吃薏米上火嗎？薏米的營養(yǎng)價值有哪些?
春季養(yǎng)生薏米。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《吃薏米上火嗎？薏米的營養(yǎng)價值有哪些?》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
食物搭配不當(dāng)對身體的傷害也是非常大的，尤其是身體上火是最常發(fā)生的，上火會導(dǎo)致口舌生瘡或者便秘等，所以飲食要特別注意，那么吃薏米會上火嗎？
薏米的營養(yǎng)價值
1. 薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品；2. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；3. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率；4. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引導(dǎo)起的贅疣等有一定的治療作用；5. 薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
吃薏米上火嗎
不會的，薏米主要是祛濕的，不僅不會上火，對濕熱體質(zhì)的人還很有幫助。
每種食物的營養(yǎng)價值都是不同的，只有搭配好飲食身體才能更加健康，上面就是對吃薏米會上火嗎的介紹，這樣就能更好的改善身體。
相關(guān)閱讀
薏米是平時生活當(dāng)中常見的食材，薏米有很大的藥用價值，可以有效的祛除體內(nèi)多余的濕氣，尤其是在陰雨多的天氣多喝薏米粥可以緩解體內(nèi)的濕寒，薏米通常做法是選用新鮮的薏米加水煮粥，做出的粥品味道獨特，老少皆宜，那么薏米粥的營養(yǎng)價值是什么呢？讓我們一起來了解一下。
營養(yǎng)價值：
1、薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品；
2、經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；
3、經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；
4、健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率；
5、薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用；
6、薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
適用人群：
一般人群均可食用：
1、適宜各種癌癥患者、關(guān)節(jié)炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、疣贅、美容者、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營養(yǎng)不良粗糙者、適宜肺痿、肺癰者食用；
2、據(jù)前人經(jīng)驗，婦女懷孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。
用法用量：
1、生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng)；用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
2、薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
3、將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4、薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。
食用功效：
1、薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經(jīng)；
2、有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效；
3、可用于治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等癥。
綜上所述便是薏米粥的營養(yǎng)價值全部介紹了，薏米粥的營養(yǎng)和食療功效那么多，適合現(xiàn)代人群食用，薏米粥的做法也非常的簡單，用作早餐粥也非常合適，多吃薏米粥也可以達到減肥的效果，愛好喝粥的朋友們可以親自動手嘗試一下，味道也非常香醇。
相信大家在日常生活中煮湯的時候都會用到一些有益于身心健康的保健品、藥材等等之類的，提起薏米仁相信大家對它也并不陌生吧，薏米仁是我們?nèi)粘Ｉ钪徐覝?jīng)常用到的一種藥材，那么大家在加薏米仁煲湯時有沒有想過薏米仁的營養(yǎng)價值是什么呢？下面就來看看講解吧。
營養(yǎng)價值:
1、薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品；
2、經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；
3、經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；
4、健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率；
5、薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用；
6、薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
薏米仁的營養(yǎng)價值有哪些相信大家對它已經(jīng)有所了解了吧，薏米仁是煲湯常用的藥材之一在煲湯的時候加上薏米仁能起到預(yù)防各種疾病和補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)噢，總的來說，多吃薏米仁有益于身體健康，希望以上這些可以幫助大家更好的了解到薏米仁的好處。
薏米是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種谷類，薏米含有的營養(yǎng)價值十分的豐富，適當(dāng)?shù)氖秤脤ξ覀兊纳眢w健康有很大好處。但是你知道薏米怎么吃可以去濕嗎？薏米的營養(yǎng)價值有哪些呢？今天小編的小編就來告訴你薏米怎么吃可以去濕，一起來看看吧。
薏米在我們的生活既可以作為食物又可以作為藥材，而且在我國的記載中有介紹到：經(jīng)常食用薏苡仁能夠治療風(fēng)濕痹痛，能夠下氣除濕，長期服用還可以輕身益氣。
中醫(yī)認為，薏苡仁味甘、淡，性涼，歸脾胃肺經(jīng)，具有利水滲濕、健脾除痹、清熱排膿的功效。所以，老廣家里都會有薏米，用來煮粥、煲湯，健脾利濕。
怎么吃薏米祛濕
薏苡仁淡滲甘補，既能利水消腫，又能健脾補中，最宜用于脾虛的腹瀉、水腫、腳氣浮腫等病證，可以單用熬粥、煮飯，也可以與黨參、白術(shù)、黃芪、茯苓等藥物一同配合制作藥膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁參苓瘦肉湯等。
而且薏米它的藥性是屬于偏涼性的，經(jīng)常食用可以清熱，因此可以說是夏季消暑去濕的最佳食療品，可以配合冬瓜、陳皮、荷葉等一同調(diào)配藥膳食用，如薏苡仁冬瓜湯等。
薏苡仁能清肺熱及大腸熱，對于咳嗽伴有黃痰、膿痰的患者，可以使用薏苡仁與冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹瀉伴有肛門灼熱、腹痛、心煩、口渴等癥狀，可以將薏苡仁與扁豆、木棉花、車前草等一同調(diào)配藥膳食用。
此外，薏苡仁還具有舒筋脈、除痹痛的功效，是治療關(guān)節(jié)炎的常用藥物及食療佳品，可以單用，也可與蒼術(shù)、木瓜等一同調(diào)配藥膳食用，如薏仁木瓜飲等。
值得注意的是，脾虛腹瀉的人群可把薏苡仁先炒熟后再食用，其效果更佳。由于薏苡仁擅長利濕，因此，熱病后津液耗損，或者平素陰虛、陰虛火旺的人群慎用。
推薦兩個薏米祛濕方
方一：白扁豆薏米冬瓜煲排骨
材料：白扁豆50克、薏米50克、冬瓜適量，排骨500克。
方解：這個方子對于去體內(nèi)的濕氣非常有效果。白扁豆能夠健脾化濕，而且還能和中消暑，而薏米則具有利水滲濕的功效，冬瓜利尿，合而煲湯可以健脾、祛濕，利尿。
方二：薏米煲紅豆祛濕消水腫
材料：紅豆100克、薏米50克。
方解：紅 豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，同時還具有消腫、輕身的功效。夏季天氣悶熱，有些人會出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這個時候喝些紅豆湯，對于水腫有著非常好的食療功效。
如果能在剛出現(xiàn)水腫的時候喝紅豆湯來調(diào)治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現(xiàn)象完全消失。
紅豆與薏米結(jié)合一起煮水，有解暑祛濕 的功效，味道很清爽，非常適合夏天飲用，并且老少皆宜哦。做法相當(dāng)簡單。
薏米的營養(yǎng)價值
薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為世界禾本科植物之王。薏米可用作糧食吃，
薏米味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富，對于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。
不論用于滋補還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據(jù)報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用于胃癌及子宮頸癌。
薏米中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。
薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
藥用價值
米仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮(zhèn)咳之效。葉與根均作藥用。稈葉為家畜的優(yōu)良飼料。
【別名】
六谷米、藥玉米、薏苡仁、菩提珠。
【性味】甘淡、微寒、無毒。
【歸經(jīng)】入脾、胃、肺、大腸。
【功效】清熱利濕，除風(fēng)濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。
【主治】薏米主治風(fēng)濕身痛，濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣，濕痹，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痹癰腫，腸癰熱淋。
【禁忌】孕婦及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
【說明】上述功效是指生薏米煮湯服食之而言;若用于健脾益胃，利腸胃，治脾虛泄瀉，則需炒熟應(yīng)用。
食用價值
穎果又稱苡仁，味甘淡微甜，營養(yǎng)豐富，含碳水化合物52%-80%，蛋白質(zhì)13%-17%，脂肪4%-7%，油以不飽和脂肪酸為主，其中亞麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯;磨粉面食，為價值很高的保健食品。米仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮(zhèn)咳之效。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道薏米都有哪些營養(yǎng)價值了嗎？薏米的功效與作用你都了解了嗎？薏米怎么吃可以去濕你清楚了嗎？大家平時可以適當(dāng)?shù)氖秤棉裁讈碇委燇w內(nèi)的濕氣，不僅效果好，而且營養(yǎng)還很豐富呢。
延伸閱讀：
薏米怎么吃 怎么吃薏米最有效薏米紅豆粥的功效 加這些東西效果竟然更好一把紅豆一把薏米 讓你健康無疾薏米的功效與作用 薏米甘補去水腫薏米的功效 三類人群食用薏米需謹(jǐn)慎紅豆薏米的功效 紅豆薏米的最佳搭配馬齒莧大家吃過嗎，它是一種藥食同源的食物，在我們的生活在應(yīng)該還是算是比較常見的一種食物，經(jīng)常食用的話，對身體有著很好的保健功效。大家嘗試過炒馬齒莧，但是大家試過將馬齒莧熬煮成粥食用嗎，下面小編就來為大家介紹介紹這道粥吧。
馬齒莧薏米粥的營養(yǎng)價值
馬齒莧，性寒、味酸，歸肝經(jīng)、大腸經(jīng)。有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用。馬齒莧有較多的胡蘿卜素，能促進潰瘍病的愈合，馬齒莧還有殺菌消炎功效，其中含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用;鉀離子還可直接作用于血管壁上，使血管壁擴張，阻止動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。
薏米，也叫作薏仁、苡米、苡仁、土玉米、草珠珠、六谷子，是一種常用的中藥材，具有健脾祛濕、利水消腫、清熱排膿、舒筋除痹的功效，是人們常用的利水祛濕的藥物。
將馬齒莧和薏米一起煮粥的話，可以起到很好的清熱解毒，健脾化濕的功效。
馬齒莧薏米粥的做法
主輔配料
薏米(薏苡仁)30克，馬齒莧30克。
制作方法
先將薏米(薏苡仁)和馬齒莧加水煮熟，再加紅糖調(diào)味。
馬齒莧薏米粥的注意事項
每日1劑，連用7日。
經(jīng)過上面的介紹，大家對于這道馬齒莧薏米粥的做法是不是都已經(jīng)了解了呢，大家如果有興趣的話，不妨可以在家做一做這道粥。這道馬齒莧薏米粥的主要材料就是馬齒莧以及薏米，都是我們生活中比較常見的食材，所以如果大家感興趣的話，不妨可以試試這道粥品，對于健康是非常有好處的。
如今人們的精神壓力都非常大，而且飲食上也不是很規(guī)律，缺乏一定的運動，因此大部分人身體都有一些問題，脾虛濕盛。想要解決這一問題，應(yīng)該在平時多吃一些紅豆薏米湯，可以為身體補充大量的營養(yǎng)，還可以解決一些身體問題。那么，紅豆薏米湯究竟有何種營養(yǎng)以及功效呢？
薏米特性：味甘、性平
保健功效：
1.含有一種薏苡素，可清熱排毒，加速人體新陳代謝和血液循環(huán)，且所含蛋白質(zhì)可分解蛋白質(zhì)酵素，軟化皮膚的角質(zhì)層，讓皮膚更顯光滑有彈性。
2.代謝水分濕氣、美白、潤澤肌膚、健脾補肺、清熱、利濕、利尿強骨、促進子宮收縮。
3.富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，排除體內(nèi)廢物，預(yù)防腸道癌癥發(fā)生。
4.現(xiàn)代藥理研究已指出：薏米有著抑制癌細胞成長的作用。
對應(yīng)癥狀：食慾不振、瘡毒、皮膚濕疹、筋骨濕痺、水腫
特別提醒：薏米會使身體虛冷，懷孕的婦女以及生理期間，要暫停食用。
紅豆特性：味甘酸、性平
保健功效：
1.含有一種皂鹼，有健胃、生津、益氣、消腫及解毒等功能，對於治療腳氣病效果極佳。
2.纖維質(zhì)含量豐富，有效刺激腸胃蠕動、利尿、還有預(yù)防便祕、增進排便順暢的效果。
3.可幫助排除體內(nèi)水分作用，改善浮腫，適合濕性體質(zhì)的人。
4.能利尿、消腫、排膿與解毒、行血，故適合活動量少的患者食用。
對應(yīng)癥狀：腳氣水腫、黃疸、腎炎水腫、濕熱下痢、糖尿病、皮膚瘡毒、酒毒醒酒。
基本上來說，所有人都特別適合喝紅豆薏米湯，而且功效頗多。據(jù)有關(guān)專家稱，紅豆薏米湯能夠起到很好的消腫作用，對于一些身體臃腫的人來說，多喝一些紅豆薏米湯可以去除體內(nèi)的濕氣，能夠幫助人體減肥消腫。特別是中老年人受到肥胖的困擾，應(yīng)該多吃一些紅豆薏米湯，減肥效果非常好。
杏仁薏米粥大家吃過嗎，它并不是我們所想的那種簡單的將杏仁和薏米一起煮粥食用的，還添加了其他的食材，所以在制作方法上稍微的和我們一般認為的有點不同。下面我們就來一起看一看這道杏仁薏米粥到底應(yīng)該如何烹飪才可以兼具營養(yǎng)和美味。
杏仁薏米粥的營養(yǎng)價值
甜杏仁：甜杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，有滋潤肺燥、止咳平喘、潤腸通便的作用。
海藻：海藻又名海蘿、海苔、大葉藻、大蒿子、海根菜、海草，具有清熱、軟堅散結(jié)、軟堅、消痰、利水退腫的功效。
昆布：中醫(yī)認為，昆布性味咸寒，入肝、胃、腎經(jīng)，具有軟堅散結(jié)、消痰，利水的功效，一般與海藻同食。
薏米：薏米可以去濕除風(fēng)、清熱排膿、除痹止痛，對小便不利、水腫、腳氣和風(fēng)濕疼痛等效果顯著。
這道杏仁薏米粥不僅僅有杏仁、薏米，還有海藻、昆布，這四種食材放在一起煮粥的話，可以起到很好的宣肺除濕、化瘀散結(jié)的作用，對于輔助治療肺熱、濕氣重等不適感有著很好的效果。
杏仁薏米粥的做法
主輔配料
甜杏仁、海藻、昆布各9克，薏米(薏苡仁)30克。
制作方法
先把前三味加水適量煎煮熟爛，再入薏米(薏苡仁)煮粥食。
杏仁薏米粥的注意事項
每日1劑，連服20～30劑。
經(jīng)過上面的介紹，相信大家對于如何烹飪這道杏仁薏米粥已經(jīng)有了一個大概的了解，這道杏仁薏米粥非常的適合體內(nèi)肺氣濕熱的人群食用，有這些癥狀的人群可以適當(dāng)?shù)拿刻靾猿殖砸恍瑢τ诟纳瓢Y狀有很好的作用。
在生活中我們常常會看到有些人總是食欲不振、而且看起來也無精打采的，一般人會以為自己是因為沒有睡好的緣故，其實如果氣虛的話，也會導(dǎo)致人們出現(xiàn)乏力的癥狀。所以如果你覺睡足了的話，還是無精打采的，可能就需要補氣了。我們常說氣血雙補，補氣和補血可謂是相輔相成的，兩者同時的話，效果會更為明顯。下面小編就為大家介紹一款這樣的粥品，可以有效的改善乏力。
薏米藥粥的營養(yǎng)價值
薏米藥粥屬于一款藥膳粥，里面的食材除了一些我們常常食用的食材之外，還有一些中藥材，對于健脾益氣升陽有很好的作用。
薏米藥粥中的黨參，是一味中草藥，它最主要的特點就是補齊，對于平時倦怠乏力、精神不振、說話氣短的人群，可以選擇黨參來補氣。另外黨參還有一個功效就是兼能養(yǎng)血。所以對于氣血兩虛的人，服用黨參無疑是一個很不錯的選擇。同時，我們知道，黃芪也是補氣效果比較好的中藥材，而且它和黨參搭配在一起服用的話，效果更為顯著。另外，薏米藥粥里面的薏米有健脾祛濕的作用，生姜可以幫助驅(qū)除隱藏在身體內(nèi)的寒氣，大棗則是補血的圣品，將這些珍貴的食材放在一起熬煮成粥的話，對于健康是非常有好處的，可以起到健脾、益氣、助陽的作用。
薏米藥粥的做法
材料：
黨參10克、薏米(薏苡仁)120克、黃芪120克、生姜12克、大棗10克
做法：
將黨參、黃芪用布包，大棗以冷水泡透，與薏米(薏苡仁)一起，置鍋內(nèi)，加水適量，用武火煎沸，下拍破的生姜，改用文火煨熬，至薏米(薏苡仁)熟爛即成。去藥包。
薏米藥粥的注意事項
趁熱空腹食粥。
經(jīng)過上面的介紹，大家對這款薏米藥粥是不是有了深入的了解了呢。薏米藥粥中最為核心的就是黨參和黃芪，兩者搭配起來使用，可以起到氣血雙補的效果，可以平時適當(dāng)?shù)某砸恍┻@樣的粥品。
薏米和蓮子都是我們生活中比較常見的兩種食材，它們平時可以用來制作各種各樣的美食。今天小編教大家如何將薏米和蓮子混合起來制作美食。大家不妨可以學(xué)習(xí)一下。對自己的身體健康是大有幫助的。
薏米蓮子粥的營養(yǎng)價值
薏米其實是一種常用的中藥，當(dāng)然也是我們生活中經(jīng)常吃的一種食物，薏米富含蛋白質(zhì)和各種微量元素，經(jīng)常食用對人體有非常好的營養(yǎng)功效。
蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質(zhì)81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì)，具有補脾止瀉、益腎澀清、養(yǎng)心安神的功效。
將蓮子和薏米一起煮粥食用的話，可以起到很好的健脾祛濕的作用。如果覺得味道比較淡的話，不妨試一試煮好粥之后，加入少許的冰糖進行調(diào)味，這樣吃起來的話味道會更加的好。
薏米蓮子粥的做法
主輔配料
薏米(薏苡仁)30克，蓮子10克。
制作方法
薏米(薏苡仁)先煮至半熟，再加蓮于，繼續(xù)煮至成粥。食時加冰糖少許調(diào)味。
薏米蓮子粥的注意事項
每日2次，作早晚餐服。
現(xiàn)在很多人身體內(nèi)的濕氣都是比較重的，這樣長期下去就會導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種各樣的健康問題，所以大家平時一定要對去濕氣引起足夠的重視。常見的去濕氣的方法有很多，例如艾草熏、針灸、拔火罐等等，不過食療的方法是最為安全的。這款薏米蓮子粥就是這樣具有很好的去濕氣的作用，如果你也是有濕氣重這樣的困擾的話，不妨可以試試喝一喝薏米蓮子粥，效果是非常不錯的。
說起薏米，相信大家都非常熟悉，在各個超市以及市場都可以看到薏米。薏米不僅僅是食材，還有治療疾病的功效。生活中薏米的食用方法有很多，烹煮，做粥，做飯，做湯，做餅干，方法各種各樣的，我們都知道薏米的口感很好，但是薏米的營養(yǎng)以及功效有哪些呢？
1.薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品。
2.經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效。
3.經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
4.健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率。
5.薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
6.薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
通過上面詳細的介紹，我們已經(jīng)了解到了薏米的功效以及營養(yǎng)價值了。我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢远喑赞裁讈硖岣咦陨淼拿庖吡Γ胁∏樾枰呐笥岩部稍卺t(yī)生的建議下多加食用。不過需要注意的是薏米不可以生吃，生吃不僅不容易消化，口感也不好，基本上就失去了營養(yǎng)效果了。
橘子這種水果大家應(yīng)該都是比較喜歡吃的吧，它的味道酸酸甜甜的，具有一股芳香氣味，讓人忍不住多吃幾個。大家在吃橘子的時候，是不是都是將剝下來的橘子皮扔掉了呢，其實橘子皮曬干了的話，也是可以食用的，就是我們通常所說的陳皮，陳皮可以泡茶，也可以煮粥食用，下面小編就來為大家推薦一種陳皮煮粥的方法，一起來看看吧。
陳皮薏米粥的營養(yǎng)價值
陳皮薏米粥作為一道藥膳，其選擇的食材不僅僅是我們從名字上所看到的這兩種：陳皮和薏米，還有另外的兩種食材，一個是竹茹，一個是珍珠母。陳皮我們知道，就是橘皮，它具有一種芳香的氣味，可以幫助我們增加食欲、改善食欲不振等問題。而竹茹很多人不太清楚，它其實是一味中藥，其性寒味甘，具有清熱止咳、清熱除煩的作用。珍珠母可以理解為蚌貝，有著明目退翳、解毒斂瘡的功效。將陳皮、薏米、珍珠母、竹茹一起煮成粥食用的話，可以起到很好的健脾化痰、平肝潛陽的作用，比較適合一般人群都是可以使用的。
陳皮薏米粥的做法
材料：
陳皮9克，薏米(薏苡仁)30克，竹茹9克，珍珠母20克。
做法：
先把陳皮、竹茹、珍珠母用布包好，加水煎去渣取汁，用藥汁與薏米(薏苡仁)煮粥，待粥將成時，加入紅糖調(diào)味。
陳皮薏米粥的注意事項
每天1劑，頓服或分2次服食?？蛇B用1周。
通過上面的介紹，大家對于陳皮薏米粥是不是都是比較了解了，陳皮和薏米大家在超市里面就可以購買得到，竹茹和珍珠母的話，可以去藥店中購買。對于我們一般人而言，如果只是想要起到保健作用的話，可以隔個幾天食用幾次就可以了。
山楂大家應(yīng)該都吃過，酸酸甜甜的特別的美味。特別是在吃多了不消化的時候，吃點山楂對于幫助消化有很顯著的效果。山楂可以直接當(dāng)水果生吃，但是我們比較常見的吃法是制作成各種各樣的果干。其實山楂還可以煮粥吃，大家是不是感到非常的好奇呢?下面小編就為大家介紹一款山楂煮的粥。
薏米扁豆粥的營養(yǎng)價值
薏米扁豆粥這道食療粥的主要食材包括三種，一是薏米，二是扁豆，三是山楂。薏米性味甘淡、微寒，具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿的作用，扁豆在經(jīng)過炒制之后，可以利尿、明目，對于預(yù)防夏季中暑、吐瀉等有一定的效果，山楂味甘酸，對于緩解積食、散血淤等有一定的作用。將薏米、扁豆和山藥同煮成粥食用的話，可以起到很好的健脾化濕、化淤通經(jīng)的作用的。比較適合女性朋友食用。
薏米扁豆粥的做法
材料：
薏米(薏苡仁)30克，炒扁豆15克，山楂15克。
做法：
薏米(薏苡仁)、扁豆、山楂一起放入砂鍋內(nèi)加水煮粥，粥成后加紅糖調(diào)味。
薏米扁豆粥的食用方法
每日1次，連服7日。
經(jīng)過小編的介紹，相信大家對于如何制作這款粥已經(jīng)有了一個大概的了解了，這款薏米扁豆粥可以健脾化濕、化淤通經(jīng)，希望小編的介紹對于大家的健康有非常好的幫助。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃薏米上火嗎？薏米的營養(yǎng)價值有哪些?》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生薏米”專題。
