番茄魚子紫米壽司的做法
葛米養(yǎng)生粥的做法。
飲食貴在節(jié),讀書貴在精,鍛煉貴在恒,節(jié)飲食養(yǎng)胃,多讀書養(yǎng)膽,喜運(yùn)動延生!社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題,藥物不能替代養(yǎng)生,只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“番茄魚子紫米壽司的做法”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
上班族通常因?yàn)楣ぷ鬟^于繁忙而無暇照顧自己,他們可能會選擇在外面吃飯,時(shí)間長了就容易給自己的健康造成不良的影響,其實(shí)很多菜式是很簡單的,就比如說番茄魚子紫米壽司的做法就是這樣,很適合下班后回家做。
2、中午吃剩的紫米飯,還有一點(diǎn)剩菜,菠菜雞蛋,我和在一起了!微波一分鐘,溫?zé)峋托校?/p>
3、加入適量壽司醋,與米飯比例約1:10!
4、攪拌均勻!
5、紫菜鋪在竹簾上!
6、把紫米飯鋪在紫菜上,鋪勻!
7、加入番茄醬
8、加入腌蘿卜和火腿
9、把紫菜卷起來!
10、就成一卷了!
11、把紫菜卷切開!
12、擺在盤子里!
13、擠一點(diǎn)魚子醬在壽司上,番茄魚子紫米壽司就做好了!
吃得怎么樣無疑對一個(gè)人的幸福感是有影響的,番茄魚子紫米壽司的做法簡單,還能為家人帶來幸福的感覺。
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炎熱的夏天吃點(diǎn)什么好呢?不想吃飯,但卻有非常的餓,飲食的問題成為夏天最困擾人們的問題了!喝湯,會讓人吃的滿頭大汗,不得不對著風(fēng)扇吹個(gè)不停;吃炒菜又難以忍耐油煙的味道。于是,在夏天,很多人因?yàn)榭嘞模甲兊孟萜饋砹恕?/p>
其實(shí),夏天的飲食也沒有那么難,只要選擇合適的飯食做,合適的飯食吃一切皆不是問題了。想象一下,在夏天里,吃一口壽司怎么樣?那么,我們一起學(xué)習(xí)一下魚子醬壽司的做法吧!
簡介
菜品口味:清淡
主要工藝:其他
所需時(shí)間:十分鐘
制作難度:簡單
所用廚具:其它
食材
米飯 300克
馬哈魚魚子醬 適量
壽司海苔 適量
醯官醋 適量
糖 適量
鹽 適量
制作過程
1.取一碗,加入鹽 糖和醯官醋,比例是 1:5:7,攪拌均勻至糖 鹽融化。
2.把調(diào)好的壽司醋和米飯充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
3.將一大勺加入壽司醋的米飯,放入用保鮮膜中包好,用手輕輕的捏成飯團(tuán)。
4.用海苔把飯團(tuán)圍住,接縫粘牢。
5.用勺把魚子醬放在飯團(tuán)上即可。
壽司的七大好處
這種多彩的、精致的食物所含熱量低、脂肪低。
它非常美味,根本原因是你吃的是最新鮮的魚生;
享用方式的多樣化。你可以要一個(gè)現(xiàn)成的套餐,或要求廚師按你的想法定做壽司;
它有相當(dāng)廣泛的口感。因?yàn)橛懈鞣N各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類,你能體驗(yàn)的美味將是無窮無盡的,加上各種其他成分的自由組合,惟一的限制也許就是你的想象力;
壽司不僅僅是食物,它更是精妙的藝術(shù)。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創(chuàng)造力的拼盤組合,使你光看到它們就已胃口大開;
壽司店本身就是一個(gè)造訪的好去處??粗鴱N師做出你想要的款式,會令你感覺完美。當(dāng)壽司廚師切、捏、裝飾一個(gè)壽司時(shí),他不僅僅是一個(gè)大廚,更像一個(gè)優(yōu)美的表演者,來娛樂顧客;
你可以自己做壽司,許多種類的壽司可在家庭里完成,你還可以開發(fā)出獨(dú)特的新品種,體驗(yàn)創(chuàng)造的快樂。
一道可口又清淡的壽司做好了,你可以用它來作為主食,又可以用它來作為零食,在營養(yǎng)的同時(shí),有補(bǔ)充了能量,何樂而不為呢!在夏天里,一家人坐在風(fēng)扇前,做著可口的壽司,不是為一件令人快樂的事情!
隨著現(xiàn)在國際交流的促進(jìn),很多外國的食品漸漸地流入中國市場,走進(jìn)中國人的生活中,常見的就有韓國的泡菜、炒年糕、石鍋拌飯,以及日本的壽司、飯團(tuán)、生魚片,還有就是人們經(jīng)常吃的漢堡,其實(shí)都是國外引進(jìn)的。其實(shí)在生活中,喜歡吃這些國外食品的人有很多很多,特別是喜歡吃壽司的。
說起壽司,相信大家基本人人都是吃過的。從嚴(yán)格意義上來講壽司只不過是米飯的另外一種形式,只是在米飯的中間加了一些菜和水果或者醬料而已。好多人喜歡吃的壽司一般有水果沙拉的、肉松的、三文魚的、魚子醬的等等。下面就來介紹下魚子醬壽司。
壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理,壽司和其他日本料理一樣,可愛造型-壽司:色彩非常鮮明。制作時(shí),把新鮮的海膽黃,鮑魚,牡丹蝦,扇貝,鮭魚籽,鱈魚魚白,金槍魚,三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團(tuán)上,一揉一捏之后再抹上鮮綠的芥末醬,最后放到古色古香的瓷盤中……如此的色彩組合,是真正的“秀色可餐”。 吃壽司,講究的是食用的完整,就是整塊壽司要一口吃下,唯其如此,才能真正的品味出壽司的美味,壽司的飯香與生魚片的香味才能完全相融,將齒頰間填得滿滿,不留一絲縫隙,那濃香的滋味無處可逃,在口中久久徘徊,一波三折。
魚子醬是魚子,一般現(xiàn)在壽司上加的是國產(chǎn)的蟹子,不用處理直接加上去就可以,牌子是仿冒日本大榮的價(jià)格是25元每500克。顏色很多有綠,紅,黃,黑等。進(jìn)口魚子有四種,飛魚子,鯡魚子,多春魚子,三文魚子。價(jià)格是120元,130元150元和260元以上按品質(zhì)更高。顏色有七種。以上是每公斤的價(jià)格。直接食用全部調(diào)好味了。一般有醬油味,XO味等進(jìn)口牌子有AZUMAFOODS的。魚子醬是指鱘魚的子價(jià)格一般每公斤10000元以上美圓。
主料 壽司海苔 大米 蛋皮 黃瓜 方腿肉 胡蘿卜 日本大根(蘿卜條) 輔料 壽司醋 魚子醬 魚子醬壽司的做法步驟 1. 黃瓜洗凈去二頭切細(xì)條;胡蘿卜洗凈去根部切細(xì)條;方腿肉切細(xì)條;蛋皮先攤好,冷卻后切細(xì)條;日本大根取出(我買來就是切好的) 3. 象平常一樣煮飯(水略少一點(diǎn)點(diǎn))。煮好飯以后大約過二十分鐘,趁熱取出倒入壽司醋(多少依各家口味而定) 4. 用木勺拌勻,嘗一下如果味道不夠可以再加一些壽司醋 5. 壽司簾鋪開,放上海苔 6. 放在米飯,用勺子壓平鋪開,四周留有空隙,不要鋪得太滿 7. 倒上魚子醬 8. 抹勻 9. 放上黃瓜條胡蘿卜條蛋皮條大根條方腿肉條 10. 先用手卷起,把那些原料都包起來 11. 然后拖下來一些,用壽司簾裹住 12. 然后一邊壓緊一邊卷起來,最后再壓壓緊實(shí) 13. 壽司卷做好了,然后切片就好了。
很多人喜歡吃壽司并不是因?yàn)閴鬯臼怯卸嗝牢?,而是因?yàn)閴鬯境云饋肀容^方便而已,而且還能夠填飽肚子。但是上面介紹的魚子醬壽司相對來說不僅美味,而且也有很高的營養(yǎng)價(jià)值,所以很多人喜歡吃。所以大家不妨學(xué)一下,方便以后自己動手做給自己吃。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的,很多吃貨在享受吃的同時(shí),當(dāng)然對食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求,為大家介紹沙拉醬壽司和魚子醬壽司的制作方法。
2.象平常一樣煮飯(水略少一點(diǎn)點(diǎn))
3.煮好飯以后大約過二十分鐘,趁熱取出倒入壽司醋(多少依各家口味而定)
4.用木勺拌勻,嘗一下如果味道不夠可以再加一些壽司醋
5.壽司簾鋪開,放上海苔
6.放在米飯,用勺子壓平鋪開,四周留有空隙,不要鋪得太滿
7.擠上醬,可以多放些,依各人口味而定
8.放上黃瓜條胡蘿卜條蛋皮條大根條方腿肉條
9.先用手卷起,把那些原料都包起來
10.然后拖下來一些,用壽司簾裹住
11.然后一邊壓緊一邊卷起來,最后再壓壓緊實(shí)
12.壽司卷做好了,然后切片就OK
營養(yǎng)搭配全面,制作方法簡單,沒有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦,這沙拉醬壽司和魚子醬壽司不要只看不做,行動起來,滿足自己的食欲吧。
對于每個(gè)人來說,年紀(jì)到了就要結(jié)婚生子,而之后就會頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客,像樣的飯菜自然不可少。如果你不會做,是不是糗大了?那么,現(xiàn)在小編就來教教你如何去做紫薯壽司。
2.12121沸水中焯約一分鐘
3.21212胡蘿卜切成細(xì)條狀
4.1雞蛋打散加入水淀粉和鹽
5.2撈出擦干
6.攤成蛋皮
7.切成細(xì)條狀
8.黃瓜去籽切成細(xì)條
9.紫薯蒸熟后放入壽司醋
10.用搟面杖搗勻,紫薯的顏色會變漂亮呢
11.米飯煮熟后拔掉電源燜上10分鐘,開蓋把米飯拌勻,再晾10分鐘
12.取出米飯,拌入紫薯泥
13.盡量拌勻(偶就直接下爪子了哈)
14.壽司簾上鋪上海苔
15.取適量的米飯均勻鋪在海苔上(前端1cm左右的地方留空不要放米飯),手上沾點(diǎn)水后(防粘)壓平米飯
16.下半部對稱地放上黃瓜、胡蘿卜、火腿腸、蛋皮
17.中間撒肉松,擠上沙拉醬
18.用手卷起,壓實(shí)后繼續(xù)推著卷
19.吃前用刀切成段后裝盤。(蘸水切的話切面會更漂亮)
這道紫薯壽司并沒有大家想的那么難,只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴,主婦們喜歡做菜的朋友,趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
健康對我們每個(gè)人來講都是極其重要的,而飲食對于健康又是有很大影響的,因此,在生活中我們應(yīng)在飲食方面有所講究,黑米壽司的做法簡單,不需要過多的技巧就可以輕松地做出來,值得推薦。
2、雞蛋打入碗內(nèi)
3、雞蛋打散,攪拌出起泡
4、鍋里抹油,小火煎蛋餅
5、成型,關(guān)火
6、把雞蛋餅放案板上,切成雞蛋條
7、黃瓜切成細(xì)條,火腿腸切成條
8、把壽司簾放案板上,鋪上紫菜
9、鋪上黑米飯,鋪均勻
10、放上黃瓜條,雞蛋條和火腿腸條
11、開始卷,壽司簾向前推動時(shí)要捏緊紫菜卷
12、一邊卷一邊抽出壽司簾,卷好凝固捏緊兩分鐘
13、刀背沾水,切開紫菜卷
14、裝盤
自己做飯?jiān)谧尲胰讼硎苊朗车耐瑫r(shí)也感受到愛,黑米壽司的做法十分簡單,“懶”得做飯的人不妨一試。
我們的一日三餐其實(shí)是少不了米飯的,它是保證我們身體健康絕對不能夠缺少的食物,但是平時(shí)生活中我們吃的都是大米,可是作為糧食的一種,紫米也是備受人們喜愛的食物,而且紫米的營養(yǎng)價(jià)值高,是比較珍貴的的水稻品種?,F(xiàn)在來了解一下如何制作紫米更加的營養(yǎng)和健康。
紫米的營養(yǎng)豐富,雖然是作為糯米的一種嗎,但是甜而不膩,是養(yǎng)生保健的最佳糧食品種,同時(shí)也快了以有效的幫助我們補(bǔ)血益氣,暖胃健胃,因此這種珍貴的糧食,已經(jīng)成為了養(yǎng)生的必備食物。
金瓜1000g 白糯米100g 紫米100g 綠豆100g 鹽適量 培根150g 香菇50g步驟
1.白糯米和紫米冷水泡8個(gè)小時(shí)以上,綠豆浸泡8個(gè)小時(shí)
2.金瓜底部切去一小片,方便放穩(wěn)。頂部切開,把瓤去掉
3.培根和香菇切成碎丁
4.綠豆、香菇、培根放在一起,攪拌均勻成為餡料
5.泡好的白糯米和紫米瀝干水分,加適量鹽攪拌,然后在金瓜里鋪一層白糯米
6.再鋪一層餡料
7.再鋪一層紫米
8.又鋪一層餡料
9.最后再鋪一層米即可。我本來想用黑白米做成花型的,但是比較難
10.倒入一點(diǎn)水,直到水滿出來,蓋上頂部的蓋兒
11.放到高壓鍋的蒸架上,蒸30分鐘即可
紫米作為稻類食物,但卻并不是被人們最為大米一樣的主要糧食,在平時(shí)生活中,飲食的方式也和大米有很大的區(qū)別,尤其是對于胃寒,夜尿頻繁者,適當(dāng)?shù)某宰厦?,都可以達(dá)到有效的緩解和保健作用。
在我們平時(shí)的生活中經(jīng)常會看到有賣壽司的地方,壽司的口味比較獨(dú)特,并不是每個(gè)人都喜歡吃壽司。也有一些朋友會自己在家制作壽司,在制作壽司的時(shí)候最主要的食材就是粳米了,不過很多朋友都會選擇用糯米來制作,這樣在口感上會有一點(diǎn)區(qū)別,那么紫薯壽司的簡單做法是怎樣的呢?
1.大米、糯米、泰國香米混合,加入適量水浸泡20分鐘
2.胡蘿卜切成細(xì)條狀后沸水中焯約一分鐘撈出擦干
3.雞蛋打散加入水淀粉和鹽,攤成蛋皮后切成細(xì)條狀
4.黃瓜去籽切成細(xì)條
5.紫薯蒸熟后放入壽司醋,用搟面杖搗勻,米飯煮熟后拔掉電源燜上10分鐘,開蓋把米飯拌勻
6.再晾10分鐘,取出米飯,拌入紫薯泥,盡量拌勻;壽司簾上鋪上海苔
7.取適量的米飯均勻鋪在海苔上(前端1厘米左右的地方留空不要放米飯),手上沾點(diǎn)水后(防粘)壓平米飯;在下半部對稱地放上黃瓜、胡蘿卜、火腿腸
8.接著放蛋皮,中間撒肉松,擠上沙拉醬;用手卷起
9.壓實(shí)后繼續(xù)推著卷,吃前用刀切成段后裝盤(蘸水切的話切面會更漂亮)
以上就是紫薯壽司的簡單做法,喜歡吃這類壽司的朋友可以學(xué)一下,這樣就可以自己親手在家制作美味的紫薯壽司了,要提醒大家的是,在制作紫薯壽司的米飯要選擇稍微干爽一些的,因?yàn)樽鲜肀旧頃в幸欢ǖ乃?,否則可能在卷壽司的時(shí)候會出現(xiàn)困難。
隨著我們經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,我們現(xiàn)在在市面上是可以吃到各國的美食,壽司就是來自于日本的美食,壽司不但外形獨(dú)特而且味道還非常的豐富,壽司里面含有豐富的營養(yǎng),很多朋友在品嘗到壽司的時(shí)候總是希望自己也可以在家自制出壽司來,壽司的做法很簡單,下文我們介紹一下壽司米的具體做法。
壽司來源于日本,和其他日本料理一樣,“色彩”非常鮮明。通過復(fù)雜的工藝制作,最后放到古色古香的瓷盤中。
在火上煮開后把火調(diào)小;蓋上再煮約20分鐘,或直至米變軟及帶粘性,水都被吸收了,飯即煮好了。將鍋從火上移開。讓飯涼冷,冷至不會燙手。擱一旁備用。
在一個(gè)小調(diào)料鍋里,放入米醋、油、白糖和鹽,用中火加熱,直熱到白糖溶解。讓混合液冷卻。然后將其攪入米飯里,拌勻。當(dāng)你剛倒入混合液時(shí),米飯看起來顯得非常濕潤。不斷攪拌米飯,當(dāng)米飯冷卻后看起來就會是干的了。
壽司所含熱量低、脂肪低。
壽司非常美味,根本原因是你吃的是最新鮮的魚生;
壽司有相當(dāng)廣泛的口感。因?yàn)橛懈鞣N各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類,你能體驗(yàn)的美味將是無窮無盡的,加上各種其他成分的自由組合,惟一的限制也許就是你的想象力;
壽司不僅僅是食物,它更是精妙的藝術(shù)。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創(chuàng)造力的拼盤組合,使你光看到它們就已胃口大開;
在上面的文章里面我們介紹了一種經(jīng)典的日本美食,那就是壽司了,我們知道壽司不但好看而且還含有豐富的營養(yǎng),常吃壽司可以起到促進(jìn)消化等作用,上文為我們詳細(xì)介紹了壽司米的具體做法。
吃很容易,只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,卻很難,至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會出現(xiàn)這樣情況呢?因?yàn)樗麄儧]有好的方法。而今天,小編就來傳授給大家關(guān)于營養(yǎng)紫薯壽司的做法妙招。
2.2121加入適量的水浸泡20分鐘
3.1把兩個(gè)雞蛋打入碗里,加入玉米淀粉攪拌均勻
4.2紫薯去皮切片后放入電飯煲上面,按下煮飯鍵,飯熟了以后悶十分鐘,開蓋把米飯拌勻,晾十分鐘
5.放入半小勺鹽攪拌均勻
6.胡蘿卜擦成絲后熱水焯一分鐘撈出控干
7.用廚房紙沾一些色拉油擦遍不粘鍋
8.鍋燒熱后倒入一半蛋液,大約一分多鐘,蛋皮開始鼓起,用鏟子慢慢卷起蛋皮。另外一張也是一樣的攤法
9.蛋皮黃瓜火腿腸都切成細(xì)條
10.在蒸好的紫薯里放入壽司醋。用搟面棍搗勻,紫薯的顏色變得艷麗很多
11.取出米飯,拌入紫薯泥。盡量拌勻
12.壽司簾用保鮮膜包一下,鋪上海苔
13.取一小碗左右的米飯均勻的鋪在海苔上,帶上手套沾水壓平米飯
14.在下半部對稱放上胡蘿卜絲、蛋皮、火腿腸
15.中間撒肉松,擠上沙拉醬
16.用手卷起,壓實(shí)然后繼續(xù)推著卷。用鋒利的刀切成片裝盤,可以沾壽司醬油,辣根或者甜辣醬
健康的生活離不了健康的飲食,自己在家里學(xué)著做菜,不僅健康,而且營養(yǎng)美味,今天小編為你介紹的營養(yǎng)紫薯壽司你學(xué)會了嗎?
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班,你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你,肯定是蜷縮在沙發(fā).床上,午飯晚餐不是泡面,就是外賣。這樣的你,真的就不擔(dān)心英年早逝嗎?所以,趁著沒病趕緊自己學(xué)做點(diǎn)吃的吧。現(xiàn)在,小編就來教你如何做好番茄醬壽司。
2.21雞蛋煎好切成條。
3.1黃瓜、胡蘿卜、大根切成細(xì)條。(大根是一種日式調(diào)味蘿卜)。
4.2火腿腸切成長條。
5.將蒸好的米飯趁熱倒入壽司醋,拌勻,晾涼備用。
6.將烤紫菜放在鋪有保鮮膜的卷簾上,將米飯倒入鋪勻。上面留1/4空隙。
7.中間擺上雞蛋片、火腿腸、黃瓜、蘿卜、大根。
8.自下而上卷起來,邊卷邊揭去保鮮膜。
9.卷好的壽司。
10.切片。(其實(shí),這個(gè)時(shí)候就可以吃了的)。
11.擠上番茄醬。
12.番茄醬壽司,顏色鮮艷、味道鮮美。
吃貨朋友們,是不是早已按耐不住了,小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動起來,自己制作番茄醬壽司一飽口福吧。
紫米露,在老人中也許是個(gè)新潮的食品,但是對于當(dāng)下時(shí)尚的年輕人來說,這早已不是什么新鮮的飲食了。這就是流行趨勢的腳步。紫米露、西米露、糯米露,很受年輕人的喜歡。下班后,三三兩兩約會,來一杯西米露、紫米露,那不愧是一種都市小資生活的寫照,充滿著生活的愜意。
紫米露最核心的食材,當(dāng)然是紫米了。不過根據(jù)露的不同,又分為很做種,如西瓜汁紫米露、紅糖紫米露。椰汁紫米露等。今天,就學(xué)習(xí)一種簡單的做法,椰汁紫米露。
1.取適量紫糯米,一般家里吃米飯的小碗準(zhǔn)備個(gè)二分之一到三分之二這樣,就足夠四個(gè)人的份了。
2.紫糯米洗干凈,沖洗個(gè)兩三次就差不多了,然后米一半水一半,浸泡四小時(shí)以上,能泡一夜最好泡一夜,因?yàn)樽吓疵走€是比較硬的。
3.泡好的紫糯米下鍋,浸泡好的米和水一起下鍋,然后再加鍋內(nèi)兩到三倍的水,開大火開始煮。
4.煮開后就下入冰糖,冰糖根據(jù)個(gè)人口味來放,放入冰糖后就要開小火慢慢煮了,還要用湯勺不停的攪,要不會紫米會煮糊的。水再開的時(shí)候可以舀出一點(diǎn)點(diǎn)湯嘗下甜度。不夠就加冰糖,太甜就加水,很簡單。然后繼續(xù)小火慢慢煮。
5.煮到湯開始發(fā)黏的時(shí)候,要時(shí)不時(shí)的用湯勺攪拌,慢慢就開始收湯了,這時(shí)候開始就要一直用湯勺攪拌了,要不很容易就糊了。湯汁收的差不多快沒有的時(shí)候就可以關(guān)火了,要趁熱全部裝出來,然后冷卻了就可以分別裝小碗了,裝進(jìn)小碗后可以稍微用勺子壓壓,壓成球形,好看些,然后倒入椰漿,牛奶,就可以開動啦。想吃冰的話,直接倒入冰的椰漿和牛奶就可以了。
怎么樣,一道椰汁紫米露做成的小零食就這樣誕生了。在炎熱的夏天,它會給人們帶來些許的涼意,提起人們的精氣神。其實(shí),做法很簡單,只準(zhǔn)備好食材,一切就按部就班的做就好了!
飲食健康了,我們的身體才會真正健康起來,假如因?yàn)楹ε侣闊┎辉缸约鹤鲲埗L期在外吃飯,結(jié)果令身體健康受到損害,那是得不償失的,紫米餅的做法相對簡單,做起來并不麻煩,所以不用擔(dān)心。
2、拌入白糖,拌均勻;
3、用溫水化開速發(fā)粉,倒進(jìn)面粉,慢慢加水,將面粉攪拌至比較柔軟的面絮,然后揉成面團(tuán),發(fā)酵至蜂窩狀;
4、扒開看下里邊的組織;
5、將面團(tuán)移至案板上,案板上提前撒些干粉,分割成大小相等的劑子;
6、取一個(gè)劑子,用搟面杖搟成邊緣薄,中間略厚的面餅,中間放紫米飯做餡兒;
7、像包包子一樣收口;
8、翻面按扁,不用太用力哦;
9、都做好后放餅鐺,開小火烙;
10、烙至兩面金黃即可;
11、好吃哦!
在外吃飯可能帶來種種問題,還可能損害健康,紫米餅的做法并不復(fù)雜,對健康也是有相當(dāng)大好處的。
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