電飯煲焗雞翅根的做法
夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“電飯煲焗雞翅根的做法”，相信能對(duì)大家有所幫助。
健康的身體并不是必然的，我們每個(gè)人都有必要學(xué)會(huì)珍惜，而想要身體好，飲食就一定要健康，去外面吃飯就可能無(wú)法保證健康，因此，自己做還是比較明智的，電飯煲焗雞翅根的做法簡(jiǎn)單，可以在十幾分鐘內(nèi)就完成。
2、雞翅根買(mǎi)回來(lái)要清水中泡十五分鐘，中間多換幾次水。
3、蔥洗凈，姜切片。
4、用姜片，生抽，十三禾，蠔油，鹽，雞精，料酒腌制丨小時(shí)，當(dāng)然時(shí)間允許可以腌久點(diǎn)。
5、電飯煲里倒點(diǎn)油，擺上蔥段，姜片。
6、放入雞小腿。
7、按下煮飯開(kāi)關(guān)，焗好一面再翻另一面，如果喜歡孜然的朋友，現(xiàn)在也可以撒點(diǎn)了，翻面后按下煮飯開(kāi)關(guān)，跳閘后燜十分鐘就可以了。
8、燜好裝盤(pán)即可，香噴噴的雞翅根好嫩的肉肉。
9、又香又嫩的雞肉。
飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，電飯煲焗雞翅根的做法容易，營(yíng)養(yǎng)又健康。
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雞翅是很多人喜愛(ài)吃的，吃雞翅要適量進(jìn)行，雞翅的熱量比較高，過(guò)多的選擇對(duì)身體沒(méi)有任何幫助，雞翅的制作方法較多，常見(jiàn)就是紅燒雞翅，這樣的制作方法簡(jiǎn)單，吃的時(shí)候?qū)ι眢w也沒(méi)有任何影響，那電飯煲燜雞翅的做法如何呢，對(duì)這樣雞翅制作上，也不是很復(fù)雜的，下面就詳細(xì)介紹下。
電飯煲燜雞翅的做法：
材料：雞翅中300克，生姜、料酒、生抽、老抽、花椒油、胡椒粉、白糖、鹽、植物油
做法
1、雞翅洗干凈，從里側(cè)劃兩刀，便于入味。
2、料酒、老抽各1勺，生抽2勺，少許花椒油、胡椒粉、白糖、鹽，攪拌均勻，至少腌1小時(shí)。
3、電飯鍋鍋底抹一層植物油，生姜切薄片，鋪在鍋里。
4、雞翅擺在姜片上，腌料均勻淋在上面，按下煮飯鍵。
5、煮飯鍵轉(zhuǎn)換到保溫鍵后，繼續(xù)燜十分鐘即可。
小訣竅
1、不想用或者不吃生姜的朋友，就不用它了。這樣需注意一點(diǎn)，先把雞翅正面朝下，約莫4分鐘左右，翻面繼續(xù)燜。如果先里側(cè)，再翻面，雞翅上的雞皮就會(huì)粘在鍋底，破壞品相。
2、腌制時(shí)間至少1小時(shí)，不然入不了味兒，那可是真的難吃。
3、醬油里含了鹽分，是否需要再加，根據(jù)個(gè)人口味而定。我做的時(shí)候還是加了一點(diǎn)鹽的。
4、平常說(shuō)的“勺”這個(gè)幾兩單位，就是喝湯時(shí)的勺子，調(diào)料沒(méi)有一定的標(biāo)準(zhǔn)，完全視個(gè)人飲食習(xí)慣而定。
在對(duì)電飯煲燜雞翅的做法認(rèn)識(shí)后，制作電飯煲燜雞翅的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，在對(duì)電飯煲燜雞翅制作過(guò)程中，需要注意對(duì)它的制作時(shí)間都是不能過(guò)長(zhǎng)，而且制作電飯煲燜雞翅需要注意食材搭配要合理。
人從出生的那一刻開(kāi)始就離不開(kāi)吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)?，F(xiàn)實(shí)中的很多病人，都是“吃”出來(lái)的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來(lái)介紹一下金桔焗雞翅這道菜的做法。
2.將雞翅內(nèi)側(cè)劃上兩刀。
3.雞翅用油、鹽、生抽、生粉腌1小時(shí)。
4.金桔略浸鹽水以去除保鮮劑，再洗凈。
5.將金橘豎著劃幾刀。
6.壓扁。
7.煎雞翅之前再放一點(diǎn)糖把雞翅拌勻，這樣煎好的雞翅會(huì)呈現(xiàn)金黃的色澤。
8.雞翅煎至兩面金黃時(shí)，鍋中加清水，放入姜、蔥和腌雞翅的汁，加蓋煨透。
9.揀去姜、蔥不用，下入金橘燜約5分鐘，勾入濕淀粉濃汁，淋少許香油出鍋即可。
相信你看完金桔焗雞翅的做法介紹之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這道菜做起來(lái)并不難。當(dāng)然，對(duì)于第一次做的你來(lái)說(shuō)還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
在傳統(tǒng)的印象中電飯煲是只能用來(lái)悶米飯，其實(shí)錯(cuò)了，現(xiàn)在的很多電飯煲都是智能的，可以做菜、蒸蛋糕或者是做出更多美味的東西，那么利用電飯煲來(lái)做可樂(lè)雞翅的話(huà)怎么做呢？首先，我們一定要選擇新鮮的雞翅，然后把備用的食材都準(zhǔn)備好?？蓸?lè)當(dāng)然是必不可少，詳細(xì)來(lái)了解用電飯煲做可樂(lè)雞翅的方法吧。
1 首先雞翅洗好后,用醬油腌上,姜切末撒上,不時(shí)翻一翻均勻 著色,腌大概一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí).注意就是醬油的用量要適中。
2 將雞翅連同醬油一起倒入電飯鍋里,選擇開(kāi)關(guān)置于"煮飯"檔,倒入可樂(lè),以將近漫過(guò)雞翅為宜,姜 切片放入.注意的是一定不能沒(méi)有姜,否則雞的土腥味去不掉的。
3 不時(shí)翻動(dòng)一下,等到可樂(lè)快要烤干了的時(shí)候,嘗一下,可以根據(jù)個(gè)人的口味再加鹽或加少量可樂(lè)繼 續(xù)煮一段時(shí)間,但時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以雞肉變的松軟甜嫩為準(zhǔn).
雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過(guò)青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。
很多的寶寶都特別喜歡吃可樂(lè)雞翅，但是很多媽媽都不會(huì)做。那么現(xiàn)在選擇這種電飯煲做可樂(lè)雞翅的方法就更簡(jiǎn)單了。雞翅有很多的營(yíng)養(yǎng)能促進(jìn)骨骼的發(fā)育。然后使寶寶長(zhǎng)的更強(qiáng)壯，所以媽媽們行動(dòng)起來(lái)一起用電飯煲來(lái)做可樂(lè)雞翅吧！
電飯煲是一個(gè)非常省時(shí)又省力氣的家用電器，它能夠很快就將飯做熟，而且做出來(lái)的飯也香噴噴的很可口，因此電飯煲受到很多家庭的歡迎，電飯煲除了可以用來(lái)做飯之外還有很多其他的用途，有的人用電飯煲做鹽焗雞也是很方便很好吃的。下面教大家電飯煲鹽焗雞的具體做法。
原料：
老母雞5只（凈重1100克／只）。
調(diào)料：
秘制腌漬料5500克，香蔥、小蔥各1000克，蒜蓉味碟50克。
秘制腌漬料配方：
西芹段、拍松的生姜塊、大蔥段、干蔥頭塊各1000克，胡蘿卜塊500克，十三香、五香粉各100克，沙姜粉150克，生抽350克，美極鮮味汁200克。
蒜蓉味碟制法：
蒜瓣切成蓉，取其中的2/3放入六成熱的色拉油中，小火浸炸至色澤金黃撈出，用吸油紙吸干油分，放涼后與剩余的1/3生蒜蓉混合均勻。取50克混合均勻的蒜蓉放入味碟內(nèi)，將燒至80-100度的色拉油100克趁熱倒入味碟內(nèi)，此時(shí)蒜香味隨之溢出。最后在味碟內(nèi)加入鹽5克，雞精3克，調(diào)味即可。
制作方法：
（1）老母雞宰殺去內(nèi)臟，控干水分后整只放入盆內(nèi)，加入秘制腌漬料抓拌均勻腌漬3小時(shí)。
（2）取大號(hào)的電飯煲，底部鋪香蔥，將整只老母雞放入電飯煲內(nèi)，用燜米飯的溫度燜制老母雞，時(shí)間約為12分鐘，此時(shí)雞肉大概六成熟。
（3）取出老母雞一分為二，斬成重約30克的大塊。
（4）取小號(hào)的電飯煲，將小蔥鋪入電飯煲內(nèi)，然后將斬塊的老母雞放入小號(hào)電飯煲內(nèi)。
（5）客人點(diǎn)菜時(shí)，將小號(hào)電飯煲通電，用燜米飯的方式燜制雞肉，約8分鐘后斷電，將電飯煲端上餐桌，當(dāng)著客人的面打開(kāi)電飯煲，蘸蒜蓉味碟食用。
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來(lái)說(shuō)，也同樣如此。所以，為了心愛(ài)的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來(lái)介紹下香脆雞翅根的做法。
2.雞翅根洗凈后用牙簽在雞腿上插N多小洞，鍋內(nèi)放水，放少許鹽、料酒、五香粉，把雞翅根放水里煮熟，撈出控水。
3.控干水份的雞翅根放淀粉里滾一圈。
4.再放蛋液里滾一圈。
5.最后放在面包糠里滾一下，弄的均勻一些。
6.全部裹好備用。
7.油鍋燒7、8分熱放入裹好的雞翅根炸成金黃色。
8.小火炸好撈出控油，蘸著番茄沙司開(kāi)吃吧，一點(diǎn)都不比FKC的差哦。
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來(lái)嘗試制作這道香脆雞翅根，享受烹飪的過(guò)程是主婦們的最?lèi)?ài)哦。
相信生活中很多人都喜歡吃雞翅根，雞翅根好吃而且又有營(yíng)養(yǎng)，吃雞翅根對(duì)促進(jìn)人體的健康有很大的好處，同時(shí)我們知道不同的地區(qū)做出來(lái)的雞翅根也都是不一樣的，那么雞翅根要怎么做最好吃呢?其實(shí)不同的雞翅根的制作方法和養(yǎng)生功效都是不一樣的。
比如我們常見(jiàn)的蒜香雞翅的制作方法就先要把雞翅放在流動(dòng)的水洗干凈，然后加入大蒜入味等等，然后還要入鹽調(diào)味等等，其實(shí)生活中還有很多雞翅根的種類(lèi)的，下面就來(lái)分享幾款雞翅根的制作方法。
蒜香翅根
材料：
雞翅根，蒜，鹽，五香粉，辣椒粉，白胡椒粉，面包糠，黃油，蛋黃
做法：
1、雞翅根用流動(dòng)水洗凈瀝干水粉，斜發(fā)在兩側(cè)切上幾刀，便于入味。蒜拍破剁茸待用。
2、在翅根中調(diào)入鹽，白胡椒粉，五香粉，辣椒粉，混合均勻后腌制20分鐘。
3、將黃油放入鍋中，加熱使其完全融化，再放入蒜茸煎炒一分鐘。
4、將黃油倒入翅根中攪拌均勻，再蘸上一層蛋黃，隨后裹上一層面包糠。
5、處理好后擺在烤網(wǎng)上，移入已預(yù)熱至200度的烤箱中，用上下火烤制30分鐘就OK了。
橙汁啤酒翅根
主料：雞翅根8只
調(diào)料：橙汁、啤酒(一罐)、蔥、姜、精鹽、白糖、料酒、食用油、香油、草菇老抽。
烹制方法：
1.先將雞翅根洗凈用姜、鹽、料酒腌制10分鐘;
2.坐鍋點(diǎn)火倒入油，把雞翅根煸炒2-3分鐘后倒入草菇老抽、啤酒和白糖，大火燒開(kāi)后用小火熬，待汁快收干的時(shí)候再倒入適量澄汁，再燜5分鐘，出鍋前再點(diǎn)入適量的橙汁，淋上香油、蔥花即可。
特點(diǎn)：汁味醇厚鮮香。
提示：湯汁要濃一些，注意收汁;橙汁提鮮。
以上就是現(xiàn)兩款制作雞翅根的方法，你們是否學(xué)會(huì)了呢?做雞翅根其實(shí)最重要的就是候的掌握了，所以日常在做雞翅根的時(shí)候一定要注意火候，這樣才能做出味美，人人愛(ài)吃的雞翅根大餐。
? ?如果讓挑食的小孩們列一下愛(ài)吃的菜肴，那么可樂(lè)雞翅根一定會(huì)榜上有名。這是因?yàn)榭蓸?lè)本身就是小孩們都喜愛(ài)的飲料，用它加工后的雞翅也獨(dú)有一番風(fēng)味，雞肉香而不膩，加上可樂(lè)的特殊味道，使很多小孩都對(duì)這道菜念念不忘。但是總到外面去吃的話(huà)還是有些不衛(wèi)生，下面小編就來(lái)為大家介紹一下這道菜的做法：
材料
雞翅根 10只
土豆 2個(gè)
可樂(lè) 一罐
步驟
1準(zhǔn)備食材。
2雞翅根用開(kāi)水綽過(guò)。
3 土豆切塊備用。
4 油熱后熬糖色，可樂(lè)里有糖分，所以要少放或不放。
5 雞翅根放鍋里翻炒至金黃。
6 倒入可樂(lè)。
7雞翅根6成熟時(shí)放入土豆塊。
8收湯汁放少許鹽出鍋。
9裝盤(pán)上桌了。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效、尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人;
以上就是小編為大家介紹的可樂(lè)雞翅根的做法，是不是并沒(méi)有想象中的那么難呢?家長(zhǎng)們可以把這道菜學(xué)起來(lái)，做給孩子吃。但是小編提醒大家，可樂(lè)并不是一種健康飲料，而可樂(lè)雞翅的做法也較油膩，所以一定要控制孩子食用的量。對(duì)于一些體重超標(biāo)的小孩來(lái)說(shuō)，盡量不要讓他們食用 。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《電飯煲焗雞翅根的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法”專(zhuān)題。
