白蘿卜不能和什么食物一起吃
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白蘿卜可以搭配各種各樣的食材，制作出美味的食物，但是使用白蘿卜的時(shí)候，也應(yīng)該注意掌握和了解一下它的飲食禁忌，白蘿卜不可以與柿子或者是醋以及木耳等這些食物相搭配。
1、胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用。
白蘿卜的維生素C含量極高，對(duì)人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。
2、蘿卜和桔子幾乎同時(shí)上市，極易兩者同吃。
當(dāng)蘿卜攝入人體后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)。桔子中的類黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強(qiáng)成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
3、吃了蘿卜別再吃柿子。吃了大量含植物色素的水果，就會(huì)在腸道分解出一種酸性物質(zhì)，再吃蘿卜，人體就會(huì)產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜后，短時(shí)間內(nèi)不要再吃這些水果。
4、蘿卜忌與木耳同吃。吃了易得皮炎。
5、炒胡蘿卜忌放醋。維生素A是人體發(fā)育中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分之一，胡蘿卜被稱為“維生素A的寶庫(kù)”。但無(wú)論生吃或熟吃，最多只能吸收其維生素A的一半。若用醋來(lái)炒胡蘿卜，會(huì)將胡蘿卜素破壞，被吸收的維生素A更少。
6、蘿卜不可以和人參一起吃。蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會(huì)抵消人參的功效。
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現(xiàn)代人吃的好了，但病卻多了，而這背后很多就是因?yàn)槌蕴}卜不注意導(dǎo)致的。所以，下面小編就來(lái)具體解釋一下。
相克
何首烏+蘿卜 : 性寒滑
搭配
暫無(wú)
禁忌人群
脾胃虛寒者、慢性胃炎患者不宜多食蘿卜
適宜人群
一般人均可食用。
相克的食物有很多，而這些食物多半是會(huì)產(chǎn)生毒素的，而這些毒素都是會(huì)破壞健康的。所以，為了健康，我們得遠(yuǎn)離蘿卜。
每年的秋季就是螃蟹大量上市的季節(jié)，特別是到了中秋節(jié)，很多人都會(huì)買螃蟹外出送禮。常吃的螃蟹做法就是清蒸，也有少部分家庭會(huì)做成紅燒，有的時(shí)候覺得單調(diào)就會(huì)放一些配菜，這時(shí)候很多人認(rèn)為不可以放白蘿卜，這是錯(cuò)誤的做法，螃蟹雖然有很多禁忌，但是并不包括白蘿卜。
螃蟹不能和以下幾種食物一起吃：
1、柿子
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣?xùn)|西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質(zhì)，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質(zhì)會(huì)互相發(fā)生反應(yīng)，形成蛋白質(zhì)凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產(chǎn)物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
2、濃茶
中國(guó)人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時(shí)候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要飲茶。原因有兩點(diǎn)：
(1)蟹腳、蟹腮中不免帶有一點(diǎn)細(xì)菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝了茶水之后，會(huì)將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣了;
(2)茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會(huì)引起腸胃不適。
3、梨
梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會(huì)損傷脾胃，引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意。
4、冰水、雪糕
同理，螃蟹已經(jīng)很寒，再吃冷冰冰的食物，會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腸胃紊亂。
5、羊肉
羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃，對(duì)于素有陽(yáng)虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進(jìn)而影響人體的元?dú)狻?/p>
6、狗肉、泥鰍
和上面所說(shuō)的羊肉是一個(gè)道理。
冬天吃蘿卜可以很好地抵御寒氣，所以很多人會(huì)選擇在冬日吃上一道美味的燉蘿卜來(lái)療養(yǎng)身體，滋補(bǔ)心肺。而蓮藕也是很好的食物，冬天里面吃也是大有好處的。但是我們都知道事物都有相克的的，所以如果搭配的不好會(huì)產(chǎn)生不好的影響。但是對(duì)于白蘿卜和蓮藕來(lái)說(shuō)，這兩者是比較的適合一起食用的。
藕和白蘿卜能一起吃嗎蘿卜和藕可以一起吃的。
蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌;
熟藕性溫味甘，有益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)益、止瀉功能;
主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血證。
白蘿卜功效：下氣消食，除痰潤(rùn)肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。
主治：煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口干舌渴，小便不暢，酒毒;生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽干，胸膈飽悶，大小便不暢
白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用。
白蘿卜忌人參、西洋參同食。
所以藕跟蘿卜是可以一起燉湯的。
蘿卜的功效
白蘿卜可治療消化道疾病
食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
白蘿卜對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。
白蘿卜對(duì)泌尿系統(tǒng)的功效
各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
白蘿卜的其他功效
美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)，可煮用。
蓮藕功效
排毒養(yǎng)顏
蓮藕，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆。中醫(yī)認(rèn)為，藕是一款冬令進(jìn)補(bǔ)的保健食品，既可食用，又可藥用。生食能涼血散淤，熟食能補(bǔ)心益腎，可以補(bǔ)五臟之虛，強(qiáng)壯筋骨，滋陰養(yǎng)血。同時(shí)還能利尿通便，幫助排泄體內(nèi)的廢物和毒素。
美容祛痘
吃藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用?；ㄉ芯S生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤(rùn)皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結(jié)合，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、長(zhǎng)期食用能清熱祛痘，滋潤(rùn)皮膚。蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效。
其它作用
藕中含有豐富的維生素K，具有收縮血管和止血的作用。鮮藕汁可治療煩渴、泌尿系感染、鼻血不止，煮爛食用可治療乳汁不下。
眾所周知，胡蘿卜是非常具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，其豐富的維生素c能夠充分補(bǔ)給我們每天所需要的營(yíng)養(yǎng)，助力我們的抵抗力和每日所需的能量。中醫(yī)說(shuō)胡蘿卜具有補(bǔ)中氣的作用，對(duì)咳嗽、消化不良等都有很好療效，煮熟吃可以提高身體免疫力，生吃反而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低。
胡蘿卜再好，也符合相生相克的道理，胡蘿卜和一些食物的搭配反而起到不好的作用，那么葫蘆卜不能和什么一起吃呢?怎樣吃胡蘿卜最健康有效呢?
一、不宜與辣椒混合吃。胡蘿卜含有維生素c的降解酶，容易對(duì)辣椒中的維生素c進(jìn)行分解，降低了營(yíng)養(yǎng)含量。但煮熟了的胡蘿卜不需要擔(dān)心，因?yàn)橹笫斓暮}卜的降解酶已不存在。
二、不宜與白蘿卜一起食用。胡蘿卜中還含有一種物質(zhì)叫做抗壞血酸的解酵素，這種物質(zhì)會(huì)破壞白蘿卜的維生素c，所以白蘿卜和胡蘿卜只能分開食用。
三、吃胡蘿卜不宜飲酒。胡蘿卜和酒精一同進(jìn)入人體中，會(huì)對(duì)人體中的肝臟產(chǎn)生毒素，從而誘發(fā)出肝病，所以切忌吃了胡蘿卜就不能飲酒了。
四、含有維生素c高的蔬菜。這類含有維生素c很高的蔬菜，如菠菜、油菜、西紅柿等都會(huì)被胡蘿卜的分解酶所破壞，所以不宜一起食用。水果中，山楂、橘子、檸檬等也不可一起食用。
五、胡蘿卜最好煮熟吃。因?yàn)楹}卜所含的類蘿卜素不穩(wěn)定，營(yíng)養(yǎng)很難被保存，所以需要煮熟胡蘿卜吃才可以保留住營(yíng)養(yǎng)。
很多的病菌都是從我們的口中進(jìn)入身體，當(dāng)然對(duì)于入口的食物也是要非常小心的，往往一些搭配不當(dāng)相克的食物放在一起烹飪就會(huì)給我們的身體造成病菌或者是危害，今天就為大家具體的來(lái)說(shuō)一說(shuō)水蘿卜
相克
胡蘿卜+水蘿卜 : 蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食
搭配
暫無(wú)
禁忌人群
脾胃虛寒者慎食水蘿卜
適宜人群
一般人群均可食用水蘿卜。
看看水蘿卜不僅失掉了營(yíng)養(yǎng)，甚至還會(huì)有很多對(duì)身體有害的毒素，大家在以后的生活中飲食一定要注意。
? ?紅蘿卜比如胡蘿卜含有豐富的維生素和胡蘿卜素，對(duì)人體的健康非常有益；而白蘿卜含有豐富的維生素C以及鈣磷鉀等微量元素，能夠起到很好的抗氧化作用。所以，生活中無(wú)論是紅蘿卜還是白蘿卜，多吃些都是對(duì)身體非常好的，那么如果紅蘿卜和白蘿卜在一起能吃嗎？給大家介紹下。
因?yàn)榘滋}卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對(duì)抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿卜中的維生素C。二者相遇，使白蘿卜中的維生素C損失慘重，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然也就大打折扣。另外，紅白蘿卜相配的吃法還容易導(dǎo)致敗血癥。
? ?白蘿卜除了不能和自己的兄弟“胡蘿卜”一起吃外，也忌和橘子一起吃，因?yàn)槎呖缮闪蚯杷?，?huì)阻止甲狀腺攝取碘，容易誘發(fā)甲狀腺腫大。而胡蘿卜最好不要和辣椒或醋“配對(duì)”，因?yàn)閮烧咭黄鸪?，?huì)破壞胡蘿卜素。
? ? ?單獨(dú)來(lái)看，胡蘿卜和白蘿卜都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。白蘿卜富含鈣質(zhì)及磷、鉀、鐵和維生素A、維生素B等；尤其是維生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制細(xì)胞老化效果明顯。此外，白蘿卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸過多，對(duì)促進(jìn)消化機(jī)能作用很大，適合胃炎患者食用。胡蘿卜除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽外，更主要的是含有豐富的胡蘿卜素。胡蘿卜素可被小腸壁轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，對(duì)于用眼過度和經(jīng)常熬夜的人來(lái)說(shuō)，能起到緩解疲勞的作用。
? ? ?雖然紅蘿卜和白蘿卜都對(duì)人體健康非常有益，但是如果將二者混合在一起吃的話，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了，用通俗的話來(lái)說(shuō)，二者在一起吃會(huì)降低雙方的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收非常不利，所以朋友們一定要記住了，雖然同為蘿卜，但是注意一定不要將兩種蘿卜混在一起吃，一定要記住哦，免得吃了難以吸收消化的營(yíng)養(yǎng)給身體造成負(fù)。希望上述的介紹對(duì)你有所幫助，祝健康每一天！
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