黑豆黑米黑芝麻粥禁忌，掌握和食用量最重要
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“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黑豆黑米黑芝麻粥禁忌，掌握和食用量最重要”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
黑豆黑米黑芝麻粥具有豐富的營養(yǎng)，對人體健康有很多好處，但不能因此而大量的吃，如果吃的量在合理范圍內(nèi)只有好處沒有壞處，但如果吃得太多的話可能會有一些副作用。
1、黑豆：不宜多食炒熟后的黑豆，主要由于其熱性大，多食易上火，尤其是小兒不宜多食。此外，黑豆也不宜與蓖麻子、厚樸同食。
2、黑米：黑米的米粒外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應(yīng)先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮爛，不僅大多數(shù)招牌營養(yǎng)素不能溶出，而且多食后易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米來調(diào)養(yǎng)。
3、黑芝麻：吃芝麻固然是對頭發(fā)好，但是吃多了會加速禿頭。黑芝麻吃過多會使內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)頭皮油膩，導致毛皮枯萎、脫落。因此，黑芝麻比較適合的食量應(yīng)是每天半小匙，不能超過一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。
4、黑豆黑米黑芝麻粥禁忌中只要大家不喝太多，基本上沒有壞處。而孕產(chǎn)婦喝這種粥也可以調(diào)理身體健康，增強自己的精神狀態(tài)，解決乏力，頭暈等問題。所以平時那些頭暈目眩，失眠多夢，貧血乏力的人們都可以喝一些黑豆黑米黑芝麻粥補一補。并且喝粥還可以延緩衰老，讓皮膚變得比較的健康，對于高血壓和心臟病的患者也具有一定的輔助治療效果。
5、對于黑豆黑米黑芝麻粥禁忌的一些情況，大家應(yīng)該都有了一定的認識了。所以大家每個人都可以喝一點這些粥的，對于腸胃消化能力不是很好、脾胃虛弱的人，每次別喝太多，喝太多了的話可能導致他們不舒服。而其他健康的人們，喝黑豆黑米黑芝麻粥好處多多，每天都可以喝，而且制作方法其實也很簡單。
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?平時生活當中我們就愛喝黑米黑豆黑芝麻粥，我記得小時候上學不會做飯有時候家人外出工作，我總喜歡和哥哥一起買點饅頭買點黑米黑豆黑芝麻粥喝，那個時候我就在研究黑芝麻糊的做法，可是年紀小做不好，后來聽了老人們做黑芝麻醬的經(jīng)驗，我就后來慢慢的嘗試，知道嗎我現(xiàn)在做的可好吃了，下面我就和大家分享一下黑米黑豆黑芝麻粥的做法。
?料：黑芝麻、米，比例大致為4:1（從體積上看）。
?這是最基本的原料，在此基礎(chǔ)上還可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身沒有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，還要加些米，這次我用的是糙米，還可以換成小米、黑米、紫米等等任何一種有粘性的米。
?做法：
?1. 先把生的黑芝麻洗干凈。洗芝麻是件很麻煩的事情，芝麻漂在水上，一不小心就會被水沖走。我是這樣洗的：準備兩個大碗，都放上水，在一個碗里洗完芝麻后，用細眼小漏勺撈到另一個碗里，這時會看到有一些塵土留在碗底，再換一碗干凈水，這樣來回倒幾次后芝麻就洗干凈了。
?2. 洗干凈的芝麻和糙米泡水八小時，然后用攪拌機打成糊，倒鍋里煮，邊煮邊用筷子攪動防止粘鍋，開鍋后小火煮五分鐘即可。注意開鍋后會有芝麻糊迸濺出來，不要被燙到。
?還有一種方法是先把黑芝麻和米分別炒熟，再磨成粉，吃的時候用開水沖成糊，外面賣的大概就是這樣的，這種吃著省事，做著麻煩，而且炒熟的可能會上火，所以我還是喜歡第一種方法。
?上面敘述了黑米黑豆黑芝麻粥的做法，其實芝麻大家都知道，它的味道可香噴噴的了，黑芝麻醬的做法其實很容易的并不難學會，大家可以回家嘗試著自己做一下，相信你們會成功的，外面賣的我們大家心里又不放心它的食材的質(zhì)量，所以我們一定要學會自己做哦，什么時候想吃都可以，大家趕快收藏吧，有時間也要分享給自己的朋友哦。
黑豆黑米黑芝麻這三種食材相信大家在生活中都很少將它們放在一起煮吧，主要是我們煮黑豆黑米黑芝麻粥耗費的時間比較長，但是我們花費那么長的時間去制作它也是值得的，因為黑豆黑米黑芝麻粥的可以補充我們身體所需的多種微量元素，而且還可以起到補腎、明目活血等功效呢。
黑豆黑米黑芝麻粥的做法
食材：黑豆 200g、黑米 150g。
方法/步驟：將黑豆、黑米洗干凈，然后用清水浸泡4~5個小時;然后將泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂鍋中，加入適量清水;然后開大火煮開，再調(diào)至小火煲，煲的過程中用勺子時不時地攪拌鍋底，防止黑米、黑豆粘鍋;然后煲至黏稠狀態(tài)，放入適量紅糖，調(diào)至大火1~2分鐘，將紅糖攪拌均勻即可食用。
時間有點長啊，所以這些食材第一天晚上就開泡吧，不然黑豆不容易煮熟。本人是屬于懶人型的，好在有電燉鍋，不然這樣燉四個小時，燉得我心都焦了，還是讓豆?jié){機打成米糊吃吧。一樣好吃的!等不及的孩紙們就用豆?jié){機攪起吧!再不然，就用高壓鍋，大火上氣后，改中小火5分鐘，關(guān)火燜到它出完氣為止，一樣好吃滴!
黑米黑豆黑芝麻功效
1、黑豆屬于大豆類，營養(yǎng)豐富，含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營養(yǎng)物質(zhì);
2、 黑米是一種藥食兼用的大米，屬于糯米類。營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、鐵、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)元素;
3、黑芝麻屬于胡麻科脂麻的黑色種子。營養(yǎng)豐富，含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)，糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。
這三種黑色食品相結(jié)合，具有補腎，益精血，潤腸燥、開胃益中，健脾暖肝，明目活血、滋潤皮膚，延緩衰老等功效。
為了讓持家的朋友更好的學習黑豆黑米黑芝麻粥的制作方法，我們建議大家在生活中可以好好的跟著文章的做法去嘗試一下。你們制作黑豆黑米黑芝麻粥的時候應(yīng)該要先將黑豆泡在一個晚上，然后隔天才能夠?qū)⒑诙垢诿滓约昂谥ヂ橐黄饋碇谱鳌?/p>
黑米黑豆黑芝麻都是黑色食品，它們穿著黑色的衣裳卻對我們的身體有著很強的調(diào)理功能，能讓我們的頭發(fā)更加的烏黑亮麗，這也是很多愛美的女生追逐的營養(yǎng)品之一，今天我們就黑米黑豆黑芝麻粥來談?wù)撘幌?，顆粒飽滿、表面有光澤的黑珍珠們到底深藏了多少的秘密吧。
黑米黑豆黑芝麻功效黑芝麻能抑制膽固醇、脂肪的吸收，防止高血壓、動脈硬 化等心血管疾病的發(fā)生，并具補肝、補腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、抗癌、補腦的作用。它也是易得而效果極佳的美容圣品，其維生素E的含量居植物性食物之首，而維生素E能促進細胞分裂，延緩細胞老化，經(jīng)常適量食用能達到抗氧化、延緩衰老的功效，還有助于骨骼生長。其所含的其他營養(yǎng)素則能滋養(yǎng)肌膚。
食用秘笈：黑芝麻直接吃不容易被消化，對于那些胃腸消化不好的人來說，最好制成芝麻糊或者芝麻粉來吃，在制作面條或者烙餅的時候放上一點芝麻粉，即是不錯的選擇。黑米黑豆黑芝麻功效現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。 黑豆對年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。
? ?黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍。眾所周知，維生素E、VE是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋。我國古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。 另外，黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆促進消化，防止便秘發(fā)生。
根據(jù)以上的說法我們知道黑色的食品有很多對于我們的身體很有效的作用，能抗氧化，降血脂，所以說老年朋友可以選擇這些，愛美的女生這也是不二的首選，健康的生活，健康的養(yǎng)生，而且制作起來也是非常的方便的，希望大家能吃出健康。
黑豆黑米黑芝麻，這幾種東西加起來，營養(yǎng)價值真的很高，因為黑色的東西本身就可以補腎，而且這些都是健康的食品，當然適合所有人食用了，而且在平時中應(yīng)該要食用這些東西，因為這些東西都屬于五谷雜糧，而多吃五谷雜糧對我們的身體是非常有益的，因為它們都含有大量的蛋白質(zhì)以及碳水化合物，能被我們?nèi)梭w所吸收。
黑色食物能夠補腎，腎中精氣充足人體就強壯，假如腎氣不足人體就虛弱，多吃黑色食品第一能增加體質(zhì)，第二能防備疾病，第三還可以延緩衰老，總體來說就是增強體質(zhì)的，另外黑芝麻里維生素E含量很高，對皮膚很好。
食材：黑豆 200g、黑米 150g。
方法/步驟：將黑豆、黑米洗干凈，然后用清水浸泡4~5個小時;然后將泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂鍋中，加入適量清水;然后開大火煮開，再調(diào)至小火煲，煲的過程中用勺子時不時地攪拌鍋底，防止黑米、黑豆粘鍋;然后煲至黏稠狀態(tài)，放入適量紅糖，調(diào)至大火1~2分鐘，將紅糖攪拌均勻即可食用。
時間有點長啊，所以這些食材第一天晚上就開泡吧，不然黑豆不容易煮熟。本人是屬于懶人型的，好在有電燉鍋，不然這樣燉四個小時，燉得我心都焦了，還是讓豆?jié){機打成米糊吃吧。一樣好吃的!等不及的孩紙們就用豆?jié){機攪起吧!再不然，就用高壓鍋，大火上氣后，改中小火5分鐘，關(guān)火燜到它出完氣為止，一樣好吃滴!
黑米黑豆黑芝麻功效
1、黑豆屬于大豆類，營養(yǎng)豐富，含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營養(yǎng)物質(zhì);
2、 黑米是一種藥食兼用的大米，屬于糯米類。營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、鐵、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)元素;
3、黑芝麻屬于胡麻科脂麻的黑色種子。營養(yǎng)豐富，含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)，糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。
這三種黑色食品相結(jié)合，具有補腎，益精血，潤腸燥、開胃益中，健脾暖肝，明目活血、滋潤皮膚，延緩衰老等功效。
以上的文章主要是關(guān)于黑豆黑米黑芝麻的，通過以上的介紹，我們也看到了黑豆黑米黑芝麻的功效是不可小覷的，因為這些東西能夠很好地被我們身體所吸收，營養(yǎng)價值真的不可忽視，所以對于這樣一種老少皆宜的好東西，我們怎么能夠錯過呢，各位朋友快點收藏起來吧!
黑米黑豆黑芝麻這三種東西都是對于人們的身體非常好的，在攝入以后就會給人們的體內(nèi)帶來很多的營養(yǎng)物質(zhì)的，而且最好是還要加上一些紅棗的，這樣的話效果就會變得更好一些，尤其是對于一些身體素質(zhì)比較差的人來說就更加好的，但是最好是煮熟以后再去攝入的，避免有拉肚子的情況發(fā)生。
黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養(yǎng)。多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養(yǎng)作用。
黑米的米粒外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應(yīng)先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮爛，不僅大多數(shù)招牌營養(yǎng)素不能溶出，而且多食后易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米來調(diào)養(yǎng)。[2]
藥用功效
【性味特征】性平，味甘。
【歸經(jīng)】脾、胃經(jīng)。
【功效】黑米有開胃益中、健脾活血、明目的功效?？煽顾ダ?補充人體需要的蛋白質(zhì)、錳、鋅等多種礦物資。
【養(yǎng)生宜忌】宜 黑米適宜產(chǎn)后血虛、病后體虛者;或貧血者;或腎虛者;年少須發(fā)早白者食用。忌 脾胃虛弱的小兒或老年人不宜食用。
【相宜配伍】黑米與大米配伍，有開胃益中、緩脾明目的作用，用于須發(fā)早白、產(chǎn)后體虛者。
【按語】黑米外部有堅韌的種皮包裹，不易煮爛，若不煮爛其營養(yǎng)成分未溶出，多食后易引起急性腸胃炎，因此應(yīng)先浸泡一夜再煮。
? ? ? 黑豆黑芝麻黑米這三種食材在我們的生活中是比較常見的，它們的營養(yǎng)價值比較高，適合女性朋友以及一些脫發(fā)的朋友食用。黑芝麻黑米黑豆我們可以制作成粥，但是我們制作的時候應(yīng)該要提前將黑芝麻黑米黑豆泡好。下面讓我們一起了解“黑色食品”到底會有什么重要性?就從身邊常見的黑芝麻、黑米、黑豆入手。
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸，在維生素E和維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。
中醫(yī)中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。
一般素食者應(yīng)多吃黑芝麻，而腦力工作者更應(yīng)多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調(diào)，均會沉積而形成膽結(jié)石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結(jié)石的形成?，F(xiàn)代醫(yī)學研究結(jié)果證實，凡膽結(jié)石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結(jié)石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用。確實是中老年人常用的保健佳品。小孩吃了對身體增強了免疫力.
黑芝麻——滋潤皮膚，烏發(fā)養(yǎng)顏
黑芝麻又稱胡麻、油麻、巨勝等，《本草綱目》稱”服(黑芝麻)至百日，能除一切痼疾。一年身面光澤不饑，二年白發(fā)返黑，三年齒落更生“，介紹了黑芝麻的神奇功效。
另外，黑芝麻在美容方面的功效非常顯著：黑芝麻中的維生素E可維護皮膚的柔嫩與光澤;黑芝麻能滑腸治療便秘，有滋潤皮膚的作用;芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，吃多了也不會發(fā)胖，有利于減肥;黑芝麻中亞麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的膽固醇;常吃黑芝麻還有烏發(fā)的作用，但不宜大量攝取，春夏兩季每天半小匙，秋冬兩季每天一大匙即可，否則過猶不及，還可能導致脫發(fā)。
黑米是一種藥、食兼用的大米，米質(zhì)佳，口味很好，很香純。食用價值高，除煮粥外，還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒?，F(xiàn)代醫(yī)學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內(nèi)外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。因此，黑米不宜精加工，以食用糙米或標準三等米為宜。煮粥時，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數(shù)要少，泡米的水要與米同煮，以保存營養(yǎng)成分。
黑豆為豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色種子。又名烏豆、黑豆，味甘性平。黑豆是大豆的一種，傳統(tǒng)中醫(yī)學認為，黑豆是一種既便宜又有助于抗衰老，具有醫(yī)食同療的特殊功能的食品。含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，并含少量的大豆黃酮甙染料木苷。這兩種物質(zhì)均有雌激素樣作用。黑豆葉中含葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素A及類胡蘿卜素等。黑豆衣含果膠、乙酰丙酸和多種糖類。性味歸結(jié)：味甘性平，入脾經(jīng)、腎經(jīng)。 因為黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病，以及肝臟和動脈等方面的疾病有好處。 膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍首，而黑豆即是扮演著不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇，降低血液中膽固醇含量的角色。對于老年人而言，能軟化血管、滋潤皮膚延緩老化，特別是對高血壓、心臟病、肝臟、動脈硬化等老年性疾病大有益處。
根據(jù)以上的文章介紹，相信大家對黑米黑芝麻黑豆這三種食材的藥用價值應(yīng)該有一定的了解了。有了另一層理解了吧，綜上所述，這些食品每個年齡階段的人來說都是”益“義非凡的，是養(yǎng)生的好食品，也會是大家不錯的選擇。希望大家根據(jù)自身需要進行選擇。
我們大多數(shù)人的工作壓力都比較大，容易出現(xiàn)疲憊眩暈的癥狀。黑豆黑米黑芝麻粥可以補充我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還容易利于腸胃的消化，對于腸胃不好的人來說是不錯的選擇。黑豆黑米黑芝麻粥具有豐富的維生素，特別是對于女性朋友來說，還具有美容養(yǎng)顏的作用。那么黑豆黑米黑芝麻粥的做法如下。
食材：黑豆 200g、黑米 150g。
方法/步驟：將黑豆、黑米洗干凈，然后用清水浸泡4~5個小時;然后將泡好的黑豆、黑米和黑芝麻一起放入砂鍋中，加入適量清水;然后開大火煮開，再調(diào)至小火煲，煲的過程中用勺子時不時地攪拌鍋底，防止黑米、黑豆粘鍋;然后煲至黏稠狀態(tài)，放入適量紅糖，調(diào)至大火1~2分鐘，將紅糖攪拌均勻即可食用。
時間有點長啊，所以這些食材第一天晚上就開泡吧，不然黑豆不容易煮熟。本人是屬于懶人型的，好在有電燉鍋，不然這樣燉四個小時，燉得我心都焦了，還是讓豆?jié){機打成米糊吃吧。一樣好吃的!等不及的孩紙們就用豆?jié){機攪起吧!再不然，就用高壓鍋，大火上氣后，改中小火5分鐘，關(guān)火燜到它出完氣為止，一樣好吃滴!
黑米黑豆黑芝麻功效
1、黑豆屬于大豆類，營養(yǎng)豐富，含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及粗纖維，鈣，磷，鐵等營養(yǎng)物質(zhì);
2、 黑米是一種藥食兼用的大米，屬于糯米類。營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、鐵、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)元素;
3、黑芝麻屬于胡麻科脂麻的黑色種子。營養(yǎng)豐富，含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)，糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。
這三種黑色食品相結(jié)合，具有補腎，益精血，潤腸燥、開胃益中，健脾暖肝，明目活血、滋潤皮膚，延緩衰老等功效。
經(jīng)過上面文章的詳細的介紹之后，我們知道了黑豆黑米黑芝麻粥的做法十分簡單，而且它的營養(yǎng)價值十分豐富。我們在生活中食用一些黑豆黑米黑芝麻粥可以起到延緩細胞老化和美容的作用。在生活中適當?shù)氖秤煤诙购诿缀谥ヂ橹嗑托枰液煤玫膶W習一下文章介紹的做法了。
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