斷食兩天可重啟免疫系統(tǒng)是真的嗎
輕斷食養(yǎng)生季節(jié)。
“活動有方，五臟自和。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“斷食兩天可重啟免疫系統(tǒng)是真的嗎”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
從科學(xué)上來說，一年中有幾天不進(jìn)食食物也并不一定是壞事，在國外的一些雜志上報道說，如果斷食兩天對人體免疫系統(tǒng)有很大的幫助，可以幫助人們更換受損的細(xì)胞。那么這是真的嗎？
1、斷食首先是練脾胃：
斷食期間只喝水，不進(jìn)任何食物，首先脾胃是很好的休息。胃腸逐漸返還到嬰兒狀態(tài)。因?yàn)槿巳杖者M(jìn)食，而且往往是經(jīng)常過量進(jìn)食，脾胃經(jīng)常是處于過勞狀態(tài)下，所以90%以上的人都是脾虛的。嚴(yán)格的斷食，相當(dāng)于一鍵恢復(fù)，把脾胃恢復(fù)到初始狀態(tài)，各種功能得到有效的恢復(fù)。
所以嚴(yán)格斷食，是脾胃修煉的最安全最有效的方法，也是調(diào)理各種脾胃疾病的最安全強(qiáng)效的方法。中輕度脾胃不好的人，80%通過一次斷食就可以調(diào)理好。
2、斷食練肝膽：
斷食期間，體內(nèi)糖在2-3天代謝盡了，便啟動脂代謝。脂肪是人體儲存能量的主要形式，脂肪代謝都要通過肝臟切割完成。平時人主要是糖代謝供能，很少啟用脂肪這種儲存?zhèn)溆媚芰?，所以平時肝臟代謝脂肪是不多的。但斷食期間，主要是脂代謝供能，所以肝臟的工作負(fù)擔(dān)大大提高。這相當(dāng)于給肝臟來一次“大負(fù)荷軍訓(xùn)”，所以斷食期間及斷食出關(guān)2周內(nèi)，肝功能檢查都是不正常的。但斷食出關(guān)一個月后，肝功能會恢復(fù)到比以往更正常的水平，肝臟得到了鍛煉及修復(fù)！
3、斷食練腎：
斷食期間，不吃鹽，除了微量的礦泉水供給礦物質(zhì)外，沒有礦物質(zhì)維生素供給。而且脂代謝產(chǎn)生大量的酸，酸堿平衡主要靠礦物質(zhì)，這樣一方面礦物質(zhì)缺乏，一方面產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)，酸堿平衡難度遠(yuǎn)超平時。酸堿平衡主要是由腎臟完成，所有斷食期間，對于腎臟也是來一次“大負(fù)荷軍訓(xùn)”，鍛煉提高腎臟的酸堿平衡功能，進(jìn)而提高腎臟的整體功能。同樣，斷食期間及斷食出關(guān)2周內(nèi)，腎功能檢查都是不正常的。但斷食出關(guān)一個月后，腎功能會恢復(fù)到比以往更正常的水平。腎臟得到了有效鍛煉及修復(fù)！
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木耳是一種非常有營養(yǎng)價值的純天然食材，它主要生長于天然的樹木之上，采摘回來之后都是需要經(jīng)過風(fēng)干處理的。這就意味著在吃的時候，木耳就需要用水泡發(fā)，進(jìn)而成為一種非常好吃的食材。不過有的時候泡在那里的木耳竟然忘掉了，結(jié)果泡了兩天才想起來。那么，木耳泡了兩天還能吃嗎?
耳的水。但如果用熱水泡木耳，就不宜存放超過1天，因?yàn)闊崴呀?jīng)讓木耳中的膠狀組織失活，泡太久會造成營養(yǎng)物質(zhì)流失。泡太久的木耳不建議食用，一則營養(yǎng)流失嚴(yán)重，二則木耳長期浸泡不換水容易出現(xiàn)細(xì)菌滋生，不利于健康。木耳一般用涼水浸泡3~4小時左右即可食用，如果想要達(dá)到最佳漲發(fā)率可以用15~25度的水泡上8個小時。木耳是一種菌類植物，新鮮木耳中含有大量水分，干燥后變成革質(zhì)，用涼水浸泡，可以讓木耳慢慢吸飽水，變成新鮮時的半透明狀態(tài)。這也是泡木耳效果最理想的方法。
食用價值
營養(yǎng)價值：黑木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養(yǎng)素。木耳營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白質(zhì)9.4克，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克。
木耳能幫助消化系統(tǒng)將無法消化的異物溶解，能有效預(yù)防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。
黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補(bǔ)，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽(yù)，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。而黑木耳培植方法，在世界農(nóng)藝、園藝、菌藝史上，都堪稱一絕。
粽子是端午節(jié)的時候比較常吃的美味佳肴，粽子一般是糯米制作而成，粽子吃起來口味比較獨(dú)特，而且黏黏的比較有食欲，很多人都喜愛吃粽子，再加上粽子餡也比較豐富，味道也比較多元，有的時候吃粽子不能當(dāng)天一次都吃完，粽子放兩天還能吃嗎？接下來我們來看看吧。
一.粽子放兩天還能吃嗎？
冰箱保存沒變質(zhì)可以吃的。煮熟的粽子最好放在冰箱冷凍層保存，在0℃-4℃的冷藏狀態(tài)下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室里可以保存更長的時間。
把粽子存在冷凍箱里時要注意，存放時分成幾個小包，每一個小包取出來要一次吃完，不能再剩。包裝時要用保鮮袋密封，避免水分流失。雖然冷凍條件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子這類熟食要和其他肉類等生食分開放，避免交叉感染。
二.常溫下的隔夜粽子不可以吃？
這個季節(jié)，氣溫高，濕度也大，很容易造成微生物的生長繁殖，一般來說，煮熟的粽子在常溫下是很容易變質(zhì)的，一旦食用了變質(zhì)的粽子，容易造成胃腸道異常，進(jìn)而誘發(fā)相關(guān)疾病。家中如果有煮熟的粽子，當(dāng)天吃不完的情況下，可以將熟粽子放進(jìn)冰柜，待下次食用時，解凍上鍋蒸后食用，切不可吃常溫下保存的隔夜熟粽子。
三.粽子可以放多久？
1、我們很喜歡吃粽子，我們煮熟的粽子在常溫下，是可以保存2天以內(nèi);假如在冰箱里面冷藏4度左右，可以保存1周左右;在放到冷凍箱0到-20度，3個月以內(nèi)。
2、為了讓粽子的營養(yǎng)流失不是很多，真空包裝的粽子時間比較久，保存粽子大概不能超過三個月，時間太久營養(yǎng)會流失的很多。
3、我們會看到真空包裝的粽子保質(zhì)期最長可達(dá)9個月甚至1年，粽子生產(chǎn)中不需要添加劑，其保質(zhì)期長短也有很多不一樣的說明，保質(zhì)期長是殺菌時間長一些。我們看到的散裝現(xiàn)包粽子，這樣的粽子沒經(jīng)過真空殺菌等處理，保質(zhì)期自然短。
四.煮熟的粽子怎么保存
冷凍保存，端午期間天氣炎熱悶濕，溫度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷凍層保存，在0℃-4℃的冷藏狀態(tài)下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室里可以保存更長的時間?！“阳兆哟嬖诶鋬鱿淅飼r要注意，存放時分成幾個小包，每一個小包取出來要一次吃完，不能再剩。包裝時要用保鮮袋密封，避免水分流失。雖然冷凍條件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子這類熟食要和其他肉類等生食分開放，避免交叉感染。
需要引起注意的是雖然煮熟的粽子保存十天左右不會壞，但是隨著時間的延長，粽子上滋生的細(xì)菌也開始增多。所以，不建議粽子長時間冷凍保存。
木耳在吃的時候肯定需要準(zhǔn)備一些水，將木耳放入直接泡發(fā)，這是因?yàn)槟径谏鲜兄岸夹枰?jīng)過一定的風(fēng)干處理，這樣才能保存更長的時間，不容易變質(zhì)。如果將木耳放在水中泡發(fā)，然后又放回冰箱，等過兩天之后再拿出來吃，這種行為習(xí)慣到底可不可行，木耳還能吃嗎?
木耳泡了兩天，需要看浸泡木耳的方式、溫度和狀態(tài)才能判斷能否食用。干木耳洗凈之后，用干凈的清水浸泡，8個小時換一次清水，并且夏天放在冰箱保存，冬天放在沒有暖氣、空調(diào)的地方，室溫泡發(fā)，一般是可以食用的。泡木耳本身的質(zhì)量狀態(tài)才是決定能不能食用的關(guān)鍵。
什么樣的木耳泡兩天還能食用
1、表面有韌勁，軟而不爛，一掐是脆脆的感覺，而不是軟爛的狀況。
2、浸泡的水中無白色泡沫、無氣味、水質(zhì)清澈，無可見漂浮物等。
3、木耳表面有木耳本身的光滑感，背后有粗糙感，沒有又滑又黏膩的感覺。
4、木耳本身光澤存在，顏色黑亮，沒有發(fā)白、透光等情況出現(xiàn)。
泡的太久的木耳有什么后果
沒什么事情 木耳泡的過久，但是沒有變質(zhì)的話，食用不會出現(xiàn)任何不適，只是營養(yǎng)價值降低了一些而已。 拉肚子一些致瀉菌感染導(dǎo)致食用變質(zhì)的木耳，食用很有可能會出現(xiàn)拉肚子的情況。這種情況需要喝一些溫鹽水防止脫水，同時促進(jìn)木耳代謝出去，可以食用一些蒙脫石散、瀉立停之類的止瀉藥。
食物中毒 一些菌類會代謝出一些毒素，食用有可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、四肢乏力等不適癥狀，因此需要及時去醫(yī)院看醫(yī)生，尋求醫(yī)生的專業(yè)幫助。
每一種食物在隔夜之后都可能會產(chǎn)生大量的毒素，這是即便是昂貴的食物也可能最終變成毒藥，對我們的身體產(chǎn)生相當(dāng)大的影響。例如河蟹這一種河鮮是很容易進(jìn)行制作的，但有的時候由于一次性做多了，可能會出現(xiàn)兩天都沒有吃完的問題，那么在這個時候兩天都沒吃完的河蟹是否還可以繼續(xù)吃呢？
螃蟹隔夜能吃嗎
隔夜的蟹能吃。
隔夜的螃蟹保存妥當(dāng)，第二天吃的時候注意和加熱生螃蟹時一樣蒸熟煮透，這樣食用起來還是安全的，不過最好不要超過第二天中午食用。
陽澄湖大閘蟹每次都太多，一下吃不完，不管生的還是熟的都放入冰箱中冷凍保存(注意，一定要冷凍，不能冷藏)。過幾天再吃時，上籠蒸熟、蒸透再吃就可以。只要蒸透就不會鬧肚子，只是口味稍差點(diǎn)，不如鮮活現(xiàn)蒸的好吃。
螃蟹怎么保存好
方法一：選活力旺盛的螃蟹，準(zhǔn)備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊;然后加水至螃蟹身體的一半高主要是保濕，不能把螃蟹全部埋住。因?yàn)槟惶赡軅溆性鲅踉O(shè)備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，采用這種方法保存螃蟹，氣溫不高的時候螃蟹保存可超過5天
方法二：用冰箱保存螃蟹。所購螃蟹數(shù)量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單：選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。區(qū)分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。
方法三：如果所購螃蟹：量多三五天吃不完，最好的保存辦法是，把自己的浴缸---做暫養(yǎng)池---先讓出來給螃蟹享受一下了：因?yàn)樵「姿谋诠饣?，螃蟹無法逃跑，然后把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲存時間和數(shù)量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲存螃蟹一般可超過7天或更長，品質(zhì)好的螃蟹儲存成活率可達(dá)95%以上。另外，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉
方法四：公司推薦保存方法：活的螃蟹最好在捆綁好后 ( 這樣能夠保證螃蟹肉的結(jié)實(shí) ) 直接放入冰箱冷藏室冷藏 ( 注意：不是冷凍 ) ，溫度控制在
5 攝氏度 左右，用擰干的濕毛巾蓋住即可。 切記：如果不是馬上吃的話，請不要千萬用水洗，不然螃蟹會死。假如室內(nèi)溫度不超過15 度的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存 5-7 天，不過保存時間太長螃蟹會瘦一些， 3 天內(nèi)食用不影響口感。
蒸熟的螃蟹不宜存放過久，以免被細(xì)菌污染，吃不完的螃蟹一定要保存在干凈，陰涼通風(fēng)的地方。
吃死螃蟹中毒的癥狀
食用死螃蟹潛伏期4到12小時，上腹陣發(fā)性疼痛，并發(fā)生腹瀉現(xiàn)象，部分患者腹瀉前會出現(xiàn)惡心，嘔吐，發(fā)熱，頭暈，乏力等癥，少數(shù)患者出現(xiàn)血壓下降現(xiàn)象。
吃螃蟹要注意什么
螃蟹應(yīng)該選購新鮮的活螃蟹，以背殼呈青黑色，且有光澤，臍部飽滿，腹部潔白，以腳硬，肉實(shí)者為佳。
煮螃蟹前必須將其全身，尤其是蟹腳要洗刷干凈，漂清，讓螃蟹吐盡腸胃中的污物，雜質(zhì)，挖去蟹鰓，蟹腸，蟹心臟等部位，再用旺火煮透，以殺滅螃蟹體內(nèi)的致病菌。
白木耳在進(jìn)行制作之前都是需要泡發(fā)一段時間的，這樣的話就可以使得白木耳本身的味道上面變得更加好的，但是一定要注意自己泡發(fā)的時間，不要泡發(fā)太長的時間，如果是泡發(fā)兩天的白木耳就最好是不要再去吃的，這個時候就肯定是會出現(xiàn)很多的細(xì)菌，而且最有可能會發(fā)生變質(zhì)的情形。
功效：銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。它能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
適合人群：一般人都可食用。
適用量：每次15克。
溫馨提示：銀耳宜用開水泡發(fā)，泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。銀耳能清肺熱，故外感風(fēng)寒者忌用。食用變質(zhì)銀耳會發(fā)生中毒反應(yīng)，嚴(yán)重者會有生命危險。
銀耳介紹:
銀耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美稱。它既是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
另外，銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力，以及增強(qiáng)腫瘤患者對放、化療的耐受力。因此，我建議您在日常生活中，可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補(bǔ)身體，一舉兩得。
銀耳中含有豐富的蛋白質(zhì)維生素等，所以銀耳粉有抗老去皺及緊膚的作用，常敷還可以去雀斑黃褐斑等。
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