飯后可以吃菠蘿嗎？這樣吃是最好的了
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“飯后可以吃菠蘿嗎？這樣吃是最好的了”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
喜歡吃菠蘿的人們要注意了，一定要懂得菠蘿應(yīng)該什么時(shí)候吃，只有吃對(duì)了才會(huì)對(duì)身體健康有好處，飯后吃菠蘿幾乎是最好的了，這樣吃可以促進(jìn)腸胃對(duì)食物的消化。
一、菠蘿飯前吃還是飯后吃
菠蘿飯后吃最好。
菠蘿含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，增強(qiáng)消化功能。李時(shí)珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元?dú)?。餐后吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化。
二、飯后應(yīng)選：菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)，飯后吃少量的木瓜，對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機(jī)酸，能增加消化酶活性，促進(jìn)脂肪分
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，增強(qiáng)消化功能。菠蘿可以健脾胃、固元?dú)狻２秃蟪孕┎ぬ}，能開胃順氣，解油膩，助消化。
三、飯后吃菠蘿的好處
1、促進(jìn)消化、緩解便秘YS630.cOm
當(dāng)吃得過(guò)飽、出現(xiàn)消化不良時(shí)，吃點(diǎn)菠蘿能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠蘿蛋白酶在起作用。這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，使消化不良的病人恢復(fù)正常消化機(jī)能。由于纖維素的作用，對(duì)便秘治療也有一定的療效。
2、開胃順氣、解油膩
菠蘿富含維生素B1，能促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞感；含有豐富的膳食纖維，讓胃腸道蠕動(dòng)更順暢。新鮮菠蘿中含有的蛋白酶，可以分解食物中的蛋白質(zhì)，因此餐后吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，幫助消化。正因?yàn)檫@些作用，菠蘿在烹調(diào)中經(jīng)常作肉質(zhì)嫩化劑，菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉就是兩個(gè)例子。
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天氣燥熱的時(shí)候很多人會(huì)有上火的癥狀，有的人吃完菠蘿之后會(huì)感覺(jué)不舒服，那么吃菠蘿上火嗎?我們?cè)谏匣鸬臅r(shí)候可以吃一些涼性的水果，上火吃什么水果?孕婦也很容易上火，孕婦上火怎么辦呢?一起來(lái)看一看。
吃菠蘿上火嗎
菠蘿是熱性的水果，食用過(guò)多的話就會(huì)導(dǎo)致上火。尤其是在干燥的季節(jié)，食用了菠蘿之后就更容易出現(xiàn)上火的癥狀。吃菠蘿的時(shí)候好是控制一下量，如果菠蘿比較大的話，可以食用五分之一或者是更少的量。吃的時(shí)候不能連續(xù)三天都食用，否則就會(huì)產(chǎn)生不同程度的上火的癥狀。
出現(xiàn)上火現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)停止食用菠蘿，多喝白開水，也可喝些綠豆湯，以消除上火現(xiàn)象。眼、鼻上火的，可用淡鹽水沖洗。
上火吃什么水果
1、荸薺
味甘性寒，具有清肺胃之熱，化痰消積之功能，可明目退翳，治痔瘡，大便下血。預(yù)防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。
2、蘋果
味甘性涼，具有生津除煩，開胃和脾，潤(rùn)肺悅心，澀腸止瀉之功效?？山档湍懝檀迹绖?dòng)脈硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。
3、梨
味甘性涼，微酸，具有清熱生津、潤(rùn)肺化痰功能，常用于熱病津傷，煩渴消渴，熱咳燥咳，氣喘失音，便秘等。但胃寒脾虛瀉泄者忌食。
4、橙子
味甘性平，具有舒肝，行氣止疼作用。主要用于行厥陰滯寒之氣，以及婦女乳汁排出不暢及乳房紅腫結(jié)硬疼疼等。
5、西瓜
味甘性寒，有清熱解暑，瀉火除煩，開胃、助消化、利尿功能，主要用于暑熱煩渴，小便不利。但心力衰竭和水腫病人不可以多食。
6、火龍果
火龍果是一種涼性的水果，具有很好的清熱解毒、退腸火的作用。經(jīng)常吃火龍果還能保護(hù)眼睛、增強(qiáng)骨骼，對(duì)于貧血的預(yù)防也有很好的作用，還能降低膽固醇、美白皮膚。關(guān)鍵的是，上火的時(shí)候食用一些火龍果，有很好的降火的作用，是夏天不可或缺的一種水果。
7、草莓
草莓酸酸甜甜，十分好吃，還具有很好的降火功效。中醫(yī)認(rèn)為吃草莓可以去火、清暑、解熱、除煩，所以夏天容易上火，可以選擇吃草莓來(lái)降火。
孕婦上火怎么辦
1、多喝白開水
當(dāng)孕婦出現(xiàn)上火的癥狀時(shí)，首先要做的是就是多補(bǔ)充水分，其中白開水是首選。每次喝適量的水，一天要多喝幾次。
2、不要有急躁的情緒
孕婦懷孕期間情緒總是不穩(wěn)定，情緒非常急躁，心火過(guò)旺，這樣很容易導(dǎo)致上火。這時(shí)要靜下心來(lái)，把情緒穩(wěn)住。
3、適量飲用冰糖菊花茶
菊花有很好的敗火作用，孕婦每天喝一小杯可以有用于去火。喝菊花的時(shí)候可以加入一些冰糖，這樣口感會(huì)好一些。
4、每天定時(shí)排便
孕婦上火很多是因?yàn)榕疟悴灰?guī)律導(dǎo)致的，好幾天不上廁所就有可能會(huì)導(dǎo)致身體上火。所以要養(yǎng)成每天都定時(shí)排便的習(xí)慣，孕婦在早上起床之后可以喝一杯溫開水，能有效的舒緩腸道，還有預(yù)防便秘的作用。孕婦便秘對(duì)身體也會(huì)有一定的影響，所以孕婦朋友一定要注意。
5、吃黃瓜
每天吃1到2根黃瓜，也可以輔助降火，青橄欖泡茶，對(duì)降火也很有幫助。
6、西紅柿
盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季多，甜，營(yíng)養(yǎng)也豐富。它同樣可以為孕婦去火。
結(jié)語(yǔ)：上火是生活中比較常見的一種癥狀，尤其是在干燥的季節(jié)，上火的時(shí)候我們可以食用一些涼性的水果來(lái)降火，比如說(shuō)火龍果、蘋果、荸薺等等水果，都有很好的降火作用。孕婦上火的時(shí)候也要注意多喝開水，平時(shí)還要注意定時(shí)排便。還有，過(guò)量的食用菠蘿是會(huì)上火的，所以大家在食用的時(shí)候一定要注意。
菠蘿是我們大家常見的水果，在水果市場(chǎng)、水果攤以及超市都是有的買的，大家也經(jīng)常吃菠蘿吧，那么大家知道吃菠蘿的好處有哪些嗎?菠蘿的功效又有哪些呢?吃菠蘿有什么禁忌呢?小伙伴們知道嗎?接下來(lái)小編就為大家介紹一下菠蘿的相關(guān)知識(shí)吧。
吃菠蘿的好處
1、減肥
是不是也覺(jué)得新鮮，菠蘿也可以減肥?千真萬(wàn)確。菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過(guò)量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺(jué)，刺激口腔粘膜;第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對(duì)這種蛋白酶過(guò)敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
2、清理腸胃
常常因?yàn)槭秤萌獾暮慷嗌俣鵁绬幔ぬ}可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。
3、美容
豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力; 其果肉可以作為面膜，是最香甜的護(hù)理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。酶素可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
4、消除感冒
發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用， 并能有效地降低支氣管。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來(lái)，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來(lái)疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
菠蘿的功效
1、利尿
菠蘿中所言的糖、鹽及酶有利尿消腫的功效，常服新鮮菠蘿汁對(duì)高血壓癥有益;也可用于腎炎水腫、咳嗽多痰等癥?！?/p>
椰子是典型的熱帶水果，很多人都非常喜歡吃椰子，可是對(duì)于椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了解的不多。今天小編為大家講講椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、喝椰子水的好處以及椰子怎么打開的方法。一起了解一下吧。
椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
礦物質(zhì)
椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效。
椰子油
椰肉的含油量約為35%，油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質(zhì)。這些物質(zhì)具有補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)、美容、防治皮膚病的作用。
中鏈脂肪酸
中鏈脂肪酸只需要幾分鐘就能直接從腸道上皮細(xì)胞吸收，再通過(guò)肝門靜脈進(jìn)入血液循環(huán)。此外，中鏈脂肪酸還可以保護(hù)肝臟免于酒精的侵害，并增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的抗炎反應(yīng)。
蛋白質(zhì)
椰子肉富含蛋白質(zhì)。由于含熱量和脂肪量高，因此對(duì)希望增加體重和鍛煉肌肉的人很有好處。椰子提供即使能量，并以多種方式給身體外貌提供益處，包括軟化皮膚，減少皺紋，控制頭皮屑，以及保持頭皮和頭發(fā)健康等。
月桂酸
椰子肉包含月桂酸，因此能抵御腸道寄生蟲感染到艾滋病感染等多種致病細(xì)菌。這也是它能有效抵御感染的原因所在。
微量元素
另外椰子汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。
猛、磷、鉀等
椰子是錳的最佳來(lái)源，并且包含60%這種礦物質(zhì)的日建議攝入量。它還含有11%的建議鐵攝入量，9%的磷和8%的鉀。此外，椰子肉還包含鋅，鈣和鎂等其它微量營(yíng)養(yǎng)素。
碘
椰子也支持甲狀腺功能并能幫助預(yù)防甲狀腺腫，因?yàn)樗旧砭桶狻?/p>
2、促進(jìn)入體新陳代謝，消除疲勞
菠蘿所含的維生素B1，能增進(jìn)人體的新陳代謝，有效地去除疲勞。另外，對(duì)美容和健康也很有益。
3、增進(jìn)食欲
菠蘿所含的芳香成分，可促進(jìn)唾液分泌，增加食欲。
4、促進(jìn)消化
菠蘿所含的蛋白質(zhì)分解酵素可分解蛋白質(zhì)、脂肪等，可促進(jìn)消化。在食用肉類食物產(chǎn)生油膩后，吃一些菠蘿最為有益。
5、預(yù)防便秘
菠蘿中含有大量的食物纖維，可促進(jìn)排便，防止便秘。
菠蘿的禁忌
菠蘿食用時(shí)應(yīng)注意不要空腹暴食，要削凈果皮、鱗目須毛及果丁，果肉切片后，一定要用食鹽浸泡若干分鐘后才能食用。患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費(fèi)者要慎食菠蘿，因?yàn)椴ぬ}是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會(huì)出現(xiàn)胃內(nèi)返酸現(xiàn)象，多吃還會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。過(guò)敏反應(yīng)一般是在食用菠蘿后15分鐘到1小時(shí)左右急驟發(fā)病，出現(xiàn)腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，甚至還會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、休克等一系列過(guò)敏癥狀反應(yīng)，人們習(xí)慣稱這種過(guò)敏反映為“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上介紹，大家對(duì)菠蘿的相關(guān)知識(shí)是否有了更多的了解了呢?菠蘿具有利尿、促進(jìn)入體新陳代謝，消除疲勞、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、預(yù)防便秘等功效。所以常吃菠蘿對(duì)身體是有好處的，以上小編還介紹了菠蘿的禁忌，大家可要牢記哦。
孕婦吃菠蘿的好處
①菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
②菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益。
③菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。
④在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對(duì)身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
不過(guò)，菠蘿含有菠蘿蛋白酶，有的人對(duì)該物質(zhì)過(guò)敏，吃菠蘿15分鐘會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，如腹瀉、嘔吐、腹痛的情況。如果第一次吃就有過(guò)敏反應(yīng)，就要注意避免吃。如果孕婦本身對(duì)菠蘿過(guò)敏，建議您不要再食用菠蘿。而有的女性原本不過(guò)敏，但懷孕后食用菠蘿之后，可能會(huì)引起體內(nèi)激素的混亂而過(guò)敏，所以孕婦不要一次吃太多菠蘿。
孕婦吃菠蘿的禁忌
1.菠蘿中含有一種叫蛋白酶的物質(zhì)，對(duì)人的皮膚、血管等有一定的副作用。過(guò)敏體質(zhì)的人食之會(huì)引起菠蘿中毒，稱為“菠蘿病”。
2.如果孕婦患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙，應(yīng)該禁吃菠蘿。
3.如果孕婦處于發(fā)燒及濕疹疥瘡的時(shí)候，也不能多吃菠蘿，菠蘿會(huì)加重病狀。
孕婦吃菠蘿的方法
1.要吃新鮮的菠蘿
不同品種的菠蘿，顏色也有所不同，但大多數(shù)是黃色的。成熟的菠蘿有果香，同樣大小的果子以重者為佳，有腐爛或霉點(diǎn)的應(yīng)當(dāng)拋棄。
新鮮菠蘿可以用報(bào)紙包好常溫保存或冰箱冷藏保存，一般可保存2～3天。
新鮮菠蘿或罐頭菠蘿都可以單獨(dú)食用，或放在甜餅、冰激凌、布丁、烘烤食品和色拉中，也可以同肉一起吃。
2.吃前用鹽水浸泡
由于菠蘿中含有刺激作用的物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，然后放在淡鹽水里浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗，去咸味后就可以食用。將菠蘿用鹽水浸泡，也可避免菠蘿病的發(fā)生。這樣處理一下，適當(dāng)?shù)某砸恍┎ぬ}，能起到補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用。當(dāng)然，不主張一次吃的過(guò)多，因?yàn)椴ぬ}里含有五羥色胺，有收縮血管、升高血壓的作用。
菠蘿是生活中比較常見的水果，它有非常多的養(yǎng)生功能，食用價(jià)值也是非常高，深受大家的追捧，那你知道菠蘿怎么吃才比較好呢?它又有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?今天小編就給大家介紹一些，趕緊來(lái)看看吧
目錄
1、菠蘿的基本介紹 2、菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
3、菠蘿怎么吃 4、菠蘿的藥用價(jià)值
5、吃菠蘿的好處 6、菠蘿的食用禁忌
7、吃菠蘿上火嗎 8、菠蘿怎么給兒童吃
9、孕婦可以吃菠蘿嗎 10、老人可以吃菠蘿嗎
11、菠蘿做法大全
菠蘿的基本介紹
菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物，每株只在中心結(jié)一個(gè)果實(shí)，其果實(shí)呈圓筒形，由許多子房和花軸聚合而長(zhǎng)成，是一種復(fù)合果，菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿釘)，堅(jiān)硬棘手，食用前必須削皮后挖去。
菠蘿一年有三次結(jié)果期，品質(zhì)以3至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮，果形端正，果身堅(jiān)實(shí)，熟度八成的為好，菠蘿常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種，而以近年廣州果農(nóng)精心培育的糖心菠蘿為最佳。
糖心菠蘿屬沙撈越種。沙撈越種又名夏威夷，果實(shí)重兩三公斤，果眼大而淺，一般削皮后除去丁子即可食用。其果形端正，果肉柔滑多汁，甜酸適中，是鮮食和制罐頭的優(yōu)良品種
據(jù)咸豐年間的《文昌縣志》記載:菠蘿俗稱番萎子，色金黃，周身有縫紋，如龜折，剝皮食之味甘香無(wú)核，說(shuō)明當(dāng)時(shí)已在海南安家落戶了，很快，菠蘿就躋身于香蕉、荔枝、芒果之列，成為海南的四大名果之一。
皇后類
系最古老的栽培品種，有400多年栽培歷史，為南非、越南和中國(guó)的主栽品種之一，植株中等大，葉比卡因類短，葉緣有刺;果圓筒形或圓錐形，單果重400~1500克，小果錐狀突起，果眼深，苞片尖端超過(guò)小果;果肉黃至深黃色，肉質(zhì)脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味濃郁，以鮮食為主。
西班牙類
植株較大，葉較軟，黃綠色，葉緣有紅色刺，但也有無(wú)刺品種;果中等大，單果重500~1000克，小果大而扁平，中央凸起或凹陷;果眼深，果肉橙黃色，香味濃，纖維多，供制罐頭和果汁。
雜交種類
是通過(guò)有性雜交等手段培雜交種育的良種。植株高大直立，葉緣有刺，花淡紫色，果形欠端正，單果重1200~1500克。果肉色黃，質(zhì)爽脆，纖維少，清甜可口，可溶性固形物11%~15%，酸含量0.3%~0.6%，既可鮮食，也可加工罐頭。
菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、維生素
菠蘿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，果肉中除含有原糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維和有機(jī)酸外，還含有人體必需的維生素A、B、C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。
尤其以維生素C含量最高，以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂、鉀、鈉、磷等微量元素。
2、菠蘿酶
果實(shí)含有菠蘿酶，有幫助消化蛋白質(zhì)、治支氣管炎、利尿等功效，并對(duì)預(yù)防血管硬化及冠狀動(dòng)脈性心臟病有一定的作用。
3、維生素B
菠蘿還有豐富的維生素B，能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
4、蛋白質(zhì)分解酵素
菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解食物中的蛋白質(zhì)，還能增加腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。
對(duì)于長(zhǎng)期食用過(guò)多肉類及油膩食物的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，是一種很合適的水果。
5、菠蘿朊酶
菠蘿含有一種叫菠蘿朊酶的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫，菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益。
菠蘿朊酶還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫，如果你有炎癥、水腫或血栓，不防在積極治療的同時(shí)，適當(dāng)多吃一些菠蘿，相信會(huì)起到一定的輔助作用。
6、維生素C
維生素C能夠提高人體的免疫力，改善心血管疾病，增強(qiáng)人體抵抗力，同時(shí)又能防止黑色素沉著，起到滋養(yǎng)皮膚的作用。
7、糖、鹽類和酶
菠蘿中所含的糖，鹽類和酶有利尿作用，適合食用對(duì)腎炎、高血壓病患者有益。
菠蘿怎么吃
水果，在我們的思想里就應(yīng)該是生吃，大多數(shù)人都習(xí)慣性地認(rèn)為這樣吃最能吃出水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可是所有水果都是這樣的嗎，今天小編給大家介紹的是菠蘿，我們都知道生吃菠蘿有著種種好處，那么如果把菠蘿煮熟成菜飯又會(huì)怎么樣呢。
1、菠蘿炒飯
材料
剩米飯、菠蘿(熟透)、胡蘿卜、臘腸、雞蛋、青豆。
做法
(1)菠蘿里的果肉用工具挖干凈，不能把皮挖破，挖出的果肉切小丁。
(2)準(zhǔn)備胡蘿卜以及臘腸，都切成小丁狀。
(3)雞蛋加鹽和少入許胡椒粉打勻。
(4)鍋內(nèi)不加油，下入臘腸翻炒至出油。
(5)倒入胡蘿卜繼續(xù)翻炒。
(6)把青豆倒進(jìn)去翻炒，裝出留著備用。
(7)鍋內(nèi)多加些油，倒入米飯炒松。
(8)倒入蛋液不斷翻炒。
(9)炒至蛋液全部凝固。
(10)最后倒入包括菠蘿在內(nèi)的所有輔料炒勻即可。
2、菠蘿咕嚕肉
材料
豬里脊、菠蘿、大青椒、紅甜椒、番茄、食用油、雞蛋、清水、醋、生抽、淀粉、鹽、冰糖。
做法
(1)里脊切稍微厚點(diǎn)的片，菠蘿切方丁，青椒紅椒切塊。
(2)里脊加淀粉，鹽，少許油腌制十分鐘。
(3)加入調(diào)散的雞蛋拌勻，裹上淀粉。
(4)油鍋七成熱，小火五分鐘炸至肉七成熟。
(5)鍋里留油，下番茄，辣椒炒一會(huì)兒，加入肉和菠蘿同炒。
(6)將淀粉，冰糖，醋，水，生抽兌成的芡汁倒入，待湯汁粘稠出鍋。
3、菠蘿粥
材料
菠蘿1個(gè)、大米1小碗、枸杞子1把、水適量。
做法
(1)菠蘿去皮，用淡鹽水浸泡，切小塊。
(2)枸杞洗凈，浸水。
(3)鍋?zhàn)臃潘?，大米洗凈，將大米煮熟爛。
(4)大米熬煮至大米開花。
(5)將菠蘿丁放入鍋內(nèi)。
(6)熬煮20分鐘左右。
(7)放入枸杞，熬煮5分鐘左右，粥粘稠即可。
4、糖水菠蘿
材料
菠蘿500克、冰糖100克、水200克。
做法
(1)將菠蘿去掉外皮，現(xiàn)在買的時(shí)候店家就會(huì)用專用工具幫你去掉外皮，而且去得很干凈一點(diǎn)也不浪費(fèi)。
(2)將菠蘿流水下洗干凈切成一口大的塊放入小盆中，菠蘿的硬心也不要丟掉，一起蒸好了就軟了。
(3)放入清水(也可以不放水，水的量也可以按照自己的喜好放入，我覺(jué)得還是要放一些水的，蒸好后這個(gè)湯水最好喝)和冰糖(糖的量也可以根據(jù)喜好增減，如果買來(lái)的菠蘿比較硬和酸就多放點(diǎn)糖，如果比較軟和甜就少放點(diǎn))。
(4)放入蒸鍋中大火燒開，中火蒸30分鐘(如果買的菠蘿特硬就多蒸10分鐘)，涼后放入冰箱冷藏后更好吃。
5、香甜菠蘿包
材料
面包體：富強(qiáng)粉1杯半、酵母1小勺、鹽半小勺、糖1勺、雞蛋半個(gè)、玉米油1勺。
菠蘿皮：玉米油4勺、糖2勺、蛋液1勺、富強(qiáng)粉半杯、奶粉1/3小袋、純奶少許。
做法
1、和面：前5種材料和成面團(tuán)，加入油揉勻，醒發(fā)漲到2.5-3倍。
2、做面包體：醒發(fā)好的面揉出空氣，切成6個(gè)面劑，滾圓。
3、做菠蘿皮：油中加入糖，用手動(dòng)打蛋器攪勻，蛋液分幾次加入，篩入面粉和奶粉，用勺子翻拌，加入適量牛奶，拌均勻，分成6個(gè)劑子。
4、做菠蘿包：分別取一面劑和菠蘿皮劑，用推的手法將皮把面團(tuán)包住大部，以放在面板上看不到面團(tuán)為好。用刀在菠蘿包表面劃出格子，正方和菱形都可以。做好的菠蘿包擺在烤盤上醒發(fā)，大約20分鐘。
5、烘烤：見到劃的印變寬了就放入提前預(yù)熱的烤箱，150度，20分鐘。
菠蘿的藥用價(jià)值
菠蘿是生活中比較常見的水果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，常見的話常常會(huì)有一些意想不到的功效，所以深受大家的歡迎，那菠蘿究竟都有什么樣的功效呢?有什么樣的價(jià)值呢?
菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)狻⒁鏆庋?、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效，不過(guò)一次也不宜吃太多。(李時(shí)珍《本草綱目》)
菠蘿含有一種叫菠蘿朊酶的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，稀釋血脂，消除炎癥和水腫，能夠促進(jìn)血循環(huán)。
尤其是過(guò)食肉類及油膩食物之后，吃些菠蘿更為適宜，可以預(yù)防脂肪沉積。
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。
這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，使消化不良的病人恢復(fù)正常消化機(jī)能。
這種物質(zhì)可以阻止凝膠聚集，可用來(lái)使牛奶變酸或軟化其他水果，但這種特點(diǎn)在烹飪中會(huì)被減弱。
此外，菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對(duì)腎炎和高血壓者有益，對(duì)支氣管炎也有輔助療效。由于纖維素的作用，對(duì)便秘治療也有一定的療效。
當(dāng)出現(xiàn)消化不良時(shí)，吃點(diǎn)菠蘿能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。除此之外，菠蘿富含維生素B1，能促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞感。
菠蘿汁有降溫的作用，并能有效預(yù)防支氣管炎，但是發(fā)燒最好不要食用。
經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來(lái)，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來(lái)疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
菠蘿皮中富含菠蘿酶，有豐富的藥用價(jià)值，據(jù)國(guó)外專家20多年實(shí)驗(yàn)，長(zhǎng)期食用菠蘿皮，心腦血管，糖尿病發(fā)病率顯著降低，并有一定的抗癌效果，尚含一種酵素，可以分解蛋白質(zhì)。
吃菠蘿的好處
1、減肥
是不是也覺(jué)得新鮮，菠蘿也可以減肥?千真萬(wàn)確，菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。
菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。
但是切忌過(guò)量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿，第一容易降低味覺(jué)，刺激口腔粘膜。
第二，容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶，對(duì)這種蛋白酶過(guò)敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。
2、清理腸胃
常常因?yàn)槭秤萌獾暮慷嗌俣鵁绬?，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。常常有便秘困擾的朋友，可以試個(gè)偏方：每天早晨時(shí)，食用一片新鮮的菠蘿。
3、美容
豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
其果肉可以作為面膜，是最香甜的護(hù)理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。
酶素可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。
4、消除感冒
發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。
經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來(lái)，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來(lái)疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
菠蘿是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果，當(dāng)下正是菠蘿的上市季節(jié)，不過(guò)菠蘿一般酸味太重，一些腸胃不適的人可能并不適合菠蘿，那么胃病能吃菠蘿嗎？
胃不好的人可以吃菠蘿嗎
很多人都說(shuō)不可以。為什么呢？胃不好的人，食用具有酸性的菠蘿，容易刺激胃部，讓患者出現(xiàn)胃內(nèi)泛酸現(xiàn)象，加重病情。多吃菠蘿還可能過(guò)敏，在食用后的15分鐘到1小時(shí)左右出現(xiàn)腹痛、嘔吐、呼吸困難、休克等一系列過(guò)敏癥狀反應(yīng)。
菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠蘿既是盛夏消暑、解渴的珍品，也是良好的減肥、健康水果。果實(shí)含有菠蘿酶，有幫助消化蛋白質(zhì)、治支氣管炎、利尿等功效，并對(duì)預(yù)防血管硬化及冠狀動(dòng)脈性心臟病有一定的作用。食用新鮮菠蘿時(shí)，先將菠蘿用鹽水浸洗，味道會(huì)更甜。
消除感冒
發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，能有效地降低支氣管。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來(lái)，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來(lái)疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。菠蘿食用時(shí)應(yīng)注意不要空腹暴食，要削凈果皮、鱗目須毛及果丁，果肉切片后，一定要用食鹽浸泡若干分鐘后才能食用。
女性在特殊期的護(hù)理是很重要的，在飲食方面也有很多的禁忌，要盡量避免吃那些具有寒涼性的食物，以免引起月經(jīng)不調(diào)和痛經(jīng)癥狀的加重，那么來(lái)月經(jīng)可以吃葡萄嗎?月經(jīng)期間的飲食要注意什么?葡萄在吃的時(shí)候又有哪些禁忌呢?一起了解一下。
來(lái)月經(jīng)可以吃葡萄嗎
月經(jīng)期間可以吃葡萄，但要注意兩點(diǎn)。第一不能過(guò)量食用，第二吃的時(shí)候最好用溫水先泡一下，這樣去葡萄的寒氣，女性在月經(jīng)期也可以吃上美味的葡萄啦。
月經(jīng)期間的飲食注意事項(xiàng)
1、月經(jīng)來(lái)潮的前一周的飲食宜清淡，易消化，富營(yíng)養(yǎng)?？梢远喑远诡?，魚類等高蛋白食物，并增加綠葉蔬菜，水果，也要多飲水，以保持大便通暢，減少骨盆充血。
2、月經(jīng)來(lái)潮初期時(shí)，女性常會(huì)感到腰痛、不思飲食，這時(shí)不妨多吃一些開胃、易消化的食物，如棗、面條、薏米粥等。
3、月經(jīng)期要吃營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化的食物，以利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充，多飲水、多吃蔬菜，可以保持大便通暢，這樣也可以減少盆腔充血。
4、月經(jīng)期間會(huì)有大量的血液流失，所以在月經(jīng)期后最好吃一些補(bǔ)氣血的食品，多補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鐵元素，比如多吃動(dòng)物的肝臟，肉類，牛奶等。
吃葡萄的禁忌
一、徹底漂洗
買來(lái)的葡萄，一定要清洗干凈，從頭到尾的清洗，很多葡萄都是在生長(zhǎng)的時(shí)候噴灑了農(nóng)藥，所以葡萄表皮可能會(huì)有殘留的污物，在吃葡萄的時(shí)候，有時(shí)候嘴巴會(huì)碰到葡萄皮的，這不利于身體健康。
有一個(gè)方法可以徹底清潔葡萄表面的污垢，就是把葡萄放在淡鹽水中浸泡大概10分鐘左右，葡萄就徹底干凈了。
二、不能與牛奶一起吃
葡萄里含有豐富的維生素C，牛奶里的有些成分和葡萄里含有的維生素C形成反應(yīng)，這會(huì)對(duì)胃造成傷害，同時(shí)服用也會(huì)拉肚子，嚴(yán)重的還會(huì)嘔吐。
所以，親，千萬(wàn)千萬(wàn)不要把牛奶和葡萄混在一起吃哦。
三、漱口護(hù)牙
發(fā)酵糖類含有對(duì)牙齒有害的成分，而有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，所以如果吃完葡萄后不漱口，口腔中的葡萄殘?jiān)自斐升x齒，所以家必備提供您一定要注意衛(wèi)生。
四、吃完葡萄，海鮮靠邊
葡萄、山楂、柿子等水果都不能與海鮮混在一起吃，如果同食，就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，因?yàn)樵谶@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)凝固，形成不容易消化的物質(zhì)。
很多人都愛(ài)吃開心果，尤其是過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候，家里都會(huì)備上一些。開心果口味清香，特別好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。很多老人也喜歡吃。那么開心果有哪些作用和功效呢?開心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?食用開心果有什么要注意的，開心果除了直接吃還有哪些食用的方法?開心果的適應(yīng)人群是哪些?我們一起來(lái)看一下吧。
開心果的功效與作用
開心果：性溫，味辛、澀;溫腎暖脾，補(bǔ)益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。
祛壓降脂
食用開心果能夠緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，因?yàn)樗缓司彼?，還能夠有著降低血脂，降低心臟病發(fā)作的功效。能夠有效的降低膽固醇，緩解一些急性的精神壓力反應(yīng)。
明目
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
減肥
每天吃上28g左右得開心果，不僅不會(huì)發(fā)胖，還能夠幫助減輕控制體重。因?yàn)槌蚤_心果需要?jiǎng)儦?lái)延長(zhǎng)了食用的時(shí)間，讓人容易產(chǎn)生飽腹感和滿足感。就會(huì)少吃飯，達(dá)到控制體重的效果。
抗衰老
開心果營(yíng)養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。
潤(rùn)腸通便
開心果由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。
開心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
開心果果仁是高營(yíng)養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達(dá)45.1%。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。
開心果的食用禁忌
吃肉后不要吃開心果
吃肉后為何不適合吃開心果呢?因?yàn)槌粤巳庵?，身體已經(jīng)擁有一定的熱量，開心果的熱量也不低，經(jīng)常如此食用的話，很容易會(huì)長(zhǎng)胖的。所以在吃開心果的時(shí)候最好飯前吃，還能增加飽腹感，減少吃飯量。
五、吃葡萄后別喝水
如果吃完葡萄后立刻喝水，很容易馬上引起腹瀉。這是因?yàn)槠咸驯旧碛型ū銤?rùn)腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來(lái)不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動(dòng)，就產(chǎn)生腹瀉，所以切記，切記。
六、不要過(guò)多的吃葡萄
因?yàn)槠咸训暮橇亢芨?，所以糖尿病人千萬(wàn)別吃葡萄，另外女孩子在懷孕的時(shí)候也要堤防孕婦糖尿病，所以吃葡萄要適量。
在食用葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃含水豐富的食品。
葡萄美膚大法
葡萄美膚，除了吃，還有很多種形式。金秋，正是葡萄成熟的時(shí)節(jié)。讓我們趕快實(shí)踐一下便宜又好用的葡萄美膚大法。
1 葡萄面液
將葡萄洗凈去皮、去核，放入果汁機(jī)中榨成汁，將汁液收集于玻璃杯中。每日早、晚洗臉后，用此汁液涂搽面部，涂搽20—30分鐘后用清水洗凈。此面液可爽膚，治療痤瘡，淡化雀斑。
2 葡萄面膜
將30克葡萄汁，50克牛奶(煮沸放涼)放入容器中，再按照1：1的比例加入奶粉與玉米面粉攪拌均勻，調(diào)成膏狀。晚上睡覺(jué)前清潔面部后將此膏涂在臉上，保留20分鐘，再用清水洗凈即可。每周一至兩次，此面膜可以收斂毛孔、緊膚除皺、改善面部皺紋。
3 葡萄酒浴
將葡萄酒倒入浴缸里，然后將整個(gè)身體在里面浸泡5分鐘，再用雙手對(duì)全身做按摩直至身體微微發(fā)熱為止。這是國(guó)外風(fēng)行的“葡萄酒浴”。他可以營(yíng)養(yǎng)皮膚、擴(kuò)張血管、緩解壓力、強(qiáng)身健體。注意，敏感性肌膚慎用。
4 干療法
用葡萄籽榨的油與蜂蜜調(diào)勻，涂在身上和臉上，然后進(jìn)行按摩，能滋潤(rùn)皮膚，預(yù)防和消除雀斑、黃褐斑，增強(qiáng)皮膚的免疫力，還具有強(qiáng)身健體的作用。有研究發(fā)現(xiàn)葡萄籽中含有的原花青素，可以有效的避免紫外線輻射導(dǎo)致的免疫系統(tǒng)衰退。
5 葡萄番茄蜂蜜汁
葡萄200克，洗凈不必去皮去籽，紅番茄1顆 ，洗凈切塊將二者倒入果汁機(jī)內(nèi)攪打成原汁 ，加上適量白開水和蜂蜜，冰鎮(zhèn)后飲用。此汁具有通便排毒、養(yǎng)顏美容、瘦身纖體的作用。
6 葡萄菠蘿杏汁
葡萄一串，洗凈，杏2個(gè)去核，菠蘿1/3個(gè)去皮，將以上三樣水果切成大小適合的塊倒入果汁機(jī)內(nèi)攪打成原汁飲用。此汁能光滑肌膚，防止皮膚感染。
7 葡萄酪乳汁
葡萄300克洗凈，放入果汁機(jī)內(nèi)加入篩序蜂蜜，200毫升優(yōu)酪乳打成汁即可飲用。此汁具有養(yǎng)顏美容，延緩皮膚衰老的功效。
總結(jié)：通過(guò)本文可以了解到女性在月經(jīng)期間是可以吃葡萄的，但吃的時(shí)候一定要適量，不能多吃。而在吃之前，也可以將其先在溫水里泡一下然后再食用，在經(jīng)期的飲食上，相關(guān)的注意事項(xiàng)，女性朋友一定要牢記。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《飯后可以吃菠蘿嗎？這樣吃是最好的了》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎”專題。
