孕婦能吃海蝦嗎?
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
身體是智能的載體,是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé),就不應(yīng)該對晚年的健康透支。從古至今,關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言,很多人生活的不幸,源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“孕婦能吃海蝦嗎?”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
孕婦因為肩負(fù)著孕育胎兒的重任,所以對自己的飲食和生活習(xí)慣都非常的小心,因為懷孕的原因,孕婦有很多食物都是不能服用的,到底孕婦飲食上藥注意什么呢?孕婦可以吃海蝦嗎?我們來了解一下吧。
1、有助寶寶骨骼生長和大腦發(fā)育
孕婦從懷孕的第四個月開始要多吃含鈣的食物,因為從第四個月開始胎兒要發(fā)育骨骼了。而蝦含有很高的鈣,因此孕婦們在懷孕期間可以適量多吃蝦或蝦皮。而蝦可以補(bǔ)充孕婦身體中的鈣、鋅等微量元素,這樣不但可以促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長,還可以促進(jìn)寶寶們腦部的發(fā)育,蝦里的卵磷脂,是促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育的最好東西。
2、可以催乳
蝦的通乳作用較強(qiáng),如果女性產(chǎn)后乳汁少或無乳汁,取鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起到催乳作用。另外,蝦富含磷、鈣,對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
另外,孕婦子宮和乳腺增生等都需要大量蛋白質(zhì),所以孕婦要多吃蝦。
孕婦吃海蝦的注意事項
1、對于有過敏反應(yīng)的孕婦來說,就不適合吃海蝦了。
2、要有節(jié)制的適量食取蝦,并且蝦不能和葡萄、石榴、山楂、柿子等水果類食物,不能與維生素C含量豐富的食物同食。
只要孕婦確保吃熟透的不會有寄生蟲的蝦,而且對蝦不會過敏,食用完后不會腹瀉等,就可以吃蝦。
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現(xiàn)如今,大多數(shù)人的生活水平都是有了顯著的提高的,而海鮮等對身體有利的食品,也一度成為人們在平時家居菜肴中的常見品,但是,對于孕婦來說,其在飲食保健上則需要多下功夫,那么,孕婦能不能吃海蝦呢?
海蝦體長兩側(cè)扁,雌性長約18~24厘米,雄者稍短。體軀透明,雌者棕藍(lán)色,雄者稍顯黃色;全體被有甲殼。頭胸甲較堅硬而寬大,前端中央延伸成長而尖的劍顴,上緣具7~9齒;下緣具3~5齒。劍額下兩側(cè)具有柄的眼1對,頭部有附肢5對,第1、2對成為兩對鞭狀觸角,其第2對很長。
營養(yǎng)價值
海蝦的可食部分每100克含水分77克,蛋白質(zhì)20.6克,脂肪0.7克,碳水化物0.2克,灰分1.5克,鈣35毫克,磷150毫克,鐵0.1毫克,維生素A360國際單位,硫胺素0.01毫克,核黃素0.11毫克,尼克酸1.7毫克。
體肌含原肌球蛋白、副肌球蛋白。對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。海蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴(kuò)張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
孕婦吃海蝦的好處:
1、有助寶寶骨骼生長和大腦發(fā)育
孕婦從懷孕的第四個月開始要多吃含鈣的食物,因為從第四個月開始胎兒要發(fā)育骨骼了。而蝦含有很高的鈣,因此孕婦們在懷孕期間可以適量多吃蝦或蝦皮。而蝦可以補(bǔ)充孕婦身體中的鈣、鋅等微量元素,這樣不但可以促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長,還可以促進(jìn)寶寶們腦部的發(fā)育,蝦里的卵磷脂,是促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育的最好東西。
2、可以催乳
蝦的通乳作用較強(qiáng),如果女性產(chǎn)后乳汁少或無乳汁,取鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起到催乳作用。另外,蝦富含磷、鈣,對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
另外,孕婦子宮和乳腺增生等都需要大量蛋白質(zhì),所以孕婦要多吃蝦。
孕婦吃海蝦的注意事項
1、對于有過敏反應(yīng)的孕婦來說,就不適合吃海蝦了。
2、要有節(jié)制的適量食取蝦,并且蝦不能和葡萄、石榴、山楂、柿子等水果類食物,不能與維生素C含量豐富的食物同食。
只要孕婦確保吃熟透的不會有寄生蟲的蝦,而且對蝦不會過敏,食用完后不會腹瀉等,就可以吃蝦。
其實(shí),海蝦作為一種海鮮產(chǎn)品,其所具有的功效作用是很大的,而孕婦在平時常吃海蝦,也能夠促進(jìn)寶寶的骨骼成長和大腦發(fā)育,但是,如果孕婦有過敏反應(yīng),其在平時就應(yīng)避免吃海蝦這種食物。
高血壓作為一種動脈血壓器慢性疾病你,已經(jīng)給很多的患者身體健康,還有生活帶來了很大的影響,所以在積極治療的同時同樣也不能夠忽略自己的飲食問題,因為很多的高血壓患者都是因為飲食問題造成的,下面我們要去了解的是高血壓患者能否吃海蝦,看看它是否帶來傷害。
海蝦其實(shí)就是一種海產(chǎn)品,很多人在生活中都非常喜歡享受它帶來的美味,而高血壓患者其實(shí)是可以吃海蝦的,但是要注意的是如果制作的海蝦過分的辛辣或者油膩的話,就不適合食用了。
可以的,高血壓是一種以動脈血壓持續(xù)升高為主要表現(xiàn)的慢性疾病,目前是無法根治的,只能說從藥物穩(wěn)定血壓,降壓藥一般有尼群地平、卡托普利等,飲食低鹽低脂做起,適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動,保持良好的生活習(xí)慣,建議在當(dāng)?shù)蒯t(yī)生指導(dǎo)下口服降壓平穩(wěn)的藥物治療,低鹽飲食,低脂肪
飲食.一定要禁煙 ,酒,避免情緒激動,服藥要堅持.
要注意,高血壓人過量油膩食物會誘發(fā)中風(fēng)。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油;不吃甜食。多吃高纖維素食物,如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等,以及少量魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。
這里指的是少量..
我們都知道不管是任何的一種疾病,如果注意自己的飲食調(diào)理的話那么是可以起到輔助治療的作用的,當(dāng)然要是你吃不對的話,它同樣會帶來一些不利的影響,所以希望大家在飲食上面也不能夠輕易的忽視,
好多人都吃過海蝦,有些人將其稱為紅蝦,這種蝦吃起來味道非常鮮美,是非常珍貴的食材,還經(jīng)常被當(dāng)成藥材來使用,這種蝦是中國的特產(chǎn),其實(shí)物質(zhì)非常松軟,很容易消化,那些身體虛弱的人可以多吃,能夠有效調(diào)理身體,具有強(qiáng)身健體的功效。
一、孕婦能吃蝦嗎
孕媽媽是可以吃蝦的,前提是孕媽媽對蝦沒有過敏等反應(yīng)。如果對蝦等海鮮產(chǎn)品過敏,則不適宜吃蝦。無論吃什么東西,都要適可而止,別吃太多,也千萬也別吃生的,以免引起腸胃不適。
二、孕婦能吃蝦嗎
孕婦能吃蝦嗎?蝦口味鮮美,營養(yǎng)豐富,可以制作多種佳肴。蝦類富含蛋白質(zhì),同時蝦也是孕媽媽補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘的首選食物,所以孕媽媽是可以吃蝦的。前提是孕媽媽對蝦沒有過敏等反應(yīng),如果對蝦等海鮮產(chǎn)品過敏,則不適宜吃蝦。
三、孕婦吃蝦的好處:
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì):孕婦需要大量蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì),然而蝦含有豐富的蛋白質(zhì),孕婦吃蛋白質(zhì)可以有效的補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
2、保護(hù)心血管系統(tǒng):蝦中的營養(yǎng)成分能很好的調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng),孕婦吃蝦有利于心臟健康。
3、補(bǔ)鈣:從妊娠第四個月開始,胎兒就要發(fā)育骨骼了,這時候孕婦要注意補(bǔ)鈣。而蝦含有很高的鈣,孕婦吃蝦尤有補(bǔ)鈣功效。吃蝦可以促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長。
4、補(bǔ)碘:蝦肉富含碘元素,孕婦對碘的需求量很大,如果缺碘會出現(xiàn)流產(chǎn),早產(chǎn),和先天性畸形,所以孕婦吃蝦可以通過補(bǔ)碘,利于保胎安胎。
四、孕婦可以吃海鮮嗎
在懷孕期間,孕婦平均每周吃海鮮340克以上,孕婦腹中胎兒的智力和身體發(fā)育均比其他孩子更好。但是,由于近年來海鮮的含汞量越來越高,孕婦吃海鮮過量會影響胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,所以也要當(dāng)心以下幾點(diǎn):
1、孕婦不宜經(jīng)常食用受污染的海魚,可選擇食用不受汞污染的池塘養(yǎng)殖的魚類。對于孕婦來說,如果經(jīng)常大量食用含汞量高的海魚類,母體攝入的有害汞物質(zhì)就會通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi),對胎兒的腦神經(jīng)、肝、腎等多種器官、系統(tǒng)造成損害。
2、孕婦吃海魚的同時,不可以吃維C。海魚如果與維C同服將轉(zhuǎn)成劇毒。海魚的頭部富含礦物質(zhì)砷,在大量維生素C的作用下會轉(zhuǎn)化成有毒的3價砷狀態(tài),其毒性相當(dāng)于砒霜,因此應(yīng)避免在吃海魚前后2小時內(nèi)服用維生素C藥丸。但是,適量含維生素C的水果和蔬菜(指500克以內(nèi))和海魚一起吃是不會中毒的。
3、孕婦不要吃腌制的海魚,因為腌曬過程會產(chǎn)生不利身體健康的物質(zhì),而且有微量毒素,孕婦吃后對寶寶不好。
芥菜的種類是很多的,兒菜是比較常見的一種,兒菜的口感要比芥菜的口感好上很多,兒菜不僅顏色比較翠綠,而且吃起來也是非常細(xì)嫩的,做好之后但是從外表上看都會覺得非常有食欲,兒菜中的營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的,孕婦是特殊的人群,有很多的食物是不能食用的,兒菜孕婦可以吃嗎?
兒菜孕婦能吃嗎?
可以。建議孕婦多吃兒菜的,因為猜猜中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),屬于芥菜的一種,芥菜可以促進(jìn)腸胃的消化,對腸胃好,能夠增進(jìn)人們的食欲,可以用來開胃,寶媽吃多了對孩子也好,所以我們建議吃的。
兒菜的營養(yǎng)價值
1、兒菜屬于一種綠色的蔬菜,它含有多種營養(yǎng)成分。兒菜里邊含有大量的蛋白質(zhì)和碳炎化合物,這種營養(yǎng)成分被人體消化吸收以后不但能夠補(bǔ)充人體需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)而且還可以保護(hù)人體的肝臟,兒菜能夠保護(hù)人體肝臟的一大原因是因為兒菜里邊含有的菜精是肝臟代謝的必須品,如果經(jīng)常食用兒菜的話能夠增強(qiáng)肝臟的排毒能夠,可以修復(fù)肝臟的受損細(xì)胞。
2、兒菜能夠增強(qiáng)人體的免疫力,增強(qiáng)人體的抗病能力。兒菜之所以有這種功效主要是因為兒菜中含有的一些營養(yǎng)物質(zhì)對人本免疫球蛋白的再生有明顯的促進(jìn)作用,同事兒菜的這些營養(yǎng)成分被人體消化吸收之后還可以抑制人體血液中的白細(xì)胞增長的數(shù)量,對白細(xì)胞的增長有抑制作用,從這一點(diǎn)上來看,人體在是吸收白菜中的成分以后能夠明顯增強(qiáng)人體的抗病能力。
3、經(jīng)常吃兒菜的話也對人體的腸道有好處。兒菜能夠?qū)δc道起到很明顯的保健效果,能夠阻止腸道的蠕動,預(yù)防腹瀉的發(fā)生。除了這些以外兒菜還可以幫助腸道生成腸道益生菌,生成的益生菌能夠減少明炎物質(zhì)的產(chǎn)生,這樣一來對預(yù)防便秘也是有很好效果的。額猜中含有的膳食纖維豐富,幾乎里邊不含有糖分,被人體吸收后能夠快胰島的分泌,對血糖有一定的調(diào)節(jié)功效。
人們會把很多蔬菜淹成咸菜來吃,比如大白菜、黃瓜、辣椒等等,吃這種咸菜具有調(diào)節(jié)胃口的作用,因為各種各樣的原因,有些人的食欲會變得很差,這時候就可以多吃一些咸菜,能夠起到增強(qiáng)食欲的作用,需要提醒大家注意,咸菜含鹽量比較高,所以平時也不能吃得太多,那么孕婦是否可以吃咸菜呢?
孕婦能吃咸菜嗎?
孕婦能吃咸菜嗎?孕婦偶爾需要一些調(diào)味小菜,卻不知道咸菜是否對懷孕的身體會不太好,而不知道能不能吃。其實(shí),偶爾吃一點(diǎn)咸菜是無害的。
咸菜是用食鹽等調(diào)味料腌漬后的蔬菜。有較強(qiáng)的咸味,可長期保存,腌制所需要的原料和輔料簡單,吃起來很開胃,令人胃口大開,飯量大增。孕婦沒有胃口的話,可以適量地吃些咸菜,有利于下飯。但從對母嬰營養(yǎng)均衡的角度講,孕婦不宜吃太多咸菜,以免攝入過多鹽分。
咸菜和醋腌制品,腌制品中的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分受到了破壞,而且可能存在致癌物質(zhì)亞硝酸鹽,對胎兒和母體有害無益,并且在孕晚期吃得太咸還容易導(dǎo)致水腫。有些咸菜在制作時需要發(fā)霉程序,經(jīng)科學(xué)驗證,黃曲霉菌是食道癌的主要致癌物質(zhì),是否會引起遺傳,還有待于探討。此外,如果咸菜保管不善,發(fā)生腐爛變質(zhì),食用后則有引起食物中毒或發(fā)生菌痢而引起流產(chǎn)與早產(chǎn)等危害。因此,孕婦不宜多吃,但偶爾食用以調(diào)節(jié)口味也并無多大妨礙。
孕婦吃咸菜的注意事項
要怎樣食用咸菜才不會對身體造成不好的影響呢?孕婦吃咸菜的注意事項有哪些?
1、咸菜和醋腌制品,腌制品中的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分受到了破壞,而且可能存在致癌物質(zhì)亞硝酸鹽,對胎兒和母體有害無益,并且在孕晚期吃得太咸還容易導(dǎo)致水腫。
2、如果咸菜保管不善,發(fā)生腐爛變質(zhì),食用后則有引起食物中毒或發(fā)生菌痢而引起流產(chǎn)與早產(chǎn)等危害。因此食用的咸菜一定要能保證衛(wèi)生與質(zhì)量。
3、人體需要的維生素C,主要是靠新鮮蔬菜,特別是菜葉提供的。而菜在腌制中,大量維生素C會遭到破壞,因而咸菜的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)比鮮菜要低。所以借咸菜來調(diào)劑胃口是可以的,但是不應(yīng)該多吃。而應(yīng)該多吃新鮮蔬菜確保營養(yǎng)均衡。
蟬就是知了,而未蛻變的蟬,在北方一般被成為知了猴。知了猴也是一種在北方十分受歡迎的食物,在夏季的時候,不少人都會去抓知了猴吃。知了猴有著豐富的營養(yǎng)價值,尤其是其蛋白質(zhì)含量十分高,吃知了猴,可以促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)鈣、降暑等。那么,體質(zhì)比較特殊的孕婦可以吃知了猴嗎?
一、孕婦能吃知了猴嗎
孕婦能吃知了猴。在孕期需要補(bǔ)充的營養(yǎng)物質(zhì)很多,不僅僅需要吃一些高營養(yǎng)的食物,食物種類的豐富也很重要,知了猴是高蛋白食物,具有極高的營養(yǎng)價值,十分合適孕婦做滋補(bǔ)食用。
二、孕婦吃知了猴的好處
1、促進(jìn)生長發(fā)育
蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞的主要合成物質(zhì),知了猴中含有大量的蛋白質(zhì),其蛋白質(zhì)比牛肉、豬肉等都高出很多,孕婦食用可補(bǔ)充豐富的蛋白,促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育,也可緩解孕婦疲勞的現(xiàn)象。
2、增強(qiáng)免疫力
知了猴中除了蛋白質(zhì)可分解為大量的氨基酸外,也含有較多的游離氨基酸,食用可促進(jìn)孕婦自身蛋白質(zhì)的合成,尤其是免疫蛋白的合成可增強(qiáng)孕婦的免疫力,預(yù)防孕期疾病。
3、補(bǔ)鈣
知了猴中鈣質(zhì)的含量極高,一般孕婦在孕4月時便需要額外補(bǔ)鈣,需要鈣質(zhì)的量很高,而鈣片中的鈣質(zhì)吸收率并不是很高,通過吃知了猴能起到補(bǔ)鈣作用,對減緩母體鈣質(zhì)流失和妊娠骨質(zhì)疏松十分有效。
4、降血壓
知了猴鉀離子含量很高,而鈉離子含量相對很低,也是一種高鉀低鈉食物,對調(diào)節(jié)體內(nèi)的電解質(zhì)平衡十分有效,能在一定的程度上降低血壓,可預(yù)防妊娠高血壓。
5、清熱避暑
孕婦在懷孕期間不能隨意的吹空調(diào),在入伏之后孕婦是很難過的,而知了猴屬于寒性的食物,食用之后會增加體內(nèi)的寒氣,給人一種從內(nèi)而外的涼意,可起到清熱避暑的效果,還能預(yù)防孕婦上火。
三、孕婦吃知了猴注意事項
1.知了猴屬于寒性食物,并且也屬于高蛋白食物,孕婦不可食用過多,以免脾胃虛寒,引起消化不良,出現(xiàn)腹瀉癥狀。
2.知了猴屬于高蛋白食物,食用之后會增加肝腎的負(fù)荷,因此,肝腎功能不佳的孕婦適合過多食用,以免加重癥狀。
3.知了猴在夏天食用,這時候食物極其容易腐敗變質(zhì),蛋白質(zhì)變質(zhì)轉(zhuǎn)變的胺類有劇毒,因此,孕婦吃知了猴最好是剛炸好就吃,存放一段時間的不適合孕婦食用,以免食物中毒。
鼠曲草其實(shí)也被叫做清明草,是一種很常見的植物,鼠曲草本身是沒有任何毒的,不僅可能用來制作美食,還具有很高的藥用價值,鼠曲草可以被制作成各種各樣的粑粑,在清明節(jié)的時候,鼠曲草是非常受歡迎的,孕婦是可以吃鼠曲草的,但是最好不要多吃,鼠曲草的制作方法也是非常的。
清明草孕婦可以吃嗎
清明草是可以吃的,經(jīng)常用來做清明果食用。清明果是用清明草和適量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕點(diǎn)或加工成皮子,包入芝麻、桂花糖、豆沙餡,壓成圓模蒸熟則為甜清明果;包入臘肉丁、冬筍丁、香菇丁、紅椒丁、豆腐干、腌菜、豆芽餡等,做成餃子形的為咸清明果。所以孕婦是可以吃的,對胎兒沒有什么影響,放心吃。
清明草孕婦怎么吃
1、撈出擠干多余水份,通常的做法是將清明草洗凈后下沸水中輕焯一下(可以去掉苦澀味,據(jù)說正宗的做法是用稻草燒成灰煮水,過濾后用水煮清明草,這樣熟出來的清明草才容易搗茸),為保持原汁原味,我這里沒有在焯水(因為加入了紅糖,自然會中和掉本色的苦澀味)。
2、直接將洗凈的清明草撈出擠干水分后剁碎(最好是搗成茸)。
3、準(zhǔn)備黃糖,將350克左右黃糖,用菜刀切搗成碎末放入盆中待用。
4、拌和,將糯米粉1.5千克(3斤)和眼睛切碎的清明草倒入盆中,加入適量清水拌勻,揉成面團(tuán)。
5、上蒸鍋蒸煮,待鍋內(nèi)底水滾開后上正蒸隔,鋪上開水消毒殺菌白布,將和好的原料導(dǎo)入蒸鍋,大火猛蒸30分鐘!
6、將一個洗凈的不銹鋼盆內(nèi)壁涂抹上色拉油或者清(菜籽)油(最好是事先煎過的冷油熟油,這樣不會有生油氣味)。再準(zhǔn)本一個干凈的啤酒瓶或者紅酒瓶,也在外壁抹上油!這樣做主要是防止攪拌時過度粘連。將蒸好的草草粑孰料放入盆中,并用酒瓶用力不斷約十分鐘左右,直到粑粑捏起細(xì)嫩、筋道為止,之后放置冷卻。
7、在一個磁鐵盤內(nèi)壁均勻涂抹上油,待粑粑冷卻到不燙手后將粑粑做成約100~150克大小圓團(tuán),放入盤中!這時的粑粑其實(shí)已經(jīng)可以食用,但是味道還不是最佳的,冷卻后可以根據(jù)做法不同,可以做成各式各樣的美食點(diǎn)心,供各位美食家盡情享用,一朝得食,一定會然你樂不思蜀!
8、將粑粑用平底鍋煎炸成餅是其中最常見的做法,不但讓你感覺表面油香酥酥嘎嘣脆,而且同時還有內(nèi)部那韌韌而清清草香的感覺,有如回歸自然懷抱!
清明草適宜人群
一般人群均可食用清明菜。慢性氣管炎、喘息咳嗽、潰瘍病、高血壓、消化道潰瘍、風(fēng)濕性疼痛等患者可以多吃清明菜。
1、降血壓
清明菜中含有特殊物質(zhì),能夠擴(kuò)張局部血管,這對治療非傳染性潰瘍創(chuàng)傷,治療高血壓等癥均有療效。
2、止咳化痰
清明菜還有清肺祛濕,止咳化痰的作用,肝肺熱人士食用功效顯著。
野雞和普通的家雞還是存在著一定的差異的,這種差異不僅是源于外表,還源于他們所含有的營養(yǎng)成分也不同。野雞相對來說運(yùn)動量更大,肉質(zhì)也更加的緊實(shí),營養(yǎng)方面也更為豐富。那么野雞是否適合于孕婦用來進(jìn)補(bǔ)呢?和家雞相比,孕婦們應(yīng)該選擇野雞還是家雞才更有利于肚子里的孩子成長發(fā)育呢?
1 孕婦能吃野雞嗎 婦是可以吃野雞的,野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多,并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸,對貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補(bǔ)品。同時野雞中鍶的含量比普通土雞高10%,有預(yù)防和治療癌癥的作用。常食山雞具有強(qiáng)身健體,滋補(bǔ)五臟氣血,提高人體免疫功能,延緩衰老,使肌膚幼嫩白皙等多種奇特功效。不過些現(xiàn)在市面上所銷售的野雞大多來源不明,可能遭到環(huán)境的污染,或是在烹煮時,衛(wèi)生條件欠佳,因此吃了可能會引起食物中毒。 因此孕婦懷著孩子就應(yīng)該盡量少吃野味,以免影響胎兒的健康發(fā)育。食用還有野味可能會引起弓形蟲病。這是由鼠弓形體原蟲引起的疾病,可通過未煮熟的肉、被污染的土或直接接觸已受感染的動物傳播給人。
2 野雞的做法推薦
做法一
材料:野雞1只、紅棗6個、枸杞適量、姜片4片、鹽適量。
步驟: 1、新鮮野雞退去羽毛,除去內(nèi)臟剁成較大的塊狀,清洗干凈(雞肉極嫩)。 2、冷水下鍋焯去血末。 3、加入枸杞,紅棗姜片,加入較多的水,蓋上鍋蓋。 4、大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉煮1~2個小時即可。
做法二
山雞一只約500克、黑豆子、枸杞、淮山、黨參、當(dāng)歸、茨實(shí)、苡米、龍眼肉、大料、桂皮、姜蔥蒜、干紅辣椒等。
步驟: 1、把黑豆洗凈用水泡著待用; 2、把雞宰殺洗凈,改成劈柴塊;蔥切成段、姜切片、蒜切片。 3、接著在炒鍋內(nèi)加入半勺油下姜片、蔥段、蒜片翻炒。 4、下雞塊炒至雞塊成灰白色后,加入醬油,再翻炒至雞塊成醬紅色。 5、把雞塊盛出放入瓦罐內(nèi),加入高湯、精鹽、藥料、黑豆等溫火燉30分鐘,待湯汁濃稠時加入一兩個干紅辣椒、味精盛碗即可。
斑鳩是一種比較少見的食物,別說孕婦,平常人也比較少人會去吃斑鳩,一方面沒有市場,一方面人們還是喜歡吃一些平常美味常見的東西。但總有一些喜歡獵奇的人們會不斷嘗試新事物,總有第一個吃螃蟹的人,那么斑鳩是一種怎樣的食物呢?如果孕婦吃了會不會有什么不好呢?
斑鳩蛋白質(zhì)豐富,容易被消化和吸收,而且可以益氣、明目、強(qiáng)筋骨、治虛損,但是孕婦處于懷孕這個非常時期,是有很多飲食禁忌的哦。除了在食用時候要注意口味清淡,還不要暴飲暴食,以免增加胃腸負(fù)擔(dān),對寶寶不好噢。所以,雖然斑鳩的藥用和食用價值高,但是對于孕婦來說,還是要謹(jǐn)慎食用斑鳩哦。更要謹(jǐn)慎選擇做法,應(yīng)該選用清淡滋補(bǔ)的食療,清蒸,燉湯都是比較好的。
同時,大部分斑鳩是野生動物,食品衛(wèi)生和質(zhì)量不能得到保證,在沒有確定絕對安全來源的斑鳩的情況下,孕婦就要忍一忍,盡量不要隨意購買和食用斑鳩。如果想吃,可以選擇正規(guī)人工飼養(yǎng)的斑鳩,并且?guī)Щ丶以讱?,煮熟煮透?/p>
但是由于不了解這種肉類是否經(jīng)過相關(guān)衛(wèi)生部門的檢疫,是否含有寄生蟲,因此,為了您的妻子和胎兒的考慮,建議不要亂食用這些東西。如果您能確保東西干凈安全,也可以少吃點(diǎn)兒,孕婦飲食需要合理豐富的安排。但是不能過量,不需要補(bǔ)那么多,比平時吃好點(diǎn)就行了,多吃水果。
大家在平時的時候會經(jīng)常吃玉米,我們也都知道玉米的營養(yǎng)價值很高,入口也是非常香醇的,作為懷孕以后的孕婦,身體需要補(bǔ)充的是蛋白質(zhì)以及各種微量元素,孕婦在平時的時候也是可以吃玉米的,不用擔(dān)心會對身體有什么副作用,可以放心的吃,很健康。
孕婦吃玉米,對胎兒的大腦發(fā)育益處很大。
玉米中含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)都比較豐富。它特有的膠質(zhì)蛋白占30%,球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有維生素 A,這對人的智力、視力都有好處。玉米脂肪中的維生素較多,對防止細(xì)胞氧化、衰老有益處,從而有益于智力。玉米中粗纖維較多,食后可寬腸,有利于消除便秘,有利于腸的健康,也間接有利于智力功能的開發(fā)。
有一種甜玉米,蛋白質(zhì)的氨基酸組成中以健腦的天冬氨酸、谷氨酸含量較高;脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸,這些營養(yǎng)物質(zhì)都對智力發(fā)展有利。所以,孕應(yīng)適當(dāng)在飲食中補(bǔ)充玉米,以利胎兒健腦。
但是,如果胃消化功能不好,還是少吃點(diǎn),玉米是粗纖維的,不易消化。
孕婦在懷孕期間飲食方面需要特別注意,選擇合適的飲食來調(diào)節(jié)才是對身體有效果的,為了避免會出現(xiàn)氣血不足或者是子宮收縮的現(xiàn)象,應(yīng)該要多吃一些營養(yǎng)價值比較高的食物,但是現(xiàn)在正是螃蟹上市的季節(jié),在這個時候盡量的要注意孕婦,適當(dāng)?shù)某泽π罚M量的少吃一些海鮮。
蟹乃食中珍味,素有“一盤蟹,頂桌菜”的民諺。它不但味美,且營養(yǎng)豐富,是一種高蛋白的補(bǔ)品。
海蟹屬甲殼類動物。我國沿海均產(chǎn),以渤海灣產(chǎn)的最著名。各地產(chǎn)季不同,大多集中在4~5月和9~10月。
海蟹分頭胸部和腹部兩部分。頭胸部蓋以棱形頭胸甲,青灰色,前端有一對發(fā)達(dá)的螯足,后端有四對步足;腹部扁平,肌肉退化,緊貼在頭胸甲的腹面,雄蟹腹部呈三角形,俗稱“尖臍”,雌蟹腹部呈圓形,俗稱“圓臍”。
營養(yǎng)價值
螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,對身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用,吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。
食用效果
性寒,味咸;
中醫(yī)認(rèn)為螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血,利肢節(jié),滋肝陰,充胃液之功效;
對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。
適用人群
一般人群均可食用
1. 適宜跌打損傷,筋斷骨碎,瘀血腫痛之人食用;適宜產(chǎn)婦胎盤殘留,或孕婦臨產(chǎn)陣縮無力,胎兒遲遲不下者食用,尤以蟹爪為好;
2. 平素脾胃虛寒,大便溏薄,腹痛隱隱之人忌食;風(fēng)寒感冒未愈者,或宿患風(fēng)疾,包括頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食;月經(jīng)過多、痛經(jīng)、懷孕婦女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。
女性在孕期中有很多食物是不能吃的,因為吃了這些食物可能會對胎兒產(chǎn)生一些不良的影響,特別是一些還有刺激性的食物,比如說芥末,雖然芥末是一種調(diào)味品具有開胃殺菌和預(yù)防癌癥的作用,但是在孕期是不能吃芥末的,因為芥末過于辛辣,對于孕婦產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激。
孕婦不能吃芥末。 芥末屬于辛辣的食物,其辛辣的味道對口舌有強(qiáng)烈的刺激作用,而且其氣味對嗅覺、視覺都有刺激作用,人食用芥末對腸胃也有刺激作用。 孕婦在懷孕期間不能食用芥末,芥末因為有強(qiáng)烈的刺激性氣味,會刺激孕婦的胃部,導(dǎo)致消化不良。有些孕婦在接觸芥末后,會大量流淚,這會造成情緒以及身體上的不舒服,會傳遞到胎兒的身體上,對保胎和胎兒發(fā)育不利。
小貼士:
1、孕婦在吃涼拌菜、燒烤等的時候都不能將芥末當(dāng)做調(diào)料放進(jìn)去哦。
2、對芥末沒那么敏感的孕婦少量食用一兩次是沒有問題的。
孕婦開胃食譜
1、芹菜炒雞胗
材料:芹菜50g,食鹽1勺,醬油1小勺,雞精適量,姜適量,調(diào)和油2勺,柿子椒6個。
做法: (1)雞腎清洗干洗切小丁;辣椒切小段;芹菜切小段;蒜,姜切末備用。
(2)起油鍋,油熱放入辣椒、蒜、姜爆香。
(3)接著放入雞腎炒一下,放入醬油,再放米酒,爆炒。
(4)雞腎炒差不多放入芹菜翻炒,放入鹽即可。
2、蘋果小米粥
材料:蘋果1個、小米100g、水1000ml。
做法:
(1)小米沖洗2遍,蘋果去皮去核后切小丁。
(2)高壓鍋中先放入水,再放入小米,然后放入蘋果丁,加蓋放到爐子上大火燒開,上汽后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可。
3、山藥雞湯
材料:山藥200克、雞1/3只、香菇200克、蜜棗1顆、姜2片、桂圓5顆。
做法: (1)將雞切成塊,鐵棍山藥切成滾刀塊,準(zhǔn)備好姜片。
(2)鍋中放少許植物油,將雞塊和姜片放入,翻炒雞塊,直至雞塊變色,雞肉收緊雞皮微微焦黃。
(3)將炒好的雞塊放入慢燉鍋中,再加入適量的開水,放入鐵棍山藥塊,加蓋,小火慢燉2個小時。
(4)再放入雞肝、雞胗等雞雜,加蓋后繼續(xù)慢燉二十分鐘。 (5)最后加入鹽、胡椒粉等調(diào)味,放入適量的枸杞子即可。
蜂蜜在生活中十分受到人們的喜愛,蜂蜜味道甘甜,而且經(jīng)常食用蜂蜜可以改善身體疾病,具有美容養(yǎng)顏的功效,對身體非常好,孕婦在懷孕期間可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┓涿?,可以幫助孕婦睡眠,還可以預(yù)防孕婦有便秘,對孕婦和胎兒非常好。
1、有效預(yù)防懷孕期的各種疾病
孕婦每天在上、下午的飲水中各放上數(shù)滴蜂蜜,可以有效地預(yù)防妊娠高血壓綜合征、妊娠貧血、妊娠合并肝炎等疾病。
患有高血壓的孕婦,每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的,因為蜂蜜中的鉀進(jìn)人人體后有排鈉的作用,可維持血中電解質(zhì)平衡;對于有胃腸道潰瘍的孕婦來說,蜂蜜是良好的營養(yǎng)品,能增強(qiáng)體質(zhì)。
此外,孕婦冬天如果出現(xiàn)咽唇干燥及肺熱咳嗽,可以用大雪梨1個,挖去核后與50克蜂蜜同燉,連服5—7天可獲食療佳效。
2、有效緩解孕婦的便秘
孕婦在孕期會出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象,而蜂蜜具有潤腸通便的作用,所以食用蜂蜜能有效地預(yù)防便秘及痔瘡出血。但如果食用太多,容易導(dǎo)致腹瀉,甚至流產(chǎn),建議每天不宜超過一大勺。
3、安神助眠
孕婦睡前飲一杯蜂蜜水,有安神補(bǔ)腦、養(yǎng)血滋陰之功效;能夠治療多夢易醒、睡眠不香。另外,蜂蜜之所以能改善便秘是因為其中的活性生物酶成份起的作用。所以,孕婦要喝蜂蜜時,要用45度以下的溫水沖,這樣可以保持蜂蜜中的營養(yǎng)和活性不被破壞。
4、滋潤皮膚、養(yǎng)顏美容
天然的蜂蜜可以作為潤膚劑經(jīng)常外擦,如果用蜂蜜調(diào)勻適量面粉,涂在面部及手背上,就能對皮膚的表皮、真皮起直接營養(yǎng)作用,可促進(jìn)細(xì)胞新生,增強(qiáng)皮膚的新陳代謝能力。
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