香煎韭菜盒子的做法
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大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“香煎韭菜盒子的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
很多人因為工作太忙而忽略了飲食，隨便應付了事，其實，我們不需要花費太多的精力，就可以為自己準備一頓美味的晚餐，只要選擇得當就可以了，香煎韭菜盒子的做法不需要花費過多時間，只需要簡單幾步就能完成。
2、把雞蛋打散，攪拌均勻。
3、熱鍋涼油，燒熱把蛋液倒入鍋中稍微定型，用筷子攪拌。
4、把雞蛋攪拌成碎塊。
5、盛出備用。
6、準備韭菜，清水沖洗干凈，切成沫。
7、準備6個水發(fā)的海參，用清水沖洗干凈瀝干水分。
8、把海參切成碎塊。
9、把蝦皮用涼水浸泡一會去鹽份，撈出瀝干。
10、把蔥切沫，姜切沬放入海參碗中。
11、再放入雞蛋碎。
12、加入蝦皮，加入色拉油開始調(diào)味。
13、加入花椒面。
14、放入生抽。
15、放入蠔油。
16、放入精鹽和味精。
17、攪拌均勻。
18、再放入韭菜沫攪拌均勻，餡料制作完成。
19、熱水和面，揉成燙面團。
20、揉成擠條。
21、揪成擠子，大小得餃子擠子的2倍吧。
22、搟成面皮。
23、把餡料放入面皮中心。
24、用右手把面皮折合捏住。
25、捏成皺。
26、捏到頭，猶如月牙型，韭菜盒子包好了。
27、整齊碼放在竹簾上備用。
28、準備不沾平底鍋燒熱，放入少許色拉油，放入韭菜盒子開始煎。
29、一面煎至金黃色。
30、翻過身，接著煎另一面。向鍋中倒入少許涼水，蓋上鍋蓋小火燜煮一會兒，侍水快干了，打開鍋蓋繼續(xù)煎至金黃色，關(guān)火。煎生煎包類似。
31、出鍋裝盤。
32、再來一盤。
33、成品圖。
在生活中認真對待自己的日常飲食尤其重要，盡管香煎韭菜盒子的做法很簡單，但它的美味卻是公認的。
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我們很多時候都想學習做飯，但是又不知道如何學習。小編在這里給大家介紹一下學習方法和心得，其實自己首先要開始動手做一道菜，下面介紹水煎韭菜盒子的做法，先自己動手嘗試做一下。
2.12韭菜切細，豬肉剁成肉末
3.21韭菜豬肉里加鹽、生抽、香油、花椒油攪拌均勻
4.1放上餡料
5.2取適量面團搟成圓片
6.蓋上一片面片
7.邊緣捏緊后，包成花邊狀
8.鍋內(nèi)放少量油，放入韭菜盒子
9.倒入適量面水（水里加適量面粉調(diào)制的水）
10.煎到兩面金黃
11.出鍋了（花邊小了，面水的面將花邊遮住了）為了好吃，就加面水，為了好看，就加清水。
此時此刻，你肯定已經(jīng)對水煎韭菜盒子的做法有了自己的見解。那么就從現(xiàn)在開始做起來吧，相信你肯定能做出最美味的食物來。
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會讓人流連忘返。那么，下面我就來為大家介紹香煎白菜盒子這道菜的做法。
2.12將所有做餡料的調(diào)料加入肉糜盆中
3.21將加好調(diào)料的肉糜攪拌均勻至上筋
4.將白菜葉入開水鍋掉水
5.將掉好水的白菜葉放涼水過涼后撈出
6.1將白菜包成一個四方塊狀
7.2將白菜切成四方塊取適量的餡料放在白菜葉上，白菜葉是可以拼接的
8.雞蛋打散成蛋液
9.包好的白菜包蘸上一層面粉，這個圖片怕壞掉了這里只是想告訴大家有一步驟
10.菜盒蘸上面粉均勻的裹上一層蛋液
11.平底鍋倒入適量的食用油加熱至五成熱后下入白菜盒
12.白菜盒子煎至雙面金黃色為宜，但一定要小火慢煎
今天為大家介紹的香煎白菜盒子你學會了嗎？然它的步驟有點多，可是每一步都不復雜，很簡單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目，看到自己非常眼饞。下面介紹香煎韭菜包的做法，自己準備好食材，開始做吧
2.雞蛋打散炒成碎蛋狀放涼待用。韭菜、蘑菇切碎待用。
3.韭菜以外的材料放在一起，用調(diào)味料調(diào)出可口的包子餡，韭菜放了會出水包前再放。
4.發(fā)好的面團稍微排氣后分兩半，一半分6塊，搟成厚一點的皮。一半保鮮膜中待用。
5.此時用一半調(diào)好的餡料和一半的韭菜拌好，根據(jù)個人口味調(diào)好咸淡。
6.開始包包子。
7.包好6個包子。鍋中放少量油燒熱擺好包子，小火2分。
8.翻個。
9.蓋蓋兒小火3分即可出鍋了。
10.再重復4-9做下一鍋。
看完上文關(guān)于香煎韭菜包做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點，多學習一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
韭菜盒子，是北方地區(qū)常見的主食，一般是韭菜雞蛋餡，面皮包餡烙熟而食。做出來的韭菜盒子表皮金黃酥脆，餡心韭香脆嫩，滋味優(yōu)美，韭菜夠嫩夠香。雖說韭菜盒子看起來做得很簡單，但是要想做的好看好吃、皮餡皆美，就得花些心思。那么接下來看看小編教大家的做法。
韭菜盒子是中國北方地區(qū)陜西、山西等地非常流行的漢族小吃。一般選春季頭刀韭菜和雞蛋為主要原料加工制作而成的食品。
韭菜功用：具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫(yī)里，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”，不但如此，韭菜還有很多名字。
做法：
主料：面粉、熱水、色拉油
輔料：雞蛋、韭菜、鹽、雞精、蝦皮
1. 面粉和熱水揉成面團，蓋上濕布醒20分鐘。
2. 兩個雞蛋打散，入油鍋炒成碎雞蛋塊。
3. 一小把韭菜洗凈切碎，一勺蝦皮洗凈瀝干，放入炒好的雞蛋碎，加鹽和雞精拌勻。
4. 最后加一勺色拉油拌勻。
5. 醒好的面團揉勻分成小劑子，取一個搓圓按扁搟成圓形，用一個小碗倒扣在上面，割出圓形。
6. 這樣出來的面皮就很圓啦。
7. 放一勺拌好的韭菜雞蛋餡在面片的一邊。
8. 對折，按緊邊，然后用手在邊上折出花邊。
9. 平底鍋用紙巾蘸色拉油，在鍋中抹一遍，把做好的韭菜盒子平鋪入鍋。
10. 小火烙型兩面金黃，即可。
很多人在做菜盒子時喜愛搭配各種蔬菜，可是有些蔬菜是不能搭配在一起的，有些禁忌是愛吃韭菜盒子的人特別需要了解注意的。韭菜和菠菜不能一起吃，會導致滑腸，引起腹瀉。韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，預防腸癌。
韭菜可以幫人們潤腸通便，還可以補腎。所以男的可以多吃點。一般煎炸的食物都會很受歡迎，吃的也比較多，因為煎炸的食物都有一股濃濃的油香，吃起來會覺得食物變得比本身更香了，香煎韭菜盒也是這樣，可以把韭菜的香味提升，加上軟軟的面粉，吃起來滿滿都是香味。
食材：韭菜250克，雞蛋3個，海米25克，面粉500克，水300克，鹽、味精、胡椒粉、香油各少許。
做法：1.雞蛋打散炒熟，把韭菜洗凈切成末，加入切碎的海米和調(diào)味品和勻。 2.面粉加水成面團待用。 3.把和好的面揪成劑子，搟成圓片，包入和好的餡即成半成品。 4.在餅鐺里加入少量油，放入包好的半成品煎制成熟后即可。
提示 識別加色素的海米：沒加過色素的海米，雖外皮微紅，但里面的肉卻是黃白色的，而添加了色素的海米，皮肉都是紅的。因為色素基本上沒有氣味和味道，所以用鼻子聞和用嘴嘗都感覺不到。如條件允許，可先用水泡上幾個海米，如加的是一般色素，則水會變紅。 蝦米的保存： 1.淡質(zhì)蝦米可攤在太陽下，待其干后，裝入瓶內(nèi)，保存起來； 2.咸質(zhì)蝦米，切忌在陽光下晾曬，只能將其攤在陰涼處風干，在裝進瓶中； 3.無論是保存淡質(zhì)蝦米，還是咸質(zhì)蝦米，都可將瓶中放入適量大蒜，以避免蟲蛀。
中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人尤其適合食用； 2.宿疾者、正值上火之時者、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發(fā)作性過敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食。
韭菜是味道比較沖，吃了以后口中會有韭菜味，所以如果要出去的話，還是建議可以先刷個牙，以示對自己和他人的尊重。雖然韭菜味重，但一點也不妨礙我們愛吃它的心情，因為不管怎么做韭菜就是特變的好吃，很有獨特的風味感。
韭菜盒子是我們熟悉的一種食物，在平時很多人對韭菜盒子都是比較愛吃的，主要是因為韭菜盒子的營養(yǎng)價值是非常豐富的，同時韭菜盒子吃起來的味道以及口感都很不錯，所以很多人都愛吃，那么具體韭菜盒子怎么吃比較好，下面就讓我們一起跟著來看看吧。
韭菜盒子是什么
對韭菜盒子來說，首先韭菜盒子是用韭菜、雞蛋以及面粉作為主要食材而制作成的一種美味食物，
實際上韭菜盒子是屬于一款中國北方地區(qū)的食物，而且在山東、河南、河北、山西、陜西、東北三省等地來說，實際上都是我們非常流行的一種傳統(tǒng)小吃了，而且韭菜盒子在有些地區(qū)來說，韭菜盒子也是屬于一種節(jié)日食品。
想要制作出美味的韭菜盒子，我們首先應該注意挑選出新鮮優(yōu)質(zhì)的韭菜和海米、雞蛋來作為主要原料來吃，而且對于加工制作而成的食品來說。實際上韭菜盒子的表皮是屬于金黃酥脆的，同時韭菜盒子的餡心韭香是非常脆嫩的，而且因為韭菜盒子吃起來滋味優(yōu)美，是非常美味的一種食物。
韭菜盒子的做法
想要制作出美味的韭菜盒子，首先我們需要準備好韭菜，瘦肉，粉絲，蝦肉。
首先我們應該把面粉加入熱水，然后和成面團之后，我們再選擇蓋上濕的屜布，醒上半個小時就可以了。同時對韭菜來說，我們一定要洗凈瀝干水，然后再把韭菜切末，同時對粉絲來說，我們也是應該加水泡軟，然后切碎之后，我們再把蝦肉去皮剁碎吃。
然后我們要把韭菜、粉絲、蝦肉等各種餡全部都拌在一起，然后我們選擇加鹽、香油、生抽，攪拌均勻之后。再把醒好的面團揉成長條狀的面棍，然后選擇分成大小相等的劑子就可以了。然后我們再選擇把劑子搟成圓皮。同時我們需要取一個圓皮，在中間是要放入餡料的，之后我們再捏合。然后我們要把有褶的一面向下放在案板上，同時需要我們用手壓成扁圓形。在鍋中倒入少許的食用油，等鍋燒熱之后，我們就再把包好的韭菜盒子放入其中，然后用小火，慢慢地把兩面都煎成金黃色就可以了。等到韭菜盒子不燙口了，這樣就可以吃韭菜盒子。
韭菜盒子怎么和面
想要制作出美味的韭菜盒子，首先我們必須要學會和面才行，首先我們需要選擇用溫熱水和面，主要是需要燙面，這樣的面團是比較軟的，同時這樣還可以更適合做餅或蒸餃之類的面食。首先我們要把面粉和少量的鹽，一起放入到容器中摻合好，然后我們再把溫熱水慢慢的倒入到面粉中，同時我們必須要邊倒邊用筷子，同時大家還應該學會稍微的攪拌，而且需要蓋上濕的屜布醒半個小時。如果在冬天的時候溫度是比較低的，所以說我們可以把裝有面團的容器放入到熱水中，這樣可以讓發(fā)酵的速度更快。
韭菜盒子餡怎么調(diào)
想要制作出美味的韭菜盒子，需要我們調(diào)整好韭菜盒子中的餡料才行，所以我們需要學會調(diào)整好才行，我們應該準備好新鮮優(yōu)質(zhì)的韭菜以及瘦肉、粉絲和蝦仁，然后全部剁成餡之后，同時還需要我們在其中加入醬油以及鹽，這樣才可以讓韭菜盒子的味道好。
減肥可以吃韭菜盒子嗎
吃韭菜盒子對我們減肥是有好處的，首先味道不錯，而且在韭菜盒子中是有大量的纖維素存在，同時其中的脂肪含量也比較低，所以說吃韭菜盒子是可以幫助我們起到減肥的效果。
吃韭菜的好處
吃韭菜對我們健康是非常有好處的，首先韭菜是可以起到護膚明目的功效，因為韭菜中是富含維生素A的，同時我們經(jīng)常的吃韭菜。不僅是能起到美容護膚、明目和潤肺的功效，同時還能通過吃韭菜的方法來幫助我們降低患傷風感冒、寒喘等疾病的問題。
吃韭菜還可以起到潤腸通便的功效，對我們腸胃健康是非常有意義的，主要是在韭菜中是含有大量的維生素和粗纖維存在的，所以說大家吃韭菜是能起到增進胃腸蠕動的功效，這樣對我們治療便秘，預防腸癌是有好處的。而且吃韭菜對于增進食欲也是有好處的，因為在韭菜中是含有植物性芳香揮發(fā)油存在的，同時大家吃韭菜還可以發(fā)揮出增進食欲的作用，對我們健康有幫助。
大家吃韭菜還可以發(fā)揮出益肝健胃的新愛哦過，主要是因為韭菜中是含有大量的揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分存在的，這樣是可以散發(fā)出一種獨特的辛香氣味存在的，這樣無疑是有助于我們疏調(diào)肝氣的，同時對于增進食欲，增強消化功能是有意義的，對我們促進腸胃健康有好處。
大家吃韭菜還可以發(fā)揮出降血脂的效果，因為韭菜是有很強的散瘀、解毒的功效產(chǎn)生，這樣是可以幫助我們起到降低血脂的功效，同時韭菜對于防治冠心病、貧血與動脈硬化的問題，實際上都是有意義的，所以說我們是可以適當多吃韭菜的。
吃韭菜的注意事項
吃韭菜的時候要注意，因為韭菜是屬于一種偏熱性的蔬菜，而且如果說我們多吃韭菜，這時候就容易引起上火的問題產(chǎn)生，所以對于陰虛火旺的人群來說，韭菜是不能多吃韭菜的。同時如果說人體產(chǎn)生胃虛有熱的情況，那么就容易出現(xiàn)消化不良的問題，這時候也是不適宜我們食用韭菜的。
在韭菜中的纖維素是非常多的，所以說韭菜是不容易被我們?nèi)梭w腸胃消化吸收的蔬菜，同時在夏季的時候吃韭菜更要注意，所以是容易導致腸胃蠕動受到影響的，同時還容易因為吃韭菜的時候而導致胃腸不適甚至腹瀉的問題產(chǎn)生，所以這時候韭菜是應該避免吃的。
上面介紹了有關(guān)韭菜的情況，作為一種非常美味的蔬菜，韭菜的營養(yǎng)價值還是非常豐富的，同時大家吃韭菜還可以起到養(yǎng)生功效，對我們健康養(yǎng)生是有意義的，所以韭菜是成為了很多人都愛吃的，不過我們一定要適量的吃韭菜，這樣才健康。
很多人都不會做飯，這個在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯?？墒呛芏鄷r候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于香煎韭菜豬肉餃子的做法，你可以自己動手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對不一樣。
2.把剁好的豬肉和韭菜放盤子里，加鹽，醬油，胡椒粉，姜末，少許花生油（有芝麻油就滴幾滴），然后拌勻備用。
3.把餃子象油角一樣包起來。
4.先對折捏緊。
5.從右邊開始把邊角往里折一下，捏緊。
6.如此反復把整個邊折成花邊。
7.鍋里放點油，燒熱后，把餃子碼入鍋里，用小火煎至底部有點硬后，淋入一點薄面粉水，把火稍稍調(diào)大，然后合上鍋蓋燜幾分鐘。如此反復兩三次即可。
8.煎好的餃子趁熱沾點酸辣醬，再美味不過了。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了，為什么呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知香煎韭菜豬肉餃子全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜，何嘗不是對自己的補償，慢慢幸福感悠然而生。韭菜盒子(煎餅盒子)的做法不繁瑣，只需要清洗食材，簡單改刀即可，這道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的幾分鐘關(guān)火出鍋。
2、制作面胡。先兩面粉加上少許糖，加入水用蛋抽攪打均勻，類似雞蛋全液般濃稠即可，利用煎餅機，烙成煎餅。這種小型煎餅機很實用。(供應商不給廣告費，品牌略過！)
3、包
4、包
5、鍋內(nèi)加適量油，將包好的盒子兩層面皮的那面向下放進去，中火煎制，并適當晃動，并注意觀察，金黃色即可翻面，事先在未煎的那面刷淀粉液，翻過來后煎的時間就不用太久啦，同樣在表面刷淀粉液，最后翻一次，待感覺淀粉液干后，即可出鍋。刷啦淀粉液，很脆的，不硬不膩。
6、煎
7、成品
8、成品
9、制作到吃完，兩小時左右。
韭菜盒子(煎餅盒子)是一道適合新手婦女做的一道菜，簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝，還能研究研究不同的烹調(diào)方法。
去餐館吃飯當然省事，不過餐館的衛(wèi)生是否過關(guān)暫且不說，就連食材的安全性也很難說，自己做飯可以挑選最好的食材，也能保證衛(wèi)生，煎菜盒子的做法簡單，營養(yǎng)也很豐富，是很多人都非常喜愛的一道菜式。
2、鍋里放油，炒雞蛋。把雞蛋用鏟子搗碎，放涼備用。
3、把韭菜切碎。
4、把韭菜和雞蛋放一起先放香油，鎖住韭菜的水分，不讓水流出來。再一次放入，輔助材料
5、把剛才醒好的面切成小劑子，搟成皮兒。大概有九寸，厚度一毫米左右。
6、把調(diào)好的餡放在皮上，先兩頭對折。
7、然后再對折。
8、鍋里放油，溫度不要太高，要不然會糊的
9、兩面煎至金黃就可以出鍋了
煎菜盒子的做法簡便，精華所在也在醬汁的制作，喜歡酸甜口味的，可以加點番茄或蘋果醋，淋上菜肴，下飯菜肴即刻成為盤中餐。
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