魚肝油什么時候吃最好？帶你了解專業(yè)知識
生姜養(yǎng)生什么時候吃好。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《魚肝油什么時候吃最好？帶你了解專業(yè)知識》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
很多父母都會給小孩子吃魚肝油，這樣可以補充多種非常重要的營養(yǎng)物質(zhì)，但是吃魚肝油的時間是非常講究的，一定要選擇合理的時間段來吃，這樣才能獲得該有的效果。
一、魚肝油什么時候吃最好
1、持續(xù)時間，小兒吃魚肝油要堅持吃，3歲以前最好是連續(xù)吃上三四個月停一停，然后再接著吃。成人可以根據(jù)需要適量吃，一般吃的比較少。
2、食用次數(shù)，小兒吃魚肝油一般每天一粒就夠了，如果缺鈣比較嚴重，則要每天增加一粒。成人一般每天2--3粒，間隔6--8個小時。
3、食用時間，一般吃魚肝油上午吃比較好，然后晚上睡覺前再搭配吃一粒鈣劑更好（這是針對需要補鈣的孩子而言的）。
4、吃的方法，1歲以下的小兒，吃魚肝油時必須由大人把魚肝油咬開，把魚肝油滴到寶寶的嘴里吃，然后把魚肝油的膠囊皮自己吃了，也能補充營養(yǎng)；對于2歲以上的寶寶，咀嚼能力提高了，可以讓寶寶直接把魚肝油咬碎了，都吃下去，但是大人要監(jiān)督著讓寶寶使勁嚼碎了。
5、由于魚肝油有特殊的魚腥味，有的孩子吃不上來，不想吃。家長可以把魚肝油滴進孩子的粥飯里或奶粉里讓他喝下。
二、魚肝油的功效與作用
1、魚肝油常用來防治維生素A和維生素D缺乏癥。
維生素A對于維持正常的視覺功能、免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)的健康很有幫助，理論上除早產(chǎn)兒、欠發(fā)達地區(qū)兒童和孕婦外都不容易缺乏，但慢性腹瀉可能造成維生素A損失，導(dǎo)致干眼癥、夜盲癥等癥狀。維生素D有助于促進人體對鈣、磷的吸收，促進骨骼和牙齒發(fā)育，維持正常的新陳代謝；維生素D缺乏會導(dǎo)致佝僂病、骨軟化癥等。
2、魚肝油可促進新陳代謝，提升免疫力，抗輻射抗癌，清理血管，促進脂肪代謝。
3、魚肝油涂在睫毛根部，還有刺激眼睫毛的生長的功效。
三、魚肝油的適用人群
1、用于預(yù)防和治療維生素A及D的缺乏癥。如佝僂病、夜盲癥及小兒手足抽搐癥。
2、母乳喂養(yǎng)和混合喂養(yǎng)的嬰兒。
3、輔食中沒有及時添加蛋黃、動物肝臟等富含維生素A、D以及富含胡蘿卜素的蔬菜、水果等的斷奶幼兒。
4、足不出戶少曬太陽者。
5、過敏性鼻炎患者。鱈魚肝油能明顯提高鼻粘膜的抵抗力，增強鼻炎患者體質(zhì)，故能減少鼻炎的發(fā)作及減輕鼻炎癥狀。
6、孕產(chǎn)婦使用。魚肝油能減少孕婦在懷孕期感冒的發(fā)生，促進胎兒骨骼、大腦發(fā)育，令出生后的嬰兒體格強健。
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魚肝油是一種天然的好東西，它們對于治療青光眼和明目有著很好的功效，生活當(dāng)中很多的父母經(jīng)常會給孩子早早的就食用魚肝油，魚肝油一粒一粒的非常的小，而且外形也非常的可愛，透明狀的魚肝油，就像是一顆顆的金黃小丸子，接下來的文章當(dāng)中小編就來介紹一下什么時候吃魚肝油最好呢！
魚肝油的功效與作用：
魚肝油中主要是維生素A和D。
維生素A 的主要功能是維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。.維生素A 缺乏時可引起：小兒骨骼發(fā)育遲緩;影響牙齒牙釉質(zhì)細胞發(fā)育，牙齒不健全;上皮組織結(jié)構(gòu)受損;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。
維生素D的主要功能是促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收;促進腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時可引起：鈣磷經(jīng)腸道吸收減少，骨樣組織鈣化障礙;佝僂病,表現(xiàn)為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。
維生素A 和D都是脂溶性維生素。維生素A存在于動物的肝臟尤其是魚肝，其次是乳類和蛋類中。另一種是以胡蘿卜素的形式存在于食物中，如胡蘿卜、番茄、豆類和綠葉蔬菜等，在肝臟胡蘿卜素轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。
維生素D主要存在于動物的肝臟，尤其是海魚的肝臟中。另外，皮膚中7-脫氫膽固醇在紫外線作用下也能轉(zhuǎn)變成維生素D。人體從日光照射和從食物中攝取維生素D。
可見，魚肝油并非小兒維生素A和D的唯一來源。
補充魚肝油是否多多益善?
維生素A和維生素D的每日推薦攝入量，分別為2500-5000單位和400-800單位。如果短時間內(nèi)攝入大劑量，或者長時間每日攝入過量維生素A 和D都可引起中毒。表現(xiàn)為食欲下降、體重不增、煩躁、多汗、頭疼、嘔吐、嗜睡、關(guān)節(jié)痛、肌肉痛等等。 市售濃維生素AD滴劑(濃魚肝油滴劑)每克含維生素A和D 分別為5萬單位和5千單位，1克約30滴，所以每日3-5滴已足夠。
魚肝油當(dāng)中含有豐富的維生素c，還有維生素d和a，主要靠的是唯一的來源可以治療關(guān)節(jié)疼痛，嘔吐甚至是千方百計的病情，所以說呢，朋友們一定要注意多吃一些深海魚肝油，對于身體有著很好的功效。
大家對蘆筍肯定都不陌生了，這是一種非常普通的食材，但蘆筍不僅只有一種，而是有很多種分類，比如有綠色蘆筍、紫藍色蘆筍以及白色蘆筍等，下面來了解這方面的專業(yè)知識。
1、根據(jù)蘆筍嫩莖顏色的不同，蘆筍可分為綠色蘆筍、白色蘆筍、紫綠色蘆筍、紫蘭色蘆筍、粉紅色蘆筍等幾種。
2、蘆筍是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龍須菜（區(qū)別于海發(fā)菜——深海蔬菜，亦有別名龍須菜）。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調(diào)節(jié)機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預(yù)防和治療中，具有很強的抑制作用和藥理效應(yīng)。
3、蘆筍以嫩莖供食用，質(zhì)地鮮嫩，風(fēng)味鮮美，柔嫩可口，烹調(diào)時切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可。冷藏保鮮先用開水煮一分鐘，晾干后裝入保鮮膜袋中扎口放入冷凍柜中，食用時取出。著名的蘆筍菜肴有“鮮菇龍須”、“素炒蘆筍”、“蝦仁蘆筍”、“蘆筍溜肉片”、“蘆筍煎雞蛋”、“糖醋蘆筍片”、“蘆筍燒干貝”、“蘆筍鮑魚湯”。
4、蘆筍的營養(yǎng)價值
蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。
蘆筍含硒量高于一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近，甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美?？傊?，從白筍、綠筍中氨基酸和鋅、銅、鐵、錳、硒元素的分析結(jié)果看出，除白筍含天冬氨酸高于綠筍外，，其他無論氨基酸還是上述微量元素含量，綠筍均高于白筍。
可能有的人對蕨菜還比較陌生，蕨菜在不同的地方有不同的叫法，比如有的地方稱之為拳頭菜，這是因為蕨菜剛發(fā)芽的時候頭部像拳頭一樣，下面為你介紹這種菜的更多知識。
一、蕨菜（pteridiumaquilinumvar.latiusculum）又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜，喜生于淺山區(qū)向陽地塊，中國大部分地區(qū)均有，多分布于稀疏針闊混交林；其食用部分是未展開的幼嫩葉芽，經(jīng)處理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜，還可以炒吃，加工成干菜，做餡、腌漬成罐頭等。在中國大陸以及東南亞有廣泛分布，而在這些地區(qū)餐桌上也受到了歡迎。由于其具有“原蕨苷”，牛羊食用過量會導(dǎo)致死亡，人食用會導(dǎo)致癌癥的發(fā)病率提高，它也被認為是導(dǎo)致日本胃癌，高比率的原兇之一。
二、蕨菜為鳳尾蕨科生落葉草本植物。蕨菜一般株高達一米，根狀長而橫
走，有黑褐色絨毛，早春新生葉拳卷，呈三叉狀。柄葉鮮嫩，上披白色絨毛，此時為采集期。葉柄長30～100cm，葉片呈三角形，長65～150cm，寬30～60cm，2～3次羽狀分裂，下部羽片對生，褐色孢子囊群連續(xù)著生于葉片邊緣，有雙重囊群蓋。多生長在山區(qū)土質(zhì)濕潤、肥沃、土層較深的向陽坡上。
三、形態(tài)特征編輯
根
地下根莖黑褐色，長而橫向伸展，直徑0.6～0.8厘米，長10余厘米，最長可達30厘米。
葉
蕨菜的葉由地下莖長出，細脈羽狀分枝。葉緣向內(nèi)卷曲。葉柄細嫩時有細茸毛，草質(zhì)化后莖稈光滑，茸毛消失。夏初，葉里面著生繁殖器官，即子囊群，呈赭褐色。
現(xiàn)在很多家里面都會使用紫砂鍋，有的人說這種鍋是有毒的，實際上，只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)的紫砂鍋，都會提前排除掉對人體有害的金屬物質(zhì)，相關(guān)的化學(xué)涂料也堅決避免。
1、紫砂鍋是新一代保健用鍋。紫砂鍋可以革除有害人體健康的金屬材料和化學(xué)涂料，采用優(yōu)質(zhì)天然紫砂精工陶制內(nèi)膽，對人體絕對安全無害。紫砂是一種含鐵的粘土質(zhì)粉砂巖，由水云母和高嶺土、石英、云母屑、鐵質(zhì)等礦物成分構(gòu)成，主要化學(xué)成分有氧化鐵、氧化硅、氧化鈣、氧化鎂、氧化錳、氧化鉀、氧化鈉等。紫砂富含人體所需的多種元素，有保健功能。
2、其實，用經(jīng)銷紫砂鍋的商家自己的話來講：其他砂鍋都是施釉的，而釉是含鉛的，鉛是有毒的。但是紫砂鍋不施釉，因此無毒。真正的紫砂鍋使用紫砂泥做成的是沒有毒性的，但是一些牟取暴利的商家聲稱的紫砂鍋的內(nèi)膽材料不菲是真正的紫砂泥，而是用田土、紅土、黑泥、白泥等多種普通陶土配制，并添加“鐵紅粉”、二氧化錳等化工原料染色制成。食品質(zhì)量與安全專家接受記者采訪時表示，“從食品安全的常識上來說，二氧化錳、氧化鎳等化工原料都有一定毒性。
3、真假紫砂鍋決定其是否有毒，那我們?nèi)绾畏直娉鲎仙板伒恼鎮(zhèn)文兀恳b別紫砂鍋的真?zhèn)危搭伾杭兇庾仙暗念伾?，不管紫色、黃色、紅色或者是兩者之間的顏色都應(yīng)有玉石般的神韻，其光質(zhì)為黯然之光，像上了油一樣，越擦越潤，不能上臘，不能拋光，可參考老玉石的材質(zhì)效果，材質(zhì)越稀有、越有價值，由于資源有限。看手感:紫砂的手感應(yīng)具潤滑圓潤、舒坦，雖有顆粒但很圓潤。
很多人對面粉的專業(yè)知識了解甚少，面粉大概分為兩大種，分別是低粉和高粉，兩種面粉最大的區(qū)別是營養(yǎng)含量不一樣，具體來說是蛋白質(zhì)含量不同，除此之外還有哪些區(qū)別呢？
1、高粉和低粉就是高筋面粉和低筋面粉，就是面粉中的蛋白質(zhì)含量不同，蛋白質(zhì)含量越高的面粉和出的面團彈性越好，越筋道。高筋面粉是指蛋白質(zhì)含量在10.5-13.5%的面粉，適合用來做面包，當(dāng)然也可以做面條、餃子等。低筋面粉是指蛋白質(zhì)含量在6.5-8.5的面粉，適合用來做蛋糕或者其它需要口感酥脆的點心，比如桃酥、酥餅等。
2、高筋粉：顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀；比較適合用來做面包，以及部分酥皮類起酥點心，比如丹麥酥。在西餅中多用于在松餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中。在蛋糕方面僅限于高成分的水果蛋糕中使用。
低筋粉：顏色較白，用手抓易成團；低筋面粉的蛋白質(zhì)含量平均在8.5%左右，蛋白質(zhì)含量低，麩質(zhì)也較少，因此筋性亦弱，比較適合用來做蛋糕，松糕，餅干以及撻皮等需要蓬松酥脆口感的西點。
3、面粉是用小麥經(jīng)過復(fù)雜的加工而制成一般情況下，要先對來自各國和地區(qū)的小麥的各種成分，進行化驗分析，然后按不同的比例作恰當(dāng)?shù)拇钆?，磨成的面粉，從面筋程度劃分，可分作高筋，中筋，低筋三個檔次，面粉中的蛋白質(zhì)含量高于百分11的為高筋面粉，中筋面粉的蛋白質(zhì)含量為百分8點5，低筋的蛋白質(zhì)含量是百分之八點三，面筋是蛋白質(zhì)高度水化的形成物，麥膠蛋白和麥谷蛋白是構(gòu)成面筋的主要成分。現(xiàn)時市面上三種面粉都有售。
黃花菜其實還是很普通的，這一種菜有很多種名稱，有的地方稱之為金針菜，有的人喜歡把黃花菜稱為忘憂草等等，想要知道黃花菜更多的專業(yè)知識？下面為你詳細介紹。
一、黃花菜（學(xué)名：HemerocalliscitrinaBaroni；英文名：Daylily），又名金針菜、檸檬萱草，忘憂草，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質(zhì)，中下部常有紡錘狀膨大?；ㄝ汩L短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果鈍三棱狀橢圓形，花果期5-9月。
黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補品。
二、黃花菜的營養(yǎng)價值
每100g黃花菜干品中含有蛋白質(zhì)14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，鈣463mg，磷173mg，鐵16.5mg，胡蘿卜素3.44mg，核黃素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪3大營養(yǎng)物質(zhì)分別占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。
三、生長習(xí)性
黃花菜耐瘠、耐旱，對土壤要求不嚴，地緣或山坡均可栽培。對光照適應(yīng)范圍廣，可與較為高大的作物間作。黃花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低溫。忌土壤過濕或積水。旬均溫5℃以上時幼苗開始出土，葉片生長適溫為15℃～20℃；開花期要求較高溫度，20℃～25℃較為適宜。
四、黃花菜的功效與作用
黃花菜性平、味甘、微苦，歸肝、脾、腎經(jīng)；有清熱利尿，解毒消腫，止血除煩，寬胸膈，養(yǎng)血平肝，利水通乳，利咽寬胸，清利濕熱，發(fā)奶、解酒毒等功效；主治眩暈耳鳴、心悸煩悶、小便赤澀、水腫、痔瘡便血、口干咽燥、大便帶血、小便不利、吐血、鼻出血、便秘等病癥。對治療肝炎、黃疸、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、牙周炎、痢疾、痔瘡、習(xí)慣性便秘、肺結(jié)核、高脂血癥、神經(jīng)衰弱、老年癡呆癥等多種疾病均有不同療效。其花、莖、葉、根都可入藥。
很多人擔(dān)心吃了南瓜會脹氣，這里明確告訴大家，因為南瓜含有豐富的膳食纖維以及胡蘿卜素等，對于促進消化很有好處，所以適量的吃南瓜不會脹氣的，只要不吃得太多就行。
一、吃南瓜會脹氣嗎
適量吃南瓜一般不會脹氣，過多食用有脹氣的可能。
南瓜味甘性溫，含有的果膠、維生素、胡蘿卜素、膳食纖維等成分可以加強胃腸蠕動，幫助食物消化，常吃南瓜是可以使大便通暢的，適量吃不會出現(xiàn)脹氣情況。但是因為南瓜中含有較多淀粉和纖維素，食用過多是有可能脹氣的。
二、南瓜吃了脹氣的原因
南瓜吃多了脹氣，可能是由下面兩個原因引起的：
1、南瓜是富含淀粉的食物，食用過多導(dǎo)致攝入過多的淀粉，在經(jīng)常腸道細菌的發(fā)酵之后，會產(chǎn)生大量的氨氣、硫化氫，如果沒有及時排出去，就容易積蓄在腸道中，從而引起胃腸道的脹氣。
2、南瓜中也含有一定量的膳食纖維，纖維在胃、小腸中是不易被消化的，食用南瓜過多的話，有可能會使得大量的纖維堆積在腸道中，腸道內(nèi)的氣體無法排出，就可能出脹氣的情況。
三、吃南瓜脹氣怎么辦？
1、喝水
吃多了南瓜出現(xiàn)脹氣的現(xiàn)象的話，可以適量的喝水，能幫助促進消化和通便，幫助排氣，緩解肚子脹氣的不適感。
2、喝米湯
米湯和大麥粥是有一定的助消化和排氣的作用，在肚子脹氣難受的時候，適當(dāng)?shù)暮纫恍┟诇蚴谴篼溨嗄軒椭澄锵途徑饷洑狻?/p>
3、腹部按摩
可以通過腹部按摩來緩解脹氣現(xiàn)象，先將手掌搓熱之后，順時針的按摩2分鐘，然后再逆時針的按摩2分鐘，重復(fù)幾次，能幫助腸道運動，促進排氣。
4、吃排氣食物
吃了南瓜導(dǎo)致脹氣的話，可以適量的吃些可以促進排氣的食物，像蘿卜、山楂、芹菜等，幫助緩解脹氣情況。
5、適量運動
因為吃多了南瓜后脹氣如果選擇不動，可能會導(dǎo)致氣體無法有效的排出體外，這時可以嘗試適量的做一些比較輕松的運動，像散步、做家務(wù)等，能幫助消化，促進排氣，緩解肚子脹氣的情況。
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