彩虹牛奶凍的做法
夏季養(yǎng)生食療豬皮凍。
“活動有方，五臟自和。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“彩虹牛奶凍的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過彩虹牛奶凍，趕緊學(xué)一學(xué)它的做法，在打理食材的時(shí)候必須要細(xì)心一點(diǎn)，把沙子都處理干凈，加入調(diào)味料的量必須適當(dāng)，可以根據(jù)口味加入辣椒，讓你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、取50ml牛奶液去融化玉米淀粉
3、另外200ml加入奶鍋，加入砂糖中火熬開
4、熬開了把攪拌均勻的玉米淀粉液加入鍋中不斷攪拌，轉(zhuǎn)小火。
5、牛奶糊呈黏性液體，如下圖，馬上關(guān)火（如果有香草精可以加入兩滴迅速攪拌均勻，香草牛奶），煮太干了，淀粉加多了會影響口感
6、奶液倒入碗中，等待冷卻后，放入冰箱冷藏兩個小時(shí)或更多，取出輕輕壓一下每個邊角
7、倒扣在碗中，準(zhǔn)備好彩針糖或者彩色小糖果
8、彩針糖捏細(xì)，粉末隨意篩在奶凍上
9、盤子四周也撒入少許彩針糖，成品。當(dāng)然如果不夠甜可以用紅糖水，蜂蜜水，果醬各種材料隨意搭配
彩虹牛奶凍的做法極為簡單，美味又健康，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠你值得擁有，趕快行動起來吧。
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牛奶凍是以牛奶為主要原料制成的一種小甜品，牛奶的營養(yǎng)價(jià)值高，而且口感順滑，牛奶凍也繼承了牛奶的這些特點(diǎn)，同時(shí)因?yàn)樽龇ū容^簡單，受到很多人的喜愛。牛奶凍的做法有很多，可以根據(jù)自己的喜好添加材料，有些容易的做法我們可以了解下。那么，牛奶凍的做法簡易的有哪些？下面咱們就來看看吧。
在家怎么做牛奶凍：意式牛奶凍
材料：淡奶油400ml，白糖50-60g，牛奶120ml，吉利丁片6.5g，香草精0.5g。
做法：
1、吉利丁片用冷水泡軟。
2、鍋中放入淡奶油和牛奶，中小火，邊攪邊倒入白糖和香草精。不停攪拌15分鐘，注意不能沸騰。
3、放入泡軟的吉利丁片，融化后繼續(xù)攪拌幾分鐘。
4、倒入模具中，常溫下冷卻半小時(shí)，然后放入冷藏中4小時(shí)即可。
小貼士：
1、吉利丁片的用量決定了奶凍的口感?？筛鶕?jù)個人喜好酌情調(diào)整吉利丁片的用量。
2、如果是用陶瓷或者玻璃等材質(zhì)的模具記得需要事先在容器中抹一層油，不然脫模時(shí)會比較尷尬，如果忘記了不容易脫模也沒關(guān)系，可以先在上面撒些果醬焦糖之類，糖漿會滲透到甜點(diǎn)和模具之間，就很容易脫模了。
椰蓉牛奶凍
材料：純牛奶1瓶約270g，全脂奶粉2湯匙，細(xì)砂糖20g，玉米淀粉40g，椰蓉若干。
做法：
1、在碗里依次加入40g玉米淀粉，1瓶牛奶，20g白砂糖，2湯匙全脂奶粉，攪拌至均勻無結(jié)塊，白砂糖融化。
2、倒入不沾鍋中，開始小火慢慢熬，熬的過程中一直攪拌，等到熬成非常濃稠狀態(tài)后關(guān)火盛出。
3、用油紙包裹住壓成方形，放入冰箱冷藏2小時(shí)。
4、冷藏完畢拿出來切塊，丟到椰蓉里面滾一滾即可。
小貼士：最好不好切塊的話，可以把刀用熱水燙一下，會非常好切。
紅茶意式牛奶凍
材料：淡奶油70g，牛奶450g，紅茶7g，細(xì)砂糖55g，魚膠粉10g。
做法：
1、紅茶，淡奶油，細(xì)砂糖，350g牛奶倒入奶鍋中，靜置一會。
2、剩下100g牛奶與魚膠粉一起放入一個碗中，攪拌，會有小顆粒，不要緊的，靜置一會之后，魚膠粉會脹大。
3、奶鍋中小火加熱，時(shí)不時(shí)攪拌一下，讓紅茶煮出香味，待細(xì)砂糖融化后，把魚膠粉溶液倒入奶鍋中，繼續(xù)加熱一下，讓顆粒全部融化。
4、最后把煮好的奶液濾出來，紅茶葉倒掉，奶液倒入自己喜歡的容器內(nèi)，冰箱冷藏3小時(shí)即可。
咖啡牛奶凍
材料：Trablit咖啡萃取液10g，牛奶200g，細(xì)砂糖25-30g，淡奶油140g，吉利丁片6g。
做法：
1、吉利丁片用冷水泡軟備用。
2、牛奶中加Trablit咖啡萃取液和適量細(xì)砂糖，加熱至沸騰后，離火慢慢倒入淡奶油，用蛋抽畫圈攪拌均勻至溫?zé)帷?/p>
3、放入浸泡好擠去水分的吉利丁片，分?jǐn)嚢柚镣耆诨?/p>
4、待冷卻后，倒入容器內(nèi)，冷藏至少4小時(shí)以上，最好是冷藏過夜。
牛奶凍是很常見的小甜點(diǎn)，繼承了牛奶口感順滑的特點(diǎn)，香甜可口受到大家的喜愛。牛奶凍的制作方法有很多，以牛奶為主要原料，可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的食材和制作方法。如果不想太麻煩的話，一些簡單的方法是很不錯的選擇。那么，牛奶凍的簡單做法有哪些？下面咱們就來詳細(xì)看看吧。
草莓牛奶凍
材料
牛奶500ml，草莓若干，魔芋粉5g
做法
1、草莓切小粒備用；
2、牛奶加糖煮沸；
3、加入魔芋粉，一邊攪拌，一邊煮3-5分鐘；
4、裝瓶，最好過篩一道，會更細(xì)膩；
5、冷卻常溫，奶凍就成型了。
桂花牛奶凍
材料
牛奶500克，玉米淀粉（記住這個甜品里一定要用“玉米淀粉”哦^_^）30克，煉乳，桂花少許，蜂蜜適量
做法
1.把牛奶倒入奶鍋，加入30克玉米淀粉，再加入適量煉乳后充分?jǐn)嚢杈鶆?，放灶上煮至牛奶凝成稠糊狀。要注意火候，小心糊鍋哦，在煮的過程中還要不時(shí)攪拌（攪拌時(shí)都要向一個方向哦）。
2.關(guān)火，倒入碗中或任何模具中，晾涼后放入冰箱冷藏一小時(shí)以上。
3.從冰箱里取出，脫模后淋上蜂蜜、桂花就可開吃了。
咖啡抹茶牛奶凍
材料
材料1：果凍粉10公克，細(xì)砂糖100公克
材料2：鮮奶1000公克，即溶咖啡2大匙，抹茶粉1大匙，蛋黃4個，動物性鮮奶油200公克
做法
1、將材料1干拌后，加入鮮奶煮至90℃即可離火，分成2等份備用。
2、取1等份加入即溶咖啡拌勻，再加入2個已過篩蛋黃拌勻，最后再加入100公克鮮奶油拌勻，過篩后即可倒入布丁杯模型中，即為咖啡牛奶布丁。
3、另1等份鮮奶果凍液加入抹茶粉拌勻，按照做法(2)的步驟分別加入蛋黃及鮮奶油拌勻，過篩后即可倒入布丁杯模型中，冷藏凝結(jié)后即為抹茶牛奶布丁。
小訣竅
1、鮮奶油切勿太冰涼，否則會難以拌勻。
2、咖啡粉及抹茶粉可先以少許熱水調(diào)開溶解，較容易與其他材料拌勻。
香香的牛奶凍
材料
牛奶，1包棉花糖（袋裝，各大超市均有銷售）， 水果（種類不限，看個人喜愛）
做法
1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱。
2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化。
3、待棉花糖完全融化后，關(guān)火倒入容器中備用。
4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。
5、再放入冰箱內(nèi)冷凍3個小時(shí)（最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍）
5、3個小時(shí)后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學(xué)一下如何做好牛奶葛根凍。
2.1把步驟3稀釋好的葛根粉倒入燒開的牛奶中，邊倒邊用勺子或筷子同一方向不停攪拌，直至成糊狀（此時(shí)不要關(guān)火，需要足夠滾燙，才容易成凍）
3.23勺涼水倒入葛根粉中，然后用勺子同一方向攪拌，至糊狀（比葛根糊的要粘稠，所以水的比例要少）
4.把鍋里成形的葛根凍倒到盤子里，平整鋪開，等它自然涼透；
5.用刀把整盤葛根凍切成格子狀（刀子先沾點(diǎn)水再切）
6.把切好的葛根凍倒到碗內(nèi)，然后加入西瓜和芒果或其他水果即可。
想要做好牛奶葛根凍這道菜并不難，難的是你有沒有堅(jiān)持心。其實(shí)，只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟，再加上你的一份堅(jiān)持，那么“成果”立馬就會出現(xiàn)。
其實(shí)很多的時(shí)候人們根本就沒有時(shí)間去享受自己的生活的，尤其是一些上班族來說的，每天吃飯的時(shí)間有的時(shí)候都是沒有的，更加不要說飯后甜點(diǎn)之類的食物的，但是這樣的話就會導(dǎo)致自己的身體營養(yǎng)不太均衡的，那么下面我們就一起來了解一下牛奶凍的做法大全是什么樣的。
方法一
材料：
瓊脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。
牛奶凍制作流程：
將瓊脂浸入足量的水（分量外）中30分鐘至1小時(shí)，以恢復(fù)原狀。
1、將恢復(fù)原狀的瓊脂擠干水分，放入鍋中，加水煮至溶化；煮開后放入砂糖，攪拌至溶化。
2、加入牛奶攪勻，未煮開前熄火，趁熱加入香草精。
3、將2倒入用水潤濕過的平底模具中，放入冰箱冷凍約2小時(shí)。
方法二
材料：牛奶.一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售）， 水果 （種類不限，看個人喜愛）
做法：
1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化
3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內(nèi)冷凍3個小時(shí)（最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍）
5、3個小時(shí)后，從冰箱取出后牛奶凍就做好啦！
方法三
材料：牛奶、碎冰、西瓜塊（做幾個要幾個，不要太大）、白砂糖50克、一個大碗、牙簽、制冰器（模具）
做法：把西瓜塊、白砂糖倒在碗里，然后把牛奶、碎冰依次倒在碗里，攪拌一下，倒在模具里，冷藏2-3小時(shí)，插上牙簽就做好啦！
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下牛奶凍的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認(rèn)識了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，如果自己在家里面有時(shí)間的話，就可做這樣的甜點(diǎn)的，然后帶到辦公室里面吃的。
?大家都吃過果凍吧，口感很不錯，所以非常受各個年齡段的人群，現(xiàn)在夏天到了，大家有沒有想過自己在家制作果凍呢，其實(shí)很簡單的，下面就給大家來介紹一種叫做牛奶木瓜凍做法，希望大家能夠喜歡哦。
?主料
木瓜2個奶500ml
輔料
魚膠粉20g ?牙簽六根
做法
1、木瓜切開頂部，用勺子把中間掏空。
2、牛奶加魚膠粉隔熱水加熱，魚膠粉充分?jǐn)嚢柚寥诨?/p>
3、魚膠粉融化后，把奶倒進(jìn)木瓜中。
4、剛才切開的木瓜頂不要扔掉，用牙簽固定住，冰箱冷藏4小時(shí)以上
5、冷凍后中間切開，牛奶凍再木瓜里。
6、切開裝盤就好了。
?牛奶木瓜凍做法？上面就是制作的過程了，不知道大家學(xué)會了沒有呢，木瓜有豐胸的作用哦，所以很多適合女性朋友食用，在炎熱的夏季，大家不妨都來試一試這種美味可口的甜品吧，心情也會好很多哦。
木瓜是一生活當(dāng)中受到很多女性朋友們，廣大歡迎的一種食品不僅僅可以當(dāng)做水果來食用，而且木瓜具有豐胸的效果，相信大家對木瓜的吃法，有非常大的了解接下來的這篇文章，我們來了解一下，木瓜牛奶凍的做法。
材料：牛奶一盒，淡奶油適量(也可以不放，加了會奶香味重一點(diǎn))，魚膠粉兩茶匙，木瓜三到四個~
?做法：
?1.先在木瓜的頂站切開，用長勺把瓜籽掏出備用;
?2.用一點(diǎn)牛奶把魚膠粉融開后倒入全部牛奶，加熱，倒入淡奶油;
? ? ?(先用小量的牛奶把兩茶匙的魚粉融化~再把有魚粉的牛奶加熱后倒入淡 ?奶油攪勻~)
?3.把混合后的牛奶用用量杯倒入木瓜，蓋上切開的蓋，放冰箱冷藏3小時(shí)以上，等凝固后就可以切開食用了。
材料：木瓜一個、牛奶200ml、白糖10克、吉利丁片2片
做法：
1、吉利丁片用清水泡軟
2、牛奶加入白糖用小火加熱（不用沸騰，溫?zé)峋秃茫?/p>
3、將泡軟的吉利丁片擠去多余的水分，加入到牛奶中
4、用勺子攪拌均勻，讓吉利丁片完全融合到牛奶中，放涼備用
5、木瓜切去頂部的一小部分，然后用小勺輕輕挖空中間的籽
6、將牛奶輕輕倒入木瓜中，蓋上頂部的蓋子，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏兩個小時(shí)
7、牛奶完全凝固后，取出切成小塊即可
補(bǔ)充說明：牛奶的量可根據(jù)木瓜的大小來調(diào)整，通常中等大小的200ml足夠了。
以上我們了解了，木瓜牛奶凍的做法，其實(shí)方法也是非常的簡單，特別非常適合正在豐胸的女性朋友們，來一起使用，這么一款好的木瓜大家快來試試吧。
牛奶營養(yǎng)價(jià)值高，是我們生活中最常見的飲品。牛奶除了能直接飲用之外，還能做成其他的小甜品，牛奶凍就是很常見的做法。牛奶凍具有口感順滑，香甜可口的特點(diǎn)。牛奶凍的做法有很多，可以根據(jù)自己的喜好添加原料，掌握了簡單的方法，在家就能制作動手做。那么，超簡單牛奶凍的做法是什么？
意式牛奶凍
材料：淡奶油400ml，白糖50-60g，牛奶120ml，吉利丁片6.5g，香草精0.5g。
做法：
1、吉利丁片用冷水泡軟。
2、鍋中放入淡奶油和牛奶，中小火，邊攪邊倒入白糖和香草精。不停攪拌15分鐘，注意不能沸騰。
3、放入泡軟的吉利丁片，融化后繼續(xù)攪拌幾分鐘。
4、倒入模具中，常溫下冷卻半小時(shí)，然后放入冷藏中4小時(shí)即可。
小貼士：
1、吉利丁片的用量決定了奶凍的口感?？筛鶕?jù)個人喜好酌情調(diào)整吉利丁片的用量。
2、如果是用陶瓷或者玻璃等材質(zhì)的模具記得需要事先在容器中抹一層油，不然脫模時(shí)會比較尷尬，如果忘記了不容易脫模也沒關(guān)系，可以先在上面撒些果醬焦糖之類，糖漿會滲透到甜點(diǎn)和模具之間，就很容易脫模了。
椰蓉牛奶凍
材料：純牛奶1瓶約270g，全脂奶粉2湯匙，細(xì)砂糖20g，玉米淀粉40g，椰蓉若干。
做法：
1、在碗里依次加入40g玉米淀粉，1瓶牛奶，20g白砂糖，2湯匙全脂奶粉，攪拌至均勻無結(jié)塊，白砂糖融化。
2、倒入不沾鍋中，開始小火慢慢熬，熬的過程中一直攪拌，等到熬成非常濃稠狀態(tài)后關(guān)火盛出。
3、用油紙包裹住壓成方形，放入冰箱冷藏2小時(shí)。
4、冷藏完畢拿出來切塊，丟到椰蓉里面滾一滾即可。
小貼士：最好不好切塊的話，可以把刀用熱水燙一下，會非常好切。
紅茶意式牛奶凍
材料：淡奶油70g，牛奶450g，紅茶7g，細(xì)砂糖55g，魚膠粉10g。
做法：
1、紅茶，淡奶油，細(xì)砂糖，350g牛奶倒入奶鍋中，靜置一會。
2、剩下100g牛奶與魚膠粉一起放入一個碗中，攪拌，會有小顆粒，不要緊的，靜置一會之后，魚膠粉會脹大。
3、奶鍋中小火加熱，時(shí)不時(shí)攪拌一下，讓紅茶煮出香味，待細(xì)砂糖融化后，把魚膠粉溶液倒入奶鍋中，繼續(xù)加熱一下，讓顆粒全部融化。
4、最后把煮好的奶液濾出來，紅茶葉倒掉，奶液倒入自己喜歡的容器內(nèi)，冰箱冷藏3小時(shí)即可。
咖啡牛奶凍
材料：Trablit咖啡萃取液10g，牛奶200g，細(xì)砂糖25-30g，淡奶油140g，吉利丁片6g。
做法：
1、吉利丁片用冷水泡軟備用。
2、牛奶中加Trablit咖啡萃取液和適量細(xì)砂糖，加熱至沸騰后，離火慢慢倒入淡奶油，用蛋抽畫圈攪拌均勻至溫?zé)帷?/p>
3、放入浸泡好擠去水分的吉利丁片，分?jǐn)嚢柚镣耆诨?/p>
4、待冷卻后，倒入容器內(nèi)，冷藏至少4小時(shí)以上，最好是冷藏過夜。
一個美好而又充實(shí)的童年，必然會影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做酥炸牛奶凍吧。
2.1將作法2倒入長方形的保鮮盒中，待涼后放入冰箱冷藏凝固，即成牛奶凍
3.2將作法1全部倒入鍋中，用打蛋器拌煮至沸騰后關(guān)火
4.1將牛奶凍切成小條長方形狀
5.2將牛奶凍取出，放置工作臺上
6.取一張春卷皮，包入2小條牛奶凍，在接口處涂上面糊水
7.將雞蛋打散攪拌成蛋液，低筋面粉與水混合拌勻，再加入攪拌的蛋液再次攪拌成面糊，接著將面糊均勻地刷在牛奶卷表面
8.往鍋中倒入7分滿的油加熱至200度，放入牛奶卷，炸至表皮酥脆后撈出瀝油，切塊。食用時(shí)配上櫻桃美味更佳
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完酥炸牛奶凍的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
牛奶在我們生活中是非常重要的營養(yǎng)品，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和各種礦物質(zhì)，除了一些特殊的情況，基本上所有人喝牛奶對健康都是有好處的。除了可有直接飲用之外，牛奶還有其他的做法，典型的就是牛奶凍，一些簡單的制作方法，很短時(shí)間之后就能做出一道甜點(diǎn)。下面咱們就來看看懶人牛奶凍的做法大全。
1冷牛奶倒入小鍋加入白糖、淀粉。
2充分?jǐn)嚢杈鶆?，攪拌至感覺沒有糖粒，沒有淀粉塊為止，大約也就兩分鐘。
3小鍋放入爐灶上，開小火慢慢熬，邊熬邊攪拌，絕對不能偷懶，要有耐心慢慢熬慢慢攪拌。
4熬到牛奶變得濃稠，關(guān)火借著余溫用勺子快速攪拌1-2分鐘成為牛奶糊。
5將牛奶糊倒入模具中，放入冰箱冷藏3-4小時(shí)，直至牛奶糊變Q硬，成為凍。
6取出時(shí)，用手指輕輕按壓牛奶凍的邊緣，并輕輕向牛奶凍的中心推，牛奶凍的邊緣便和模具脫離，倒扣在盤子上，按照喜好在表面澆上甜味醬，即可開吃。
牛奶凍
7小貼士：
1、如果沒有專門的不粘模具可以用小碗、小碟、用小蛋糕模子做容器都可以。需要事先處理一下，把清水倒入容器，來回晃幾下，將容器沾濕后再將水倒出來。
2、表面淋醬按照自己喜好選擇，果醬、巧克力醬、蜂蜜、煉乳、楓糖漿等都行。
3、熬牛奶凍的鍋?zhàn)尤绻x用深的，熬得時(shí)間會久一些。因?yàn)槭軣崦嫘?，攪拌及時(shí)，所以比較不容易糊鍋?？梢赃x擇木勺做為攪拌工具。
如果選用底面比較寬的鍋?zhàn)?，熬得時(shí)間會短一些。但是需要快速攪拌，一不留神就會粘鍋底，所以比較容易糊鍋。最好選擇木鏟做為攪拌工具。
牛奶凍
8發(fā)現(xiàn)一款各方面都很簡單的布丁，就是這牛奶凍，絕對適合超級新手。Q滑的牛奶凍，無需任何添加劑，就如市售的布丁那樣爽滑。表面淋上自己喜歡的果醬或是巧克力醬，又或者是最家常的蜂蜜或煉乳。不僅樣子討巧，味道也特別好！都說到這份兒上了，如若不試一下都對不起如此簡單的美味小甜品。
牛奶凍
9如果說沒有好的模具也無妨，用小碗，用小碟，用小蛋糕模子都可以。不過需要事先處理一下，把清水倒入容器，來回晃幾下，將容器沾濕后再將水倒出來。為的是濕潤容器，方便后期脫模。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒有，因?yàn)樽钪匾慕】禌]有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好牛奶薯片凍這道菜吧。
2.21QQ糖一包，海苔薯片一包
3.1把QQ糖放進(jìn)牛奶中小火加熱至融化
4.2牛奶倒入鍋中
5.適合薯片
6.把薯片壓碎
7.把薯片碎撒在模具里
8.把融好的牛奶倒入模具內(nèi)，放涼后放進(jìn)冰箱冷藏
9.把冷藏好的凍取出，也可以不用模具，直接將牛奶倒入碗內(nèi)直接放進(jìn)冷凍室里凍上兩三個小時(shí)，就會變成冰淇淋了
10.成品
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹牛奶薯片凍，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
一個美好而又充實(shí)的童年，必然會影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做黑芝麻牛奶凍吧。
2.12吉利丁用冷水泡2、3分鐘，備用。
3.21小火加熱牛奶。
4.周圍起小氣泡后，加入吉利丁，記住要輕輕的攪拌，讓吉利丁完全融化。
5.倒入煉乳，繼續(xù)攪拌均勻。
6.加入熟黑芝麻，繼續(xù)攪拌均勻。
7.冷卻后，放冰箱冷藏一晚，第二天就可以享用啦~
8.QQ彈彈，加上濃濃的奶香~這次黑芝麻牛奶凍成功啦~
看完小編對于黑芝麻牛奶凍的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
芝士相信大家是比較熟悉的，很多人對芝士都愛吃，尤其是女孩子對芝士普遍比較喜愛，彩虹凍芝士因?yàn)槌錾念佒?，更受到女性的青睞，而且實(shí)際上彩虹凍芝士我們自己也是可以做著吃的，那么具體來說應(yīng)該如何進(jìn)行制作，一起跟著來看看吧。
彩虹凍芝士怎么做
彩虹凍芝士制作起來比較簡單，首先我們準(zhǔn)備好黃油，隔水把黃油融化，然后和餅干混合在一起，放到模具的底部，完全壓實(shí)之后，再放到冰箱中，冷藏起來備用。奶油和奶酪，都需要隔水融化，之后加入一些糖，攪拌打順滑就可以了，變得溫?zé)岬臅r(shí)候，再加入之前就浸泡軟化了的吉利丁片，繼續(xù)進(jìn)行攪拌，等到順滑沒有顆粒的時(shí)候就可以了。
等到奶酪糊完全冷卻的時(shí)候，需要我們在其中加入一些酸奶和酒，完全混合起來之后，一起攪拌均勻就可以了，之后我們打發(fā)淡奶油，和奶酪混合在一起就可以了。之后分成五分，在其中加入五種顏色的食用色素，用裱花袋裝進(jìn)去備用就可以了。放到模具里面，須臾震動一下，把其中的空氣震出來，然后從正中心依次的擠入各種的顏色。而且我們每加上一種顏色，都需要震一下，可以把空氣排出來，之后放到冰箱里，冷藏上大概四五個小時(shí)，取出之后脫去模，我們可以用熱毛巾敷上一下，也可以用熱吹風(fēng)機(jī)，貼著模具的邊緣，稍微加熱就可以讓彩虹凍芝士脫落下來。
芝士彩虹面包怎么做
芝士彩虹面包制作起來不算難，首先準(zhǔn)備好牛奶吐司，切成片之后，需要準(zhǔn)備好能夠拉絲的奶酪，和色素混合在一起，調(diào)成自己喜歡的顏色就可以了，最好可以用蔬菜和水果汁去調(diào)色，這樣的顏色會更好看也更健康。常用的就是紫甘藍(lán)、番茄，也可以試試用胡蘿卜和菠菜。水果的選擇上，我們可以試試用藍(lán)莓、草莓，也可以用芒果、獼猴桃、紅龍果都是可以的，我們把吐司放到鍋中，煎到其中一面上色的時(shí)候，我們在吐司上，擺上之前就已經(jīng)準(zhǔn)備好了的芝士，再準(zhǔn)備好一片吐司，在上面抹上黃油之后，直接蓋到擺滿了芝士的吐司片上就可以了。放到烤箱里進(jìn)行加熱，需要烘烤大概十分鐘，等到表面變成金黃色就可以了。直接用刀，把吐司切開，拉開面包，這時(shí)候彩虹吐司就制作完成了。
芝士怎么做的
芝士制作的生活也有方法，首先我們要把鮮奶倒到筒里面，不停的攪拌，提取出其中的奶油之后，把純奶放起來發(fā)酵好。等牛奶有酸味出現(xiàn)的生活，倒入鍋中進(jìn)行熬煮，等到酸奶變成豆腐形狀的時(shí)候，這時(shí)候就可以舀到紗布里面，除去其中的水份，再把奶渣放到模具里面，這時(shí)候生芝士就完成制作了。
如果需要做熟的芝士，首先要把熬制奶皮之后后剩下的鮮奶，對于提取奶油之后的鮮奶，放上幾天之后讓牛奶發(fā)酵好，等到酸奶完全凝結(jié)，變成軟塊的時(shí)候就可以了，放到鍋中慢慢煮，一邊煮的同時(shí)要一邊攪，等到變成糊狀的生活，舀到紗布里面，擠壓除去其中的水份，之后我們把奶渣放到模具里面，擠壓成形之后，讓芝士風(fēng)干好就制作完成了。
芝士可以怎么吃
芝士吃起來的味道不錯，而且做法也比較多，首先需要把雞蛋打散，在其中加入少許的鹽和糖，還要倒入少許的蔥花。把鍋燒熱之后，在鍋中加入一小勺雞蛋液，而蛋液我們可以煎的比較熟，主要是因?yàn)樵谏厦?，需要鋪上慢慢一層芝士，再撒上一些黑芝麻。等到蛋液完全凝固折合后，變熟的時(shí)候放上芝士片，用鏟子卷起來之后，直接推到鍋邊，開小火，在鍋中舀入一勺的蛋液，然后撒上一些芝麻，等到蛋液完全凝固之后，卷起來就可以了，保持小火，鍋中再舀入一些蛋液，繼續(xù)重復(fù)卷蛋卷的工作，在吃的時(shí)候我們切好，然后開始吃就可以了，味道和口感都是非常不錯的，大家可以試試。
彩虹凍芝士吃起來的味道還是不錯的，而且對我們健康也有一定幫助，因此還是值得推薦大家的，上面介紹了彩虹凍芝士的具體做法，我們自己在家里制作彩虹凍芝士吃就可以了，味道好的同時(shí)還比較健康，所以說是值得推薦大家的。
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