花生芝麻餡彩色湯圓的做法
養(yǎng)生粥的做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《花生芝麻餡彩色湯圓的做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
進(jìn)入冬季時(shí)節(jié)，又到了亂燉的時(shí)刻了，花生芝麻餡彩色湯圓的做法簡單容易，準(zhǔn)備好食材和佐料后就可以下鍋翻炒、加水、慢燉了，根據(jù)個(gè)人喜愛加入色拉油、料酒、雞精等等，許多人喜歡搭配洋蔥也是不錯(cuò)的選擇，這些做法趁著冬季的時(shí)候趕快學(xué)一學(xué)吧！
2、菠菜切段，西紅柿切丁，紫甘藍(lán)切絲備用
3、把菜放入榨汁機(jī)加入適量的水，分別把菠菜、西紅柿、紫甘藍(lán)榨汁備用
4、汁榨好備用
5、把榨好的汁倒入糯米粉中揉成面團(tuán)
6、每個(gè)顏色加的糯米粉差不多200克左右，也就是半袋！
7、把炒熟的花生倒入干磨杯攪碎，攪碎倒出再加上適量的糖和白芝麻攪拌均勻備用，喜歡吃甜可以多加點(diǎn)糖
8、取適量的糯米團(tuán)稍微壓一下用大拇指壓一個(gè)小坑再包上餡
9、包好一盤了
10、水開放入湯圓用大火煮開轉(zhuǎn)小火煮至湯圓浮起來就可以了
11、好香哦！
做飯是一件大事，家庭主婦可能不會(huì)享受煮飯的過程，花生芝麻餡彩色湯圓這道菜的烹飪過程中，可以找到做飯的樂趣，在休息的空檔，就能夠做出美味佳肴，是初學(xué)者的福音。
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現(xiàn)如今社會(huì)剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會(huì)等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下芝麻餡湯圓這道菜的做法吧。
2.2把芝麻再挑選干凈，用掏米藍(lán)清洗。
3.1加入白糖，拌成芝麻糖餡料了。
4.2在菜板上碾碎。家里沒有料理機(jī)。
5.1揉成面團(tuán)。
6.2取適量糯米粉，加入開水拌成絮狀。
7.把面團(tuán)分成小劑子，取一塊壓扁。
8.放入適量芝麻糖餡。
9.包好搓圓即可。
10.依次包好就可以了哦。
11.包好了，先煮些來吃。鍋里燒開水，再放湯圓，煮至熟透。
12.開吃吧。香香又甜甜。
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下芝麻餡湯圓
俗話說每逢佳節(jié)倍思親，在元宵佳節(jié)當(dāng)然不能缺少湯圓咯，那你知道花生湯圓里面的花生陷是怎么做出來的嗎，大家一般比較擅長的就就是外面那層，那么里面這層陷呢？不如我們一起去看看是怎么做的吧。
元宵佳節(jié)里，湯圓是餐桌上必不可少的~~~湯圓是成都眾多小吃中的一種，出名的有“賴湯圓”、“郭湯圓”等，四川人說的“湯圓心子”就是湯圓的餡，通常用來做湯圓餡的有黑芝麻、花生、豆沙等，自己做的湯圓心子比外面買的要可口放心些，我為大家介紹花生湯圓餡的做法。
食材
花生米200克、化豬油30克(豬油的煉制方法請(qǐng)看如何煉制雪白的豬油豬油的煉制方法，如果沒有豬油用黃油也可以)、細(xì)砂糖適量(根據(jù)自己的口味，我放了150克)
步驟/方法
將花生放入干凈的鍋中用小火炒香，或者放入烤箱用150度烤20分鐘左右至花生酥脆，將花生晾涼后去皮待用。
將炒香去皮的花生和砂糖一起放入攪拌機(jī)攪拌干粉的容器中打成細(xì)末。
將打好的花生末和熔化的豬油(常溫也可)一起拌勻。
將拌勻的餡料放入保鮮盒中按平，冷藏成型即可。
現(xiàn)在是不是覺得其實(shí)也是很簡單的，只要認(rèn)真的去做，還有什么事情是不行的，湯圓里面包個(gè)花生陷確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇，尤其是當(dāng)你一口咬下去的感覺，你真的會(huì)愛上這個(gè)美食的。
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會(huì)吃飯了，因?yàn)闆]人做了。面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好花生芝麻湯圓。
2.12花生入鍋，中火炒香，皮兒大部分顏色發(fā)黑嘗起來未發(fā)苦是香味最濃的狀態(tài)，入盤里放涼備用
3.21炒香白芝麻，比例隨意。我通常是用1：1的花生和芝麻
4.12花生搓去外皮
5.21入攪拌機(jī)打成碎末，粉碎香料堅(jiān)果最好是手磨，懶人推薦coffeegrinder，10秒鐘之內(nèi)就打好了
6.1芝麻同法
7.2磨好的花生碎，放入碗中
8.花生和芝麻碎放在一起，加入合適自己口味的白砂糖，夠不夠嘗一嘗就好了嘛--【做傳統(tǒng)甜點(diǎn)好隨意啊好棒啊稱都不用拿出來了
9.鍋里融化豬油，溫度勿高
10.把芝麻花生白砂糖的混合物放入油里翻拌均勻，取出就好了。這個(gè)是最簡單的做法，按自己口味加核桃杏仁橘餅什么的隨意。反正就是隨意就好了【趴地】，放在容器里凍硬了更好包一些
11.面團(tuán)均分兩塊，一塊混入少許抹茶粉，加冷水揉成耳垂硬度的面團(tuán)
12.兩塊面團(tuán)搓成長條平行放置，從中間對(duì)折3次
13.搓均勻，分成小劑子
14.團(tuán)成凹形
15.加餡兒，我這個(gè)豬油還沒完全凝固00怕包不好的最好待餡兒徹底晾涼成固態(tài)后切成均勻的小塊兒再包
16.虎口慢慢團(tuán)進(jìn)去，收口，搓圓
17.做好的湯圓，入沸水煮到湯圓浮起即可撈出，加上桂花蜜或干桂花，完成
今天介紹的這道花生芝麻湯圓的做法，你應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧！懂得了方法，更重要的去實(shí)踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動(dòng)吧！
湯圓是一種很傳統(tǒng)的很典型的食物，雖然大部分的時(shí)候是在節(jié)日的時(shí)候吃，不過也有很多人自己本身就很喜歡吃湯圓，經(jīng)常去買湯圓回家吃的。不過大多數(shù)的湯圓從外面買來之后有些人總是嫌它太甜，不符合自己的口味，那么這個(gè)時(shí)候自己做餡就是一種非常好的額選擇了，比如簡單的芝麻湯圓餡做好就很簡單，多看看治療方法，非常容易做。
湯圓做法：
材料：糥米粉200克， 澄粉15克， 黑芝麻100克，糖粉60克，豬油55-60克(可用黃油替代)、溫水125克，開水15克
做法：
1、糯米粉加入溫水?dāng)嚢杈鶆?，澄粉加開水拌勻后加入糥米粉中，多揉幾次至面團(tuán)柔軟光滑，靜置10分鐘備用。
2、黑芝麻炒熟。
3、炒熟的黑芝麻放入攪拌機(jī)磨砂碎。
4、加入糖粉和半融化狀態(tài)的豬油拌勻。（如果使用砂糖與黑芝麻一起磨碎）。
5、做好的餡料冰箱冷藏半小時(shí)后，取出團(tuán)成大小一致的黑芝麻團(tuán)。
6、糥米面團(tuán)同樣均勻成大小均勻的小齊劑子。
7、取一塊糥米面團(tuán)揉圓，壓成面皮，放入餡料，包緊收口。
8、全部做好好之后，坐鍋燒水，水開后把湯圓下鍋煮沸，湯圓浮起再煮兩三分鐘就可以享用了。
上面介紹的只是一種餡的做法，當(dāng)然自己喜歡什么就弄什么，比如芝麻、豆沙、水果餡、鮮肉餡都可以。需要注意的是煮的時(shí)侯，水開后下鍋用勺子背輕推開湯圓以防沾底，煮至湯圓浮起就要改用小火，否則湯圓不斷翻滾，容易受熱不均勻。
現(xiàn)在不僅是在過正月十五的時(shí)候吃湯圓了，平時(shí)都會(huì)經(jīng)常吃湯圓的，湯圓是很多人都愛吃的，特別是很多小孩子，小外甥就是最愛吃湯圓的，每次來姥姥家，就會(huì)鬧著要吃湯圓，吃多少都吃不夠，湯圓最常見的就是黑芝麻湯圓餡了，下面我們來看看黑芝麻湯圓餡的做法。
對(duì)湯圓大家應(yīng)該都有一種熱愛了吧，一些人是特別愛吃湯圓的，它的滑滑的感覺是特別爽的，最常見的就是黑芝麻餡的湯圓，很香，很滑，下面我們來學(xué)習(xí)一下黑芝麻湯圓餡的做法。
簡單自制黑芝麻湯圓
材料
糯米粉
熱開水
芝麻
糖
油
做法
1、先把糯米粉倒在容器里，用高溫開水絞伴成團(tuán)狀，(一定要用很燙的開水，否則糯米粉沒有粘性)水太燙沒辦法絞伴，可以先用筷子，等溫度冷下來才用手。
2、把做好的糯米團(tuán)放置三十分鐘。用炒鍋把芝麻炒一炒，放進(jìn)絞絆機(jī)磨成粉狀，然后加上白糖、油，不停的搓揉，直到糖融化為止。
3、最后就是把糯米團(tuán)分成若干等份，包上芝麻餡就可以的(也有人喜歡把餡搓成圓形，再用糯米團(tuán)包起來)
4、水燒開后，放進(jìn)湯圓，幾分鐘湯圓浮起來，再煮一下，就OK了。
黑芝麻湯圓
材料
主料：糯米粉300克，黑芝麻300克，
調(diào)料：白砂糖150克
做法
1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2;
2.適量糯米粉加水和成團(tuán);
3.以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊;
4.將小塊糯米團(tuán)逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入;
5.用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓;
6.包好后有如山楂大小;
7.燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。
小訣竅
食物相克：
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
黑芝麻湯圓餡的做法其實(shí)是很簡單的，自己在家做湯圓也不是很復(fù)雜的，在南方很多的地方都是自己在家做湯圓，自己做的湯圓還很衛(wèi)生，味道也不比超市里賣的差，在煮湯圓的時(shí)候大家還要注意了，不要煮的時(shí)間過長了。
對(duì)于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細(xì)節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做紅豆餡芝麻湯圓這道菜。
2.12將糯米粉倒入大碗中，擱入黑芝麻。
3.21隨后，逐步加一些清水和成糯米團(tuán)。
4.1然后，取一個(gè)劑子壓扁一下。
5.2接著，取糯米團(tuán)搓成長條，下劑子。
6.放上紅豆餡包好。
7.揉成圓球。
8.最后， 下入沸水中煮開。
9.煮至浮起，即可。
10.盛出、裝入碗中，就可以吃吃嘍。。。
上面為大家介紹的這道紅豆餡芝麻湯圓營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
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