吃田螺有什么好處，兩個方面告訴你
夏季養(yǎng)生有什么好處。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。如何進行飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“吃田螺有什么好處，兩個方面告訴你”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
田螺又稱田贏、田中螺、黃螺。我國大部分地區(qū)均有分布。中國圓田螺或其同屬動物的肉獲得后，置清水中養(yǎng)之，使除去泥砂，或略煮后去殼取肉漂凈用。吃田螺有什么好處呢?
一、炒田螺
用料 主料：田螺500克
調(diào)料：食鹽4克、蒜15克、豆豉35克、紫蘇3克、植物油25克
炒田螺的做法
1.將田螺放在盆里用清水泡養(yǎng)三天，每天換水二、三次，最后把田螺刷洗凈，剁去螺蒂;
2.把豆豉、蒜頭、紫蘇葉一起搗成茸;
3.旺火燒熱炒鍋，下油，加入豆豉、蒜、紫蘇茸爆香，盛起;
4.洗凈炒鍋，旺火燒熱，下油，倒入田螺，然后將精鹽用清水攪勻，淋入鍋內(nèi)炒勻，加蓋約3分鐘，放豆豉、蒜、紫蘇茸透炒一次，再加蓋約3分鐘，再炒，直至透熟。
二、辣炒田螺
用料 主料：田螺適量
調(diào)料：味精少許、蒜少許、花椒適量、干辣椒適量、料酒適量、郫縣豆瓣醬少許、泡紅椒適量、植物油適量、白砂糖少許
辣炒田螺的做法
1.鍋內(nèi)倒入適量油，放入花椒，炸出香味，撈出丟掉
2.炒鍋下油燒至八成熟，倒入田螺，再下姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香
3.加入適量鹽和少許砂糖炒勻
4.加香菜、干辣椒，料酒炒出香味
5.加入適量水，(淹田螺)，中火燒至水分將干，亮油，加入少許味精拌勻，即可起鍋
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我們都知道連翹是一種清熱解毒的藥品，主要是以中草藥為主，能夠很好的起到治療傷風感冒，上火干燥等等問題的效果。但是對于懷孕的孕婦們是否能吃連翹，接下來我們?yōu)榇蠹以敿毥榻B一下。
1.連翹簡介
連翹，落葉灌木，香港俗稱一串金，是木犀科連翹屬植物。
連翹早春先葉開花，花開香氣淡艷，滿枝金黃，艷麗可愛，是早春優(yōu)良觀花灌木，株高約3米，枝干叢生，小枝黃色，拱形下垂，中空。葉對生，單葉或3小葉，卵形或卵狀橢圓形，緣具齒?；ü邳S色，1-3朵生于葉腋;果卵球形、卵狀橢圓形或長橢圓形，先端喙狀漸尖，表面疏生皮孔;果梗長0.7-1.5厘米。花期3-4月，果期7-9月。 生于山坡灌叢、林下或草叢中，或山谷、山溝疏林中，海拔250-2200米。果實可以入藥。
多產(chǎn)于中國河北、山西、陜西、山東、安徽西部、河南、湖北、四川。
2.孕婦能吃連翹嗎
孕婦是可以吃連翹的，但是連翹屬于微寒的食物，孕婦也不能多吃。
孕婦得感冒以后，對胎兒有兩方面的影響：一是病毒直接透過胎盤進入胎兒體內(nèi)，有可能造成胎兒先天性心臟病以及兔唇、腦積水、無腦和小頭畸形;二是感冒造成的高熱和代謝紊亂產(chǎn)生的毒素的間接影響，高熱及毒素會刺激子宮收縮，造成流產(chǎn)和早產(chǎn)等，因此要注意預防感冒，對輕度感冒，僅有噴嚏、流涕及輕度咳嗽，則不需用藥，可注意休息，多喝開水，
3.連翹的功效與作用
連翹性味苦，涼。入心、肝、膽經(jīng)。清熱，解毒，散結(jié)，消腫。治溫熱，丹毒，斑疹，癰瘍腫毒，瘰疬，小便淋閉。
4.連翹的營養(yǎng)價值
連翹對多種革蘭陽性及陰性細菌均有抑制作用。其濃縮煎劑在體外可抑制傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、白喉桿菌及霍亂弧菌、葡萄球菌、鏈球菌等.連翹在體外的抑菌作用與金銀花大體相似;為銀翹散中抗菌的主要成分。
金銀花對沙門菌屬,是傷寒桿菌以及溶血性鏈球菌的抑制作用似超過連翹，而對痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌之抑制則以連翹似較好。
二者聯(lián)合使用， 在試管內(nèi)并無協(xié)同作用，與黃連、黃芩組成的復方， 體外抑菌作用比單用連翹時為強。有報道指出，連翹酚為其抗菌的有效成分。連翹酚在試管中對金黃色葡萄球菌的抑菌濃度為 1:5 120;對痢疾桿菌為 1:1 280;對白喉桿菌及副傷寒(甲)桿菌為 1:640。體外實驗表明：連翹的醇提取物有抗鉤端螺旋體作用， 其強度不及黃連、荔枝草或金銀花、黃芩，而與黃柏、蚤休相似。
我們都知道經(jīng)常食用鷹嘴豆對于我們的身體會起到一定的幫助，鷹嘴豆的食用方法也是多種多樣 的，一直以來深受人們的喜歡，那么對于鷹嘴豆是否能生吃，相信很多人都會感到疑惑，下面就我們來為大家介紹一下吧。
一、成分：
1..鷹嘴豆是湯、沙拉和燉菜的常用成分。
2.亦可制成鷹嘴豆粉。籽粒作為主食或甜食，也可炒熟食用，也可制作罐頭或蜜餞等風味小吃，鮮豆做菜也可生吃。
二、介紹
1.鷹嘴豆為豆科草本植物，別名桃爾豆、雞豆、雞心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在歐洲食用鷹嘴豆也十分普遍，也是維吾爾醫(yī)常用藥材。因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。鷹嘴豆為豆科草本植物，起源于亞洲西部和近東地區(qū)。 是世界上栽培面積較大的豆類植物，約一億五千萬畝，其中印度和巴基斯坦兩國的種植面積占全世界的80%以上，中國只有零星分布。鷹嘴豆的淀粉具有板栗香味。鷹嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是嬰兒和老年人的營養(yǎng)食品。鷹嘴豆還可以做成各種點心和油炸豆。籽?？勺隼騽?、催奶劑、可治療失眠，預防皮膚病和防治膽病。淀粉廣泛用于造紙工業(yè)紡織工業(yè)。
三、形狀
1. 莢果卵圓形，膨脹，下垂，長約2厘米，寬約1厘米，幼時綠色，成熟后淡黃色，被白色短柔毛和腺毛，有種子1-4顆。種子被白色短柔毛，黑色或褐色，具皺紋，一端具細尖?；ㄆ?-7月，果期8-9月。 種子、嫩莢、嫩苗均可供食用。形似鷹嘴。
四、營養(yǎng)價值
1.鷹嘴豆富含葉酸、鉀、鎂、磷、鋅、銅和維生素B1，還含有一定數(shù)量的煙酸、維生素B6、泛酸、鈣和纖維。鷹嘴豆在補血、補鈣等方面作用明顯，是糖尿病、高血壓患者的最佳食品。
2.鷹嘴豆是印度、非洲及中、南美洲重要的糧食作物。將鷹嘴豆搗碎，加檸檬汁、橄欖油、芝麻醬，即制成鷹嘴豆醬，在中東廣泛食用，用作醬汁或沾面包吃。亦可將鷹嘴豆搗碎煮熟，做成小薄餅狀煎食。
堿性食品是與酸性食品而言的，堿性食品的劃分也不是簡單根據(jù)口感來判斷的，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)的最終的代謝產(chǎn)物來劃分的，而堿性食物主要是蔬菜、水果、動物食品等等。
一、常見的堿性蔬菜
1、屬于寒性的堿性食物有莼菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
2、屬于涼性的堿性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
3、屬于平性(陰性系列中屬于比陽性弱的一種)的堿性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。
4、屬于溫性的堿性食物有昆布、恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥。
5、屬于熱性的堿性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
二、常見的堿性食用藥材
1、屬于寒性的堿性食物有石斛、蘆根。
2、屬于涼性的堿性食物有菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。 ..
.三、堿性食物的好處
人體注重酸堿平衡，所以吸收的食物要達到酸堿平衡才算是健康的，由于中國人的飲食習慣是以淀粉類食物為主食，配合肉類進食，這些都是屬于酸性的食物，因此更要多攝取堿性食物，如新鮮蔬菜水果、豆類、海帶等，以保持酸堿平衡。那么堿性食物有什么樣的好處呢?
1、合理搭配酸堿食物，能有效維持人體酸堿平衡。
一般來說，經(jīng)過人體各個器官的調(diào)節(jié)和配合，體液的pH值會保持在恒定范圍內(nèi)。我們平時進食的肉類、蛋類、海鮮、大米、土豆、酒類、甜食類等食物富含蛋白質(zhì)、淀粉和糖分，這些物質(zhì)被人體代謝后分解出的產(chǎn)物呈酸性。盡管人體的酸堿平衡不會因為偶爾的大量進食肉類或甜食而導致失調(diào)，但若長期大量進食酸性食物，容易加重腎臟的負荷，逐漸削弱腎臟排泄酸性代謝物的能力，打破人體酸堿平衡。
2、預防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。
對于患有心血管疾病、糖尿病的人群來說，更要多攝取堿性食物，注意飲食搭配，因為這些患者酸中毒的危險比健康人群要高。
相信很多人對于海兔并不是很了解，其實海兔又稱海蛞蝓，裸腮類。是甲殼類的軟體動物之一，海兔一般個體比較偏小，殼皮是一般呈白色，有珍珠的光澤。
一、形態(tài)特征
1.海兔不是兔。海兔頭上的兩對觸角突出如兔耳，體光滑，或有許多突起。觸角分工明確，前面一對稍短，專管觸覺;后一對稍長，專管嗅覺。海兔在海底爬行時，后面那對觸角分開成“八”字形、向前斜伸著，嗅四周的氣味，休息時這對觸角立刻并攏，筆直向上，恰似兔子的兩只長耳朵。當它不動時，活像一只蹲在地上豎著一對大耳朵的兔，因而最早被羅馬人稱為海兔。后被世人所公認，海兔因而得名。日本人稱它“雨虎”。
2.海兔的個體較小，一般體長僅10厘米，體重130克左右，身體呈卵圓形，運動時身體可變形。海兔并非哺乳動物，體外無皮毛。它屬于軟體動物門腹足類動物。但又與常見的腹足類動物(如鮑、田螺、蝸牛)不同：海兔沒有石灰質(zhì)的外殼，而是退化成一層薄而透明、無螺旋的角質(zhì)殼，被埋在背部外套膜下，從外表根本看不到，而是在背面由一層薄而半透明的角質(zhì)膜覆蓋著身體(這一點和蛞蝓相同，故又名海蛞蝓)，薄薄的殼皮一般呈白色，有珍珠光澤。
3.海兔的足相當寬，足葉兩側(cè)發(fā)達，足的后側(cè)向背部延伸。平時，海兔用足在細胞或水下爬行，并借足的運動作短距離游泳。
4.海蛞蝓是雌雄同體的生物，海底棲息，體裸露，雌雄兩個生殖孔間有卵精溝相連。
5.海兔還是重要的神經(jīng)生理學實驗動物。2000年諾貝爾獎獲得者坎德爾德在《追尋記憶的痕跡：2000年諾貝爾獎得主坎德爾德探索之旅》中有對海兔的詳細描述，其由于海兔的巨大的、便于監(jiān)測的腹神經(jīng)節(jié)而選中海兔作為研究對象，進而發(fā)現(xiàn)了經(jīng)典學習模型的細胞原理。
6.中國的海兔已定名的有21種。海兔個體較小，一般體長僅10厘米，體重130克左右。海兔不是哺乳動物，體外無皮毛。它屬于軟體動物門腹足類動物。但又與常見的腹足類動物不同：沒有石灰質(zhì)的外殼，只有一層薄而半透明的角質(zhì)膜覆蓋著身體。體呈卵圓形，運動時身體可變形。頭上一前一后，長有二對觸角。
7.生活在美國新英格蘭地區(qū)和加拿大的鹽堿灘的一種通體碧綠的海蛞蝓可以進行光合作用，是人類發(fā)現(xiàn)的第一種可生成植物色素葉綠素的動物。除了生成葉綠素所必需的基因外，它們還“竊取”了稱為葉綠體的細胞器，利用其實施光合作用。同植物一樣，海蛞蝓的葉綠體借助葉綠素將陽光轉(zhuǎn)化為能量，因此就沒了通過吃食物以獲取能量的必要。研究人員采用放射性示蹤劑以確保海蛞蝓確實是通過自身力量生成葉綠素，而不是從藻類身上竊取的這種現(xiàn)成的色素。事實上，海蛞蝓完全吸收了這種遺傳物質(zhì)，將其遺傳給下一代。這些海蛞蝓的后代同樣可以生成自己的葉綠素，不過，在吃掉足夠的藻類以獲取必要的葉綠體之前，它們還不能進行光合作用。科學家迄今尚不清楚這種動物是如何盜用所需要的基因的。
二、生活習性
1.海兔喜歡在海水清澈、水流暢通、海藻叢生的環(huán)境中生活，以各種海藻為食。它有一套很特殊的避敵本領(lǐng)，就是吃什么顏色的海藻就變成什么顏色。如一種吃紅藻的海兔身體呈玫瑰紅色，吃墨角藻的海兔身體就呈棕綠色。有的海兔體表還長有絨毛狀和樹枝狀的突起，從而使得海兔的體型、體色及花紋與棲息環(huán)境中的海藻十分相近，這樣就為它自己避 免了不少麻煩和危險。
2.海兔既能消極避敵，又能積極防御。在海兔體內(nèi)有兩種腺體，一種叫紫色腺，生在外套膜邊緣的下面，遇敵時，能放出很多紫紅色液體，將周圍的海水染成紫色，借以逃避敵人的視線。還有一種毒腺在外套膜前部，能分泌一種略帶酸性的乳狀液體，氣味難聞，對方如果接觸到這種液汁會中毒而受傷，甚至死去，所以敵害聞到這種氣味，就遠遠避開，是御敵的化學武器。
3.當生物受到捕食者攻擊時，轉(zhuǎn)移攻擊的方法可以是誘使捕食者攻擊那些可以犧牲和有刺激性的部位。例如，海蛞蝓生有鮮紅的乳突，如果它受到騷擾，這些乳突就會隨處擺動，魚類便會叮咬他們，乳突被咬掉后還可以再生，但是由于乳突含有刺細胞和腺體分泌物，所以捕食者會把它們丟棄，以后就不會再攻擊它。
三、分布范圍
海兔種類有3,000多種，遍及全球海域，其中還包括熱帶和南極洲海域。海兔雖在中國沿海尤其東南沿海有分布，生活于熱帶海域，五彩斑斕的外貌具有很高的觀賞性，但在中國乃至全世界都尚待開發(fā)。
雞蛋是大家非常常見的一種食物了，味道也是非常的好，人們也把雞蛋拿來做了很多的菜，而且雞蛋的營養(yǎng)也是特別的豐富的，所以很多人也都是特別的喜歡吃，很多人都特別喜歡每天吃一些雞蛋，但是很多人并不清楚具體有什么功效，下面我就來給大家具體的介紹一下具體的情況。
雞蛋雖好，但在吃的數(shù)量上還應講究科學。據(jù)近期調(diào)查表明：在一些城市職工中，有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人，為增加營養(yǎng)，一天要吃5～6個雞蛋；有的中、小學生每天早餐吃3個雞蛋，午、晚餐也吃1～2個。在一些農(nóng)村里，產(chǎn)婦每天要吃10～15個，月子里竟吃300～450個。
他們認為：“雞蛋有營養(yǎng)，多吃補身體?！逼鋵嵅蝗?，吃得太多，反而會給身體帶來一些不良影響。
首先，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發(fā)生。
以產(chǎn)婦為例，一個雞蛋約含膽固醇250毫克，10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。
這個量，是正常攝入量的近10倍。加之，雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸，攝入過多，必然會使血清膽固醇急劇上升，并能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發(fā)生。
所大家平常的時候是不要吃太多的雞蛋的，每天吃一兩個就可以了，如果吃太多的話，對身體的副作用還是會非常大的，同時如果本身身體就有各種方面的疾病的人就最好不要天天來進行食用了，同時平常的時候還可以吃一些其他的食物來補充營養(yǎng)。
底料是火鍋中最重要的一部分，一般是用蠶豆，辣椒，鹽釀制而成。因為色澤紅亮滋潤，辣味濃厚，所以是紅湯火鍋中最重要得調(diào)味料，用在湯鹵中能增加鮮味和香味，那應該怎么做呢？
1.甘菘50克在麻辣火鍋湯料或鹵菜中常用的一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料，成都人稱為香草，重慶人稱其為香菘，其實應該叫甘菘，又名甘菘香。甘菘氣味辛香，近似強烈的松節(jié)油氣味，具有理氣止痛、開郁醒脾的作用，是被用作治療胸腹脹痛、胃痛嘔吐、食欲不振、消化不良的一味中藥。在麻辣火鍋湯料或鹵水中加入此香料，其香味濃郁。不過要注意量的把握，一次用量不宜超過5克，否則香氣“膩人”。
2.丁香20克又叫公丁香、子丁香，為丁香的花蕾，烹調(diào)中常用的是干品，香味濃，嘗之有刺舌、麻舌感，其性味辛溫，有暖胃、止嗝逆、驅(qū)風、鎮(zhèn)痛的作用。在烹調(diào)中的用量應在1～2克以內(nèi)，千萬不可多用。
3.八角50克應叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，這是人們較為熟悉的一味香料。其特點是聞之芳香，嘗之微甜。其性味辛、溫，有溫中開胃，祛寒療疝的作用。在烹調(diào)中無論是火鍋、紅燒、鹵水均可使用。由于其香味是有人喜歡有人煩，故在使用中比較靈活，以5～10克為宜。
我們都知道，蘋果里含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，適合各種人群使食用。人們常常飯后吃蘋果，或者用蘋果榨汁喝。那么我們常說，不管吃什么東西都要適量，吃多或吃少都不好。那么每天吃兩個蘋果是否對人體有益，很多朋友對此都所疑問。一般來說，每天吃兩個蘋果對人體是有好處的，下面我們就來下詳細地了解一下。
蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)、多酚及黃酮類營養(yǎng)物質(zhì)，被科學家稱為“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用讓它贏得了這樣的美名呢?
降低血脂:日本果樹研究所的人體試驗表明，每天吃兩個蘋果，3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體后，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然后排出體外。同時，蘋果分解的乙酸有利于這兩種物質(zhì)的分解代謝。
另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。 降血壓:過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合并排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，并降低高血壓、中風的發(fā)生率。英國著名藥理學家蘇珊?奧爾里奇博士發(fā)現(xiàn)，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質(zhì)能有效預防心腦血管疾病。看了以上的內(nèi)容，相信大家對蘋果的功效都有一點的了解了。人們每天吃兩個蘋果既可以補充營養(yǎng)也可以增強身體抵抗能力，而蘋果屬于平性的水果，既不會過于寒涼也不會上火，是一種適合各種人群食用的水果，所以建議大家可以的話，不妨每天吃點蘋果，對身體有益處。
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