簡易心型慕斯（1人份)的做法
女性血瘀型人養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免走入有關飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“簡易心型慕斯（1人份)的做法”，相信能對大家有所幫助。
所謂民以食為天，飲食不健康了，人的身體就很容易出現(xiàn)問題，平時我們務必要保證飲食健康，營養(yǎng)均衡，簡易心型慕斯（1人份)的做法非常簡單，而且食材也是我們生活中比較常見的，價格便宜，是很多家庭餐桌上的常客。
2、準備好各種材料。
3、將心型慕斯圈底部用保鮮膜包好。實踐證明，保鮮膜比鋁箔紙更適用于慕斯圈包底。
4、用慕斯圈將戚風蛋糕切成模具形狀，略微修改小一圈，以便慕斯液注入后能包裹它。我是前一天切好蛋糕片放冰箱保存了，自然回縮了一圈，無需裁邊，大小合適。
5、將放好蛋糕片的模具放在平底保鮮盒里。
6、五分鐘搞定慕斯液(共五步)：將牛奶、白糖和藍莓醬混合攪拌均勻。將吉利丁粉倒入冰水，等幾分鐘，待粉吸足水份，攪拌均勻成糊狀。將吉利丁糊和藍莓奶液混合，略微加熱，至全部融化關火。加熱溫度不宜過高，40度到80度之間即可。全液體放涼。將淡奶油用打蛋器打發(fā)，出現(xiàn)紋路即可。打發(fā)后的淡奶油和全液體混合成慕斯液，緩緩注入模具。密封保鮮盒送進冰箱冷藏。
7、冷藏2小時后，慕斯蛋糕就做成功了。用熱毛巾敷幾秒鐘慕斯圈外圍，或電吹風吹外圍，慕斯圈就很快脫模提起?？梢韵碛美?！
簡易心型慕斯（1人份)的做法操作簡單，無論是不是經(jīng)常下廚，這道菜都能做的非常好，只要不加太多鹽就可以啦。
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健康的身體需要我們在各個方面加以維護，飲食是不可忽略的一個重要方面，假如因為疏忽了照顧自己而患上疾病，那是很可惜的，芒果流心慕斯蛋糕的做法容易，為那些沒有太多時間花費在煮飯上的人提供了營養(yǎng)菜肴。
2、接下來將消化餅干打碎至粉末狀
3、將黃油和粉碎的消化餅干攪拌在一起，攪勻
4、準備好一個6寸活摸底模具，鋪一層油紙
5、將攪拌好的餅干底倒入模具里，壓緊壓平壓實。一定要壓緊實了，要不然脫模的時候會散掉，放冰箱冷藏備用
6、將芒果果肉切丁，將好看一點分為果肉夾心用（200克），剩下的（350克）用來做果泥
7、將350克的芒果果肉倒入料理機加入60克的細砂糖，打成泥狀（細砂糖根據(jù)芒果的甜度可以自由調(diào)整）
8、將吉利丁片從水撈出放入碗里，隔熱水溶化
9、從剛打好的果泥中取出300克加入溶化好的吉利丁液攪拌均勻放旁備用。剩下的果泥一會做流心用
10、然后我們來打發(fā)淡奶油，將150克的淡奶油打發(fā)至4，5分發(fā)，意思是指打發(fā)到有紋路但會馬上消失，提起來可以慢慢低落
11、將剛剛打好的淡奶油全部倒入芒果果泥里，攪拌均勻
12、從冰箱取出餅干底，倒入三分之一的慕斯糊
13、接下來鋪上一層果肉，從旁邊鋪起，不要太靠近外面，切的時候會不好看
14、中間可以隨便擺放，然后倒入一層慕斯糊
15、再鋪一圈果肉，中間倒入剩下的果泥
16、最后倒入剩下的慕斯糊，一定要從邊緣開始倒，以免中間的流心部分會溢出來，在慢慢填滿中間。用刮刀磨平表面，放入冰箱冷藏最少4個小時
17、取出，脫模。熱毛巾捂一下外圍融化，方便脫模
18、最后大家可以用淡奶油和芒果隨意裝飾就大功告成了！
做飯本身其實并不是什么難事，只要有心，是完全可以在短時間內(nèi)就學會芒果流心慕斯蛋糕的做法的。
冬季萬物凋零，在這個蕭瑟的時節(jié)飲食當然不能含糊了，必須積極的進行食療養(yǎng)生，學會做抹茶芒心乳酪慕斯之后，這道菜能夠幫助你增加熱量，合理補氣血，讓你在冬季時節(jié)身體也能夠越來越強壯，再搭配一份開胃小菜，簡直棒呆了！
2、抹茶粉用50克熱水化開拌勻，放涼備用
3、蛋黃加糖用蛋抽攪至糖完全融化，再分次加玉米油攪打均勻
4、分次將抹茶水倒入蛋黃液中，蛋抽攪勻后，分三次篩入低粉，硅膠刮刀輕拌勻后方能加下一次。成功的面糊細膩，濃稠，滴落時光滑呈線形。如起筋有粗糙的斷裂狀。如起筋，用濕布蓋好，靜置半小時再用。
5、烤箱170度預熱
6、將蛋白取出，用干凈的蛋抽拌3-5圈，取三分一與面糊混合勻后再倒入剩下的蛋白攪拌。攪拌手法：硅膠刮刀從底部把面糊翻上來，不要畫圈。下手輕，動作快，避免消泡。面糊與蛋白全部混合勻，面糊倒入模具中，呈光滑的綢帶落下，有明顯折疊痕能維持數(shù)秒不消失方為成功，且面糊體積不應變小。
7、倒完面糊，輕振幾下振掉大氣泡，使面糊表面平整，170度上下溫烤35-40分鐘后取出隔空倒扣，放涼脫模
8、脫模后，光滑平整的那面朝上，在蛋糕底部三分一高的位置（粗糙面朝下）用蛋糕分割輔助器切好，切好后一片薄，一片厚
9、將厚的蛋糕胚中心掏空成規(guī)則的圓形，整齊的疊在薄的蛋糕胚上冷藏待用
10、90克乳酪加10克糖粉隔熱水打順滑
11、5克吉利丁粉泡冷水中泡發(fā)后，隔70-80度熱水融化成吉利丁液
12、芒果肉加5克冷開水和10克糖粉打成漿，如果無法使料理機正常攪打可適量再加一點水，切勿加多
13、芒果漿打好后，與吉利丁液攪勻后分次加入乳酪糊中攪勻
14、70克淡奶油加10克糖隔冰（室溫18度以下較理想，超過25度易打發(fā)失敗）打發(fā)，打至6-7成發(fā)即可
15、三分一乳酪糊加入淡奶油中攪勻后，倒入剩下的乳酪糊繼續(xù)攪勻，動作要快。攪拌時，如果室溫高，淡奶油須一直坐冰保持低溫
16、將攪拌好的乳酪糊倒入掏空的蛋糕胚中，倒?jié)M空心部分即可，輕振幾下，使其平整。放冰箱冷藏4小時
17、5-8克蔓越莓切成很細的丁。準備一個小模具（推薦2寸以內(nèi)的小模具）碼在慕斯中心
18、在小模具內(nèi)均勻撒上蔓越莓丁，完全蓋住乳酪慕斯層即可，輕壓平整取下模具。然后就可以享用了。
19、如果蔓越莓丁還有剩，也可用來裝飾蛋糕
做飯本不是一件易事，但是抹茶芒心乳酪慕斯的做法卻很簡單，只要稍微花點心思，就完全可以讓自己吃到美味食物。
什么是慕斯呢，慕斯的做法到底如何的呢，我們先認識一下慕斯吧，慕斯是由法文直接音譯過來的，慕斯的英文原型是mousse,慕斯是甜點的一種，有點像布丁，但是慕斯和布丁不同的地方在于慕斯更加的柔軟，慕斯的做法非常多，不同的搭配能做多種慕斯。
我們可以用慕斯搭配奶酪，巧克力，藍莓，紅莓這些食品來起到非常好的外觀和食用的效果，我們可以做出像奶酪巧克力慕斯蛋糕和馬卡龍巧心慕斯這樣的食品來。
馬卡龍巧心慕斯
材料
牛奶167公克，細砂糖83公克，吉利丁片9公克，白蘭地酒16公克，動物性鮮奶油225公克，馬卡龍餅數(shù)個
做法
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內(nèi)煮到溶化至85℃后熄火。
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化后再加入白蘭地酒拌勻。
3.使其坐冰浴并輕拌至呈現(xiàn)出濃稠狀后，再加入攪打至6分發(fā)的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型后，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。
桑椹慕斯
材料
糖25克，桑椹果醬4-5勺，酸奶70克，吉利丁片1.5片，檸檬汁2大匙，鮮奶油100克
做法
1.鮮奶油加糖，打發(fā)到比較濃稠。
2.再把酸奶、檸檬汁、桑椹果醬加入，繼續(xù)攪打。
3.吉利丁片泡軟后，隔水融化，拌入慕斯中。
上文我們介紹了什么是慕斯，我們知道慕斯是從法文直接音譯過來的，慕斯入口非常的柔軟，慕斯味道甜美深受人們的喜愛，慕斯的做法有很多種，我們可以根據(jù)自己的口味搭配出不同的慕斯，上文也介紹了慕斯的具體做法。
芒果慕斯（可以做流心款）是一道營養(yǎng)價值豐富的菜品，操作簡單，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲，還能幫助消化，回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。
2、向蛋黃中加入牛奶，攪拌均勻
3、用平底鍋加熱油至有紋路即可關火，端離。接著預先過篩低筋面粉
4、待平底鍋沒那么燙的時候加入預先過篩的面粉，快速拌勻至面粉與油融合
5、拌勻后是這樣的～放在一邊放涼
6、向蛋清中加入幾滴白醋或檸檬汁，開始打發(fā)蛋清
7、糖分3次加入。當打發(fā)至粗大的魚眼泡時加入3分之一糖
8、繼續(xù)打發(fā)，體積膨脹到1到2倍左右再次加入糖
9、繼續(xù)加入剩下的糖打發(fā)
10、最后打發(fā)至如圖這樣，提起頭，蛋白霜往下垂
11、用手探一下面糊的溫度，不燙手即可將其與蛋黃糊一起拌勻(剛開始拌的時候可能會結(jié)塊，但是拌久了就能化開了，要有耐心^_^)
12、取三分之一的蛋白霜放進蛋糕糊中，切拌，注意不要用刀壓面糊，不然蛋糕烤出來不松軟
13、把12的蛋糕糊倒進剩下的蛋白霜中以切拌的方式拌勻。這時候可以開始預熱烤箱150度上下層，預熱10分鐘
14、模具用油紙墊底，這樣不會脫模的時候不容易弄散蛋糕
15、倒進蛋糕糊，輕輕震蕩，使蛋糕面平坦
16、烤盤加入熱水
17、烤盤放到倒數(shù)第一層，蛋糕放到倒數(shù)第二層，上下層150度烤50分鐘
18、取出后倒扣，冷卻就可以脫模啦～脫模后切成2片蛋糕片待用
19、將9個小芒果切好放進攪拌機，打成果泥
20、過篩，這個比較難過篩，要有耐心～如果不過篩會有芒果刺，到時候慕斯吃起來口感不好
21、取200g過篩后的芒果泥加入糖，隔水融化
22、魚膠粉用清水泡軟，隔水融化，再加入到21的芒果泥中，攪拌均勻
23、鮮奶油隔冰水打發(fā)至有點黏稠即可
24、將22的芒果泥加入到奶油中
25、攪拌均勻
26、慕斯圈底部包上錫紙，放進一片海綿蛋糕
27、倒入一半慕斯糊，輕輕震平
28、將切成粒的芒果倒進剩下的慕斯糊中攪拌均勻
29、放進第二片蛋糕片
30、在蛋糕片上抹上之前剩下的芒果泥(如果要做流心的話，可以先倒入剩下的慕斯糊，再用裱花袋將芒果泥擠進慕斯糊中)
31、倒入剩下的慕斯糊，輕輕震平，用保鮮膜封住，放進冰箱冷藏3小時以上
32、取出蛋糕，先用20g的熱水溶解啫喱粉，再加入30g冷水，攪拌均勻。冷卻后，倒在蛋糕表面，再放進冰箱冷藏一個小時以上
33、開吃了～脫模的時候用吹風機吹熱慕斯圈就可以很容易脫模啦
34、切蛋糕的時候用熱毛巾擦刀面再切 切開是不是很誘人～
芒果慕斯（可以做流心款）的做法非常簡單易操作，而且不會耗費大量精力，最適合上班族的MM們了，烹飪過程不麻煩，還可以做其他事情，最后出鍋那一刻，你肯定會被撲鼻的香味刺激味蕾。
慕斯蛋糕是一道有名的甜品，可以直接食用也可以作為制作蛋糕的夾層來用。我們現(xiàn)在所知的慕斯蛋糕的名字翻譯自法語，作為和布丁一樣的一道甜品，慕斯蛋糕的柔軟度卻更勝一籌。一般，慕斯蛋糕的制作方法都比較簡單，我們平時在家里就可以自己做，不用去蛋糕店買。
制作慕斯蛋糕最主要的兩種食材就是慕斯粉和動物膠，但是不同口味的慕斯蛋糕的制作方法也有一定的差異，我們知道的提拉米蘇其實也是慕斯蛋糕的一種。下面介紹一下草莓慕斯蛋糕的做法。
草莓慕斯蛋糕
原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小與準備做模子的碗口差不多)，明膠15克，糖適量。做法：
1、準備一個大碗，在內(nèi)部鋪上保鮮膜，使之與碗內(nèi)部完全貼合。在保鮮膜上鋪一層切成兩半的草莓，剩下的草莓切碎備用;
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不銹鋼或搪瓷之類不易碎的碗)，加入適量糖，用打蛋器稍微攪拌到淡奶油呈稀粥狀;加入碎草莓，繼續(xù)攪拌到提起打蛋器后淡奶油能緩緩落下的程度;
3、把明膠放在小碗中，加入80℃熱水攪勻，待稍涼后，倒入淡奶油中攪拌均勻，即為慕斯餡;4、把攪拌好的慕斯餡倒入準備好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯餡上面，用手在表面輕壓，使慕斯餡與蛋糕坯貼合;
5、放入冰箱冷藏2小時以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脫出，并撕去表面的保鮮膜即可。
草莓是一種美容佳品，這款草莓慕斯蛋糕就加入了草莓。新鮮的草莓加上柔軟的餡料，這款草莓慕斯蛋糕的味道自然是非常可口的，而且自制的草莓慕斯蛋糕比起外面賣的草莓慕斯蛋糕脂肪要低很多，就算是減肥的親們也可以放心的吃了。
焦糖慕斯這道菜的食材簡單，健康又衛(wèi)生，無特殊情況是適用于各個年齡層階段人吃的。藏不住的美味，讓人無法拒絕，在家也能做，讓人吃了忘不了，正宗的家?？谖丁Ｃ牢?、一家人，就是幸福。
2、冰一碗冷水在冰箱里，一會兒要泡魚膠片用；待水冰冷，放入魚膠片放冰箱備用；
3、焦糖醬部分砂糖放入深一點的鍋里，最好帶柄的。開小火慢慢熬，砂糖會慢慢變焦糖色，稍稍晃動鍋子，待到砂糖全部融化。另起一鍋倒入焦糖部分淡奶油煮開，離火。雙手戴上手套，將煮沸的淡奶油慢慢一點點倒入焦糖中，一邊倒入一邊攪拌均勻，至此奶油焦糖醬已經(jīng)做好；
4、拿出泡軟的魚膠片，控干水分，放入做好的奶油焦糖醬中，攪拌至完全融化；
5、稱量慕斯糊部分淡奶油，加入慕斯部分砂糖（不喜歡吃太甜的可以省去這部分砂糖）打發(fā)到6分，攪拌棒打過奶油有明顯且清晰的紋理就可以了；
6、慢慢的一點的往奶油焦糖醬里放入打發(fā)的淡奶油，不要一下子倒入淡奶油，不然很容易結(jié)塊！一邊倒入淡奶油一邊輕輕的攪拌均勻；
7、模具下面包上錫紙防止模具不夠密封，漏出慕斯液；
8、然后往模具里一層可可戚風蛋糕片一層慕斯糊，再一層可可戚風蛋糕片再一層慕斯糊，當?shù)節(jié)M慕斯糊后，稍輕磕一下模具，讓慕斯糊消去泡泡后就可以放冰箱冷藏4個小時；
9、4個小時后脫模，將慕斯蛋糕取出冰箱，用電吹風，對著模具外圍吹1圈至2圈，然后用一個高于模具的杯子至于模具下方的底片孔子，稍按壓模具外圈往下，就可以成功脫模了；
10、成功脫模的慕斯蛋糕
11、接下來各種裝飾，自由發(fā)揮！
焦糖慕斯這道菜簡單易學，是適合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，還可以享受到家的味道。
很多人說自己會做菜，其實就是特別擅長做泡面。為了避免這個尷尬，下面大家一起學習，先給大家慕斯蛋糕的做法，認真看一下吧
2.12篩入低粉和可可粉，加糖，略攪拌，看不到干粉即可
3.21蛋白打至粗泡，加入玉米粉，分3次加入糖，打至硬性發(fā)泡。（打發(fā)蛋白時預熱烤箱150度）打蛋白的速度：由慢到中再到快，再由快到中再到慢
4.1把拌好的蛋糕糊倒進模子里，輕振幾下，放進烤箱40分鐘左右
5.2將蛋白霜分三次加入蛋黃糊里切拌均勻，切記不能劃圈攪拌，那樣會把蛋白霜消泡
6.把蛋糕倒扣后取出切成2片備用，注意要把邊沿去掉1公分左右，這樣做好的蛋糕外沿就會完全被幕思所包裹住
8.魚膠粉用熱水化開，要完全溶解
10.把幕思倒入已經(jīng)鋪好一片蛋糕的上面，再鋪一片蛋糕，再倒入混合好的幕思
11.放進冰箱冷藏3小時后取出倒如準備好的橙汁鏡面
今天小編可是把多年珍藏的慕斯蛋糕介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
工作壓力大是現(xiàn)在很多人需要面對的一個問題，一天下來整個人基本上已經(jīng)是很疲勞了，再去花心思整一桌豐盛的晚餐不太現(xiàn)實，這時候不妨可以考慮一些簡單的菜式，比如豌豆慕斯。的做法簡單，既可滿足健康需要，也不用花過多時間。
2、餅干用搟面杖搟碎(放口袋)里。
3、加入原味煉乳拌勻，放碗中壓實。
4、豌豆黃碾碎成泥，加入可可粉和可可煉乳，拌勻放在壓好的餅干上，壓實抹平。
5、可可豌豆第二層。
6、抹茶粉和原味煉乳在次和豌豆黃拌勻，抹平壓在可可層上面。
7、抹茶豌豆第三層。
8、拍張側(cè)面看看。
9、點綴一下，蠻好看的。
想要健康，就不能偷懶，自己在家里做上幾道美味佳肴是人間一大美事，豌豆慕斯。做法簡單，取材方便，不妨多吃。
對于很多人來講，飲食健康并不容易做到，其實，有很多家常菜都很簡單，并非有些人想的那么難，比如說桑果慕斯的做法就很簡單，只要掌握好方法，做出來的這道菜肴并不輸給一些山珍海味。
2、把蛋清與蛋黃分離，黃油與牛奶隔水融化晾一下加入蛋黃裡攪拌均勻。
3、篩入低粉，攪拌均勻做下一步準備。
4、蛋清加入泡打粉，白醋。
5、中速打發(fā)，打至大魚眼泡加入一次細砂糖（注意細砂糖分3次加入哦）
6、打至干性泡，打蛋器拉出小尖即可。
7、取蛋清三分之一到蛋黃糊中攪拌均勻，不可畫圈，十字攪拌。
8、再把蛋糊全倒在蛋清里繼續(xù)十字攪拌。
9、注意不要畫圈哦，這樣蛋糕就不松軟哦。
10、可以上下左右十字攪拌。
11、把攪拌均勻的蛋糊倒進模具里。
12、輕震模具，震出多餘的氣泡。
13、預熱烤箱160°
14、放進烤爐160°烤50分鐘。
15、現(xiàn)在準備慕斯的用材。
16、吉利丁片冷水泡軟。發(fā)至2倍大倒去水。
17、隔水融化，晾一下做下一步準備。
18、牛奶和桑果倒進榨汁機里打融。
19、吉利丁倒入桑果醬里攪拌均勻，做下一步準備。
20、淡奶油倒進乾淨的容器里打發(fā)，細砂糖分3次加入打至有紋理即可。
21、桑果醬倒入奶油攪拌均勻
22、蛋糕取出倒晾。晾透后脫模。
23、分切兩片。
24、把壓碎的餅碎平鋪在模具底大約2cm。
25、放進一片蛋糕，四周放進桑果。
26、倒進慕斯，再放入一片蛋糕，再倒?jié)M慕斯輕震模具進行消泡，放入冰箱裡冷藏。
27、QQ糖加入清水煮融，晾一下。
28、蛋糕冷藏至不粘手取出，倒進QQ醬
29、放進冰箱冷藏12小時。
30、冰箱取出慕斯蛋糕，可以自己裝飾一下，用風筒吹一下模具，進行脫模。
31、最後成品。
32、動手試試吧！
吃得好生活才會更美好，隨便對付了事并不值得提倡，桑果慕斯的做法很簡單，可滿足大多數(shù)人的口味。
工作了一天，身體肯定是比較疲累的，這個時候很少有人會花大心思卻做一些復雜的菜肴，不妨可以考慮一些簡單的家常菜，彩色慕斯的做法就很簡單，它不需要過多的程序，只要很簡單的幾步就能輕松做出美味菜肴了。
2、吉利丁粉用50克冷開水泡開攪拌均勻備用
3、消化餅干用料理機打碎放入大碗中備用
4、黃油隔水融化
5、將融化的黃油倒入消化餅干末中拌勻
6、把拌勻的消化餅干鋪在六寸模具的底部，壓實后放進冰箱冷藏15分鐘
7、將浸泡的吉利丁粉隔水融化
8、酸奶裝入盆中，然后將融化的吉利丁液倒入并攪拌均勻
9、淡奶油打糖粉打發(fā)至七、八成分，有紋路就可
10、將打發(fā)好的奶油倒入酸奶中并攪拌均勻
11、這就是拌好的慕斯糊
12、把慕斯糊用一次性杯子分成五份相同等量的慕斯糊
13、其他四份分別滴進紅色、藍色、綠色、黃色色素并攪拌均勻
14、把六寸模具從冰箱取出來，先把白色慕斯糊倒入并輕輕拿起模具慢慢搖一搖，使慕斯均勻的分布于整個底部
15、再拿起紅色慕斯從中間慢慢倒入，直到慕斯倒完
16、然后再倒黃色慕斯，也是從中間慢慢倒入
17、再把藍色慕斯從中間倒入
18、最后倒入綠色慕斯，全部倒完后如有小氣泡，切記不要搖晃，拿牙簽扎破就可以了。最后放進冰箱冷藏6小時以上，我放了一夜
19、第二天取出脫模，用吹風機圍著蛋糕模具四周吹一吹，然后用手拖住底部用手往上一托就可以了
20、成品圖
21、來張切塊的，內(nèi)部結(jié)構(gòu)好漂亮
只有自己做飯，家里才顯得熱鬧，有人情味，彩色慕斯的做法很容易，品嘗美味，享受生活。
一個懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因為懶，你會把衣服堆積起來，最后放進洗衣機一起洗掉；因為懶，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因為你從不自己做飯。為了改掉這個陋習，你需要跟著我一起學做一下可可慕斯。
2.21吉利丁粉用牛奶提前泡上備用
3.12餅干用木棍壓碎在放料理機打至更碎，加入隔水融化的黃油混合均勻，放蛋糕模具內(nèi)壓實，放入冰箱冷藏
4.21奶油奶酪隔水融化
5.在把可可粉加入酸奶攪拌勻備用
6.然后倒入隔水化開的奶油奶酪中攪勻
7.在放入泡好的吉利丁液攪勻
8.為防止奶酪有顆粒，過篩一次更細膩
9.淡奶油加入糖隔冰水用電動打蛋器打發(fā)七成，拉起尖角可流動狀態(tài)即可
10.然后在倒入降溫的奶酪糊攪勻
11.倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷藏一夜
12.拿出用熱毛巾窩下四周在脫模
13.利用糖霜，彩針和剩下的淡奶油，裝入裱花袋劑出喜歡的花型裝飾一下，漂亮的慕斯完成
大家看了小編的介紹，是不是對這可可慕斯非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
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