山楂搭配著吃，治療腰痛還降血壓，真值！
山楂檸檬冬季養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀靠紤]到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“山楂搭配著吃，治療腰痛還降血壓，真值！”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
作為含鈣量最高的水果，山楂對(duì)于大家來(lái)說(shuō)并不陌生，它每百克果肉中含鈣52毫克。尤其適合老人和小孩食用。
此外，山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認(rèn)為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。
生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。
民間有巧用山楂和其他食藥材配伍，用于治療和緩解多種身體不適，比如降脂、活血，緩解腰膝酸軟疼痛等。
山楂究竟怎么用最好呢？看看下面你就知道了！有需要的朋友，值得一試！
1山楂+核桃，趕跑腰痛
除了吃山楂，還可以按摩緩解腰痛：
材料：
取核桃仁150克，山楂50克，白糖200克。
做法：
1、核桃仁加水少許，用食物加工機(jī)打成漿，再加適量涼開(kāi)水調(diào)成稀漿汁。
2、山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小時(shí)，濾出頭汁，再煮取二汁，一、二汁合并，復(fù)置火上。
3、加入白糖攪拌，溶化后緩緩倒入核桃仁漿汁，邊倒邊攪勻，燒至微沸即可。
用法：
早晚各服1次，溫服為宜。
功效：
山楂酸甘微溫，既善于消食化滯，又善于活血化瘀；
核桃仁甘溫質(zhì)潤(rùn)，是傳統(tǒng)的補(bǔ)腎佳品，無(wú)論是配藥用，還是生吃、燒菜，都有良好功效，特別適宜于老人肝腎不足，腰膝酸軟疼痛。
兩藥伍用，使腎氣復(fù)，血脈暢，而痛自止
2山楂+菊花，擴(kuò)張血管、降血壓
材料：
取干山楂10克，干菊花2.5克。
做法：
菊花和山楂用清水洗凈，鍋中水沸后放入山楂，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火約10分鐘，最后加入菊花煮沸，即可關(guān)火。
功效：
菊花有較強(qiáng)的抗菌消炎、清熱解毒、利尿止痛作用，還能調(diào)理血管運(yùn)動(dòng)中樞，擴(kuò)張外周血管。
有降低血壓作用，進(jìn)而清神醒腦、疏解頭暈?zāi)垦！?/p>
山楂消導(dǎo)作用很好，助消，化淤滯，能消除油膩，減少體內(nèi)脂肪堆積，又能擴(kuò)張血管，有較持續(xù)的降壓效果。
3山楂+丹參，降脂減肥
材料：
取生山楂15～30克，丹參30克，絞股藍(lán)15克，甘草6克。
做法：
每日水煎，代茶飲。
功效：
山楂是天然的降脂藥，現(xiàn)代研究表明，其能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯。
有效防治動(dòng)脈粥樣硬化，還具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓等作用；
丹參味苦，微寒，為養(yǎng)血活血藥，具有抗血小板凝聚、改善心腦供血，降壓、降脂、降尿酸作用。
絞股藍(lán)味甘、苦，性微寒，具有健腸胃增進(jìn)消化吸收，調(diào)脂減肥等作用。
4山楂+陳皮，化滯除脹
材料：
取山楂15～30克，陳皮12克，法半夏12克，茯苓15克，木香6克，白芍10克，甘草6克。
做法：
上藥水煎，早晚溫服。
功效：
山楂能消食化積、行氣散瘀；陳皮歸脾、肺經(jīng)，具有健脾和胃、行氣寬中、降逆化痰的功效；
半夏主入脾胃兼入肺，能行水濕，降逆氣；茯苓、木香理氣健脾祛濕；白芍養(yǎng)血柔肝、緩中止痛。
縱觀此法，能健脾和胃，消積導(dǎo)滯。
注意
山楂避免生吃、空腹吃
需要注意的是，生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，如果胃石長(zhǎng)時(shí)間消化不掉就會(huì)引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。
因此，山楂不能空腹吃，并應(yīng)盡量避免吃生山楂，尤其是胃腸功能弱的人，最好將山楂煮熟后再吃。
山楂搭配一寶，就能趕跑腰痛、降低血壓血脂。實(shí)在是太實(shí)用了！
yS630.Com相關(guān)推薦
山楂的口感特別酸，一般不能直接食用，可以將山楂泡在水中，做成山楂水，有促進(jìn)消化和輔助降壓的功效，但是光吃山楂是沒(méi)有直接降血壓的效果，如果血壓比較高，一定要去醫(yī)院做一個(gè)全面的檢查，利用藥物來(lái)降低血壓，同時(shí)將山楂熬成水可以緩解病情。山楂在加熱之后味道會(huì)更加酸，所以要適量飲用。
喝山楂水只能輔助降血壓，此外，也不能長(zhǎng)時(shí)間喝，因?yàn)橛锌赡芤l(fā)各種各樣的慢性腸胃疾病山楂的發(fā)酸糖類都是含有比較強(qiáng)的腐蝕性。
常食山楂能夠擴(kuò)張血管、降低血糖、降低血壓，防治心血管疾病和老年性心臟病。利用山楂果實(shí)治療疾病，在中國(guó)已有悠久的歷史。《唐本草》記：汁服用止水痢;《本草綱目》記：山楂化飲食，消肉滯等。凡脾胃虛弱，食物不消化，胸腹酸刺脹悶者，于膳后Ⅱ爵兩三枚絕佳。中醫(yī)認(rèn)為，山楂更具有生津止渴，活血化瘀等功能。而且近代藥物理化研究發(fā)現(xiàn)山楂的藥用價(jià)值滲透到血液血脂領(lǐng)域更為明顯。
需要注意的是，山楂味酸，加熱后會(huì)變得更酸，直接食用后應(yīng)立即刷牙，否則不利于牙齒健康。牙齒怕酸的人可以吃山楂制品。孕婦忌食山楂以免誘發(fā)流產(chǎn)，脾胃虛弱者.血糖過(guò)低者以及兒童勿食山楂。山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時(shí)食用會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。
山楂對(duì)高血壓沒(méi)有什么作用，可以通過(guò)生活中的其他方法來(lái)調(diào)理。芹菜有降壓、軟化血管的作用，醋泡花生7天后食用，每次吃2--4顆?；蛘甙茨Υ竽_趾根部也對(duì)高血壓有作用。
生活中，有些食物的搭配組合已經(jīng)是由來(lái)已久，其美妙的口味也被人們所接受，習(xí)慣上也覺(jué)得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講，還是不科學(xué)的，人家健康專家可是有著充足的理由呢。小編這里給您列出12種被健康專家列為錯(cuò)誤的菜肴搭配，趕緊一起來(lái)看看吧。
牛奶與巧克力易發(fā)生腹瀉
牛奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長(zhǎng)發(fā)育。
水果與海鮮不容易消化
吃海鮮的同時(shí)，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸，遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，會(huì)沉淀凝固，形成不容易消化的物質(zhì)。人們吃海鮮后，應(yīng)間隔4小時(shí)以上再吃這類水果。
菠菜與豆腐易患結(jié)石癥
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不能被人體吸收，不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還容易患結(jié)石癥。
海鮮與啤酒易誘發(fā)痛風(fēng)
海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑---維生素B1.如果吃海鮮時(shí)飲啤酒，會(huì)促使有害物質(zhì)在體內(nèi)的結(jié)合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結(jié)石。如果自身代謝有問(wèn)題，吃海鮮的時(shí)候喝啤酒容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以至于出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。
火腿與乳酸飲料容易致癌
常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機(jī)酸）一起食用，容易致癌。
因?yàn)?，為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會(huì)添加硝酸鹽來(lái)防止食物腐敗及肉毒桿菌生長(zhǎng)。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)---亞硝胺。因此，不要常常食用這類加工肉品，以免增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。
蘿卜與橘子易誘發(fā)甲狀腺腫大
蘿卜會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時(shí)食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會(huì)轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。
雞蛋與豆?jié){降低蛋白質(zhì)吸收
生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。
茶葉煮雞蛋
茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
炒雞蛋放味精
雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時(shí)放味精，不僅增加不了鮮味，反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
紅白蘿卜混吃
白蘿卜中的維生素C含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C.一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素C就會(huì)喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調(diào)時(shí)，紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
腹瀉是生活中常見(jiàn)的疾病，導(dǎo)致腹瀉的原因有很多，食物搭配不當(dāng)是其中的一個(gè)原因。那么，哪些食物搭配可導(dǎo)致腹瀉呢？
1.葡萄+牛奶
葡萄和牛奶不能同食，因?yàn)槠咸牙锖泄?，?huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，不僅影響吸收，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后進(jìn)食葡萄。
2.牛奶+橘子
剛喝完牛奶就吃橘子，會(huì)影響消化吸收，而且還會(huì)使人腹脹，腹痛，腹瀉。這是因?yàn)樵谂Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。
另外，除了橘子之外，在喝完牛奶的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)都不應(yīng)該立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸較多的水果。
3.葡萄+海鮮
吃海鮮時(shí)別吃葡萄。吃海鮮時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)。
吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)腐蝕性，易造成齲齒。
4.蜂蜜+豆腐
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質(zhì)，植物蛋白及有機(jī)酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同時(shí)食用。
5.黃瓜+花生
瓜切小丁和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時(shí)也喜歡來(lái)一碟花生米拌黃瓜丁。其實(shí)，這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會(huì)引起腹瀉。
黃瓜性味甘寒，常用來(lái)生食，而花生米多油脂。一般來(lái)講，如果性寒食物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉，所以不宜同食。對(duì)于那些腸胃功能超好的人來(lái)說(shuō)可能沒(méi)有關(guān)系，但對(duì)于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
6.兔肉+雞蛋
雞蛋不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會(huì)刺激腸胃道，引起腹瀉。
10月份的時(shí)候是山楂上市的季節(jié)，經(jīng)常會(huì)在各種水果店里看到不同品種，尤其是到了冬天，很多人會(huì)把山楂儲(chǔ)存下來(lái)做成冰糖葫蘆，因?yàn)樯介粌H具有開(kāi)胃的效果，經(jīng)常吃還能降血糖，降血脂，但山楂雖然好吃，很多人是不能一次吃太多的，否則會(huì)給身體帶來(lái)不適的感覺(jué)，但山楂經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)具有降血壓的功效，血壓高的人可以少量吃。
食用山楂有講究
陳昱倩介紹說(shuō)，有研究表明，山楂中的枸櫞酸能明顯增加胃蛋白酶的活性，使人胃消化蛋白質(zhì)的功能增強(qiáng)。山楂中對(duì)人體最有益的成份是總黃酮和金絲桃苷，由于焦山楂的總黃酮量最高，價(jià)錢不高，性價(jià)比高，所以可作為降壓降脂的藥材的首選。但由于炮制過(guò)程中的高溫處理導(dǎo)致脫水、甜味消失等原因，不建議作為食品日常食用。
對(duì)于喜歡用干山楂泡水作預(yù)防治療的人群來(lái)說(shuō)，因總黃酮和金絲桃苷含量低，干山楂起不到降壓降脂作用，建議在中醫(yī)師的指導(dǎo)下生食山楂。市場(chǎng)上售賣的山楂罐頭等山楂制品中，由于加入了一定量的糖和防腐劑，總黃酮和金絲桃苷含量都比較低，僅建議作為休閑食品食用，不建議多吃。
山楂可生吃，也可煮熟了吃，按中藥制法又分為生、炒、焦、炭四種，不同制法的山楂功效也不相同。
一般生山楂、炒山楂用于減肥，因其有降脂瘦身的作用，還能活血化淤；而熟山楂和焦山楂能增強(qiáng)消化功能，多用于消肉食積滯；炮制后的山楂炭多用于治療痢疾和腸炎。
現(xiàn)在很多患有慢性疾病的人都會(huì)選擇吃一些保健品，因?yàn)樵S多藥物都是化學(xué)制藥，多少都會(huì)對(duì)身體有一些副作用。大家在服用熟三七之前一定要對(duì)熟三七的藥性進(jìn)行了解，避免對(duì)身體造成損害。很多高血壓的人在服用三七的時(shí)候會(huì)配上山楂，說(shuō)是三七山楂降血壓有很好的效果。
說(shuō)到山楂很多人都應(yīng)該不陌生并且大部分人都吃過(guò)，本人也是非常喜歡山楂，想到其酸酸的味道，嘴里控制不住的分泌唾液。山楂主要生長(zhǎng)于云南、四川、浙江、湖北等地，國(guó)外像俄羅斯、朝鮮等國(guó)也有。其主要有健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰、散淤、止血、防暑、提神等作用。
而三七得知名度要低于山楂很多，大部分人可能并不認(rèn)識(shí)或者不了解三七，三七是一種生長(zhǎng)于云南文山的名貴中藥，其在中醫(yī)界與人參齊名，素來(lái)就有“南三七，北人參”的說(shuō)法，三七味苦，吃后會(huì)有回甜，主要有活血化瘀、補(bǔ)血、止血的功效，常用于治療心血管疾病以及術(shù)后恢復(fù)等方面。
三七和山楂無(wú)疑都是好東西，如果把它們放在一起會(huì)產(chǎn)生“1+1＞2”的神奇效果嗎？他們可以一起服用嗎？
首先我們可以明確三七性溫，山楂也是性溫，二者一起服用并沒(méi)有什么沖突，大家可放心服用。三七與山楂一比一配比，主要有三大功效，下面我給大家一一介紹。
1、降血壓
三七內(nèi)含三七總皂苷，具有擴(kuò)張血管，降低增高的血壓，減慢心率，增加血流量的作用，能有效的調(diào)節(jié)并降低血壓。而山楂內(nèi)含胡蘿卜素、鈣、齊墩果酸、鳥(niǎo)素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分，能舒張血管、加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌，及冠狀動(dòng)脈血流量，也能有效的降低血壓。兩者共同服用對(duì)調(diào)理、預(yù)防以及控制血壓穩(wěn)定有著神奇的功效。
2、降低血脂
早在李時(shí)珍的《本草綱目》中就有提到：三七謂其有“止血，散血，定痛”之功效。說(shuō)明了其既有止血，又有活血的雙向調(diào)節(jié)作用。正是三七具有雙向調(diào)節(jié)的功效所以，三七可以穩(wěn)定調(diào)節(jié)血脂，把血脂控制在一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的階段。而山楂含山楂酸等多種有機(jī)酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增強(qiáng)酶的作用，促進(jìn)肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化，降低血脂。三七和山楂一起服用對(duì)于血脂高的朋友是很有用的。
3、治療心血管疾病
生吃三七(用40℃以下溫開(kāi)水直接沖服，覺(jué)得苦的也可以用牛奶或者蜂蜜水沖服)，有軟化血管，溶解血液垃圾，溶解頑固血栓的功效，所以我們可以用三七粉來(lái)治療各種由于血管堵塞而引起的心血管疾病。山楂內(nèi)含有槲皮苷，它有擴(kuò)張血管、促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動(dòng)、排痰平喘之功能，所以山楂也是防治心血管病的理想保健食品。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《山楂搭配著吃，治療腰痛還降血壓，真值！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“山楂檸檬冬季養(yǎng)生”專題。
