芋頭糖水的做法大全，4款供你選擇哦
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“芋頭糖水的做法大全，4款供你選擇哦”，希望能為您提供更多的參考。
芋頭是一種營養(yǎng)價值極其豐富的食品，口感細(xì)膩，很多人都喜歡上了它。生活中，芋頭糖水也是不少人的最愛，味道鮮美；另外紅豆芋頭糖水、芋頭番薯糖水、花生薏仁芋圓糖水等也是不錯的選擇哦！
一、芋頭紅糖水做法
材料
芋頭1個，冰糖適量
做法
1.芋頭去皮切塊。
2.水燒開后加入姜片，然后再加入芋頭塊煮半小時后加入適量冰糖。
3.再繼續(xù)煮至冰糖溶即可。
二、紅豆芋頭糖水做法
材料Ys630.CoM
紅豆，芋頭，糖
做法
1.紅豆洗凈，泡2小時，蒸30分鐘。
2.芋頭去皮、洗凈，切塊。
3.取一鍋放水、放紅豆、芋頭煮沸，大火煮10分鐘，關(guān)小火煮30分鐘，加糖調(diào)味即可。
小訣竅
紅豆芋頭糖水具有補(bǔ)氣血、增加肝臟功能的作用，還可消除因氣血不順而造成的臉色蒼白癥狀，并幫助排除體內(nèi)的毒素與消除脂肪。（熱飲、冷飲即可）
三、芋頭番薯糖水做法
材料
芋頭，糖水，番薯，生姜
做法
1、將番薯和芋頭切成方塊，用拍些姜，好讓姜出味；
2、番薯、芋頭、生姜冷水下煲，水開后慢火煮至芋頭變粉，加片糖，再煮幾分鐘，攪拌均勻，使糖徹底溶化，可成。
四、花生薏仁芋圓糖水做法
材料
大芋頭100g，面粉100g，白砂糖10g，薏仁米30g，生花生50g，冰糖25g
做法
1、將薏仁米和生花生洗凈，用涼水浸泡6小時以上，待用。
2、大芋頭洗凈，切片放入蒸鍋中蒸熟，取出壓成泥狀，放入白砂糖拌勻，再將面粉倒入芋泥中揉至成芋頭面團(tuán)，搓成長條型再切成1cm的小丁，備用。
3、將花生和薏仁米放入鍋中，加入適量的清水用小火先煲煮半小時，加入冰糖，之后放入芋圓丁一同燉煮至原料成熟即可。
Ys630.com相關(guān)知識
芋頭有很好的保健和調(diào)理身體的功效，芋頭經(jīng)常作為一些比較嚴(yán)重疾病患者調(diào)理時的藥膳主食，對于普通人來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蛱岣呱眢w的免疫力水平，還有很好的防癌抗癌的效果，芋頭的做法有很多，下面我們就來了解一下芋頭糖水的做法。
準(zhǔn)備香芋一千克左右，準(zhǔn)備清水兩千克，準(zhǔn)備適量的生姜，準(zhǔn)備兩百克左右的黃片糖，準(zhǔn)備適量的植物油。
首先把香芋清洗干凈，然后去皮，注意在去皮的時候不要讓相遇的粘液接觸到身體的皮膚，避免造成過敏發(fā)癢的癥狀，可以戴著手套來去皮，去皮以后再次清洗干凈，然后接成滾刀塊兒。
把生姜清洗干凈，拍扁，鍋中放入適量的油，然后放姜，炒出姜的香味兒以后，再把香芋放到鍋里面，炒兩分鐘左右，香芋塊兒有些變焦的時候，關(guān)火，然后倒入清水倒湯鍋里面，水開以后再煮五分鐘，然后轉(zhuǎn)為中火，再煮十分鐘左右的時間。
這個時候香芋逐漸的開始融化，然后再次開為大火，放入黃片糖，等黃片糖完全融化以后就可以關(guān)火了，然后盛到碗中，要趁熱吃，這樣口感會非常好，能夠吃出香味兒來，口感具有綿軟糯香的感覺。
以上簡單的了解了芋頭糖水的做法，芋頭糖水具有很好的溫補(bǔ)的功效，在補(bǔ)氣血調(diào)節(jié)身體免疫力等方面都能發(fā)揮一定的功效，放入黃片糖，能夠降低芋頭的寒性，增加溫補(bǔ)的功效，適當(dāng)?shù)某砸恍?，對于身體的健康有很好的養(yǎng)生的作用。
相信大家在生活中都吃過芋頭番薯糖水這種食物吧，這種食物的制作方法是比較簡單的，只要我們在制作的時候?qū)⒂箢^跟番薯進(jìn)行剁塊就可以放進(jìn)高壓鍋里面煮了，最后只要加入一些白砂糖就可以食用了。雖然這種食物的制作方法是比較簡單的，但是它的的營養(yǎng)價值相對于白粥等物質(zhì)來說是很高的。
菜譜做法：
1.芋頭及番薯去皮切大塊。
2.鍋里放清水1000克，放入姜片，煮滾后，將芋頭及番薯放入，用大火煮滾。
3.改用小火煮20-30分鐘。
4.加入適量片糖，即可。
營養(yǎng)價值：
1. 紅薯營養(yǎng)十分豐富，含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素及礦物質(zhì)，能有交往地為人體所吸收，防治營養(yǎng)不良癥，且能補(bǔ)中益氣，對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病癥有益;
2. 紅薯經(jīng)過蒸煮后，部分淀粉發(fā)生變化，與生食相經(jīng)可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動，促進(jìn)排便。人們在切紅薯時看見的紅薯皮下滲出有一種白色液體，含有紫茉莉甙，可用于治療習(xí)慣性便秘;
3.紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紅薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥;
4.芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥;
5. 芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥;
6. 芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。
本文不僅為大家介紹了芋頭番薯糖水的制作方法，還闡述了芋頭跟番薯的營養(yǎng)價值，這對于我們食用芋頭番薯糖水有很大的幫助，所以我們建議大家在生活中可以適當(dāng)?shù)娜ナ秤靡恍┯箢^番薯糖水，來補(bǔ)充一些我們身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
豌豆作為一道美味而又營養(yǎng)的食材，受到了大家的歡迎還有喜愛，越來越多的人喜歡使用豌豆來做菜，很多的人都覺得炒豌豆，既能夠保持豌豆的甜味，而且吃起來也更香，那豌豆要怎么炒呢?我們一起來學(xué)學(xué)吧。
一、豌豆炒胡蘿卜
材料：胡蘿卜200g，豌豆200g，老姜2片，鹽1茶匙(5g)，香醋1茶匙(5ml)，油2湯匙(30ml)。
做法：
1、胡蘿卜切成與豌豆大小相近的四方丁。之后將胡蘿卜丁和豌豆分別放入滾水中焯煮1分鐘，撈出。
2、大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，放入老姜片爆香，然后放入焯過的胡蘿卜丁、豌豆，爆炒至熟。調(diào)入香醋和鹽，翻炒均勻即可。
二、豌豆炒牛肉粒
材料：
鮮豌豆250g，牛肉150g，大蒜1瓣，鮮姜2片，鮮小紅辣椒2根，料酒2茶匙(10ml)，鹽1茶匙(5g)，胡椒粉1/2茶匙(3g)，芝麻香油1茶匙(5ml)，生抽2茶匙(10ml)，水淀粉2湯匙(30ml)，雞湯40ml，油20ml
做法：
1、將鮮豌豆仁從豆莢中剝出洗凈;牛肉洗凈切成0.5cm大小的粒;大蒜切片;鮮小紅辣椒斜切成圈，備用。
2、牛肉粒中加入料酒、鹽、胡椒粉和1湯匙水淀粉(15ml)拌勻腌制15分鐘。
3、大火燒開鍋中的水，放入豌豆仁汆燙30秒，盛出泡入涼水中浸涼，撈出瀝干水分待用。
4、大火燒熱炒鍋中的油，放入大蒜片、鮮姜片和小紅辣椒圈爆香，倒入腌好的牛肉粒翻炒片刻，加入豌豆仁，調(diào)入生抽、雞湯和水淀粉翻炒均勻，淋入芝麻香油即可。
猴頭菇
我們都知道猴頭菇是一種非常養(yǎng)生的菌類，而且猴頭菇的營養(yǎng)價值非常高，經(jīng)常吃猴頭菇能帶給我們健康的身體，而且猴頭菇能提高我們身體的抵抗力以及免疫力。猴頭菇的味道鮮美可口，是我國最傳統(tǒng)的名貴菜肴，柔嫩、味香，鮮美可口，猴頭菇還有“素中葷”的美稱。猴頭菇的食用價值和藥用價值都是非常高的，具有營養(yǎng)與藥用的結(jié)合。經(jīng)期吃猴頭菇，可以有效的補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽，并且還能補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)，脂肪也是特別低的。經(jīng)期吃猴頭菇有增進(jìn)食欲的功效，增強(qiáng)胃粘膜屏障機(jī)能，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，提升白細(xì)胞等作用，所以可以使人體提高對疾病的免疫能力。猴頭菇是一種非常好的滋補(bǔ)品，對于經(jīng)期神經(jīng)衰弱和消化道潰瘍有著非常好的治療作用，并且在抗癌藥物的篩選當(dāng)中，猴頭菇對于皮膚和肌肉癌腫有著很明顯的抵抗功效。所以說，經(jīng)期吃猴頭菇，沒病可以增強(qiáng)抗病能力，有病可以直接用猴頭菇來治療疾病。女性經(jīng)期身體免疫力會下降，所以女性朋友們在月經(jīng)期間一定要多吃一些能夠提高身體免疫力和抵抗力的食物，而猴頭菇又是一種擁有很高價值的食物，所以非常適合經(jīng)期的女性朋友食用。
銀耳
銀耳又被稱為白木耳、雪耳等，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，有“菌中之冠”的美稱。銀耳實(shí)體是純白色或乳白色的，柔軟潔白，呈半透明形狀，并且富有彈性。銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補(bǔ)脾開胃的效果，而且又有益氣清腸的作用，可以有效的增強(qiáng)人體的免疫力。經(jīng)期吃銀耳的好處銀耳是一種很有名的營養(yǎng)滋補(bǔ)品，并且銀耳有“強(qiáng)精、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、和血”的效果，作為營養(yǎng)滋補(bǔ)品，銀耳適用于一切體虛的患者，而且還有扶正強(qiáng)壯的作用，恰好可以緩解女性經(jīng)期血虛的癥狀。并且經(jīng)期服用銀耳湯，還有嫩膚美容的效果。
海參
海參全身長滿肉刺，廣布于世界各地的海洋當(dāng)中，并且海參是世界八大珍品之一，海參不僅是珍貴的食品，而且也是一種名貴的中藥材。經(jīng)常服用海參，可以有效的提高記憶力，防治動脈硬化的發(fā)生，而且還有抗腫瘤的作用。經(jīng)期吃海參，可以修復(fù)和增強(qiáng)我們身體的抗病能力，而且海參當(dāng)中含有活性物質(zhì)酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力的物質(zhì)，只要我們的身體免疫力增強(qiáng)了，我們就能抵抗各種疾病的侵襲，而且海參當(dāng)中的硒可以幫助我們有效抗癌防癌。除此之外，海參的修復(fù)再生功能也是一個很大的特點(diǎn)，海參可以快速的讓我們的傷口愈合，修復(fù)多年受損的腸胃，修復(fù)免疫系統(tǒng)和恢復(fù)我們身體的造血功能等等。
紅豆
紅豆有一個非常偉大的使命，就是呵護(hù)女性。紅豆當(dāng)中含有豐富的微量元素，女性在月經(jīng)來潮的時候因?yàn)槭а鴵p失的血漿蛋白、鐵、鉀、鈣、鎂等。這些都可以通過服用紅豆補(bǔ)回來，紅豆可以制作成紅豆湯或者是紅豆粥，美容又補(bǔ)血，對我們的身體健康也是非常不錯的。
紅糖
紅糖當(dāng)中保留了比較多的維生素和礦物質(zhì)，對于女性月經(jīng)順暢有很好的幫助作用，紅糖可以讓身體溫暖，增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)。經(jīng)期喝紅糖，可以讓經(jīng)血排的比較順暢，紅糖性溫味甘，入脾，具有緩中、化食的功效，而且還能健脾暖胃，并且擁有止疼、行血、活血的效果。我們都知道女性朋友在經(jīng)期的時候身體會比平時虛弱很多，所以在經(jīng)期是需要我們特別注意保護(hù)好自己的，而且女性朋友在經(jīng)期最好就不要亂吃東西了，這樣只會帶來一些不好的影響，小編在此建議，女性朋友可以多吃一些猴頭菇、銀耳、海參的食品，或者是多吃一些補(bǔ)血的含有鐵元素的食物，可以讓我們的身體更加健康。
紅豆的功效是很多的，特別是對女性朋友來說都應(yīng)該多吃一些紅豆，它能夠很好的養(yǎng)顏，最重要的是還能夠減肥，現(xiàn)在減肥的人已經(jīng)很多了，女性朋友都在實(shí)施著自己的減肥計(jì)劃，那么不妨多吃一些紅豆，還有就是芋頭，它的食療作用也是很多的，今天我們來看看二者的結(jié)合，紅豆芋頭糖水。
紅豆和芋頭都是對我們的身體很好的，芋頭能夠很好的養(yǎng)胃，通便，緩解便秘的情況，紅豆對女性是很好的，多吃紅豆能夠給女性帶來很多意想不到的結(jié)果，下面我們來看看紅豆芋頭糖水。
紅豆芋頭糖水
材料
紅豆，芋頭，糖
做法
1.紅豆洗凈，泡2小時，蒸30分鐘。
2.芋頭去皮、洗凈，切塊。
3.取一鍋放水、放紅豆、芋頭煮沸，大火煮10分鐘，關(guān)小火煮30分鐘，加糖調(diào)味即可。
小訣竅
紅豆芋頭糖水具有補(bǔ)氣血、增加肝臟功能的作用，還可消除因氣血不順而造成的臉色蒼白癥狀，并幫助排除體內(nèi)的毒素與消除脂肪。(熱飲、冷飲即
材料
大紅豆，香芋，紅赤糖
做法
1.大紅豆洗凈，用水泡三個小時。
2.香芋去皮洗凈切成大小適中的塊。
3.煮鍋中加入大紅豆和水，大火燒開后轉(zhuǎn)中火，煮一個小時左右，煮至紅豆開花，加入切好的芋頭塊，繼續(xù)煮二十分鐘。煮至紅豆芋頭都軟爛了，是另一種沙沙的口感。
4.最后加入紅赤糖調(diào)味。
小訣竅
紅豆在烹煮前需要用水泡2-3小時。 煮紅豆的時候，不要提前放糖，否則很難煮開。 紅豆有利尿效果，可用于治療水腫，但不要在睡前2個小時內(nèi)吃紅豆，免得夜間辛苦哦。 也可以用冰糖，但冬天用紅糖更滋補(bǔ)。
紅豆芋頭糖水對我們來說是很好的滋補(bǔ)產(chǎn)品，大家在平時閑暇的時間可以多煮一些紅豆芋頭糖水來喝，通便是女性朋友，這樣的食品能夠很好的補(bǔ)氣益血，調(diào)節(jié)我們的肝臟的功能，能夠很好的排除身體的毒素，讓我們越活越健康。
芋頭大家應(yīng)該都是小時候吃過，現(xiàn)在條件好了很多人都不喜歡吃了，但是很多人還是忘不了芋頭的味道，芋頭是在秋天收貨，它有很多種做法，可以清蒸，也可以做成西米露芋頭。
做法一、芋頭西米露
材料
芋頭 (taro) 700克
紫薯 (purple yam) 2個 220g
西米 (sago， mini) 150ml
冰糖 (sugar) 1/2杯
水 (water) 10杯
做法
1) 芋頭和紫薯去皮，切塊，放入鍋中；
2) 加10杯水和冰糖，煮開后，轉(zhuǎn)中火煮45分鐘，熄火后，待涼；
3) 另取一鍋，加5杯水燒開，加西米，中火煮8分鐘。其間不斷攪拌，以免粘鍋底。熄火后，西米在熱水里繼續(xù)浸泡40分鐘左右，至全透明，中間沒有一點(diǎn)白色。用冷水沖洗，瀝干水分；
4) 把西米加入芋頭湯，拌勻即可。夏天可以把芋頭西米露入冰箱冷藏后再吃。
做法二、芋頭椰汁西米露
材料
芋頭200公克，西谷米50公克，椰汁250㏄，水3000㏄，白砂糖150公克
做法
1、芋頭削皮洗凈，切成長X寬約4公分立方的塊狀后，備用。
2、取一鋼鍋，先將1000㏄的水以大火煮至滾沸，再放入作法1的芋頭塊，以小火續(xù)煮約15分鐘后，撈出芋頭塊放涼，備用。
3、西谷米放入作法2的鍋中，以小火煮至外表呈半透明時，熄火，將西谷米留在鍋中燜泡至外表呈全透明時，撈出瀝干水份，再以冷水沖至西谷米變涼為止。
4、將其余2000㏄的水煮至滾沸，先加入白砂糖，再放入作法2的芋頭、作法3的西谷米及、椰汁，煮至水再度滾沸即可。（冰過后飲用別有風(fēng)味。）
做法三、椰香芋頭西米露
材料
芋頭(中大型)1顆莎莎亞椰奶2罐水700cc冰糖適量西米谷2/3杯冷水適量
做法
1、將芋頭削皮洗凈后切塊，其中1/3切成小塊，一起放進(jìn)電鍋中蒸熟。
2、燒一鍋水(份量外)，水滾之后將西米谷倒入，等到滾了之后續(xù)煮約5分鐘熄火，蓋上鍋蓋悶約15分鐘至熟透。
3、芋頭蒸熟后，將切小塊的1/3留下，其余的放進(jìn)果汁機(jī)里，倒入約600~700cc的水，攪成芋頭汁備用。
4、洗米谷煮熟之后撈進(jìn)濾網(wǎng)中，迅速用冷水沖洗，以去除外層黏液防止結(jié)團(tuán)。
5、將芋頭汁和椰奶全都倒進(jìn)鍋中，開中火煮滾之后轉(zhuǎn)小火，再把剩余的1/3芋頭倒進(jìn)去，過程要邊攪拌才不會造成底部燒焦。
6、之后再放入處理好的西米谷，續(xù)煮約5分鐘再慢慢加入冰糖調(diào)味，調(diào)制適當(dāng)?shù)奶鸲龋赐瓿擅牢兜囊阌箢^西米露囉！
芋頭的營養(yǎng)價值很高，芋頭里面富含蛋白質(zhì)，富含多種維生素和礦物質(zhì)，經(jīng)常吃芋頭能夠提高身體的免疫力，對口腔牙齒也有很好的保護(hù)效果，另外還有一定的排毒功效，預(yù)防腫瘤方面的作用也很明顯，經(jīng)常吃有補(bǔ)益中氣的效果，芋頭的做法有很多。
芋頭和牛肉相配，營養(yǎng)功效非常好！準(zhǔn)備一斤牛肉，準(zhǔn)備一斤芋頭，再準(zhǔn)備適量的輔料有雞精、八角、桂皮、料酒和醬油。準(zhǔn)備芋頭要小一點(diǎn)的，然后放到熱水里面煮一下，這樣皮就去掉了。牛肉清洗干凈放到冷水中去除血水，然后把牛肉切成小塊兒，加料酒和生抽腌制一會兒。
把牛肉和芋頭放到高壓鍋里面，然后放入適量的調(diào)料。高壓鍋半個小時就能完全的煮熟煮透，芋頭燉牛肉的營養(yǎng)功效非常好，能夠促進(jìn)消化，對于提高免疫力的作用也非常的明顯。
拔絲芋頭也是家常菜，有很好的促進(jìn)消化的效果，準(zhǔn)備600顆克芋頭，準(zhǔn)備適量的醋、棉白糖和植物油，先把芋頭清洗干凈，然后去掉外皮，鍋中燒入熱油，油熱以后，把芋頭放到鍋里面，用中火慢慢的炸，炸至金黃色就可以撈出，控出油分。另起一鍋，鍋中有少量的底油，放入適量的綿白糖。
熬糖漿要用小火慢慢的熬，等到糖分全部的冒出小泡泡的時候，再加入半勺醋，直到糖的顏色開始變黃，由黃再轉(zhuǎn)為紅色，這時候立刻關(guān)火，然后把已經(jīng)炸好的芋頭放到糖漿里面，讓每一個芋頭都沾上糖漿，這樣，拔絲芋頭就做好了。
番薯糖水
番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松
做法：
1、番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看一點(diǎn)），用清水浸半小時，浸時要時常換水。
2、把大水3杯及生姜放入鍋內(nèi)燒開，然后放番薯，用慢火煮酥，約需20分鐘（要視番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并燒開，就可以吃了。
綠豆 200g、海帶 25g、香草（也叫臭草）2g/陳皮（曬干的桔子皮）1小塊、冰糖適量、水適量
海帶綠豆糖水做法：
1、綠豆：懶的話洗干凈浸半小時，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。
2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈，香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點(diǎn)的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點(diǎn)，不過不要不放，不放就沒有風(fēng)味了。
3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點(diǎn)，喜歡細(xì)膩一點(diǎn)的就切細(xì)一點(diǎn)。
4、在處理材料的同時，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲2個小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。
5、當(dāng)綠豆都煲爛了，就跟據(jù)自己的口味加冰糖，再煲15分鐘即可。
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