蒸蛋羹——（高壓鍋版）的做法
黃金養(yǎng)生鍋。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蒸蛋羹——（高壓鍋版）的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜，何嘗不是對自己的補償，慢慢幸福感悠然而生。蒸蛋羹——（高壓鍋版）的做法不繁瑣，只需要清洗食材，簡單改刀即可，這道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的幾分鐘關(guān)火出鍋。
2、把雞蛋加適量鹽后用筷子打散。（鹽根據(jù)自己的口味添加）
3、加入溫水繼續(xù)攪打均勻。
4、用篩網(wǎng)過濾一遍。
5、過濾后的蛋液。
6、在碗上面覆蓋保鮮膜，最好把碗底也包住。
7、高壓鍋膽內(nèi)添少量水，（蓋住鍋底的水量就可以了）把碗放入鍋中。
8、我用的是蒸魚鍵七分鐘。
9、蒸好后等五分鐘再開蓋取出雞蛋羹揭去保鮮膜。
10、成品圖。
11、還印上了花紋。
飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，蒸蛋羹——（高壓鍋版）的做法容易，營養(yǎng)又健康。
Ys630.com相關(guān)知識
上班辛苦一天回到家就像吃到自己想吃的飯菜，然后美美的睡覺。五香雞肝（高壓鍋版）的做法不是很繁瑣，只需要準(zhǔn)備好新鮮的食材，在按著步驟來做就可以了。
2、鍋里加水，倒入雞肝，煮血水
3、開鍋會煮出很多血沫，撇去血沫，開鍋后大概2—3分鐘就可以撈出了
4、撈出后的雞肝過水洗干凈
5、蔥，姜，蒜，切片，準(zhǔn)備好花椒大料
6、把雞肝倒入高壓鍋，加蔥姜蒜和花椒大料
7、加入鹽，白糖，五香粉，料酒，耗油，老抽
8、拿出鍋內(nèi)膽顛幾下，均勻上色
9、高壓鍋蓋好蓋子，插上電源，選擇時間，12分鐘，因為我家的是阿迪鍋所以我沒有加水。
10、時間到，放氣，開鍋
11、裝盤
自己在家里做飯肯定在衛(wèi)生上是過關(guān)的，五香雞肝（高壓鍋版）的做法簡單，對廚藝沒有天分也可以做得很好吃。
工作上的壓力不應(yīng)成為我們不自己做飯的借口，在外吃飯畢竟只是權(quán)宜之計，還是自己學(xué)會一些家常菜的做法比較實際，五香鹵豬肝（高壓鍋版）的做法其實是很簡單的，即使是做飯“小白”，也不難學(xué)會。
2、鍋里加水，放入豬肝煮出血水，血沫
3、把血沫煮出
4、撈出后用清水洗凈
5、蔥，姜，蒜，切好，準(zhǔn)備好花椒大料
6、把豬肝放入高壓鍋里，加入蔥姜蒜，花椒大料，老抽，鹽，五香粉，耗油，白糖，料酒，孜然粉
7、顛勻，我用的是阿迪鍋，所以沒有加水。
8、蓋好蓋子，選擇時間20分鐘
9、時間到，放氣，開蓋，撈出后切片就可以了，味道特別好
10、裝盤
11、再來一張
提醒大家在吃五香鹵豬肝（高壓鍋版）的時候可以搭配白粥，清淡健康，對于人體健康極為有利，這也是它為何如此受歡迎的原因之一。
看到精致的菜肴，總是心動不已？無奈自己是個手殘黨，而且時間也允許，電高壓鍋版黑芝麻紅棗蛋糕的做法簡單，可以解決你的煩惱，其制作方法并不困難，但卻可以讓你享受美食的樂趣，享受味道帶來的體驗。
2、蛋清蛋黃分離在兩個容器中
3、打蛋黃加入白糖一小勺，酸奶一盒，
4、加入一半過篩的面粉，然后拌均勻，注意不要轉(zhuǎn)圈攪拌，要用勺子上下翻拌，顆?？梢杂蒙鬃訅核?，拌到細膩的面糊后，再加入剩下的面粉
5、面糊攪拌的一定不要太稀，要粘稠一些，攪拌好是這樣的
6、加入適量黑芝麻拌勻
7、然后打蛋清，打蛋清的容器一定要干凈無水，不然不容易打發(fā)，先在蛋清中加入一小勺白糖，用打蛋器不停的打發(fā)（如果沒有電打蛋器可以少加入些鹽后放冰箱冷凍室冷凍10分鐘，有利于打發(fā)）
8、當(dāng)?shù)扒宕虻竭@個程度再加入一勺白糖，如果不喜歡吃太甜可以少放一些，繼續(xù)打發(fā)，
9、打發(fā)成濕性泡發(fā)，此時狀態(tài)呈彎鉤狀，加第三次白糖，最后直至打發(fā)成濕性泡發(fā)，呈直立的三角形小尖
10、把打好的蛋清分兩次拌進剛才的面糊中，注意拌的時候還是不要轉(zhuǎn)圈的攪拌，要用勺子上下的翻動，直至將面糊和蛋清拌均勻，
11、再倒入另一半蛋清拌均勻
12、電高壓鍋內(nèi)膽中均勻摸上玉米油，避免蛋糕出鍋時粘住電高壓鍋，
13、倒入面糊左右晃動一下，使面糊均勻的鋪在電高壓鍋中，然后均勻擺上大棗
14、按電高壓鍋蛋糕鍵30分鐘，提示鍵好之后再燜20分鐘左右
15、香噴噴的蛋糕就好啦！涼幾分鐘把鍋倒扣在盤子里，
16、正面來一張
17、切開就可以享用啦！
不當(dāng)?shù)娘嬍硶槲覀兊纳眢w健康埋下隱患，電高壓鍋版黑芝麻紅棗蛋糕的做法非常簡單，能為我們的健康保駕護航。
高壓鍋也是可以用來做魚，而且這種做魚的方法非常簡單，可以讓魚肉更快煮爛煮熟，這樣就不需要花費太長的時間去制作，非常適合上班族來使用的一種烹飪方法，但在用高壓鍋做魚的時候一定要掌握好具體的火候問題，當(dāng)火候太高的時候就會讓其中的營養(yǎng)價值有所流失，味道也會變得不好。
白鰱一條，草魚也可，鯉魚更佳，本法適用于很多淡水魚類。本魚重量1.8斤左右。去鱗去鰓去內(nèi)臟，鯉魚請去腥線和喉骨
在魚表面傾斜片口，抹鹽瀝水。肚子里邊可以隨意卷些蔥和2～3片姜片
準(zhǔn)備一小碗，內(nèi)放蔥白5段，大蒜3個切半，八角2個，姜3～5片，花椒10粒，白糖一茶勺，酒一湯勺(我很少用料酒，都是用白酒)，生抽2湯勺，老抽一湯勺，醋一湯勺
鍋中用姜抹一遍(傳說就不粘了)，內(nèi)放油，燒熱，如果舍得，多放點，我放的比較少，煎魚的時候就要犧牲下粘不到油的魚皮了。油熱將魚扯住尾巴放入鍋中，煎至兩面金黃(不強求，達不到效果也沒事)
煎好后，將小碗中的調(diào)味品倒入鍋中，馬上可以聞到香味哦～
澆入3湯勺醋(大概估摸即可)蓋上鍋蓋，去腥
心里數(shù)十個數(shù)，開鍋蓋，加水，大體淹沒整條魚
蓋鍋，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火。期間調(diào)入適量鹽，請根據(jù)鹽的咸度酌情放
大約20分鐘，盛出
正常來講，鍋里這個時候一般會剩下一些湯，可以取半碗的樣子，大火燒沸，淋入淀粉液，勾芡后澆在魚上，撒些香菜，就十全十美了。
鯽魚又名鮒魚，別稱喜頭，為鯉科動物，產(chǎn)于全國各地。鯽魚俗稱鯽瓜子，肉味鮮美，肉質(zhì)細嫩，它營養(yǎng)全面，含蛋白質(zhì)多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味;它是一種適應(yīng)性很強的魚類，棲于江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草叢生的淺水湖和池塘較多，鯽魚四季均產(chǎn)，但以2～4月和8～12月產(chǎn)的最肥。
鯽魚體側(cè)扁而高，體較小，背部發(fā)暗，腹部色淺，體色因產(chǎn)地而異，多為黑色帶金屬光澤，嘴上無須，鱗較小，鰭的形狀同鯉魚。鯽魚肉嫩味美，營養(yǎng)價值較高，但刺細小且多。
高壓鍋這種家庭的廚房器材我們主要是用來煲湯或者制作蒸肉的，但是高壓鍋我們使用的時候應(yīng)該要特別注意壓力，以免出現(xiàn)高壓鍋炸開的情況。對于高壓鍋蒸肉這種做法，我們是可以制作成粉蒸肉或者五花肉等是食物，具體的做法還是希望大家可以來了解一下這篇文章介紹的高壓鍋蒸肉的做法。
粉蒸肉的做法
原料：帶皮肥瘦肉400克，配料：蒸肉粉4分之1，李錦記生抽少許(可以用普通醬油)，姜少許，雞精一小匙(當(dāng)時還拍了鹽，后來發(fā)現(xiàn)蒸肉粉里是帶鹽的，根本沒必要放了)做法1、豬肉洗干凈，切成片，不要太薄也不要太厚。
2、加蒸肉粉、姜絲、生抽，用筷子拌均勻，讓肉粘滿蒸肉粉，并腌制1個小時。
3、蒸鍋加水燒開，放上粉蒸肉蒸30--40分鐘，就可以出鍋了。
小訣竅：其實做粉蒸肉最好就是選五花肉，不過昆明的五花肉肥肉太多了，根本看不到瘦肉，那樣的肉，豬頭是不肯吃的，只好挑了瘦肉多的。粉蒸肉有一點要注意的是，如果全是瘦肉，會很難吃，要帶著一點皮，一點肥的才可口。
紅燒五花肉
用料：
豬五花肉400g,大米100克，醬油2湯匙(30毫升)，花椒1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，蔥1根，姜1塊，料酒2茶匙(10毫升)，香菜少許，油60克
做法：
1、中火燒熱干炒鍋，將大米放入，用鍋鏟不停地炒拌，隨后放入花椒一起炒，超支米色發(fā)黃出香味，盛出攤開晾涼，將炒好的大米放入研磨機中糜成粗粉。
2、大蔥切成蔥花，姜搗爛后用少許清水浸泡，做成姜水，香菜洗凈切碎。
3、五花肉切成薄片，用油、醬油、姜水、胡椒粉、大米粉拌勻，放入碗中。
4、高壓鍋加水，將裝好生米粉肉的碗放入，高壓鍋上氣后改小火蒸15分鐘，取出后翻扣在盤中，撒上香菜裝飾。
通過這篇文章對于高壓鍋蒸肉做法的介紹，相信你們應(yīng)該都知道在生活中如何去使用高壓鍋制作美味的食物了。文章提供的兩種食物的制作方法，希望持家的你們可以在沒事的時候花上二十分鐘去制作紅燒五花肉或者粉蒸肉等。
高壓鍋應(yīng)當(dāng)是每家每戶都擁有的一種家用電器，高壓鍋與傳統(tǒng)鍋比較起來的優(yōu)點就是它可以讓食物更快的烹飪至熟。所以在煮一些不容易被燉爛的食物的時候，人們往往會更傾向于選擇使用高壓鍋。在制作菜肴的時候，人們最擔(dān)心的一個問題就是營養(yǎng)流失，高壓鍋燉菜會讓菜肴中的營養(yǎng)流失過快嗎?
高壓鍋燉菜有營養(yǎng)嗎?試驗證明高壓鍋更能保存營養(yǎng)
人們也常用高壓鍋來烹調(diào)粗糧和豆類，這也有不少好處。首先，高壓鍋烹調(diào)利于保護維生素。研究發(fā)現(xiàn)，用高壓鍋烹調(diào)粗糧雜豆等，雖然溫度從100℃升高到110℃，增加了高溫的損失，但烹調(diào)時間從60分鐘縮短到30分鐘，又減少了損失。兩者相抵，并不會增加B族維生素的損失。
其次，高壓鍋烹調(diào)利于保護抗氧化成分。高壓鍋烹調(diào)能避免食物接觸過多氧氣，對于保存粗糧中寶貴的抗氧化成分，如多酚類物質(zhì)是非常有利的。國外研究發(fā)現(xiàn)，蒸煮會讓豆子的抗氧化能力有所下降，如綠豌豆常溫下煮90分鐘之后，氧自由基吸收能力即抵抗氧化的能力損失44%。然而，用高壓鍋來烹調(diào)豆子，在相同軟爛程度下，都能減少抗氧化性的損失。比如綠豌豆高壓煮15分鐘后，氧自由基吸收能力不僅沒有下降，反而有所提升，達到原來的224%。
最后，高壓鍋烹調(diào)有利消化。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)研究室發(fā)現(xiàn)，用高壓鍋烹調(diào)山藥、芡實、蓮子、薏米及紅小豆等比較硬的保健食材時，高壓20分鐘后，這幾種食材的消化速度明顯加快。因此，對于消化不良的人及老人、小孩等腸胃比較虛弱的人來說，用高壓鍋烹調(diào)能幫助消化，減輕腸胃負擔(dān)。所以，不論煮粥還是熬湯，高壓鍋都是健康的好選擇。
不過，高壓鍋也不是全能的，它確實會造成維生素C的損失。維生素C非常嬌貴，基本所有的烹調(diào)方法都會造成它的損失。但是，維生素C一般只在蔬菜和水果中才比較多，而我們幾乎不需要用高壓鍋烹調(diào)水果和蔬菜。
燉牛肉是我們生活中比較常見的一種家常美食，燉牛肉的口感鮮嫩可口，而且營養(yǎng)價值豐富，深受大家的喜愛，而高壓鍋是我們經(jīng)常所用到的一種做法工具，用高壓鍋做出的牛肉軟爛可口，利于消化，而且湯汁味美，做法也很簡單，首先將調(diào)味料準(zhǔn)備好后放入高壓鍋即可。
高壓鍋燉牛肉
高壓鍋燉牛肉是一種以蔥、料酒、十三香料包、黃豆醬、鹽、醬油、大料為原料的美食。醬油和黃豆醬量大的話可不放鹽，如加鹽最后放即可。
高壓鍋壓牛肉，一般大火燒開，蓋上高壓鍋蓋，小火燜燉20-30分鐘左右即可。
一般人總愛買些有鮮紅肉絲的部位來做燉牛肉。其實這一類向較適于爆炒。如用做燉食，其肉質(zhì)則發(fā)緊發(fā)柴。適于燉吃的牛肉部位很多，如腱子、腰板、弓口、胸口、外脊等，約占全牛肉的70%部位。
這些部位有筋有皮，肥瘦相間，從表面看上去有些不美觀，不受顧客歡迎，但只要做法得當(dāng)，成熟之后則肉質(zhì)膨松，既暄且爛，鮮香適口。
肉選好后，先整塊沖洗，去掉表面浮著臟物;擦凈后切成核桃塊，浸泡在清水中約半小時，去除向中的污血雜質(zhì)，撈出備用，但切忌用熱水或開水緊肉，否則肉質(zhì)變老，不易燉爛。
吃牛肉的八大益處：
1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅持得更久。
2、牛肉含維生素B6
蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3、牛肉含肉毒堿
雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4、牛肉含鉀和蛋白質(zhì)
鉀是大多數(shù)運動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。
5、牛肉是亞油酸的低脂肪來源
牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6、牛肉含鋅、鎂
鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7、牛肉含鐵
鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。
8、牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進行訓(xùn)練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。
用高壓鍋煮粥是既方便又快捷的辦法，并且味道很好，尤其是上班族，可以節(jié)省很多的時間，但是用高壓鍋煮粥一定要注意安全，弄不好的話就會弄巧成拙，給大家?guī)砗芏嘞氩坏降膯栴}，所以我們還是在使用時先了解清楚高壓鍋的性能和使用方法。
用高壓鍋煮出來的粥很粘稠，吃起來很細滑美味，但是一次不要做太多的粥，如果人多的話就不建議用高壓鍋煮粥，如果煮的粥太多就容易堵塞限壓閥，或者煮完粥蓋子就打不開了，并且在使用時也要隨時都注意，千萬不要煮上粥就去干別的事情了，避免引起危險，尤其是小孩子不要太靠近。下面我們就來介紹一下用高壓鍋安全煮粥的方法。
食材
材料：大米、水
配料：如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等
調(diào)料：香油、食鹽
方法/步驟
1 先將大米淘凈，放入小碗中，加入適量水、香油、食鹽攪拌后，浸泡約30分鐘，并準(zhǔn)備好配料，如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等。
2 把米淘好，和配料一起放入鍋內(nèi)加上水后，在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。
3 然后用中火或大火煮，到鍋內(nèi)水開后，高壓鍋的限壓閥發(fā)出“嗤----”聲時，應(yīng)該馬上把火關(guān)小，使高壓鍋的限壓閥發(fā)出斷續(xù)的“嗤---嗤---”聲為宜，并用上只小碗將高壓鍋的限壓閥蓋住，用此小火狀態(tài)繼續(xù)燒5到7分鐘。
4 5到7分鐘后，粥就做好了，此時即可關(guān)掉火，等待高壓鍋內(nèi)的溫度冷卻后，就可以打開鍋蓋，準(zhǔn)備喝粥啦。如果趕時間，還可以用一只盆，里面放上水，把鍋小心端著放入盆內(nèi)的冷水中冷卻，并且可以用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻，等高壓鍋在澆水時發(fā)出往鍋內(nèi)吸氣的聲音時，即可停止?jié)菜玫粝迚洪y的閥帽，打開鍋蓋即可。
在使用高壓鍋煮粥的時候一定要先檢查限壓閥的孔，保證是在通暢的狀態(tài)下，看它是否能正常使用，曾經(jīng)出現(xiàn)過因限壓閥堵塞引起的事故，所以大家要格外小心，在煮粥時也要注意人身安全，觀察的同時也不要離鍋太近。
看了喜歡的菜譜，是否也心動著做一道高壓鍋蛋糕呢？這是一道能夠吃出健康、吃出美麗，而且不會膩的食物，香香的感覺，帶著一點點辣味，給人非常刺激的感覺，也能夠吸引你的味蕾，用平底鍋進行煎，出現(xiàn)金黃色的感覺即可。
2、開始攪拌蛋清，攪到魚眼泡大時加白糖的1/3，繼續(xù)攪，攪到大泡時再放入1/3，繼續(xù)攪攪一會放入剩下的1/3。繼續(xù)攪攪到跟奶油似的就好了。
3、打散蛋黃，加入30g白糖，牛奶60g，攪勻
4、倒入100g面粉，不要攪，要翻炒。翻炒均勻
5、加入打好蛋白的1/3，繼續(xù)翻炒
6、翻炒均勻，倒入剩下蛋白里，繼續(xù)翻炒
7、翻炒均勻，倒入涂有油的鍋里
8、半小時左右就出鍋了
吃得不健康，腸胃首當(dāng)其沖，腸胃功能受損將會帶來種種問題，高壓鍋蛋糕的做法簡單，對腸胃健康有好處。
對很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)高壓鍋烙餅的做法，一定也會讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動手吧！
2.1和成軟硬適中，表面光潤的面團，醒發(fā)兩小時。
3.2溫牛奶里放發(fā)酵粉攪拌。
4.1蔥油味，將面團搟薄，涂滿菜油，撒一些鹽和五香粉，最后撒一些蔥花，卷起來盤成圓餅。
5.2原味，直接搟成半公分厚的面餅，用叉子扎一些小眼，這樣熟的快。
6.盤好的蔥花餅，搟開。
7.高壓鍋底少許油，把餅放入，蓋鍋蓋，壓上閥。
8.大概3--4分鐘，聽見上汽翻面。反面也要壓閥3--4分鐘。
9.用高壓鍋烙餅方便快捷，口感也非常好。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐旮邏哄伬语灥慕榻B，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
爆米花是一種非常受人喜愛的零食，它在各種娛樂場所幾乎是必備的消遣美食。爆米花一般是利用玉米制作而成，加入一點點糖分能夠讓爆米花鮮甜可口。而制作爆米花的工具比較多樣，最常見的就是家里的高壓鍋，做起來簡單省里。下面就來看看高壓鍋爆米花怎么制作呢？
做法一：
1、玉米粒事先用干凈的布或紙包裹起來揉搓干凈待用。
2、普通高壓鍋洗凈置于煤氣灶上，點火，烘干鍋里的水汽。
3、用手試一下鍋內(nèi)有溫?zé)岣?，即把火調(diào)到最小，把玉米粒倒入鍋中，關(guān)鍵的一步是：千萬別蓋高壓鍋自己的蓋子，而是蓋事先準(zhǔn)備好的鍋蓋，這一步致關(guān)重要。
4、過幾秒就要端起鍋搖動幾下，使玉米粒受熱均勻，直到聽見鍋內(nèi)有噼里啪啦的聲音，就不再搖動，這時香味撲鼻，直到?jīng)]有響聲，方可打開鍋蓋端離灶。
5、趁熱把白沙糖均勻撒在米花之上，不停翻動米花使之盡量沾上熔化的糖汁，差不多就可出鍋，放涼，香甜脆的自制爆米花就大功告成！最好是隨吃隨做，以免受潮變質(zhì)。
注意事項
-定不能蓋高壓鍋自帶鍋蓋，密封性太好而容易糊爆不開。
做法二：
做法：
1、把高壓鍋蓋上中間的出氣高壓閥拔掉不用，再弄一根細鐵絲插入出氣孔， 把伸入高壓鍋的那一頭鐵絲做成L狀，方便轉(zhuǎn)動，轉(zhuǎn)動是為了把爆米花弄均勻。
2、把生的玉米粒放進去高壓鍋，兩小把即可。
3、再放兩勺糖，也不要多放，不然要甜死的，反正依口味好了。
4、再放入一勺食用油。
5、蓋上鍋蓋，置煤氣上，中小火，不停的轉(zhuǎn)動鐵絲就可以了。
6.大概中間三四分鐘的時候會聽到里面玉米粒撲撲亂爆的聲音，等到?jīng)]有亂爆的聲音了，也就是五六分鐘的樣子就差不多都爆好成爆米花了。時間千萬不要過頭，不然爆米花容易焦掉的。
大部分人應(yīng)該都吃過燉雞的，不過可能東北那邊的小雞燉蘑菇比較出名，近年來都能聽到有人說小雞燉蘑菇的很多益處。不過家中有高壓鍋燉雞的話，雞會燉的比較熟，肉可能沒太大的嚼勁，而且湯汁很濃稠，如果想喝很重的雞湯的話，選擇高壓鍋燉雞絕對是沒錯的。不過我們平時如果自己在家想吃高壓鍋燉雞又不知道怎么做，因此對這方面又不太擅長。
不過不用擔(dān)心，接下來就會為大家?guī)硪环N高壓鍋燉雞的做法，這種做法雖然看似復(fù)雜，但是它的功效可是很不錯的，對于那些身體虛弱，要益氣補血的人來說，是一種很不錯的選擇。下面一起來看看高壓鍋燉雞的材料和功效吧。
原料：
土雞、當(dāng)歸、花生仁、紅棗、黑木耳、姜片。
做法：
1、將土雞切塊，用清水洗凈備用。
2、鍋內(nèi)加清水燒開，倒入雞塊焯掉血水后撈起。
3、將焯好水的雞塊放入高壓鍋，加水(水沒雞肉約1公分的量)，加入姜片，當(dāng)歸，花生仁，黑木耳一起燉。
4、高壓鍋氣閥響約40分鐘即可關(guān)火，食用時加入鹽、胡椒、雞精調(diào)味即可。
當(dāng)歸味甘、辛，性溫。歸肝、心、脾經(jīng)。
☆甘溫質(zhì)潤，為補血要藥。用于心肝血虛，面色萎黃，眩暈心悸等。如四物湯。若氣血兩虛者，如當(dāng)歸補血湯、人參養(yǎng)營湯等。
☆既能補血、活血，又能調(diào)經(jīng)，為婦科要藥。用于血虛或血虛而兼有瘀滯的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉等癥。
☆補血活血，又兼能散寒止痛，用于血虛，血滯而兼有寒凝，以及跌打損傷，風(fēng)濕痹阻的疼痛證?，F(xiàn)代用于冠心病心絞痛、血栓閉塞性脈管炎等，亦取得一定療效。
☆既能活血消腫止痛，又能補血生肌，故亦為外科癰疽瘡瘍所常用。
☆養(yǎng)血潤腸通便功效用于血虛腸燥便秘。
上述就為大家詳細介紹了高壓鍋燉雞的相關(guān)做法和食材，對于女性來說，吃燉雞是比較滋補的，尤其是對于需要補血的女性來說，是一款不錯的食補療法。不過對于因為燉雞的營養(yǎng)很豐盛，也不能天天都吃這些滋補的東西，飲食也要合理搭配，才是健康之道。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蒸蛋羹——（高壓鍋版）的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“黃金養(yǎng)生鍋”專題。
