紅糖南瓜小餅的做法
紅糖冬季養(yǎng)生法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“紅糖南瓜小餅的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜，何嘗不是對(duì)自己的補(bǔ)償，慢慢幸福感悠然而生。紅糖南瓜小餅的做法不繁瑣，只需要清洗食材，簡(jiǎn)單改刀即可，這道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的幾分鐘關(guān)火出鍋。
2、乘熱將南瓜去皮，搗碎
3、帶涼后，加入白糖，熱水，糯米粉。糯米粉和熱水要視情況加
4、用手揉勻，揉至光滑成團(tuán)
5、用手摁出一個(gè)個(gè)小圓餅，不用太厚
6、將紅糖加入清水上鍋煮開(kāi)，糖與水是1:
7、將煮開(kāi)的糖水放入糯米餅
8、放入鍋中煮2~4分鐘左右，期間要翻面
9、最好的小圓餅乘出擺盤(pán)，淋上糖漿
冬季想要身體好，皮膚好，一定要學(xué)會(huì)做紅糖南瓜小餅，做好這道菜之后你的食欲也會(huì)越來(lái)越贊，記得在做紅糖南瓜小餅的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味加入白糖，味道會(huì)越來(lái)越贊。
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我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛(ài)好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于南瓜紫薯小餅的介紹，自己趕緊開(kāi)始動(dòng)手吧
2.1紫薯削皮切片
3.2把南瓜削皮切片
4.12南瓜切片之后用盤(pán)子也裝好
5.21南瓜片同紫薯片放入蒸鍋蒸熟
6.12蒸熟之后的紫薯片搗爛
7.21把蒸熟的南瓜片搗爛，可以用搗蛋器攪拌
8.最好還用豆?jié){機(jī)中的攪拌功能攪拌一下
9.攪拌之后的南瓜泥
10.在南瓜泥中放入糯米粉同面粉
11.把面粉同南瓜泥和好成面團(tuán)
12.把面粉搓成小團(tuán)
13.捏成小圓片之后放入紫薯泥
14.搓成小團(tuán)放入模具之中
15.壓膜成型
16.做好之后的小餅放在撒有面粉的干凈紙上
17.我做了很多，吃不完的可以放入冰箱冷凍，想吃的時(shí)候就拿一點(diǎn)出來(lái)吃很方便
18.然后放入蒸鍋之中蒸熟即可，美味的小餅就可以吃了，也可以用油煎著吃。
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的南瓜紫薯小餅?zāi)銓W(xué)會(huì)了嗎？
很多的朋友因?yàn)楣ぷ鞯膲毫Υ?，?jīng)常忽略了吃飯沒(méi)有食欲，大家不妨自己下廚房來(lái)做一道美味紅糖南瓜蛋糕，體會(huì)做菜的樂(lè)趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來(lái)就隨小編一起進(jìn)廚房來(lái)做一做吧！
2.212南瓜去皮去籽后，切成小塊，放在碗中，蓋一層保鮮膜，放在蒸鍋中貨微波爐中加熱至用筷子可以輕松戳透！然后用勺子壓成南瓜泥，放涼備用
3.加入細(xì)砂糖、紅糖、鹽
4.用電動(dòng)打蛋器打發(fā)
5.打至體積膨大并成羽毛狀。大約四五分鐘就可以了
6.雞蛋打散后，分兩次次加入到打發(fā)的黃油中，先倒入一半用電動(dòng)打蛋器打勻后再加另一半
7.把冷卻到室溫的南瓜泥加入黃油糊里，繼續(xù)用打蛋器攪打均勻
8.低筋面粉、泡打粉混合后，篩入黃油糊里
9.用橡皮刮刀翻拌均勻，成為蛋糕面糊
10.把蛋糕面糊倒入模具，2/3滿
11.把模具放入預(yù)熱好170度的烤箱，烤20分鐘，烤之蛋糕膨脹，表面呈金黃色即可
今天為大家介紹的紅糖南瓜蛋糕你學(xué)會(huì)了嗎？然它的步驟有點(diǎn)多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡(jiǎn)單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
你帶我們?nèi)ワ堭^吃飯，看到美味佳肴，上桌的時(shí)候都快流口水了，這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來(lái)做的，小編現(xiàn)在給大家介紹南瓜紅糖發(fā)餅，自己看完自己去廚房做一下。
2.2南瓜隔水蒸熟
3.1靜置發(fā)酵至兩倍大
4.2面粉加酵母、南瓜泥和成面團(tuán)
5.1花生烤八分鐘去皮打碎
6.2白芝麻炒熟
7.加入紅糖即為紅糖花生芝麻餡
8.將面團(tuán)揉面排氣，分割成若干等份的劑子
9.取一劑子壓扁，撖成中間厚四周薄的圓形
10.包入適量餡料
11.像包包子一樣收口、捏緊、再壓扁
12.鍋里抹油，下餅煎至兩面微黃即可
也許你在大酒店吃過(guò)南瓜紅糖發(fā)餅，也許你在大排檔也吃過(guò)。但是我相信，深知做法的你，自己做出來(lái)的味道肯定比這些地方做出來(lái)的強(qiáng)很多。
紅糖南瓜餅這道菜所需的時(shí)間較短，適合每天忙碌的人們，在家中也可以享受到美味，即使時(shí)間很趕，紅糖南瓜餅這道菜也無(wú)需等待，20分鐘就可出鍋，配上一碗清湯，絕對(duì)的米飯搭檔，下飯的首選。
2、備好的糯米粉中加入蒸熟的南瓜，加一點(diǎn)開(kāi)水一起和面。
3、揉至面團(tuán)光滑有韌性即可。
4、面和好后，揪成小面團(tuán)，用手掌揉壓成圓餅。
5、取平底鍋，加入適量紅糖和水，開(kāi)中火煮沸，待紅糖全部化開(kāi)后，放入南瓜餅。
6、放入南瓜餅后煮5分鐘翻個(gè)再煮5分鐘左右即可。
7、煮好后盛盤(pán)，再撒點(diǎn)黑芝麻，吃起來(lái)香甜可口。
8、稍微冷卻一點(diǎn)再食用，紅糖太熱很容易燙嘴。
冬季就是要喝一些美味湯飲，燉好之后的紅糖南瓜餅非常可口，喝幾口下肚就感覺(jué)非常舒服，而且最為開(kāi)胃，讓人吃了之后欲罷不能。
飲食健康與否往往直接關(guān)系著我們的身體健康，假如希望擁有好身體，在平時(shí)就不應(yīng)偷懶，如果不愿意去做復(fù)雜的菜式，也可以試試一些做法簡(jiǎn)單的菜肴，比如南瓜爆漿紅糖烤餅的做法就很簡(jiǎn)單，很適合那些既忙碌又不想將就的人。
2、放蒸鍋里，蒸透，取出涼一會(huì)。南瓜汁蒸出不少。這是精華不能倒掉。
3、熟南瓜放面包機(jī)桶里，打碎，打成糊狀，+白糖，鹽。+鹽增加甜度。
4、打碎的南瓜糊+中筋粉420克。啟動(dòng)揉面1個(gè)程序20分鐘。
5、揉勻南瓜糊取出面團(tuán)，繼續(xù)揉幾分鐘。
6、分割面劑，每個(gè)劑子70克。面劑放板上用手掌滾圓，
7、取一面劑按扁，
8、按扁按圓，基本跟包子皮差不多厚。
9、備紅糖+面粉。紅糖2～面粉1的比例。
10、紅糖餡4克左右，當(dāng)然喜歡多放餡也行。
11、像包 包子一樣手法，包好，包不好餡，一會(huì)烤會(huì)爆漿的。一定要捏好它，
12、收口朝下，整下形圓圓的，輕輕按扁。
13、照這樣全部包完，
14、放入烤盤(pán)，醒發(fā)幾十分鐘。
15、備雞蛋一個(gè)，磕入碗里打散備用。
16、刷雞蛋液，最好只用蛋黃刷面。
17、撒上適量黑芝麻。預(yù)熱烤箱180℃5分鐘。185～180℃烤20分鐘出爐。上下火一樣溫度。
18、脆脆的，甜甜的，香香的。
19、味道不錯(cuò)。
20、成品圖。
在外吃飯不僅容易吃到一些不健康的東西，也容易吃得太多，南瓜爆漿紅糖烤餅的做法簡(jiǎn)單，自己在家做是很不錯(cuò)的。
做菜可以是很簡(jiǎn)單的事，菜倒進(jìn)鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來(lái)教您如何做好紅糖姜蜜南瓜球。
2.2準(zhǔn)備姜紅糖，蜂蜜姜茶，大杏仁，花生仁。
3.121將蒸好的南瓜放至溫?zé)帷?/p>
4.212將南瓜去皮去瓤切成薄片。上鍋大火蒸熟。
5.將蒸好的南瓜放至溫?zé)帷?/p>
6.加入糯米粉。和成面團(tuán)蓋好略醒發(fā)二十分鐘左右。
7.分成每個(gè)約18克的圓團(tuán)。
8.鍋中水燒熱，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，入南瓜圓子煮至飄浮熟透。
9.在圓子快要煮好時(shí)，另起一鍋，加少許水，一勺姜蜜茶。
10.一勺姜紅糖。
11.煮沸后放入煮熟的圓子再煮一會(huì)入味。
12.去皮花生和腰刀用刀壓碎切成小粒。
13.放在煮好出鍋的圓子上。
紅糖姜蜜南瓜球做起來(lái)并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
如今的餅干是非常多，做法自然也是大不相同，最常見(jiàn)的一種餅干類(lèi)型就是蘇打餅干，這種餅干的做法相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)更加簡(jiǎn)單一些，而且含有的糖分和油脂會(huì)變得更加少一些，比較適合一些本身就不能去吃高糖分和高脂肪的人們食用，不過(guò)做起來(lái)的時(shí)候是需要短時(shí)間內(nèi)的發(fā)酵才可以制作完成。
蘇打餅干
蘇打餅干是先在一部分小麥粉中加入酵母，然后調(diào)成面團(tuán)，經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵后加入其余小麥粉，再經(jīng)短時(shí)間發(fā)酵后整型制作而成。
優(yōu)勢(shì)：含糖、含油較少。
注意：
1)吃蘇打餅干，增加了鈉的攝入，可升高血壓，加重水腫。
2)吃蘇打餅干，增加了脂肪攝入，更容易變胖，增加患糖尿病等慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。
全麥、消化餅干
全麥、消化餅干是用沒(méi)有去掉麩皮的麥類(lèi)磨成面粉所做的餅干，比我們一般吃的富強(qiáng)粉等去掉了麩皮的精制面粉顏色黑一些，口感也較粗糙，但由于保留了麩皮中的大量維生素、礦物質(zhì)、纖維素，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一些。
優(yōu)勢(shì)：纖維素含量比較高。
注意：
因?yàn)槔w維素口感很差，為提高纖維素口感，有起酥的效果，可能會(huì)加入很多油，從而使油脂含量比較高，容易使血脂升高，對(duì)預(yù)防心臟病不利。
夾心餅干
要制作風(fēng)味各異的夾心餅干，關(guān)鍵在于添加不同的輔料，如油、糖、牛奶、雞蛋等其他口味的調(diào)料。
普通餅干脂肪含量并不高，但有了夾心后，脂肪和糖的含量明顯增加，成為高熱量型食物。100克饅頭的熱量約226千卡(945千焦)，而100克餅干的熱量要比饅頭高1倍以上!在制作餅干時(shí)，面粉中添加了脂肪和糖，熱量很高，尤其是曲奇餅干、甜酥夾心餅干。
優(yōu)勢(shì)：口感香甜，口味豐富。
注意：如果是針對(duì)短時(shí)間內(nèi)需要補(bǔ)充熱量的人，餅干是一種不錯(cuò)的選擇，比如為初、高中生課間加餐，重體力勞動(dòng)者熱量補(bǔ)充等;如果是需要控制體重的人，以及高血脂、高血糖患者，則應(yīng)盡量少吃或不吃餅干。
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化餅干
市場(chǎng)上還有一些強(qiáng)化了營(yíng)養(yǎng)素的餅干。最常見(jiàn)的品種是強(qiáng)化了礦物質(zhì)和維生素，如鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D等，還有的加入麥麩，屬于增加膳食纖維。
優(yōu)勢(shì)：有些配方餅干添加的鈣、鐵等能達(dá)到一定量，相對(duì)一些餅干有些營(yíng)養(yǎng)。
注意：
偏食、挑食的孩子，常吃一些強(qiáng)化鈣、鐵、鋅的餅干是有一定好處的。但是作為普通人，如果你能做到平衡膳食，也沒(méi)有明顯的營(yíng)養(yǎng)素缺乏，或你已經(jīng)在服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，那么再選擇強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素餅干，就要警惕兩種情況：一是營(yíng)養(yǎng)素不被吸收，白白浪費(fèi);二是營(yíng)養(yǎng)素過(guò)多吸收，對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。
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