蓮霧是連皮吃嘛，吃法原來(lái)這么多
男性養(yǎng)生就這么吃。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣(mài)弄，而是必須認(rèn)真地踐行。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蓮霧是連皮吃嘛，吃法原來(lái)這么多”，希望能為您提供更多的參考。
蓮霧是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，具有寧心安神、清熱、利尿的作用。一般情況下，清洗干凈的蓮霧可以直接連皮食用，不過(guò)也有諸多不同的其他吃法哦!
一、蓮霧的功效與作用：
蓮霧中含有許多水分，故具有寧心安神、清熱、利尿的作用。其可治療多種疾病，是不可多得的營(yíng)養(yǎng)佳果，可潤(rùn)肺涼血、消痰止咳，是解熱之良果。
蓮霧還可以解酒。酒席上，蓮霧不僅可以作為一盤(pán)美味的水果，還是解酒良藥。蓮霧具有美味和解酒的雙重功效，是宴席上的常客。
蓮霧中含有的碳水化合物可補(bǔ)充大腦葡萄糖，緩解大腦疲憊、頭暈、難眠、健忘、口干舌燥等癥，起到了寧心安神、有助睡眠的作用。
蓮霧具有助食消化的作用，其水分較多，固也可以解渴，有生津止渴的功效。夏季食用蓮霧是享用佳果的最佳季節(jié)。
二、蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、富含碳水化合物，碳水化合物是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);能夠儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì)。
2、含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類(lèi)、維生素B、C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可知多種疾病。
3、含有許多水分，有利尿的作用，且含糖量低。
三、蓮霧怎么吃
蓮霧的功效與作用如此多，那就來(lái)看看蓮霧怎么吃吧。
1、人們把它視為消暑解渴的佳果，習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無(wú)痰或痰難咯出。蓮霧果實(shí)中空(也有實(shí)的)，狀如蠟丸，在宴會(huì)席上人們還喜歡用它作冷盤(pán)，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點(diǎn)酸，有一股蘋(píng)果的清香，食后齒頰留芳。
2、在蓮霧中心挖個(gè)洞，塞進(jìn)肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺(tái)灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰“四海同心”。
3、用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。
小提示：蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，采收包裝后宜立即送往市場(chǎng)出售。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。
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橄欖菜是日常在超市及市場(chǎng)上經(jīng)常會(huì)看見(jiàn)的一種食材，很多人對(duì)其并不是很了解，不知道買(mǎi)回來(lái)該怎么吃，而對(duì)其望而卻步。其實(shí)橄欖菜的營(yíng)養(yǎng)是十分豐富，而且做法都比較簡(jiǎn)單，下面我們就具體的來(lái)了解幾種橄欖菜的日常吃法吧！
橄欖菜炒飯
材料：剩米飯，橄欖菜，大蒜，芝麻。
做法：
(1)剩米飯打散 下鍋炒到粒粒分開(kāi)的樣子。
(2)然后加入適量橄欖菜 攪拌均勻后入大蒜末。
(3)炒出香味后倒入適量芝麻 攪拌均勻嘗下味道 根據(jù)口味決定是否加鹽。
(4)最后加少許糖味道會(huì)更好 完成調(diào)味即可出鍋。
橄欖菜肉末四季豆
材料：豆角200克，橄欖菜1勺，肉末200克，醬油適量，鹽少許，料酒少許，水淀粉少許，姜適量，蒜適量，蔥適量。
做法：
(1)把肉末放入碗中，加入醬油、料酒、鹽、水淀粉腌幾分鐘。
(2)腌肉的時(shí)間吧豆角洗干凈切小小的段(碎末也可以)，橄欖菜超市有賣(mài)一小罐一小罐的。
(3)鍋中放油倒入肉末炒到?jīng)]有血色，炒干成出來(lái)。
(4)鍋里補(bǔ)點(diǎn)油放入姜，蒜爆香。倒入豆角爆炒5分鐘，加入花椒粉或五香粉等調(diào)料粉、鹽。
(5)倒入炒好的肉末，一勺橄欖菜，炒幾下放入雞精，即可出鍋。
橄欖菜四季豆
材料：四季豆適量，橄欖菜適量，生抽適量，白砂糖適量，白芝麻適量，素肉松適量，玉米油適量。
做法：
(1)橄欖菜洗凈后去掉兩頭的尖尖，切碎。炒鍋燒熱后倒入一些植物油，熱一下，放入豆角碎翻炒。
(2)耐心一些，炒到豆角起皺縮小，口感軟軟。
(3)放入一大勺橄欖菜，一勺生抽和小半勺糖翻炒均勻。
(4)最后出鍋撒一些白芝麻和素肉松即可。
橄欖菜燒豆腐
材料：鹵水豆腐1塊，橄欖菜3大勺，食用油適量，清水1小杯。
做法：
(1)鹵水豆腐切成1厘米厚的片。平底鍋里熱油，把豆腐片兩面煎至金黃。
(2)最好能豎起來(lái)也煎一下四個(gè)邊。
(3)都煎金黃了之后，把豆腐推到鍋?zhàn)右贿?，放入橄欖菜，輕輕翻炒一下。
(4)倒人清水，蓋上蓋子，中火持續(xù)加熱，直到水分煮掉一大半。改大火稍微收一下汁。因?yàn)殚蠙觳说奈兜酪呀?jīng)很足了，什么調(diào)味都不需要。
(5)最后可以撒上紅辣椒圈和蔥花。
橄欖菜雞蛋餅
材料：雞蛋2個(gè)，橄欖菜1大勺，面粉4大勺，生抽1小勺。
做法：
(1)雞蛋打散，和面粉攪拌均勻成糊狀。
(2)倒入橄欖菜和生抽，攪拌均勻。
(3)平底鍋抹油，把面糊倒進(jìn)去，攤成餅狀。
(4)一面煎好了翻面，至兩面金黃。
眾所周知，核桃對(duì)人體的健康來(lái)說(shuō)有很大的作用，不但能夠補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有健腦的功效，其實(shí)，說(shuō)起吃核桃對(duì)人體的功效，最多的還是醋泡核桃這種吃法，下面我們就來(lái)具體的了解下醋泡核桃的功效到底有哪些吧！
醋泡核桃仁的功效
補(bǔ)腎，溫肺，潤(rùn)腸。用于腰膝酸軟，陽(yáng)痿遺精，虛寒喘嗽，大便秘結(jié)。
營(yíng)養(yǎng)成分：核桃仁的成分： 含脂肪油，主成分為亞油酸、油酸、亞麻酸的甘油酯;另含蛋白質(zhì)、碳水化合物、α-及γ-維生素E、維生素B2。
核桃是食療佳品。無(wú)論是配藥用，還是單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎填精、止咳平喘、潤(rùn)燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補(bǔ)心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。
醋泡核桃仁的做法
原料：
核桃仁、醋。
做法：
1、先將核桃仁泡了2天，中間換一次水。泡完核桃仁后，會(huì)發(fā)現(xiàn)水里有很多油，而且晚的邊緣還有一圈黑;
2、其實(shí)放在水里泡不單可以泡出一些油，因?yàn)楹颂胰噬系钠?huì)讓核桃仁的口感生澀，要想吃得精細(xì)點(diǎn)，還要把這層皮剝掉。
3、用牙簽當(dāng)做剝皮的工具還是不錯(cuò)的選擇;實(shí)踐證明這真花功夫，就照片里的核桃仁，3個(gè)小時(shí)后終于剝完了!
4、剩下的就簡(jiǎn)單啦，放在保鮮盒里，用醋沒(méi)過(guò)核桃仁。放進(jìn)冰箱，一周后才可腌好，每天吃一點(diǎn)就可以。在吃的時(shí)候也要注意，不要只吃核桃仁，最好找個(gè)生活中用的小勺，每次盛一勺，連醋一起食用。
小米和山藥是日常生活中比較常見(jiàn)的食物，很多人都非常喜歡吃，但是大部分人卻并不知道小米加山藥放在一起熬粥其實(shí)是最好的，是對(duì)身體最有營(yíng)養(yǎng)的吃法，下面我們就來(lái)具體的了解下小米加山藥的功效都有哪些吧！
在日常生活中越來(lái)越多的人喜歡熬山藥小米粥喝，山藥和小米一起搭配可以獲得營(yíng)養(yǎng)的最大化，適當(dāng)?shù)氖秤蒙剿幮∶字嗫梢灾委熞恍┘膊 Ｉ剿幮∶字嗍欠浅：玫谋＝∑⑽钢嗥?，那么山藥小米粥的功效有哪些呢？下面我們從山藥的功效和小米的功效兩方面分析吧?/p>
山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常以及動(dòng)脈硬化，對(duì)維護(hù)胰島素正常功能也有一定的積極作用，具有增強(qiáng)人體免疫力、益心安神、寧咳定喘和延緩衰老等保健功效。另外，山藥中的銅離子與結(jié)締組織對(duì)人體發(fā)育有極大幫助，對(duì)血管系統(tǒng)疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣對(duì)傷筋損骨、骨質(zhì)疏松以及牙齒脫落有極高的療效。
小米同樣也有很好的食療功效，它不僅能補(bǔ)脾胃、補(bǔ)腎，還有很好的安心養(yǎng)神、滋陰養(yǎng)顏的作用。中醫(yī)認(rèn)為小米能“和胃溫中”，因此小米對(duì)拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者很有益處。食用能有效補(bǔ)中益氣的小米對(duì)脾胃寒虛、中氣不足和失眠諸病癥有治療作用。山藥小米粥可以作為鎮(zhèn)靜安神的食療保健品來(lái)食用，比起市面上的一些不知成分來(lái)源的保健品這樣的養(yǎng)生粥更加安全，食用之后也不用擔(dān)心有什么不良反應(yīng)。
核桃作為比較常見(jiàn)的一種堅(jiān)果，平時(shí)大家吃的可能都是比較多的，不過(guò)多數(shù)人都是直接把核桃剝開(kāi)了就吃了，不知道核桃還有什么別的吃法。核桃怎么吃?今天小編就來(lái)為大家介紹，另外吃核桃有什么禁忌也會(huì)告訴大家，避免以后吃錯(cuò)。吃核桃的作用是什么?想知道就來(lái)看文章!
核桃怎么吃
核桃粥
準(zhǔn)備好核桃以及大米，當(dāng)然你也可以用小米來(lái)替代。把材料都放進(jìn)鍋里，然后加入適量的清水，先用大火來(lái)煮，煮開(kāi)了之后調(diào)為小火，等待二十分鐘左右就可以吃了。核桃的皮會(huì)有苦味，介意的朋友把皮給去掉就行了，或者直接在粥里面加糖也行。
琥珀核桃
準(zhǔn)備好核桃，好是紙皮核桃，然后把核桃仁給剝出來(lái)。將鍋燒熱之后放入核桃炒一下，感覺(jué)核桃熟了就立即裝盤(pán)，放在一邊備用。然后把鍋里倒上油，放入少許的白糖，當(dāng)糖融化了之后就加少許的水，熬成類(lèi)似糖漿的樣子。這個(gè)時(shí)候你會(huì)看到糖的顏色變成了咖啡色，也就是我們平時(shí)吃的焦糖的樣子，并且還有很多細(xì)小的泡泡一直往外咕嚕，加入核桃，快速的把糖漿裹到核桃上面，然后取出放在盤(pán)子里，等到糖漿冷卻變硬了之后就可以吃了。
核桃酥
把植物油、糖、鹽放干凈容器中攪拌均勻，加全蛋液繼續(xù)攪拌均勻，后加入低粉、小蘇打、核桃碎攪拌均勻，揉成團(tuán)，把揉好的面團(tuán)分成每個(gè)20克放烤盤(pán)上。把小面團(tuán)壓扁中間撒上少許黑芝麻，放入預(yù)熱好的烤箱中層上下火180度20分鐘，上色就可以出爐了。
椒鹽核桃仁
清水燒開(kāi)，下核桃仁一分鐘，去苦澀，核桃仁撈出放一旁瀝干水，鍋中的水倒掉，擦干，不要留水漬，干鍋加鹽、花椒，翻炒到聞到花椒香味。這一步我們叫干煲，也有人叫干靠，就是鍋中不加油也不加水的一種做法。倒入核桃仁，中小火繼續(xù)干炒，把核桃仁中的水汽炒出去，核桃的香味會(huì)慢慢被帶出來(lái)，后核桃炒脆，出鍋即可。
吃核桃有什么禁忌
1、核桃不可以一次吃的太多，因?yàn)楹颂依锩婧胁簧俚闹荆远嗔藭?huì)造成脂肪攝入過(guò)量，可能導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題。一般建議吃兩個(gè)到四個(gè)核桃就足夠了，不能再多了。而且在吃了核桃的情況下，其他的油脂要控制少吃。
2、上火、腹瀉患者不宜食用，核桃性溫，含油脂高，吃了會(huì)上火生痰，陰虛火旺、痰熱咳嗽、痰濕、腹瀉等癥患者不宜吃核桃。
3、核桃仁表面的褐色薄皮不要?jiǎng)兊?。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營(yíng)養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層薄皮。
小米粥是我們常喝的一種粥，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，對(duì)于消化不好的人來(lái)說(shuō)適當(dāng)?shù)暮纫恍?，有很好的養(yǎng)胃、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用，另外，小米里面含有的鐵質(zhì)元素比較高，具有不錯(cuò)的滋陰養(yǎng)血的效果，同時(shí)還有一定的促進(jìn)血壓下降的效果，非常適合高血壓，高血糖的患者來(lái)吃一些。
首先小米對(duì)消化不好的人群是非常適宜的食物，它不僅可以加快人體的新陳代謝，最重要的是它還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而起到幫助我們消化的功效。
其次小米也是非常養(yǎng)胃的食物，它不僅可以緩解胃痛，緩和胃酸，最主要的是它還可以治療和預(yù)防一些慢性胃病，從而降低腸道疾病的幾率。
再次小米它還有滋陰養(yǎng)血的功效，它不僅適合那些平時(shí)貧血的患者服用，最適合那些剛生過(guò)孩子的產(chǎn)婦們經(jīng)常食用，它可以促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)，可以是產(chǎn)后濕寒的體質(zhì)得到調(diào)理，當(dāng)然也可以盡快恢復(fù)體力。
平時(shí)多喝小米湯，多食用一些與小米有關(guān)的食物，也可以減低血糖，讓體內(nèi)脂肪得到分解，平衡體內(nèi)脂肪，從而起到降低血糖的作用，所以小米更加適合高血糖和高血脂的患者，當(dāng)然也是很好的減肥食譜。
在我們平時(shí)的飲食中多喝小米湯也可以起到養(yǎng)陰補(bǔ)虛，潤(rùn)肺補(bǔ)腎的作用，它不僅適合小孩食用，最適合那些肺腎虛弱，和腎臟虧損的患者食用，所以它是非常有營(yíng)養(yǎng)而且又廉價(jià)的食補(bǔ)材料。
最后平時(shí)多喝小米粥，也可以起到健脾的功效，他不僅適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的腹脹腹瀉，當(dāng)然還可以治療和預(yù)防食欲不振，身體乏力等等癥狀，所以我們要在平時(shí)中多吃小米。
萵筍是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物，食用的人越來(lái)越多。萵筍表面的皮比較粗糙，在去皮以前，需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉，然后再用小刀沿著萵筍的紋路，一層一層的向上撕就比較方便了。
一、萵筍老少皆宜的去皮方法：
1.把萵筍洗凈、晾干或擦干(為減少滑的因素)。 之后，舉刀、將萵筍剁成寸把長(zhǎng)的段兒。
為啥我不說(shuō)“切成段兒”呢，因?yàn)榇笄覉A的萵筍，沒(méi)手勁兒的老人或孩子，易切 著手。
2.將每個(gè)小段兒的橫斷面兒、放在案板上，用手將萵筍段兒按住，沒(méi)手勁兒的小孩，可用叉子等工具按住它，再用刀、轉(zhuǎn)著圈兒地將皮、一塊一塊地切下來(lái)，即可。
切段兒，還有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，就是能一目了然地看到皮的厚度，這樣就知道皮該往下去多厚了，也就免去了像 削皮時(shí)那樣 —— 一刀一刀地試探著往下削了。
二、萵筍用小刀去皮法
萵筍可以用小刀去掉外皮，不過(guò)在去皮以前，需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉，然后再用小刀沿著萵筍的紋路，一層一層的向上撕，能在不去掉萵筍肉質(zhì)的情況下，很快把萵筍的外皮去除干凈，去掉外皮以后洗凈，然后再按自己喜歡的方法食用就可以了。
三、萵筍用去皮刀削皮
去皮刀是現(xiàn)在家庭中最常見(jiàn)的一種餐飲工具，它既可以去除菜品的皮，也能去蘋(píng)果皮，操作十分簡(jiǎn)單，大家也可以用它來(lái)去除萵筍的外皮，在使用以前要先把萵筍的外層的老皮削掉一部分，然后再用去皮刀從一頭開(kāi)始去除，兩三分鐘就能把一個(gè)萵筍的外皮全部去掉。
四、吃萵筍的注意事項(xiàng)
視力弱者、眼疾、夜盲癥患者忌食。
萵筍的食用禁忌
1.萵筍性涼，脾胃虛寒、腹瀉便溏者不宜食用。
2.婦女產(chǎn)后不宜生食或多食萵筍。
3.萵筍不能與乳酪同食。乳酪是油脂性食物，萵筍性涼，二者同食，易致消化不良，或腹痛、腹瀉。
4.萵筍不宜與蜂蜜同食，因?yàn)榉涿鄹缓炠|(zhì)，具有潤(rùn)腸通便作用，萵筍性涼，二者同食，不利腸胃，易致腹瀉。
5.萵筍含有草酸和嘌呤堿，痛風(fēng)及泌尿系結(jié)石患者食之易加重病情，故不宜食用。
普洱是我國(guó)著名的一種茶，因口感清香獨(dú)特而享譽(yù)世界，在日常生活中也是深受人們的喜愛(ài)。普洱茶還具有養(yǎng)胃護(hù)胃不傷胃、消炎抑菌、健牙護(hù)齒、抗衰老以及防輻射等作用，多喝普洱茶是養(yǎng)生的極嘉方法，人們可以多多嘗試，而且可以長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用，相信會(huì)有不錯(cuò)的效果。
一、普洱茶的功效與作用
1、普洱茶被人們稱為茶中之王，因?yàn)槠斩鑼儆诤诓璧囊环N，所以普洱茶具有很好的保健作用，普洱茶是一種對(duì)人們身體健康最好的茶品之一。一些肥胖的人選擇飲用普洱茶是因?yàn)槠斩枘軌虼逯镜姆纸猓軌蛩苌硭苄巍?/p>
2、普洱茶中含有一定的糖水化合物，而且普洱中富含的維生素和氨基酸等人體必要元素可以即使補(bǔ)充人體所需，普洱中的咖啡還能幫助人們消化，促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收分解。
3、普洱茶不僅在消除脂肪和促進(jìn)人體的消化吸收方面的有顯著的效果，除此以外普洱茶還能夠降低人們體內(nèi)的血糖指標(biāo)，加快排出堆積在人體體內(nèi)的脂類(lèi)，起到降脂的功效。
4、 養(yǎng)胃護(hù)胃不傷胃
飲用平和的普洱茶對(duì)我們?nèi)梭w的腸胃不會(huì)產(chǎn)生刺激的作用，醇厚、甘滑的普洱茶進(jìn)入我們的腸胃會(huì)形成的膜附著腸胃里的表層，從而形成保護(hù)層可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。
5、消炎抑菌
濃茶汁每日服用九到十次，可以治療細(xì)菌性痢疾，具有消炎殺菌及消毒的作用。
6、健牙護(hù)齒
普洱茶中富含很多生理活性成分，具有健牙護(hù)齒，殺菌消毒的作用。
7、 抗衰老
普洱茶中所含有的兒茶素，大分子多糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖，含量高于其它很多茶樹(shù)品種，抗衰老作用也優(yōu)于其它茶類(lèi)。對(duì)人體起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的作用。
8、防輻射
據(jù)國(guó)內(nèi)專(zhuān)家研究顯示，飲用普洱茶可以防止輻射引起對(duì)皮膚的傷害，由于現(xiàn)在天天對(duì)著電腦的行業(yè)人士可以多喝喝普洱茶。
二、喝普洱茶注意事項(xiàng)
1、注意普洱茶在消除脂肪，所以過(guò)于纖瘦的人群不適宜飲用。
2、普洱茶能促進(jìn)人體的消化吸收，所以蛋白質(zhì)缺乏者也不適宜飲用。
3、普洱茶中一定量的糖水化合物富含糖分，不適合糖尿病人飲用。
新年是每個(gè)人都盼望的事情，一家人團(tuán)圓的畫(huà)面是如此溫馨，這么唯美的環(huán)境下有些事情是不能做的哦，比如年夜飯上的魚(yú)每個(gè)人都要吃，圖年年有余的好彩頭等等。
一、年夜飯幾點(diǎn)吃最好
年夜飯又稱團(tuán)圓飯，是農(nóng)歷除夕的最后一餐，家人們歡聚一堂，辭舊迎新，一起進(jìn)餐，形成一種家庭和諧、互敬互愛(ài)的美好場(chǎng)面。
當(dāng)然，這個(gè)時(shí)間是沒(méi)有具體的規(guī)定，只要家人全部到齊，就可以開(kāi)始了！
二、年夜飯一定要有的吉祥菜
1、混沌，取其初開(kāi)混沌之意，象征著囤積糧食，家財(cái)萬(wàn)貫；
2、餃子，十二點(diǎn)子時(shí)鐘聲響，一定要吃餃子，取其新舊交替之意；
3、年糕，興于宋代，勝于明朝，年糕的諧音是年年高升，代表著事業(yè)順利；
4、魚(yú)，春節(jié)吃魚(yú)象征年年有余。
三、吃年夜飯的禁忌
1、老人給晚輩夾菜，一定要說(shuō)有了，而不能說(shuō)不要，否則容易泄露財(cái)富；
2、年夜飯上的魚(yú)每個(gè)人都要吃，圖年年有余的好彩頭；
3、成年人最好不要喝湯，代表在外奔波，沒(méi)有安定之所；
4、過(guò)了晚上十點(diǎn)鐘，要貼“上天言好事，下界保平安”的灶王神像在廚房，放鞭炮，接灶神；
5、在過(guò)年的時(shí)候，不吉利的話不能說(shuō)，一切事情要說(shuō)吉祥話，辦吉利事情；
6、吃飯的時(shí)候，千萬(wàn)不能說(shuō)破、敗、死等不吉利的話；
四、除夕守歲的禁忌
1、不能大聲喧嘩，否則驚擾年獸，明年運(yùn)勢(shì)會(huì)大跌；
2、忌照鏡子，否則對(duì)身體不好；
3、忌打碎東西，代表明年會(huì)有破運(yùn)，如果真的出現(xiàn)意外，可以用紅紙將物品包住，放在神主牌位前，就能夠化解災(zāi)難；
4、除夕最好能夠一家人一起守歲，代表著家庭趨吉避兇、祈求平安的美好愿望。
這就是除夕年夜飯的風(fēng)水禁忌，傳統(tǒng)過(guò)年之中，有許多的風(fēng)水禁忌都要遵守，雖然現(xiàn)在隨著時(shí)代的發(fā)展，人們的意識(shí)越來(lái)越淡薄，但是身為中華傳統(tǒng)兒女，該遵守的一定要身體力行，才無(wú)愧良心，竇叔也會(huì)在朋友圈中多多更新春節(jié)的各類(lèi)風(fēng)水禁忌，不了解的朋友可以關(guān)注竇叔風(fēng)水微信：fsfafu，畢竟這是跨年大事，一定要重視。
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