
7、取出面團(tuán)，排氣滾圓松弛20分鐘；
8、然后搟成長(zhǎng)方形，翻面后鋪上一部分蜜紅豆在面團(tuán)中間；
9、自?xún)蛇?分之一處向中間折，再鋪點(diǎn)蜜紅豆，底部就不用鋪了，把底部稍微壓??；
10、自上而下卷起，捏緊底部收口；
11、放入面包機(jī)桶內(nèi)，選擇23發(fā)酵+烘烤，燒色淺；
12、發(fā)酵完畢的時(shí)候可以在表面刷點(diǎn)蛋液；
13、脫模晾涼。
吃是一件很簡(jiǎn)單的事，因?yàn)橹灰銖垙堊炀涂梢粤?。但事?shí)上，吃真的沒(méi)那么簡(jiǎn)單，因?yàn)闉榱俗约旱纳眢w，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下如何去做蜜紅豆酥撻。
3.加入過(guò)篩的中筋面粉和糖，鹽。
4.用手搓成沙子一樣粗粒，里面不能有大的黃油粒。
5.121放進(jìn)保鮮袋（或用保鮮膜包好），放進(jìn)冰箱冷藏15分鐘。
6.212加入蛋液，混合成團(tuán)。
7.酥點(diǎn)式撻底：黃油從冰箱里取出，切小丁，室溫軟化（軟化即可，不要讓黃油成液體，這樣就沒(méi)發(fā)打發(fā)了）。
8.加入白砂糖，打發(fā)至蓬松。
9.分四次加入蛋液，每次要等黃油和蛋液充分混合再加（千萬(wàn)別一下都加進(jìn)去）。
10.加入面粉，混合成團(tuán)。
11.制作撻心：在小鍋里篩入中筋面粉，加入糖，鹽。
12.加入蛋黃和牛奶，攪勻。
13.開(kāi)中小火加熱，加熱時(shí)一定要快速攪拌。
14.煮沸后馬上離火，繼續(xù)攪拌，液體會(huì)變得比較粘稠，攪拌到面粉不會(huì)成團(tuán)就可以了。
15.派皮式：把面團(tuán)從冰箱里取出，分成若干份，壓入模子或者瑪芬紙杯（將紙杯放入烤盤(pán)中，然后分別壓入面團(tuán)）。
16.酥點(diǎn)式：直接把面團(tuán)分成若干份，壓入模子或者瑪芬紙杯（將紙杯放入烤盤(pán)中，然后分別壓入面團(tuán)）另外，如果用蛋撻模子的話(huà)，可以先搟撻皮，然后蓋在模子上再修邊，這樣會(huì)更好看一些。
17.烤箱預(yù)熱350F(180度)，烤12-15分鐘，取出。
18.模子里放入蜜紅豆。
19.然后倒上制作好的撻液。
20.繼續(xù)烤五分鐘即可。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)。看完蜜紅豆酥撻的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開(kāi)心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
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