秋葵是糖尿病的“克星”？聽聽專家是怎么說的
糖尿病的季節(jié)養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“秋葵是糖尿病的“克星”？聽聽專家是怎么說的”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
秋葵是這幾年新近流行起來的蔬菜，秋葵外表長滿難以剝離的小毛刺，咬一口就流出黏糊糊的汁液，讓很多人即便想嘗鮮也難以下口。更有甚者將秋葵與香菜、茴香、折耳根等蔬菜排入“中國網(wǎng)友認(rèn)為最難吃的五種蔬菜”之一。
可美國人卻把秋葵稱為“植物偉哥”，日本人稱其為“綠色人參”，秋葵究竟有什么神奇之處呢？秋葵是蔬菜界可口的天使，還是難吃的魔鬼呢？很多人說吃秋葵可以降低血糖，這種說法有沒有道理呢？
首先我們來看看秋葵里富含哪些營養(yǎng)素吧。每100克秋葵含膳食纖維4.4克，相比之下每100克芹菜含膳食纖維1.4克，更高于茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纖維含量。膳食纖維含量較高，確實(shí)可以在一定程度上降低餐后血糖升高幅度，降低胰島素水平或提高機(jī)體胰島素敏感性。
而秋葵獨(dú)有的粘液中，含有黏液蛋白、水溶性果膠，可以促進(jìn)腸胃蠕動，并抑制膽固醇和糖的吸收。但整體來說，胰島素是現(xiàn)在找到的降糖效果最強(qiáng)大的物質(zhì)，秋葵既不是胰島素，也沒有證據(jù)說它能刺激胰腺分泌更多胰島素，因此不可能?！翱恕碧悄虿 ?/p>
不過，秋葵因?yàn)闊崃康?，升血糖作用不明顯，所以可以算是一種對糖尿病人食療比較好的蔬菜。但如果直接停藥，想只吃秋葵就治好糖尿病，那就大錯特錯啦。
另外，由于秋葵含有草酸鈣，因此腎結(jié)石和高尿酸者不建議食用，而對于脾胃虛寒、經(jīng)常拉肚子的人群，則不適合長期食用這種偏寒涼的食物。
最后給大家推薦幾款秋葵家常制作手法。
秋葵炒雞蛋：
1、秋葵洗凈，焯水2分鐘，去蒂，斜切。2、青辣椒去籽，切小塊兒，蔥切碎。雞蛋打入碗內(nèi)，放入蔥花攪勻。3、炒雞蛋后，放入切好的青辣椒和秋葵塊翻炒，最后加適量鹽即可出鍋。
白煮秋葵：
1、把秋葵的根部處理掉。2、鍋里水煮開，放入秋葵煮熟，撈出。3、淋上生抽即可食用。吃的時候也可以沾少量芥末。
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平常的時候我們都知道，要多吃水果啊，蔬菜什么的，可是真的是多吃水果就健康了嗎？你的水果吃法做到了嗎？今天我們來重新認(rèn)識吃水果！
中醫(yī)醫(yī)生常建議病人不要吃水果，很多病人持懷疑態(tài)度，問為什么！今天通過簡單的闡述，希望大家能對水果有新的認(rèn)識，對自己養(yǎng)生保健有所幫助。
《陰符經(jīng)》有一句話，叫“食其時，百骸理”。
僅僅六個字，就將飲食講的很清楚了，大道至簡啊。這六個字可以理解為：食這個地方、在這個時令、本身具有的東西，絕對是最好的。一切遙遠(yuǎn)的山珍海味，都沒有這個本地的“它”好。
我們再看看目前市面上賣的水果，具備了上面的條件嗎？
必須是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的
目前物流發(fā)達(dá)，很多水果都是外地的水果，不是本地的水果，正所謂“一方水土養(yǎng)一方人”，外地的水果，最適合產(chǎn)地的人食用，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐臍鉁亍⑼临|(zhì)、環(huán)境，造就出來的東西，就是養(yǎng)當(dāng)?shù)厝说?，吃異地的水果，就很容易傷身體。比如海南冬天產(chǎn)西瓜，湖北冬天不產(chǎn)西瓜，如果將冬天海南的西瓜運(yùn)到湖北來，在大冷的冬天食用，與食毒藥無異。
必須符合時令
秋天天氣干燥，大自然賜給我們雪梨，滋陰潤燥； 夏天天氣炎熱，大自然賜給我們西瓜，清涼解暑。
如果將雪梨保存到第二年夏天來食用，就算是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的，也是害人不淺，因?yàn)橄奶斐睗瘢秤醚├鏁又伢w內(nèi)的濕邪啊。
目前市面上的很多水果都不是當(dāng)令的，蘋果一年四季都在賣，圣女果一年四季都在賣，香蕉也是……
這些水果吃起來自然對身體是不利的，因?yàn)槭紫人麄儾环蠒r令，其次在保養(yǎng)這些水果的過程中，人為地使用了一些防腐劑，兩者的毒害，身體受不了啊。
另外，很多水果為了賣個好價錢，提前上市，常常使用一些激素，加速水果的成熟，比如市面上賣的“桃”，外表看起來很漂亮，好像是熟了，其實(shí)吃的時候發(fā)現(xiàn)，其核還是嫩，這說明桃沒有熟，只是打了催熟劑，讓他的表面看起來像是熟的。這樣的水果目前很多啊！
他們也不符合“時令”！
是否符合身體的需求
水果中有很多是寒涼的，久食、大量吃損傷脾陽。
目前我們大多數(shù)人，心浮氣躁，心氣沉不下來，形成上熱下寒的狀態(tài)，上面熱燥，下焦卻寒涼，吃用寒涼的水果雖然當(dāng)時心中舒服，但犧牲的是自己的腎陽，時間久后最終會導(dǎo)致脾腎陽虛，女的會月經(jīng)不調(diào)、子宮長肌瘤、臉上長斑；男的會腰痛、腿沉、腰椎間盤突出……
很多患者長期大便稀塘、冬天雙腳冰冷、下肢靜脈曲張等，無不與進(jìn)食寒涼的食物有關(guān)。
民間有句俗語：“病號不忌嘴，大夫跑斷腿”。
寒涼的水果天天吃，服用再多的藥物也是枉然?。?/p>
病人會說：水果加熱了能吃嗎，加熱了就不寒了嘛！
寒性水果加熱了改變不了水果的寒性，就好比我們喝菊花茶，雖然是用開水泡茶的，喝起來燙嘴，但它還是下火的，寒性的，因?yàn)樗乃幮允呛疀龅摹?/p>
寒性水果加熱了改變不了水果的涼性，除非你放一些生姜、黑胡椒、肉桂、八角之類的溫性調(diào)料，與水果一起加熱，但這樣的水果還好吃嗎？
病人少吃水果、戒掉水果的原因
少吃水果、戒掉水果的出發(fā)點(diǎn)是希望如今“把水果當(dāng)飯吃”的飲食習(xí)慣回歸到以“五谷為養(yǎng)”的飲食基礎(chǔ)。
首先來看，宣傳吃水果對身體好的多為西方人，他們的祖宗也是吃肉長大的，他們的膳食中以各種肉類、奶制品為主，而且喜飲酒、咖啡之類，蔬菜很少，所以衛(wèi)生輿論呼吁多吃水果蔬菜來減少肥胖問題、使身體更健康。
而中國人的祖先是吃素為主長大的。現(xiàn)代中國人父輩中，有誰聽說是吃肉長大的？那時候有菜里有點(diǎn)肉星都是奢望。中國人的體型相對于西方人而言多為偏瘦小，既不適合大量吃肉，也不適合把水果當(dāng)飯吃。尤其是現(xiàn)代女性，為了苗條、美麗，使勁地吃水果，結(jié)果把皮膚吃得發(fā)黃、無光澤，還長著雀斑。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》里講：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充?！?/p>
這四句話是飲食養(yǎng)生的關(guān)鍵。“五谷”指的是：稷（小米）、小麥（面）、稻（大米）、黍（粘黃米）和菽（豆類），都是“種子”。
什么是種子？種子是植物特有的繁殖體，種子都有生發(fā)之力、繁殖之性，人類就是依靠這種具有生長之性的谷物才能存活、繁衍。糧食作物五谷才是人體必需的培養(yǎng)“后天之本”的基礎(chǔ)，五果、五畜、五菜都是調(diào)劑之品。
現(xiàn)在生活富裕了，物質(zhì)豐富了。而人們總是在不能得到之后變得變本加厲。上個世紀(jì)八十年代以前物質(zhì)都算匱乏，吃不到肉、喝不到奶，也沒幾個水果零食可吃。那現(xiàn)在條件好了，大家都希望能把以前沒吃到的加倍吃回來。疾病從沒得吃“餓出來”變成了“吃出來”的。3類病人 吃水果要注意這些“少”
高血壓病人
少吃高鉀水果
平日的飲食中，高血壓病人須控制鈉的攝取，而鉀質(zhì)正是跟鈉互相制衡的微量元素，當(dāng)鉀高，鈉自會降低。由于蔬菜是高鉀食物，因此一般都建議高血壓病患多吃蔬菜以協(xié)助控制病情。
高鉀蔬菜：西蘭花、菠菜、冬菇、金針、木耳等。
高鉀水果：包括香蕉、奇異果、番石榴、干果（杏甫）；榴蓮、龍眼、椰子屬高鉀水果，但是熱量與糖分過高，因此少吃為妙。
患高膽固醇的病人
少吃高脂水果
水果是植物，對高膽固醇者來說，是最好的食物。但是，選擇也要謹(jǐn)慎，少吃榴蓮、椰子、鱷梨等這類含天然高脂的水果，免得每日攝取的高膽固醇過剩。這三類水果的“含油量”的確很嚇人。
——榴蓮：每100克含5.3克脂肪，相等于吃了一茶匙的食油。
——椰子：以一片約2英寸厚面積的椰肉計(jì)算，已含15克脂肪，你的“吃油量”更驚人!不過，喝椰子水則另當(dāng)別論，因?yàn)椴缓懝檀迹?40毫升只含0.5克脂肪，但是糖份則偏高一些，含相等于一茶匙的糖，因此糖尿病人應(yīng)少喝。
——鱷梨：每100克（約半個）含15克脂肪，同樣要命！
另外，水果的水溶性纖維有助于清除體內(nèi)的壞膽固醇，因此水溶性纖維較高的水果如橙、蘋果、梨可多吃。
糖尿病病人
少吃高升糖水果
這類病人的飲食應(yīng)以少甜食為要，避免血糖持續(xù)偏高，否則長期的高血糖將造成血管破壞，病患的眼睛、雙腿、心血管等將有嚴(yán)重后果。在選擇水果上，不少病人以為“不甜”的楊桃、龍珠果等可多吃，但是事實(shí)上，水果無論甜酸，都帶有一定分量的果糖，絕不可單憑吃起來帶酸來判斷果糖的含量就低。病人必須注意水果果糖（糖質(zhì)）的含量，再來是水果的升糖（GI）指數(shù)。
以一份水果為10克糖質(zhì)為標(biāo)準(zhǔn)，糖尿病患者一天可進(jìn)食兩份水果，因此吃西瓜、荔枝等問題不大，但重點(diǎn)是不可用水果取代正餐。糖尿病應(yīng)多選擇低升糖的水果，有助于保持血糖的平穩(wěn)。低升糖的水果包括蘋果、橙、奇異果、楊桃、梨等。高低升糖的水果包括榴蓮、哈蜜瓜、龍眼等。
凡是飲食的選擇，都要以體質(zhì)為根本來判斷來選擇，水果也不例外，不是所有的人在夏天都能多吃水果哦！如果想追求生命更長一點(diǎn)、身體更健康一點(diǎn)，那在吃的問題上就要多“悠著點(diǎn)”。
專家表示，大家最好不要空腹喝豆?jié){，因?yàn)槎節(jié){含有很多對人體有好處的營養(yǎng)物質(zhì)，如果空腹喝的話這些物質(zhì)就很難被吸收，從而造成浪費(fèi)，因此最好搭配其他食物一起吃。
1、空腹喝豆?jié){好嗎
空腹喝豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)會轉(zhuǎn)為熱量消耗掉，起不到補(bǔ)益的作用，再加上豆?jié){的碳水化合物含量較低，最好能與饅頭、包子、面包一起吃。
2、豆?jié){最好不要加紅糖
因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，加了紅糖的豆?jié){，不容易被人體吸收。而加白糖則不會出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
3、煮豆?jié){時不要蓋著煮
豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時還要敞開鍋蓋，這是因?yàn)槌ㄩ_鍋蓋可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉，避免影響人體的健康。
4、豆?jié){不要用暖瓶保溫
暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖，而且豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。
5、腸胃不好的人少喝豆?jié){
因?yàn)槎節(jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆?jié){。
而豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。
另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
6、有通風(fēng)癥狀的人不能喝豆?jié){
痛風(fēng)是由嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆?jié){是由大豆磨成漿的，所以痛風(fēng)病人做好少喝豆?jié){。
眾所周知，紫甘藍(lán)的營養(yǎng)非常豐富，比如含有維生素以及各種纖維素，這些營養(yǎng)成分對人體非常好，人們平時可以多吃這種蔬菜，值得一提的是，聽?wèi)言兄笸瑯涌梢远喑裕瑢μ菏怯泻锰幍摹?/p>
1、孕婦是可以食用紫甘藍(lán)的。紫甘藍(lán)富含營養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白，纖維素，礦物質(zhì)，維生素等等，孕婦懷孕流失營養(yǎng)，吃紫甘藍(lán)可以補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)身健體，促進(jìn)胎兒發(fā)育。
2、紫甘藍(lán)富含鈣質(zhì)，每100克紫甘藍(lán)就有100毫克鈣元素，孕婦吃紫甘藍(lán)，可以補(bǔ)充鈣元素，可以健腦補(bǔ)腦，維持免疫系統(tǒng)的正常，避免因懷孕身體虛弱，細(xì)菌會入侵身體，還可保護(hù)骨骼的健康，也可促進(jìn)胎兒的免疫機(jī)能的增強(qiáng)，骨骼和腦部的健康發(fā)育。
3、紫甘藍(lán)富含鐵元素，孕婦吃紫甘藍(lán)，可以補(bǔ)充鐵元素，促進(jìn)身體血液的循環(huán)，維持血液功能的正常，還可以美容養(yǎng)顏，補(bǔ)充水分，避免皮膚因懷孕而變得干燥。
4、紫甘藍(lán)富含蛋白質(zhì)，孕婦吃紫甘藍(lán)，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高身體的免疫力，增強(qiáng)抵抗力，消除疲勞感，減輕懷孕常有的憂郁癥狀。紫甘藍(lán)富含維生素E，維生素C，維生素B等等維生素，孕婦吃紫甘藍(lán)，補(bǔ)充維生素，可以補(bǔ)充精力，保持活力，促進(jìn)體內(nèi)的糖代謝。
5、紫甘藍(lán)富含膳食纖維，孕婦吃紫甘藍(lán)，補(bǔ)充膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動，減輕懷孕常有的便秘癥狀，促進(jìn)腸胃消化，增強(qiáng)對營養(yǎng)的吸收，改善胃口，增強(qiáng)食欲。
有的人認(rèn)為牛奶過期了就不能喝了，實(shí)際上這種說法并不完全正確，有時候雖然保質(zhì)期過了，但牛奶并沒有變質(zhì)，只要不變質(zhì)的都可以喝，如果大家不喝的話也可以把過期牛奶用在其他地方。
1、要知道食品能不能吃，先要看食品的保質(zhì)期到底是怎么回事。一般來說，食品的保質(zhì)期是食品的最佳食用期。這個時間一般是經(jīng)過實(shí)驗(yàn)測定的，超過此期限，產(chǎn)品質(zhì)量或者品質(zhì)就可能發(fā)生變化，比如，營養(yǎng)價值下降、微生物超標(biāo)、產(chǎn)品已經(jīng)氧化等問題，說明食品不再適于銷售。這里需要強(qiáng)調(diào)的是，國家規(guī)定，禁止銷售超過保質(zhì)期的食品。
2、但如果消費(fèi)者買食品時沒有過期，因自己保存時間太長而過期，又不舍得扔掉，又該如何處理呢？孔繁東介紹，其實(shí)，食品的保質(zhì)期還與食品的貯期條件密切相關(guān)，有的需要常溫保存、有的需要冷藏貯存或避光保存。如果消費(fèi)者購買后，能夠提高一個標(biāo)準(zhǔn)保存，比如常溫保存的食品在冷藏條件保存，其保質(zhì)期會略有延長。延長的時間和商品的種類相關(guān)，比如常溫保存7天的牛奶，如果冷藏保存，可延長儲存時間12天，對身體健康的人影響不大。干品食物，如烤魚片、方便面等食品，可以延長略久些。但一些特別容易孳生細(xì)菌的食品，則應(yīng)盡快食用。
3、另外，能否食用略過保質(zhì)期的食物，也和個人的身體情況有關(guān)。身體健康的年輕人如果食用了剛過保質(zhì)期的食品可能會沒有不良反應(yīng)，而身體狀況本來就不好的人，如老人、病人等，吃了過保質(zhì)期的食品可能會出現(xiàn)比較明顯的反應(yīng)。
很多女性喜歡吃蘇打餅干，懷孕之后不知道能不能吃，專家明確表示，孕婦是完全可以吃蘇打餅干的，并且會有諸多好處，比如孕婦會胃酸分泌過多，這時候吃蘇打餅干能夠緩解胃部不適癥狀。
1、孕婦可以吃蘇打餅干。隨著寶寶的孕育，孕婦的胃酸分泌會增加，這時再吃酸味食物只能加重胃酸，不但容易出現(xiàn)惡心、泛酸，還會對準(zhǔn)媽媽的胃黏膜有一定損傷。而蘇打餅干這樣的堿性食物非常適合孕婦，能夠有效減輕準(zhǔn)媽媽們的胃部不適，中和胃酸，促進(jìn)消化功能。
2、蘇打餅干還具有防止晨吐的作用。在懷孕前三個月，孕婦偶爾會有嘔吐的現(xiàn)象出現(xiàn)，雖然嘔吐是由于體內(nèi)荷爾蒙因妊娠而作出適當(dāng)調(diào)解，屬于孕期正常反應(yīng)，卻十分影響孕婦的進(jìn)食，不利于營養(yǎng)攝入，更不利于肚子里寶寶的營養(yǎng)供給。在多發(fā)嘔吐期間，孕婦通常會被要求避免吃過于油膩的食物，盡量避免同時間進(jìn)食飲湯。這時，蘇打餅干便派上用場，蘇打餅干能夠及時補(bǔ)充身體所需的粗纖維，及時為孕婦提供身體所需的能量，就相當(dāng)于我們每天吃饅頭和米飯，對身體健康沒有什么負(fù)面作用。
3、另外孕婦可以吃蘇打餅干，因?yàn)樘K打餅干中的粗纖維能夠改善懷孕后身體腸胃對于食物的排斥，有助于孕婦的順利消化。準(zhǔn)媽媽們下午茶可以選擇蘇打餅干搭配花茶或檸檬茶，除了有效促進(jìn)食物吸收消化外，花茶里使人寧神定氣的元素也有助于準(zhǔn)媽媽們保持心情愉悅，祛除煩躁。
4、雖然孕婦可以吃蘇打餅干，但要注意的是，蘇打餅干含有的鹽分比較多，可能讓血液中的鈉超標(biāo)，容易引起其他微量元素的缺乏，嚴(yán)重的話還會引起高血壓，因此孕婦食用蘇打餅干需適量，避免攝入過量鹽分，反對身體造成不利影響。
有的人發(fā)現(xiàn)家里面的臘肉發(fā)霉了，這時候究竟能不能吃還要看實(shí)際情況，大家可以把臘肉切開后看里面的情況，如果里面沒有爛掉的話只需要簡單處理就可以吃。
一、臘肉發(fā)霉能吃嗎
需要切掉發(fā)霉的部位看看，如果里面的肉是好的，顏色正，味道正，就是很正常的霉，切掉發(fā)霉部位就可以了。剩余的最好放在通風(fēng)干燥的地方，切口最好抹上油保護(hù)。
如果味道和顏色都不正常了，就不可以吃了。
還有就是霉的顏色，綠色的白色的一般都是正常的。金黃色的要注意，很難判斷。
二、臘肉發(fā)霉怎么處理
1）、將發(fā)霉的部位切去，用溫水將臘肉洗凈，再用白酒洗一次，然后用微波爐烘烤或直接用微火烘干以后就可以吃了?；蛘吣氵€想保存的話，可以用干凈紙包好再包幾層報(bào)紙放于裝有木炭或石灰的容器內(nèi)保存，放在米缸保存也行。待天氣有太陽的時候常拿出來翻曬一下，就能保存很久了。
（2）、直接用清水洗干凈，然后放在陽光下面爆曬一天時間，再往上面多放點(diǎn)鹽之后，放在通風(fēng)的地方掛起來；或者你還可以選擇用淘米水清洗，那樣比清水容易洗干凈上面的霉點(diǎn)子，暴曬一天以后就可以吃了。
三、怎么辨別不能吃的臘肉
觀顏色
（1）、優(yōu)質(zhì)臘肉：臘肉色澤鮮明，瘦肉呈鮮紅或暗紅色，肥肉透明或呈乳白色，外表干燥，無霉點(diǎn)；
（2）、劣質(zhì)臘肉：肉色灰暗無光、脂肪發(fā)黃、有霉斑、肉松軟、無彈性，帶有黏液。
聞氣味：
（1）、優(yōu)質(zhì)臘肉：切面香氣濃郁、肉香味突出，夾雜著腌制時的調(diào)料的香味和熏制時的熏料的香味；
（2）、劣質(zhì)臘肉：脂肪有酸敗味、哈喇味、臭味或其它異味，或有明顯化學(xué)試劑氣味。
用手觸摸：
（1）、優(yōu)質(zhì)臘肉：肉身干爽、結(jié)實(shí)、指壓無痕跡且富有彈性；
（2）、劣質(zhì)臘肉：肉松軟、無彈性，指壓后痕跡明顯，外表濕潤且?guī)в叙ひ?，霉點(diǎn)抹不掉。
現(xiàn)在有著減肥夢想的人非常多，大家都知道想要減肥必須要注意吃的東西，所以很多減肥人群平時只吃菜，幾乎不吃主食，針對這種做法，權(quán)威專家給出了自己的意見。
一、不吃米飯只吃菜能瘦嗎？
不一定能瘦。吃菜太多超過攝入的合理值也會胖，減肥并不是不能吃主食，你可以用粗糧(玉米紅薯等)替代主食。為什么？原因后面會講到。
體重的增減很大程度上取決于“攝入的熱量”和“消耗的熱量”(包括你身體的基礎(chǔ)代謝)之差。所以要想減肥，必須注意攝入的熱量不超標(biāo)。
建議攝入熱量范圍：1200-1400卡，所以超過1400大卡熱量就算攝入超標(biāo)(每個人的基礎(chǔ)代謝不一樣，供參考)。
二、減肥期飲食總結(jié)
減肥飲食不是單單不吃飯這么簡單，但總體上你可以選擇低GI食物(飽腹感持續(xù)更長，血糖緩慢上升，不易胖)。
1.在平常，建議多選擇低GI食物，如一些水果（蘋果）、粗糧、豆類、各種薯類等。
2.運(yùn)動后要多吃高GI值食物，促進(jìn)身體吸收恢復(fù)。
3.拒絕巧克力、士力架、MM豆等加工的脂肪含量高的食物，雖然GI值可能不高，但不健康，還對減肥無益。
4.嚴(yán)禁零食、油炸、火鍋、肥肉等。(不要逛進(jìn)超市的零食區(qū))！
5.少在外面下館子，自己多動手做飯，自己做菜的時候少鹽少油。
6.早飯吃好吃飽(非常重要！)，中飯吃飽，晚飯吃少。
三、什么時候能過嘴癮
1.以28天(四周)為一周期，28天后給自己1頓欺騙餐，欺騙餐可以放開吃，然后進(jìn)入第二個周期。
2.實(shí)行4個周期之后恢復(fù)正常飲食，但依然不可以高糖高油，少吃零食。
以上就是“只吃菜不吃米飯會瘦嗎”的回答。美眉們在減肥期間一定不要輕信謠言，辨清什么是對的觀點(diǎn)很重要。
為什么醫(yī)生常叫糖友常吃莖葉蔬菜呢？在糖尿病的血糖控制中，莖葉蔬菜起著重要作用，所以，對于糖尿病，蔬菜每天的推薦攝入量是500-750克。以下，我們就來看看莖葉蔬菜對治糖尿病有什么效果。
莖葉蔬菜竟能治糖尿病
膳食纖維豐富
控制血糖最為重要的營養(yǎng)素是膳食纖維，而在各種蔬菜中，葉莖蔬菜的膳食纖維含量更為豐富，大家可能都有這種體會，很多葉莖蔬菜，不好嚼，而這些不易嚼的，就是膳食纖維。
哪些蔬菜呢，如芹菜、西蘭花、卷心菜的莖、梗等，典型不好嚼，而像茼蒿、空心菜、菠菜等的莖，我們也得細(xì)嚼慢咽，否則，也不容易下咽。
而正是這些蔬菜，才是我們控糖的好幫手，在我們每天的控糖蔬菜中，要得到“重用”，血糖越高，最好吃的比例越大。
富含維生素、抗氧化劑
糖尿病不僅僅要控制血糖，還有并發(fā)癥，這是糖尿病控制的最終目標(biāo)。
而在糖尿病并發(fā)癥的控制中，抗氧化劑起著重要作用，如果攝入充足，就能達(dá)到延緩心血管等并發(fā)癥發(fā)生發(fā)展的長期目標(biāo)。
而在蔬菜里，葉菜中的維生素C、胡蘿卜素等抗氧化劑含量最為豐富。
如菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、白菜、苦苣等，特別深綠色蔬菜，如菠菜、油菜、西蘭花等，含量更為豐富，要特別增加攝入比例。
所以，無論是控制血糖，還是預(yù)防并發(fā)癥，葉莖蔬菜都可一職多能，這樣的蔬菜確實(shí)值得多多益善，最好占每日蔬菜的一半以上。
男性喝黑枸杞的功效與作用
1
補(bǔ)腎提高性功能
晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患;唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥制成補(bǔ)肝丸，治療肝經(jīng)虛寒，目暗不明;唐代李梃《醫(yī)學(xué)入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也用白鼠實(shí)驗(yàn)表明，枸杞子確實(shí)在促進(jìn)腎功能方面有獨(dú)到的作用。
2
抵抗衰老
黑果枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，還有一定量的Vc。最有意義的是其含有較多的還原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延緩衰老的活性成分，從而起到延緩衰老的作用，具有深遠(yuǎn)的開發(fā)潛力。
3
防脫生發(fā)
由于頭發(fā)的生長和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關(guān)，而枸杞子恰好對于補(bǔ)腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發(fā)的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脫發(fā)患者服用，可以有效改善人體的內(nèi)循環(huán)，給頭發(fā)的生長營造自然健康的環(huán)境。
4
強(qiáng)免疫
枸杞子能夠全面增強(qiáng)人體的免疫能力，對于抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變也有非常不錯的作用，對于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進(jìn)作用，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。不適人群：由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。
黑果枸杞被譽(yù)為口服的化妝品，具有極高的藥用價值，可以降低血脂和膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強(qiáng)免疫功能，預(yù)防治療心血管疾病和動脈硬化。并有抗腫瘤、抗病毒、抗凝血及抗氧化延緩衰老等功效。黑果枸杞提取物可促進(jìn)細(xì)胞免疫功能，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞繁殖及腫瘤壞死因子生成，對白細(xì)胞介素Ⅱ有雙向調(diào)節(jié)作用。
女性喝黑枸杞的功效與作用
歐美一些國家經(jīng)常用原花青素來抵御女性的衰老，當(dāng)然花青素能為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷。花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍，也是維生素C的20倍，花青素可被人體100%的吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測到，并在體內(nèi)維持長達(dá)27小時。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)，花青素還能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
所以女性吃黑枸杞具體功效有以下幾個方面：
1、淡斑抗皺，白皙嫩滑功效;
2、天然防曬，抵抗輻射功效;
3、對抗過敏，增強(qiáng)體質(zhì)功效;
4、清除自由基，預(yù)防老化;
5、減輕更年期癥狀;
6、改善睡眠。
還有黑枸杞對眼睛視疲勞的改善作用也不容小覷，黑枸杞中富含OpC原花青素成分，OpC的抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍。法國采用花青素治療眼部疾病很多年且廣泛用于食品著色及宇航員、中小學(xué)生做防止視力退化的保健品。實(shí)驗(yàn)表明花青素可使98%的電腦視疲勞人群的視力得到改善。
刷牙本來是一個好習(xí)慣，愛護(hù)牙齒的人，每天早晚兩次刷牙已成習(xí)慣。但是養(yǎng)生誤區(qū)提醒，飯后馬上刷牙會破壞牙釉質(zhì)，損害牙齒健康。特別是在喝咖啡后或者喝完酸性飲料后的半小時內(nèi)就清潔牙齒的話，會對牙齒造成更加嚴(yán)重的損害。用餐時吃的大量酸性食物會附著在牙齒上，會使牙齒表面的牙釉質(zhì)軟化，甚至與牙齒軸層中的鈣、磷分子發(fā)生反應(yīng)，將鈣、磷分離出來，牙齒會變得軟而脆。
養(yǎng)生誤區(qū)：飯后刷牙對牙齒好
口腔學(xué)專家最新研究認(rèn)為，飯后立即刷牙有害牙齒健康。在牙冠的表面有一層琺瑯質(zhì)，剛吃過飯，尤其是食用了酸性食物，會使琺瑯質(zhì)變松軟。這個時候刷牙容易造成琺瑯質(zhì)的損害。時間一長，牙齒的琺瑯質(zhì)就逐漸減少，容易使人患上牙齒本質(zhì)過敏癥，吃東西時牙齒就會出現(xiàn)酸、痛的癥狀。因此，口腔學(xué)專家提醒，進(jìn)食后最好用清水漱口，待1－2個小時后再刷牙。
飯后或吃了酸性食物后，可以用水漱口，或喝一小杯牛奶，用牛奶像漱口一樣與牙齒親密接觸，可以幫助清潔口腔、中和食物的酸性、加快牙齒鈣質(zhì)的恢復(fù)過程。酸性高的食品對兒童牙齒的危害不容忽視，父母一定要控制孩子吃糖果的量。如果要堅(jiān)持餐后刷牙，也要等半小時后再刷牙，這時牙齒的保護(hù)層已恢復(fù)，刷牙就不會損傷牙齒了。
養(yǎng)生誤區(qū)：刷牙很簡單
不論哪個時間刷牙，關(guān)鍵是刷牙的時候要認(rèn)真，很多人刷牙只是走過場，簡簡單單的擠上牙膏，在口腔里巡回一圈，就算完事，這樣的刷牙起不到清潔的作用，正確的刷牙是至少要刷3分鐘，而且，不論牙齒還是牙齦包括口腔必須全部清理干凈，而且還要選擇質(zhì)量好的牙膏和牙刷，不能傷害牙釉質(zhì)。
刷牙力度、時間也是口腔健康的重要保障，不要使勁刷，時間為3分鐘。要選用刷毛柔軟、彈性好的牙刷和含氟牙膏。吃一些零食，尤其是酸甜食物后，最好也刷刷牙。如果在辦公室等不方便刷牙的地方，可以用漱口的方式——把水含在嘴里，后牙咬緊，反復(fù)漱上三四次，大部分的食物殘?jiān)蜁怀?。也可隨身備一些牙線，牙線比較柔軟，既能剔除牙縫中的食物殘?jiān)?，也不會傷及牙齒。牙簽和漱口水，不建議頻繁使用，偶爾用一兩次還可以。
家庭生活指南：不要把牙刷放在離馬桶6英尺（約兩米）以內(nèi)的地方。大部分人把牙刷放在浴室里，因此牙刷也就容易受到糞便中細(xì)菌的影響，把這樣的牙刷放入口中是不衛(wèi)生的，根據(jù)庫拉托拉博士的說法，最好不要把牙刷放在馬桶周圍兩米以內(nèi)的距離。許多人沒有意識到一件事，那就是牙刷上滋生的細(xì)菌可能要多于你的馬桶座椅。
現(xiàn)代很多人忙于工作，都以為靠養(yǎng)生食品就可以維持健康，這樣不僅忽略運(yùn)動的重要性，而且運(yùn)動是屬于最天然并可以使自身抵抗力提升的好方法，假如飲食運(yùn)動搭配合理妥當(dāng)，身體自然健康，我們一起關(guān)心。
一、運(yùn)動飲食配合很重要
1、不該忽略飲食
每一個通過運(yùn)動來健身的朋友都不應(yīng)忽略了飲食的重要性，否則將會對運(yùn)動的效果造成不良的影響，甚至還可能對身體健康不利。
2、運(yùn)動前的補(bǔ)充
最好在運(yùn)動前1到2小時之間吃些高纖餅乾，或是優(yōu)酪乳、葡萄乾健康養(yǎng)生，或是一些水果。如許會讓你運(yùn)動時更有勁。
3、運(yùn)動后該避免
運(yùn)動后避免含有咖啡因的飲料，例如咖啡和茶，由于咖啡因也有利尿的作用，會令你體內(nèi)水分的補(bǔ)充不足。運(yùn)動后喝水補(bǔ)充水份是最佳的選擇。
4、運(yùn)動后的補(bǔ)充
運(yùn)動后大約一小時后再吃東西，由于運(yùn)動后比較可以接受各式飲料或是流質(zhì)的食品，同時可以彌補(bǔ)水分。若在運(yùn)動后兩小時還沒有吃正餐的話，可以再吃固體狀的食品彌補(bǔ)糖類和蛋白質(zhì)。
二、運(yùn)動飲食錯誤觀念解析
1、空腹燃燒脂肪
大部分愛晨運(yùn)的朋友都沒吃早餐，覺得早餐后運(yùn)動時腸胃不舒服或是誤以為空腹可以幫助燃燒體內(nèi)脂肪。其實(shí)，不進(jìn)食就開始運(yùn)動十分不利于健康，你可千萬不要犧牲早餐。
破解迷思：運(yùn)動前吃東西的原則是要身體得到所需的能量和營養(yǎng)素，同時不擔(dān)心所吃進(jìn)的食物給腸胃造成不舒服的問題。
2、可以無限飲食
有運(yùn)動就會消耗能量，就能不顧飲食嗎？這是一大錯誤。如果弄不清楚到底是什麼原因?qū)е麦w重飆升，就不妨嘗試每天紀(jì)錄自己所吃進(jìn)去的熱量、每天的運(yùn)動量，找出壞的飲食習(xí)慣。
3、饑餓才是消耗
運(yùn)動前須進(jìn)食才有體力，一來是為身體補(bǔ)充水分，二來是為肌肉補(bǔ)充熱量。這樣就能避免提早感覺疲勞而影響運(yùn)動表現(xiàn)，也可避免在運(yùn)動過程中感覺饑餓。
注意事項(xiàng)：很多人是下了班，沒吃飽，就匆匆忙忙趕到健身房運(yùn)動。在這種情況下，一些人會無法持續(xù)運(yùn)動，不到半小時便出現(xiàn)額頭冒汗、手抖的癥狀接踵而至。
4、應(yīng)該吃蛋白質(zhì)
大家首先聯(lián)想到的是雞肉和雞蛋等含有豐富蛋白質(zhì)的食物。其實(shí)正確應(yīng)是碳水化合物，例如麵包和米飯類。因?yàn)榧∪饣顒禹氁獰崃浚軌蛱峁┪覀儫崃康氖翘妓衔锸澄铩?/p>
注意事項(xiàng)：只有得到足夠的熱量后，人體才有辦法繼續(xù)鍛煉。
三、運(yùn)動飲食小建議
1、運(yùn)動前吃少量
運(yùn)動前一到兩個小時應(yīng)該吃少量的早餐，比如麵包涂果醬，或一條香蕉。如果無法早起，不妨在運(yùn)動前10分鐘至30分鐘吃一片的麵包或喝運(yùn)動飲料，為身體補(bǔ)充能量。
2、提供身體所需
運(yùn)動前的食物應(yīng)該以高碳水化合物和低脂肪為主，例如麵包，餅乾或麵條，因?yàn)檫@類食物容易被身體消化，并迅速提供運(yùn)動時身體所需的能量。
3、不建議高脂肪
不建議運(yùn)動前吃高脂肪食物，如漢堡、炒面和油炸食物等，因?yàn)檫@些食物需要較長的時間才能消化。
4、飲食大于運(yùn)動
想減肥卻不愿意控制口欲的朋友一般會問：只要我每天運(yùn)動，就不須要控制飲食，是這樣嗎？運(yùn)動確實(shí)能夠幫助提高身體的基礎(chǔ)代謝率，可是運(yùn)動還是比不上飲食控制來得重要。
5、不可完全不吃
盡管身體已經(jīng)連續(xù)發(fā)出多次饑餓的訊息，可是，有些人運(yùn)動后還是不肯進(jìn)食，就因?yàn)閾?dān)心身材變胖，長期下去身體會壞掉，并且漸漸失去運(yùn)動能量，反而本末倒置。
人在感冒的時候食欲會下降，吃東西的量會明顯減少，所以身體很容易缺乏營養(yǎng)，而香蕉是可以快速補(bǔ)充能量以及營養(yǎng)的食物，那么問題來了，感冒的時候是否可以吃香蕉呢？
一、感冒能吃香蕉嗎？
如果得了風(fēng)熱感冒，出現(xiàn)發(fā)熱重、惡寒輕、鼻涕黃濁、痰液黃稠、咽喉腫痛、小便黃赤、大便干結(jié)等內(nèi)熱癥狀時，可以對癥多吃一些性涼的水果，比如雪梨、香蕉、西瓜、枇杷、獼猴桃等，能起到清熱瀉火的輔助作用。
但如果得了風(fēng)寒感冒，出現(xiàn)明顯怕冷、肩背頸部僵硬不適、渾身酸痛等寒邪侵襲癥狀，甚至出現(xiàn)拉肚子、手腳冰冷等陽氣不足的癥狀時，就不適合吃香蕉了，可以吃些性質(zhì)溫?zé)峄蛘咂胶偷乃热缙咸?、蘋果、桃子、杏子等。
從營養(yǎng)角度看，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，而從中醫(yī)學(xué)角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進(jìn)腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。香蕉性寒，根據(jù)“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。
二、感冒能吃香蕉嗎
不一定。從營養(yǎng)角度來說，感冒時適當(dāng)吃點(diǎn)香蕉，既能獲得一定的能量，還能攝取多種營養(yǎng)素，如糖、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、芳香物質(zhì)。其中，鉀、鎂等礦物質(zhì)有助于平衡腹瀉或高熱導(dǎo)致的電解質(zhì)紊亂，膳食纖維有助于腸道蠕動。
不過，如果從感冒時對食物溫度的要求來考慮，冷的香蕉當(dāng)然是比不上熱粥熱湯的，尤其在感到畏寒、發(fā)熱、肌痛、乏力，甚至腹瀉時（相信很少人會在這時執(zhí)意去吃冷的香蕉吧）。感冒時吃點(diǎn)清淡的熱湯熱粥或是清蒸的魚、雞肉等，或許是更明智的選擇。
三、感冒吃什么好得快？
1、雞湯
雞湯中含有人體所必須的多種氨基酸，能有效增強(qiáng)機(jī)體對感冒病毒的抵抗能力。感冒時喝雞湯能有效抑制咽喉及呼吸道炎癥，對消除感冒引起的癥狀（如鼻塞）極為有效。
2、蜂蜜
蜂蜜中含有多種生物活性物，含有一系列可保持免疫系統(tǒng)正常工作的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸和生物黃酮素等，對于激發(fā)人體免疫功能，刺激免疫系統(tǒng)修復(fù)等都有不錯的作用，每天早晚兩次沖服，有利于治療感冒。
3、糖姜茶合飲
如果是外感風(fēng)寒之邪而引發(fā)的感冒的話，常常會伴隨有頭痛、鼻塞、流涕及一身關(guān)節(jié)酸痛等癥狀，甚至?xí)吕?、發(fā)熱等。將紅糖、生姜、紅茶一起煮成湯飲用，每天1~2次，對于風(fēng)寒感冒有不錯的治療功效。
4、佐料
感冒后可適當(dāng)吃一些佐料如生姜、大蔥等。生姜能幫助人體驅(qū)逐感冒病毒，止咳化痰。大蒜、大蔥等能增強(qiáng)人體的免疫功能。所以在烹調(diào)菜肴時多加點(diǎn)佐料，可使感冒早愈。
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