一輩子需要遠離的零食，就是這幾種
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零食的作用無非兩個，一是補充主食中欠缺的營養(yǎng)，二是果腹，減少饑餓感，如此也能控制一天的熱量攝入。早上或上午吃堅果達到的是第一個目的；第二個目的是人們必須達到的目的，因為控制熱量是最重要的養(yǎng)生。能起到這樣效果的零食，不僅可以在饑餓時吃，還適合在下午或晚上吃，說白了，這種零食最好體積大、熱量低，用它們來糊弄糊弄咕咕叫的肚子。
如果按照食物營養(yǎng)的優(yōu)缺點分，有的食物最好一年才吃一次，比如膽固醇含量很高的豬腦、肥腸、魷魚；有的最好一輩子都不吃，比如除了熱量和添加劑再無其他價值的可樂、奶茶、果凍，這三者是很常見的零食，廣告的出鏡率也是最高的，其實這些都是最沒有營養(yǎng)的垃圾食物，它們以高熱量、低營養(yǎng)的代價，滿足 人們的口腹之欲。
可樂之好，更多的是它的社會價值。有研究者認為，這種廉價的飲料扯平了美國社會各個階層的差距，但是，從營養(yǎng)價值上看，可樂是只具備熱量的碳酸飲料，幾乎可以說一無是處。
除了白開水和茶水，任何食物都有高低不同的熱量。在熱量攝入過度、減少熱量已經成了健康第一要務的現在，既然同樣有熱量，最好選擇除了熱量之外 還含有其他營養(yǎng)的食物，比如含有蛋白質、微量元素、維生素等營養(yǎng)，畢竟這些是生命的必需品，為此付出點代價還值，但可樂中卻沒有任何一種。
其次是奶茶，除了和可樂一樣，主要含有熱量之外，之所以有奶香，主要是因為奶茶含有反式脂肪，就是和咖啡伴侶一樣的植物奶末。雖然這不是有毒食 物，但如果多用，對血管的傷害遠在動物脂肪之上。奶茶說到底是一種既無奶又無茶的調味飲料，既無奶所含的蛋白質，又無茶的無熱量優(yōu)點，既不如奶，也不如 茶。
再有就是果凍。果凍中的“果”，早就失去了水果的價值，水果中含有的維生素C早就在加工過程中損失殆盡。果凍中還含有糖和明膠，糖是增肥的又一禍患，明膠則是一種很難保證“出身”的添加劑。
可樂、奶茶和果凍，其實都是經濟發(fā)達后，人們不知不覺加在生活中的零食，這本身就背離了食物的最根本意義：攝食就是為了飽腹、攝取營養(yǎng)，過嘴癮 常常隱藏著健康的隱患。薯條也是一種不利于健康的零食，之所以把它提出來，是因為我國宣布土豆將進入主食行列，這就意味著用土豆做原料的各種食物會增加。 為了避免這成為嗜食薯條者放縱的理由，下面幾點我必須講清楚。
薯條之所以不好，有兩個原因。
首先，薯條是煎炸出來的，一煎炸，就出現了一種可以致癌的物質：丙烯酰胺。除了致癌，動物實驗結果還顯示，長期低劑量接觸丙烯酰胺的人會出現嗜睡、情緒和記憶改變、幻覺和震顫等癥狀，并伴隨末梢神經病。而油炸薯片、薯條中的丙烯酰胺含量可以高出谷類油炸食品四倍。
其次，薯條含有的熱量過?！，F在很多廠家使用了“非油炸”的薯條制作方式，而且將其作為宣傳要點。但是，必須說明的是，“非油炸”不等于健康， 不等于低熱量，因為吃起來香酥的薯條、薯片，就算未經油炸，沒有丙烯酰胺的問題，制作過程中油的添加也是不可缺少的，否則就沒有人們期待的香酥口感。就像 我們自己在家做的各種餅，無論是北方的油酥火燒，還是南方的蔥油餅，要想好吃，必須油多。所以，就算沒有了丙烯酰胺的問題，薯條、薯片的熱量過剩仍舊是大問題。
如果真的用土豆做零食，最好的辦法就是簡單地蒸熟，略加調味，作為主食的替代品。這樣做的土豆有很好的飽腹感，可以減少米飯、饅頭的攝入量，又因為沒有煎炸和油脂的添加，總量上能減少熱量的攝入。
延伸閱讀
肝病是當前很多人害怕患上的疾病,肝病種類有很多,其中包括我們常見的甲肝、乙肝、肝硬化、酒精肝等,這樣的肝臟疾病要是被我們疏忽了,常常會造成肝臟發(fā)生惡變,造成肝癌也是常有的事情。肝臟是身體中最大的消化腺,是身體物質能量的代謝中心,吃進身體的食物會在肝臟發(fā)生反應,在這反應過程中,能夠保護肝臟,但同時,也會傷害肝臟。
桂圓
在古代有:南桂圓北人參的說法,把桂圓和人參相提并論,可見桂圓是難得的滋補珍品,其滋補能力比一般的食物要強得多。在桂圓中有葡萄糖、酒石酸、蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸、皂素、鞣酸、膽堿、礦物質等,這些物質對于身體保健是有幫助的。
就保護心臟來說,吃桂圓能夠益氣補血,通常來說,貧血的人吃桂圓能夠很好的幫助補血,這是因為在桂圓中有大量的鐵離子,能夠有效促進血液生成。
肝臟是造血器官,在吃桂圓時,能夠幫助肝臟更好的造血,血液充沛對于身體調節(jié)會更加有效,反之,血液在生成更新的時候,能夠幫助肝臟進行修復,把一些雜質排出體外,這樣有助于新陳代謝。因而,不妨適當的吃一點桂圓保護肝臟。
大紅棗
大紅棗是很多女性保持年輕的秘密武器,不少女性上班族的辦公桌上,會放著一包大紅棗,在工作之余會吃一點,吃大紅棗對于美容養(yǎng)顏是有幫助的,其實,吃大紅棗還能夠保護肝臟。
這是因為在大紅棗中有三萜類化合物,這種物質能夠有效的抑制肝炎病毒活性,避免肝炎病毒發(fā)生惡變,從而提高身體中單核細胞的吞噬能力,有效的保護肝臟、增強免疫力。
同時吃大紅棗還能夠提高免疫力,抑制癌細胞,大紅棗能夠促進白細胞的生成,降低了血清膽固醇,提高血清白蛋白,從而抑制癌細胞,合理的食用大紅棗還能夠把癌細胞向正常細胞開始轉化。因而,在生活中不妨適當的食用大紅棗來保護身體。
胡蘿卜、柑橘
蔬菜和水果對肝臟的保護作用是由其中的維生素、礦物質、纖維等之間的相互作用產生的。綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類水果的預防作用最強。董菁 博士建議，每天應吃五種或五種以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐時再吃兩份以上蔬菜，這樣一天總攝入量約400-800 克，可使你患肝癌的危險性降低20%。
鐵觀音
閩南人愛喝茶，董博士說，這對防肝癌很有益，尤以閩南一帶常見的鐵觀音為最佳，雨前龍井也不錯。
奶制品
醫(yī)學研究證明，在控制喝酒的情況下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的幾率將減少78%。目前小孩已經養(yǎng)成了食用奶制品的習慣，但成年人中食用奶制品的還為數不多，不妨加以改進。
“三筍”
三筍，即竹筍、萵筍和蘆筍。專家提示日常多吃這三種食物，可降低肝癌的發(fā)生率，而且還美味可口。
濕疹的患者并不需要一輩子忌口的，但是在患病治療期間一定要注意飲食，在病人治療的時候不可以吃一些魚蝦還有螃蟹等等海鮮類的食物，不能吃芒果，芒果比較容易過敏，只會使患者的病情更加嚴重，不要使用太熱的水洗澡，盡量不要吃太多過于油膩的東西。
第一，濕疹患者并不需要一輩子忌口，患者在治療期間應該要做好忌口工作，治療期間不能吃魚蝦等海鮮，最好不要吃芒果，不能吃容易引起皮膚過敏的食物，治療期間做好忌口工作，可輔助治療疾病，可以促進身體更快恢復健康，患者需要及早的采取相應的治療措施，并且要做好皮膚的保護工作。
第二，濕疹患者應該要避免外界因素的刺激，盡量保持皮膚干燥，避免皮膚過于潮濕，而尤其是炎熱的夏季，要做好防曬工作，寒冷的冬季應該注意皮膚保暖，盡量遠離化學制品，尤其是女性患者洗澡時不能使用刺激性的肥皂，并且要控制洗澡水溫，洗澡時水溫不宜過高，不宜用熱水燙洗患處皮膚。
第三，濕疹患者在急性發(fā)病期最好不要吃辛辣的食物，不宜吃海鮮等刺激性食物，治療期間不能抽煙飲酒，注意飲食與發(fā)病的關系，治療期間飲食不當會加重患者的病情，患者在治療期間需要加強身體鍛煉，患者每天不要少于半個小時的運動時間，堅持鍛煉可以促進有毒物質的排出，能夠維持皮膚的健康。
現在很多人都不太關注自己的身體狀況，這樣的話就會導致自己的身體出現各種各樣的情況，那么就要通過飲食上面的調理來改善自己的身體，比如說癌癥，這種疾病如果是患上的話就會導致很嚴重的后果，所以說就可以多吃一些海帶的，這種食物經常攝入的話就會讓自己的身體避免患上癌癥的。
蠶豆
在蠶豆中豐富的胡蘿卜素，被人體食用之后能有效防止人體內致癌物質的合成，減低癌癥的發(fā)生率!同時其豐富的鈣鐵等微量營養(yǎng)元素，可以增強人體抵抗力。
蠶豆中含有大量調節(jié)大腦和神經組織功能的成分，對健腦很有效果。對于腦力勞動者和需要補腦的學生來說，可以通過食用蠶豆來達到很好的健腦功效。蠶豆含有豐富的膽石堿，能有效的增強我們的記憶力，富含的鋅、錳、磷脂等健腦成分，可以對我們腦細胞進行有效的滋養(yǎng)哦。生蠶豆中富含的維生素A還能起到明目的目的，對近視眼，夜盲癥，散光眼等一系列眼部疾病都有很好的預防和治療的效果。
海帶
海帶中含有大量的膳食纖維，可以幫助腸道排除垃圾毒素宿便，防止便秘的作用，這也在一定程度上達到防治結腸癌產生的目的。
海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用，對預防白血病和骨痛病也有一定作用;海帶淀粉具有降低血脂的作用，能幫助預防動脈硬化，降低膽固醇。涼拌和做湯都是常見的吃法，不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。
苦瓜
苦瓜雖然苦，在苦瓜中含有豐富的維生素C和蛋白質，能極好的起到提高機體免疫力，從而達到防癌的功效。
苦瓜又稱涼瓜，局域清熱解暑、養(yǎng)血益氣、滋肝明目的作用。夏季多食可以降肝火，但是使用時用要過水，去除草酸。
要擁有健康的身體是要從多方面做起的，健康的身體不單單沒有生病就是健康的，而要注意保養(yǎng)從人體的內部開始調理護理。而這里所說的人體內部指是什么呢？且又應該要怎么做才是對的呢？其實，要以養(yǎng)生法來說明，從養(yǎng)心、養(yǎng)腎、養(yǎng)胃、養(yǎng)肺開始！
心要怎么養(yǎng)呢？少熬夜 測脈搏
西醫(yī)認為，心臟40歲開始衰老。隨著身體日益變老，心臟向全身輸送血液的效率也開始降低。45歲以上的男性和55歲以上的女性心臟病發(fā)作的概率較大。
最佳調養(yǎng)季節(jié)：夏。夏天要注重養(yǎng)心，心為火臟，心氣應于夏。
調養(yǎng)方法：測脈搏、少熬夜、吃早餐。人過中年，最好每周自測一次脈搏，過快或過慢都要警惕。第二，盡量少熬夜，夜貓子大都氣色不好。晚上11點到凌晨3點是養(yǎng)氣血的黃金時間。第三，早餐一定要吃好。早上吃好，可補足生命的水塔、營養(yǎng)塔，才氣足血足，大腦靈活。
腎要怎么養(yǎng)呢？搓腳心 吃核桃
一過中年，有些人會覺得很容易疲勞，晚上睡不好，白天沒精神;時常頭暈耳鳴，記性也差;更糟糕的是，頭發(fā)開始大把的掉;有些人老覺得腰酸背痛，四肢無力;有些人夜尿多，一晚要上好幾趟廁所。這些現象大多數是由于腎氣不足造成的?！饵S帝內經》中講，男性40歲、女性35歲后，就會出現腎氣逐漸虛衰的現象。
最佳調養(yǎng)季節(jié)：冬。冬天為腎主令，宜補充陽氣，養(yǎng)護腎氣。而且，冬季寒冷，寒邪首先侵襲人的腎，只有腎氣充沛才能阻擋疾患。
調養(yǎng)方法：多吃黑、搓腳心。中醫(yī)認為黑色食品入腎，可擇食黑米、黑豆、黑芝麻等。腎虛的人可以多吃核桃和枸杞。此外，每日臨睡前用溫水泡腳，用左手按摩右腳心，右手按摩左腳心，各100下，有強腎滋陰的功效。平時可多按摩后腰兩側的腎俞穴，有養(yǎng)腎氣的作用。
胃要怎么養(yǎng)呢？減飯量 別貪涼
人以胃氣為本，內傷脾胃，百病由生。俗語有云，胃腸無病能長壽，可見胃對人體的重要性?，F代人工作壓力大，應酬多，生活不規(guī)律，加上喜好熏烤、高鹽、辛辣食物，嗜愛煙酒，導致胃承擔的壓力越來越大，而且，年齡越大越明顯。臺灣對2萬多名40歲以上中年男性的健康調查顯示，胃鏡檢查異常者高達九成，在所有疾病中排行第一，多數中年人都不同程度患有胃病，尤其是胃潰瘍。隨著年齡的增加，黏膜自然開始萎縮變薄，呈慢性胃炎的狀態(tài)。從這種意義講，中年養(yǎng)胃，刻不容緩。
最佳調養(yǎng)季節(jié)：長夏。夏天中的長夏（陽歷78月）時期應養(yǎng)脾胃，長夏主化，包括熟化、消化，是人體脾胃消化、吸收營養(yǎng)的大好時期。
調養(yǎng)方法：減飯量、少貪涼、吃山藥。人過40歲，要逐漸減少進食量，過量進食不僅影響腸胃功能導致血脂增高，長期如此還會引起記憶力下降、大腦早衰。其次，脾胃最怕受寒，因此寒涼的食物要少吃，盡量吃和體溫相近的食物，有利于脾胃的保養(yǎng)。此外，脾胃虛弱的人，可以多吃山藥、白術、芡實，用這些食物燉肉或熬粥均可。一些時令的豆類，比如四季豆、荷蘭豆、白扁豆等，也是補養(yǎng)脾胃的好食物。
肺要怎么養(yǎng)呢？深呼吸 多吞津
全身的呼吸都靠肺，但肺卻是人體中衰老最早的器官。有研究顯示，我們的肺活量從20歲起開始緩慢下降，到了40歲，你會突然發(fā)現，自己上幾節(jié)臺階就可能氣喘吁吁，這就是衰弱的肺發(fā)出的警報。肺活量及輸氧能力的下降，會使人在進行體力活動時出現疲勞感;再加上肺泡間質纖維量增加，肺的可擴張能力下降，肺活量減少，最大通氣量減少，從而使中年人的呼吸功能降低。此外，人到中年，由于長年累月地吸入粉塵、化學物質等，再加上香煙危害，呼吸道黏膜的保護作用會日漸減弱，更易發(fā)生呼吸道感染。
最佳調養(yǎng)季節(jié)：秋。中醫(yī)認為五臟要和四季相對應，秋季對應的是肺。秋季強調養(yǎng)陰，而養(yǎng)陰的重點就是養(yǎng)肺陰，要防燥潤肺。
調養(yǎng)方法：練呼吸、多吞津、吃銀耳。首先，可以多練習鳥的胸式呼吸和烏龜的腹式呼吸，使腹部和呼吸系統都得到很好的鍛煉。其次，呼吸時最好配合吞津，不要把深呼吸時涌出的唾液隨便吐掉。平時吃瓜子要少嗑，盡量用手剝，因為頻繁嗑瓜子最容易損傷津液。對于吸煙或居住在城市中的人來說，最好多吃潤肺、清肺的食物。梨、葡萄、百合、銀耳等都不錯。此外，秋季當時，戶外健步走、爬山都是很好的養(yǎng)肺運動，可以很好地加強心肺功能。
身體是苦命的本錢，沒有一個良好的身體狀況是無法做任何事項的，而要想擁有健康的身體就要懂得保護好自己的身體，就從由內而外的開始護理，那么，從現在開始就好好的護理好自己的身體吧！
關于大蒜，坊間一直流傳著很多諺語：“大蒜是個寶，常吃身體好”，“ 只要三瓣蒜，痢疾好一半”等?？梢?，大蒜的功力非同一般。東西雖好，吃起來是有講究的。
大蒜素對腸胃有一定的刺激作用，每天不能吃太多。天津營養(yǎng)學會理事長付金如解釋，對于腸胃功能不好的人來說，盡量不要吃生蒜，如果吃，每天最好別超過1瓣；腸胃好的人，適宜量則是每天3瓣。
但整瓣生咬，很容易吃多，不妨把蒜搗碎，跟醋配在一起，這樣既不會食用過量，也能起到提味防病的效果。大蒜搗成泥，能達到最好的保健效果，可以讓大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質充分結合，抗癌效果更好。
吃蒜還要根據季節(jié)和體質而定。付金如指出，夏季濕氣重，多吃蒜可以除濕邪，但秋冬季節(jié)干燥，容易上火，最好少吃。對于體質虛弱和胃腸衰弱的人，可以適當吃些熟蒜，比如烤蒜、入菜或腌制成糖蒜，可以有效減少大蒜素對腸胃的刺激。需要提醒的是，吃完大蒜不要馬上喝茶，有可能引起胃疼或消化不良。
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