爆辣炒面〈煮面版〉原創(chuàng)的做法
冬季養(yǎng)生煮。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《爆辣炒面〈煮面版〉原創(chuàng)的做法》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
做飯看似復(fù)雜，其實(shí)只要學(xué)會(huì)了，一切就會(huì)變得很簡單，更何況許多菜肴本身就是很簡單的，只要花點(diǎn)時(shí)間和精力去學(xué)，是可以很快讓自己和家人品嘗到美食的，比如爆辣炒面〈煮面版〉原創(chuàng)的做法簡單，口感也非常的不錯(cuò)。
2、鍋里燒水 煮上面條 面條煮兩分鐘即可出鍋
3、出鍋的面條過涼水待用
4、開始燒水的時(shí)候是空閑的我們可以先處理食材，所有菜品切成如下圖
5、鍋里放油，待油7 8成熟放入蒜苗煸炒再放入線椒炒制
6、放入辣醬面〈這個(gè)時(shí)候一定控制好油溫，溫度太高辣椒會(huì)糊〉
7、放入蒜苔炒熟ys630.coM
8、放入金針菇
9、這個(gè)時(shí)候可以放入孜然粉 糖 醬油 鹽 十三香 料酒翻炒均勻 〈如果太干可以加一點(diǎn)點(diǎn)水〉
10、倒入煮好的面條〈如果掌握不好火候的親可以這個(gè)時(shí)候關(guān)火，用筷子把面充分翻拌均勻再開火〉
11、炒制成這樣 爆辣的面就可以出鍋了
12、開吃
有條件的話，在家里自己做飯還是值得提倡的，此時(shí)不妨了解一下有關(guān)爆辣炒面〈煮面版〉原創(chuàng)的做法。
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現(xiàn)在人們的壓力普遍都比較大，其實(shí)，除了運(yùn)動(dòng)、游戲等能幫助適當(dāng)減壓外，有很多食物也能起到一定的減壓作用，在平時(shí)生活中不妨多多利用，中式撻皮版蛋撻（原創(chuàng)）的做法非常簡單，即便平時(shí)不怎么做飯，也很容易就可以學(xué)會(huì)。
2、連揉帶摔至面團(tuán)變得細(xì)膩，能擴(kuò)張不容易斷。
3、用保鮮膜包好放著醒一下。
4、油酥的材料混合成團(tuán)。
5、揉至油和面粉完全融合。
6、用保鮮膜包好醒一刻鐘。
7、把水皮搟開，將油酥包在水皮中，邊緣按緊。
8、把皮搟開，有泡泡的地方用針或者牙簽戳破排氣。
9、把面皮1/3處折起。
10、把另外1/3蓋過來，再搟開，這樣折4/5次。
11、最后搟成2mm的皮。
12、用模具刻出圓形，我用的是餃子皮的模。大小和蛋撻模差不多。
13、準(zhǔn)備好模具，也可以用一次性的錫紙模具。
14、把面皮放入模具中央，用拇指按開，將皮貼在模具上。邊緣不要按，免的起不了酥。
15、稱好撻水的量。
16、把蛋黃打散，加入牛奶，白糖，奶油一起攪拌至白糖全部花開。
17、把撻水過濾一下，想要更細(xì)膩可以多過濾兩遍。
18、烤箱上下管190度預(yù)熱10分鐘。
19、把撻水加入撻皮，八分滿就可以。我還放了紫薯，想吃什么口味的都可以加一點(diǎn)點(diǎn)。
20、把蛋撻放入烤箱中層，上下火190度25分鐘。
21、看，美味的中式撻皮款的蛋撻出爐了。
22、是不是沒有黃油也可以做出很誘人的蛋撻呢！
23、中式的層層酥哦！
冬季想要身體好，皮膚好，一定要學(xué)會(huì)做中式撻皮版蛋撻（原創(chuàng)），做好這道菜之后你的食欲也會(huì)越來越贊，記得在做中式撻皮版蛋撻（原創(chuàng)）的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味加入白糖，味道會(huì)越來越贊。
不太會(huì)做魚的朋友們，在生活當(dāng)中主要還是做燉煮魚，水煮魚最常見的是油炸，其實(shí)魚的吃法并不僅僅是這些，還有很多的類型需要大家了解，蒜爆魚是比較常見的一種做法，而且簡單也容易學(xué)習(xí)，味道上也是非常棒的。
前言
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
鯉魚：1條;
大蒜：適量; 干辣椒：適量; 花椒：適量; 食鹽：適量; 料酒：適量; 白糖：適量; 米醋：適量; 醬油：適量; 色拉油：適量;
蒜爆魚的做法
鍋里放入鯉魚，加入沒過魚的清水，再放上幾片姜，這樣更加的去腥提鮮
大火煮開后，再煮5分鐘即可關(guān)火(一斤多點(diǎn)的魚我煮了8分鐘，時(shí)間有點(diǎn)長了)
煮魚的時(shí)間可以準(zhǔn)備配料，將大蒜瓣切成細(xì)碎粒狀，干辣椒剪成長條狀
將煮好的鯉魚完整的撈出移到盤子中，然后澆上用鹽、料酒、白糖、米醋、海鮮醬油調(diào)拌好的汁
最上面再均勻的撒上一層大蒜碎
鍋內(nèi)倒入稍多一點(diǎn)的油，熱后放入花椒、干辣椒小火炒香
要炒的辣椒變成暗紅色，讓辣味和花椒的麻味盡情釋放
然后趁熱，輕且快速的潑在魚上即可
蒜爆魚真的是很簡單的一道菜 最主要的是不會(huì)做菜的人都會(huì)做的很好吃 蒜爆魚主要是調(diào)料 只要調(diào)料調(diào)的好 那么你這道菜就成功了
做蒜爆魚一般要用鯉魚做出來比較好吃 我用的是無鱗魚刺比較少
蒜爆魚的家常做法
食材食譜熱量：20.5(大卡)
主料無鱗魚(鯉魚最好)一斤半
方法/步驟
無鱗魚殺好洗凈 在魚頭下方切下一刀取出腥筋兩面都有
然后在魚肚子上切幾刀(不要切太深煮的時(shí)候魚肉容易碎)
鍋里放入水沒過魚放入幾片姜去腥 然后放入鹽
煮魚的過程我們來切蒜 大蒜要切碎(大蒜皮不太好剝這里教你一個(gè)方法大蒜不用剝皮直接用刀面把大蒜拍扁皮就自動(dòng)掉下來了)
水開了之后再煮5~6分鐘即可出鍋盛盤 準(zhǔn)備調(diào)調(diào)料醬油一定要用蒸魚豉醬油 醋一定要用陳醋 倒入大蒜里 在倒入白糖 攪拌到白糖化了為止
然后倒入魚上(調(diào)料一定要有酸甜酸甜的味道)
鍋洗凈開火放入油燒熱
干紅辣椒剪成條放在魚上面 油燒熱的時(shí)候澆在魚上即可
注意事項(xiàng)
因?yàn)槲覜]有加蠔油和料酒所以醬油醋最好用好的
油一定要熱的時(shí)候澆在魚上 辣椒千萬不能放鍋里容易糊
蝦中富含的鈣是比較豐富的，一般缺鈣的人最好是多吃一些大蝦，但是在吃蝦的時(shí)候，我們最好是要選擇比較新鮮的，如果放的時(shí)間過長的話，是會(huì)導(dǎo)致食物中毒的，蝦不僅僅可以當(dāng)食物吃，而且還是一種藥材，蝦可以增強(qiáng)人體的免疫力的情況，補(bǔ)腎，抗早衰，畏寒等都是有很好的效果的。
主料：鮮活大蝦
輔料：大蒜、生姜、蔥白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖、
1. 剪去蝦槍和蝦須，保留蝦腳;
2. 大蝦背部用小刀劃開，挑出泥腸;
3. 鍋里加入適量橄欖油，放入大蒜、生姜、蔥白、朝天椒、香菜根小火炒香;
4. 放入處理好的大蝦煸炒至蝦身彎曲變紅，噴入適量料酒;
5. 倒入適量生抽調(diào)味;
6. 加入適量糖調(diào)味，轉(zhuǎn)大火煸干湯汁，起鍋前加少許香菜即可。
小竅門：
1.活蝦不方便處理的時(shí)候，可以放入冰箱冷凍室凍10-20分鐘再處理;
2.蝦槍很鋒利，最好去除，保留蝦腳可以讓蝦比較美觀;
3. 蝦很滑，可用毛巾包住操作，開背挑泥腸請(qǐng)注意安全;
4.根據(jù)各人嗜辣程度選用辣椒;
5.蝦很容易熟，不要過分的煸炒，以免蝦肉太老口感欠佳。
在女性的朋友剛生完孩子的話，如果乳汗是比較少的，或者是沒有奶水的情況，可以可以試一試使用鮮蝦。服用幾日還可以催乳，一般蝦皮也是最好吃掉的，蝦皮比較適合患有神經(jīng)衰弱的人使用，海蝦還可以使人能長時(shí)間的保持精力、
民以食為天，我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病，說起營養(yǎng)健康，當(dāng)然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道香辣炒面,讓家人吃得更健康。
2.把所有食材切絲。
3.蒜切成蒜末。
4.鍋中燒開水，放入掛面沸騰后3分鐘。
5.煮好的面立刻撈出控水。
6.把面條放浸在冷水里。
7.鍋里倒入適量的油。
8.油熱后放入杏鮑菇絲翻炒。
9.杏鮑菇炒軟后，放入蒜末和郫縣豆瓣醬。
10.炒勻后放入胡蘿卜絲和香腸絲翻炒。
11.放入白糖翻炒均勻。
12.掛面控干水分，放入鍋中。
13.倒入味極鮮炒勻。
14.放入黃瓜絲翻炒。
15.撒上胡椒粉，出鍋裝盤。
其實(shí)做菜也沒有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會(huì)做出和飯店一樣美味的食物哦，快來動(dòng)手做一下香辣炒面
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好辣爆鯊魚腸這道菜。
2.準(zhǔn)備好生姜，辣椒，蒜白。
3.生姜切絲，蒜瓣拍碎，蔥白和辣椒切絲。
4.鍋燒開水，放拍碎的姜塊和米酒入，再放入浸泡過的鯊魚腸入焯水。
5.撈起焯水的鯊魚腸，過冷后用生抽，油，米酒，姜絲稍腌制。
6.鍋燒熱油，放姜絲，蔥白絲之類的配料入爆香。
7.劃入鯊魚腸爆炒。
8.加入蠔油，辣椒爆香即可。
辣爆鯊魚腸的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實(shí)踐了。
辣爆魷魚是常見的佳肴，對(duì)這樣佳肴選擇可以放心進(jìn)行，魷魚對(duì)人體健康沒有損害，而且長吃它對(duì)提高身體免疫力有很好幫助，不過在制作魷魚的時(shí)候，不能隨意的進(jìn)行，否則會(huì)讓魷魚吃的時(shí)候，對(duì)身體沒有任何幫助，那辣爆魷魚的做法是不錯(cuò)之選，這樣佳肴制作起來也是比較簡單的。
辣爆魷魚的做法：
材料：魷魚;木耳;彩椒;黃瓜;小胡蘿卜;蔥末;姜末;蒜末;蔥段;姜片;鹽;糖;白胡椒粉;香油;醬油;清水;淀粉;
做法
1白背木耳熱水中浸泡至充分發(fā)漲后，洗干凈撕成小塊;彩椒洗凈后切塊;黃瓜切片;胡蘿卜切片;魷魚先切塊，再切成花刀備用。
2把蔥末、姜末、蒜末倒入碗中，加入鹽，糖，胡椒粉，香油，醬油和清水?dāng)嚲鶄溆?淀粉兌水做成水淀粉備用。
3鍋中倒入清水，放入蔥段和姜片，大火加熱至沸騰后，放入魷魚焯1分鐘然后撈出瀝干水分。
4鍋中倒入油，加熱至7成熱時(shí)，放入木耳煸炒半分鐘，然后倒入彩椒片和胡蘿卜、黃瓜片大火翻炒數(shù)下。
爆炒魷魚
5倒入焯過水的魷魚花翻炒幾下，放入調(diào)好的醬汁，繼續(xù)大火炒半分鐘，最后倒入水淀粉勾芡即可。
爆炒魷魚
貼心建議：
1、切魷魚的時(shí)候要掌握好力度;
2、這道菜是用旺火快炒，所以事先要將醬汁調(diào)好備用，整個(gè)炒菜過程要快;
3、如果不用水發(fā)魷魚，換成新鮮的魷魚或墨魚也是同樣美味哦!
在對(duì)辣爆魷魚的做法認(rèn)識(shí)后，在家里制作辣爆魷魚，要注意對(duì)辣椒的放入不能過多，而且制作魷魚時(shí)間也不能過長，生吃魷魚雖然可以，但是對(duì)制作出半生不熟魷魚吃的時(shí)候，對(duì)身體健康也是會(huì)有損害的，這點(diǎn)制作魷魚的時(shí)候要注意。
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下辣爆鴨胗的做法。
2.21順鴨胗較短的一邊，頂?shù)洞蛏罨ǖ?，不要切斷?/p>
3.換方向，切成片（如圖3）
4.尖椒切滾刀片；蔥蒜切斜片；干紅辣椒擦洗干凈備用；
5.1瀝水，備用；
6.2鍋中坐水，加入一塊兒拍松的生姜，待水沸騰后，下入鴨胗片，見肉片舒展開來，立即出鍋；
7.起炒鍋，熱鍋涼油爆香蔥蒜和干紅辣椒（我怕太辣，最后放紅椒；想更辣，應(yīng)該在這一步爆香）；
8.下入鴨胗，改大火快速翻炒，約2、3分鐘左右；
9.下料酒，翻炒均勻；
10.下醬油，翻炒均勻；
11.點(diǎn)入幾滴米醋，翻炒均勻；
12.最后加入干紅辣椒和尖椒，翻炒均勻；加入少許鹽調(diào)味，出鍋即可。
您只要按照小編的介紹，準(zhǔn)備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的辣爆鴨胗一定會(huì)出自您的手筆哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《爆辣炒面〈煮面版〉原創(chuàng)的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生煮”專題。
