刀切奶香雙色饅頭的做法
冬季養(yǎng)生饅頭。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的刀切奶香雙色饅頭的做法，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
健康是比任何一樣?xùn)|西都要寶貴的，失去健康擁有再多也將顯得沒有意義，而合理的飲食則是健康的一個(gè)重要保障，刀切奶香雙色饅頭的做法很容易，而且材料也都是我們生活中隨處可見的，特別適合那些忙碌的上班族。
2、中粉分作兩等份，砂糖分作兩等份，其中一份加入可可粉；
3、各自加入一半量的酵母水溶液，然后一點(diǎn)一點(diǎn)加入牛奶，邊加入邊攪拌，成干濕適中的棉絮狀即可；
4、分別將平均好的兩份面混合均勻；
5、分別揉成光滑的面團(tuán)，覆蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵；
6、發(fā)酵約兩倍大時(shí)，可查看面團(tuán)情況，如圖所示有大量蜂窩狀結(jié)構(gòu)就表示面團(tuán)發(fā)酵完成了；
7、再次將面團(tuán)揉勻，排氣，然后松弛5分鐘；
8、將白色面團(tuán)搟成長方形薄片；
9、可可味的那一份也搟作大小近似的長方形薄片，然后將兩張貼合在一起；
10、卷緊一些卷起，搓成粗細(xì)一致（也可以白色向內(nèi)，可可味在外卷起）；
11、切成等大的劑子整好形，兩頭可整作鮮花狀；
12、蒸鍋放水，將饅頭胚子有間隔的碼放在蓖子上，蓋好鍋蓋靜置20分鐘二次發(fā)酵。二次發(fā)酵完成之后，開中到大火，上汽后蒸制15分鐘關(guān)火，不要揭開鍋蓋，燜3～5分鐘后即可開蓋；
13、出鍋后的樣子和之前一樣整齊；
14、內(nèi)部結(jié)構(gòu)也很滿意。
刀切奶香雙色饅頭這道簡單的美食做法你學(xué)會(huì)了嗎？在成功烹調(diào)的時(shí)候會(huì)不會(huì)有一種成就感在心中呢？這就是味蕾的幸福感。
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飲食健康了，我們的身體才會(huì)真正健康起來，假如因?yàn)楹ε侣闊┎辉缸约鹤鲲埗L期在外吃飯，結(jié)果令身體健康受到損害，那是得不償失的，奶香刀切饅頭的做法相對(duì)簡單，做起來并不麻煩，所以不用擔(dān)心。
2、酵母用水稀釋
3、將面粉倒入盆中，加入白砂糖
4、倒入稀釋好的酵母水，攪拌成絮狀
5、然后依次倒入牛奶
6、揉制不粘手為止，放常溫處發(fā)酵一小時(shí)
7、發(fā)酵用手指戳一個(gè)洞，不回縮就可以了，大約2倍大
8、面板上撒點(diǎn)干面粉，取適量面團(tuán)搟成橢圓形。
9、然后依次對(duì)折，像疊被子一樣
10、然后用搟面杖搟成長方形
11、按長方向卷起來，盡量卷實(shí)點(diǎn)
12、前后可以用刀切一刀，然后用刀切成一小段一小段，放砧板上再次發(fā)酵半小時(shí)
13、將鍋中的水燒開，然后將饅頭上鍋蒸15分鐘，關(guān)火，燜5分鐘
14、蒸好之后超蓬松的
15、取出放涼
經(jīng)常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調(diào)味品，對(duì)健康不利，奶香刀切饅頭的做法簡單，所需要的調(diào)味口很少。
一到飯點(diǎn)，就拿著菜單發(fā)呆，快餐速食天天吃，就想吃家常便飯，卻經(jīng)常時(shí)間不允許，行動(dòng)力不在線， 刀切奶香饅頭的做法極為簡單，是一道極為簡單易學(xué)的菜肴，不用半小時(shí)時(shí)間，美食即可呈現(xiàn)在你面前。
2、發(fā)酵之兩倍大（我是頭一天晚上吃完晚飯活的面，睡覺的時(shí)候已經(jīng)發(fā)的差不多了，然后放入冰箱第二天早上蒸的）
3、面板上灑一些干面粉，把面團(tuán)揉一下排氣，切成兩塊，揉至面團(tuán)光滑，搟成餅狀
4、面餅從一邊卷成卷
5、用刀把面卷均勻的一段一段的(我切的不均勻，看看就好)
6、上鍋蒸，上汽之后蒸15分鐘(蒸的時(shí)間長短看你的饅頭大小適當(dāng)增減)
7、熱氣騰騰的奶香饅頭出鍋了！
8、再來一張，很松軟
現(xiàn)在有很多人因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而得了腸胃疾病，刀切奶香饅頭的做法簡單，還能對(duì)腸胃起到一定的調(diào)理作用。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)奶香雙色饅頭做法
2.21入鍋蒸至軟爛，搗成紫薯泥
3.12干黃豆泡發(fā)洗凈
4.21入豆?jié){機(jī)打成豆?jié){，取出過渣
5.酵母溶于豆?jié){中，靜置5分鐘，面粉盆中加豆渣、白糖泥拌勻，分次加入酵母水
6.揉成軟硬適中面團(tuán)，包上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵
7.酵母溶于豆?jié){中，靜置5分鐘，面粉盆中加紫薯泥，白糖拌勻，分次加入酵母水
8.揉成軟硬適中面團(tuán)，包上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵
9.分別把兩種發(fā)好的面團(tuán)分成大小差不多的劑子，用搟面杖搟成大小差不多的方型薄片，準(zhǔn)備放置在下面的片稍微搟大點(diǎn)
10.兩片面皮重疊對(duì)整齊放好，從一邊開始卷成圓柱
11.用刀切成一個(gè)個(gè)小饅頭，蓋上保鮮膜再靜置15分鐘左右
12.放進(jìn)沸水鍋里，大火蒸15-20分鐘左右，關(guān)火，過幾分鐘開蓋取出
13.可兩個(gè)顏色換做
14.好香
15.顏色鮮明，呵呵，有些步驟是晚上拍的，光線不好
要想做好奶香雙色饅頭這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動(dòng)了。相信擁有強(qiáng)大行動(dòng)力的你，肯定能夠很快“勝任”。
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下奶香南瓜刀切小饅頭的做法。
2.12去皮的南瓜用刀切成小塊
3.21切塊的南瓜放在微波適用塔吉鍋或容器中
4.1煮熟的南瓜放在碗中，用搟面杖搗壓成南瓜泥
5.2蓋好鍋蓋，放入微波爐高火加熱3分鐘，至南瓜熟軟
6.1備好的牛奶倒入南瓜泥中
7.2準(zhǔn)備20克牛奶（慧心貼心提示：搗壓好的南瓜泥中含有水分，牛奶的用量根據(jù)南瓜泥含有水分的多少而定）
8.1備好的酵母放在南瓜泥牛奶液中
9.2準(zhǔn)備1/4茶匙酵母
10.12用筷子攪拌均勻，放在一邊靜置5分鐘，使酵母發(fā)揮酵性
11.21準(zhǔn)備250克面粉放入和面盆中
12.備好的奶香南瓜酵母液分次放在面粉中（慧心貼心提示：面粉中放入南瓜泥時(shí)，最好分次放入，以免南瓜泥過量和好的面團(tuán)太軟）
13.用筷子把奶香南瓜酵母液與干面粉攪拌均勻，形成帶有少量干粉的面絮
14.1揉好的面團(tuán)上覆蓋一層干凈廚用濕布，放在一邊發(fā)酵
15.2用手把所有面絮揉合在一起，反復(fù)揉制成表面光滑的“三光”面團(tuán)
16.待面團(tuán)發(fā)酵至原先兩倍大，用手在面團(tuán)上扎個(gè)小洞，面團(tuán)不反彈不回縮，就發(fā)酵好了
17.餳發(fā)好的面團(tuán)放在案板上，用手反復(fù)揉制3～5分鐘，把面團(tuán)里面的空氣排出
18.揉好的面團(tuán)用刀切下一小塊，切面部分沒有明顯大的空洞，說明面團(tuán)就揉好了
19.切開的面團(tuán)重新揉合在一起使表面光滑面團(tuán)
20.用手掌心把面團(tuán)按扁成后圓餅性，用搟面杖在面餅上開始搟制
21.把面餅搟開搟薄搟大
22.面餅厚度約0.5CM左右，用手握著面餅的一端，向上提起向中間卷回
23.一直卷到面餅另一端，用手把邊緣部分捏緊，面團(tuán)形成封閉型長條圓柱形面卷
24.用刀把面卷兩端的不規(guī)則部分切掉
25.用刀把面卷分割成大小均等的面劑子
26.用手指輕捏著面劑子的四個(gè)角，稍做整形
27.使面劑子的四個(gè)角變得圓潤光滑
看了上面關(guān)于奶香南瓜刀切小饅頭的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
一到飯點(diǎn)，就拿著菜單發(fā)呆，快餐速食天天吃，就想吃家常便飯，卻經(jīng)常時(shí)間不允許，行動(dòng)力不在線， 雙色奶饅頭的做法極為簡單，是一道極為簡單易學(xué)的菜肴，不用半小時(shí)時(shí)間，美食即可呈現(xiàn)在你面前。
2、把剩余酵母白糖奶粉放到2斤白面里…活好…發(fā)酵
3、一個(gè)半小時(shí)后發(fā)好狀態(tài)
4、白面發(fā)好狀態(tài)
5、分別揉勻待用…這些面我分割了四份做的
6、這是其中一份…把白面搓成條
7、按扁…趕成長片
8、把提前搓成條的紫薯粉放到成片的白面上
9、從一頭開始包嚴(yán)實(shí)
10、包好后的樣子
11、切成均等的段
12、然后整理一下
13、入鍋開蒸…大約15分鐘…在稍等五分鐘開鍋
14、奶香味十足的饅頭好了
在飯店吃飯有好處也有壞處，權(quán)衡利弊還是在家做飯好，雙色奶饅頭的做法簡單，廚藝欠佳也無需擔(dān)心。
我們大中國地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過長居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問題就都解決了?，F(xiàn)在，就請(qǐng)大家跟我一起來學(xué)著如何做好抹茶雙色奶香饅頭。
2.加入即發(fā)酵母，攪拌均勻。
3.加入面粉，揉成團(tuán)。
4.室溫發(fā)酵至2倍大。
5.發(fā)酵好的面團(tuán)分成2份，取一份加入抹茶粉揉成抹茶面團(tuán)。
6.兩種面團(tuán)再餳發(fā)10分鐘。
7.將白色面團(tuán)搟成長方形大片。
8.再將抹茶面團(tuán)長方形大片，寬度略窄于白色面皮。
9.在白色面皮上刷上清水。
10.再將抹茶面皮覆蓋在白色面皮上。在抹茶皮上刷上清水
11.將面團(tuán)緊密地卷起成圓柱體后切成均勻的小段。
12.鍋中加入水，將面團(tuán)放在蒸籠中發(fā)酵20分鐘左右。點(diǎn)火水開后，蒸20分鐘，關(guān)火燜5分鐘即可。
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會(huì)做美味的食物了。自己也可以動(dòng)手，根據(jù)上面的步驟做一下抹茶雙色奶香饅頭。
食物講究營養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對(duì)于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹紫薯雙色切饅頭的制作方法。
2.12121蒸好的紫薯壓成泥，涼涼
3.21212將紫薯粒上鍋蒸熟
4.酵母粉用溫水化開
5.將酵母粉加入到?jīng)龊玫淖鲜砟嘀袛嚢杈鶆?/p>
6.1揉成面團(tuán)
7.2加入面粉，攪勻，邊加水邊攪拌
8.去另一份酵母用溫水化開
9.加入到純面粉中，邊加水邊攪拌
10.攪拌到棉絮狀事停止加水，開始揉面，
11.揉成光滑的面團(tuán)
12.將揉好的面團(tuán)放溫暖的地方醒發(fā)至2--3倍大。
13.同樣的方法把紫薯面團(tuán)醒發(fā)至2--3倍大
14.醒發(fā)好的面團(tuán)各取一塊揉成團(tuán)狀
15.搟成薄餅，餅的厚度決定花紋的層數(shù)
16.兩張餅重疊卷起，可以在兩層中加一點(diǎn)水增加粘度，防止裂開
17.用刀切成卷狀饅頭
18.切好的卷狀饅頭
19.放溫暖的地方二次醒發(fā)20min,冷水上鍋，大火燒開，轉(zhuǎn)中火蒸20--30min,停火5min鐘后再打開鍋蓋。
20.哈哈哈饅頭出鍋啦
主婦們通過今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會(huì)大有長進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開始制作紫薯雙色切饅頭
看了喜歡的菜譜，是否也心動(dòng)著做一道刀切蜜香豆饅頭呢？這是一道能夠吃出健康、吃出美麗，而且不會(huì)膩的食物，香香的感覺，帶著一點(diǎn)點(diǎn)辣味，給人非常刺激的感覺，也能夠吸引你的味蕾，用平底鍋進(jìn)行煎，出現(xiàn)金黃色的感覺即可。
2、用溫水和好面團(tuán)放在一盆里，蓋上保鮮膜發(fā)酵。
3、發(fā)酵好排氣，揉勻，用刀切開 像圖片這樣都是毛孔就是發(fā)好了。
4、讓后搟成長方形大餅。
5、我買的是這種蜜香豆。
6、平鋪上面，鋪多少豆豆 隨各人喜好。
7、然后從一邊卷起來。
8、用刀切成自己喜歡的大小。
9、放入蒸鍋，15分鐘即可。
10、嘿嘿 出鍋啦 次吧 次吧！
11、成品圖。
沒有時(shí)間做飯是許多上班族都存在的問題，學(xué)會(huì)簡單料理，可以解決這個(gè)難題，刀切蜜香豆饅頭這道菜只需要十幾分鐘，出鍋前加上適量的醬油提色即可。
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識(shí)，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這對(duì)于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請(qǐng)跟我一起學(xué)著做下全麥奶香刀切這道美食吧。
2.2準(zhǔn)備好材料。
3.1放溫暖、濕潤處發(fā)酵至約原來的兩倍大，我一般就用檢驗(yàn)面包面團(tuán)的方法，手指沾干粉插入面團(tuán)，小孔不回縮即可。
4.2化開的酵母和糖水倒入混合好的粉中，酌情加水揉至面團(tuán)‘三光’。
5.取出面團(tuán)，輕壓排氣。
6.搓成長條，切割成小劑子，整形。
7.冷水入鍋、蒸架上刷油，放上刀切生胚。
8.做好所有的以后，蓋蓋子，再醒約半小時(shí)左右。（這一步一定不能省略，這樣出品的刀切才會(huì)松軟好吃）
9.開火，上汽后轉(zhuǎn)中小火再蒸20分鐘，關(guān)火悶三五分鐘開鍋裝盆。
也許你家中有人會(huì)做全麥奶香刀切，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會(huì)這份區(qū)別，你應(yīng)該自己動(dòng)手做一下，只有自我的付出，才會(huì)體會(huì)到它價(jià)值的所在。
說到料理，大家可別忘記了奶香南瓜雙色饅頭(還有焦糖花卷)，它是一道非常易操作的料理，蔥、生姜必不可少，而且需要準(zhǔn)備山藥粉做調(diào)料，制成之后可以搭配各種食材一起烹飪，味道非常鮮美可口，喜歡吃肉的朋友們可以放開吃了，也不需要擔(dān)心肥胖。
2、加入事先調(diào)好泡打粉面粉，白糖，南瓜泥，少量水，和成面團(tuán)，放置發(fā)酵倆小時(shí)
3、后取另外的盆，加入面粉，牛奶，白砂糖，和成團(tuán)，放置發(fā)酵
4、發(fā)酵成蜂窩狀就算好后，各取一小團(tuán)，用搟面杖搟成皮
5、重疊，使其緊貼，
6、卷成棒，用刀切成饅頭狀
7、蒸鍋預(yù)熱后放入蒸二十分鐘即可
8、擺盤
MM們是否學(xué)會(huì)了這道菜？奶香南瓜雙色饅頭(還有焦糖花卷)是一道人人稱贊的食物，一年四季都可以做來吃，注意食材一定要新鮮，讓你每天都想吃。
俗話說民以食為天，吃在每個(gè)人的生活中所占據(jù)的地位是十分重要的，假如吃不好，身體的抵抗力就容易受影響，疾病就可能乘機(jī)找上門來，刀切雜糧饅頭的做法簡單，而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。
2、加入干面粉和熟燕麥片
3、和成面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵一夜
4、第二天面肥發(fā)好，加少許堿水中和酸堿，味道無酸味不加堿水
5、然后加入少許燕麥片，干面粉和黑芝麻碎粉（提前研磨碎粉）
6、和成光滑的面團(tuán)松弛5分鐘
7、用搟面杖搟成薄片
8、從一邊卷實(shí)
9、用切刀切均勻的塊
10、冷水放入蒸鍋，蓋上蓋開鍋蒸15一18分鐘
11、關(guān)火打開蓋，熱騰騰的開花饅頭出鍋了
在生活中認(rèn)真對(duì)待自己的日常飲食尤其重要，盡管刀切雜糧饅頭的做法很簡單，但它的美味卻是公認(rèn)的。
對(duì)于一個(gè)單身的人來說，如果一個(gè)異性主動(dòng)上門找你，這時(shí)候你該做點(diǎn)什么呢？什么！你的想法好污。在這個(gè)時(shí)候，如果你能夠?yàn)樗錾蠋追菘煽诘拿朗常厝粸槟銉A心。所以，現(xiàn)在就讓小編來教你如果做牛奶刀切饅頭吧。
2.1用手把面粉搓成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放溫暖處發(fā)酵至兩倍大，時(shí)間約兩小時(shí)，視溫度而定；
3.2溫水約30度，把酵母溶化；所混合的面粉倒入溫水中攪勻；
4.把發(fā)好的面團(tuán)倒入，攤在案板上放約15分鐘，然后再搓成光滑的面團(tuán)；
5.把面團(tuán)搓成長條，然后用工具切成大小相等的份，稍為整形即可；
6.蒸鍋上備足夠的冷水，蒸架抹油，把做好的饅頭放入，再次醒發(fā)約15-20分鐘左右，水開后再蒸15分鐘左右至熟，熟后不要立即打開鍋蓋，約3-5分鐘左右即可打開放涼食用。
有時(shí)候家庭聚會(huì)，總是被自己的親人抱怨，不會(huì)做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下牛奶刀切饅頭
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒有，因?yàn)樽钪匾慕】禌]有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好豆?jié){刀切饅頭這道菜吧。
2.21２、往已經(jīng)放涼的豆?jié){中加入酵母，攪拌使其溶于豆?jié){。
3.1４、在盆中或者案板上，把和好的面團(tuán)揉至表面光滑。放在溫暖的地方發(fā)酵。
4.2３、家里如果有廚房稱，稱出豆?jié){的重量，加兩倍重量的面粉，用手和面團(tuán)。
5.５、面團(tuán)發(fā)至兩倍于原始面團(tuán)時(shí)，可以開始蒸饅頭了。
6.６、取出發(fā)酵好的面團(tuán)，在案板上揉至光滑。
7.７、將面團(tuán)搓成長條形。
8.８、用刀切成適合的大小。
9.９、籠格上刷油或者鋪菜葉子，將切好的饅頭整形后放上籠格。將水燒熱后關(guān)火，放上饅頭后靜置十五到二十分鐘，讓饅頭進(jìn)行二次發(fā)酵。
10.10、發(fā)酵完成后，大火蒸十五到二十分鐘，關(guān)火后虛蒸三分鐘，開鍋即可。
今天小編可是把多年珍藏的豆?jié){刀切饅頭介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
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