蛋皮櫻花壽司卷的做法
壽司家常夏季養(yǎng)生食療。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，只有進行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“蛋皮櫻花壽司卷的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一頓可口的飯菜也是非常大的一種幸福。如果晚餐沒有太多時間準(zhǔn)備，可以選擇簡單的食材，稍加翻炒就可以出鍋，蛋皮櫻花壽司卷的做法就是這么簡單。
2、把壽司米煮成米飯，跟平時煮飯一樣就行了，還熱的時候放入壽司醋，喜歡酸的可以加多點，用飯勺攪拌均勻。
3、把兩個雞蛋煎成蛋餅，用來做蛋皮，因為不是平底鍋所以煎的不是很漂亮，把青瓜、火腿、切成條待用
4、先把一大張海苔切開來，因為用不到一張，用切到那張大的就行了。
5、把海苔平鋪好放入米粒，壓平。
6、放入剛準(zhǔn)備好的配料，放在米粒中間。根據(jù)個人喜好可以加點沙拉醬。
7、用壽司簾卷起來，對半卷就行了，然后壓緊。
8、把蛋皮平鋪到壽司簾，放入米粒壓一下
9、然后才剛卷好的壽司卷放到上面去，用壽司簾壓好。
10、壓好成一條后就可以切了，再擺放好就完成了。
很多人在做蛋皮櫻花壽司卷這道菜的時候都會很有成就感，家里有客人的時候也可以準(zhǔn)備這道菜來迎客。
Ys630.com相關(guān)知識
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹蛋皮壽司的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.12把米洗凈之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根據(jù)你用的米的吸水程度適當(dāng)增減，蒸成米粒完整的米飯。
3.21蒸好的米飯。
4.1加海天蘋果醋。
5.2把米飯弄松散，稍微晾涼。
6.1把米飯抖散均勻，讓蘋果醋和米飯充分的融合。
7.2一斤的米，加六到七湯匙的蘋果醋即可，根據(jù)個人喜好增減。
8.1打散后，煎成一張蛋餅。
9.2雞蛋一個。
10.肉松適量。
11.黃瓜半根，去籽切條。
12.1煎鍋中加少許色拉油煎熟胡蘿卜，這樣胡蘿卜的那股味道就不重了，因為有的人吃不來，不煎也是可以的。
13.2紅蘿卜切條。
14.把蛋皮去掉邊緣，成長方形。
15.鋪上少許米飯。
16.放上黃瓜，胡蘿卜，肉松。
17.卷緊一點，接口朝下。
18.再取一張紫菜，最后的接頭處放少許米飯，蛋卷的接口處放在紫菜開始卷的位置。
19.完整的卷好。
20.切小塊即可。
看了上面關(guān)于蛋皮壽司的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學(xué)會自己下廚。下面，就請大家跟我一起來學(xué)一下如何做好櫻花壽司。
2.2準(zhǔn)備食材。
3.12切成條備用。
4.21胡蘿卜切條用水焯一下。
5.所需材料切成條備用。
6.取海苔一張。
7.12在壽司簾上鋪上一層保鮮膜，放上海苔。
8.21米飯趁熱放上一勺壽司醋拌勻。
9.把拌好的米飯在海苔上鋪平。（從上到下從左到右鋪）
10.蓋上一層保鮮膜。
11.翻過來，海苔在上邊，然后撕去保鮮膜。
12.放上雞蛋條，胡蘿卜條，黃瓜條，火腿條。
13.在撒上肉松。
14.慢慢卷起，邊卷邊揭去保鮮膜，卷好后再用保鮮膜包好，放冰箱冷藏10分鐘。
15.從冰箱取出后切段，撒上櫻花粉。
16.擺拍。
17.粉粉嫩嫩的飯團，好美呀！
為大家介紹的櫻花壽司的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實方法簡單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
我們中國有句諺語就是，想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下蛋皮兒壽司的做法，好好學(xué)習(xí)一下
2.不粘鍋用大火燒熱后倒入一茶匙量的色拉油.不要太多哦,不然會很油膩.手不時的將蛋液晃開,將蛋液均勻的在鍋內(nèi)攤成蛋餅.如圖狀即可.
3.鍋中不用倒油.將剩米飯倒入鍋中,加入蔥花和黑芝麻.少量的鹽和味精.用筷子攪勻.米飯變溫即可.
4.順序按照圖片上顯示的.米飯放在蛋餅上,中間放好蟹足棒.米飯放的太厚就要旁邊留出來一條,以免米飯被擠出來.放的薄就可以按照蛋餅的大小鋪滿啦這樣卷起.注意卷的時候蛋餅和竹簾要平齊的卷.
5.卷好的壽司卷按照自己喜歡的大小切成塊吧。
6.趕快平常吧。
也許你以前吃過蛋皮兒壽司，但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。而深諳其真實做法的你，還有什么理由你自己動手做呢？這樣，你才會體會到真正的甘甜。
櫻花卷壽司是平時我們?nèi)鬯镜昀锉攸c的一種美食，不僅外表很好看，但有淡淡櫻花香氣，而且和普通的壽司口感上會有不同，更加軟滑細(xì)嫩，櫻花卷壽司，自己在家里也可以做，自己制作的好處是可以學(xué)習(xí)到制作的過程，還能加自己喜歡吃的調(diào)料，一舉兩得。
工具原料
●壽司飯 120公克
●魚板 2片
●醋漬黃蘿卜 20公克
●紅姜片(壽司姜) 20公克
●鴨兒芹 2支
●蝦卵 適量
●櫻花模型 1個
制作方法
[制作方法]
1.鴨兒芹氽燙后泡冷水，撈起后切丁備用。
2.將魚板、黃蘿卜、紅姜片用櫻花模型壓出櫻花花瓣的樣式，再用刀子修整后備用。
3.將壽司飯盛入盤中，撒上蝦卵、鴨兒芹丁，再把作法2的材料均勻撒上，上方可裝飾鹽漬櫻花花瓣，更添春天氣息。 *壽司飯是將3杯米及3杯水一起煮成白飯后，倒入壽司醋(將米醋66㏄、砂糖30公克、鹽5公克混合)，再用木匙以切的動作拌勻，待涼后即為壽司飯。
一個人生活，常常沒有做飯的動力，想要豐富飲食，卻又擔(dān)心吃不完。翻轉(zhuǎn)櫻花壽司這道菜可以解決你的煩惱，這道菜可以滿足人體每天所需攝入的營養(yǎng)，而且份量可以自己掌握，單人餐也可以很豐富。
2、火腿腸、黃瓜切條；雞蛋攤成兩面稍黃的薄餅. 把雞蛋餅切絲、火腿腸條、黃瓜條和大根條放盤里（黃瓜皮若是老，就把皮削了）
3、櫻花粉和肉松倒出來備用
4、米飯用少量壽司醋拌一下。
5、壽司簾上鋪一張保鮮膜，放海苔，把米飯鋪勻。海苔其中一端留出一點空邊
6、把米飯和海苔的位置換一下，米飯翻到挨著保鮮膜。如圖
7、然后再在海苔的兩側(cè)放一些米飯，不要太厚了。中間放上火腿腸、黃瓜、大根條（如圖），再來點沙拉醬、青芥辣。
8、放肉松。
9、把壽司簾對折，壽司簾的兩端一起擠壓，但中間不要用力。
10、然后放開壽司簾，把保鮮膜重新鋪平。
11、在米飯上撒上櫻花粉，用刀切去兩端不規(guī)整的，然后把壽司切成勻稱的小段即可。
幸福美好的一家子圍在一起吃翻轉(zhuǎn)櫻花壽司，想想就特別幸福吧！小孩子也可以學(xué)的一道食譜，過程也能夠培養(yǎng)與孩子的感情，真的特別棒！
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹蛋皮蝦卷。
2.準(zhǔn)備蔥姜香菜。
3.淀粉少許，雞蛋兩只。
4.蝦去殼去蝦線。
5.剁成蝦泥備用。
6.在蝦泥中加入一個蛋白、料酒、鹽、香油、蔥姜香菜末、淀粉、胡椒粉。
7.順著一個方向攪拌上勁。
8.淀粉加剩下的雞蛋，少許鹽調(diào)勻，使之沒有結(jié)塊。
9.分次入鍋攤成蛋餅備用。
10.將攤好的蛋餅有煎面的朝上，抹上是蝦泥，卷成蛋卷。
11.用韭菜葉裝飾裝盤。
12.放入鍋中，大火蒸熟。
13.出鍋切好裝盤。
今天小編可是把多年珍藏的蛋皮蝦卷介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
每次看到電視上的美食節(jié)目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做，卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒，今天小編就先來教您有關(guān)蛋皮鱸魚卷的具體方法步驟。
2.鱸魚處理好以后，用刀順著魚骨片下前后兩片完整的魚肉，魚肉魚皮朝下放在案板上
3.先用刀片出魚肉（確保沒有魚刺），然后剁成魚泥
4.將魚泥放入碗中，打入一個蛋清、蔥姜水、干淀粉（5克），鹽充份拌勻
5.雞蛋打散成蛋液，倒入料酒、淀粉水（3克干淀粉兌10ml水）攪拌均勻，平底鍋抹層油，兩面煎熟成蛋餅
6.把蛋餅放在案板上稍冷卻后，均勻的鋪滿魚蓉
7.然后再覆蓋一片海苔，從一端卷至另一端，用保鮮膜包裹住，并將兩端擰緊
今天的介紹蛋皮鱸魚卷就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學(xué)會了嗎？如果已經(jīng)學(xué)會了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
逢年過節(jié)，相信大家都會回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動手給他們做點好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習(xí)下關(guān)于蛋皮土豆卷
2.12蔥，姜切末，蔥末的量是肉末的一半的量。
3.21土豆切片洗去表面的淀粉，蒸熟。
4.1盆里放入鹽，五香粉，肉末，土豆泥，蔥末，姜末，雞蛋一個，少許香油，花生油，土豆淀粉，朝一個方向拌勻上勁。
5.2用料理棒打土豆泥，不要加水，如果沒有料理棒，就把土豆片裝進保鮮袋里搟成泥。
6.攤雞蛋皮。
7.雞蛋皮光面朝上，放入適量餡料。
8.最后開口處抹少許面粉糊粘好。
9.小心地放入蒸鍋，大火蒸40分鐘即可。
10.把蒸好的卷卷放在砧板上，上面再壓一塊砧板，然后再放上一口裝滿水的鍋，壓制一晚。
11.第二天就可以切片吃了，正宗的吃法是旁邊準(zhǔn)備一小碟醋，隨蘸隨吃。
這道蛋皮土豆卷做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下，不知道你是什么想法。
櫻花壽司其實也是壽司的一種，櫻花模型是在制作的過程當(dāng)中不可缺少的，其中還包括壽司飯、魚板、蝦卵等這些食材，從這些食材的使用我們可以知道，這些美食除了可以讓我們食欲大開之外，也是利于營養(yǎng)補充的，現(xiàn)在就來看看它的制作步驟吧。
方法一：
壽司飯 120公克魚板 2片醋漬黃蘿卜 20公克
紅姜片(壽司姜) 20公克鴨兒芹 2支蝦卵 適量櫻花模型 1個
1.鴨兒芹氽燙后泡冷水，撈起后切丁備用。
2.將魚板、黃蘿卜、紅姜片用櫻花模型壓出櫻花花瓣的樣式，再用刀子修整后備用。
3.將壽司飯盛入盤中，撒上蝦卵、鴨兒芹丁，再把作法2的材料均勻撒上，上方可裝飾鹽漬櫻花花瓣，更添春天氣息。 *壽司飯是將3杯米及3杯水一起煮成白飯后，倒入壽司醋(將米醋66㏄、砂糖30公克、鹽5公克混合)，再用木匙以切的動作拌勻，待涼后即為壽司飯。
方法二：
1、準(zhǔn)備原料：壽司簾、海苔、壽司刀、壽司醋、沙拉醬、雞蛋、黃瓜、大根條、火腿腸、豬肉肉松、青芥辣、櫻花粉
2、黃瓜、火腿腸、雞蛋?；鹜饶c、黃瓜切條；雞蛋攤成兩面稍黃的薄餅
3、把雞蛋餅切絲、火腿腸條、黃瓜條和大根條放盤里（黃瓜皮若是老，就把皮削了）。
4、櫻花粉和肉松倒出來備用，米飯用少量壽司醋拌一下。
5、壽司簾上鋪一張保鮮膜，放海苔，把米飯鋪勻。
6、海苔其中一端留出一點空邊，把米飯和海苔的位置換一下，米飯翻到挨著保鮮膜。
7、在海苔的兩側(cè)放一些米飯（不要太厚了），中間放上火腿腸、黃瓜、大根條，再來點沙拉醬、青芥辣。放肉松。
8、把壽司簾對折，壽司簾的兩端一起擠壓，但中間不要用力。
9、然后放開壽司簾，把保鮮膜重新鋪平。
10、在米飯上撒上櫻花粉，用刀切去兩端不規(guī)整的，然后把壽司切成勻稱的小段。
提到壽司就感覺口水要留下來了有沒有，特別是既美味可口又漂亮迷人的櫻花壽司。其實，壽司有很多種做法，這是日本的特色小吃，也可以算是主食吧，來到中國后，大受歡迎啊，很多人在家都會嘗試著做壽司，但主要是做簡單形狀的，想不想把壽司做的更漂亮呢，來看看下面櫻花壽司的做法吧。
主料：200克米飯、適量沙拉醬
輔料：適量的蟹柳、肉松、碘鹽、包飯紫菜、糖、醋、1個雞蛋
第一步：兩大勺白醋放入一大勺白糖，半小勺鹽調(diào)勻，拌入約200克溫?zé)岬拿罪堉?，即成壽司?/p>
第二步：雞蛋放一點鹽煎成蛋餅，蟹柳煮熟切成長條，紫菜對半切開備用。
第三步：竹簾墊上保鮮膜，放上米飯再放上紫菜稍壓，放上菜料。
第四步：用竹簾把飯團壓成水滴狀。
第五步：兩頭毛糙的部分切下不用。中間的切成約3CM一個，切的時候刀上要沾水。
第六步：去掉保鮮膜，沾上魚粉。擺入盤內(nèi)擠上沙拉醬即可。
注意事項：
中間切成約3CM的時候，刀上一定要沾水，不然會切的很難看，不是技術(shù)問題哦！是經(jīng)驗問題。
?如果喜歡吃壽司，那就趕緊準(zhǔn)備好食材做起來吧。其實，做過櫻花壽司的人知道，一旦做好了，根本就不忍心下口啊，因為實在太好看了。如果做成功了，跟櫻花真的好像，粉能粉嫩的，一口咬下去，既有紫菜的鮮味，米飯的較勁，還滲透著配料的美味哦，吃的都停不下來啊。
很多人都是家里的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好櫻花蛋糕卷。
2.蛋白分3次加入細(xì)砂糖，打至撈起可以流動，滴落的形狀可以在蛋白上保持不變（濕性發(fā)泡前的狀態(tài)）
3.將打好的蛋黃糊倒入蛋白糊中，用打蛋器攪拌均勻
4.篩入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均勻
5.在刮刀上倒入融化的黃油（溫的，不要熱黃油），用橡皮刮刀快速拌均勻
6.倒入鋪有烘焙紙的烤盤中，稍抹平，敲一下烤盤底部，震出一點氣泡
7.在中間略偏左的位置，擺放一排櫻花。立即放入預(yù)熱好的200度烤箱中層，約10-12分鐘
8.至表面金黃出爐，放至不燙，撕去烘焙紙，然后用烘焙紙覆蓋在蛋糕片的正面上，備用
9.制作餡料：蛋黃 30g細(xì)砂糖打至粘稠發(fā)白，然后將低粉和玉米淀粉混合篩入，攪拌均勻
10.將牛奶緩緩倒入上一步，并攪拌均勻，接著加入香草籽拌勻
11.將上述材料倒入小鍋中，開小火
12.小火不停攪拌
13.換打蛋器攪拌，直到呈現(xiàn)粘稠但稍流動的糊狀，關(guān)火，把鍋放在涼水或冰箱里降溫，這樣卡士達醬就做好了
14.卡士達醬降至常溫以后，把卡士達醬放到攪拌盆中拌均勻，然后分3-4加入徹底軟化的黃油
15.用手動打蛋器或電動打蛋器，打至可以拉出小尖的膏狀，這樣卡士達黃油餡就做好了（徹底軟化的黃油很好打，但如果還有些偏硬，就要用電動）
16.加入櫻花香精和粉色色素攪拌均勻
17.蛋糕片，卷時的起始邊切齊，起始邊均勻地向下涂抹餡料，涂到后面要涂的薄，尾端留5cm左右不涂餡料
18.使用巧勁，順勢將蛋糕卷卷起，卷好后可用烘焙紙包裹住，冷藏30分鐘后，修剪尾端，切塊食用
到這里，關(guān)于櫻花蛋糕卷這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現(xiàn)實了。當(dāng)夢想照進現(xiàn)實的那一刻，必定是星光熠熠的。
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