時(shí)尚媽媽教你做櫻花芒果慕斯蛋糕的做法
教你做十四款夏季養(yǎng)生粥。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《時(shí)尚媽媽教你做櫻花芒果慕斯蛋糕的做法》，僅供您在養(yǎng)生參考。
生活的味道就在于坐上一道適合自己的美味，一家人和和睦睦的在一起吃一頓飯。時(shí)尚媽媽教你做櫻花芒果慕斯蛋糕的做法是一道非常簡單的菜肴，但是適合家常做法，不用放太多的調(diào)味。
2、餅干碎用搟面杖搟碎，倒入化開的黃油攪勻鋪在磨具底部壓實(shí)冷藏
3、芒果去皮切丁，取四分之一留作果肉，再取10幾塊芒果丁做鏡面，剩余的芒果丁打成果泥
4、吉利丁片用冷水泡軟撈出隔水蒸溶
5、奶油奶酪隔水軟化后加糖攪至細(xì)滑無顆粒，將芒果泥倒入奶油奶酪中將蒸溶的吉利丁片倒入其中一起攪勻
6、淡奶油打發(fā)至發(fā)泡后倒入芒果泥奶油奶酪糊中一起攪勻，最后將留下的四分之一果肉倒進(jìn)去攪拌均勻……將蛋糕糊倒入冷藏的磨具里震出氣泡冷藏四小時(shí)以上也可冷凍一個(gè)小時(shí)
7、將留下的10幾塊果肉加100ml水放入攪拌機(jī)里攪拌成果汁，吉利丁片冷水泡軟撈出隔水蒸溶放入果汁里攪勻做成果凍水（也可用芒果果汁里加15g隔水蒸溶的吉利丁片）將果凍水緩慢的倒在已經(jīng)凝固的蛋糕表面繼續(xù)放在冰箱冷藏，蛋糕鏡面漸漸凝固后在上面擺上櫻花?
健康的身體是我們做自己喜歡的事情的重要前提，時(shí)尚媽媽教你做櫻花芒果慕斯蛋糕的做法簡單，又適合大多數(shù)人的口味。
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中國人一向都很講究吃，吃得好不好往往與一個(gè)人的生活水平也是掛鉤的，我們不該隨便應(yīng)對一日三餐，有的人可能會嫌麻煩而懶得自己做飯，其實(shí)，芒果櫻花慕斯的做法容易，只要稍微花費(fèi)些許時(shí)間就可以完成了，不妨一試。
2、第二層：慕斯層：芒果用攪拌機(jī)打碎成芒果醬備用，吉利丁片剪細(xì)冷水融化，把芒果醬和吉利丁片拌勻，取淡奶油200克，加入20克細(xì)砂糖，用打蛋器打發(fā)至6-7層，提起打蛋器奶油流下有紋路即可。再把兩者混勻。
3、將芒果醬與打發(fā)好的奶油混勻即可，從冰箱取出底層，把混勻的奶油和芒果醬倒入磨具，在里面加入適量的芒果顆粒。放入冰箱
4、鏡面效果：取瓶裝雪碧150毫升，蓋好蓋子使勁搖，放氣，反復(fù)幾次，直到氣體排完，把備好的吉利丁片剪小塊，加入少量冷水化開，然后把糖，雪碧，融化的吉利丁片三者混勻即可，取出凝固好的慕斯層，緩慢倒入三者的混合液，然后放入之前泡開的櫻花，擺好自己喜歡的造型即可，再次放入冰箱冷藏約3小時(shí)即可
5、脫模：全部凝固好后，取出，可以吹風(fēng)吹慕斯圈即可，完美，因?yàn)轭A(yù)熱邊緣有些化再次放入冰箱冷藏一會即可食用。
6、看看側(cè)面，每層很分明，細(xì)膩，口感也滿不錯(cuò)，打包，可以跟朋友們一起分享啦
芒果櫻花慕斯這道菜的味道，第一口就給人一種味蕾上的沖擊，讓人忍不住吃第二口，這就是這道菜獨(dú)特的魅力。
經(jīng)常在外吃飯，既不健康也不實(shí)惠，但又礙于沒時(shí)間做飯，這樣一道櫻花慕斯蛋糕，可以解決這個(gè)煩惱。這道菜的做法簡單，既好吃又健康，而且耗時(shí)較短，在你排隊(duì)等餐的空隙就可立即做好。
2、準(zhǔn)備慕斯和餅底食材，稱重粉類，蓮子汁提前煮熟放涼備用，黃油，淡奶油，消化餅干，酸奶，糖備齊。
3、餅干放入口袋用搟面杖搟碎末
4、黃油隔熱水融化
5、然后把餅干碎放盆中，融化黃油液倒入餅干碎中拌勻
6、放入六寸活底模具壓實(shí)壓平，放冰箱冷藏半小時(shí)備用
7、吉利丁片泡軟撈岀隔水融化成液體，放涼備用。
8、酸奶加入蓮子汁攪拌均勻
9、倒入融化的吉利丁液攪拌勻，放一邊待用。
10、淡奶油加入30克糖，隔冷水低速打發(fā)
11、打制6分發(fā)，像酸奶一樣濃稠即可。
12、然后倒入酸奶糊（第九步）低速打勻
13、六寸戚風(fēng)蛋糕提前好，用切刀切出兩片蛋糕胚
14、拿岀凝固餅底，放一片蛋糕胚
15、在緩緩倒入適量慕斯糊
16、然后在慕斯糊上，在重上一片蛋糕胚
17、然后在倒入慕斯糊，輕輕振岀表面氣泡入冰箱冷藏1-2小時(shí)
18、準(zhǔn)備鏡面食材，溫水稱量，糖稱重，吉利丁片隔水融化放涼（像第七步一樣操作），鹽漬櫻花在用水清洗干凈
19、然后用牙簽挑開花朵
20、溫水100克加入20克糖攪拌糖化開
21、點(diǎn)一滴食用綠色素（隨意）
22、把吉利丁液倒入淡綠色糖水中攪拌勻
23、慕斯凝固后，把櫻花碼放上面。
24、然后緩緩倒入成綠色鏡面，入冰箱冷藏四小時(shí)或過夜更好，脫模用熱毛巾敷周邊一會，很順利脫膜
25、完整脫膜，裝飾一下，紅花配綠葉真好看。
26、真不忍心切開??！
健康的身體是我們做自己喜歡的事情的重要前提，櫻花慕斯蛋糕的做法簡單，又適合大多數(shù)人的口味。
健康對我們每個(gè)人來講都是極其重要的，而飲食對于健康又是有很大影響的，因此，在生活中我們應(yīng)在飲食方面有所講究，時(shí)尚媽媽教你做夢幻櫻花酸奶凍芝士蛋糕的做法簡單，不需要過多的技巧就可以輕松地做出來，值得推薦。
2、、奶油奶酪室溫軟化和糖用電動打蛋器低速打至順滑無顆粒加入檸檬汁攪勻，加入酸奶攪勻成芝士糊。2、30g吉利丁片放冷水中泡軟。3、淡奶油與牛奶混合加熱，切忌不要太熱，將泡軟的吉利丁片放入加熱的淡奶油里攪勻后分三次倒入芝士糊里（每次都要攪勻才倒下一次），將攪勻的芝士糊倒入磨具冷藏至凝固或冷凍半小時(shí)
3、、用力搖晃雪碧使雪碧的氣體消失。2、20個(gè)吉利丁片泡在70g純凈水中加熱融化。3、把沒有氣的雪碧倒入融化的吉利丁片里攪勻（此處里可以加些糖看自己喜好）后慢慢倒入磨具里一定要慢慢倒入
4、鹽漬櫻花提前泡好，要多換幾次水……櫻花在鏡面凝固前按自己的喜好擺放，這一步驟最好在冰箱里完成（因?yàn)閬砘匾苿訖鸦〞兓恢玫模├洳匾灰埂撃r(shí)用電吹風(fēng)吃幾秒，時(shí)間不能長
5、夢幻、漂亮、美美的、仙仙的………就像一幅畫一樣不吃看著也美麗
飯店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，時(shí)尚媽媽教你做夢幻櫻花酸奶凍芝士蛋糕的做法簡單，味道相當(dāng)不錯(cuò)。
這是一道能夠宴客的佳肴，鳳梨櫻花慕斯蛋糕非常有營養(yǎng)，而且具有健脾胃、清熱解毒的功效，能夠幫助人體排除毒素，在做鳳梨櫻花慕斯蛋糕的時(shí)候沒有太大限定，如果能夠放入冰箱幾個(gè)小時(shí)，再取出來味道會更好，提議大家在夏季做這道菜，可以幫助降暑消熱。
2、淡奶油打發(fā)至六七分發(fā)，呈半流動狀態(tài)，冷藏備用。
3、吉利丁粉用冷水泡開，上鍋蒸至融化，櫻花用熱水泡至櫻花散開，備用。
4、奶油奶酪軟化后加入細(xì)砂糖用打蛋器打至順滑，加入酸奶攪拌均勻。
5、加入打發(fā)好的淡奶油和吉利丁液，快速攪拌均勻。取紅心火龍果果肉擠出汁。倒出一半慕斯液，加入火龍果汁，調(diào)成粉紅色，倒入蛋糕模內(nèi)，冷凍15分鐘。
6、粉色慕斯液凝固后，再倒入另一半調(diào)入鳳梨果味粉的慕斯液，冷凍15分鐘。
7、等慕斯凝固后，做鏡面。純凈水加糖加鳳梨果味粉加十克吉利丁粉攪拌均勻呈黃色液體。輕輕沿著慕斯模具邊緣倒入。最后放入櫻花，冷凍十五分鐘后脫模。
8、根據(jù)自己的喜好添加水果裝飾，我用的是紅心獼猴桃。
鳳梨櫻花慕斯蛋糕這道菜，可以讓你感受到美食的奇妙，享受味覺帶來的不同體驗(yàn)，享受家常菜的美味。
說起芒果慕斯蛋糕，相信很多朋友應(yīng)該都并不陌生，特別是一些喜愛甜食的朋友，對此更是十分熟悉，芒果慕斯蛋糕的美味應(yīng)該是很多人所不能忘記的，可是，要是讓我們自己來制作芒果慕斯蛋糕，有幾位朋友能做到呢，我們今天將為大家介紹這種美味蛋糕的具體做法，讓大家自己也能時(shí)時(shí)享受這種美食。
芒果慕斯蛋糕的制作方法其實(shí)也不難，它所需要的原料我們在市場上都是可以買到的，只要我們用心學(xué)，我們也是可以自己制作出這么一道美味的蛋糕的，下面，我們來了解一下它的做法。
1材 料
6寸心形活底硬模+6寸圓形慕斯圈或8寸慕斯圈一個(gè)加兩層蛋糕片。如果是一層蛋糕片，適量多加1/3慕斯液。
1、戚風(fēng)蛋糕底(6寸心形和6寸圓形或8寸圓形)：蛋白5個(gè)、檸檬汁少許、白砂糖30g。
蛋黃5個(gè)、牛奶90ml、玉米油70ml、低粉100g。
2、慕斯液(6寸心形和6寸圓形或8寸圓形)：淡奶油200ml、白砂糖30g、酸奶200ml、芒果醬180g，
牛奶80ml、吉利丁片2大片(10g)。
3、裝飾：淡奶油適量(200ml左右)、加糖打發(fā)、芒果丁適量。
2操 作
1、分蛋戚風(fēng)蛋糕做法。蛋糕放涼后脫模，片成3cm左右的片，圓形，心形分別取一片。
2、吉利丁片放涼水中泡軟，然后擠掉水份，放入牛奶碗中。將牛奶碗放熱水中，隔熱水融化吉利丁片備用。淡奶油加糖打至6-7分發(fā)，打蛋器低落的奶油液痕跡不會很快消失，勉強(qiáng)還可流動狀態(tài)。
3、酸奶加芒果醬拌勻，倒入放涼的吉利丁牛奶液拌勻。
4、倒入打好的淡奶油，拌勻，即成慕斯液。
5、心形活底模外邊包一層錫紙，底下鋪蛋糕片(蛋糕要比模子小一圈，可以切掉外皮)，倒入慕斯液即可。入冰箱冷藏至少4小時(shí)。脫模時(shí)把模具放在高瘦的杯子上，然后后吹風(fēng)機(jī)吹模子四周，一會模子自然脫落。
6、圓形慕斯圈外邊包一層錫紙，放在慕斯墊片，或活底蛋糕模的底上，或者平底盤子上都可。整個(gè)操作同上。
7、適量的芒果丁。淡奶油加糖打發(fā)至提起打蛋器有尖角。取出脫模的慕斯，外圈擠一圈奶油，中間擠一圈，間隔放芒果丁即可。隨自己喜歡加入裝飾。
以上就是芒果慕斯蛋糕做法的詳細(xì)介紹，大家在看完上面的介紹之后，大家應(yīng)該對它的制作過程有了一定的了解，我們在生活之中，休閑的時(shí)候，我們不妨就可以制作上這么一道美味，與我們的三五好友一起享受，促進(jìn)我們之間的感情。
一到飯點(diǎn)，就拿著菜單發(fā)呆，快餐速食天天吃，就想吃家常便飯，卻經(jīng)常時(shí)間不允許，行動力不在線， 【芒果慕斯蛋糕】的做法極為簡單，是一道極為簡單易學(xué)的菜肴，不用半小時(shí)時(shí)間，美食即可呈現(xiàn)在你面前。
2、淡奶油加糖打至7分鐘（完全不流動的狀態(tài)）
3、吉利丁片用冷水泡軟、去水、再隔水加熱完全融化.四、融化的吉利丁片倒入芒果呢中攪拌均勻
4、融化的吉利丁片倒入芒果呢中攪拌均勻
5、芒果泥導(dǎo)入淡奶油中攪拌均勻
6、用相應(yīng)的模具.放入略減小一圈的蛋糕體.上面撒一些芒果丁.倒入一半的慕斯餡抹平稍微的冷藏一下
7、冷藏十幾分鐘后.放入第二片蛋糕體.放入芒果丁.倒入剩余的慕斯餡
8、把慕斯餡抹平.放入冰箱冷藏.至最上面一層完全凝固
9、把第一和第三步驟結(jié)合起來倒入慕斯餡上.再次冷藏4個(gè)小時(shí)以上.脫模就可以裝束
【芒果慕斯蛋糕】的做法簡單，還可以幫我們的身體補(bǔ)充多種所需要的營養(yǎng)素，是一種不可多得的美味家常菜。
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