吃阿膠片上火嗎？阿膠片的營養(yǎng)價值有哪些?
春季阿膠養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。相信關于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！科學的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“吃阿膠片上火嗎？阿膠片的營養(yǎng)價值有哪些?”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
我們都知道食物也是分涼性和熱性的，每個人的身體情況也是不一樣的，能夠根據(jù)身體情況調(diào)整飲食能變得更加健康，那么吃阿膠片會上火嗎？
阿膠片的營養(yǎng)價值
阿膠由膠原蛋白組成，其水解可得蛋白質(zhì)、多肽及多種氨基酸。其蛋白類含量約為60%～80%（批次之間有差異），含有18種氨基酸(包括7種人體必需而又不能合成的氨基酸)，其含量分別為賴氨酸2.63%，組氨酸0.59%，精氨酸4.42%，蘇氨酸3.21%，絲氨酸1.86%，谷氨酸0.59%，脯氨酸6.52%，甘氨酸13.36%，丙氨酸0.12%，纈氨酸0.84%，蛋氨酸0.20%，亮氨酸1.92%，異亮氨酸0.91%，酪氨酸0.29%，苯丙氨酸1.59%等。所含金屬元素及微量元素有鉀，鈉，鈣，鎂，鐵，錳，鋅，鉻，鉑， 鈀，鉬，鍶等。
吃阿膠片上火嗎
會上火，阿膠屬于高熱性補品，建議在醫(yī)生指導下食用。
掌握了吃阿膠片會上火嗎的介紹之后，這樣我們就能結(jié)合自己的身體情況和環(huán)境搭配飲食，這樣能避免上火讓身體變的更加的健康。
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阿膠片被認為女性養(yǎng)生保健的圣品。阿膠片是很多貴族、明星、有錢人養(yǎng)生的佳品。當然了在物質(zhì)相對豐富的今天，阿膠片已經(jīng)走入尋常百姓家，加之現(xiàn)代人養(yǎng)生意識的提高，越來越多的人有食用阿膠片養(yǎng)生保健的意識。那么如何食用阿膠片以達到養(yǎng)生保健的功效呢？
阿膠，補血滋陰，潤燥，止血。用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。
阿膠片的食用方法
阿膠敲碎，放入燉盅;倒入黃酒浸泡一天;
泡好后，燉盅倒入半杯水;湯鍋燒水，水開后將燉盅放入，隔水燉煮;
每隔幾分鐘用筷子攪拌一次;
煮至阿膠全部融化，熄火晾涼;將阿膠放入冰箱，第二天即可凝固;
5.食用時舀一勺放入碗中，沖水喝即可。
注意事項
1.忌油膩食物。
2.凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕婦、高血壓、糖尿病患者應在醫(yī)師指導下服用。
5.本品宜飯前服用。
6.按照用法用量服用，小兒應在醫(yī)師指導下服用。
7.服藥二周或服藥期間癥狀無改善，或癥狀加重，或出現(xiàn)新的嚴重癥狀，應立即停藥并去醫(yī)院就診。
8.對本品過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。
9.本品性狀發(fā)生改變時禁止使用。
10.兒童必須在成人監(jiān)護下使用。
11.請將本品放在兒童不能接觸的地方。
12.如正在使用其他藥品，使用本品前請咨詢醫(yī)師或藥師。
在生活中有很多食物的營養(yǎng)價值都是非常豐富的，但是食物搭配不好也容易上火，尤其是天氣干燥時要特別的注意，那么吃阿膠棗會上火嗎？
阿膠棗的營養(yǎng)價值
1.紅棗可以養(yǎng)肝紅棗能提高體內(nèi)單核---吞噬細胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護肝臟，增強體力的作用。醫(yī)學專家大力推薦剖腹產(chǎn)的婦女產(chǎn)前應喝養(yǎng)肝湯，喝養(yǎng)肝湯不僅可以排解麻藥的毒性，保護肝臟，而且可以減輕手術后的疼痛。2.紅棗可以緩和藥性紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。如：“十棗湯”中，用紅棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。3.紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。根據(jù)現(xiàn)代科學分析，紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機酸、胡蘿卜素、維生素、部分礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等。鮮棗肉每100克含有維生素300—600毫克，比蘋果高15倍左右，因而有“鮮維生素丸”的綽號。鮮棗肉的含糖量達23%，干棗肉的含糖量則高達70%，這比制糖的原料甘蔗、甜菜含糖量還高。所以，民間有“一日三棗，一輩不老”之說。4.紅棗可以補氣養(yǎng)血紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血。紅棗能使血中含氧量增強、滋養(yǎng)全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。5.紅棗可以防治心血管疾病紅棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質(zhì)，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有良好的作用。6.紅棗可以健脾益胃脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效；紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀?！捌⒑脛t皮堅”，皮膚容光煥發(fā)，毛發(fā)則有了安身之處，所以常食營養(yǎng)豐富的紅棗可以防止發(fā)脫落，而且可長出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。7.紅棗可以養(yǎng)血安神女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用（通常稱為甘麥紅棗湯），可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。8.紅棗可以美容養(yǎng)顏紅棗可以滋潤肌膚，益顏美容。民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色斑的產(chǎn)生。9.紅棗可以預防膽結(jié)石紅棗含維生素C較多，能夠使膽固醇變成膽汁酸，從而預防膽結(jié)石的發(fā)生。因為造成膽結(jié)石的原因是膽固醇多，一旦膽固醇溶于膽汁了，就不會造成結(jié)石。10.紅棗可以抗過敏過敏性體質(zhì)的人，更應該經(jīng)常吃棗，因為棗里含有的豐富的鈣與維生素C，有抗過敏的作用。日本學者的研究表明，紅棗中所富含的特殊物質(zhì)可減少過敏介質(zhì)的釋放，從而避免過敏反應的發(fā)生。中醫(yī)以往也有用紅棗做偏方治療過敏性紫癜的病例。這些都說明，多吃紅棗可以治愈過敏性疾病這種說法是比較可信的。11.紅棗可以防止便秘紅棗還可以防止便秘，是很好的排毒食物。小兒發(fā)生便秘，年輕的父母往往束手無策。因為，西醫(yī)對小兒便秘沒有特效的療法。而中醫(yī)采用紅棗熬湯取汁喂之，效果好且無副作用。當小兒便秘時，年輕的父母不妨一試紅棗湯，以解決小兒的便秘之苦。
吃阿膠棗上火嗎
會上火，屬于高營養(yǎng)食品，但是要適量吃。
身體上火雖然不是什么疾病，但是對身體的傷害也是很大的，所以平時注意飲食的調(diào)整是非常重要的，上面就是對吃阿膠棗會上火嗎的介紹，希望每個人能注意飲食的改善。
阿膠是一種比較名貴的中藥，和鹿茸、人參被稱為中藥的三寶，具有很好的強健身體的作用，在江浙一帶有著冬令吃阿膠的習慣，吃的方法也是比較多的，比如說把阿膠砸碎，然后用開水沖著吃，另外還有傳統(tǒng)的吃法，加入黃酒冰糖來食用，也可以放入菜品當中來制作，都有很好的食療養(yǎng)生作用。
1、烊化法：
將阿膠砸碎（用信紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的臺面上，用錘子砸成碎末），取3--9克（約每塊的三分之一）放入杯中，加冰糖少許，用沸水或藥汁適量沖開，攪拌，放冷后即可服用。
2、傳統(tǒng)法：
取阿膠250g，砸碎置于帶蓋的容器內(nèi)，加冰糖、黃酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至膠軟化無硬塊后，根據(jù)需要加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻，放入鍋中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放涼，加蓋置陰涼處或冰箱內(nèi)，每日1～2次，每次1～2湯匙，開水沖服即可。對腰膝酸軟，怕冷，易感冒，耳鳴，四肢無力等均有明顯療效。經(jīng)常用此法服食阿膠，可以強身健體，延緩衰老，起之延年益壽的作用 。
3、食療法：
用戶可根據(jù)自已的喜好，在做飯、炒菜、喝水時，均可加入阿膠食用。如：
① 阿膠粥
取糯米100g煮熟，候熟入阿膠15g稍煮，攪令烊化即成。
功用:養(yǎng)血止血，滋陰潤肺安胎。
②阿膠雞蛋湯
將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙，沖雞蛋一個，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等癥。
③阿膠蔥白蜜
用新水煎蔥白三片，去蔥，入阿膠二錢、加蜂蜜二匙溶開，食前溫服。
功效：養(yǎng)陰生津，潤腸通便。主治：老人虛人大便秘澀。
④阿膠甜肉
制作：瘦肉250g洗凈切塊，先燉入成熟時入阿膠20g白糖50g、花椒5粒燉至熟，火靠濃汁。功用：治貧血。
⑤ 阿膠酒
將阿膠80g切成小塊（或砸碎），置小壇內(nèi)，倒入適量黃酒，將壇放在文火上煮沸，邊煮邊向壇內(nèi)續(xù)添黃酒，直至酒添盡，阿膠化完，藥酒約有500ml時可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次， 每次空腹溫飲20～30ml。
功效：補血止血，滋陰，潤肺。
主治：血虛萎黃，虛勞羸瘦，面色無華，眩暈心悸，陰虛咳嗽等。
⑥阿膠燉野雉
將野雉肉塊200克洗干凈，放入沸水中焯去血水，撈起放入燉盅里，加入湯水，阿膠（30克蒸溶的），紅棗12枚，姜片，蔥結(jié)，精鹽，蓋上燉盅蓋，上籠旺火燉2小時，出籠后，放去姜片，蔥結(jié)，撒入胡椒 粉，淋香麻油即可。
⑦阿膠煮紅棗
取大棗10枚置鍋內(nèi)，加水適量煮熟，加入搗碎的阿膠6g，溶化，紅糖適量調(diào)味。飲湯食棗。功效：養(yǎng)血健脾。主治：心脾兩虛，心悸失眠等。
蜂膠片是什么
蜂膠是蜜蜂將采集植物的枝條葉芽及愈傷組織等的分泌物與上腭腺蠟腺等的分泌物同少量花粉混合后所形成的粘性物質(zhì)，具有極強的殺菌、防腐、保鮮作用，是蜜蜂幾千年來進化中為抵御病敵害侵襲所選擇的最佳“黃金組合”。蜂膠片以提純脫鉛蜂膠為主要原料，采用現(xiàn)代高新低溫逆流萃取技術提純后，由純蜂膠粉壓制而成的片劑，雜質(zhì)含量更低，提純營養(yǎng)最小，營養(yǎng)活性保留最好。蜂膠是一種“天然抗生素”，又能增強天然免疫力。蜂膠能明顯增強巨噬細胞的吞噬和自然殺傷細胞活性，增加抗體能量，顯著增細胞免疫功能與體液免疫功能：對胸腺、脾臟及整個免疫系統(tǒng)產(chǎn)生強有力的功能調(diào)整，增強人體抗病力與自愈力。 主要成分：蜂膠、蜂花粉、蛋白糖、冰片、淀粉酶等。
蜂膠片的作用
含豐富的黃酮類和萜稀類化合物以及維生素、酶類等多種天然生物活性物質(zhì)，能夠全面有效地調(diào)節(jié)器官功能，修復器官組織的損傷并促進組織再生。對高血脂，高血壓，糖尿病，腸胃炎、十二指腸潰瘍患者；肝炎患者有很好的效果。強身健體、防病抗病。蜂膠片可以用于咽炎的治療和預防，關鍵要買到真正的蜂膠，蜂膠可以殺菌消炎，增強免疫力，所以長期吃蜂膠一些呼吸系統(tǒng)的疾病就會很少復發(fā)，這是免疫力增強的表現(xiàn)，現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，蜂膠具有驚人的抗菌，消炎能力，對眾多的細菌、真菌、病菌等都有極強的抑制、殺滅作用，被視為“天然廣譜抗菌物質(zhì)”。臨床實驗證明，蜂膠對于口腔潰瘍、牙周炎、皮膚病、以及腸炎、胃炎、腹瀉等具有很高的治于率，長期使用，可以降血脂、降血糖、軟化血管、抑制形成腫瘤、防治糖尿病及其并發(fā)癥，是非常珍貴的“天然免疫增強劑”。
蜂膠片的使用方法
不同的藥品有不同的用法用量，醫(yī)生必須在開完藥后清楚地告訴患者的用法用量。那么，蜂膠片用法用量怎么樣?有什么區(qū)別的嗎?蜂膠片可以抗菌消炎、降血脂。用于高血脂癥、牛皮癬等各種皮膚病，各種體表潰瘍，鼻炎、扁桃體炎、中耳炎、牙周炎等耳鼻喉科和口腔科的疾病，陰道子宮頸病，均有很好的療效。蜂膠片同軟膠囊相比，有用成分完全一樣，但是蜂膠片不使用任何溶劑，不使用膠囊皮，是使用破壁花粉做崩解劑來促進吸收，對于一些特殊情況的人群，比如肝病患者保肝，長期使用比軟膠囊更安全，絕不增加肝負擔，而且工藝簡單，生產(chǎn)成本低，更實惠。在吸收方面，胃腸功能正常的人使用效果與軟膠囊相同，少數(shù)消化吸收功能較差的人會比軟膠囊吸收稍差，不過稍微增加用量即可。
一般來說，蜂膠片的用法用量為每日早晚各一次，每次1-2片。高脂血癥：一次0.4～0.6g，一日三次，3個月為1個療程；口腔潰瘍：一次0.6g，一日三次，1療程2周。蜂膠片應盡量避免與毒副作用大的西藥一起服用，因為蜂膠有加強藥效的作用，如果與毒副作用大的西藥一起服用，則同時加大了毒副作用。
蜂膠片的適宜人群
眾所周知，有些患者對某些藥物會產(chǎn)生過敏反應。所以，蜂膠片并不是所有人都可以服用的。那么，蜂膠片禁忌有哪些?什么人不適宜吃?故蜂膠片對患慢性炎癥、免疫力低下者常用有益，特別是慢性咽、扁桃腺炎、聲帶炎者、口腔炎、經(jīng)常感冒、氣管炎、鼻炎、眼耳炎、結(jié)腸炎、痔瘡、前列腺炎、婦科炎、膽囊炎、胃炎、潰瘍病、皮膚病等。現(xiàn)在大多數(shù)的蜂膠片是使用食用酒精來提純的，正常人可以食用，但是如果對酒精過敏，那么也會對這種蜂膠過敏。就科學研究報告表明，每一萬人里邊大約有4-5人數(shù)與酒精過敏型。這種人不可以食用這種含有酒精的蜂膠片。所以，蜂膠過敏者不宜服用蜂膠片?？偟膩碚f，蜂膠片的禁忌不算多，但卻要特別注意。否則，患者可能會出現(xiàn)嚴重的不良反應含豐富的黃酮類和萜稀類化合物以及維生素、酶類等多種天然生物活性物質(zhì)，能夠全面有效地調(diào)節(jié)器官功能，修復器官組織的損傷并促進組織再生。對高血脂，高血壓，糖尿病，腸胃炎、十二指腸潰瘍患者；肝炎患者有很好的效果。強身健體、防病抗病。
蜂膠片怎么選
專家提醒消費者，購買蜂膠片應注意以下幾點：安全，原始蜂膠中含有鉛、砷等重金屬，不能直接食用，必須經(jīng)過高科技的提取設備來去除這些重金屬，并且要經(jīng)過國家一級的檢驗部門檢驗合格，方可使用，購買時須查看該產(chǎn)品是否有《國家衛(wèi)生部批準文號》。品質(zhì)，蜂膠片之所以具有如此神奇的功效，取決于蜂膠的多種復雜成分，在蜂膠的提純過程中有許多活性成分極易流失。如果蜂膠的有效成分無法全部保留，它的多重功效就無法保證。蜂膠片中的黃酮含量是不是越高越好？很多人認為，蜂膠片中黃酮含量越高越好，其實不然。其一：蜂膠片之所以能夠同時具備多種功效，是靠其多種珍貴成分的綜合作用，不單是黃酮的作用。其二：蜂膠片中黃酮含量是指黃酮類化合物種類的多與少，并非某一種黃酮類物質(zhì)含量的高與低。選蜂膠片是不是價格越低越好？對于消費者來說當然越便宜越好，但要把握一個尺度，畢竟蜂膠片的品質(zhì)是最重要的。進口與國產(chǎn)蜂膠片的區(qū)別大嗎？蜂膠片的使用價值取決蜜蜂所采集的植物與蜂膠的提取工藝，我國地大物博、植物品種繁多，國產(chǎn)蜂膠片中各種有效成分的含量非常高；據(jù)了解，真正國外進口的蜂膠片制品，其價格是國內(nèi)同等質(zhì)量的7－8倍。
我國山東的阿膠最為出名，阿膠又被叫做驢皮阿膠，是我們漢族非常有名的一種食物。阿膠糕在我國唐代的時候就已經(jīng)是一種宮廷食物。雖然說阿膠糕滋補身體效果良好，但是如果脾胃虛弱，或者是食欲不振的患者最好不要過多的服用阿膠糕，還有就是正在服用西藥的患者也最好不要服用阿膠糕。下面來看一下阿膠糕的營養(yǎng)價值。
阿膠是補血養(yǎng)元的佳品，阿膠羔最適合中國女性的體質(zhì)，女士每天食用能改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、身體虛弱、腰酸背痛、面黃多斑.還能美容養(yǎng)顏皮膚有彈性，吃出由內(nèi)而外的美麗！男士服用能益精血壯陽,補腎健體，改善睡眠。
阿膠糕的做法：首先要將阿膠磨成粉備用。把黃酒倒在鍋中大火加熱至沸騰再把阿膠粉倒入轉(zhuǎn)中小火加冰糖直到涌出起阿膠液。倒入紅棗，核桃仁，黑芝麻攪拌均勻最后可以關火出鍋了。把烤盤先鋪一張保鮮膜，然后把做好的阿膠羔倒入烤盤中待阿膠羔變硬后就可以切塊了。
注意事項：感冒發(fā)燒期間要停止服用哦，否則不利于感冒痊愈呢。還有女性月經(jīng)期間也需要停止服用的，否則會使月經(jīng)量增多。手術后也不要立即服用，要等到止血后才能服用哦。懷孕初期前三個月和臨產(chǎn)前三個月也是不建議服用的。小孩子最好是4歲以上服用呢。
上面主要介紹了阿膠糕的營養(yǎng)價值和一些功效。這里應當注意一下，在服用阿膠糕的時候，不要同時吃辛辣或者油膩的食物，否則容易影響阿膠的效果。女性在月經(jīng)期間如果出現(xiàn)了發(fā)燒感冒的現(xiàn)象，應當暫停吃阿膠糕，否則同樣會影響到阿膠的功效。
阿膠是非常滋補的食物，也是大補的保健品，阿膠對女性的身體是非常有好處的，主要起到調(diào)理作用。一般來說，吃阿膠是不會上火的，如果出現(xiàn)上火的癥狀，考慮是否和輔助藥物有關。
1.阿膠本身并不引起上火。但是阿膠在制作及食用的過程中，往往加入較多的糖，及其他一些輔助藥物，所以會上火。人們燉服阿膠，為了增進藥效和吸收，多用黃酒來浸制，這種做法也助長了火氣。阿膠中氨基酸的含量較高，吸收阿膠的營養(yǎng)成分要消耗一定的維生素，這也是上火的原因之一。
2.因此，人們喜用阿膠來滋補五臟、調(diào)養(yǎng)身體，但有些人在服用東阿阿膠之后，會火氣亢盛，鼻腔、口唇等處會發(fā)生很多熱瘡，或眼睛干燥、發(fā)紅、眼屎增多，甚至泛起喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。引起這些癥狀的很可能是吃阿膠“上火”。另外，女性朋友要補血，可以用復方阿膠漿補氣養(yǎng)血。它用于氣血兩虛，頭暈目眩，心悸失眠，食欲不振及貧血。
3.阿膠和很多保健品不同，不是越新鮮越好。俗話說：“人參要新，阿膠要陳”，這是由于現(xiàn)存制作工藝的局限性，新制成的阿膠總帶有一些火毒，所以進服新鮮阿膠易使人產(chǎn)生火氣亢盛的現(xiàn)象。中醫(yī)理論認為，剛制成的阿膠不宜服用，必須將其置于陰涼干處放置3年以上，直至火毒自行消盡后，方可服用。如在服用期間出現(xiàn)手足心熱、心煩等癥狀，則可能是因為體質(zhì)陰虛。可以用烏豆60克煎湯，然后和燉好的阿膠互沖服。
阿膠是很常見的中成藥，很多人卻很少吃阿膠，因為阿膠具有上火的效果，阿膠的熱性很大，可以增加人體活力，如果每天大量的使用阿膠，不光會引起眼睛干澀，還會導致眼睛發(fā)紅，出現(xiàn)喉嚨干痛，大便便秘的癥狀，為了防止阿膠上火，一定要正確吃阿膠，不要直接吃純的阿膠，可以把阿膠和食物混合在一起，或者在吃阿膠后，吃些清熱敗火的食物，兩種結(jié)合在一起，就不會有上火的現(xiàn)象。
阿膠，又名驢皮膠，含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等17種元素，所含蛋白質(zhì)水解后能產(chǎn)生多種必需氨基酸。專家還發(fā)現(xiàn)，阿膠善于治療血虛引起的各種病癥，并通過補血起到滋潤皮膚的作用，還能調(diào)經(jīng)保胎，增強體質(zhì)，改善睡眠，健腦益智，延緩衰老，有助于防治包括癌癥在內(nèi)的多種疾病。
如何防止吃阿膠上火?
有些人在服用阿膠之后，會出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn)，如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡，或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多，甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。產(chǎn)生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。現(xiàn)存制作工藝的局限性，新制成的阿膠總帶有一些火毒，因而進服新鮮阿膠會使人產(chǎn)生火氣亢盛及各種中毒癥狀。從中醫(yī)理論來看，剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置于陰干處放置三年以上，直至火毒自行消盡后，方可服用。
純阿膠本身并不引起上火，上火是在制作及食用過程中添加的輔助藥物引起的，燉服阿膠時為增進藥效，多用黃酒浸制，助長了火氣；阿膠中氨基酸含量較高，吸收阿膠的營養(yǎng)成分要消耗維生素，也是上火的原因之一。
就像陳酒更香一般，阿膠也是陳的好。將新買的阿膠放置陰涼處密閉保存，新制成的阿膠總帶有一些火毒，而這些火毒會隨著時間而自行消盡的。陳阿膠與新阿膠相比，性更平一些(不溫不涼)，一些人長期服用也不會上火。如果平常吃阿膠會上火，不要在煮阿膠時放入過多的補益藥材，或用甘蔗汁代替水來燉阿膠，甘蔗汁較清涼；或者在燉雞蛋阿膠時用鴨蛋尤其是青皮鴨蛋代替雞蛋，適合對阿膠容易上火的人。
如在服用期間出現(xiàn)手足心熱、心煩等癥狀等，則可能該是因為體質(zhì)陰虛?？梢杂脼醵?0克煎湯，然后和燉好的阿膠互沖服。在食用阿膠的時候，我們盡可能的選擇食用清淡食物，特別是對糖要盡可能的少吃或者不吃，蘿卜和大蒜是禁忌，一定不能吃。
阿膠的吃法一：烊化法
這種阿膠的吃法在阿膠產(chǎn)品的說明書中最常見，但是阿膠說明書上往往也沒有寫明到底烊化法怎么操作。阿膠烊化法也是先將阿膠砸碎最好研成粉末。然后按說明書取阿膠粉末3-9克，加冰糖用開水沖開，并攪拌均勻。也可根據(jù)個人口味或需要增加其他藥物一起沖著喝。這種阿膠的吃法除了有養(yǎng)血補血、滋陰潤燥的作用外，還對心煩失眠、咳嗽哮喘等很有療效。
阿膠的吃法二：傳統(tǒng)吃法即先泡后煮法
第一步：一般取阿膠一塊，一般為250g，先將成塊的阿膠研碎，然后加黃酒和水各250ml、加冰糖250g，浸泡1至2天等阿膠軟化無硬塊即可。第二步：可在浸泡好的阿膠漿中根據(jù)個人口味加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等，放入鍋中煮上1小時，傳統(tǒng)的阿膠漿就熬好了。阿膠的這種吃法適合日常保健，對女性的腰膝酸軟、怕冷怕寒、手腳冰涼、容易感冒等小毛病都有非常明顯的治療效果。經(jīng)常吃阿膠還可防止衰老、延年益壽。
阿膠的吃法三：食療法
也就是將阿膠做成各種美味可口的食物，而且根據(jù)所加的食物性質(zhì)不同，對不同疾病有特別的保健作用。
食療法的好處就是將阿膠做成食品，口感好，適合日常保健。食療法中阿膠的吃法可有很多。
第一：根據(jù)個人的喜好口味不同，可將阿膠與糯米一起煮，做成阿膠粥來吃。這種吃法可有利于養(yǎng)血止血，滋陰潤肺，如果孕婦吃阿膠粥還可保胎安胎。
第二：將阿膠熬化然后加點蜂蜜沖個雞蛋喝，可以治療咳嗽、哮喘。
第三：先用水煮幾片蔥白，然后在煮過蔥白的水中加少量阿膠，適當加點蜂蜜，阿膠的這種吃法可以養(yǎng)陰生津，潤腸通便，非常適合老年易便秘的人群。
第四：阿膠燉肉，就是燉肉時放些阿膠，喝湯即可治療貧血。
第五：黃酒泡阿膠，然后用文火煮沸，阿膠的這種吃法講究的就是要邊煮邊向壇內(nèi)續(xù)添黃酒，直至酒添盡，阿膠化完，喝阿膠酒可以補血潤肺，可治療咳嗽。
第六：阿膠最好搭配的就是紅棗了，阿膠金絲棗是即美味又養(yǎng)血健脾，可治療失眠。做法就是在鍋中煮上10枚大棗，煮熟后，加入搗碎的阿膠6g，等阿膠都溶化開了，在加些紅糖調(diào)味。
有許多女性都喜歡吃阿膠棗，因為阿膠棗可以補血對女性來說是有很大的益處的，小編也喜歡吃阿膠棗不僅因為它的味道好，還有一部分呢是你們懂。今天呢小編要來和你分享一種阿膠棗，那就是阿膠金絲棗。讓我們一起來看看它到底是一種怎么樣的阿膠棗。
阿膠金絲棗的食療作用。阿膠為傳統(tǒng)中藥，有滋陰補血、安胎的功用；可治血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經(jīng)不調(diào)等，對虛勞貧血、肺瘺咯血、胎產(chǎn)崩漏等癥有良好療效以驢皮所制最佳。大棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。 大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。 大棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用所以，二者和而為一則發(fā)揮了補血，補氣，潤燥，等作用。
阿膠棗有補氣補血的功效，對皮膚很好金絲小棗食法多樣，除生食外，還可煮食、熬湯或作為燉品之配料，也可制成各種傳統(tǒng)的甜、粘食品。還可以加工成蜜棗、糖棗、脆棗、熏棗、醉棗、棗茶、棗酒等。
阿膠為傳統(tǒng)中藥，有滋陰補血、安胎的功用；可治血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經(jīng)不調(diào)等，對虛勞貧血、肺瘺咯血、胎產(chǎn)崩漏等癥有良好療效以驢皮所制最佳。
大棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。 大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。 大棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用所以，二者和而為一則發(fā)揮了補血，補氣，潤燥，等作用。
由上述我們可以知道阿膠金絲棗不僅僅是適合女性吃，貧血的男性也可以吃。在我們的生活中，常吃阿膠棗對身體有益處。條件允許的話，我們可以嘗試著多吃些阿膠棗，可以大大增加我們身體的營養(yǎng)哦。
女性朋友由于每個月的身體特殊性，所以大多數(shù)人身體都存在貧血的癥狀。而我們知道貧血雖然算不上什么嚴重的疾病，但是對身體也是有影響的。所以在平時的膳食中要注意補血。今天小編要為大家介紹的就是一款補血粥品。
阿膠糯米粥的營養(yǎng)價值
阿膠：常吃阿膠具有擴張血管、改善微循環(huán)、延緩衰老、抗疲勞、補鈣、預防骨質(zhì)疏松、抗癌等多種功效。阿膠對貧血的朋友有最大的食療功效。阿膠可以明顯提高紅細胞及血紅蛋白含量。對缺鐵引起的貧血具有非常大的作用。
糯米：糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)。具有補中益氣、養(yǎng)胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效。糯米可起到、可用于虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤病等作用。
紅糖：中醫(yī)認為紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。
將阿膠、糯米和紅糖一起煮粥的話，可以起到很好的益氣養(yǎng)血，止血的功效。
阿膠糯米粥的做法
主輔配料
阿膠30克，糯米100克，紅糖50克。
制作方法
先煮糯米粥，粥將成時加入阿膠、紅糖，邊煮邊攪，至阿膠融化即可。
阿膠糯米粥的注意事項
每天1次，連服5天。
經(jīng)過上面的介紹，大家對于這款阿膠糯米粥的做法是不是非常了解了呢，在平時的時候，女性朋友應該要多吃一些這樣的粥品，對于身體的補血、養(yǎng)血是非常有好處的，只有身體血液充足了，這樣看起來起色也會比較好。
阿膠大家知道是什么吧，阿膠自古以來就被認為是比較高端的滋補品，在古代的時候，阿膠都是僅僅只能夠供身份高的人群食用的?，F(xiàn)在隨著經(jīng)濟水平的提高，普通的百姓也是可以食用到的。今天小編就來為大家推薦一款阿膠的做法。
大棗阿膠粥的營養(yǎng)價值
大棗：大棗又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。
阿膠：阿膠是一種傳統(tǒng)的補血用藥, 自古就是很好的補品，具有補血、止血、滋陰、潤燥、養(yǎng)血、安胎的功效。還可用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。阿膠能促進造血，明顯提高紅細胞及血紅蛋白含量，對缺鐵性貧血和失血性貧血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宮出血、妊娠胎漏等出血癥有很好的療效。
糯米：糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成風味小吃，深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營養(yǎng)成分。
在煮粥的時候，放入適量的阿膠和大棗一起和糯米煮的話，可以使得原本平淡無奇的糯米粥變得營養(yǎng)價值非常的高，從而起到養(yǎng)血止血的功效。
大棗阿膠粥的做法
主輔配料
阿膠15克，糯米100克，大棗10枚。
制作方法
將阿膠搗碎;大棗去核與糯米煮粥，粥成時入阿膠稍煮，攪令烊化即成。
大棗阿膠粥的注意事項
每日早晚餐溫服。
阿膠、紅棗都是補血的佳品，非常的適合女性朋友食用。這道大棗阿膠粥采用的就是以糯米為主要材料，加以阿膠、紅棗來煮粥的，可以起到很好的補血作用。
阿膠自古以來就是一種營養(yǎng)價值非常高的滋補品，很多女性是非常喜歡吃阿膠來滋補身體的。阿膠的一種做法就是煮粥，下面我們一起來看看。
黃芪阿膠粥的營養(yǎng)價值
黃芪：黃芪，又名黃耆，為植物和中藥材的統(tǒng)稱。植物黃芪產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地，為國家三級保護植物。中藥材黃芪為豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根，具有補氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌等功效。
阿膠：阿膠是一種傳統(tǒng)的補血用藥, 自古就是很好的補品，具有補血、止血、滋陰、潤燥、養(yǎng)血、安胎的功效。還可用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。
粳米：粳米是大米的一種，常見的主食。在中國各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，是中國飲食文化的特產(chǎn)之一。其中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴氛酸含圼較少。粳米中各種營養(yǎng)素含量雖不是很高，但因其食用量大，所以營養(yǎng)還是很高的。
在煮粳米粥的時候，放入黃芪和阿膠一起煮粥，可以起到很好的補氣養(yǎng)血的作用。
黃芪阿膠粥的做法
主輔配料
黃芪15克，阿膠10克，粳米30克。
制作方法
黃芪水煎取汁，用藥汁煮粳米為粥，烊化阿膠，兌入粥中。
黃芪阿膠粥的注意事項
每日1次，溫服。
經(jīng)過上面的介紹，大家對于這款黃芪阿膠粥的做法是不是都已經(jīng)非常的了解了呢，對于女性而言，這款粥具有和好的補血的作用，所以非常適合女性食用，按照這個步驟是可以制作出來的，所以大家可以準備好食材來制作一下。
每種食物的營養(yǎng)價值都是不一樣的，其中黃醬是很多人都喜歡吃的，但是我們一定要根據(jù)身體情況去選擇能讓自己健康的是我，那么吃黃醬會上火嗎？
黃醬的營養(yǎng)價值
1. 黃醬的主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分；2. 黃醬富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，烹飪時不僅能增加菜品的營養(yǎng)價值，而且蛋白質(zhì)在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈現(xiàn)出更加鮮美的滋味，有開胃助食的功效；3. 黃醬中還富含亞油酸，亞麻酸，對人體補充必須脂肪酸和降低膽固醇均有益處，從而降低患心血管疾病的機率；4. 黃醬中的脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
吃黃醬上火嗎
少量沒關系，吃多容易上火。
食物是我們每天的必需品，所以平時就要注意飲食的選擇，上面就是對吃黃醬會上火嗎的介紹，這樣在平時吃黃醬的時候就能特別注意了。
正確的飲食不僅能讓我們填飽肚子還能讓我們的身體變得更加的健康，松仁是我們生活中最常吃的，但是一定要掌握好功效結(jié)合身體情況適當食用，下面一起了解下吃松仁會上火嗎？
松仁的營養(yǎng)價值
1. 松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病；2. 松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處；3. 松子中維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物；4. 松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用；5. 松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物；6. 松子中的磷和錳的含量豐富，對大腦和神經(jīng)有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。
吃松仁上火嗎
不上火本草綱目里松子叫海松子，味甘，性小溫，無毒對腸胃好，有潤肺的作用，可以一定程度上改善便秘
保證健康的身體才能更好享受生活，上面就是對吃松仁會上火嗎的介紹，這樣在吃松仁的時候也能結(jié)合自己的身體情況選擇了。
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