吃花生奶油面包上火嗎?花生奶油面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
“拿體力精力與黃金鉆石比較,黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?!彪S著社會(huì)觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《吃花生奶油面包上火嗎?花生奶油面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?》,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
相信生活中很多人都有過(guò)上火的經(jīng)歷,身體上火對(duì)健康的影響是非常大的,尤其是天氣干燥的時(shí)候一定要注意吃降火的食物,那么吃花生奶油面包會(huì)上火嗎?
花生奶油面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強(qiáng)記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤(rùn)皮膚; 2. 花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍,對(duì)多種血性疾病都有良好的止血功效; 3. 花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用,用助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心??; 4. 花生中含有一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病,同時(shí)也是降低血小板聚集,預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑; 5. 花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時(shí),會(huì)像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì),然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外,從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用,減少腸癌發(fā)生的機(jī)會(huì)。
吃花生奶油面包上火嗎
不會(huì)上火,花生奶油面包中的奶油有滋陰潤(rùn)肺的作用,能夠解除肺燥肺熱。www.cndadi.net
身體上火是一件非常痛苦的事情,上面就是對(duì)吃花生奶油面包會(huì)上火嗎的了解,希望朋友們不要忽略上火這樣的常見癥狀,注意飲食的調(diào)整。
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不健康的飲食往往會(huì)成為疾病發(fā)生的誘發(fā)因素,假如我們不希望自己的身體出問題,那就不要隨便在外在吃飯,可以的話還是自己做比較好,砂糖奶油面包的做法比較簡(jiǎn)單,即使平時(shí)沒怎么做飯,也可以通過(guò)簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)就掌握好。
2、揉到這種完全階段就可以,然后將面團(tuán)放溫暖處發(fā)酵,(我就放在面包機(jī)桶內(nèi)發(fā)酵的)
3、發(fā)酵好的面團(tuán)取出擠壓排氣,平均分隔成6等份,滾圓,蓋保鮮膜室溫醒發(fā)15~20分鐘
4、取出一個(gè)小面團(tuán),搟成寬點(diǎn)的橢圓形
5、把橢圓形的兩條長(zhǎng)邊,向正中間對(duì)折,兩條邊靠上就可以,不要重合,仔細(xì)看圖
6、以中縫為軸,再次對(duì)折,兩條邊捏到一起,捏緊!捏實(shí)!防止發(fā)酵時(shí)散開
7、捏緊捏實(shí),這是捏好的樣子
8、捏口朝下擺入烤盤,并依次做好剩下的面團(tuán)放溫暖處發(fā)酵
9、發(fā)酵好的面包刷上蛋液并灑上粗砂糖放入預(yù)熱好的烤箱中層上下火170度烤約20分鐘即可
10、烤好的面包出爐晾涼
11、面包晾涼后,先把面包取中間位置切出一條凹槽,用小刀片斜劃兩刀(吉列小刀片就可以),中間部分取下來(lái),深度自己掌握,能裝下奶油花就可以
12、然后打發(fā)淡奶油,淡奶油要提前冷藏過(guò)的,因?yàn)榈逃陀昧可俨灰状虬l(fā),用一個(gè)小小的容器就可以,(我用的是陶瓷牛奶杯),電動(dòng)打蛋器取下一個(gè)打蛋頭,只留一個(gè)
13、打發(fā)好的奶油裝入裱花袋,并依次擠入切割好的面包中
14、成品圖!香甜可口特好吃
砂糖奶油面包的做法簡(jiǎn)便,精華所在也在醬汁的制作,喜歡酸甜口味的,可以加點(diǎn)番茄或蘋果醋,淋上菜肴,下飯菜肴即刻成為盤中餐。
首先我們認(rèn)識(shí)下淡奶油,竟然它是奶油,那就一定有他的成分含量,而他的含量一般在三分之一左右,屬于動(dòng)物奶油。凝成固體后就可以在蛋糕上面撒上奶油了。如果和植物奶油作比較的話,它更健康,因?yàn)樗旧聿缓?,所以撒上奶油的時(shí)候要加點(diǎn)糖。
基于這個(gè)特性,在面包上會(huì)加上部分淡油可以讓面包更加松軟,下面跟大家講解下淡奶油面包的做法。
需要準(zhǔn)備的食材有高筋面粉350克、低粉80克、雞蛋1個(gè)、牛奶80克、奶粉20克。
而調(diào)料的是白砂糖60克、鹽4克、淡奶油200克、黃油40克、酵母粉4克。
下面就開始說(shuō)一下它的做法:
1.將除黃油以外的所有原料放入面包機(jī),按發(fā)面團(tuán)鍵和面20分鐘后停機(jī)。
2.揉成光滑面團(tuán)后加入黃油繼續(xù)重啟發(fā)面團(tuán)鍵揉面,還是20分鐘。
3.面團(tuán)被揉的光滑且有彈性,然后關(guān)閉面包機(jī)再次的重啟發(fā)面團(tuán)鍵揉面,又一次的20分鐘,后停機(jī),輕輕的試著將面團(tuán)撐開,能拉出薄膜就可以了,若達(dá)不到就再重啟揉一遍。
4.這時(shí)按下面包機(jī)的發(fā)面團(tuán)鍵,自動(dòng)工作至一個(gè)半小時(shí)。其中還有近半個(gè)小時(shí)的揉面時(shí)間,面的勁度也就更大。自然停機(jī)后還可延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間,直至面團(tuán)發(fā)的很大或至滿桶。
5.發(fā)酵好后,再用普通面包鍵揉面10分鐘,排氣后讓面團(tuán)稍醒5分鐘。取出面團(tuán),稱量平均等分。
6.將918克的面團(tuán)分成51克的小劑子18個(gè),并逐個(gè)揉成光滑的圓面團(tuán),此過(guò)程也能讓面團(tuán)排氣更徹底。
7.三個(gè)一組,分別滾成細(xì)長(zhǎng)條。
8.將兩頭的部分粘合
9.轉(zhuǎn)動(dòng)著擰成麻花狀。
10.再將長(zhǎng)麻花滾成球狀。
11.將兩端壓在最底下。
12.放入烤箱再次的發(fā)酵,40度40分鐘,停止工作后時(shí)間可延長(zhǎng),我這個(gè)用了一個(gè)多小時(shí),烤箱底部可放一盤熱水防干燥。
13.面團(tuán)脹大發(fā)胖后,取出表面刷全蛋液。
14.然后入烤箱,烘焙鍵160度25分鐘烤焙即可。
?這就是淡奶油面包的做法,做的時(shí)候我們要注意幾點(diǎn),首先面團(tuán)要揉到位,還有食材比例要特別注意,一個(gè)好的配方直接影響著你烤的面包成不成功!這個(gè)經(jīng)驗(yàn)可以用自己雙眼仔細(xì)觀察,哪個(gè)方法用的人多,我們就去嘗試,做多了你就可以成為這方面的高手。
如果為了圖方便經(jīng)常去餐館吃飯,結(jié)果讓自己的腸胃出現(xiàn)了問題或疾病,那是得不償失的,為了我們的健康著想,我們最好還是自己學(xué)會(huì)一些家常菜做法,自己在家做,蘋果乳酪奶油面包的做法簡(jiǎn)單,大多數(shù)人都能很快學(xué)會(huì)。
2、把鹽和糖分開放入面包機(jī)桶,到入2/3蛋液
3、在倒入淡奶油和牛奶
4、倒入全部高筋面粉
5、在面粉中戳個(gè)坑,把提前化開酵母倒進(jìn)小坑中
6、放入面包機(jī)桶程序6和面30分鐘,看面成團(tuán)放入黃油継續(xù)揉完
7、揉岀筋膜,揉園放回面包機(jī)桶程序8發(fā)酵一小時(shí)
8、利用發(fā)酵時(shí)間,蘋果洗凈去皮切碎,準(zhǔn)備半個(gè)擰檬
9、炒鍋熱后放入5克黃油融化
10、倒入蘋果碎加入半個(gè)檸檬汁,小火炒制蘋果變軟
11、加入提前軟化乳酪
12、炒無(wú)水氣關(guān)火
13、成岀放一邊備用
14、拿出發(fā)酵好的面包桶,手指沾干粉戳個(gè)坑不回彈就行了
15、拿出來(lái)先排氣,然后揪岀面擠揉園
16、蓋上濕布松馳十分鐘
17、搟成長(zhǎng)園形放入蘋果乳酪餡
18、捏緊封口不漏餡
19、倒扣過(guò)來(lái)放入紙制模具中
20、全部刷上雞蛋液
21、在全部用刀劃一刀,要漏岀蘋果奶酪餡,蓋上保鮮袋放置暖地方二次發(fā)酵二倍大(時(shí)間約40分鐘)
22、發(fā)酵好在抹一遍蛋液
23、入提前預(yù)熱160度烤箱,上下火中層烤18一20分鐘
24、拿岀稍放涼便可以品嘗美味
25、咬上去濃濃奶香和果香味,棒極了
26、裝飾一下
飯店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,蘋果乳酪奶油面包的做法簡(jiǎn)單,味道相當(dāng)不錯(cuò)。
每當(dāng)上街,你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑?為了解一時(shí)之饞,你肯定會(huì)奮不顧身?yè)渖先?。街邊美食少吃還好,多吃則會(huì)危害健康。而為了健康,最好就是在家吃飯??吹竭@里,你是否已經(jīng)心動(dòng)?那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好鮮奶油面包這道菜吧。
2.2將高筋面粉200克糖30克鹽1/4小勺蛋黃一個(gè)即溶酵母3克鮮奶油100克牛奶40克(即溶酵母先與溫牛奶拌均)全部混合拌均,攪拌成團(tuán)后,用搓揉、摔打成表面較光滑的面團(tuán)
3.1分割成6等份,滾圓后蓋上保鮮膜,松弛15分鐘即可
4.2放入容器中蓋上保鮮膜,經(jīng)行基本發(fā)酵80分鐘左右。(約為2~3倍大即可)
5.將面團(tuán)先整成橢圓形后,由較長(zhǎng)較處開始向內(nèi)卷起,收口幷將面團(tuán)的尾端粘緊,接著在桌面搓揉數(shù)下,搓成長(zhǎng)約28cm左右的長(zhǎng)度,在編成辮子狀,放入烤盤進(jìn)行最后發(fā)酵30分鐘即可
6.糖分、低粉、奶粉混合均勻后,再加入奶油用手搓成細(xì)小的顆粒即可
7.面包表面刷上蛋液再均勻的撒上酥松粒,放入預(yù)熱好的烤箱以上火190度下火160度或上下或175度烤20分鐘即可
看到這里,你也完全了解了鮮奶油面包的詳盡做法了。希望你掌握做法之后,能夠盡快實(shí)踐起來(lái)。只有最快的實(shí)踐,你才能夠最快地享受到美食帶來(lái)的愉悅感。
養(yǎng)生的方法很多,而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面,小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于螺旋奶油面包卷這道菜的做法。
2.然后將小劑子滾圓后,醒10分鐘
3.再將小劑子搟長(zhǎng)
4.卷起,再醒一會(huì)兒
5.再繼續(xù)搓長(zhǎng),大約是40厘米
6.模具涂上油
7.然后取一個(gè)長(zhǎng)條從一端開始卷起
8.卷好后的樣子
9.放入烤盤中,開始發(fā)酵,注意保持濕度和溫度
10.發(fā)酵好后,放入預(yù)熱190度的烤箱,中層,烤10分鐘左右
11.還可以將小劑子搓得更長(zhǎng)點(diǎn),可以卷起六圈的樣子,如下圖
12.烤好后,冷卻,裝入奶油餡即可
看了小編的介紹,您對(duì)這道螺旋奶油面包卷應(yīng)該很有興趣吧!大家不要害怕失敗,我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦!
奶油是生活中比較常見的食材,主要應(yīng)用在各種甜點(diǎn)中,蛋糕中是使用奶油最多的地方。奶油使用的比較廣泛,主要是大家都喜歡奶油的口味兒,所以就想自己制作奶油面包,畢竟相當(dāng)來(lái)說(shuō)是比較簡(jiǎn)單的。那么,奶油面包的做法是什么?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解一下吧。
1. 把所有的原料(除黃油外)揉成面團(tuán),我用的是面包機(jī)和面程序,15分鐘后加入黃油,將面團(tuán)揉到出筋膜后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
2. 發(fā)酵至2。5倍大時(shí),分成四份,揉圓松馳15分鐘。
3. 將面團(tuán)搟成橢圓形,底邊壓薄。卷成橄欖形,排入烤盤最后發(fā)酵至2倍大。
4. 在面包表面刷一層蛋液,撒上白芝麻。
5. 烤箱預(yù)熱180度,中層上下火烤20分鐘。
6. 奶油打發(fā),裝裱花袋里。
7. 面包放涼后,用刀從中間剖開一條縫,擠入奶油即可。
上面就是對(duì)奶油面包的做法的介紹,希望對(duì)大家的認(rèn)識(shí)有幫助。奶油面包的制作過(guò)程是相當(dāng)簡(jiǎn)單的,并且口味兒也是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò),大家還可以根據(jù)自己的喜好增添一些原料,這樣更加的豐富,不僅能夠跟家人享用,跟自己的朋友進(jìn)行分享也是相當(dāng)不錯(cuò)的哦。
人生在世,每個(gè)人都離不開一個(gè)“吃”字,這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求,很多人到處尋覓各種美食,殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食,那么不但能夠吃得開心,而且還會(huì)吃得健康。那么,下面就給大家介紹一下藍(lán)莓白脫奶油面包的做法。
2.基本醒發(fā)好后,分割成4份,進(jìn)行中間醒發(fā)15分鐘
3.面團(tuán)排氣,搟開,卷收成橄欖形
4.進(jìn)行最后醒發(fā),38度濕度80%,約1小時(shí),然后刷上蛋液,撒上酥粒,180度烤約15分鐘
5.混合黃油丁,砂糖,低粉
6.用手搓成粒狀
7.準(zhǔn)備室溫藍(lán)莓
8.放入一勺糖拌碎,拌出藍(lán)莓糖漿
9.藍(lán)莓糖漿放入白脫奶油中拌均勻,即可裝入裱花袋裱花,要裱花的時(shí)候再拌,以免變色
不知道小編今天分享的藍(lán)莓白脫奶油面包的做法符合不符合你的口味,如果你喜歡的話,趕快就按照方法去嘗試一下吧,你的廚藝一定會(huì)大漲。
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