香菇蝦仁餛飩的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供香菇蝦仁餛飩的做法，希望能為您提供更多的參考。
飲食健康了，我們的身體才會真正健康起來，假如因為害怕麻煩不愿自己做飯而長期在外吃飯，結(jié)果令身體健康受到損害，那是得不償失的，香菇蝦仁餛飩的做法相對簡單，做起來并不麻煩，所以不用擔(dān)心。
2、食材全切碎后一起剁成肉泥
3、把備料香菇、蝦仁、蔥姜切好備用
4、餛飩皮是市場上買來的！把肉餡放餛飩皮中下方
5、加入花生油、鹽、五香粉、醬油順時針攪拌
6、向上卷然后對折成下圖元寶型
7、鍋內(nèi)燒水煮沸后下入餛飩！再次煮沸后大約5-8分鐘可以出鍋了！
8、鍋內(nèi)燒水煮沸后下入餛飩！再次煮沸后大約5-8分鐘就可以出鍋了！碗內(nèi)放入自己所需調(diào)料如辣椒油、香菜、醋、香油等！美美的一碗餛飩就可以上桌了！www.cndadi.net
不自己做飯一般是因為忙，或者是不會做，香菇蝦仁餛飩的做法很簡單，只要稍微學(xué)習(xí)就能掌握，值得推薦。
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食物是很多人最愛，不同的食物在含有的營養(yǎng)元素上，也是有著很大不同，例如蔬菜含有的維生素較多，肉類含有的蛋白質(zhì)、脂肪較多，水果含有的維他命、維生素、膳食纖維較多，所以不同的食物含有的營養(yǎng)元素不同，對人體幫助也是有著很大區(qū)別，蝦仁餛飩的做法怎么樣呢?
對蝦仁餛飩的做法如何呢，這樣佳肴的制作方法，也是比較簡單，而且過程并不是很復(fù)雜，所以對它的制作，都是能夠很輕松的學(xué)會，下面就詳細(xì)的介紹下。
蝦仁餛飩的做法：
材料：新鮮豬肉，鮮蝦，蔥花，胡椒粉，鹽，糖，醬油，餛飩皮
做法：
1.準(zhǔn)備肉餡：取新鮮豬肉(瘦肉居多，搭配少許肥肉)剁成肉餡，鮮蝦去殼，去蝦線，剁成小顆粒，放入少許蔥花、胡椒粉、鹽、糖和醬油，用筷子自一個方向攪拌上勁后，放置10分鐘左右入味。
2.準(zhǔn)備餛飩皮，買現(xiàn)成滴~(餛飩皮的形狀是等腰梯形的，短邊在下放置)。
3.取餛飩皮一張，短邊的一角放上餡。
4.向上卷一下皮。
5.繼續(xù)向上卷一下皮，成三角形，用左手拇指捏住。
6.左手拇指保持不動，右手拇指和食指捏住另一個角(注意左手拇指在餛飩皮上側(cè)，而右手拇指在下側(cè)，方向恰好相反)
7.兩手拇指和食指配合，拎起兩角(依舊是左手拇指在餛飩皮上側(cè)，而右手拇指在下側(cè)，方向恰好相反)
8.稍旋轉(zhuǎn)一下，將兩角捏在一起，為防止捏不住可以蘸少許白開水或是蛋液粘合。(俺在旁邊觀察了一下，左手捏住的一角包在左手捏住的那一角的外側(cè))
9.包好的餛飩一枚，介是俺滴胖手哈
10.鍋內(nèi)放水，燒開，下餛飩，煮至餛飩表皮呈透明，浮在水面上，就可以關(guān)火了。碗里倒入少許醬油、香油和榨菜丁，盛入一點湯化開，之后盛入餛飩，撒入香菜，即可。
通過以上介紹，對蝦仁餛飩的做法也是有著很好了解，因此對它制作的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，對它制作的時候，在食材搭配上，都是不能隨意的進(jìn)行，否則對食物的口感和營養(yǎng)價值有著很大破壞。
喜歡吃蝦仁的人們，除了要學(xué)會選購蝦仁之外，還要學(xué)會一些處理方法，為了避免蝦仁吃起來有腥臭味，一個有效的方法就是使用料酒以及蔥姜來浸泡蝦仁，這是去除腥味非常好的措施，做完這一步處理之后，就可以按照自己的喜好制作蝦仁了，下面教大家做香菇蝦仁混沌餡的方法。
香菇蝦仁餛飩餡的做法：
材料：蝦，生粉水，鹽，白胡椒，肉餡蛋白0.5個，干香菇，蔥，姜，鹽，雞精，香油。
1.1、蝦線去殼，挑出蝦線。撒上生粉，加少許水，抓勻，是個洗蝦的過程，然后用水反復(fù)沖洗干凈。
1.2、控干水分，加適量鹽和白胡椒，先把蝦仁給腌一下。然后準(zhǔn)備肉餡，肥的稍微多一點，但該4肥6瘦就差不多了，倒入半個蛋白，朝一個方向充分?jǐn)嚢?，讓它們完全混合?/p>
1.3、干香菇泡軟切末，蔥姜也切末，放進(jìn)肉餡中，還是朝一個方向充分?jǐn)嚢杈鶆颍尤胍稽c點水，打進(jìn)肉餡中，一定要充分把水打進(jìn)肉餡中。
1.4、最后放適量鹽、雞精、白胡椒粉攪拌攪拌，最后再放一點香油，再攪拌均勻。
1.5、最后把蝦仁在肉餡中和一下，就可以包了。
2、蝦仁香菇餛飩怎么包
2.1、取一張餛飩皮平放于手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中央。
2.2、在餛飩皮的一遍沾點水，將餛飩皮沿對角線對折，并將邊角捏緊。
2.3、用中指勾壓肉餡處。
2.4、順勢將兩個角疊加捏緊。
3、蝦仁香菇餛飩怎么保存
在冰箱的冷凍抽屜里鋪上保鮮袋，稍微撒上一點干面粉待用（防粘底）。包好的餃子或云吞，相互保持一定距離，不要粘連地，整齊地碼放在撒好粉的冷凍抽屜里，擺滿后，放進(jìn)冰箱冷凍兩小時左右，用手捏一下試試是否完全凍硬，確定凍硬了就可以打包裝進(jìn)保鮮袋，扎好口，冷凍保存，這樣就不會粘在一起啦。如果冰箱里沒有足夠的空間，可以選擇保鮮盒、盤子等占用空間較小的容器盛放新鮮餃子放進(jìn)冷凍室，凍硬之后裝進(jìn)保鮮袋冷凍，更節(jié)省空間。
餛飩在北方被稱作是餛飩，在南方又叫做云吞、抄手等。是一種帶湯食用的美食，既可以吃到餛飩，還可以喝到調(diào)制的鮮美的餛飩湯。與餛飩相關(guān)的還有許多美麗的傳說，都說明餛飩由來已久，是傳統(tǒng)的美食。今天，小編要為大家推薦的就是用蝦仁和香菇做餡包制的餛飩。
1.蝦線去殼，挑出蝦線。撒上生粉，加少許水，抓勻，是個洗蝦的過程，然后用水反復(fù)沖洗干凈，這個時候蝦就會變得很白凈哦!
2.控干水分，加適量鹽和白胡椒，先把蝦仁給腌一下。然后準(zhǔn)備肉餡，肥的稍微多一點，但該4肥6瘦就差不多了，倒入半個蛋白，朝一個方向充分?jǐn)嚢?，讓它們完全混合?/p>
3.干香菇泡軟切末，蔥姜也切末，放進(jìn)肉餡中，還是朝一個方向充分?jǐn)嚢杈鶆?，加入一點點水，打進(jìn)肉餡中，一定要充分把水打進(jìn)肉餡中哦!
4.最后放適量鹽、雞精、白胡椒粉攪拌攪拌，最后再放一點香油，再攪拌均勻。
5.最后把蝦仁在肉餡中和一下，就可以包了。
6.包的時候，先放一點肉餡，然后放一只蝦子，再以點點的肉餡，就可以包起來了，咋包就不說了，我已經(jīng)有起碼5年沒包過餛飩了，隨便一包包，真是不如以前包的好看了，湊合著吧!
7.然后就是雞湯下啦，之前加過半個蛋白，剩下的蛋打好，攤蛋皮切絲。
8.碗里放適量鹽、白胡椒粉、雞精、紫菜，餛飩煮好之后，先盛些湯把碗底的料化開，還有紫菜。
9.最后擺上蛋皮絲，一點榨菜、蔥花就可以了。真的是每只餛飩里都有整只蝦蝦，感覺好好哦!
餛飩中包上一整只的蝦仁，吃到嘴里，會讓人感覺到鮮美異常。要注意在制作餛飩的時候，餡料的準(zhǔn)備非常重要，餛飩皮的制作也非常的重要，如果餛飩皮弄得太厚，就會影響到口感，即使餡料再好吃，也會讓整個餛飩的口感大打折扣的。
工作上的壓力不應(yīng)成為我們不自己做飯的借口，在外吃飯畢竟只是權(quán)宜之計，還是自己學(xué)會一些家常菜的做法比較實際，蝦仁小餛飩的做法其實是很簡單的，即使是做飯“小白”，也不難學(xué)會。
2、肉餡里放鹽，香油，生抽，胡椒粉，蔥姜末。
3、順一方向攪勻
4、餛飩皮是買的，不嫌麻煩的話可以自己做
5、取一個餛飩皮，在一角放上肉餡
6、在肉餡上放一個蝦仁
7、把角上折
8、再折一下
9、在一頭抹一點水，如果自己做的餛飩皮就不需抹水，買的皮子，為了妨黏有太多的淀粉，不涂點水根本黏不住。
10、把沒抹水的一邊斜折上去
11、把另一邊迭過來
12、豎起來看
13、包好的餛飩，放冰箱冷凍，隨吃隨煮方便快捷。
14、炒鍋抹油燒熱，打碗里一個雞蛋攪勻，到鍋里攤成蛋皮，然后切成細(xì)絲。
15、鍋燒熱水，下餛飩，煮兩開就熟了，大碗放排骨湯，胡椒粉，紫菜，撈入煮熟的餛飩，滴香油，撒香菜末，蛋皮絲，可以享用了。
蝦仁小餛飩的制作中，不需要各種花式做法，只需要簡單的操作即可，起鍋速度非?？?，爆炒的感覺讓它更加飄香，味蕾完全打開了。
吃是一件很簡單的事，因為只要你張張嘴就可以了。但事實上，吃真的沒那么簡單，因為為了自己的身體，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做蝦仁韭黃餛飩。
2.12將所有的鮮蝦這樣處理干凈
3.21將蝦切成小段,再準(zhǔn)備好適量的韭黃和肉末,搽些姜末
4.1順著一個方向攪拌上勁備用
5.2加入蛋清,鹽,白胡椒等調(diào)料適量
6.1從三分之一的地方向上折疊
7.2準(zhǔn)備一張餛飩皮，將適量的蝦仁線包放入
8.又按三分之一的寬帶再向上折疊
9.用大小兩手指向中間按壓
10.最后將皮的上半部一起捏緊
11.其他的也以同樣的方法做好
12.將高湯在小鍋中燒開，加入適量的鹽，味精等調(diào)味料，再倒入準(zhǔn)備好的碗中
13.在另一鍋中燒開水后下入餛飩，等水開餛飩浮起來后，煮一分鐘就撈出來
14.將煮好的餛飩撈出后直接放入準(zhǔn)備好的熱高湯中
15.加入小蔥或香菜末即可
蝦仁韭黃餛飩理解起來并不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
吃對于一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好莧菜蝦仁餛飩。
2.莧菜擇洗干凈。
3.蔥姜切碎末。
4.肉餡加入蔥姜沫、料酒、食用油、鹽、蝦皮味精調(diào)拌均勻。
5.莧菜吸入開水鍋中淖一遍水，撈出浸入涼水瀝凈水分。
6.蝦去皮挑去蝦線剝成仁，用料酒腌制10分鐘，莧菜切沫。
7.莧菜、香油加入肉中調(diào)拌均勻。
8.取餛燉皮包入餡料，另取一個蝦仁放到肉餡上。
9.折疊封口捏好。
10.包好的餛燉。
11.包好的餛燉下入開水鍋中煮熟。
12.碗中加入適量生抽、香香菜沫，煮好的餛燉勺入碗中，調(diào)拌均勻。
13.煮好的餛燉皮薄餡大透出蝦仁的顏色很是誘人。
想要做好莧菜蝦仁餛飩這道菜并不難，難的是你有沒有堅持心。其實，只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟，再加上你的一份堅持，那么“成果”立馬就會出現(xiàn)。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會中，驗證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動手來做。下面，就請大家跟著小編一起學(xué)做豬肉蝦仁餛飩。
2.準(zhǔn)備餛飩皮，買現(xiàn)成滴~（餛飩皮的形狀是等腰梯形的，短邊在下放置）。
3.取餛飩皮一張，短邊的一角放上餡。
4.向上卷一下皮。
5.繼續(xù)向上卷一下皮，成三角形，用左手拇指捏住。
6.左手拇指保持不動，右手拇指和食指捏住另一個角
7.兩手拇指和食指配合，拎起兩角
8.稍旋轉(zhuǎn)一下，將兩角捏在一起，為防止捏不住可以蘸少許白開水或是蛋液粘合。
9.包好的餛飩一枚，介是俺滴胖手哈
10.鍋內(nèi)放水，燒開，下餛飩，煮至餛飩表皮呈透明，浮在水面上，就可以關(guān)火了。碗里倒入少許醬油、香油和榨菜丁，盛入一點湯化開，之后盛入餛飩，撒入香菜，即可。
豬肉蝦仁餛飩的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請認(rèn)真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
我們中國有句諺語就是，想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下蝦仁木耳餛飩的做法，好好學(xué)習(xí)一下
2.21把干木耳用熱水泡個10分鐘再用水洗掉沙子就可以開始切碎了加木耳的目的是增加口感加分的是木耳還可以養(yǎng)顏美容XD。
3.1頭和尾切掉會比較好剝也不會弄傷手
4.2把新鮮的蝦洗干凈放入冷凍30分鐘這樣處理起來比較容易蝦子也不會亂動沒那么嚇人！
5.剝好的蝦可以切小塊比較好包也容易入口。
6.蝦丁里面加料酒去去腥。
7.再加點料酒提提鮮。
8.絞肉上場?。?！最后把腌好的蝦丁和絞肉和木耳全部攪一攪再放一顆雞蛋攪到很均勻有點黏黏的為止。
9.包的手法看個人啦我是不會包我在網(wǎng)上找了個元寶包法蠻好的全部都沒破！海星區(qū)是我家老爺自創(chuàng)的也沒破！哈。
10.煮好啦??！
11.自個兒做的就是料足~個大~實在！吃的那是個不亦樂乎啊！
感謝大家今天和小編一起來學(xué)習(xí)蝦仁木耳餛飩的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
只有做到健康飲食，我們才可能真正擁有一個健康的身體，才不至于總是生病，尤其是腸胃健康能得到有效的保證，鮮肉蝦仁餛飩的做法比較簡單，經(jīng)常吃還能有效促進(jìn)健康，是一道很不錯的健康菜式。
2、材料
3、餛飩皮
4、蝦仁剝殼去蝦線，清水清洗后放幾片姜泡著
5、蝦仁剁碎，最好不要用攪拌機(jī)，這樣吃不到蝦仁的口感
6、加入剁碎的蔥姜抹
7、加入兩個雞蛋，鹽，白胡椒，兩勺生抽，蝦米，順著一個方向攪拌“上勁”
8、攪拌均勻后靜置二十分鐘
9、開始包
10、餛飩口要捏緊
11、全部包好
12、下鍋煮
13、煮好，開吃。
14、煮好后碗底放點紫菜和蔥香菜，湯里加點鹽和香油，別提多香啦
15、能吃到蝦仁Q彈的口感哦
家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯，聊著天，家人聚在一起的時候，吃上一道鮮肉蝦仁餛飩，氛圍一定非常好。
一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的蝦仁餡兒餛飩
2.1212買來的五花肉餡兒再稍微剁一下，增加韌性。
3.2121把蝦仁放進(jìn)去一起剁碎~~加入蔥花一起。
4.肉餡加入一顆生雞蛋。
5.加鹽、胡椒、色拉油、雞精、醬油、香油攪拌均勻。
6.肉餡兒就完成啦，下面可以開始包啦。
7.餛飩皮若干。
8.對角線位置放入適當(dāng)餡兒，然后往里折兩道。
9.再將兩個角對著一下，可以粘少許水，防止煮的時候開口
10.這次包了好多，吃不完可以放冰箱，隨時吃都可以，嘿嘿。
11.老媽夸我包的餛飩是藝術(shù)品，哈哈~竊喜，以后咱家這些活我都包了。
12.準(zhǔn)備好調(diào)味的湯汁、我放了醬油、鹽、雞精、胡椒、香油、高湯、撒上些香菜提味。
13.最后把煮好的餛飩放進(jìn)去拌勻，就可以開吃啦，美味呢。
一天的好心情，當(dāng)然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的蝦仁餡兒餛飩，就可以讓大家吃出一個好心情，小編建議你去嘗試。
很多人都不會做飯，這個在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯?？墒呛芏鄷r候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于香菇餡餛飩的做法，你可以自己動手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對不一樣。
2.121切蔥花。
3.212備雞蛋一個。
4.1肉去皮、加入姜塊再剁成末。
5.2香菇剁碎。
6.12取一大點的容器，加入肉餡、磕入雞蛋，放入1茶匙鹽、1湯勺生抽，香油半湯勺。
7.21朝一個方向攪拌上勁。
8.分三次加入三湯勺水，朝一個方向把肉攪拌上勁，(讓肉餡充分吸收水)。
9.靜制一刻鐘(或半小時)。
10.1朝一個方向攪拌至上勁，攪拌的過程加三湯勺水。攪拌好后腌制放一刻鐘入味。
11.2加入香菇餡、蔥花，鹽1茶匙、炒菜油1湯勺。
12.取一張餛飩皮，把做好的香菇肉餡，放少許在餛飩皮的一角，再折一下。
13.折第二下。
14.用筷子的一頭沾點水，濕筷子往餛飩皮上點兩下(筷子指著的位置)。
15.兩個角對折就行了。
16.包好的一部分。
17.鍋里水燒開后，放入少許鹽。
18.放入餛飩(12個)，水沸騰后就倒入半碗冷水。(放入餛飩后水沸騰一次加半湯碗冷水，沸騰三次后餛飩就熟了)。
19.取一大點的湯碗，加入少許香油、味極鮮、蔥花。
20.鍋里水第三次沸騰，加入青菜煮熟。
21.把餛飩、青菜盛入碗，加少許湯拌勻就可以吃了。
22.補(bǔ)發(fā)一張餛飩皮。
23.吃餛飩。
香菇餡餛飩的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實踐了，相信自己開始練習(xí)吧。
中國人歷來都重視吃，這也難怪，吃得好，人才能更健康，也才能更開心，如果連平日的一日三餐都不能保證吃得好，那活著就會少了很多樂趣，香菇豬肉餛飩的做法簡單，味道不錯，是許多家庭青睞的一種菜式。
2、全部放入一個干凈的碗里
3、加入所有餡料
4、攪拌均勻，然后用筷子順時針攪至肉餡上勁兒
5、準(zhǔn)備好餛飩皮，中間放一勺肉餡
6、下面半張皮向上折，不要對齊
7、用手指在右下角沾點水
8、將下方兩個腳捏緊，然后翻過來，一個漂亮的荷花型餛飩就包好了
9、按照上述方法繼續(xù)包
10、碗中加入湯料，不要倒香油
11、鍋中添水，水開倒入包好的餛飩
12、餛飩快煮好事，先用勺子盛一勺湯，將碗中的湯料溶解均勻
13、餛飩煮好盛入碗中，倒適量香油
14、攪拌均勻，超級香！
香菇豬肉餛飩是一道讓人充滿食欲的菜肴，胃口不好的時候可以做一道這樣的美食，犒勞犒勞自己的胃和嘴。
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