元宵五彩QQ湯圓的做法
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健康的身體需要飲食來進(jìn)行維持，假如因?yàn)楹鷣y對付一日三餐而落下胃病，是很可惜的，在平時我們不妨可以學(xué)習(xí)一些簡單的菜式，輕松做出一些營養(yǎng)豐富的菜肴，元宵五彩QQ湯圓的做法簡單，學(xué)習(xí)起來并不難，可以常吃。
2、紫薯與木薯粉攪拌均勻成團(tuán)就好。
3、菠菜汁與木薯粉攪拌均勻成團(tuán)
4、純牛奶與木薯粉攪拌均勻團(tuán)
5、三種顏色攪拌好就可以切了。
6、切大小個人愛好。
7、成品
8、成品
9、成品
10、做好"燒開水放進(jìn)煮"煮到湯圓都浮上面就熟了。
11、加自己喜歡吃椰汁或牛奶或水果。個人愛好"
假期之余也可以研究研究美食，元宵五彩QQ湯圓也是一道比較大眾的美食佳肴，這道菜做出來后也讓人非常有成就感。
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我們是一個天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當(dāng)然面對美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款五彩湯圓，以后可以自己在家做一下哦。
2.蒸熟后趁熱搗成泥
3.另用一部分紫薯切成塊后加少許水煮熟，將紫薯塊撈出也搗成泥
4.煮出的紫薯水分成兩份
5.分別在兩份紫薯水中擠入檸檬汁及微量食用堿
6.水會分別呈現(xiàn)粉紅色和綠色
7.蒸熟的紫薯泥與核桃仁碎拌在一起成餡
8.做成每個約10克的小球
9.將南瓜泥、煮的紫薯泥、粉紅色水、綠色水、濕水分別加入糯米粉揉成較軟的糯米面團(tuán)
10.取約10克的面團(tuán)，分別包上餡料
11.再包緊揉圓成湯圓
12.鍋中水煮開，將包好的湯圓放入，煮至湯圓浮起即可
看了以上小編為您介紹的這道五彩湯圓的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會有新的收獲哦！
湯圓韻意著團(tuán)團(tuán)圓圓，圓滿，所以中國人素有吃湯圓的習(xí)俗。其實(shí)飲食文化博大精深，特別是本世紀(jì)以來，人民的生活水平有了質(zhì)的提升，人們隨時隨地可以吃到經(jīng)典的美食。而五彩水果湯圓是一種湯圓的健康吃法。也是最受時下年輕人、小孩子的一種吃法。那么自制五彩水果湯圓需要準(zhǔn)備哪些食材呢?
一、金玉水果湯圓材料
五仁餡料：脫皮松仁，脫皮白芝麻，黑芝麻，腰果，核桃仁(也可以選擇其中之一包一種餡料)
水果餡料：藍(lán)莓果醬，草莓果醬
巧克力餡料：切成小塊
面皮：糯米面，南瓜
調(diào)料：白糖，溫水瀉好的固體蜂蜜
做法
1、備好各種餡料。
2、五仁餡料上鍋煎熟，注意要小火，然后搟碎。
3、各種餡料拌到一起，加入白糖、蜂蜜攪拌均勻后，團(tuán)成小團(tuán)，入冰箱冷藏凍2個小時。
4、和面——先和只有糯米面的一種白色的，再用熟南瓜與糯米面和到一起，成為黃色。
5、包湯圓——金玉湯圓：把白色的和黃色的各錯一條，交錯到一起，然后分成小劑子再包即可。水果湯圓包的時候要注意，餡要少，不然不好包。硬餡料的湯圓，比如凍好的那些餡料，包起來就很容易了。
6、煮湯圓——開水鍋里煮熟就行了。也可以加入醪糟等一些其他小調(diào)料。個人以為餡料很好，不要加其他的東東了。
二、水果湯圓撞奶
材料
紅茶包 1茶包,桂冠湯圓 1盒,鮮奶 少許,小紅莓 數(shù)顆,當(dāng)季水果切塊 適量
做法
1、沏一壺紅茶，與鮮奶混合調(diào)成鮮奶茶后，適量倒入盤中
2、擺上煮滾的湯圓、切塊的水果及小紅莓，即是水果湯圓撞奶
三、水果白玉湯圓
材料
"糯米粉 90g","草莓 30g","奇異果 30g","水 30ml","紅豆餡 適量"
做法
step1
1: 糯米粉分成三等分, 草莓及奇異果切小丁備用. 用手將草莓壓碎揉入糯米粉中, 揉到和耳垂一樣的軟硬程度即可.
step2
2: 奇異果湯圓也是一樣作法, 白色湯圓則是將水一點(diǎn)點(diǎn)加入糯米粉中, 慢慢揉成團(tuán).
step3
3: 將三種湯各分成三等,搓圓后稍微壓扁. 起一鍋水煮滾后加入湯圓,等浮起來后再煮二分鐘, 然后取出放入冷開水中.
step4
4: 取一個小杯子, 將紅豆餡舖在杯底, 然后再將三色湯圓各放入一個就完成了水果白玉湯圓.
讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的愿望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的五彩豆沙湯圓做法，感興趣的趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.21稍涼后揉成面團(tuán)餳半小時。
3.1豆沙餡團(tuán)成大櫻桃大的圓子。
4.2加綠茶粉、可可粉、紅曲粉和紫薯泥揉成不同顏色面團(tuán)，加紫薯泥的需要再加點(diǎn)糯米粉中和一下。保留一塊原色面團(tuán)。
5.取一小塊面團(tuán)約豆沙團(tuán)子的2倍，按扁，放上豆沙餡。
6.包起豆沙餡，慢慢向上推面皮，直到包住豆沙餡。
7. 收口，滾圓。
8.也可以隨意幾種面團(tuán)搓長條，繞在一起，然后分成小劑子。
9.同5-7步包湯圓。
10.包好個各色湯圓，放開水鍋，煮至漂浮起即可撈出。
雖然五彩豆沙湯圓的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這對于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學(xué)著做下酒釀五彩湯圓這道美食吧。
2.21糯米粉分成5等份，取一份加入適量南瓜泥，揉成黃色面團(tuán)。
3.搓成長條形，揪成一個個小劑子，搓圓，黃色小湯圓做好。
4.方法同上，依次做好紫色小湯圓、棕色小湯圓、黑色小湯圓和白色小湯圓（白色是什么也不加即可）。
5.自制酒釀一碗。
6.鍋里燒開水，下入各色湯圓。
7.煮至湯圓都浮起來，加入酒釀。
8.再次煮開即可食用了?？梢约狱c(diǎn)糖桂花提香。
相信看完上面的關(guān)于酒釀五彩湯圓的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會自己做飯。那么，現(xiàn)在就請跟著小編一起來了解一下有關(guān)酒糟五彩湯圓的做法吧。
2.21糯米酒釀，要帶酒糟的。
3.將菠菜，胡蘿卜分別打成汁。
4.將菠菜汁，胡蘿卜汁，黑米水，黑芝麻末分別與糯米粉攪拌揉勻。
5.燒一鍋開水，邊搓湯圓邊煮湯圓，直至湯圓浮起。再把紅棗放入鍋內(nèi)。
6.將酒糟倒入鍋內(nèi)，加點(diǎn)糖，即可撈起。
7.很漂亮的五彩湯圓，勾人食欲呢。
看完我的介紹，相信你對酒糟五彩湯圓的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來吧，理論需要實(shí)踐來證實(shí)。
看見別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實(shí)做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒有你想的那么難，下面就是關(guān)于五彩芝麻湯圓的做法介紹，自己趕緊開始學(xué)習(xí)吧
2.蒸鍋里加冷水蒸15分鐘即可
3.把蒸好的南瓜用勺子碾成泥
4.取100克水磨糯米粉，慢慢加入200克左右的南瓜泥
5.和成面團(tuán)
6.50克菠菜切成小段
7.放入攪拌器加入120水打成菠菜泥
8.過濾
9.成120克左右的菠菜汁
10.容器里放入100克水磨糯米粉，加入80克菠菜汁（微波爐溫?zé)嵋幌拢?/p>
11.揉成面團(tuán)
12.紫甘藍(lán)70克
13.放入攪拌器，加150克水
14.過濾
15.得大約110克紫甘藍(lán)汁
16.容器里放入100克水磨糯米粉，加入80克紫甘藍(lán)汁（微波爐溫?zé)嵋幌拢?/p>
17.揉成面團(tuán)
18.芝麻炒熟
19.打成粉
20.容器里放入100克水磨糯米粉，加入20克芝麻粉放入70克溫水
21.揉成面團(tuán)
22.面團(tuán)揉完后還要蓋上保鮮膜醒20分鐘左右，這個時間我們來做芝麻餡
23.大碗里放150克芝麻粉
24.加入70克的白糖（最好是棉白糖），甜度自己可以再調(diào)節(jié)
25.加入75克豬油
26.用手?jǐn)嚢杈鶆?/p>
27.搓成10克左右的芝麻球，放入冰箱冷凍1個半小時
28.從上面揉好的糯米面團(tuán)各自取下16克小面團(tuán)
29.放入水中煮
30.煮到浮起來，也可以一個個放入鍋中煮
31.把上面煮過的16克南瓜小面團(tuán)放入南瓜主面團(tuán)里
32.一直揉到面團(tuán)光滑
33.把揉好的面團(tuán)分成等量的小劑子
34.取一個劑子轉(zhuǎn)成窩形后放入一個芝麻小球
35.包緊后搓圓
36.把上面煮好的16克藍(lán)色小面團(tuán)放入藍(lán)色主面團(tuán)里
37.揉到面團(tuán)光滑
38.分成小劑子
39.同樣方法包制
40.把上面煮過的16克小綠色面團(tuán)放入綠色主面團(tuán)
41.揉到面團(tuán)光滑
42.同樣方法包制
43.把上面煮過的16克黑色芝麻色面團(tuán)放入芝麻主面團(tuán)
44.揉到面團(tuán)光滑
45.同樣方法包制
46.把上面煮過的16克白色的小面團(tuán)放入白色主面團(tuán)里一直
47.揉到面團(tuán)光滑
48.同樣方法包制
49.包好后鍋中加水，水燒開后加入湯圓，放一點(diǎn)桂花
50.再次滾起后加小半碗冷水，再滾后再加小半碗冷水，直到湯圓完全浮起來就好了
51.吃的時候可以在湯水里根據(jù)自己的喜歡加點(diǎn)糖或者蜂蜜
仔細(xì)看完關(guān)于五彩芝麻湯圓的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
我們平時吃的湯圓都是白色的，大家有沒有吃過五彩的湯圓呢，其實(shí)做法也相當(dāng)?shù)暮唵?，就是利用紫薯做出來的潑墨，一般做這樣的湯圓時紫薯的皮餡都可以用到，而且還能變幻成色彩，不但看著好看，而且還特別好吃，在做的時候可以就向核桃仁，不用加糖和油，脂肪和糖含量低，富含維生素，下面我們就來了解一下做法。
用料：
紫薯
南瓜
糯米粉
核桃仁
黑芝麻內(nèi)餡
檸檬汁
食用堿
五彩湯圓的做法：
1、將紫薯和南瓜切成片。
2、蒸熟后趁熱搗成泥。
3、另用一部分紫薯切成塊后加少許水煮熟，將紫薯塊撈出也搗成泥。
4、煮出的紫薯水分成兩份。
5、分別在兩份紫薯水中擠入檸檬汁及微量食用堿。
6、水會分別呈現(xiàn)粉紅色和綠色。
7、蒸熟的紫薯泥與核桃仁碎拌在一起成餡。
8、做成每個約10克的小球。
9、將南瓜泥、煮的紫薯泥、粉紅色水、綠色水、濕水分別加入糯米粉揉成較軟的糯米面團(tuán)。
10、取約10克的面團(tuán)，分別包上餡料。
11、再包緊揉圓成湯圓。
12、鍋中水煮開，將包好的湯圓放入，煮至湯圓浮起即可。
通過上述的介紹，大家現(xiàn)在知道了五彩湯圓的做法了，在做的時候蒸了的南瓜一定要擠盡水分，而紫薯一定要蒸的干點(diǎn)，黑芝麻打磨成湯狀再加點(diǎn)蜂蜜就可以，在做的時候餡是熟的，所以說也比較的好熟，在水中加堿的原因就是可以讓水的顏發(fā)生變化。
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