葡萄干巧克力曲奇的做法
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大家都知道飲食對(duì)于健康來講是特別重要的，想要身體健康，平日里就要多注重飲食，最好是自己在家里做飯吃，其實(shí)很多家常菜不僅美味，做起來也不難，比如說葡萄干巧克力曲奇的做法就不難，只需要稍微下點(diǎn)功夫，花點(diǎn)時(shí)間就可以了。
2、把糖粉和細(xì)砂糖放入軟化的黃油中。
3、打發(fā)黃油，黃油打到體積膨大，顏色稍變淺即可。
4、分兩次加入雞蛋液，用打蛋器攪打均勻，每次加入都要風(fēng)黃油和雞蛋完全融合再加入下一次。
5、打發(fā)好的黃油。
6、在黃油中篩入低粉和巧克力粉的混合物，再放入葡萄干。
7、用橡皮刮刀把6混合物拌勻，成為均勻的葡萄干巧克力曲奇面糊。
8、把放了裱花嘴的裱花袋套在高桶杯上，放入曲奇面糊。
9、左右手配合，把面糊擠到裱花嘴口處。
10、在鋪了油紙的烤盤上，擠出自己喜歡的花紋。
11、將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火190攝氏度，烘烤10分鐘。
12、時(shí)間到即可出爐。
13、成品圖。
在外吃飯容易導(dǎo)致健康受損是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)，葡萄干巧克力曲奇的做法不難，而且還是味道很不錯(cuò)的一道菜肴。
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安排自己的日常飲食其實(shí)是生活中非常重要的一個(gè)部分，我們不應(yīng)忽略，在平時(shí)偶爾在外面吃下飯是沒問題的，但最好不要過于頻繁，自己做飯是最好的，碎葡萄干曲奇的做法很簡(jiǎn)單，有心自己做飯的人不妨可以學(xué)習(xí)。
2、把軟化好的黃油倒入盆中，加入糖和鹽，打發(fā)，大致體積蓬松即可
3、加入三分之一蛋液，繼續(xù)打發(fā)
4、打至蛋液完全吸收即可
5、再倒入三分之一蛋液攪打，直至完全吸收，再倒入剩下的蛋液攪打至完全吸收
6、整個(gè)蛋液乳化后的狀態(tài)
7、倒入低粉
8、倒入奶粉
9、翻拌成沒有干粉的面團(tuán)
10、加入切碎的葡萄干，揉均勻
11、鋪上保鮮膜，把面團(tuán)整形為長(zhǎng)條形，整好后，用保鮮膜包裹住整個(gè)長(zhǎng)條，放入冰箱冷凍室1小時(shí)
12、從冷凍拿出來，撕開保鮮膜備用，開始預(yù)熱烤箱170℃，5分鐘
13、均勻切片，厚度一致
14、碼入烤盤，每片曲奇胚周邊留出空隙，防止粘連
15、烤箱預(yù)熱好后，放入烤盤，烤制13分鐘
16、ok了
一家人在黃昏時(shí)刻圍在飯桌前，吃著親手做的碎葡萄干曲奇，心中肯定特別幸福美好，提醒大家做這道菜的時(shí)候必須要煮熟透，松軟的口感更適合食用。
打開電視機(jī)，看見美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑，其實(shí)在生活中，我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法，在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個(gè)學(xué)習(xí)做菜的機(jī)會(huì)，我們先從這巧克力葡萄干餅干開始。
2.12用打蛋器攪打至體積膨松成羽毛狀；
3.21分兩至三次加入蛋液， 每一次攪拌均勻后再加入攪拌;
4.將面粉過篩后分次進(jìn)黃油糊內(nèi)，用橡皮刮刀拌勻;
5.加入巧克力豆，用橡皮刮刀拌勻;
6.再加入葡萄;
7.攪拌均勻；
8.搓成小球后按壓平，整齊的排放在烤盤上，注意餅干中要留有空隙;
9.烤箱預(yù)熱至上火180度，下火170度，中層，烘烤約15分鐘。
好了，巧克力葡萄干餅干就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會(huì)讓家人吃得滿意哦!
定期去旅游，當(dāng)作給自己的獎(jiǎng)賞。到外面看看風(fēng)景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會(huì)享受到“舌尖上的美食”，你必然會(huì)留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學(xué)著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下葡萄干巧克力松露的做法。
2.1在操作臺(tái)上撒上適量糖粉，把攪拌好的杏仁膏放在上面搓成長(zhǎng)條
3.2再加入朗姆酒稍微攪拌
4.1將冷藏好的小塊取出，用手搓成圓球，表面淋上事先融化好的白巧克力
5.2將搓好的長(zhǎng)條切成大小一致的小塊，擺放在鋪有保鮮膜的網(wǎng)架上送入冰箱冷藏30分鐘
6.把底部沒有淋到巧克力的地方再沾一下
7.然后放入事先準(zhǔn)備好的杏仁碎中滾動(dòng)一下粘上杏仁碎
8.當(dāng)球的表面全部粘上杏仁碎以后，再在表面淋上苦甜巧克力即可
這道葡萄干巧克力松露并沒有大家想的那么難，只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴，主婦們喜歡做菜的朋友，趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
隨著現(xiàn)在生活的不斷進(jìn)步，人們對(duì)飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營養(yǎng)的食物，當(dāng)然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹葡萄干巧克力瑪芬的做法。
2.21黃油室溫軟化，加糖打發(fā)成羽毛狀。
3.打入一個(gè)雞蛋，攪拌均勻。
4.倒入牛奶，攪拌均勻。
5.1加入適量葡萄干，攪拌均勻。
6.2粉類材料混合，篩入。
7.這是攪拌好的面糊。
8.倒入抹了黃油的模具中，5分滿的時(shí)候放一塊巧克力碎。
9.填至8分滿，表面撒葡萄干和巧克力碎，入烤箱180度20分鐘。
10.20分鐘后出爐。
平時(shí)休息的時(shí)候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個(gè)非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動(dòng)手做一下葡萄干巧克力瑪芬
隨著生活水平不斷的提高，越來越多的人更加的開始注重身體的保養(yǎng)，所以日常飲食的調(diào)整和改善都是非常重要的，下面一起了解下吃葡萄干巧克力會(huì)上火嗎？
葡萄干巧克力的營養(yǎng)價(jià)值
1、葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。2.、巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì)，人體對(duì)其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產(chǎn)大力士”，產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前如果適當(dāng)吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，對(duì)母嬰都是十分有益的；
吃葡萄干巧克力上火嗎
不會(huì)的
飲食營養(yǎng)的均衡能讓身體更加的健康，并且搭配好飲食能避免身體出現(xiàn)問題，上面就是對(duì)吃葡萄干巧克力會(huì)上火嗎的介紹之后，就能根據(jù)身體情況選擇飲食了。
葡萄干是很多人比較選擇，葡萄干含有的營養(yǎng)元素較多，常吃葡萄干對(duì)人體維生素、鉀、磷、碳水化合物的補(bǔ)充非常不錯(cuò)，對(duì)葡萄干在吃的時(shí)候，是可以放心進(jìn)行的，不過因?yàn)槠咸迅傻奶欠直容^多，吃的時(shí)候也是要適量，尤其是對(duì)肥胖的人群更是要注意這點(diǎn)，那葡萄干做法如何呢?
很多人對(duì)葡萄干做法并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上，也不是很難，不過要注意的是，在制作葡萄干的時(shí)候，需要一段時(shí)間，因此制作的時(shí)候，都是耐心的進(jìn)行。
葡萄干做法:
酒漬葡萄干夾心餅
材料
A：低筋面粉90克，杏仁粉10克，細(xì)砂糖25克，無鋁泡打粉1克
B：玉米油26克，全蛋液33克
C：葡萄干96克，水60克，白朗姆酒10克
D：全蛋液12克，刷表面用
做法
1、將食材A倒入碗中，混合拌勻后倒入玉米油。
2、接著用手搓揉至面粉完全吸收后，加入全蛋液，用手抓捏成團(tuán)。
3、放進(jìn)小號(hào)保鮮袋，搟成0.5㎝厚的面片，松弛15分鐘。保鮮袋能起到防粘的作用，操作起來更方便。
4、將食材C倒入鍋中，開小火煮至液體收干時(shí)即可，要不時(shí)翻拌一下以防糊底。
5、保鮮袋兩邊剪開后掀起，將晾涼的葡萄干平攤在右半邊，然后將另一半面皮覆蓋其上。
6、用搟面杖將面皮中的葡萄干充分搟勻，搟至厚度約1㎝時(shí)，即可放入鋪有油紙的烤盤中，在餅干胚表面刷一層全蛋液，放入預(yù)熱好的烤箱中層，烘焙約30分鐘。若存在上色過深的情況，可在最后5―10分鐘加蓋一張錫紙。
7、出爐后口感略干，可晾涼放入保鮮袋，第二天外皮香酥內(nèi)餡黏軟，此時(shí)切開食用味道更佳。
以上就是對(duì)葡萄干做法詳細(xì)介紹，在制作葡萄干的時(shí)候，也都是要選擇好葡萄，這樣制作后的葡萄干，在口感上才會(huì)非常不錯(cuò)，很多人都是會(huì)選擇一些較大的葡萄進(jìn)行制作，這樣制作出來的葡萄干也是比較大些。
葡萄干是家家戶戶在過年的時(shí)候都會(huì)準(zhǔn)備的一種食品，最好的葡萄干據(jù)說是新疆吐魯番的，又甜又飽滿，綠色無添加劑；現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的葡萄干多是加了一些食品添加劑的，為了葡萄干的保質(zhì)期和口味；為了能吃到健康純正的葡萄干，本文將介紹一下在家自制葡萄干的方法，下面由小編來詳細(xì)介紹一下。
葡萄干配料：葡萄。
葡萄干制作方法：1.原料選擇：制干的葡萄應(yīng)選擇皮薄、果肉豐滿柔軟、外表美觀、含糖量高的品種，一般以“無核白”、“無子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等為原料。果實(shí)要充分成熟，又不可太熟。
剪串：采收以后，剪去太小和損壞的果粒，果串太大的要剪為幾小串，在曬盤上鋪放一層。
浸堿處理：為加速干燥，縮短水分蒸發(fā)時(shí)間，可采用堿液處理。在濃度為1.5～4%的氫氧化鈉溶液中浸漬1～5鈔鐘，薄皮種也可用濃度為0.5%的碳酸鈉或碳酸鈉與氫氧化鈉的混合液處理3～6秒鐘。原料浸堿處理后立即放到清水里沖洗干凈。經(jīng)過浸堿處理的果實(shí)干制時(shí)間可縮短8～10天。干制白葡萄干時(shí)，還需要熏硫3～5小時(shí)。
曝曬：將葡萄裝入曬盤，在陽光上曝曬10天左右，當(dāng)表面有一部分干燥時(shí)，可以全部翻動(dòng)一遍，濕一點(diǎn)的放在表層繼續(xù)曬，至三分之二的果實(shí)呈干燥狀，用手捻果實(shí)無葡萄汁液滲出時(shí)，即可將曬盤疊起來，陰干一星期。在晴朗的天氣下，全部干燥時(shí)間共約20～25天。
回軟：將果串堆放15～20天，使之干燥均勻，同時(shí)除去果梗，即成制品。
包裝：葡萄干包裝有布袋包裝和木箱裝兩種，布袋分50公斤或25公斤裝兩種，木箱一般裝25公斤。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1.以粒大、壯實(shí)、味柔糯者為上品。
干燥度掌握成把捏緊后放開，顆粒迅速散開的為干燥。
白葡萄干的外表要求略乏糖霜，舐去糖霜后色澤晶綠透明。紅葡萄干外表也要求略帶糖霜，舐去糖霜呈紫紅色半透明。
口味甜蜜鮮醇，不酸不澀。
健康對(duì)我們每個(gè)人來講都是極其重要的，而飲食對(duì)于健康又是有很大影響的，因此，在生活中我們應(yīng)在飲食方面有所講究，葡萄干奶酥的做法簡(jiǎn)單，不需要過多的技巧就可以輕松地做出來，值得推薦。
2、黃油軟化以后，加入糖粉。
3、加入奶粉。
4、用打蛋器打發(fā)，直到體積膨松，顏色略變淺。
5、依次加入三個(gè)蛋黃，并用打蛋器攪打均勻。
6、每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一個(gè)蛋黃。
7、篩入低筋面粉。
8、可以直接用手揉捏均勻。
9、加入葡萄干。（我買的葡萄干有點(diǎn)大，我稍微把葡萄干切小了點(diǎn)）
10、繼續(xù)用手把葡萄干和面團(tuán)混合均勻。
11、把面團(tuán)放在案板上壓扁，用搟面杖搟成厚約0.8厘米的面片。
12、切成小長(zhǎng)方形的小塊。
13、擺入烤盤中。
14、用刷子在表面刷一層蛋黃液。入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火，175度15分鐘，直至表面金黃色。
15、濃郁的蛋香味和奶香味飄香了滿屋子。
16、下午茶來兩塊真是不錯(cuò)的選擇。
17、吃完一塊馬上就來第二塊，根本停不下來啦。
18、吃不完的記得密封保存起來。
應(yīng)該說每個(gè)人都知道飲食對(duì)自己的重要性，雖然葡萄干奶酥的做法容易，但卻讓吃過的人都豎起大拇指。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《葡萄干巧克力曲奇的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“男性養(yǎng)生葡萄干核桃”專題。
