花膠豬骨湯，滿滿的膠原蛋白
冬季養(yǎng)生筒骨湯的做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“花膠豬骨湯，滿滿的膠原蛋白”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
女人最怕老了，不管是什么時(shí)候，都希望能給自己補(bǔ)充大量的膠原蛋白。如果感覺臉緊繃繃的，這個(gè)時(shí)候，大家不妨燉點(diǎn)富含膠含蛋白的湯，花膠豬骨湯就是不錯(cuò)的選擇。
步驟 1
先把花膠放在冷水里發(fā)三天，這個(gè)發(fā)的時(shí)候根據(jù)自己所買花膠的厚度決定，其實(shí)花膠厚實(shí)些更好。
步驟 2
花膠發(fā)好后，放入小鍋加水煮一下，煮的時(shí)候加入黃酒、姜片和蔥段，主要是為了去腥味
步驟 3
把加工好的花膠撕成小塊
步驟 4
燒鍋水，把豬骨放進(jìn)去汆一下，去血水后放入燉鍋備用
步驟 5
把香菇撕成塊
步驟 6
把玉米切成節(jié)狀
步驟 7
放入冷水、花膠，水開后燉一個(gè)小時(shí)，再把香菇、玉米、枸杞放入鍋燉半個(gè)小時(shí)，最后關(guān)火，放鹽和胡椒粉
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豬手真的是滿滿的膠原蛋白，特別是女性吃豬手對(duì)皮膚是很好的，而且豬手不油膩，味道香醇，豬手和黃豆可以說是最好的搭檔，黃豆?fàn)F豬手是一道很有名的美食。
做法一、黃豆?fàn)F豬手
菜譜簡介 豬手富含膠原蛋白，極有韌性，黃豆吸足了豬手的油脂，酥爛可口，肥而不膩。
材料
豬手2只，黃豆150克，八角1個(gè)，香葉2片，草果1個(gè)，蔥結(jié)1個(gè)，老姜3片，料酒20毫升，老抽20毫升，鹽適量，冰糖適量
做法
豬手兩個(gè)，讓店家斬成小塊，鍋中放水，放入豬手汆燙兩分鐘至血沫出來，洗凈待用。
將洗凈的豬手、黃豆放入砂鍋中，再放入蔥結(jié)、老姜片、料酒、老抽、八角、香葉、草果，加水至浸沒全部食材。
大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燜燒2小時(shí)。加鹽、冰糖調(diào)味，起鍋前再用旺火收一下湯汁即可。
小訣竅
豬手上可能有毛毛，洗的時(shí)候要清除，以免影響口感
用小火悶燒，這樣的豬手才入味酥爛，期間注意翻動(dòng)幾下，以免粘底糊鍋
做法二、黃豆?fàn)F豬手
材料
豬手半個(gè)，泡好的黃豆，老抽，生抽，蠔油，蒜，姜
做法
1.豬手在開水鍋里飛水，洗干凈，姜和蒜切碎
2.鍋里放油燒熱，放姜蒜爆香
3.放豬手和黃豆，加老抽翻抄上色，加水沒過豬手，燒開，小火燜一個(gè)小時(shí)左右
4.出鍋前加生抽，蠔油調(diào)味
做法三、黃豆豬手
材料
豬手，黃豆，水，料酒，八角，鹽
做法
1.豬手（買時(shí)讓人給剁成塊）洗凈飛水，和黃豆一起放紫砂鍋里加水、料酒、八角燉，2個(gè)小時(shí)左右放點(diǎn)胡再燉半個(gè)小時(shí)即可。
2.加少許鹽調(diào)味，湯可直接喝，豬手和黃豆沒有啥味道，可以放油翻炒，像做紅燒肉一樣稍微燒下就好了。
蟲草花作為一種菌類，所含的營養(yǎng)成分要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他的菌類植物，它不但可以平喘止咳，而且對(duì)于補(bǔ)腎也有一定的效果，經(jīng)常食用蟲草花的話，還可以提高自身的免疫能力，讓自己的身體變得更加的強(qiáng)壯，而老年朋友食用蟲草花的話，則對(duì)于降低三高疾病有很明顯的效果。
蟲草花如此多的好處，使得人們對(duì)于蟲草花非常的偏愛，而它作為一種食物，搭配其他不同的食材進(jìn)行熬湯的話，可以起到不同的效果，比如說蟲草花豬骨湯，就可以達(dá)到補(bǔ)鈣的效果。
蟲草花豬骨湯做法一：
原 料:
蟲草花、豬骨、胡蘿卜、淮山、無花果、干瑤柱。
操 作:
1、蟲草花洗凈浸泡5分鐘；胡蘿卜去皮切小段，其他材料洗干凈備用。
2、將豬骨洗凈后放入鍋中煮幾分鐘。
3、撈出放在水龍頭下沖洗去掉血沫。
4、鍋中加入足量的清水，大火煮開后，將豬骨和胡蘿卜、淮山、無花果、干瑤柱放入。
5、再次煮開后，放入泡過水的蟲草花，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮2個(gè)小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可。
蟲草花豬骨湯做法二：
原料：豬骨300克，蟲草花50克，紅棗10克，龍眼干適量，枸杞適量，鹽適量。
蟲草花煲豬骨湯的做法
1.蟲草花洗凈泡發(fā)一小會(huì)。
2.豬骨焯水后撈出。
3.砂鍋內(nèi)倒入適量水放入紅棗。
4.加入焯水的豬骨。
5.倒入洗凈的枸杞和龍眼干。
6.加入瀝干水分的蟲草花。
7.蓋上鍋蓋大火煮開后改小火煮1個(gè)小時(shí)。
8.喝之前加鹽調(diào)味即可。
特別提示：鹽不要早放，關(guān)火后再放。紅棗盡量選擇這種干紅棗煲湯比較出味。
上述這兩種都是蟲草花豬骨湯的做法，如果是添加枸杞的話，則可以起到養(yǎng)肝明目的效果，如果是添加紅棗的話，則可以補(bǔ)血養(yǎng)氣的效果，所以說您可以根據(jù)自己的身體需要來進(jìn)行輔料的調(diào)整，盡量的根據(jù)自己的身體狀況來添加輔料。
椰子大家都吃過嗎，它是一種南方的水果，一般到了春季的時(shí)候路邊就會(huì)有椰子水賣，椰子喝完水以后里面的肉也是可以吃的哦，不僅口感勁道，而且做菜也是不二的選擇，吃什么呢，來看看椰子煲豬骨這道菜的做法。
椰子煲豬骨
做法：
1、椰子肉冼干凈，切成小塊，豬筒骨洗干凈，剁小塊(在市場(chǎng)已經(jīng)剁好了);
2、將椰子肉、豬筒骨放入湯鍋，加入適量的清水;
3、大火燒開，撇去浮沫;
4、把火調(diào)小點(diǎn)，煲至2-3個(gè)小時(shí)即可;
5、只加鹽調(diào)味，肉味香濃，骨頭可以外吮內(nèi)吸，很鮮甜。
椰子肉含有蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂。具有補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃、提高免疫力力、排毒解毒、消除水腫、養(yǎng)顏、減肥的功效。椰子能駐顏美容，椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質(zhì)。這樣的物質(zhì)對(duì)于人體來說具有美容補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，而且還可以有預(yù)防皮膚病的作用和效果，平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常性的食用，搭配豬骨一起食用具有增強(qiáng)體質(zhì)沒補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，不會(huì)有營養(yǎng)缺少的問題，而且還可以讓你容顏永駐的哦。
關(guān)于椰子煲豬骨的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都有所了解了吧，如果經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的維生素，脂肪，還有鈣質(zhì)，而且還可以起到保健的作用，何樂不為呢?所以大家趕緊的行動(dòng)起來吧。
花膠中富含這膠原蛋白，所以被廣泛的運(yùn)用各個(gè)方面?；z中的膠原蛋白和人體的膠原蛋白是比較接近的，所以人體很容易進(jìn)行吸收。花膠膠原蛋白對(duì)女性朋友的健康幫助也是很大的哦。
1、花膠膠原蛋白保養(yǎng)卵巢
花膠膠原蛋白能促進(jìn)人體紅細(xì)胞集落形成及細(xì)胞攜氧能力，提高女性卵巢細(xì)胞氧飽和度，加速卵巢細(xì)胞的快速再生，令女性各項(xiàng)生理機(jī)能迅速得到修復(fù)和增強(qiáng)，內(nèi)分泌恢復(fù)平衡，代謝回歸正常，子宮血液循環(huán)強(qiáng)勁，卵巢功能修復(fù)如初，增強(qiáng)自然分泌雌激素能力。
2、花膠膠原蛋白增厚子宮內(nèi)膜
2準(zhǔn)備懷孕的女性持續(xù)補(bǔ)充花膠膠原蛋白，能讓卵巢泡飽滿新鮮恢復(fù)活力，卵巢泡分泌的雌激素水平維持正常，調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，促進(jìn)卵泡發(fā)育和排卵，從而懷上孩子。
卵泡成熟達(dá)到18～20毫米，雌激素閾值水平在200pg/ml左右，內(nèi)膜厚度還不到8毫米，就說明你的內(nèi)膜過薄。為什么一定要夠厚呢?因?yàn)槭芫咽欠N植在內(nèi)膜上的，形成胎盤組織，如果內(nèi)膜特別薄，就像種在鹽堿地上，這樣就不容易著床，而且也容易流產(chǎn)。子宮內(nèi)膜分兩層，上面是功能層，每個(gè)月長起來，然后脫落的，還有肌底層，如果肌底層都受破壞了，內(nèi)膜就不夠好了。增生期內(nèi)膜：隨著卵泡的發(fā)育，約在月經(jīng)周期第5天開始，歷時(shí)7～10天，雌激素逐漸增加，子宮內(nèi)膜基底層細(xì)胞增生修復(fù)內(nèi)膜剝落后的創(chuàng)面，子宮內(nèi)膜逐漸增厚，血管和子宮腺體也隨之生長，一般在排卵前3天內(nèi)膜厚度可達(dá)8mm左右，排卵前2天8.5mm，排卵前1天9mm左右。分泌期內(nèi)膜：從來月經(jīng)開始，歷時(shí)14天左右，此時(shí)卵巢中的卵泡已經(jīng)排出卵子，排卵后卵泡在卵巢內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)辄S體，分泌的孕激素逐漸增加，使已增厚的內(nèi)膜繼續(xù)增厚，腺體進(jìn)一步增大與彎曲，螺旋小動(dòng)脈繼續(xù)增生，細(xì)胞內(nèi)的糖原溢入腺體，內(nèi)膜可以達(dá)到10mm以上，此時(shí)變得厚而柔軟的內(nèi)膜，儲(chǔ)備必要的分泌物，隨時(shí)等候受精卵的著床。花膠膠原蛋白能讓卵巢泡飽滿新鮮恢復(fù)活力，促進(jìn)卵泡發(fā)育和排卵，令卵巢分泌的雌激素水平維持正常，調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，子宮內(nèi)膜的血運(yùn)加強(qiáng)，子宮內(nèi)膜逐漸增厚。
3、花膠膠原蛋白修復(fù)子宮受損
經(jīng)期過后子宮內(nèi)膜脫落，受損的子宮需要修復(fù)，而子宮內(nèi)膜由膠原纖維組成，這需要大量膠原蛋白。此外，生育、流產(chǎn)、刮宮、子宮炎等也會(huì)使子宮受到損傷，又需要消耗膠原蛋白修復(fù)受損組織。因此，花膠膠原蛋白作用于女性子宮，滋養(yǎng)修復(fù)受損子宮，從根本上恢復(fù)女性的生理功能。
子宮的發(fā)育需要雌、孕激素的聯(lián)合作用，正常子宮長為5-7CM，寬為4-5CM，厚為2-3CM。子宮發(fā)育不良是由于卵巢功能障礙引起雌激素、孕激素分泌不足，妨礙子宮的正常發(fā)育，導(dǎo)致子宮發(fā)育不良。正確的治療方案是先對(duì)造成子宮發(fā)育不良的因素加以確定、通過促進(jìn)排卵的方法，使卵巢功能恢復(fù)，正常分泌雌、孕激素，從而刺激子宮的生長發(fā)育。子宮發(fā)育不良的患者可以吃一些花膠和補(bǔ)腎養(yǎng)巢的淫羊藿(淫羊藿莖甙能軟化、擴(kuò)張卵巢血管，改善卵巢毛細(xì)血管微循環(huán)，增加卵巢血流量，提升卵巢分泌雌激素能力)，這樣有利于子宮卵巢發(fā)育能力加強(qiáng)，可以更快更系統(tǒng)的治療子宮發(fā)育不良，促進(jìn)子宮發(fā)育，從而懷上孩子。
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識(shí)，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗常@對(duì)于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請(qǐng)跟我一起學(xué)著做下海參花膠肉骨湯這道美食吧。
2.21香菇泡好后切塊，海參是別人幫忙泡發(fā)好的，其他材料清洗一下即可
3.肉骨冷水下鍋先煲30分鐘
4. 把水煲至有些發(fā)白
5.倒入海參與花膠
6.中火繼續(xù)煲
7.大約1.5小時(shí)，湯煲至濃稠，下鹽
8.再煲5分鐘左右，湯成，裝碗
美食固然誘人，但是只有自己做起來，才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來說，在明白了海參花膠肉骨湯這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應(yīng)該都會(huì)自己嘗試的。
做菜是一門學(xué)問，當(dāng)然也是一種技術(shù)，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的霸王花豬骨湯做法吧！
2.12豬骨洗凈，放在冷水里，中火燒開，骨頭撈出，棄水不用。
3.21干霸王花在溫水里浸軟，濾干水分待用。
4.骨頭用溫水洗干凈，放在鍋里，加入足量水分和數(shù)片生姜，煲湯的時(shí)候不要中途加水，否則會(huì)有水味兒，影響味道。
5.飛水后的骨頭仍舊會(huì)有浮沫出現(xiàn)，水快沸騰時(shí)守在鍋邊打去浮沫。
6.湯汁清澈后，放入泡軟的霸王花和兩粒洗凈的蜜棗，煲兩三個(gè)小時(shí)即可。
7.上桌前才放鹽，湯汁清甜潤口。霸王花口感我也蠻喜歡的。
8.霸王花蜜棗和豬骨...煮湯我還是喜歡龍骨可惜在這兒只有中超才能買到（趴地
9.午餐霸王花豬骨湯（豬骨昨天啃沒了滿臉血）紅三剁配米飯
這道霸王花豬骨湯做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動(dòng)手做一下，不知道你是什么想法。
蟲草花煲豬骨是一道美味的佳肴，這樣的佳肴在吃的時(shí)候，是可以放心進(jìn)行的，蟲草花對(duì)人體疾病治療有著很好的幫助，而且在使用蟲草花的時(shí)候，也是可以放心，它對(duì)人體健康沒有損害，蟲草花可以當(dāng)中食材，也可以當(dāng)做藥物，所以對(duì)蟲草花煲豬骨這樣佳肴吃的時(shí)候，不用過于擔(dān)心。
那蟲草花煲豬骨做法怎么樣呢，這樣的佳肴制作也不是很復(fù)雜，不過制作購買蟲草花的時(shí)候，需要選擇新鮮的，這樣制作出來的蟲草花煲豬骨，在味道上才會(huì)更加鮮美。
蟲草花煲豬骨：
用料：新鮮蟲草花100克、新鮮豬骨1斤、胡蘿卜1個(gè)、生姜1塊、蜜棗1個(gè)
做法：
1.準(zhǔn)備好需要的材料，并清洗干凈。
2.胡蘿卜切開，生姜拍扁。
3.全部材料放入砂煲中。
4.加入適量的清水(約是材料的3倍左右)。
5.大火燒開改中小火煲2個(gè)小時(shí)。
6.加入適量的鹽，繼續(xù)煲10分鐘即可。
小貼士：
1.干的蟲草花也一樣的，先泡發(fā)即可。
2.煲湯的水一定要一次加夠，中途不要再加，以免影響湯的味道。
3.鹽在熄火前10分鐘加，這樣沒有生鹽的味道，和湯融為一體。
蟲草花能平喘止咳，具有壯陽補(bǔ)腎，增強(qiáng)體力、精力、提高大腦記憶力的功效;降低血壓，抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫功能;潤肌護(hù)膚美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑?？顾ダ献饔?。是一款非常好的滋補(bǔ)品。
以上就是對(duì)蟲草花煲豬骨做法詳細(xì)介紹，制作這樣佳肴的時(shí)候要注意火候，蟲草花煲豬骨制作的時(shí)候，火候不宜太多，否則在出來的蟲草花煲豬骨在口感和香氣上，都是會(huì)有所改變，而且也會(huì)造成它的營養(yǎng)流失，對(duì)身體也沒有太多好處。
大家都知道生活中石斛是一種名貴的中藥，這種中藥的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，有很多人在吃石斛的時(shí)候都會(huì)選擇煮湯的吃法，煮好了湯之后石斛還是可以繼續(xù)吃的，特別是對(duì)于一些產(chǎn)后虛弱的女性或者是大病初愈的身體虛弱的患者來說比較適合吃石斛湯，那么花膠石斛湯怎么做好吃呢?
一、石斛花膠瘦肉湯的做法
1.材料：石斛15克、花膠40克、豬瘦肉300克、生姜3片。
2.做法：石斛洗凈;花膠浸泡1小時(shí)，置沸水中稍滾片刻，切段狀;豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1000毫升(約4碗量)，隔水燉2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
二、石斛花膠瘦肉湯的功效
石斛花膠燉瘦肉有滋補(bǔ)養(yǎng)陰、養(yǎng)胃益氣之功效。以石斛配伍養(yǎng)陰固腎的花膠燉豬瘦肉，湯味清潤，有滋補(bǔ)養(yǎng)陰、養(yǎng)胃益氣之功效，適合于胃陰虛的人飲用。
用料：花膠40-50克，鐵皮石斛(干)10-15克，無硫特大無花果4顆，雞腳4對(duì)，排骨(肉骨)250克，姜片2片，其它調(diào)料。
花膠石斛湯做法：
前期準(zhǔn)備： 準(zhǔn)備好全部材料并且清洗干凈;排骨和雞腳，焯水并沖洗干凈;花膠，提前泡發(fā)好;無花果和石斛提前5分鐘泡下。
做法：先把雞腳，排骨，水，姜片，一起放進(jìn)湯鍋里，中火煮滾后，轉(zhuǎn)小火熬一小時(shí)。然后放入花膠，石斛和無花果，繼續(xù)熬1.5-2小時(shí)~加入適量的鹽提鮮味即可~。石斛的清幽，花膠的鮮而爽滑，雞腳和排骨的肉香，簡直不能更棒啦.
小貼士
這款湯，要講究火候地煲湯才好喝哦，如果燉湯，味道則沒那么噢;花膠一定要用姜蔥料酒煮水泡發(fā)，然后泡冰水和清除血跡，這樣才不會(huì)腥哦。
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