小米能降血糖嗎，3個(gè)因素早了解
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我們都知道小米是屬于粗糧的一種，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，非常適合小孩子和老年人食用，而且小米也含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，所以建議平時(shí)適量食用小米粥。
1.小米屬粗糧的一種，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且非常適合體弱的老年人食用。 小米含有豐富的維生素及其他礦物質(zhì)微量元素。其維生素B1的含量更是位居所有糧食之首。此外，碳水化合物的含量比大米等略低些，所以比較適合老年人的消化吸收，特別是對(duì)預(yù)防老年人便秘有幫助。同時(shí)，經(jīng)常食用小米，還可以起到控制體重、減肥、降低血糖和血脂等作用。
2.食用方法:首先是小米紅棗山藥粥。在熬粥時(shí)，可以將小米和糯米摻在一起，并放上一些紅棗或山藥一起熬，紅棗有健脾、和胃、滋補(bǔ)的功能，山藥則可刺激小腸運(yùn)動(dòng)、促進(jìn)腸道內(nèi)容物排空，如兩者作用相加，可在滋補(bǔ)的同時(shí)，起到促進(jìn)胃腸道消化、預(yù)防便秘的作用。這種粥比較適合食欲不好、脾胃虛弱的老年人食用。也可將小米和大米放在一起蒸成干飯，這樣可以將小米和大米的營(yíng)養(yǎng)搭配在一起，有利于老年人對(duì)營(yíng)養(yǎng)的綜合吸收。 此外，還可以將小米磨成面粉，和在小麥面粉或玉米面粉中，做成面食或糕點(diǎn)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比小麥粉高得多，較適合老年人食用。
3.禁忌：
a.糖尿病人禁止吃甜食和許多種水果,因?yàn)槠咸烟?蔗糖,消化吸收快,食用后將使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯,土豆,藕等;最好也不要飲酒.
b. 糖尿病人可以多吃高纖維食物,促進(jìn)機(jī)體的糖代謝.如玉米,小麥,白菜,,豆類制品.
c.含糖低的蔬菜.如韭菜,西葫蘆,冬瓜,南瓜,青菜,青椒,茄子.而西紅柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃.
d,多吃含鈣的食物.缺鈣能促使糖尿病人的病情加重.如蝦皮,海帶,排骨,芝麻醬,黃豆,牛奶等.
e,富含硒的食物.硒有與胰島素相同的調(diào)節(jié)糖代謝的生理活性.如魚,香菇,芝麻,大蒜,芥菜等,它們能降低血糖,改善糖尿病癥狀.
f, 富含維生素B和維生素C的食物.補(bǔ)足這兩種元素,有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的進(jìn)程,對(duì)減輕糖尿病視網(wǎng)膜的病變,腎病有利.如魚,奶,白菜,豆類以及青菜,芥菜,甘藍(lán),青椒,鮮棗等.
g,此外,南瓜,苦瓜,洋蔥,黃鱔等對(duì)病人多飲,多食,多尿癥狀有明顯改善作用,有降低血糖,調(diào)節(jié)血糖濃度的功能,適宜多吃.
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南瓜是屬于一種含豐富的膳食纖維的蔬菜，對(duì)人體健康帶來很大的幫助，能夠保護(hù)胃黏膜、幫助我們胃部的消化，同時(shí)還起到防御糖尿病、降低血糖的功效，所以一直以來備受人們的喜歡。
1、解毒: 內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化: 南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖: 南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;
4、消除致癌物質(zhì): 南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力;
5、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育: 南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
6.南瓜又稱倭瓜，是蔬菜之一。它富含有多種膳食纖維(包括半纖維素、果膠等)，是糖尿病人適宜食用的蔬菜之一。然而，南瓜真的能降糖嗎? 有位糖尿病人血糖控制得不理想，聽人說吃南瓜有好處，于是除了平時(shí)的食譜外，每餐特地加吃幾塊南瓜。 南瓜又稱倭瓜，是蔬菜之一。它富含有多種膳食纖維(包括半纖維素、果膠等)，是糖尿病人適宜食用的蔬菜之一。然而，有相當(dāng)多的糖尿病人，卻把可以吃南瓜理解成“糖尿病人應(yīng)當(dāng)多吃南瓜”，甚至衍變成“多吃南瓜可以治療糖尿病”，這顯然是一種誤解。 南瓜并不是治療糖尿病的“專用食品”，南瓜與其他蔬菜一樣，也含有可產(chǎn)生熱能的糖和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，所以在食用時(shí)也得計(jì)算，遵循“糖尿病食物交換份法”的原則，可跟其他蔬菜“交換”，以免由于多吃南瓜而使攝入的總熱量過多，影響血糖控制。
我們都知道經(jīng)常食用鷹嘴豆對(duì)于我們的身體會(huì)起到一定的幫助，鷹嘴豆的食用方法也是多種多樣的，一直以來深受人們的喜歡，那么對(duì)于鷹嘴豆是否能多吃，相信很多人都會(huì)感到疑惑，下面就我們來為大家介紹一下吧。
一、成分：
1..鷹嘴豆是湯、沙拉和燉菜的常用成分。
2.亦可制成鷹嘴豆粉。籽粒作為主食或甜食，也可炒熟食用，也可制作罐頭或蜜餞等風(fēng)味小吃，鮮豆做菜也可生吃。建議適量食用即可。
二、介紹
1.鷹嘴豆為豆科草本植物，別名桃爾豆、雞豆、雞心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在歐洲食用鷹嘴豆也十分普遍，也是維吾爾醫(yī)常用藥材。因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。鷹嘴豆為豆科草本植物，起源于亞洲西部和近東地區(qū)。
是世界上栽培面積較大的豆類植物，約一億五千萬畝，其中印度和巴基斯坦兩國(guó)的種植面積占全世界的80%以上，中國(guó)只有零星分布。鷹嘴豆的淀粉具有板栗香味。鷹嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是嬰兒和老年人的營(yíng)養(yǎng)食品。鷹嘴豆還可以做成各種點(diǎn)心和油炸豆。籽粒可做利尿劑、催奶劑、可治療失眠，預(yù)防皮膚病和防治膽病。淀粉廣泛用于造紙工業(yè)紡織工業(yè)。
三、形狀
1. 莢果卵圓形，膨脹，下垂，長(zhǎng)約2厘米，寬約1厘米，幼時(shí)綠色，成熟后淡黃色，被白色短柔毛和腺毛，有種子1-4顆。種子被白色短柔毛，黑色或褐色，具皺紋，一端具細(xì)尖。花期6-7月，果期8-9月。
種子、嫩莢、嫩苗均可供食用。形似鷹嘴。
四、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.鷹嘴豆富含葉酸、鉀、鎂、磷、鋅、銅和維生素B1，還含有一定數(shù)量的煙酸、維生素B6、泛酸、鈣和纖維。鷹嘴豆在補(bǔ)血、補(bǔ)鈣等方面作用明顯，是糖尿病、高血壓患者的最佳食品。
2.鷹嘴豆是印度、非洲及中、南美洲重要的糧食作物。將鷹嘴豆搗碎，加檸檬汁、橄欖油、芝麻醬，即制成鷹嘴豆醬，在中東廣泛食用，用作醬汁或沾面包吃。亦可將鷹嘴豆搗碎煮熟，做成小薄餅狀煎食。
銀耳是非常珍貴的食材，也就是人們常說的白木耳，這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，比如富含優(yōu)質(zhì)蛋白，另外銀耳含有八種人體必不可少的氨基酸，除此之外，銀耳還含有抵抗腫瘤的活性物質(zhì)，所以吃銀耳對(duì)健康有非常多的好處，尤其那些出現(xiàn)高血糖的人要多吃銀耳，因?yàn)槌糟y耳不僅能夠降血脂降血壓，還可以幫助降血糖。
銀耳能降血糖嗎？
白木耳，糖尿病病人抗糖幫手，糖尿病患者不妨在做湯中多放些白木耳。白木耳熱量較低，又含有豐富的纖維素，而且其中所含的黏性多糖能延緩人體對(duì)湯羹中碳水化合物的吸收。
白木耳具有潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)腎健腦的功效，糖尿病患者中的肺陰虛者，臨床主要表現(xiàn)為胃熱、嗓子發(fā)干、大便干燥等癥狀者，更適合多食用白木耳來潤(rùn)肺補(bǔ)氣、滋陰補(bǔ)腎。建議患者每天可以食用20-30克左右，除做配菜、湯羹外，白木耳還可以做成蓮子木耳粥、百合木耳粥等，也對(duì)降糖有一定的幫助。由此可見，白木耳是糖尿病人的飲食良材。
白木耳蓮子羹
蓮子30克、紅棗20克、桂圓肉10克，煮成羹后的血糖指數(shù)是67，而在同樣的食材基礎(chǔ)上增加白木耳5克，煮成羹后的血糖指數(shù)是42，比不加白木耳的血糖指數(shù)降低37%。
當(dāng)然，白木耳只能起到輔助治療的作用，如果您患有糖尿病，首先應(yīng)積極到專科醫(yī)院配合醫(yī)生治療。
有些人，在選購白木耳時(shí)，以為白木耳的色澤越潔白品質(zhì)越好，殊不知這往往會(huì)受騙上當(dāng)。因?yàn)榘啄径山?jīng)硫磺熏制而去掉黃色，看起來色澤潔白。好的白木耳的本色應(yīng)為淡黃色，根部的顏色略深。
白木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，還有補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津等功效，頗受老年人喜愛，但在臨床上，因食用白木耳不當(dāng)而發(fā)生腸梗阻的老年人也比較常見。
這是因?yàn)槔夏耆讼δ茌^差，白木耳又不太好消化，如果一次食用過多或連續(xù)多餐食用，則會(huì)引起腸梗阻，表現(xiàn)為腹部陣發(fā)性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣等，有些病情嚴(yán)重的甚至需要手術(shù)治療。
另外，為了避免老人食用白木耳引起消化不良，一定要將白木耳煮熟后再食用。先將白木耳放在水中浸泡，然后再用文火慢煮，直到熟透。
大部分的人們現(xiàn)在都已經(jīng)進(jìn)入到了亞健康的狀態(tài)的，特別是中老年人更加的要注重自己的身體健康的，畢竟只有自己身體健康才可以好好的工作，和生活的，如果自己一旦出現(xiàn)高血糖的情況是很嚴(yán)重的，有很多的人都覺得冬瓜是可以降血糖的，那么到底冬瓜可不可以降血糖的呢？
冬瓜對(duì)降血糖意義不大。糖尿病是由于胰島素分泌不足導(dǎo)致血糖過高代謝障礙，一般藥物很難根治，注射胰島素也只能暫時(shí)控制，長(zhǎng)期大量的注射有一定的副作用，有可能導(dǎo)致病情進(jìn)一步發(fā)展，甚至出現(xiàn)并發(fā)癥。西醫(yī)目前對(duì)糖尿病沒有特別好的治療辦法，稱之為不治之癥，所以一定要及早正確的治療才能收到理想的效果。祖國(guó)醫(yī)學(xué)用傳統(tǒng)中藥對(duì)糖尿病有非常獨(dú)到的治療方法，建議你采用傳統(tǒng)中藥山茱萸、玉竹、生地、知母、荔枝核、青果、石斛、肉蓯蓉、玄參、益智仁、沙菀子、補(bǔ)骨脂、鹿茸、海南陳、人參、枸杞子、蜂膠、金精粉、烏術(shù)粉、茯苓、懷山藥、桑葚、苦瓜等配合治療，見效快，療效確切。這些藥物安全無毒副作用，適合長(zhǎng)期服用，無需節(jié)食，不忌口，無需服用其它降糖藥物，單獨(dú)服用即可，可以有效保衛(wèi)胰島，降低血糖，提高免疫；這些藥物克服了傳統(tǒng)產(chǎn)品治療上嚴(yán)格忌口的弊端，使病人的營(yíng)養(yǎng)能得到有效的吸收和利用，從而提高人體的自身免疫功能和抗病防病能力，防止了系列并發(fā)癥的發(fā)生，真正做到了綜合治療，標(biāo)本兼治；這些藥物打破了常規(guī)的降糖療法，藥物中獨(dú)有的活性成分經(jīng)人體轉(zhuǎn)化能徹底恢復(fù)胰島細(xì)胞功能，清除糖尿病致病根源—糖毒素，打破胰島素β細(xì)胞與胰島素受體周圍的生物屏障，恢復(fù)人體正常糖代謝功能，快速達(dá)到平穩(wěn)血糖的目的。
性味苦寒,肉質(zhì)柔嫩,富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發(fā)現(xiàn),苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱),而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗(yàn),用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病,總有效率可達(dá)到78.3%。所以,糖尿病患者若用苦瓜1個(gè),剖開去瓤洗凈,切片水煮1次服下,每天1～2次,有利于控制血糖。
上文就是詳細(xì)的介紹了冬瓜到底可不可以降血糖的呢，所以自己如果發(fā)現(xiàn)了高血糖的話，最好是堅(jiān)持服用一些專門降血糖的藥物的，而且不能夠自己隨意停藥的，因?yàn)槎蠈?duì)于降血糖的作用不是很明顯的。
血糖高的人現(xiàn)在已經(jīng)是越來越多了，這和我們平時(shí)的飲食是有很大關(guān)系的，血糖高對(duì)我們的影響會(huì)很大，如果不夠注意就會(huì)造成糖尿病的現(xiàn)象，糖尿病對(duì)我們?nèi)粘５纳顣?huì)有很多影響，而且糖尿病如果不能夠及時(shí)的控制住，還會(huì)對(duì)患者的生命造成嚴(yán)重的威脅，那么牛肝菌能降血糖嗎？
牛肝菌能降血糖嗎，大家了解嗎，牛肝菌是常見的真菌了，是常見的一種菇菌，可以食用，它的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，已經(jīng)是一種特別有名的食用菌了，下面我們就來看看它的一些作用吧。
牛肝菌類是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統(tǒng)稱，是野生而可以食用的菇菌類，其中除少數(shù)品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。主要有白、黃、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。該菌菌體較大，肉肥厚，柄粗壯，食味香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種世界性著名食用菌。云南省各族群眾喜愛采集鮮菌烹調(diào)食用。西歐各國(guó)也有廣泛食用白牛肝菌的習(xí)慣，除新鮮的作菜外，大部分切片干燥，加工成各種小包裝，用來配制湯料或做成醬油浸膏，也有制成鹽腌品食用。云南省從一九七三年起出口白牛肝菌，銷往西歐，極受歡迎，供不應(yīng)求。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
該菌具有清熱解煩、養(yǎng)血和中、追風(fēng)散寒、舒筋和血、補(bǔ)虛提神等功效，是中成藥“舒筋丸”的原料之一；又是婦科良藥，可治婦女白帶癥及不孕癥。此外，其水提物對(duì)小白鼠肉瘤S-180的生長(zhǎng)有阻抑作用，對(duì)肉瘤S-180的抑制率為100%，對(duì)艾氏腹水癌的抑制率為90%。同時(shí)還有抗流感病毒、防治感冒的作用。牛肝菌類是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統(tǒng)稱，其中除少數(shù)品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。
云南省牛肝菌類資源豐富，有不少優(yōu)良的可食品種，主要有白、黃、黑牛肝菌。白牛肝菌，又稱美味牛肝菌，生長(zhǎng)于海拔九百米至二千二百米之間的松櫟混交林中，或砍伐不久的林緣地帶，生長(zhǎng)期為每年五月底至十月中，雨后天晴時(shí)生長(zhǎng)較多，易于采收。白牛肝菌味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。云南省各族群眾喜愛采集鮮菌烹調(diào)食用。西歐各國(guó)也有廣泛食用白牛肝菌的習(xí)慣，除新鮮的作菜外，大部分切片干燥，加工成各種小包裝，用來配制湯料或做成醬油浸膏，也有制成鹽腌品食用。云南省從一九七三年起出口白牛肝菌，銷往西歐，極受歡迎，供不應(yīng)求。黃、黑牛肝菌與白牛肝菌同科，食用方法相同，味道亦近似。
牛肝菌含有人體必需的8種氨基酸，還含有腺膘呤、膽堿和腐胺等生物堿?？伤幱?，治療腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，還可用以治婦女白帶異常。它具有清熱解煩、養(yǎng)血和中、追風(fēng)散寒、舒筋活血、補(bǔ)虛提神等功效。另外，還有抗流感病毒、防治感冒的作用。可見美味牛肝菌確是林中菌類中功能齊全、食藥兼用的珍品。經(jīng)常食用牛肝菌可明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫力、改善機(jī)體微循環(huán)。
牛肝菌能降血糖嗎，對(duì)于一些降血糖的食物大家都應(yīng)該去多一些了解，血糖高的現(xiàn)象已經(jīng)越來越常見了，高血糖對(duì)我們的影響也是很多的，這一疾病最主要的就能夠控制住平時(shí)飲食中的熱量，控制住血糖才能夠抑制糖尿病的發(fā)作。
現(xiàn)代人因?yàn)樯詈凸ぷ鞯脑?，?jīng)常不注意自己的身體，很多人常常因?yàn)檫@個(gè)原因而生病。大家都知道不管生什么病，都會(huì)在一定程度上影響到自己或者家人的生活和工作，而且身體也是非常不舒服的。人一旦生病，通常會(huì)尋求醫(yī)生的幫助，但是醫(yī)生往往的治療手段都只是吃藥而已。
吃藥雖然能夠治好疾病，但是對(duì)于自己的身體也存在一定程度的損傷，所以這只是治標(biāo)不治本的方法。就好比糖尿病患者通常吃很多藥物來使自己的血糖能夠降低。其實(shí)生活中有些蔬菜也有降血糖的作用例如海帶，那么，番杏能夠降血糖嗎?
番杏是一年生肉質(zhì)草本，無毛，表皮細(xì)胞內(nèi)有針狀結(jié)晶體，呈顆粒狀凸起。莖初直立，后平臥上升，高40-60厘米，肥粗，淡綠色，從基部分枝。葉片卵狀菱形或卵狀三角形，長(zhǎng)4-10厘米，寬2.5-5.5厘米，邊緣波狀;葉柄肥粗，長(zhǎng)5-25毫米。花單生或2-3朵簇生葉腋;花梗長(zhǎng)2毫米;花被筒長(zhǎng)2-3毫米，裂片3-5，常4，內(nèi)面黃綠色;雄蕊4-13。堅(jiān)果陀螺形，長(zhǎng)約5毫米，具鈍棱，有4-5角，附有宿存花被，具數(shù)顆種子。 花果期8-10月。
番杏的具體作用與功效表現(xiàn)如下：
1.治痔瘡紅腫、出血：番杏25g，百眼藤頭、刺莧頭、墨旱蓮草各15g，水煎服。
2.治食道癌、胃癌、子宮頸癌：番杏90g，菱角莖(鮮草或帶殼的菱角)120g，薏米30g，決明子12g，水煎服。
3.治風(fēng)火眼赤腫：番杏鮮品洗干凈，用銀針密刺鮮品，加入人乳汁少許，燉30分鐘，敷貼眼部，日換3至4次。
4.治疔瘡紅腫：鮮番杏適量，洗干凈，和入少量冷飯，食鹽搗爛，貼患處，日換2至3次。(也可治刀傷出血紅腫)。
5.治皮膚癌、惡性黑色素瘤：番杏、菱角、荸薺適量，水煎，常服。本品內(nèi)服全草常用量30至90g，也可作蔬菜食用。
6.涼血利尿，降低血糖，疏風(fēng)清熱，解毒消腫。
通過上面的關(guān)于番杏功效與作用的詳細(xì)介紹，大家應(yīng)該對(duì)于番杏能否降血糖這一問題有了正確的看法，事實(shí)就是番杏在降血糖方面是能起到一定的作用的。不僅如此，番杏其實(shí)還能夠作為食物被人體食用，同樣對(duì)身體也是有一定好處的。
人體若出現(xiàn)血糖高會(huì)對(duì)人體有很多的危害，所以血糖高的患者一定要注意日?？刂蒲牵哐腔颊咭⒁馊粘３砸恍┙笛堑氖澄?，可以降血糖的食物有很多，魔芋是一種富含很多種營(yíng)養(yǎng)元素的食物，很多人不知道魔芋能不能降血糖，魔芋能降血糖嗎？接下來我們來看看吧。
一.魔芋真的能降血糖嗎？
魔芋里面含有非常豐富的纖維素，是一種熱量比較低的食物，進(jìn)入腸道以后，因?yàn)樗姆肿恿勘容^大，而且粘性又很高，可以緩解身體對(duì)葡萄糖的吸收，血糖升高的情況就能有所降低，魔芋里面還含有非常豐富的葡萄甘露聚糖，能夠很好的調(diào)節(jié)血糖，又可以讓我們的飽腹感變得非常強(qiáng)，對(duì)于高血糖患者來說是一款非常不錯(cuò)的食物選擇。
二.高血糖患者應(yīng)該多吃哪些食物？
1.洋蔥
洋蔥是生活里面比較常見的一種食物，一般都是作為調(diào)味菜使用，洋蔥的味道非常刺激，所以有一些人非常不喜歡吃，但是如果身體血糖比較高，就應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┭笫[，可以達(dá)到很好的降低血糖作用。
2.紫菜
紫菜也是一種可以降低血糖的食物，紫菜里面含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)又非常豐富，所以不僅可以達(dá)到降低血糖作用，還可以補(bǔ)充身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)患者身體是非常有好處的。
3.燕麥
燕麥也是高血糖患者平時(shí)應(yīng)該適當(dāng)多吃的一種食物，燕麥里面沒有很高的糖分，所以比較適合高血糖患者食用，又有一定的降血糖作用。
4.大蒜
大蒜里面含有非常豐富的脂類物質(zhì)、多糖、硫化亞磺酸酯類以及硫揮發(fā)性化合物，大蒜可以達(dá)到保護(hù)肝臟、保護(hù)血管、降低血脂以及消炎、抵抗病毒和殺菌效果，有研究發(fā)現(xiàn)，大蒜還能夠達(dá)到很好的降血糖作用，所以血糖比較高的人就可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，可以生吃大蒜，也可以煮熟以后吃，效果都是非常好的?/p>
5.黑木耳
黑木耳里面含有非常豐富的礦物質(zhì)、鉀元素、胡蘿卜素、維生素、木耳多糖，還含有非常多的蛋白質(zhì)，適當(dāng)?shù)某砸恍┠径涂梢赃_(dá)到很好的降血糖作用，木耳的吃法有很多，可以涼拌菜，也可以燉湯喝。
三.注意事項(xiàng)
水果含有果糖、蔗糖和葡萄糖，糖尿病患者血糖控制較穩(wěn)定時(shí)，可以適當(dāng)吃含糖量低的水果，如石榴、梨、黃瓜、西紅柿。血糖高的患者建議在兩餐之間食用水果，如早晨十點(diǎn)到下午三點(diǎn)，不容易引起血糖升高，還可適當(dāng)補(bǔ)充維生素，但不宜多吃水果，沒有含糖量低又降糖的水果。
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