吃土豆會(huì)長胖嗎，其他功效你知道多少
關(guān)于夏季的養(yǎng)生方法你知道多少。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“吃土豆會(huì)長胖嗎，其他功效你知道多少”，希望能對您有所幫助，請收藏。
在減肥期間的人都特別忌口，很多人都想知道日常生活中最常出現(xiàn)的吃起來會(huì)不會(huì)長胖呢？吃土豆并不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，而且還具有減肥的功效，想要減肥的人一定不要錯(cuò)過喲。其實(shí)土豆還能豐胸，你知道嗎？
許多減肥者認(rèn)為土豆淀粉含量高，因而產(chǎn)生熱量大，是增肥食品。而最近一美國營養(yǎng)學(xué)家卻說，此話大錯(cuò)特錯(cuò)，要減肥，請多吃些薯類。
因?yàn)橥炼怪泻胸S富的淀粉和蛋白質(zhì)，所含熱量極低，人體在吸收蛋白質(zhì)的過程中會(huì)消耗熱量，從而分解體內(nèi)多余的脂肪，達(dá)到減肥的效果，而且土豆豐富的營養(yǎng)成分也可以滿足人體所需。
土豆中固然含有淀粉，但真正的淀粉含量不過20%，比米、面類主食低得多。而其脂肪含量極低，僅有0.1%，是所有食物都望塵莫及的。同時(shí)，土豆的含水量相當(dāng)高，達(dá)70%以上，且其中還含有能夠產(chǎn)生“飽腹感”的膳食纖維。這些正是減肥食品必備的特征。
專家認(rèn)為，用土豆來代替主食，不僅能達(dá)到減肥效果，還不會(huì)產(chǎn)生用其它方法減肥所導(dǎo)致的營養(yǎng)元素缺乏問題。
可是，為什么土豆一直被人們看成是發(fā)胖食品呢？ 一是因?yàn)榕胝{(diào)不當(dāng)，把好端端的土豆做成炸薯?xiàng)l、炸薯片；二是因?yàn)椴挥猛炼箒泶嬷魇?，而是把它?dāng)成蔬菜。
土豆中所含的熱能比主食少，卻比一般蔬菜多，所以，如果你不把土豆當(dāng)作蔬菜而當(dāng)作主食的話。它就成為相當(dāng)好的減肥食品了。
另外，女性在月經(jīng)期間吃土豆還能達(dá)到豐胸的效果，可以試一試呀！
此外，土豆有著相當(dāng)高的營養(yǎng)價(jià)值。其中的蛋白質(zhì)和保健功效與黃豆相當(dāng)，所含碳水化合物、鈣、鎂、鉀等營養(yǎng)素比米、面更全。就是與營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高的蘋果相比，它也毫不遜色，甚至比蘋果還要高三倍。為此，一位美國營養(yǎng)專家斷言：“每餐只要吃全脂奶粉和土豆，便可得到人體需要的全部營養(yǎng)素?！?/p>
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土豆是生活中最常見的食材之一了，這種食材的價(jià)格很便宜，而且在國內(nèi)的產(chǎn)量很大，所以在任何地方都可以隨意買到土豆來吃，而且土豆的營養(yǎng)非常全面，比如富含淀粉、蛋白質(zhì)以及氨基酸等等，但有的人擔(dān)心吃了土豆會(huì)發(fā)胖，這種擔(dān)心有沒有科學(xué)依據(jù)呢？
吃土豆會(huì)不會(huì)長胖？
土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學(xué)名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農(nóng)作物。在法國，土豆被稱作“地下蘋果”。
經(jīng)常吃馬鈴薯的人身體健康，老得慢。馬鈴薯在原產(chǎn)地就有幾百個(gè)品種，在世界各地的人們根據(jù)不同的用途又不斷地培養(yǎng)新品種，目前全世界有幾千個(gè)品種，有含淀粉比例較高，適合作為主食的，也有適合作為蔬菜食用的。出很多新品種。
別看土豆土里土氣不起眼，營養(yǎng)學(xué)家卻這樣勸告減肥者：吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物望塵莫及的，每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，使多余脂肪漸漸代謝掉，消除心腹之患。
在人們的印象里，黃豆含有優(yōu)質(zhì)蛋白是首屈一指的。其實(shí)，土豆中的蛋白質(zhì)無論是營養(yǎng)價(jià)值還是保健功能，都讓黃豆自嘆弗如。就是人體需要的其它營養(yǎng)素，如碳水化合物、VB、Vc、鈣、鎂、鉀等也都應(yīng)有盡有，且比米面的營養(yǎng)更全面。具有很高營養(yǎng)價(jià)值的蘋果與土豆相比，多數(shù)營養(yǎng)素也相形見絀：土豆含的蛋白質(zhì)和維生素B1是蘋果的10倍；維生素C是蘋果的3.5倍；維生素B2是蘋果的3倍；磷是蘋果的2倍；糖和鈣與蘋果相當(dāng)；只有胡蘿卜素比蘋果少一點(diǎn)。按營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)，一斤土豆的營養(yǎng)價(jià)值大約相當(dāng)于3斤蘋果。土豆所含的各種維生素及礦物質(zhì)，尤其是鉀及磷，對于體內(nèi)的電解質(zhì)平衡及骨骼健康甚為重要；一個(gè)普通大小的土豆含熱量約120-150卡路里，相等于一碗白飯，所以若是適量的選用，并不會(huì)如傳說的致肥。
中餐用土豆作主食的還不多，多數(shù)人是當(dāng)菜吃。為了減肥，就應(yīng)以土豆當(dāng)飯，如煮土豆、土豆條或煎土豆餅，每日一餐，堅(jiān)持吃下去對預(yù)防營養(yǎng)過剩或減去多余的脂肪肯定有益。牛肉配土豆，牛肉營養(yǎng)價(jià)值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有時(shí)會(huì)破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護(hù)胃粘膜的作用。吃土豆容易致胖是不少人所持的觀念，所以怕肥的人不敢吃，常在“吃”與“不吃”之間爭持，對薯?xiàng)l、薯蓉、薯餅、薯片等副產(chǎn)品更不知如何是好，既好又怕。其實(shí)土豆的營養(yǎng)價(jià)值比較高，它含豐富的淀粉質(zhì)，脂肪量很低，不少西方的飲食還用此代替谷物類來提供淀粉質(zhì)，不過這根類植物跟五谷類實(shí)有分別，不應(yīng)長期作此代替。所以把持著均衡為宗旨，明智地選用食物，則飲食的樂趣常在。
吃炒土豆絲不容易長胖，這主要是因?yàn)橥炼贡旧砭筒皇且环N容易長胖的東西。土豆其實(shí)主要構(gòu)成是淀粉，而淀粉不容易長胖。真正容易長胖的是哪些熱量高的食物。像是奶油，奶茶等反式脂肪酸高的東西。并不是吃大魚大肉就容易胖，一般吃肉容易胖是因?yàn)槿饫锩嬷径?，但其?shí)海鮮類也是不容易長胖的東西。
馬鈴薯蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值高。
馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質(zhì)，薯干中蛋白質(zhì)含量為8%～9%。據(jù)研究，馬鈴薯的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值很高，其品質(zhì)相當(dāng)于雞蛋的蛋白質(zhì)，容易消化、吸收，優(yōu)于其他作物的蛋白質(zhì)。
而且馬鈴薯的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸。
包括人體不能合成的各種必需氨基酸。高度評價(jià)馬鈴薯的營養(yǎng)價(jià)值，是與其塊莖含有高品位的蛋白質(zhì)和必需氨基酸的賴氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不開的。
馬鈴薯塊莖含有多種維生素和無機(jī)鹽。
食用馬鈴薯有益于健康與維生素的作用是分不開的。特別是維生素C可防止壞血病，刺激造血機(jī)能等，在日常吃的大米、白面中是沒有的，而馬鈴薯可提供大量的維生素c。塊莖中還含有維生素A(胡蘿卜素)、維生素B1，(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素pp(煙酸)、維生素E(生育酚)、維生素B3(泛酸)、維生素B6(吡哆醇)、維生素M(葉酸)和生物素H等，對人體健康都是有益的。
此外，塊莖中的無機(jī)鹽如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅，錳等，也是對人的健康和幼兒發(fā)育成長不可缺少的元素。
肥胖對于女孩子來說是一件特別痛苦的事情。所以女孩子們會(huì)想盡辦法減肥。酸菜是不會(huì)長胖的食物，酸菜由于含有豐富的酸式，所以可以加快食物消化，甚至可以幫助減肥。但是，酸菜的話一定不可以多吃，特別是對于胃功能消化不好的人來說，酸菜有可能會(huì)導(dǎo)致消化道潰瘍等疾病。
酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩。
不但能增進(jìn)食欲、幫助消化，還可以促進(jìn)人體對鐵元素的吸收。酸菜發(fā)酸是乳酸桿菌分解白菜中糖類產(chǎn)生乳酸的結(jié)果。乳酸是一種有機(jī)酸，它被人體吸收后能增進(jìn)食欲，可促進(jìn)消化。
同時(shí)，白菜變酸，其所含營養(yǎng)成分不易損失。酸菜只能偶爾食用，如果長期貪食，則可能引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石。另外，腌制酸菜過程中，維生素C被大量破壞，人體如果缺乏維生素C，會(huì)使抑制腎內(nèi)草酸鈣結(jié)晶體沉積和減少結(jié)石形成的能力降低；食用含亞硝酸鹽過多的酸菜，會(huì)使血液中血紅蛋白變成失去帶氧功能的高鐵血紅蛋白，令紅細(xì)胞失去攜帶氧氣的能力，導(dǎo)致組織缺氧，出現(xiàn)皮膚和嘴唇青紫、頭痛頭暈、惡心嘔吐、心慌等中毒癥狀，嚴(yán)重者還能致死。
酸菜在存放中遭腐敗菌侵染，蛋白質(zhì)被分解，硝酸鹽被還原。
才有可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)。所以，必須注意酸菜在保存中的清潔衛(wèi)生，使品質(zhì)不發(fā)生劣變。凡是色澤變暗、組織軟化、缺乏香氣過咸或過酸，或咸而不酸，或咸而帶苦的泡菜都是不合格的。
酸菜產(chǎn)生亞硝酸鹽有個(gè)規(guī)律，在腌菜后的幾天出現(xiàn)一個(gè)高峰，稱為亞硝峰，這是因?yàn)椴酥写嬖谠S多能夠產(chǎn)生亞硝酸鹽的雜菌，因此蔬菜在鹽腌后可產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，但以后便漸漸減少，一個(gè)月后降到安全范圍內(nèi)。如腌白菜必須等到30天以后方可食用，故吃酸菜只要選準(zhǔn)時(shí)機(jī)，對人體就無害。
梅子是一種產(chǎn)于亞熱帶地區(qū)的水果，這種水果的果實(shí)比較大，而且皮比較薄，外表有非常好的光澤，里面的肉質(zhì)非常厚，吃起來非常脆，而且水果的汁液非常多，尤其喜歡吃酸味的人會(huì)很喜歡吃梅子，那么吃這種水果會(huì)不會(huì)導(dǎo)致身體長胖呢？
吃梅子會(huì)長胖嗎？
吃話梅會(huì)長胖嗎？話梅是女性平時(shí)消遣最愛吃的小零食，好吃到很多人一吃就停不下來！因此有不少愛美女性也表示擔(dān)憂，吃話梅會(huì)長胖嗎？必須要提醒是，話梅吃多了真的會(huì)長胖哦。
一顆話梅的熱量大概是4000卡，它的熱量對于體重是有一定影響的。而且話梅因?yàn)樘厥獾娜斯ぶ谱鬟^程，添加的含糖和鹽特別多。所以吃多了話梅很可能也會(huì)引起肥胖，減肥人士自然不宜多吃，否則會(huì)導(dǎo)致減肥效果事倍功半。而話梅因此也是排名前幾位的吃多不益的零食，所以還是少吃為妙。
飯后偶爾吃一兩顆話梅還可以促進(jìn)消化，但是切記話梅不可多吃，否則還是會(huì)對身體造成一定的不良影響。孕婦和兒童就更加不宜過量食用話梅了，這種零食只能偶爾吃吃當(dāng)做開胃小食。
而且一般蜜餞類的食品都有很多的添加劑，過高的鹽分和防腐劑、香精、色素都有肯恩光輝損傷肝臟。可見，加工后的話梅只能少量40.作0開胃食用，過量食用不僅會(huì)引起發(fā)胖，而且還可能會(huì)影響健康狀況。所以不論是為了更好的控制體重，還是為了身體的健康著想，都要“管住嘴、邁開腿”才行哦！
話梅吃多了會(huì)長胖。話梅一般的加工廠商家都會(huì)放很多配料這些配料也是可以使人長胖的網(wǎng)上有資料顯示100克話梅的熱量為541卡，還是挺高的。而且話梅開胃，還不越吃越餓？此外，這東西吃多了沒好處啊，首先這是蜜餞類食品，里面含致癌物質(zhì)；其次是鹽份過高，含防腐劑、香精，損傷肝臟。
話梅的制作是用芒種后采摘的黃熟梅子，俗稱黃梅。黃梅從樹上采下來洗凈后，放在大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干；曬干后再用清水漂洗，再曬干；然后用糖料泡腌，再曬干―――如此多次反復(fù)，可謂是“十蒸九曬，數(shù)月一梅”，最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅。這種話梅如果貯藏得好，防潮防蛀，可保存數(shù)年而不變質(zhì)。
綜上所述，相信各位女性了解了吃話梅會(huì)胖嗎之后，在平時(shí)一定學(xué)會(huì)了控制話梅的攝取量，雖然話梅的口感非常好，不過不管是為了更好的控制體重，還是為了身體的健康，話梅是不適合多吃的，尤其是加工之后的話梅，更是如此。
生活中經(jīng)?？梢猿缘秸ゲ?，這是一種非常有名的腌菜，榨菜可以當(dāng)成調(diào)料來吃，也可以當(dāng)成主要的蔬菜來吃，榨菜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維等多種營養(yǎng)，吃榨菜有很多功效，比如能夠健脾開胃，能夠增強(qiáng)食欲等等，那么如果經(jīng)常吃榨菜的話，會(huì)不會(huì)導(dǎo)致身體長胖呢？
吃榨菜會(huì)長胖嗎？
一到夏季，就沒有精力做飯，因?yàn)閺N房實(shí)在是太熱了，而且最近想少吃點(diǎn)減肥，因此幾乎每天晚上都是喝粥，而喝粥配咸菜最下飯，因此每天晚上就喝點(diǎn)粥，吃點(diǎn)榨菜，那么吃榨菜會(huì)長胖嗎？吃榨菜會(huì)影響減肥效果嗎？
1、榨菜的熱量
榨菜就其熱量來說，算是比較低的，幾乎29千卡/100g，如果對熱量沒有什么概念的話，那么換句話說，只要散步700米就能消耗掉29千卡的熱量，可見其熱量是非常低的，而且榨菜的膽固醇含量極低，幾乎不含膽固醇，脂肪含量也極低，因此食用榨菜是不會(huì)長胖的。
2、能幫助減肥
由于榨菜屬于高纖維素的食物，其實(shí)是芥菜的一個(gè)變種，其膽固醇和脂肪含量極低，而且熱量也不高，因此食用榨菜事實(shí)上還有助于減肥，再加上，每天晚上只是喝粥，雖然榨菜可以健脾開胃，但是粥這種流質(zhì)食物可以增加飽腹感，但是卻不增加脂肪，因此更是減肥的絕佳方式。
3、應(yīng)注意事項(xiàng)
雖然說榨菜有助于減肥，但是榨菜是腌制品，鈉鹽含量過高，不宜經(jīng)常大量食用，否則對腎臟會(huì)造成損傷，甚至?xí)T發(fā)癌癥，另外市面上賣的那種包裝好的一袋袋的榨菜都含有防腐劑等化學(xué)成分，不宜過多食用，因此最好不要用榨菜來幫助減肥，只能偶爾少量食用。而且孕婦、高血壓、腎病等患者不宜食用榨菜。
俗話說七月棗，八月熟，棗子一般都是在七月的時(shí)候開始長棗，八月的時(shí)候棗子就熟透了，新打下來的棗子可以當(dāng)做鮮棗吃，吃起來口感又甜又脆，而吃不完的棗子可以曬成干棗吃，晾曬之后的干棗對人體的滋補(bǔ)效果特別好，具有補(bǔ)血的功效，那么經(jīng)常吃棗子會(huì)使人長胖嗎?
常言道“一日三顆棗，青春不顯老”。紅棗是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３３缘囊环N食物。紅棗可以生吃也可以制作成菜肴或者甜品等一起食用。所以很受男女老少的歡迎。紅棗可以幫助女性朋友補(bǔ)充“血?dú)狻?，可以幫助人弱多病的人，增?qiáng)身體抵抗力，也可以幫助男性朋友滋補(bǔ)壯陽。所以真不愧是“白果之王”。紅棗不僅僅入口極佳，而且維生素以及各種營養(yǎng)物質(zhì)含量也是極為豐富。紅棗對我們身體健康確實(shí)有很大的幫助。
吃紅棗會(huì)影響減肥，會(huì)發(fā)胖嗎?
古代草藥典籍《本經(jīng)》這樣記載紅棗的功效“歸脾胃經(jīng)，補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性”等。同時(shí)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)，維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。日常生活中，紅棗的品種繁多，雖然紅棗的口感不錯(cuò)，但是也不能多吃，任何食物吃多了對身體的健康就會(huì)產(chǎn)生影響。
紅棗吃多了會(huì)怎么樣
第1步雖然紅棗有一定的藥用價(jià)值以及營養(yǎng)功效，但是也不可以多吃。一旦食用過多的紅棗，那么就會(huì)導(dǎo)致胃里積食，從而產(chǎn)生胃酸過多，消化不良，腹脹等。這是因?yàn)榧t棗皮不易消化，所以一定要細(xì)嚼慢咽，將其嚼碎了才有助于消化。
第2步如果是體內(nèi)濕氣比較重的人，比如常常出現(xiàn)眼睛腫脹，或者腳腫的情況，那么多吃紅棗也是不行的，紅棗屬于濕燥類食物，所以會(huì)加重體內(nèi)的濕重情況，從而導(dǎo)致加重病情。
第3步同時(shí)糖尿病患者以及經(jīng)期女性也不能多吃紅棗，會(huì)加重血糖含量以及月經(jīng)量等，從而對身體產(chǎn)生一定的危害。尤其是經(jīng)期出現(xiàn)腹脹、體質(zhì)燥熱的女性，建議不要吃紅棗、喝紅棗水。
第4步紅棗可以助濕壅氣，所以吃多了會(huì)使人腹脹難受，傷害脾臟，更會(huì)加重濕痰壅盛的情況，使本身濕痰就多的人，變得病情更加嚴(yán)重，俗話說得好，百病皆由痰作祟，如果痰難以被運(yùn)化，就會(huì)加重許多怪病的發(fā)生機(jī)率，比如黃疸病。
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