吃牡蠣上火嗎？牡蠣的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?
養(yǎng)生的吃方法有哪些。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹?！鄙钪校藗冊絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃牡蠣上火嗎？牡蠣的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?”，相信能對大家有所幫助。
每個(gè)人都有自己的飲食習(xí)慣，有的人遇到喜歡吃的食物就會一直吃，有的時(shí)候飲食不當(dāng)還容易上火，那么吃牡蠣會上火嗎？下面一起來了解下。
牡蠣的營養(yǎng)價(jià)值
1. 牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細(xì)胞對放射線敏感性增強(qiáng)，并對其生長有抑制作用； 2. 牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥； 3. 所含的豐富微量元素和糖元，對促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復(fù)均有好處； 4. 牡蠣又是補(bǔ)鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時(shí)需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收； 5. 牡蠣還含有維生素B12， 這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鉆元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì)，因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用； 6. 牡蠣中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預(yù)防動脈硬化。
吃牡蠣上火嗎
牡蠣，性咸、澀、微寒。不上火。
雖然上火的原因有很多種，上面就是對吃牡蠣會上火嗎的介紹，通過了解之后我們再吃牡蠣的時(shí)候就能更加的注意了。
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牡蠣是很常見的食物，這類食物含有的脂肪、磷、蛋白質(zhì)比較多，對它在選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行的，不過在吃牡蠣的時(shí)候，需要適量的進(jìn)行，不宜吃的太多，這也是因?yàn)樗倪^多的吃，會使得身體營養(yǎng)吸收不了，對身體會有一些負(fù)擔(dān)，那牡蠣的營養(yǎng)價(jià)值都有什么呢?
很多人對牡蠣的營養(yǎng)價(jià)值并是不很清楚，在選擇它之前，需要對它的營養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行很好的認(rèn)識，使得在吃它的時(shí)候，都是可以放心的選擇，對身體不會有任何的損害。
牡蠣的營養(yǎng)價(jià)值：
牡蠣又名生蠔，也叫海蠣子。鮮牡蠣肉青白色，質(zhì)地柔軟細(xì)嫩。歐洲人稱牡蠣是“海洋的瑪娜”(即上帝賜予的珍貴之物)，“海洋的牛奶”，古羅馬人把它譽(yù)為“海上美味——圣魚”，日本人則稱其為“根之源”“海洋之超米”，它是唯一能夠生吃的貝類。生蠔是牡蠣品種中個(gè)頭比較大的品種之一，個(gè)頭大的一個(gè)帶殼就能在一市斤以上，它一般是生長或者是養(yǎng)殖在江河與大海交融之處，在半咸半淡的內(nèi)灣淺海上。由于適合生長條件的限制，它的數(shù)量上比其它品種的少，因此它的經(jīng)濟(jì)價(jià)位一般比較高。它還可以做生吃，有補(bǔ)腎，美容的效果。
生蠔的功效并不只這么簡單，它營養(yǎng)豐富，高蛋白低脂肪，含有人體必需的 8 種氨基酸，還有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素 A、維生素 B1、維生素 B2、維生素D、維生素 E、巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機(jī)質(zhì)。這些營養(yǎng)成分讓生蠔有著美容養(yǎng)顏、寧心安神、益智健腦的功效。
以上就是對牡蠣的營養(yǎng)價(jià)值詳細(xì)介紹，它的營養(yǎng)價(jià)值比較高，所以吃的時(shí)候，需要正確的進(jìn)行選擇，常見就是煮牡蠣，這樣的制作方法，使得牡蠣在色澤和口感上，都是很不錯(cuò)的，而且對它的營養(yǎng)價(jià)值也是有著很好的保留。
相信很多人都喜歡吃牡蠣，飯桌上面也可以說是常見的海鮮類食品，可以給我們帶來美味的，同時(shí)，還能夠幫助自己補(bǔ)充各種各樣的營養(yǎng)物質(zhì)，因此對于本身就比較愛吃牡蠣的人來說，你就需要注意多去認(rèn)識和了解一下，你喜歡的這些食物對健康帶來的功效了。
生蠔
其主要成分糖原能迅速補(bǔ)充恢復(fù)體力，并可以提高肌體免疫力。
它的營養(yǎng)價(jià)值極其豐富：富含維他命、蛋白質(zhì)和膽固醇，但患有痛風(fēng)、高血壓者則應(yīng)小心控制食量。食用方法五花八門，可作為開胃前菜嘗鮮生食，亦可料理加味后作為主食享用，即買即食，味道更佳。
生蠔的功效并不只這么簡單，它營養(yǎng)豐富，高蛋白低脂肪，含有人體必需的 8 種氨基酸，還有糖元、?；撬?、谷胱甘酸、維生素 A、維生素 B1、維生素 B2、維生素D、維生素 E、巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機(jī)質(zhì)。這些營養(yǎng)成分讓生蠔有著美容養(yǎng)顏、寧心安神、益智健腦的功效。
1. 用於虛損，婦人崩漏失血，或熱病後陰津耗傷，心神不安，煩擾不寐。宜單用生蠔煮熟，食肉喝湯。
2. 用於丹毒，酒後煩熱，口渴。 宜以姜、醋拌生蠔食。
3. 用於陰虛煩躁，夜睡不寧，血虛心悸等癥。 蠔豉與瘦豬肉煮湯飲食。
用量、用法: 蠔的食法，有炸生蠔，亦有紅燒、白灼，煎湯和生吃。
以上就是關(guān)于牡蠣的營養(yǎng)價(jià)值以及保健功效介紹，不知道對這些常識你是否有了更加全面的認(rèn)識了呢？想要更好的保證身體健康，補(bǔ)充各種營養(yǎng)物質(zhì)，那么就需要注重這些日常飲食的，選擇，因?yàn)榭茖W(xué)地選擇這些食物，才能夠發(fā)揮它對健康的保健價(jià)值。
牡蠣是海鮮中比較普遍的一種，就算不是沿海地區(qū)也都會知道牡蠣并且吃過牡蠣。牡蠣最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃，不要放在冰箱中，會破壞牡蠣的新鮮度以及口感。牡蠣如果一直煮不熟，那就是不新鮮的牡蠣，因?yàn)槟迪犑呛苋菀资斓?。如果是干的牡蠣一定要泡開才能烹飪食用，下面，我們就來看看牡蠣的營養(yǎng)價(jià)值和功效吧！
牡蠣的營養(yǎng)價(jià)值和功效
1.強(qiáng)肝解毒
牡蠣的肝糖元存在與儲藏能量的肝臟與肌肉中，與細(xì)胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關(guān)系，可以提高肝功能，恢復(fù)疲勞，增強(qiáng)體力。在牡蠣中所含有的牛磺酸可以促進(jìn)膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作用。
2.提高性功能
牡蠣體內(nèi)含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的主要成分，亞鉛促進(jìn)荷爾蒙的分泌。食用牡蠣可以提高性功能。性功能下降、陽痿、前列腺腫大、性器官發(fā)育不全等男性疾病，在很多情況下都是因?yàn)閬嗐U不足而引起的。
3.凈化淤血
牡蠣的牛磺酸對于因淤血而產(chǎn)生的動脈硬化，和隨之引發(fā)的狹心癥、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預(yù)防作用。
4.恢復(fù)疲勞
牡蠣中含有的氨基酸可以提高肝臟的機(jī)能、抑制乳酸的積蓄，幫助加快疲勞的恢復(fù)與體力的增進(jìn)。另外，牡蠣中的?；撬崤c肝糖元不僅可以幫助肉體上疲勞的恢復(fù)同時(shí)對精神上疲勞的恢復(fù)也是十分有效的，內(nèi)因性抑郁癥的改善與視力恢復(fù)的作用也已經(jīng)得到了認(rèn)可。
5.滋容養(yǎng)顏
牡蠣因?yàn)楹需F與銅，對于女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當(dāng)有效的。另外，牡蠣含有大量、大多數(shù)人體內(nèi)都缺乏的亞鉛。因此食用牡蠣可以防止皮膚干燥，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產(chǎn)生白里透紅的嬌嫩皮膚。因?yàn)榭梢源龠M(jìn)激素的形成與分泌，因此對生理不調(diào)、不妊癥、更年期障礙等也有很好的療效。
6.提高免疫
牡蠣被稱作‘海里的牛奶’，富含十分優(yōu)良的蛋白質(zhì)，肝糖元、維生素與礦物質(zhì)、含有十八種以上的氨基酸，在這些氨基酸中富含可以合成抗酸化物質(zhì)的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖膠)。食用牡蠣后，在人體內(nèi)合成谷胱甘肽，除去體內(nèi)的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。
7.促進(jìn)新陳代謝
牡蠣中含有的氨基酸，亞鉛等礦物質(zhì)和維生素，會使血液的循環(huán)得到改善，女性的大敵，冷血癥與低血壓也會得到改善。
不僅如此，牡蠣還是一種富含高蛋白的海鮮。牡蠣是比較好消化的，就算吃多了也不用擔(dān)心消化不良的問題。牡蠣中所富含的高蛋白不屬于牛奶，所以牡蠣才被稱為海里的牛奶。牡蠣是壯陽食物，男性可以多吃，女性適當(dāng)吃就好了。
咸鴨蛋大家平時(shí)應(yīng)該都吃過，特別是在喝粥的時(shí)候，有些人特別的喜歡吃咸鴨蛋。咸鴨蛋味道鮮美，尤其是蛋黃，腌制得好的咸鴨蛋蛋黃會流出油。咸鴨蛋除了可以在吃粥的時(shí)候吃之外，還可以用來煮粥，這種做法大家知道嗎。
咸鴨蛋牡蠣粥的營養(yǎng)價(jià)值
咸鴨蛋味甘，性涼，入心、肺、脾經(jīng);有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效。中醫(yī)認(rèn)為，咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌制的鴨蛋更勝一籌，煮食可治愈瀉痢。
1、鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì);
2、鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋一樣，有強(qiáng)壯身體的作用;
3、鴨蛋中各種礦物質(zhì)的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富，對骨骼發(fā)育有善，并能預(yù)防貧血;
4、鴨蛋含有較多的維生素B2，是補(bǔ)充B族維生素的理想食品之一。
牡蠣又名生蠔，為牡蠣科動物長牡蠣、大連灣牡蠣或近江牡蠣的貝殼，全年均可采收，去肉，洗凈，曬干，碾碎，入藥用，味甘咸，性胃寒，具有重鎮(zhèn)安神，潛陽補(bǔ)陰，軟堅(jiān)散結(jié)的作用功效。
在煮粥的時(shí)候，同時(shí)一起放入咸鴨蛋、牡蠣一起煮粥的話，可以起到很好的補(bǔ)肝腎，養(yǎng)心神的作用。
咸鴨蛋牡蠣粥的做法
主輔配料
咸鴨蛋2個(gè)，牡蠣100克，粳米100克。
制作方法
先將牡蠣加水1000毫升煎煮，去渣取汁，以藥汁同鴨蛋及粳米同煮成粥;調(diào)味食用。
咸鴨蛋牡蠣粥的食用方法
作早晚餐用，可常食。
經(jīng)過上面的介紹，大家對這道咸鴨蛋牡蠣粥的做法是不是都學(xué)會了呢，這款粥品里面除了有咸鴨蛋之外，還有牡蠣，營養(yǎng)價(jià)值是非常高的。
牡蠣又叫生蠔，牡蠣中鋅的含量十分豐富，牡蠣是可以用來食用的，不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，還有藥用價(jià)值。牡蠣有降血壓的功效，高血壓患者可以多吃牡蠣。牡蠣也可以直接用來炒著吃的。
1.含80%～95%的碳酸鈣、磷酸鈣及硫酸鈣，并含鎂、鋁、硅及氧化鐵等．牡蠣煅燒后碳酸鹽分解，產(chǎn)生氧化鈣等．牡蠣原動物含糖原， ?；撬?，10種必需的氨基酸，谷胱甘肽，維生素A、B1.B2.D，無機(jī)質(zhì)如銅、鋅、錳、鋇、磷及鈣等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最豐富，是迄今為止人類所發(fā)現(xiàn)的含量最為高的海洋物種之一。
2.生蠔含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、?；撬岷外}、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分，常吃可以提高機(jī)體免疫力。牡蠣所含牛磺酸降血脂、降血壓。在古希臘神話里生蠔是代表愛的食物。從中醫(yī)角度它通水氣，滋潤肺部，利于腎水。西醫(yī)驗(yàn)證它是含鋅最多的天然食品之一（每百克蠔肉含量高達(dá)100mg），也就是每天只吃2～3個(gè)牡蠣就提供你全天所需的鋅。
3.益智健腦：所含的?；撬?、DHA、EpA是智力發(fā)育所需的重要營養(yǎng)素。糖元是人體內(nèi)能量的儲備形式，能提高人的體力和腦力的活動效率。另外藥理學(xué)試驗(yàn)研究表明，運(yùn)用生蠔殼增加體內(nèi)的含鋅量，可提高機(jī)體的鋅鎘比值，有利于改善和防治高血壓，起到護(hù)腦、健腦作用。
牡蠣別名又叫生蠔，是所有食物中含鋅最豐富的(每100g牡蠣,不包括殼的重量，含水87.1%，含鋅71.2mg，富含蛋白鋅，是很好的補(bǔ)鋅食物，要補(bǔ)鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動物，咸淡水交界所產(chǎn)尤為肥美。
我國傳統(tǒng)人工養(yǎng)蠔區(qū)稱蠣塘或蠔塘。石蠔附石而生，竹蠔則插竹海邊為浮田，亦稱蠔塘。備注:牡蠣，軟體動物，有兩個(gè)貝殼，一個(gè)小而平，另一個(gè)大而隆起，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蠔油。肉，殼，油都可入藥，也叫蠔或海蠣子。
牡蠣的酸性提取物在活體中對脊髓灰質(zhì)炎病毒具有抑制作用，使感染的鼠死亡率降低。
催情圣品生蠔(牡蠣)亦是大情圣卡薩諾瓦的畢生之至愛，這家伙能一天周游在十?dāng)?shù)美女身邊的秘訣也許歸功于其每日生吞40只生蠔。牡蠣之美在其鮮，所以那些“食用前最好要烹煮5分鐘以上”基本屬于不懂美味、不切實(shí)際的“安全謬論”。世界上最好的牡蠣產(chǎn)自歐洲、北美與日本，如果你沒有足夠的資金去這些可靠衛(wèi)生的產(chǎn)地吃的話，你只能忍受產(chǎn)生下瀉、嘔吐與反胃等現(xiàn)象之苦了?，F(xiàn)在的養(yǎng)殖環(huán)境和海洋正在遭受工業(yè)污染，而牡蠣正如其身體般，是個(gè)污染回收站。
炮制方法
1．生牡蠣：洗凈、曬干，碾碎用。
2．煅牡蠣：將洗凈的牡蠣，置無煙爐火上煅至灰白色，取出放涼，碾碎?！?/p>
食用方法
用藥禁忌：該品多服久服，易引起便秘和消化不良，易出血者禁服，多服久服會導(dǎo)致心臟失血，且較難止血，要用生三七才能止血，所以說此藥藥性強(qiáng)，一般最好不用。
性味：味咸；性微寒。
藥材基源：為牡蠣科動物近江牡蠣、長牡蠣及大連灣牡蠣、密鱗牡蠣等的貝殼?！?/p>
用法用量：內(nèi)服：煎湯，15～30g，先煎；或入丸、散。外用：適量，研末干撒或調(diào)敷?！?/p>
貯藏方法：置干燥處。
出處：《中華本草》
食譜
牡蠣湯
牡蠣干用熱水泡開，等鍋里的湯料滾了以后，將牡蠣放進(jìn)去煮，牡蠣干很容易熟[3]，不用多長時(shí)間，就可以出鍋吃了；當(dāng)然，這里的湯料，是可以憑你自己和家人的口味自己調(diào)的，我們制作湯食，一般會使用一些其它的食材一起搭配，比如可以用一些胡蘿卜絲或者白菜、雞蛋等與牡蠣干一起下鍋。
牡蠣干煎蛋。
準(zhǔn)備適量的雞蛋和牡蠣干，最好也加一些韭菜；牡蠣干先用開水泡開，將雞蛋打開，與牡蠣干放在一起，加入切好的韭菜，加入調(diào)料，拌勻；然后在鍋里下素油，等油好了，將這些混合物用勺子慢慢倒進(jìn)油鍋內(nèi)，然后稍微煎一下，翻一翻，熟了就可以吃了。
牡蠣粥
可以用牡蠣干和米一起煮，做成牡蠣粥。牡蠣粥的做法依然是比較隨意的，憑自己喜歡什么口味，你喜歡在里面再加入些什么，牡蠣干多點(diǎn)還是少點(diǎn)等等，這些都自己決定。但是有一點(diǎn)要注意，因?yàn)槟迪牳杀让赘鄹菀资欤詰?yīng)等到粥米開花的時(shí)候，再把牡蠣干以及相關(guān)的調(diào)料放到鍋內(nèi)一起煮。
牡蠣蒸米飯
原料：醬油4大勺，辣椒面1小勺，切好的蔥1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒 粉各少量
做法：
1、牡蠣去殼，用鹽水洗凈并除去水份。
2、把飯蒸的不軟不硬，并在燜的時(shí)候放牡蠣蒸熟。
3、把飯盛在碗里，加佐料拌著吃。把飯做得干一點(diǎn)，并在燜的時(shí)候，放牡蠣，熟后加 佐料拌飯吃。
洋蔥牡蠣
原料：牡蠣300克，洋蔥、香菜各少許
調(diào)料：胡椒粉、紹酒、精鹽各少許淡煉乳、淀粉各一大匙，番茄醬三大匙，醬油一小匙，白糖半大匙，精鹽少許
做法：
1、將牡蠣充分洗凈，瀝干水分，加精鹽與胡椒粉并充分?jǐn)嚢?
2、撒上切絲的洋蔥，淋入紹酒，罩上微波薄膜或加蓋，高火約1.5分鐘;
3、將調(diào)料放入深容器中，倒入加蓋或罩上微波薄膜，高火2分鐘;
4、取出容器，攪拌均勻后再高火1.5分鐘，盛入盤后，再裝飾香菜即可。
宋·蘇頌曰：“今海旁皆有之，而通、泰及南海、閩中尤多。皆附石而生，魂礧相連如房，呼為蠣房。晉安人呼為壕莆。初生止如拳石，四面漸長，有至一二丈者，嶄巖如山，俗呼壕山。每一房內(nèi)有肉一塊，大房如馬蹄，小者如人指面。每潮來，諸房皆開，有小蟲入，則合之以充腹。海入取者，皆鑿房以烈火逼之，挑取其肉當(dāng)食品，其味美好，更有益也。海族為最貴?！?
很多人沒有吃過牡蠣，但是第一次想吃牡蠣的時(shí)候又擔(dān)心牡蠣會中毒，因?yàn)槟迪犑且环N海中生物，海里面的生物很多人是不能吃的，吃了之后會有很大的副作用，一些不能吃的人突然給自己吃了牡蠣的話很容易出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，這樣的癥狀帶給人們的是身體的危害，甚至吃牡蠣會有中毒的現(xiàn)象，那么吃牡蠣中毒嗎?
吃牡蠣要注意食用過多小心中毒，牡蠣的種類很多，住在海邊的人們，每次等到海潮退去以后都會去采新鮮的海產(chǎn)品。尤其是人們最喜歡吃的牡蠣。不過牡蠣的種類很多，采摘的時(shí)候很容易讓病毒和細(xì)菌進(jìn)入貝殼里，牡蠣就是一種容易被毒素侵襲的貝殼類生物。
織紋螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性貝類毒素(pSp)，此海藻毒素毒性高且無法再烹飪過程中消除。食用含有此類毒素的海鮮中毒，死亡率較高。
有毒藻類從何而來?其他海鮮是否也會攝食此類海藻?市民如何避免食用到含有此類毒素的海鮮呢?
魚蝦放心吃，淡菜、牡蠣少吃為妙
溫州市海洋漁業(yè)局漁業(yè)產(chǎn)業(yè)處副處長吳瓊瑜介紹，毒素海藻就生活在海水里，一些魚、蝦等海洋生物也會攝食海藻，但一般體內(nèi)不會富集毒素。一些魚類吃到到有毒的海藻就被毒死了，所以能到我們餐桌上的魚、蝦，還是可以放心食用的。
上面我們介紹的是關(guān)于大量的吃牡蠣，或者是不正規(guī)的吃牡蠣才會有中毒的現(xiàn)象，如果大家吃的牡蠣是合理的飲食，那么就不會有中毒的現(xiàn)象發(fā)生了，吃牡蠣如果中毒了，必須要及時(shí)就醫(yī)，給自己洗胃，讓自己的毒素盡快的排出來，有毒素期間要多喝水，幫助自己排毒。
牡蠣是一種帶有殼的食物，就好像蛤蜊一樣。牡蠣當(dāng)中不僅含有大量的蛋白質(zhì)，還含有鈣質(zhì)、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，關(guān)鍵是牡蠣的脂肪含量特別低，所以吃牡蠣并不會容易引起發(fā)胖。生活當(dāng)中男人們比較愛吃牡蠣，認(rèn)為對于男人的性功能提升有著很大的幫助。那么，牡蠣的功效有哪些?
強(qiáng)肝解毒
牡蠣的肝糖元存在與儲藏能量的肝臟與肌肉中，與細(xì)胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關(guān)系，可以提高肝功能，恢復(fù)疲勞，增強(qiáng)體力。在牡蠣中所含有的?；撬峥梢源龠M(jìn)膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作用。
提高性功能
牡蠣體內(nèi)含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的主要成分，亞鉛促進(jìn)荷爾蒙的分泌。食用牡蠣可以提高性功能。性功能下降、陽痿、前列腺腫大、性器官發(fā)育不全等男性疾病，在很多情況下都是因?yàn)閬嗐U不足而引起的。
凈化淤血
牡蠣的?；撬釋τ谝蛴傺a(chǎn)生的動脈硬化，和隨之引發(fā)的狹心癥、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預(yù)防作用。
恢復(fù)疲勞
牡蠣中含有的氨基酸可以提高肝臟的機(jī)能、抑制乳酸的積蓄，幫助加快疲勞的恢復(fù)與體力的增進(jìn)。另外，牡蠣中的?；撬崤c肝糖元不僅可以幫助肉體上疲勞的恢復(fù)同時(shí)對精神上疲勞的恢復(fù)也是十分有效的，內(nèi)因性抑郁癥的改善與視力恢復(fù)的作用也已經(jīng)得到了認(rèn)可。
滋容養(yǎng)顏
牡蠣因?yàn)楹需F與銅，對于女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當(dāng)有效的。另外，牡蠣含有大量、大多數(shù)人體內(nèi)都缺乏的亞鉛。因此食用牡蠣可以防止皮膚干燥，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產(chǎn)生白里透紅的嬌嫩皮膚。因?yàn)榭梢源龠M(jìn)激素的形成與分泌，因此對生理不調(diào)、不妊癥、更年期障礙等也有很好的療效。
提高免疫
牡蠣被稱作‘海里的牛奶’，富含十分優(yōu)良的蛋白質(zhì)，肝糖元、維生素與礦物質(zhì)、含有十八種以上的氨基酸，在這些氨基酸中富含可以合成抗酸化物質(zhì)的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖膠)。食用牡蠣后，在人體內(nèi)合成谷胱甘肽，除去體內(nèi)的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。
促進(jìn)新陳代謝牡蠣中含有的氨基酸，亞鉛等礦物質(zhì)和維生素，會使血液的循環(huán)得到改善，女性的大敵，冷血癥與低血壓也會得到改善。
每種食物的營養(yǎng)價(jià)值都是不一樣的，其中黃醬是很多人都喜歡吃的，但是我們一定要根據(jù)身體情況去選擇能讓自己健康的是我，那么吃黃醬會上火嗎？
黃醬的營養(yǎng)價(jià)值
1. 黃醬的主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分；2. 黃醬富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，烹飪時(shí)不僅能增加菜品的營養(yǎng)價(jià)值，而且蛋白質(zhì)在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈現(xiàn)出更加鮮美的滋味，有開胃助食的功效；3. 黃醬中還富含亞油酸，亞麻酸，對人體補(bǔ)充必須脂肪酸和降低膽固醇均有益處，從而降低患心血管疾病的機(jī)率；4. 黃醬中的脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
吃黃醬上火嗎
少量沒關(guān)系，吃多容易上火。
食物是我們每天的必需品，所以平時(shí)就要注意飲食的選擇，上面就是對吃黃醬會上火嗎的介紹，這樣在平時(shí)吃黃醬的時(shí)候就能特別注意了。
正確的飲食不僅能讓我們填飽肚子還能讓我們的身體變得更加的健康，松仁是我們生活中最常吃的，但是一定要掌握好功效結(jié)合身體情況適當(dāng)食用，下面一起了解下吃松仁會上火嗎？
松仁的營養(yǎng)價(jià)值
1. 松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預(yù)防心血管疾?。?. 松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、鉀等，能給機(jī)體組織提供豐富的營養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處；3. 松子中維生素E高達(dá)30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物；4. 松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用；5. 松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物；6. 松子中的磷和錳的含量豐富，對大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
吃松仁上火嗎
不上火本草綱目里松子叫海松子，味甘，性小溫，無毒對腸胃好，有潤肺的作用，可以一定程度上改善便秘
保證健康的身體才能更好享受生活，上面就是對吃松仁會上火嗎的介紹，這樣在吃松仁的時(shí)候也能結(jié)合自己的身體情況選擇了。
身體上火是我們生活中最常見的一種現(xiàn)象，上火雖然不是嚴(yán)重的疾病，但是也會有一定的痛苦和影響，所以容易上火的人一定要注意飲食的調(diào)整，那么吃番茄會上火嗎？
番茄的營養(yǎng)價(jià)值
1、含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。2、番茄中有谷胱甘肽，有推遲細(xì)胞衰老，增加人體抗癌能力。3、番茄中胡蘿卜素可保護(hù)皮膚彈性，促進(jìn)骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥。4、番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
吃番茄上火嗎
不會上火，西紅柿性味：涼，甘酸。功用：清熱止渴，養(yǎng)陰涼血。
了解了吃番茄會上火嗎之后，很多人喜歡吃番茄的人就能少了一些顧慮了，這樣我們就能很好的改善自己的飲食，讓身體變得更加的健康。
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