總烤燒烤對身體的危害是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供總烤燒烤對身體的危害是什么，希望能對您有所幫助，請收藏。
生活中隨著食材種類的衍生，好多人都喜歡吃一些燒烤食物，而街邊上的燒烤攤也成為了省市的一道風景線，但是從健康角度上考慮，燒烤雖然美味，但是它的危害也是很多的。
1、減少了蛋白質的利用率：
燒烤過程中，會發(fā)生“梅拉德反應”。隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞,蛋白質發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入。因此，吃燒烤會影響上述物質的利用度。
2、刺激腸胃：
經(jīng)過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令人“上火”。
3、與吸煙危害等同：
但近日，世界衛(wèi)生組織公布了歷時3年的研究結果，稱吃燒烤等同吸煙的毒性。近日，世界衛(wèi)生組織經(jīng)過3年的研究，日前評選并公布了十大垃圾食品，稱吃燒烤等同吸煙毒性。 美國一家研究中心的報告說，吃一個烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。而吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危險性，燒烤食品有強“毒性”。
4、易感染寄生蟲：
燒烤食物外焦里嫩，有的肉里面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米豬肉”，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。
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酸性水對身體的危害其實不小哦，大家平時或許很少注意這個問題，也不清楚自己日常生活中喝的是酸性水還是堿性的，小編在這里告訴大家，我們平時的飲用水都是弱堿性的，除非一些酸奶什么的是酸性，一方面是因為我們每個人都是弱堿性的體質，另一方面是因為酸性水對人體是有危害的，如果長期飲用，危害一定會暴露出來。
一、對循環(huán)系統(tǒng)的影響：體液偏酸使 血液粘稠度增高、血液循環(huán)減慢、血液中的脂質類物質易沉積在血管壁上，導致早期動脈硬化、血栓或心、腦血管疾病。
二、對骨骼的影響：偏酸的體液刺激甲狀旁腺，使甲狀旁腺素分泌增多，骨骼釋放到血液中的鈣增多，鈣雖然可以中和血液中的酸，但這樣長期“借”鈣的結果，會導致骨質疏松、骨質增生、骨骼變形及牙損害等。
三、對眼睛影響：體液偏酸、血液粘稠度增高、血循環(huán)減慢、對組織細胞供氧減少，易造成組織細胞衰老死亡，而眼底的血管又細又長，所以極易受累病變，使循環(huán)不暢，發(fā)生眼部疾病。
四、對皮膚的影響：偏酸的體液使皮脂臘的微酸性狀態(tài)受到破壞，失去了對細菌的抑制作用，易引發(fā)痤瘡、毛囊炎、癤腫等感染性皮膚病。據(jù)調查，80%痤瘡患者的體液偏酸。粘稠度增高，血循環(huán)減慢，黑色素及酸性產(chǎn)物在皮下瘀積，晚出現(xiàn)色素斑、皮膚干燥，以及皮膚彈性差、晦暗等。此時皮膚還處于高敏感狀態(tài)，極易過敏。
五、對免疫系統(tǒng)的影響：體液偏酸、人的免疫力降低，易患感冒及其他感染性疾病。因此，體液的酸堿平衡對健康與美容起著很重要的作用。
酸性水對身體的危害原來有這么多，大家在以后的生活中萬萬不能忽視啊，希望看了這篇文章的讀者一定要牢記文章所提到的內(nèi)容，以后在喝水的問題上引起重視，在家里燒開水喝的朋友們一定要記得把水徹底燒開了再喝，畢竟喝生水也是對身體不好的。
燒烤是人體在平常的生活中很常用的一種飲食方法。燒烤因為獨特的味道，而讓人產(chǎn)生一種很強的食欲。所以很多人在平常經(jīng)常吃燒烤。但是很多人都不知道燒烤對人體的危害。認為燒烤只不過是一種飲食方法，對身體不會有什么不好的影響，有這樣的想法就是非常錯誤的了。下面我們就給大家說說。
? 1.致癌
肉類食物在燒烤過程中其中所含有的核酸物質會在梅拉德反應中，與大多數(shù)氨基酸產(chǎn)生基因突變物質，而這些物質正是導致癌癥的主要原因。除此之外如果人體長時間的處于燒烤環(huán)境中，也會有一些致癌物質通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體內(nèi)，從而誘發(fā)各種癌癥。而且很多人在燒烤的時候多半以肉類食物為主，由于肉直接在高溫下進行燒烤一因此被分解的脂肪就會滴在炭火上。
食物脂肪焦化產(chǎn)生的熱聚合反應會與肉類食物中毒蛋白質結合，從而產(chǎn)生一種叫苯并芘的高度致癌力物質，并且還會附著于食物表面。
2.胃癌、腸癌
有大量的研究報告顯示，一些經(jīng)常食用燒烤類食物的人群更容易患有胃癌以及腸癌。這是由于煮焦的食物、油炸過火的食品中會產(chǎn)生苯并芘，而這種物質則是導致胃癌的主要原因。如果在平時生活中經(jīng)常吃被苯并芘污染的燒烤食品，那么這些致癌物質就會在體內(nèi)蓄積，長期以往分勢必有誘發(fā)胃癌、腸癌的危險。在燒烤過程中還會產(chǎn)生另一種致癌物質——亞硝胺，而肉串烤制前的腌制環(huán)節(jié)容易產(chǎn)生亞硝胺。
除了致癌物之外，之所以不能過量食用燒烤類食物，還因為其中含有大量的脂肪。而且這類食物還非常不容易消化以及吸收，食用后會增加腸胃負擔。
3.與吸煙危害等同
大家都知道吸煙有害人體健康，長時間的吸煙會嚴重的影響人體各個組織系統(tǒng)的健康。但是最新的研究發(fā)現(xiàn)，長時間吃燒烤的危害與吸煙相同，甚至比吸煙的危害還要高出很多。美國一家研究中心的報告說，吃一個烤雞腿等同于吸60支煙的毒性，而一些喜歡經(jīng)常吃燒烤的女性，患有乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。
而且女性如果長時間食用燒烤類食物的話，還有可能會增加患卵巢癌的危險性。由此可見燒烤食品的毒性有多強，為了人體健康應該盡量的少吃。
4、寄生蟲感染
燒烤類食品之所以如此受歡迎，與其外焦里嫩的美味有著很大的關系。但是這種的肉里面有些甚至還沒有完全的熟透，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉如“米豬肉”，經(jīng)常食用就有可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。
? 燒烤對人體的危害其實還是有的，以上就是燒烤對于身體的一些危害。雖然不是吃完燒烤后，馬上就能對身體有不好的影響。但是如果長期采用燒烤的方法吃東西的話，那么身體的健康是會受到比較大影響的。所以在平常的時候一定要特別的注意。
在家中制作燒烤也成為了不少家庭在逢年過節(jié)以及親朋好友聚會的時候所選擇的方式，因為動手制作燒烤，可以增加每一個人之間的協(xié)作感，以及也會讓每一個人更具有成就感。而在燒烤的時候也要注重葷素搭配，才會讓人吃起來更加有食欲。所以燒烤的過程中，可以拿來烤的青菜種類有哪些?
燒烤怎么烤蔬菜
1、做法一
最好使用不粘鍋，油不要多放。切好的菜入鍋，中火，不要勤翻動，有一點點煎的節(jié)奏。待菜出現(xiàn)邊緣微焦時就可以放調料了。除了蒜蓉辣醬，調料撒撒撒，喜歡哪個味道重一些，就多放哪個調料。開大火拌勻出鍋。盤邊擠點兒蒜蓉辣醬沾著吃。和調料一起拌進去也可以，但我還是喜歡這樣吃。
2、做法二
把各種蔬菜洗干凈，瀝干水份。金針菇把根本去除，然后外面用培根卷好，用牙簽插好，備用。尖椒要用刀劃上兩個口子，這樣好進味道韭菜用牙簽串好備用。土豆去皮，切成薄片備用。圓白菜切好備用然后就是調醬料了，把少許甜面醬和少許郫縣豆瓣醬攪拌均勻，待用。郫縣豆瓣醬少放些，多了會太咸烤盤鋪好錫紙，烤箱200度預熱，把喜歡的蔬菜鋪在烤盤上，均勻的刷上油，撒上鹽，中層上下火烤5分鐘，拿出再刷一遍油，刷醬，撒上孜然，麻椒面，辣椒面，繼續(xù)烤10分鐘。美味的蔬菜就烤好了
3、做法三
五彩果蔬串材料很簡單，原則就是少水分的果蔬。甜青椒，甜紅椒，洋蔥，香菇，菠蘿，切成小片或者小塊，撒少許鹽，用不銹鋼燒烤簽穿起來，烤的時候先稍微把水分烘干一下，可以涂點生抽什么的，撒上椒鹽粉，五香粉，孜然粉，人家吃肉吃膩了，肯定會很眼饞嘴饞你的果蔬串。當然，你想用辣的辣椒也行，不過就是肉比較薄，容易烤糊。
4、做法四
根莖比較結實的蔬菜，如土豆、胡蘿卜、甜菜等等，都需要這一額外步驟。這些蔬菜烤之前需要先煮一下，燒烤的效果才能發(fā)揮作用。將蔬菜煮至半熟，即開始變得柔軟即可，接下來就可以按照正常步驟燒烤了。你不需要把蔬菜整個地烤。即使是很小塊的蔬菜，也需要一段時間才能烤好。雖然生蔬菜很好吃，而且對身體好，不過還是需要洗干凈的!在水龍頭下用涼水清洗蔬菜，然后用紙巾覆蓋在蔬菜表面，讓蔬菜晾干。蘆筍、大蘑菇，和玉米都不用切。不過洋蔥、西葫蘆、青椒等，則是切好再烤的好。這樣一來，蔬菜就不會粘在烤架上了，你烤出來的蔬菜上，也會有燒烤店里才有的那種印跡，吃起來更香。你肯定不想把蔬菜浸泡在油里，滴得到處都是，不過要主要還是要讓油均勻地覆蓋在蔬菜上。。將等量的橄欖油和檸檬汁混合在一起。可以加入新鮮的植物佐料，像是百里香、羅勒、細香蔥或迷迭香。如果你喜歡蒜，那就加幾片吧，可以讓烤出來的蔬菜更加鮮美。把調味汁倒在蔬菜上即可。也可以把蔬菜來回翻轉，沾滿調味汁，讓調味汁更入味。就這樣浸泡一個小時。
燒烤怎么烤蔬菜呢，其實做法有很多種，首先要選出自己喜歡的蔬菜品種，判斷蔬菜的品類適合哪種燒烤方法。再把蔬菜洗干凈，切菜備菜。建議小火或者中火，在燒烤過程中不要來回滾動蔬菜。如果你想要燒烤蔬菜，不妨試試這些做法吧。
隨著現(xiàn)在生活壓力的不斷增大，在職場里面壓力也會非常大，部分職業(yè)可能經(jīng)常需要加班，在晚上加班的時候可能就會需要經(jīng)常喝咖啡來提升。其實如果是喝現(xiàn)磨咖啡的話，偶爾喝一喝還有減肥的功效，但是如果是經(jīng)常性地喝速溶咖啡肯定對我們?nèi)梭w是有害的，它可能會提高我們心臟的患病幾率，還可能會導致肥胖、不孕等情況出現(xiàn)。
適量喝咖啡的確有很多好處，但是凡事都有兩面的，比如喝咖啡會提高心臟病的患病功效，容易導致神經(jīng)過敏，手心冒汗耳鳴，還會提高血壓，長期喝咖啡容易造成骨質疏松，女人常喝也會一定程度的影響懷孕，這是因為咖啡里面含有咖啡因，不僅容易提高患心腦血管的概率，而且還會影響睡眠，造成不孕。
剛才我們在聊喝咖啡的好處時，說到喝咖啡具有減肥的功效，不過大家也需要看是哪種咖啡，比如那種速溶咖啡就容易導致發(fā)胖，而且喝咖啡的時候愛大量放糖，以及牛奶的人，也容易因為攝取的熱量太多而導致發(fā)胖。
但如果是喝咖啡豆磨出來的咖啡，沒有添加大量調味料，尤其是黑咖啡，不僅不用擔心會發(fā)胖，而且還具有減肥的功效，因為黑咖啡的熱量特別低，里面含有的咖啡堿還會刺激身體分泌腎上腺素，從而具有分解脂肪，讓脂肪快速排出身體，從而能夠有效減肥瘦身。
飯前，運動之前來一杯黑咖啡也能加快減肥，幫助降低身體攝取食物，以及讓身體里面的脂肪燃燒，不過大家需要注意黑咖啡每天不能超過三杯，否則容易出現(xiàn)各種副作用，比如血壓高、心跳加快、煩躁不安等。
失眠對身體造成什么危害
1、失眠對身體造成什么危害:影響大腦
導致頭昏,記憶力下降以及睡眠障礙。研究資料顯示,抑郁癥患者中有這三種癥狀的比例分別高達97%、93%、99%。癥結在于腦中一種稱為兒茶酚胺的物質濃度增高,導致腦血管收縮變細,致使腦組織缺血缺氧,進而頭昏等癥狀臨身,這是失眠的危害之一。
2、失眠對身體造成什么危害:功能下降
通常表現(xiàn)為思維困難,腦力勞動的效率明顯下降。一向思維敏捷的科技人員或白領人士患抑郁癥后,很難勝任日常工作,更談不上有創(chuàng)造性。平時學習優(yōu)秀的學生成績明顯下降。不少病人談到自己的主觀體驗時說:整個頭腦猶如一桶漿糊,這是長期失眠的危害之一。
3、失眠對身體造成什么危害:內(nèi)分泌失調
如果長時間的患失眠疾病,就會導致我們?nèi)梭w的內(nèi)分泌出現(xiàn)一些問題,這樣就會影響到我們的身心健康和生理健康。人體長期睡眠不足或處于緊張狀態(tài),會使神經(jīng)的內(nèi)分泌的應激調控系統(tǒng)被激活并逐漸衰竭而發(fā)生調節(jié)紊亂。
4、失眠對身體造成什么危害:誘發(fā)心臟病
我們每天正常的睡眠時間是7-8小時左右,每晚平均睡眠5個小時的人要比平均睡眠8個小時的人更容易患心臟病,大家千萬別不相信,都是有科學依據(jù)的。此外,長期失眠還會加速人皮膚的老化進程,女性朋友還容易增加身患乳腺癌的風險。
失眠的原因
1、生活壓力太大。
郁悶日子壓力的增大,如今而很多剛入職的年輕人不得不愈加賣命,他們由于家庭擔負輕、應付、娛樂、加班這些無法的表象變成年輕人的家常便飯,也讓睡覺時刻一減再減,一朝一夕變成失眠一族。
2、透支睡覺。
睡覺的時刻應當是有規(guī)則可循的,而很多年輕人都是在一夜乃至幾夜通宵后在挑選一個時刻長睡一次。雖然是各種緣由致使的黑夜睡覺無規(guī)則,所以白日張狂睡覺,以補償前幾天睡覺的缺乏。并且,黑夜作業(yè)白日睡覺逐漸成了一種習尚,這些思維都是失眠的根源地點。
3、心思因素。
心思因素致使失眠最常見,很多心思應激,如人際關系抵觸或心思內(nèi)心抵觸;日子中發(fā)生嚴重改動(婚姻、生育);作業(yè)繁重或作業(yè)面對嚴重改變;俄然發(fā)生十分絕望和十分懼怕的事件。有種稱“周日失眠”患者,因憂慮第二天需上班作業(yè)壓力大而呈現(xiàn)預期性焦慮致失眠。有必要批注的是,不管是正面或負面;有影響或俄然失掉應激均會致使失眠。
緩解失眠的食物
1、核桃,在臨床上,核桃被證明可以改善睡眠質量,因此常用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。具體吃法是配以黑芝麻,搗成糊狀,睡前服用15克,效果非常明顯。
2、大棗,其所含有黃酮-雙-葡萄糖苷A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用,所以大棗常用來治療神經(jīng)衰弱,可以益氣、安神、補血。所以一些身體虛弱、神經(jīng)衰弱并伴有失眠的人,經(jīng)常吃大棗對身體很有益。
3、牛奶,是治療失眠的理想食物。牛奶中含有足量的鈣和乳酸,促進血液中的鈣質流到睡眠中樞。當睡眠中樞中儲存了一定量的鈣后,就會產(chǎn)生困意。另外牛奶中還含有色氨酸,可以使人產(chǎn)生困倦感覺,促進睡眠。
4、豬心,一般來講,動物的心臟用來調理人體的心悸、驚慌、失眠、健忘等癥狀,有良好的效果。其中最常用的是豬心。豬心的蛋白質含量是豬肉的兩倍,脂肪含量只是豬肉的十分之一。而且豬心還含有較多的鈣、磷、鐵等成分,可以加強心肌營養(yǎng),養(yǎng)心補血,治療驚悸、失眠等癥狀。
肝炎對身體的危害
1、肝炎對身體有什么危害
1.1、出血偏向
肝病出血現(xiàn)象表此刻肝功能減退,使凝血因子合成削減而至。輕易引發(fā)肝病患者牙齦出血、痔瘡出血、胃腸道出血等,且出血時難以止住。
1.2、肝腹水
肝腹水一般在肝病晚期或病情極其嚴重時才會呈現(xiàn),如肝硬化呈現(xiàn)肝腹水暗示已進進肝硬化晚期。
1.3、肝性腦病
這是肝病成長到終末期的表示,癥狀極其兇惡,是造成肝病滅亡最首要的啟事。
1.4、門靜脈高壓
門脈高壓是指門靜脈系統(tǒng)壓力降落。常引發(fā)食管胃底靜脈曲張,是造成消化道出血的首要啟事。一旦產(chǎn)生出血,連系出血偏向病情經(jīng)常比較兇惡,是肝病(首要指肝硬化、肝癌晚期)滅亡的首要啟事之一。
2、肝炎如何治療
2.1、藥物治療
早期急性肝炎的治療方法應用干擾素,皮下注射或肌注,惡心、厭油、嘔吐者應給予葡萄糖加維生素C維生素B,這也是肝炎的治療方法。
3.2、一般治療
適當休息,肝炎癥狀明顯期特別是有黃疽者應臥床休息,直至癥狀和黃疸明顯消退方可起床活動,逐步增加活動量或延長活動時間,以活動后不覺疲乏為度,肝炎患者也要注意飲食,以流食為主,少量多餐。
3.3、支持療法治療
患有肝炎的患者該用什么方法治療?肝炎患者應靜臥休息,限制蛋白攝入量(每日應0.5克/千克),宜進清淡易消化食物,如米湯、面場、藕粉、果汁等,有腹水、少尿的肝炎患者,尚應忌鹽,并記錄出入量,不能進食或進食量過少者,給輸葡萄糖液,每日總量以不超過1500毫升為宜。
3、肝炎如何保養(yǎng)
3.1、隔離期
這樣的情況可能很多人在治療的過程中,我們都該有所了解的,病毒性肝炎實際上可以分為好多種的,不是我們所想的那么簡單的!甲型肝炎隔離至癥狀消失,肝功能正常,一般不小于40天;乙型肝炎隔離至血清HBsAg陰轉;丙型肝炎隔離至HCVRNA消失;丁型肝炎隔離至HDAg陰轉;戊型肝炎隔離期同甲型肝炎相似。
3.2、休息
急性期病人應臥床休息,以后逐步增加活動。慢性肝炎處于活動期的患者,如黃疸應臥床休息,如無黃疸以靜養(yǎng)為主。處于靜止期可從事力能所及的工作。肝功能恢復正常后仍需休息3個月,若癥狀消失、肝功能正常,則可上半班。重癥肝炎者應絕對臥床休息。
3.3、重癥肝炎的護理
監(jiān)護病人絕對臥床休息,經(jīng)常作心理疏導工作,幫助病人解除憂慮,改善睡眠。限制蛋白攝入、嚴禁含氨藥物,有腹水者用低鹽飲食。嚴密觀察病人的體溫、脈率、呼吸、血壓變化。警惕感染及出血,注意瞳孔變化、性格變化、神志變化及出血傾向。注意大便色澤及性狀。
肝炎吃什么好
1、消炎利膽茶
原料:玉米須蒲公英 茵陳各30克 白糖適量
制作:將玉米須、蒲公英、茵陳加水1000克,煎后去渣,加白糖適量。
用法:溫服。每日3次,每次250克。
功效:利尿利膽,清熱消炎,健胃利膽。適用于急性黃疸型肝炎。
2、柴胡疏肝糖漿
原料:柴胡 白芍香附子 枳殼 生麥芽各30克 甘草川芎各10克 白糖250克。
制作:將上述藥物、食物加水2000克,煮汁去渣,取汁1500克,加白糖250克,制成糖漿。
用法:每服30克,每日2次。服完再配,保持藥液新鮮。
功效:疏肝解郁,理氣寬中,健胃消食。用于慢性肝炎、肝郁氣滯之脅痛低熱者有效。
3、山藥桂圓燉甲魚
原料:山藥片30克桂圓肉20克 甲魚1只(約重500克)制作:先將甲魚宰殺,洗凈去內(nèi)臟,連甲帶肉加適量水,與山藥片、桂圓肉清燉,至燉熟。
用法:食用時,吃肉喝湯。
功效:滋陰潛陽,散結消,補陰虛,清血熱。適用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大。
肝炎有什么禁忌
1、忌過量吃糖
對于肝炎患者來說,平時要注意嚴格控制糖分的攝入量,因為對于患有肝炎的患者來說,肝臟器官已經(jīng)受到了嚴重的損傷,而身體的很多酶類也會因此而活動失常,這樣就會導致糖代謝紊亂。
2、忌食松花蛋
因為松花蛋在制作的過程中會含有一定的鉛元素,這種物質進入人體以后會取代鈣元素,因此,長期食用這種食物就會導致人體鈣質缺乏,嚴重情況下還會導致鉛中毒,對此患者朋友們一定要多加注意。
3、忌吃臭豆腐
肝炎患者在日常生活中還應注意不能吃臭豆腐,因為臭豆腐是通過發(fā)酵而做成的,豆腐在發(fā)酵的過程中很容易被污染,而且含有多種揮發(fā)性物質,這些物質對蛋白質有很好的腐化作用,肝炎患者吃了這種食物對于身體會造成很大的傷害,而且還會導致病情加重,因此,肝炎患者平時應注意不能吃這種食物。
如果你是一個平時就非常喜歡吃小吃的人，那么烤冷面肯定是再熟悉不過了。這種小吃不但味道非常獨特，而且價格也不是很昂貴，主要是通過鐵板烤制，再加入孜然等調料，但是這種小吃在很多專家看來，長期吃是對人體有一定危害的。今天就來給大家分析一下烤冷面的危害。
烤冷面的危害
如果是用正規(guī)的傳統(tǒng)方法制作的烤冷面的話，基本上不會對人體造成很大的危害，但是烤冷面是在鐵板上烤制而成的，所以長期食用的話可能會導致上火癥狀。
但是如果是不良商販的話，可能會在烤冷面中加入一些食品添加劑，來增加烤冷面的口感等。比如烤冷面里可能會含有黃原膠和明礬作為添加劑，食用會對身體造成不良影響。裸裝烤冷面很容易感染細菌，會引起腸道感染，嚴重者會引發(fā)胃腸疾病。
所以，建議大家吃烤冷面時一定要選擇好，盡量不要到衛(wèi)生條件差的小攤上食用，否則很容易對身體產(chǎn)生健康威脅。
烤冷面是十分受歡迎的一種小吃，但是外面小攤上的烤冷面衛(wèi)生條件難以保證，那么，我們自己在家該怎么制作烤冷面呢?下面我們就來一起看一下烤冷面的做法吧。
做法：
1、冷面一片。這種冷面要比泡著吃的那種冷面要細也要軟。
2、平底鍋刷少許油，燒熱，然后把冷面撲上去，取一個雞蛋，攪勻，然后灑在冷面上。
3、待雞蛋凝固把冷面翻面煎。
4、為了更具有燒烤風味可以在冷面上撒點孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣醬，撒上蔥花。其實還應該撒一些香菜末，但是我家今天沒香菜了，而且兒子也不愛吃香菜，每次吃烤冷面都要把香菜挑出來。
5、一般人家里也沒有切冷面的那種鏟子，可以把冷面盛出來用菜刀切，不會影響味道。
這樣，美味又衛(wèi)生的烤冷面就制作完成了。
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