鷹嘴豆可以多吃嗎，四個(gè)因素早了解
四個(gè)季節(jié)的養(yǎng)生。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鷹嘴豆可以多吃嗎，四個(gè)因素早了解”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
我們都知道經(jīng)常食用鷹嘴豆對(duì)于我們的身體會(huì)起到一定的幫助，鷹嘴豆的食用方法也是多種多樣的，一直以來(lái)深受人們的喜歡，那么對(duì)于鷹嘴豆是否能多吃，相信很多人都會(huì)感到疑惑，下面就我們來(lái)為大家介紹一下吧。
一、成分：
1..鷹嘴豆是湯、沙拉和燉菜的常用成分。
2.亦可制成鷹嘴豆粉。籽粒作為主食或甜食，也可炒熟食用，也可制作罐頭或蜜餞等風(fēng)味小吃，鮮豆做菜也可生吃。建議適量食用即可。
二、介紹
1.鷹嘴豆為豆科草本植物，別名桃爾豆、雞豆、雞心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在歐洲食用鷹嘴豆也十分普遍，也是維吾爾醫(yī)常用藥材。因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。鷹嘴豆為豆科草本植物，起源于亞洲西部和近東地區(qū)。
是世界上栽培面積較大的豆類植物，約一億五千萬(wàn)畝，其中印度和巴基斯坦兩國(guó)的種植面積占全世界的80%以上，中國(guó)只有零星分布。鷹嘴豆的淀粉具有板栗香味。鷹嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是嬰兒和老年人的營(yíng)養(yǎng)食品。鷹嘴豆還可以做成各種點(diǎn)心和油炸豆。籽?？勺隼騽?、催奶劑、可治療失眠，預(yù)防皮膚病和防治膽病。淀粉廣泛用于造紙工業(yè)紡織工業(yè)。
三、形狀
1. 莢果卵圓形，膨脹，下垂，長(zhǎng)約2厘米，寬約1厘米，幼時(shí)綠色，成熟后淡黃色，被白色短柔毛和腺毛，有種子1-4顆。種子被白色短柔毛，黑色或褐色，具皺紋，一端具細(xì)尖?；ㄆ?-7月，果期8-9月。
種子、嫩莢、嫩苗均可供食用。形似鷹嘴。
四、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.鷹嘴豆富含葉酸、鉀、鎂、磷、鋅、銅和維生素B1，還含有一定數(shù)量的煙酸、維生素B6、泛酸、鈣和纖維。鷹嘴豆在補(bǔ)血、補(bǔ)鈣等方面作用明顯，是糖尿病、高血壓患者的最佳食品。
2.鷹嘴豆是印度、非洲及中、南美洲重要的糧食作物。將鷹嘴豆搗碎，加檸檬汁、橄欖油、芝麻醬，即制成鷹嘴豆醬，在中東廣泛食用，用作醬汁或沾面包吃。亦可將鷹嘴豆搗碎煮熟，做成小薄餅狀煎食。
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玉米是屬于堿性食物，堿性食物一般來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是比較高的，玉米的蛋白質(zhì)含量是比較高的，進(jìn)入人體之后，能夠快速為人體所吸收消化，并且以植酸磷的形式存在。
玉米應(yīng)屬于弱堿性食物。
1.所謂食物的酸堿性，是指食物中的無(wú)機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性。食物的酸堿性取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進(jìn)入人體之后呈現(xiàn)的是堿性反應(yīng);磷、氯、硫進(jìn)入人體之后則呈現(xiàn)酸性。堿性食物主要分為：一、蔬菜、水果類;二、海藻類;三、堅(jiān)果類;四、發(fā)過(guò)芽的谷類、豆類。
2.玉米的蛋白質(zhì)含量約為8.6%左右，礦物質(zhì)約80%存在于胚部，鈣含量很少，約0.02%;磷約含0.25%，但其中約有63%的磷以植酸磷的形式存在。其它礦物元素的含量也較低。維生素E較多，約為20mg/kg，黃玉米中含有較多的胡蘿卜素，維生素D和K幾乎沒(méi)有。水溶性維生素中含硫胺素較多，核黃素和煙酸的含量較少，且煙酸是以結(jié)合型存在。
3.營(yíng)養(yǎng)特性 玉米是谷實(shí)類飼料的主體,也是我國(guó)主要的能量飼料.玉米的適口性好,沒(méi)有使用限制.其營(yíng)養(yǎng)特性如下：
a.可利用能量高.玉米的代謝能為14.06MJ/k8,高者可達(dá)15.06MJ/kg,是谷實(shí)類飼料中最高的.這主要由于玉米中粗纖維很少,僅2%;而無(wú)氮浸出物高達(dá)72%,且消化率可達(dá)90%;另一方面,玉米的粗脂肪含量高,在3.5%至4.5%之間.
b亞油酸含量較高.玉米的亞油酸含量達(dá)到2%,是谷實(shí)類飼料中含量最高者.如果玉米在日糧中的配比達(dá)50%以上,僅玉米即可滿足豬,雞對(duì)亞油酸的需要量(1%).
4.常見(jiàn)的堿性食物
弱堿性： 紅豆、蘿卜、蘋(píng)果、甘藍(lán)菜、洋蔥、豆腐、高麗菜、玉米、扁豆、豌豆夾、竹筍、地瓜、大黃瓜、茄子、蓮藕、蘋(píng)果、菠蘿、櫻桃、梨子、桃子、西瓜
中堿性：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
強(qiáng)堿性 ：茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶、胡瓜、蒟蒻、芹菜、萵苣、紅豆、芋頭、馬鈴薯、胡椒、姜、香菇、柳橙。
我們都知道小米是屬于粗糧的一種，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，非常適合小孩子和老年人食用，而且小米也含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，所以建議平時(shí)適量食用小米粥。
1.小米屬粗糧的一種，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且非常適合體弱的老年人食用。 小米含有豐富的維生素及其他礦物質(zhì)微量元素。其維生素B1的含量更是位居所有糧食之首。此外，碳水化合物的含量比大米等略低些，所以比較適合老年人的消化吸收，特別是對(duì)預(yù)防老年人便秘有幫助。同時(shí)，經(jīng)常食用小米，還可以起到控制體重、減肥、降低血糖和血脂等作用。
2.食用方法:首先是小米紅棗山藥粥。在熬粥時(shí)，可以將小米和糯米摻在一起，并放上一些紅棗或山藥一起熬，紅棗有健脾、和胃、滋補(bǔ)的功能，山藥則可刺激小腸運(yùn)動(dòng)、促進(jìn)腸道內(nèi)容物排空，如兩者作用相加，可在滋補(bǔ)的同時(shí)，起到促進(jìn)胃腸道消化、預(yù)防便秘的作用。這種粥比較適合食欲不好、脾胃虛弱的老年人食用。也可將小米和大米放在一起蒸成干飯，這樣可以將小米和大米的營(yíng)養(yǎng)搭配在一起，有利于老年人對(duì)營(yíng)養(yǎng)的綜合吸收。 此外，還可以將小米磨成面粉，和在小麥面粉或玉米面粉中，做成面食或糕點(diǎn)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比小麥粉高得多，較適合老年人食用。
3.禁忌：
a.糖尿病人禁止吃甜食和許多種水果,因?yàn)槠咸烟?蔗糖,消化吸收快,食用后將使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯,土豆,藕等;最好也不要飲酒.
b. 糖尿病人可以多吃高纖維食物,促進(jìn)機(jī)體的糖代謝.如玉米,小麥,白菜,,豆類制品.
c.含糖低的蔬菜.如韭菜,西葫蘆,冬瓜,南瓜,青菜,青椒,茄子.而西紅柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃.
d,多吃含鈣的食物.缺鈣能促使糖尿病人的病情加重.如蝦皮,海帶,排骨,芝麻醬,黃豆,牛奶等.
e,富含硒的食物.硒有與胰島素相同的調(diào)節(jié)糖代謝的生理活性.如魚(yú),香菇,芝麻,大蒜,芥菜等,它們能降低血糖,改善糖尿病癥狀.
f, 富含維生素B和維生素C的食物.補(bǔ)足這兩種元素,有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的進(jìn)程,對(duì)減輕糖尿病視網(wǎng)膜的病變,腎病有利.如魚(yú),奶,白菜,豆類以及青菜,芥菜,甘藍(lán),青椒,鮮棗等.
g,此外,南瓜,苦瓜,洋蔥,黃鱔等對(duì)病人多飲,多食,多尿癥狀有明顯改善作用,有降低血糖,調(diào)節(jié)血糖濃度的功能,適宜多吃.
我們都知道經(jīng)常食用鷹嘴豆對(duì)于我們的身體會(huì)起到一定的幫助，鷹嘴豆的食用方法也是多種多樣 的，一直以來(lái)深受人們的喜歡，那么對(duì)于鷹嘴豆是否能生吃，相信很多人都會(huì)感到疑惑，下面就我們來(lái)為大家介紹一下吧。
一、成分：
1..鷹嘴豆是湯、沙拉和燉菜的常用成分。
2.亦可制成鷹嘴豆粉。籽粒作為主食或甜食，也可炒熟食用，也可制作罐頭或蜜餞等風(fēng)味小吃，鮮豆做菜也可生吃。
二、介紹
1.鷹嘴豆為豆科草本植物，別名桃爾豆、雞豆、雞心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在歐洲食用鷹嘴豆也十分普遍，也是維吾爾醫(yī)常用藥材。因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。鷹嘴豆為豆科草本植物，起源于亞洲西部和近東地區(qū)。 是世界上栽培面積較大的豆類植物，約一億五千萬(wàn)畝，其中印度和巴基斯坦兩國(guó)的種植面積占全世界的80%以上，中國(guó)只有零星分布。鷹嘴豆的淀粉具有板栗香味。鷹嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是嬰兒和老年人的營(yíng)養(yǎng)食品。鷹嘴豆還可以做成各種點(diǎn)心和油炸豆。籽粒可做利尿劑、催奶劑、可治療失眠，預(yù)防皮膚病和防治膽病。淀粉廣泛用于造紙工業(yè)紡織工業(yè)。
三、形狀
1. 莢果卵圓形，膨脹，下垂，長(zhǎng)約2厘米，寬約1厘米，幼時(shí)綠色，成熟后淡黃色，被白色短柔毛和腺毛，有種子1-4顆。種子被白色短柔毛，黑色或褐色，具皺紋，一端具細(xì)尖。花期6-7月，果期8-9月。 種子、嫩莢、嫩苗均可供食用。形似鷹嘴。
四、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.鷹嘴豆富含葉酸、鉀、鎂、磷、鋅、銅和維生素B1，還含有一定數(shù)量的煙酸、維生素B6、泛酸、鈣和纖維。鷹嘴豆在補(bǔ)血、補(bǔ)鈣等方面作用明顯，是糖尿病、高血壓患者的最佳食品。
2.鷹嘴豆是印度、非洲及中、南美洲重要的糧食作物。將鷹嘴豆搗碎，加檸檬汁、橄欖油、芝麻醬，即制成鷹嘴豆醬，在中東廣泛食用，用作醬汁或沾面包吃。亦可將鷹嘴豆搗碎煮熟，做成小薄餅狀煎食。
鷹嘴豆主要是生長(zhǎng)在英國(guó)的，由于社會(huì)的發(fā)展，鷹嘴豆慢慢傳入到中國(guó)，并被中國(guó)人所接受，這種不起眼的豆子，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不可小覷的，富含鈣、鐵、磷、鋅，蛋白質(zhì)等等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。小孩也可以適量食用。
1.小孩能吃鷹嘴豆
2.鷹嘴豆的基本介紹
鷹嘴豆，為豆科植物鷹嘴豆的種子，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在歐洲食用鷹嘴豆也十分普遍，也是維吾爾醫(yī)常用藥材。因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。
鷹嘴豆為豆科草本植物，起源于亞洲西部和近東地區(qū)。 是世界上栽培面積較大的豆類植物，約一億五千萬(wàn)畝，其中印度和巴基斯坦兩國(guó)的種植面積 占全世界的80%以上，中國(guó)只有零星分布。鷹嘴豆的淀粉具有板栗香味。 鷹嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是嬰兒和老年人的營(yíng)養(yǎng)食品。鷹嘴豆還可以做成各種點(diǎn)心和油炸豆。籽粒可做利尿劑、催奶劑、可治療失眠，預(yù)防皮膚病和防治膽病。淀粉廣泛用于造紙工業(yè)和紡織工業(yè)。
3.鷹嘴豆的功效與作用
鷹嘴豆味甘，性平;歸肺、胃經(jīng)。清熱解毒。主消渴，肝炎，腳氣。
4.鷹嘴豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鷹嘴豆屬于高營(yíng)養(yǎng)豆類植物，富含多種植物蛋白和多種氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成份。此外籽粒中還含腺嘌呤、膽堿、肌醇、淀粉、蔗糖、葡萄糖等。其中純蛋白質(zhì)含量高達(dá)28%以上，脂肪5%，碳水化合物61%，纖維4-6%，鷹嘴豆含有10多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸全部具備，而且含量比燕麥還要高出2倍以上。
我們都知道無(wú)花果果肉厚皮薄，味道甘甜，一直以來(lái)深受人們的喜愛(ài)，它的吃法也是非常多的，可以直接空腹吃，因?yàn)闊o(wú)花果的主要成分是糖分、果酸、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等等，這些都是人體所需要的。
1.無(wú)花果可以空腹吃。
無(wú)花果的主要成分是糖分、果酸、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)以及水，這些成分中僅僅植物酸對(duì)胃腸刺激比較大，但無(wú)花果中植物酸的含量很低，糖分的含量很高，中和之下，對(duì)胃腸的影響很小，適合空腹食用。 無(wú)花果茶能空腹喝
2 無(wú)花果茶也能空腹食用。
無(wú)花果干多用來(lái)煮粥、煲湯以及泡茶，無(wú)花果茶中溶解了無(wú)花果中的糖分，味道甚是甘甜美味，并且也可空腹食用，并且還對(duì)人體的健康有益。
3.無(wú)花果空腹吃的好處
3 補(bǔ)充能量 無(wú)花果中糖分的含量在15%~22%，是典型的高糖食物，并且所含糖分多是葡萄糖、果糖等單糖或短鏈糖，因此，無(wú)花果很甜，升糖指數(shù)也很高，食用之后也會(huì)盡快的轉(zhuǎn)化為能量供給給身體。
開(kāi)胃健食 無(wú)花果的味道甘甜，同時(shí)汁多肉厚，果皮更是含有一定量的植物酸，在食用時(shí)給人一種酸酸甜甜的感覺(jué)，有開(kāi)胃健食的功效，十分適合胃口不佳的人在飯前食用。
4.潤(rùn)腸通便
無(wú)花果在中藥中就是屬于典型的瀉下藥物，并且無(wú)花果在泡茶食用時(shí)還會(huì)攝入大量的水分，有濕潤(rùn)糞便的作用，能起到潤(rùn)腸通便之效。 排毒養(yǎng)顏 無(wú)花果茶在空腹食用時(shí)還能促進(jìn)身體內(nèi)毒素的排出，尤其是對(duì)腸道內(nèi)的毒素和殘?jiān)呐懦鲂Ч鹾?，十分適合在早餐前空腹飲用，適當(dāng)添加一些蜂蜜，排毒養(yǎng)顏效果更加。
所謂的白茶是屬于發(fā)酵茶，也是中國(guó)傳統(tǒng)給的名茶之一，一般在采摘之后，只需要經(jīng)過(guò)曬干或者是文火干燥之后即可。一般成品的白茶外觀呈現(xiàn)白色，因此而得名白茶。
一、白茶產(chǎn)地以及品種
白茶是福建的特產(chǎn)，在福建的主產(chǎn)地有福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地，同時(shí)云南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州等地也生產(chǎn)有白茶。白茶主要品種有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。因?yàn)榈貐^(qū)不同，樹(shù)種不同以及鮮葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)不同，我們可以將白茶分為芽茶和葉茶兩種。其中，白毫銀針是屬于芽茶，而白牡丹、新工藝白茶、壽眉等則是葉茶。
二、白茶制作
制作白毫銀針的鮮葉原料全部是茶芽，因其制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此得名白毫銀針。白牡丹是采自大白茶樹(shù)或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成，因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，因此得名。新工藝白茶簡(jiǎn)稱新白茶，是按白茶加工工藝，在萎凋后加入輕揉制成。壽眉，有時(shí)也稱貢眉，是以菜茶有性群體茶樹(shù)芽葉制成的白茶。
三、白茶功效
白茶因其簡(jiǎn)單的加工工藝而保留了茶葉中的天然營(yíng)養(yǎng)成分，賦予了其多種多樣的保健功效，而可以降血壓正是其中一種功效，更因其獨(dú)特的口感與功效受到了海外人士喜愛(ài)。
喝白茶可以降血壓，這是為什么?這與它所含化學(xué)成分有關(guān)。因?yàn)榘撞韬胸S富的茶多酚、維生素C和維生素p。茶多酚能促進(jìn)維生素C的吸收。維生素C可使膽固 醇從動(dòng)脈壁移至肝臟，降低血液中的膽固醇濃度，同時(shí)可以增強(qiáng)血管的彈性和滲透能力。維生素p還能擴(kuò)張小血管，引起血壓下降，起直接降壓作用。白茶還可通過(guò) 利尿、排鈉的作用，間接引起降壓。茶中含有氨茶堿能擴(kuò)張血管，使血液容易流通，也有利于降低血壓。
但是高血壓者最好持續(xù)服用降壓藥，即使接近正常也要堅(jiān)持服用。這種倒沒(méi)有特別明顯的降壓作用，主要好處還是在調(diào)理身體上，如降脂、控糖等。白茶畢竟不是藥物，它這些作用與專門(mén)的藥物相比起來(lái)，都是比較微細(xì)的。所以總體上來(lái)說(shuō)，不能把白茶當(dāng)作藥物來(lái)看待。
雖然喝白茶可以降血壓，但是老年人朋友在飲用白茶時(shí)候還是要注意不宜飲用濃茶，睡前不喝茶，只有適時(shí)、適量的飲茶習(xí)慣，才能將 茶葉的功效發(fā)揮出來(lái)。中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的飲 茶文化，早已傳遍世界，而茶葉的多種保健功效，都是經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，確有其效的!TAG:白茶降血壓
堿性食品是與酸性食品而言的，堿性食品的劃分也不是簡(jiǎn)單根據(jù)口感來(lái)判斷的，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)的最終的代謝產(chǎn)物來(lái)劃分的，我們?cè)谌粘Ｉ钪?，要適量吃一些堿性的食物。
一、蔬菜類
(1)屬于寒性的堿性食物有：莼菜、馬齒菜、蕺菜(魚(yú)腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
(2)屬于涼性的堿性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍(lán)、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
(3)屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽(yáng)比陽(yáng)陰的一種)的堿性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍(lán)、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。
(4)屬于溫性的堿性食物有：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥。
(5)屬于熱性的堿性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
二、食用藥材類
(1)屬于寒性的堿性食物有：石斛、蘆根。
(2)屬于涼性的堿性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。
(3)屬于平性(比陰陽(yáng)，比陽(yáng)陰)的堿性食物有：黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。
(4)屬于溫性的堿性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲(chóng)夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當(dāng)歸、肉蓯蓉、杜仲、白術(shù)。
(5)屬于熱性的堿性食物有：肉桂。折疊水果類(1)屬于寒性的堿性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無(wú)花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
(2)屬于涼性的堿性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋(píng)果。
(3)屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽(yáng)比陽(yáng)陰的一種)的堿性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。
(4)屬于熱性的堿性食物有：桃子、櫻桃。
三、堅(jiān)果類
(1)屬于平性(比陰陽(yáng)，比陽(yáng)陰)的堿性食物有：大豆(黃豆)。
(2)屬于溫性的堿性食物有：栗子、杏仁。
相信很多人都會(huì)認(rèn)為，桑葉僅僅只是蠶的食物，其實(shí)不然桑葉也有眾多的功效與作用，桑葉有降血壓、血脂，抗炎消腫等等的功效，所以對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，是不可多得的藥材。
桑葉的作用
1、桑葉對(duì)平滑肌有影響，其對(duì)動(dòng)物動(dòng)情子宮有興奮作用，對(duì)鼠腸肌有抑制作用。
2、桑葉有抗病原微生物作用。桑葉煎劑在體外試驗(yàn)對(duì)金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉?xiàng)U菌和大腸桿菌等均有一定抑制作用。另外，還可殺滅鉤端螺旋體。
3、桑葉有降低血壓的作用。桑葉提取液給狗麻醉后股靜脈注射，出現(xiàn)暫時(shí)血壓降低，但不影響呼吸。
4、桑葉有降血糖作用。其所含的蛻皮甾酮對(duì)多種方法誘導(dǎo)的血糖升高均有降糖作用，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖元，但不改變正常動(dòng)物的血糖。
5、桑葉還有降血脂、利尿作用。
桑葉的功效
1、桑葉可以散發(fā)出陣陣清香，能夠驅(qū)散風(fēng)熱，所以那些上火的人，最好的辦法就是喝桑葉茶，就是用桑葉泡制茶，不僅能夠抗擊炎癥，還可以降低血脂，血液和利尿等功效。
2、桑葉的功效在于它可以明目清肝，也就是能夠讓那些因?yàn)楦闻K燥熱而出現(xiàn)的視力下降的人，在使用桑葉之后，可以讓自己的眼睛變得更加的明亮。
3、根據(jù)研究表明，?？浦参锷Ｈ~還有很好的美容功效，尤其是對(duì)臉部的痤瘡、褐色斑有一定的療效。
4、桑葉還可以促使頭發(fā)變黑，并且還可以促使頭發(fā)的快速生長(zhǎng)。這些是那些愛(ài)美女性朋友早已經(jīng)實(shí)踐和使用過(guò)的。
5、疏散風(fēng)熱。桑葉最為重要的還是在于能夠治療那些因?yàn)轱L(fēng)熱引起的感冒，頭痛和咳嗽等癥狀，在使用的時(shí)候，還可以和菊花，金銀花等一些植物一起使用，可以對(duì)那些肝陰和肝臟上火，發(fā)炎有很好的治療作用。
脂肪是構(gòu)成身體細(xì)胞的重要成分之一，脂肪中的磷脂、固醇是形成新組織和修補(bǔ)久組織，調(diào)節(jié)代謝必不可少的物質(zhì)。能夠給人體提供必要的脂肪酸，也能夠供給維持生命的熱能等等。
1.熱能最高的營(yíng)養(yǎng)素 脂肪產(chǎn)生的熱能在所有營(yíng)養(yǎng)素中是最多的。脂肪不溶于水，食用的脂肪由飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸、類脂組成。
2.飽和脂肪酸熔點(diǎn)高，常溫下呈固態(tài)，不飽和脂肪酸溶點(diǎn)高，常溫下呈液態(tài)，因結(jié)構(gòu)不同又分為單不飽和、多不飽和二種，多不飽和脂肪酸中的ω-3不飽和脂肪酸對(duì)預(yù)防心血管病及提高智力有特殊功能，已成為多種保健食品的重要原料。類脂為磷脂和膽固醇。
一、脂肪的生理功能
1. 供給維持生命必需的熱能;保持體溫和貯存熱能。
2. 構(gòu)成身體細(xì)胞的重要成份之一。脂肪中的磷脂、固醇是形成新組織和修補(bǔ)舊組織、調(diào)節(jié)代謝、合成激素所不可缺少的物質(zhì)。
3. 脂肪是脂溶性維生素A、D、E、K等的溶劑。
4. 給人體提供必需脂肪酸。
5. 多數(shù)芳香物質(zhì)都是脂溶性的，脂肪有利于提高食品的香氣和味道，以增進(jìn)食欲。
6. 可延長(zhǎng)食物在消化道內(nèi)停留時(shí)間，利于各種營(yíng)養(yǎng)素的消化吸收。
二、脂肪和健康 脂肪是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是食物的一個(gè)基本構(gòu)成部分。攝入過(guò)多的飽和脂肪酸容易誘發(fā)心腦血管病，會(huì)導(dǎo)致肥胖癥，還將誘發(fā)高血壓、糖尿病等。對(duì)于以植物油作為食用油的人，一般不會(huì)出現(xiàn)脂肪缺乏癥。
只要在膳食中補(bǔ)充一定量的ω-3不飽和脂肪酸，可以預(yù)防高血脂癥和老年癡呆癥，在嬰幼兒、兒童及青少年的飲食中補(bǔ)充適量的ω-3不飽和脂肪酸，可提高智商和記憶力。
三、脂肪的日推薦量和主要來(lái)源
脂肪日推薦量以及食物來(lái)源如下表所示： 日 推 薦 量 食物來(lái)源 組 別 年齡(歲) 脂肪(克/日)
植物油：花生油、菜籽油、豆油、葵花籽油、紅花油，亞麻油、蘇紫油、魚(yú)油。 動(dòng)物的肉、內(nèi)臟，各類堅(jiān)果如核桃仁、杏仁、花生仁、癸花籽仁等，各種豆類如黃豆、紅小豆、黑豆等，部分糧食如玉米、高梁、大米、 紅小豆、小米等 . 嬰幼兒 3歲以下 35--40 兒 童 3--6 40--50 小學(xué)生 6--12 45--60 中學(xué)生 12--18 60--70 青壯年 18--45 70--55 中老年 45--60 60--50 老年 60以上 50
因?yàn)榫G豆是屬于甘寒的，有清熱解毒，消暑止渴的功效，也是孕婦們防止妊娠水腫的佳品之一。但是孕婦們也不能長(zhǎng)期食用綠豆，因?yàn)榫G豆偏寒性，所以建議平時(shí)可以煮成綠豆粥來(lái)食用。
綠豆中賴氨酸的含量高于其他作物。賴氨酸是人體必需的氨基酸。它是合成蛋白質(zhì)的重要原料，可以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而增進(jìn)食欲和消化功能。可促進(jìn)發(fā)育、提高智力、長(zhǎng)身高、增體重，故被稱為營(yíng)養(yǎng)氨基酸。此外，綠豆還富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素及鋅、鈣等礦物質(zhì)。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：綠豆性味甘寒、無(wú)毒，有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養(yǎng)顏之功效。
孕婦可以吃綠豆嗎?
1.如果將綠豆添加一些相應(yīng)的藥物或食物做成藥膳，不但味美，而且藥用價(jià)值也很高，常食能起到養(yǎng)生保健、預(yù)防疾病之目的。
2.那么作為孕婦來(lái)說(shuō)，吃綠豆亦可降火，也可清除胎毒。從這幾個(gè)方面來(lái)看足夠說(shuō)明孕婦可以吃綠豆。 那么孕婦在什么情況下不能吃綠豆呢?雖然綠豆的好處很多，但是綠豆畢竟是涼性食物，脾胃虛弱的孕婦不宜多吃。服藥特別是服溫補(bǔ)藥時(shí)不要吃綠豆食品，以免降低藥效。
3.未煮爛的綠豆腥味強(qiáng)烈，食后易惡心、嘔吐。
4.我們可知孕婦吃綠豆是可以的，但是建議不要過(guò)多的吃，吃多了涼性的食物對(duì)自己和胎兒的發(fā)育都不好哦。而且我們要知道綠豆湯最為健康的食用方法，綠豆不宜煮得過(guò)爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞、降低清熱解毒功效。
炎熱夏季孕婦怎樣吃綠豆才健康?
1.綠豆性寒，孕婦們不能多吃，但這也并不意味著從此孕媽們就遠(yuǎn)離了這道美妙的夏日飲品。專家指出，孕媽們?cè)诎局凭G豆的時(shí)候可以適量添加一點(diǎn)紅棗進(jìn)去，以達(dá)到平衡綠豆的寒氣，味道還更加香甜。
2.其次，孕媽們還可以適量的飲用豆?jié){，豆?jié){也可以清熱解暑，讓媽咪們和肚子里的小寶寶舒舒服服度過(guò)炎熱的夏天。
米粉是寶寶們最合適的輔食之一，因?yàn)槊追鄣募?xì)膩程度高，其中的纖維成分已經(jīng)被粉碎，非常適合腸胃消化吸收，特別是對(duì)于腸胃功能還不夠完善的寶寶來(lái)說(shuō)是最合適的，而寶寶的吃輔食要到了一定的月齡才可以，例如，寶寶四個(gè)月可以吃米粉嗎?下面就簡(jiǎn)單的給大家講解一下吧。
最好到寶寶六個(gè)月的時(shí)候再添加米粉。而且嬰兒米粉不適合與奶粉共同食用。可以把嬰兒米粉放在任何一次吃奶的前或者吃奶后，這個(gè)時(shí)候加，也就是說(shuō)從一開(kāi)始添加輔食就要注意輔食，要和奶在同一個(gè)時(shí)間加，而要避免在兩次奶中間加。
4-6個(gè)月不應(yīng)該使用過(guò)多的米粉，此時(shí)需以奶為主，如果米粉添加過(guò)多，易導(dǎo)致奶量的下降是不合適的，米粉的添加應(yīng)以不影響奶量為前提，根據(jù)寶寶的胃口差異，添加5克、10克、15克，均可，米粉添加約半月左右，可以加至1天兩次。當(dāng)寶寶月齡增加后，食用更多的輔食了，可以用菜湯、果汁、魚(yú)湯、肉湯等沖調(diào)米粉。
最初一定要用勺子喂米粉，這是輔食的最初目的，有許多寶寶是會(huì)拒絕的，但一定要有耐心，反復(fù)多次的嘗試，寶寶就會(huì)學(xué)會(huì)的。有些母親，剛開(kāi)始用勺子喂寶寶米粉，總是出現(xiàn)吐進(jìn)吐出，用舌頭頂出的情況，認(rèn)為寶寶不會(huì)吃，就用奶瓶喂米粉，這是相當(dāng)不可取的，一定要明白這個(gè)基礎(chǔ)知識(shí)，寶寶天生會(huì)吸吮，而不會(huì)吃，所以最初添加輔食一定得讓其學(xué)會(huì)吃勺子。
不管是在哪個(gè)階段給寶寶選擇輔食都要盡量選擇規(guī)模大、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量好的品牌企業(yè)的產(chǎn)品。這些企業(yè)的產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)比較科學(xué)、合理，對(duì)原材料的控制比較嚴(yán)，質(zhì)量有保證。提醒一下，添加米粉后，一定要讓寶寶多喝水、果汁，否則寶寶的腸胃不適應(yīng)就很容易便秘。
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